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飲食業資方扣供款抵遣散費 工會籲廢強積金對冲惡制

1 : GS(14)@2011-01-06 21:50:45

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=14840929

【本報訊】職工盟調查發現，過去十年逾 45%受訪飲食業工友，曾被資方遣散或解僱，資方以強積金「對冲」方式，抵銷支付給打工仔的遣散費。職工盟指根據政府數據，十年來「對冲」的強積金供款達 137.65億元。職工盟要求政府取消「對冲」機制，保障打工仔權益。　記者：林社炳

職工盟昨日公佈調查結果，指在上月訪問了 159名飲食業工友，有 45.3%受訪工友在過去十年曾被遣散或解僱。受訪工友被資方引用「對冲」機制，平均在強積金扣除約 4.5萬元；有兩名工友最高被扣 19萬元。 25.6%受訪工友，月薪在 5,000元或以下； 87.3%認為強積金非常不足夠應付退休生活。
被解僱員工失保障

任職奶品公司包裝員的阿維（化名）說，在公司辛勞工作九年四個月，日薪加勤工的月入有逾 9,000元。一個多月前有工友打架受傷，她往求助，反被部門主管指她煽動工友打架被解僱。她心有不甘，曾想過自殺，資方報警驅逐她離開公司。她謂感謝警員指點向勞工處及職工盟求助。在工會協助下，阿維才取回約 6萬元長期服務金，但資方在強積金依法按照「對冲」機制，扣除資方供款約 5萬元。
飲食及酒店業職工總會組織幹事胡穗珊批評，強積金的「對冲」機制，變相成為資方解僱員工的「遣散費基金」。她指目前月入 5,000元或以下的打工仔，僱員不用供款給強積金，只有僱主單方面供款。員工一旦被解僱，資方可運用「對冲」機制，取走強積金供款，令年屆 65歲退休的打工仔一無所有。
對冲金額累計 137億

職工盟根據政府數據，指強積金計劃實施十年來，僱主利用供款「對冲」遣散費，累計高達 137.65億元。 86.3%受訪工友支持職工盟要求政府立即提出修訂法例，取消對冲的安排。
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=272424

[創業板]華人飲食(8272，前百富國際、進能國際)專區(關係:0351、0915、3989、8046、8158、鄭裕彤、火車系)

1 : GS(14)@2011-01-14 23:08:24

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110114038_C.pdf
買間麵公司
2 : GS(14)@2011-01-17 21:57:03

隻野唔好多手。

同火車系班人有關，隻股cap了好多水，之前由幾十仙，打上幾十蚊，之後一拆十，又批了股，又散貨。你可以計計他們利錢好厚
3 : GS(14)@2011-01-19 21:15:41

唔好玩啦
4 : GS(14)@2011-03-19 14:05:30

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110315062_C.pdf
借錢給生產商
5 : GS(14)@2011-06-18 13:38:19

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110617024_C.pdf
董 事 會 謹 此 知 會 股 東 及 有 意 投 資 者，預 期 本 集 團 於 截 至 二 零 一 一 年 四 月 三 十 日止 財 政 年 度 將 錄 得 虧 損，而 截 至 二 零 一 零 年 四 月 三 十 日 止 的 上 一 個 財 政 年 度 則錄 得 溢 利。錄 得 虧 損 主 要 是 因 為 確 認 一 項 未 實 現 虧 損。該 項 未 實 現 虧 損 為 非 現金 性 質，因 此 對 本 集 團 之 經 營 現 金 流 量 並 無 任 何 重 大 影 響。
6 : GS(14)@2011-07-25 23:10:45

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110725030_C.pdf
玩完
7 : GS(14)@2011-07-28 08:09:00

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110726060_C.pdf
董事會謹此宣佈，陳女士已分別辭任執行董事、行政總裁、監察主任、法律程
序文件代理人及法定代表之職務，而王女士亦已辭任執行董事之職，以上辭呈
均會由二零一一年八月一日開始生效。
董事會欣然宣佈，余女士已獲委任為執行董事、監察主任、法律程序文件代理
人及法定代表，以上委任均由二零一一年八月一日開始生效。
余女士現年48歲，在不同行業的公司內積逾二十八年之行政管理經驗，而在貿易、
批發及零售業務的資訊科技及業務管理方面亦擁有豐富經驗。余女士現為一間在
聯交所主板上市之公司亞洲能源物流集團有限公司（股份代號：351）之執行董事。
余女士在二零一零年八月至二零一一年五月期間內，曾擔任一間在聯交所主板上
市之公司新環保能源控股有限公司（股份代號：3989）之執行董事。余女士在二零
零七年七月至二零零九年十二月期間內曾任一間在聯交所創業板上市之公司中國
生物醫學再生科技有限公司（股份代號：8158）之執行董事，而在二零零七年七月
至二零零九年四月期間則曾任一間在聯交所創業板上市之公司恒芯中國控股有限
公司（股份代號：8046）之執任董事。

351+3989+8158+8046, 全部都係老千股
8 : GS(14)@2011-07-28 08:09:32

呢個唔特別，都知呢幾間都關，今次更確定吧
9 : GS(14)@2011-07-28 08:09:46

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110727004_C.pdf
財務非常像隻殼
10 : GS(14)@2011-07-28 08:11:05

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20110726054_C.pdf

建 議 改 更 公 司 名 稱
董 事 會 建 議 把 本 公 司 之 名 稱 由「BEST MIRACLE INTERNATIONAL LIMITED 進 能
國 際 有 限 公 司」改 為「Chinese Food and Beverage Group Limited 華 人 飲 食 集 團 有 限
公 司」。

更 改 公 司 名 稱 之 理 由
董 事 會 認 為，建 議 更 改 公 司 名 稱 一 事 能 夠 更 恰 當 地 反 映 本 集 團 之 業 務 發 展 並 為 本集 團 建 立 一 個 全 新 的 企 業 形 像。就 此 而 言，董 事 會 認 為 更 改 公 司 名 稱 乃 符 合 本 公司 及 股 東 之 整 體 利 益。

好偉大啊，但是係隻殼
11 : nothing(13987)@2011-07-31 01:51:08

buy or sell
12 : GS(14)@2011-10-05 11:18:38

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20111004074_C.pdf
改名
13 : 清風詩人(3217)@2011-10-18 16:06:10

《經濟通通訊社１８日專訊》華人飲食集團（０８２７２）財政總監周肇基於傳媒午宴時表
示，集團已於本港開設首間酒家，打入本港餐飲市場；投資額為１０００萬元，短期內於本港沒
擴展計劃。
　　又指出，未來以該品牌與國內酒店合作發展餐飲市場，主要位於一線城市，如廣東省。
　　周氏續指，食品成本上漲對集團有一定壓力，但集團主力中高檔市場，轉嫁成本能力較高，
相信對集團無太大影響。現時午市人均消費為１５０元，晚市則介乎３００至５００元。預計該
酒家回本期為兩年，對前景樂觀。
　　被問及內地業務與本港業務比重時，他指出，於內地投資額會較多，但無特定發展方向。
　　另外，早前曾公布認購內地食品公司暢達３５１５萬元可換股債券，而該內地食品公司透過
其附屬公司以１﹒６億元人民幣購入兩間廠房，製造方便麵、方便湯、冰乾及氣乾蔬菜產品。暢
達持有兩廠房之６０％股權。
　　他指出，集團於下半年有機會轉虧為盈，因方便麵是有盈利貢獻的項目，預計年末可以入帳
。（ｗｉ）
http://www.etnet.com.hk/www/tc/n ... ETN211018488&page=1
14 : GS(14)@2011-10-18 21:23:43

痴線成咁呀到，睇下佢D豪言壯語實現唔到就好笑
15 : GS(14)@2011-12-17 14:25:35

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20111216013_C.pdf
1供1，每股1仙，熟人證券行包銷

於本公佈日期，華人環球投資集團有限公司（「華人環球投資集團有限公司」）間接擁有包銷商33%的權益。獨立非執行董事柯偉聲先生（「柯先生」）亦為華人環球投資集團有限公司的執行董事兼行政總裁及包銷商投資代表。因此，柯先生並無就有關公開發售的董事會決定投票或放棄投票。此外，柯先生確認，彼並無及將不會參與包銷商之任何有關公開發售的活動。彼認為，此概不會對有關根據本包銷協議擬進行的交易構成潛在的利益衝突。除上文所述外，就董事所知、所悉及所信，包銷商及其最終實益擁有人為獨立於本公司及其關連人士（定義見創業板上市規則）且與之並無關聯之獨立第三方。
16 : cymjacky(19649)@2011-12-17 18:14:33

2供1，每股1仙. How you feel? Cap water?
17 : GS(14)@2011-12-17 18:57:05

18樓提及
2供1，每股1仙. How you feel? Cap water?


絕囉，抽水千幾萬太細
18 : danieldanielkoo(19748)@2011-12-19 10:24:06

19樓提及
18樓提及
2供1，每股1仙. How you feel? Cap water?


絕囉，抽水千幾萬太細


似係序幕, 雖然隻野係細, 但抽水抽個千幾萬咁少, 都唔知為乜!
不過呢招又真係好絕, 2供1 唔算多, 供股價又大折讓，局老散跟......
19 : GS(14)@2011-12-19 22:40:18

20樓提及
19樓提及
18樓提及
2供1，每股1仙. How you feel? Cap water?


絕囉，抽水千幾萬太細


似係序幕, 雖然隻野係細, 但抽水抽個千幾萬咁少, 都唔知為乜!
不過呢招又真係好絕, 2供1 唔算多, 供股價又大折讓，局老散跟......


人地目標是唔想股東批准呀，咁樣快好多

他愈想老散跟就唔好跟，被他乾了仲好啦
20 : cymjacky(19649)@2011-12-19 23:22:53

8272 today drop just 14% the lowest drop jor 40% really shit shock. dont know how to develop in the future, any ching have this stock should be carefully.
21 : GS(14)@2011-12-19 23:23:40

22樓提及
8272 today drop just 14% the lowest drop jor 40% really shit shock. dont know how to develop in the future, any ching have this stock should be carefully.


現在斬還好些，未來就陰乾啦
22 : cymjacky(19649)@2011-12-19 23:27:12

have you play this stock danield? i have played this long time ago around 2007 lose so much
23 : GS(14)@2011-12-19 23:29:23

24樓提及
have you play this stock danield? i have played this long time ago around 2007 lose so much


無玩過，總之見到那堆人我就唔玩
24 : danieldanielkoo(19748)@2011-12-20 01:11:04

24樓提及
have you play this stock danield? i have played this long time ago around 2007 lose so much


I did invest in 8272 when it announced the acquisition of the noodle company. Hoewver, I sold all of them when it hit 20% stop-loss......

It is very diffiuclt to play this game with these people......it's like 與虎謀皮........
25 : cymjacky(19649)@2011-12-20 20:59:26

其實照我睇莊家已經齊貨現在睇下食唔食大眾銀行啲貨0•245入佢都好慘
26 : cymjacky(19649)@2011-12-20 21:01:53

不過出面好多優質股都唔洗同班賤莊傻
27 : GS(14)@2011-12-20 21:37:48

26樓提及
24樓提及
have you play this stock danield? i have played this long time ago around 2007 lose so much


I did invest in 8272 when it announced the acquisition of the noodle company. Hoewver, I sold all of them when it hit 20% stop-loss......

It is very diffiuclt to play this game with these people......it's like 與虎謀皮........


由佢最初炒上30蚊一拆十開始已經無得玩，那些甚麼概念我真是唔會理，所以輸這20%是無謂的
28 : GS(14)@2011-12-20 21:38:08

27樓提及
其實照我睇莊家已經齊貨現在睇下食唔食大眾銀行啲貨0•245入佢都好慘



人地套番晒成本啦，不會傻了
29 : danieldanielkoo(19748)@2011-12-24 12:57:26

29樓提及
26樓提及
24樓提及
have you play this stock danield? i have played this long time ago around 2007 lose so much


I did invest in 8272 when it announced the acquisition of the noodle company. Hoewver, I sold all of them when it hit 20% stop-loss......

It is very diffiuclt to play this game with these people......it's like 與虎謀皮........


由佢最初炒上30蚊一拆十開始已經無得玩，那些甚麼概念我真是唔會理，所以輸這20%是無謂的


唔錯過點會記得...........
30 : GS(14)@2011-12-24 14:12:32

咁我唔知點解你錯嘛，有睇過呢個網的人唔會買呢隻的wor
31 : Hierro(1191)@2011-12-24 14:33:22

有d 人還是喜歡賭錢
人棄我取麻
32 : GS(14)@2011-12-24 14:52:49

咁人棄我取就應該買個殼自己試下，不是買十萬八萬
33 : Hierro(1191)@2011-12-24 15:03:31

34樓提及
咁人棄我取就應該買個殼自己試下，不是買十萬八萬



暫時無興趣，做閒家開心點
34 : Hierro(1191)@2011-12-24 15:04:22

34樓提及
咁人棄我取就應該買個殼自己試下，不是買十萬八萬



還有，注碼已不是十萬百萬
七位數字來的
35 : GS(14)@2011-12-24 15:04:32

所以除非可以買到殼，否則就咪玩，由他們自我安慰好D
36 : GS(14)@2011-12-24 15:04:57

36樓提及
34樓提及
咁人棄我取就應該買個殼自己試下，不是買十萬八萬



還有，注碼已不是十萬百萬
七位數字來的


七位不如買REIT好過
37 : Hierro(1191)@2011-12-24 15:06:39

38樓提及
36樓提及
34樓提及
咁人棄我取就應該買個殼自己試下，不是買十萬八萬



還有，注碼已不是十萬百萬
七位數字來的


七位不如買REIT好過


不認識，但不反對亦不反感
去到呢個位，要再上八位真的感覺困難
38 : GS(14)@2011-12-24 15:07:28

去到呢D就買樓或者買基金股
39 : Hierro(1191)@2011-12-24 15:09:50

40樓提及
去到呢D就買樓或者買基金股



搵個師傅學一學師先得

樓唔係時間

基金股又唔想交學費
40 : GS(14)@2011-12-24 15:11:01

基金股唔難玩，留意下那些股圖就得...
41 : Hierro(1191)@2011-12-24 15:12:46

42樓提及
基金股唔難玩，留意下那些股圖就得...



人是否一個重要因素？
42 : GS(14)@2011-12-24 15:14:30

唔使理佢啦，總之盤數睇落有增長就得，如果無端端大跌一定有位你走，何況你一定要走
43 : GS(14)@2011-12-24 15:15:05

那些基本因素少個仙股多多聲，都是自己呃自己
44 : Hierro(1191)@2011-12-24 15:16:15

45樓提及
那些基本因素少個仙股多多聲，都是自己呃自己



你講到好似好易玩咁，哈哈
搞到我心郁郁
45 : GS(14)@2011-12-24 15:21:27

46樓提及
45樓提及
那些基本因素少個仙股多多聲，都是自己呃自己



你講到好似好易玩咁，哈哈
搞到我心郁郁


呢排研究旺旺，真是認為無可能值1,000億，真是炒乾貨...你話142多多少少還有些因素可以炒炒...
46 : GS(14)@2011-12-24 15:22:04

旺旺牌面D流通貨可能真是好少好少，我想扣埋基金那些，個floating可能唔夠10%
47 : CHAUCHAU(1254)@2011-12-28 17:24:19

http://www.hkex.com.hk/chi/marke ... /PMI2011-218(C).pdf
就華人飲食集團有限公司（證券代號8272）每2股獲發售1股發售股份，將於除淨日（2011年12月30日）
48 : cymjacky(19649)@2011-12-31 11:27:59

8272 都有49頁應該有人留意有沒師兄揸咗供ng供，小弟除權買咗小小小試牛刀[hide][/hide]
49 : cymjacky(19649)@2011-12-31 11:31:51

湯sir 點解hkex股東一覧多咗新股束e.gCGI 建屋貸款 佢地有買咩
50 : GS(14)@2012-01-01 15:01:19

51樓提及
湯sir 點解hkex股東一覧多咗新股束e.gCGI 建屋貸款 佢地有買咩


http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... N200912011043_C.pdf
51 : GS(14)@2012-01-01 15:01:37

50樓提及
8272 都有49頁應該有人留意有沒師兄揸咗供ng供，小弟除權買咗小小小試牛刀Hidden Content1325401283


祝你好運
52 : cymjacky(19649)@2012-01-03 18:04:23

湯sir 現在先沽出所供之股0•01之股是否已賺此差價
謝
53 : GS(14)@2012-01-03 21:31:17

54樓提及
湯sir 現在先沽出所供之股0•01之股是否已賺此差價
謝


http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20120103165_C.pdf
已除權，所以應可賺差價
54 : sunshine(3090)@2012-01-03 21:36:39

2供1除權後賣，可能賺得不多smiley
55 : GS(14)@2012-01-03 21:42:59

56樓提及
2供1除權後賣，可能賺得不多smiley


都有75%差價
56 : cymjacky(19649)@2012-01-03 22:43:52

湯sir 建貸是否持有 發行商之股權故有30幾億股，因之前通告佢得十幾億股，條數點望湯sir賜教
57 : GS(14)@2012-01-03 23:12:55

58樓提及
湯sir 建貸是否持有 發行商之股權故有30幾億股，因之前通告佢得十幾億股，條數點望湯sir賜教


http://sdinotice.hkex.com.hk/di/ ... 2&src=MAIN&lang=ZH&

我想你眼花了
58 : cymjacky(19649)@2012-01-04 00:15:03

湯sir 小弟還原唔到100%究竟股結構係點我唔識計邊個打邊個丶
請賜教
59 : GS(14)@2012-01-04 00:19:54

60樓提及
湯sir 小弟還原唔到100%究竟股結構係點我唔識計邊個打邊個丶
請賜教


when right issue finished will have new announcement
60 : cymjacky(19649)@2012-01-04 00:58:11

明白湯sir
61 : cymjacky(19649)@2012-01-04 14:12:30

湯sir 依你所見此股最後會
62 : GS(14)@2012-01-04 21:58:42

63樓提及
湯sir 依你所見此股最後會


死直
63 : cymjacky(19649)@2012-01-04 23:13:50

睇佢走勢都係所以賺差價快閃舒服晒
64 : siulaba1328(1216)@2012-06-14 11:34:09

直插冇水花
65 : GS(14)@2012-06-14 21:18:47

大家估幾時合
66 : siulaba1328(1216)@2012-06-14 21:50:08

而家市值1億都冇，不久矣
67 : GS(14)@2012-06-14 21:53:41

68樓提及
而家市值1億都冇，不久矣


唔是睇市值，睇股價的
http://www.hkex.com.hk/chi/rules ... s/chapter_13_tc.pdf
13.64 如發行人的證券市價接近港幣0.01元或港幣9,995.00元的極點，本交易所保留要求發行人更改交易方法，或將其證券合併或分拆的權利。

http://www.hkex.com.hk/chi/rules ... s/chapter_17_tc.pdf
買賣限制
17.76 如果發行人證券的市價走向極點，低至港幣0.01元或高至港幣9,995.00元。本交易所保留權利，可要求發行人改變買賣方法或將其證券合併或分拆。
68 : danieldanielkoo(19748)@2012-06-18 11:05:42

一個月內?!

69樓提及
68樓提及
而家市值1億都冇，不久矣

唔是睇市值，睇股價的
http://www.hkex.com.hk/chi/rules ... s/chapter_13_tc.pdf
13.64 如發行人的證券市價接近港幣0.01元或港幣9,995.00元的極點，本交易所保留要求發行人更改交易方法，或將其證券合併或分拆的權利。
http://www.hkex.com.hk/chi/rules ... s/chapter_17_tc.pdf
買賣限制
17.76 如果發行人證券的市價走向極點，低至港幣0.01元或高至港幣9,995.00元。本交易所保留權利，可要求發行人改變買賣方法或將其證券合併或分拆。
69 : GS(14)@2012-06-18 21:50:39

有機呀
70 : GS(14)@2012-07-11 00:38:05

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20120710013_C.pdf
本公司董事會（「董事會」）謹此知會本公司股東（「股東」）及有意投資者，相較本集
團截至二零一一年四月三十日止財政年度所錄得之經審核虧損而言，預期本集團
於截至二零一二年四月三十日止財政年度將會錄得虧損增加。根據現時可取得之
資料，虧損增加之主要原因為應收可換股票據及應收貸款之可能減值虧損分別約
36,000,000港元及30,000,000港元，以及終止分佔一聯營公司之業績（該公司在截至
二零一一年四月三十日止年度內已分類為持作出售之資產）。除上述虧損外，董
事會認為本公司之財政狀況仍然穩健。
71 : GS(14)@2012-07-21 15:06:49

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20120720067_C.pdf
虧損少10%，至3,000萬，殼，又要搞新野啦

展望及前景
本集團主要從事本地餐飲業務及品牌管理，並為具聲譽之買家採購不同產品。本
集團推行之企業策略是將業務擴展至具備良好商業潛力及增長前景的其他行業，
包括但不限於中國之食品和飲品行業。
為進軍及擴充中國之食品和飲品行業，本集團於二零一零年十一月與暢達訂立可
換股債券認購協議以及向暢達提供第二筆貸款。誠如上文「建議投資暢達」一節所
述，建議轉換事項須待股東批准作實，而於二零一二年一月三十日，本公司收到
暢達提出之該建議，以暢達之若干資產結清第二筆貸款之未償還金額及其應計利
息以及可換股債券之本金額。
經審慎周詳考慮該建議以及參考向暢達取得之進一步資料和本公司法律顧問提供
之法律意見，於二零一二年四月二十七日，Megamillion提出針對暢達之該訴訟，
以要求（其中包括）償還第二筆貸款結欠之款額以及支付就此累計之利息、其他濟
助及該訴訟之費用，並通過該訴訟要求暢達贖回可換股債券之本金額。
該訴訟於本公佈日期仍未完結，本公司將於適當時候再作公佈，讓股東及公眾得
知有關該訴訟之任何重大進展。
由於在可換股債券被贖回之前，可換股債券所附之轉換權仍然有效，故此董事會
仍有可能（然而，亦可能不會）進行有關轉換。董事會已將寄發通函及將予召開及
舉行以批准建議轉換事項的大會通告之日期延至二零一二年九月二十八日或之前。
為了多元化發展至本地之餐飲業務，本集團於二零一一年八月底開始經營東海龍
王海鮮酒家（「東海龍王」）。東海龍王是位於灣仔的中式酒家，以高檔市場為服務
對象，其可容納多達250名顧客。東海龍王獲得市場好評，其創新菜式、嚴選上乘
食材和體貼周到的服務備受讚許。本集團將繼續提高其市場知名度和壯大客戶基
礎，以繼續推動餐飲業務的增長。
董事會謹此衷心感謝各業務夥伴及本公司股東對管理層及本公司一直以來之支持
及信賴。我們的願景是貫徹推行本集團的企業策略，物色具有良好商業潛力及增
長前景的其他行業，為投資者帶來具有吸引力的回報。
72 : GS(14)@2012-10-17 00:00:19

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20121016005_C.pdf
除本公司的中餐廳最近進行品牌易名和裝修工程，以及持續拓展及發展公司之業務營運外，董事會謹此確認目前並無與根據聯交所創業板（「創業板」）證券上市規則（「創業板上市規則」）第19至20章須予披露的意圖收購或變賣有關的商談或協議，董事會亦不知悉任何根據創業板上市規則第17.10條所訂明的一般責任而須予披露或屬或可能屬價格敏感性質的事項，惟董事會並不排除未來進行集資活動的可能。
73 : GS(14)@2012-11-01 00:03:45

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20121031078_C.pdf
茲提述：(a)本公司於二零一零年十一月二十九日內容關於第二份貸款協議（據此，
Megamillion同意向暢達提供貸款）所刊發的公佈；(b)本公司於二零一一年一月
十四日內容關於行使可換股債券項下之轉換權（根據創業板上市規則其構成本公
司之非常重大收購）所刊發的公佈；(c)本公司於二零一二年四月二十七日內容關
於第二筆貸款之最新資料以及可換股債券之違約所刊發的公佈；及(d)本公司分別
於二零一一年二月二十八日、二零一一年六月三十日、二零一一年八月九日、二
零一一年十月三十一日、二零一一年十一月三十日、二零一二年一月三十一日、
二零一二年四月三十日及二零一二年九月二十八日內容關於（其中包括）延遲寄發
通函所刊發的進一步公佈（統稱為「該等公佈」）。
除文義另有所指外，本公佈所用詞彙與該等公佈所界定者具有相同涵義。
於本公佈日期，該訴訟仍在進行。鑑於上述事項發展過程中的不明朗因素以及考
慮到目前市況，包括當前環球經濟狀況不穩以及營商環境可能因此受到的影響，
董事會議決終止行使可換股債券附帶之轉換權。
本集團已於截至二零一二年四月三十日止財政年度內對第二筆貸款之金額以及其
應計利息作全數減值並已將可換股債券之價值作全數撇減。由於已就第二筆貸款
之金額及其應計利息以及可換股債券之價值作撥備，董事會認為，終止行使可換
股債券附帶之轉換權不會對本集團目前之業務、營運及財務狀況造成重大不利影響。
董事認為，終止行使可換股債券附帶之轉換權為公平合理以及符合本公司及股東
之整體利益。
74 : greatsoup38(830)@2012-12-12 00:45:08

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20121211018_C.PDF
茲提述華人飲食集團有限公司（「本公司」）日期為二零一二年十二月五日就本公司股份自二零一二年十二月五日上午九時正起於聯交所創業板（「創業板」）暫停買賣以待刊發屬於股價敏感性質的公佈。
本公司董事會（「董事會」或「董事」）謹此知會公眾人士本公司之目前狀況。於本公佈日期，本公司正編製有關（其中包括）本公司於二零一二年十二月四日所訂立之框架協議，該框架協議構成本公司的非常重大收購（「收購」），而董事會認為有關編製需要額外時間。此外，董事會將盡力編製有關公佈及相關文件，以盡快恢復本公司股份之買賣。載有（其中包括）收購詳情之公佈將適時刊發。
75 : greatsoup38(830)@2012-12-13 01:04:51

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20121212052_C.pdf
蝕1,000萬的空殼股頂唔得幾耐

展望及前景
本集團主要從事本地餐飲業務及品牌管理，並為具聲譽之買家採購不同產品。本
集團推行之企業策略是將業務擴展至具備良好商業潛力及增長前景的其他行業，
包括但不限於中國之食品和飲品行業。
為進軍及擴充中國之食品和飲品行業，本集團於二零一零年十一月與暢達訂立可
換股債券認購協議以及向暢達提供第二筆貸款。誠如上文「建議投資暢達」一節所
述，建議轉換事項須待股東批准作實，而於二零一二年一月三十日，本公司收到暢
達提出之該建議，以暢達之若干資產結清第二筆貸款之未償還金額及其應計利息
以及可換股債券之本金額。
經審慎周詳考慮該建議以及參考向暢達取得之進一步資料和本公司法律顧問提供
之法律意見，Megamillion並沒有同意該建議並於二零一二年四月二十七日提出針
對暢達之該訴訟，以要求（其中包括）償還第二筆貸款結欠之款額以及支付就此累
計之利息、其他濟助及該訴訟之費用，並通過該訴訟要求暢達贖回可換股債券之
本金額。
鑑於上述事項發展過程中的不明朗因素以及考慮到目前市況，包括當前環球經濟
狀況不穩以及營商環境可能因此受到的影響，董事會議決終止建議轉換事項。
本集團已於截至二零一二年四月三十日止財政年度內對第二筆貸款之金額以及其
應計利息作全數減值並已將可換股債券之價值作全數撇減。由於已就第二筆貸款
之金額及其應計利息以及可換股債券之價值作撥備，董事會認為，終止建議轉換
事項不會對本集團目前之業務、營運及財務狀況造成重大不利影響。董事認為，終
止建議轉換事項為公平合理以及符合本公司及股東之整體利益。
於本公佈日期，該訴訟仍在進行。本公司將於適當時候再作公佈，讓股東及公眾得
知有關該訴訟之任何重大進展。
本集團一直拓展本地餐飲業務。於二零一二年九月底，本集團展開與國福樓管理
有限公司的合作，該公司具備管理、飲品質素控制、生產監督、菜單設計、服務策
略、業務發展、宴會形象、市場推廣及其他有關經營高級中式酒家事宜方面的專業
知識。本集團獲授權使用國福樓的品牌。國福樓是遠近馳名的米芝蓮一星酒家，專
門為公司及家庭聚會提供上乘的中式飲宴服務。此外，國福樓管理有限公司已獲
委任在先前東海龍王海鮮酒家於灣仔的店址自二零一二年十月中起以國福樓的品
牌管理及經營一間全新的高級中式酒家（「灣仔國福樓」）。灣仔國福樓以高檔市場
為服務對象，其可容納多達180名顧客。該合作備受市場注目，至今之市場反應極
佳。灣仔國福樓以其創新菜式、嚴選上乘食材和體貼周到的服務備受讚許。本集團
將繼續提高其市場知名度和提供冠絕全城的服務及美饌佳餚，以繼續推動餐飲業
務的增長。董事會現正物色其他投資機會，探索在餐飲業進一步擴充的可行性。
董事會謹此衷心感謝各業務夥伴及本公司股東對管理層及本公司一直以來之支持
及信賴。我們的願景是貫徹推行本集團的企業策略，物色具有良好商業潛力及增
長前景的其他行業，為投資者帶來具有吸引力的回報。
76 : greatsoup38(830)@2012-12-13 21:40:41

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20121213/News/ea_eaa1.htm


早於市場傳出五哥借助創業板公司的融資能力參與競購福臨門前，已經有說法指出，七哥方面背後獲得大馬糖王郭鶴年支持，但是本報曾經聯絡七哥，最終因為他沒有回到公司及手機不通，未能夠取得進一步回應。

曾經在金融界打滾的五哥之子徐德強，在回應本報查詢時指出，現時不是時候對外公布和解協議內容，最後結果仍未確定，但是他估計在未來8至10日內，即到下星期尾段，便會有公布交代。

他形容，他們競購前還有很多工夫需要準備，亦不能夠確定具體競購的時間，但是相信競購會很快完成。至於他們一方是否聯同華人飲食參與競購，他只笑稱：「唔好猜測，如係佢地(華人飲食)要公布」。華人飲食方面則未有作出回應。

福臨門連物業估值約10億

市場內傳出競購福臨門的版本，包括五哥及七哥各自將灣仔福臨門的45%股權拿出來，最後價高者得，即其中一方需要在競購後退出。另有版本指出，福臨門香港的業務將由五哥承購，七哥承購中國及海外的福臨門業務。

福臨門自1948年由前何東主廚徐福全在香港以「福記」名義成立，經營粵菜，到1953年易名為福臨門至今，在香港、中國及日本，分別經營2間、3間及4間酒家。據稱連同經營的物業在內，整間企業估值高達8億至10億元。

華人飲食持172萬現金

華人飲食市值只有7350萬元。截至6月底止中期業績手持現金171.7萬元，尚未扭轉虧損。目前其獲授權使用米芝蓮一星級酒家「國福樓」品牌，在灣仔經營國福樓高級中式酒家，另在同區經營東海龍王酒家。主要股東為陳婉芬，持股23.57%，金利豐則在陳氏所持的23.36%股權，擁有抵押權益。

鄧聲興：借殼或需發可換股債

AMTD證券業務部總經理鄧聲興認為，若福臨門能夠選擇與其業務性質相近的公司上市會較易操作「借殼」上市程序，否則會變成重新上市。他相信，在「借殼」過程中，或有機會發行可換股債券融資。他們會看重福臨門借殼時，會否注入物業。相比其他餐飲同業，福臨門較注重品牌及毛利率，因此預期不會熱炒。

明報記者
77 : greatsoup38(830)@2012-12-13 21:42:23

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20121213/News/ea_eaa2.htm


【明報專訊】福臨門五哥徐沛鈞之子徐德強，可謂本港金融界的老手，故此想到以資本市場之力協助爭產。徐德強曾經在香港的上市投資公司德泰大中華(即現時的首都創投，2324)任職執行董事，到今年7月份才辭職。他也是英國AIM市場上市的福泰中國投資控股的執行董事兼行政總裁，繼續積極參與投資事業。這與他老父參與高檔中式酒家營運之路，截然不同。

曾任上市投資公司執董

徐德強自美國康乃爾大學應用及工程物理理學士畢業，曾任職Anderson Consulting、A.T. Kearney以及專門從事亞洲私人股本投資之企業股本公司Transpac Capital Group，專責消費產品、酒店接待業以至電訊、媒體及科技界別。他更在德泰大中華任職時，曾經擴大投資組合，並且參與金業投資。他在金融界打滾多年的經驗，更在老父於今次「福臨門」爭產案中，提供協助，應對傳媒。

現時徐德強轉在英國上市的福泰任職，令其擺脫香港上市投資公司在項目控股權的束縛，有更大的發揮。福泰現時管理的組合之資產淨值達3470萬美元。
78 : greatsoup38(830)@2012-12-13 21:43:49

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20121213/News/ea_eaa3.htm


【明報專訊】福臨門酒家為何東家族的主廚徐福全創辦，並且主打高級粵菜而知名，賣點是頂級食材，以簡單的烹調方法，帶出食物最佳味道。後來家業由五哥及七哥繼承，並且發揚光大，更曾經是城中富豪李嘉誠飯膳、李兆基舉行生日酒席、許晉亨及李嘉欣夫婦擺喜酒首選之地，華人置業(0127)主席劉鑾雄夫婦更差不多日日到臨。因此成為城中的「富豪飯堂」。

曾辦李兆基壽宴

由於福臨門經常獲城中富豪及知名人士光顧，因此該酒家位於灣仔總店的門口，便成為很多娛樂版記者群集「料」之地。

福臨門能夠獲得眾富豪長期捧場，在於其對食材考究，其不惜工本搜購魚翅、吉品鮑、裙翅、官燕、天然活海產及金華火腿，並且覑重精湛廚藝，炮製出大紅片皮乳豬、紅燒頂裙翅、竹笙釀官燕、原隻吉品鮑等一流粵菜，吸引一眾富豪及遊客特地前來品嘗。就算福臨門徐家兩兄弟近年要對簿公堂，亦不見得影響生意。

由於福臨門已經建立名聲，因此該酒家逐步向中國及日本市場進軍，其品牌更因此名揚四海。
79 : GS(14)@2012-12-22 13:11:29

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20121220012_C.PDF
本公司董事會（「董事會」或「董事」）謹此知會公眾人士本公司之目前狀況。誠如該公佈內所披露，於訂立框架協議後，本公司於二零一二年十二月十八日訂立一份內容有關認購可換股債券的認購協議，其構成本公司的非常重大收購事項（「該交易」），而董事會認為編製該交易公佈需要額外時間。此外，董事會將盡力編製有關公佈及相關文件，以盡快恢復本公司股份之買賣。載有（其中包括）該交易詳情之公佈將適時刊發。

買福臨門
http://www.sharpdaily.hk/article/news/20121219/162435
【本報訊】「富豪飯堂」福臨門的股權爭奪戰，終有結果。據知，掌舵人之一「五哥」徐沛鈞在拍賣中勝出，不止灣仔總店，連尖沙嘴分店也一併奪得，「七哥」徐維均離場。兄弟並肩打拼數十載，自此各散東西。
記者：梁偉強
包括商標及尖沙嘴店

據可靠消息指，徐氏兄弟於本月初已應法官要求，將各自的福臨門股權拍賣，價高者得。但不止灣仔莊士敦道總店，原來連尖沙嘴金巴利道分店也在競投之列。公司註冊處資料顯示，持有灣仔總店的公司，兄弟倆各佔約45%；持有尖沙嘴分店的公司，則各佔約43%。雙方就對方的股權出價，最終由五哥勝出。據了解，兩店共值約8億元。
由於福臨門的商標由灣仔總店公司持有，故五哥也奪得福臨門的商標，足以影響七哥在日本及內地繼續以福臨門名義經營七間分店。
福臨門由何東家廚徐福全創辦，已有65年歷史，以優質鮑參翅肚及一流粵菜烹調功夫馳名，華置劉鑾雄、東亞李國寶、許世勳家族均是常客。第二代的沛鈞、維均接棒後，分別負責管數及廚房出品。初時相安無事，但疑因經營方針及下一代接班問題，加上有人挑撥離間，導致兄弟不和。
09年，五哥入稟控告七哥誹謗，指七哥向董事局發信，誣衊他刪改亡父遺囑，翌年又互相要求收購對方的股權。直至今年8月主審法官勸雙方以拍賣形式解決股權案，事件才露曙光。惟誹謗案至今仍談不攏，排期明年5月審。
80 : GS(14)@2012-12-22 13:12:20

http://www.singtao.com.hk/yesterday/loc/1218ao01.html
　(星島日報報道)有「富豪飯堂」之稱的福臨門，第二代掌舵人五哥徐沛鈞及七哥徐維均為爭奪福臨門股權而鬧上法庭，這場官司經過主審法官杜溎峰「勸喻調解」後，徐氏兄弟終放棄對簿公堂，於上月底達成「和解協議」，以競投價高者得方式解決紛爭。本報得悉，事件最終由五哥徐沛鈞以八億港元成功投得福臨門灣仔總店及商標權，並於周內與七哥簽訂文件正式成交。

　　消息稱，徐氏兄弟本以「一文一武」合力繼承父親一手創下的「富豪飯店」福臨門，今次兄弟「反目」拆夥，而一直出任福臨門持牌人及負責行政的五哥徐沛鈞對福臨門灣仔總店「志在必得」，經過數月來的周旋，近日終與胞弟維均達成「和解」，並同意出價八億收購灣仔總店及福臨門商標
，以迎接明年踏入六十周年的福臨門。

　　至於繼承父親精湛廚藝的七哥徐維均，先後於八九年在日本開設四間福臨門分店，以及○四年起與「糖王」郭鶴年合資在上海香格里拉酒店開設福臨門分店，該等分店至今仍使用「福臨門」商標，七哥如何分拆利潤給五哥，抑或把上述分店「改名」，仍有待雙方詳細談論細節。

　　近年徐氏兩兄弟因酒樓的業務發展問題愈鬥愈僵，更互相要收購對方在灣仔福臨門的股權而鬧上法庭，案件原定於上月五日在高院展開一連三十五天的聆訊，但雙方開戰前，五哥一方眼見鏞記長兄甘健成疑長期受到官司困擾病逝，乃於今年十月初起積極和七哥展開「和談」，以避免如鏞記般對簿公堂兄弟相殘，以及花上數以千萬計的訟費。

　　是宗股權官司主角「五哥」及「七哥」在過去兩個多月來，不斷經由代表資深大狀和律師展開談判，期間雙方關鍵人物多次在律師陪同下平心靜氣地見面和談，商討能否達成「和氣收場」結局，直至鏞記長兄甘健成病逝，令徐氏兄弟二人有所啟發，雙方均表示有意願和解，卒決定以競投方式，價高者得灣仔總店，或是將福臨門灣仔及尖沙嘴兩店分拆，一人一間。

　　由於五哥一直不肯連同控告七哥的誹謗案一併達成和解，令雙方陷於困局，最終由主審法官杜溎峰在庭上「勸解」，先處理是宗股權爭奪案，徐氏兄弟暫且放下誹謗官司，結果雙方於上月二十八日簽定「和解協議」，表明會私下進行競投福臨門總店，並把簽訂和解文件交到法庭，終達成「圓滿結局」，杜官即時撤銷是宗長達三十五天「富豪爭股」戰的審訊期。

　　消息指，直至近日五哥「一口價」以八億港元成功投得灣仔總店及福臨門商標權，並於周內與七哥簽立交易文件，便可結束持續兩年之久的爭股官司。

　　本報記者昨就成交一事先後致電灣仔總店及尖沙嘴分店，找徐氏兄弟，但二人在截稿前都未有回覆。

　　據悉，其實雙方之前進行過多次談判，多位城中名人也曾充當和事老，包括建議將灣仔及尖沙嘴的福臨門分拆，每人一間，但總是未傾到細節便拉倒。直至鏞記長兄甘健成病逝，令福臨門股權爭拗事件有轉機，兩兄弟能平心靜氣展開連串的和談。至於兩人的誹謗官司定於明年五月審理。

2012-12-18
81 : GS(14)@2013-01-01 12:36:20

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20130101/news/ec_eca1.htm



【明報專訊】有「富豪飯堂」之稱的福臨門，創辦人第二代徐氏兄弟糾訟拖累多時，最終趕及在大除夕前，落實由「五哥」徐沛鈞繼續經營及管理香港灣仔總店及九龍尖沙嘴店，兩名總廚亦繼續服務福臨門，爭產事件現解決曙光。據了解，「七哥」徐維鈞方面亦將於短期內另發聲明，交代意向。

至於盛傳港九福臨門借殼上市的華人飲食(8272)，則仍然停牌，尚未有新的動靜。據了解，華人飲食會有少許人事變動。福臨門方面，亦沒有透露具體的融資安排及合作伙伴。

七哥將於短期內發聲明

根據福臨門董事會發出的公布，事件得到圓滿解決，位於香港兩家店舖會繼續由「五哥」經營及管理。

兩位任職超過30多年的港、九福臨門總廚劉照成及羅安，亦會繼續帶領福臨門，將品牌及業務發揚光大。不過有關公佈未有交代「七哥」的意向，本報曾經致電「七哥」徐維鈞方面查詢，最終未能夠取得聯絡，灣仔福臨門樓面職工亦不清楚「七哥」會否回到辦事處。

徐沛鈞之子徐德強接受本報查詢時指出，因為臨近新年大好日子，希望保持低調，亦期望父親及其叔「七哥」，能夠修補關係。他認為：「(既然)已行一大步，希望他們以親兄弟為大前提，在處理誹謗官司及其他事情，雙方都能夠尋求到可接受的方案解決問題」。現階段，他不願就和解的細節多談。

本報從其他消息渠道方面了解，福臨門的商標、商譽及物業，本為香港公司所有。但由於股權處理事宜涉及敏感細節，所以未能夠同時交代。在涉及海外店舖經營方面，福臨門董事局原本擬一併在昨日的新聞稿內交代，但是據稱「七叔」一方最終決定另發聲明，於近日公布意向。

雙方另還需時處理誹謗及商標授權方面的問題，因此最終事件仍需時幾個月，才能夠全部解決。暫時香港方面授權內地福臨門經營的相關合約，會繼續執行。

港九總廚續坐鎮兩店

雖然福臨門的總廚及主廚級人馬，仍然繼續坐鎮港、九兩店，但是據稱，「七叔」即使有其他安排，人手安排最終非福臨門方面可以控制。他們唯一期望是，一如過往，福臨門在1980、1990及2000等不同年代經歷人事變動，能夠穩住陣腳，最終不會影響到出品質素。

明報記者 陳偉燊
82 : greatsoup38(830)@2013-01-01 13:40:06

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130101/18119650



福臨門董事局昨指，香港總店及九龍分店將由五哥徐沛鈞繼續經營管理，五哥會與兩店總廚，秉承父親、福臨門創辦人徐福全的方針，將品牌發揚光大。
七哥涉誹謗稍後審訊

福臨門前身福記由何東家廚徐福全創辦，之後交由兩子沛鈞和維均打理，分別負責管理及廚房出品。但兩兄弟在09年開始傳出不和，五哥入稟要求查閱董事局會議記錄，二人亦互相提出收購對方所持的45%灣仔店股份。股權爭奪案原定去年11月開審，但臨近開審之際，兩兄弟進行商討，終在同月底達成和解，並安排就股權進行競投，價高者得。
兩兄弟各佔灣仔店45%，尖沙嘴則各佔43%。有報道指，除灣仔總店外，兩兄弟同時競投尖沙嘴分店，兩店共值8億元，最終由五哥以高價勝出。由於灣仔總店持有福臨門商標，故五哥同時奪得福臨門的商標，或影響七哥在日本及內地繼續以福臨門名義經營七間分店。除了股份紛糾，五哥亦狀告七哥誹謗，指七哥向董事局發信，誣衊他刪改亡父的遺囑，案件稍後審訊。
案件編號：HCMP438、937/10
83 : greatsoup38(830)@2013-01-18 01:38:37

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20130116018_C.PDF
本公司董事會（「董事會」或「董事」）謹此知會公眾人士有關本公司之目前狀況。本
公司之一間全資附屬公司與本公司於二零一二年十二月十八日訂立一份內容有關
認購將由特別目的投資工具（「特別投資工具」）發行之可換股債券的認購協議（「認
購協議」）。根據認購協議，該特別投資工具將會購入福臨門酒家有限公司及福臨
門（九龍）酒家有限公司之絕大部份股權。根據創業板證券上市規則，該項根據認
購協議進行之交易（「該項交易」）構成本公司之非常重大收購事項。在編製有關該
項交易之公佈時，本公司與認購協議之訂約方亦就調整各方於特別投資工具之權
益（「該項調整」）而展開磋商。董事會認為最終妥善編製有關該項調整之協議以及
修訂有關公佈均需要動用額外時間。董事會將盡力編製有關公佈及相關文件，務
求盡快在可行情況下恢復本公司股份之買賣。載有（其中包括）該項交易及該項調
整之詳情的公佈將適時刊發。
84 : GS(14)@2013-01-31 01:00:41

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20130130050_C.pdf
背景資料
於二零一二年十二月四日，本公司、認購人、徐沛鈞及昶華訂立框架協議，內容
有關註冊成立SPV以促進認購人於福臨門香港業務及福臨門九龍業務之投資及使
之生效。應本公司要求，股份已自二零一二年十二月五日上午九時正起暫停於聯
交所買賣，以待刊發有關框架協議之公佈。於編製該公佈時，本公司、認購人及
有關各方於二零一二年十二月十八日訂立可換股債券認購協議，據此，認購人已
有條件同意認購本金額為200,000,000港元之可換股債券。可換股債券認購協議之
條款為，倘若可換股債券按換股價悉數兌換，將會發行合共10,000股SPV換股股
份，佔SPV經轉換事項擴大之已發行股本50%。
...
可換股債券認購協議
相應金額之認購價將由認購人按以下方式支付：
(a) 20,000,000港元已於簽署可換股債券認購協議時由認購人支付予SPV，作為
按金；
(b) 於完成時，按金將用於支付部份認購價；及
(c) 認購價餘額共180,000,000港元將於完成時由認購人以銀行本票支付。
認購人SPV貸款
認購人將於完成時向SPV授出本金額不少於80,000,000港元及上限不多於
135,000,000港元之貸款。認購價（包括按金）及認購人SPV貸款將首先及僅用於
SPV收購和解資產及支付徵費。為免生疑慮，倘完成於和解協議完成日期尚未發
生，或倘可換股債券認購協議於完成前須予解除或終止，則認購人SPV貸款不得
授予或墊付予SPV。
股東協議
根據可換股債券認購協議，股東協議由昶華（或其附屬公司於SPV重組後）與認購
人於全面進行轉換事項後隨即簽立。
第二份框架協議
於二零一三年一月二十三日，本公司、認購人、SPV、昶華及徐德強先生訂立第
二份框架協議，並以日期為二零一三年一月三十日之補充第二份框架協議補充，
內容有關（其中包括）可換股債券認購協議之各方就進一步投資所作出之調整。
由於進一步投資不一定會實行，股東及本公司之有意投資者於買賣股份時務須
審慎。
創業板上市規則之含義
非常重大收購事項
由於認購事項及可能轉換事項各自的適用百分比率（定義見創業板上市規則）均
超逾100%，故根據創業板上市規則第19章，認購事項及可能轉換事項構成非常
重大收購事項，因此須遵守創業板上市規則第19章項下之申報、公佈及股東批准
之規定。由於概無股東於認購事項中擁有任何重大權益，故概無股東須於股東特
別大會上放棄投票。
...
註冊成立SPV，旨在促進認購人於福臨門香港業務及福臨門九龍業務之投資及使之
生效。根據可換股債券認購協議，徐沛鈞須指定SPV分別從徐沛鈞收購和解資產及
從徐沛鈞及昶華收購主要資產。
昶華於福臨門香港、福臨門九龍及福臨門九龍物業分別擁有44.63%、29%及0.01%
權益。根據本公司可得資料，昶華分別由徐沛鈞、徐陳愛蓮女士、徐德強先生及徐
淑華女士擁有69%、29%、1%及1%。
...
福臨門香港之資料
福臨門香港主要從事經營高端中式餐館業務、提供粵菜及宴會餐飲服務。
福臨門香港為於香港註冊成立之有限公司。福臨門香港位於香港灣仔莊士敦道35-45
號利文樓1至4樓及地下2B號舖。於本公佈日期，福臨門香港獲授權發行60,000股每
股10港元之普通股，其中60,000股福臨門香港股份經已發行及繳足，由徐維鈞、昶
華及福臨門香港其他股東分別實益擁有44.63%、44.63%及10.74%。福臨門香港為
福臨門香港物業之唯一合法實益擁有人，亦為福臨門商標註冊擁有人。
福臨門九龍之資料
福臨門九龍主要從事經營高端中式餐館業務及粵菜服務。
福臨門九龍為於香港註冊成立之有限公司。福臨門九龍位於九龍尖沙咀金巴利道
53-59號秀華閣地下8號舖及1樓。於本公佈日期，福臨門九龍獲授權發行1,700股每
股1,000港元之普通股，其中1,000股福臨門九龍股份經已發行及繳足，由徐維鈞及
徐維均投資有限公司、徐沛鈞及昶華以及福臨門九龍其他股東分別實益擁有43%、
43%及14%。福臨門九龍物業由CTI全資擁有，而CTI則由昶華及福臨門九龍分別擁
有1%及99%。
福臨門香港之財務資料
以下財務資料乃摘錄自福臨門香港截至二零一一年及二零一二年三月三十一日止
兩個財政年度之經審核賬目：
截至二零一一年 截至二零一二年
三月三十一日 三月三十一日
止年度 止年度
經審核 經審核
（千港元） （千港元）
收入 111,249 119,900
除稅前溢利 23,899 31,098
除稅後溢利 18,967 25,335
淨資產 50,414 65,749
福臨門九龍之財務資料
以下財務資料乃摘錄自福臨門九龍截至二零一一年及二零一二年三月三十一日止
兩個財政年度之經審核賬目：
截至二零一一年 截至二零一二年
三月三十一日 三月三十一日
止年度 止年度
經審核 經審核
（千港元） （千港元）
收入 50,231 54,337
除稅前溢利 7,275 10,619
除稅後溢利 5,626 8,400
淨資產 11,277 16,676
進行認購事項之理由及裨益
本公司為投資控股公司，其附屬公司主要從事本地餐飲業務及品牌管理，本公司
現時為多個類別產品之知名買家擔任採購代理。
本集團一直透過積極物色潛在投資機會，增強業務基礎，擴寬收入來源，改善整體
財務業績。為了進一步拓展本地餐飲業務，本公司於二零一二年十二月十八日訂
立可換股債券認購協議，以認購本金額為200,000,000港元之可換股債券。倘若可換
股債券按換股價悉數兌換，將會發行合共10,000股SPV換股股份，佔SPV經轉換事
項擴大之已發行股本50%。按於轉換事項後持有SPV之50%權益以及福臨門香港及
福臨門九龍於截至二零一二年三月三十一日止財政年度之經審核綜合除稅後淨利
潤分別為約25,335,000港元及8,400,000港元計算，可換股債券本金額200,000,000港
元代表市盈率約11.85倍。該市盈率遠較彭博資訊於二零一二年十二月二十日所報
在聯交所上市之「食肆」類界別(GICS)之平均市盈率倍數約18.32倍為低。
董事認為，認購事項為本公司提供加入本地高端餐飲市場之絕佳時機，具有龐大
盈利潛力，並與其現有餐飲業務形成協同效應。
經考慮(i)本公司企業策略定位於發掘進一步擴張餐飲業務之可能性，(ii)認購價之
基準，(iii)董事相信本地高端餐飲業之發展潛力於未來數年將持續表現理想後，董
事認為，認購事項及可換股債券之條款屬公平合理，且符合本公司及股東之整體
利益。於認購事項完成後，本集團將會集中於福臨門香港及福臨門九龍之業務發
展，同時擬維持所有現有業務分部之營運。
85 : candy_ar22(35514)@2013-01-31 06:19:11

佢會升 ? 目標 ?
86 : hklccjoe(2044)@2013-01-31 12:09:13

11:25 08272 華人飲食集團公告及通告 - [短暫停牌]交易所通告 - 短暫停牌  (1KB, HTM)
87 : hklccjoe(2044)@2013-02-01 22:18:04

01/02/2013
21:13  08272  華人飲食集團  
公告及通告 - [發行可轉換證券 / 根據一般性授權發行股份 / 配售 / 復牌]
根據一般授權配售 可換股債券 及 股份恢復買賣 (411KB, PDF)
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20130201178_C.pdf
88 : greatsoup38(830)@2013-02-02 10:22:39

配售可換股債券
於二零一三年二月一日（交易時段結束後），本公司與配售代理訂立配售協議。
據此，配售代理同意按盡最大努力基準促使承配人以現金認購可換股債券，就此
涉及的本金額最多可達15,480,000港元。
假設配售事項得以完成，則在可換股債券按換股價全數兌換後，本公司將會發行
860,000,000股換股股份，相當於本公司現已發行股本約19.89%，亦相當於本公司
按換股價發行該等可換股債券而擴大之已發行股本約16.59%。
...

換股價 ： 初步換股價為每股換股股份0.018港元，與：
(i) 股份於二零一三年一月三十一日（即股份之最後交易
日）在聯交所所報之收市價每股0.022港元相較折讓
約18.18%；及

好古惑...
89 : hklccjoe(2044)@2013-02-02 11:53:32

無息收加可以吾要！
90 : greatsoup38(830)@2013-02-02 11:54:25

91樓提及
無息收加可以吾要！


人地對呢舊肉都半信半疑，除非徐生認29.99%啦
91 : 自動波人(1313)@2013-02-02 14:42:55

似乎係博一博,睇好的話,都認了配,可必要CB
92 : hklccjoe(2044)@2013-02-02 14:49:40

向下炒可以無事，向上炒又有水位。莊真係無得輸！
93 : hklccjoe(2044)@2013-02-02 14:49:40

吃花生看戲！
94 : hklccjoe(2044)@2013-02-02 14:50:10

星期一上演。
95 : greatsoup38(830)@2013-02-03 16:51:08

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130131/18151886



【本報訊】「富豪飯堂」福臨門2億借殼上市，華人飲食（8272）昨晚公佈，認購由持有灣仔及尖沙嘴兩間福臨門大部份股權的項目公司發出的可換股債券，涉及代價2億元，換股後相當於持有項目公司約五成股權，相當於兩間福臨門估值合共近5億元。公告指，未來「五哥」徐沛鈞或會進一步向華人飲食售股套現。
華人飲食購入股權

市場早前盛傳，五哥早前以逾5億元代價，向「七哥」徐維均收購所持福臨門約一半股權，但按是次交易作價計算，與傳聞需交付金額似乎仍有一段距離。根據昨日公告，交易完成後，華人飲食將需要進一步向五哥收購一部份股權，意味五哥家族未來仍可套現。
根據公告，現時福臨門仍由五哥及七哥共同持有，但由五哥及其家人全資持有的特殊目的實體（SPV），在股權重組後將分別持有灣仔及尖沙咀福臨門89.26%及86%股權，交易作價2億元相當於約11.85倍歷史市盈率，將全部以現金支付。
華人飲食表示，集團稱將透過配股、供股及發債等渠道融資支付，交易完成後，集團需額外向SPV提供最多1.35億元貸款，作為未來發展用途，SPV將設有5人董事局，其中上市公司及五哥家族將各佔3席及2席。
兩店去年賺3,300萬

根據協議，SPV需要將每年不少於80%純利用於向華人飲食及五哥家族派息。經常獲城中富豪光顧的灣仔福臨門，截至去年3月低止全年純利約2,533.5萬元，按年增長33.6%，至於尖沙嘴福臨門同期純利則增長近五成至約840萬元。
福臨門位於灣仔莊士敦道及尖沙嘴金巴利道兩間分店均為自置舖，兩組商舖身價合值11億。當中灣仔總店早於1979年已購入，作價僅850萬元，現4萬方呎樓面舖位估計市值已升至7至8億元。至於尖沙嘴舖位逾2萬方呎，身價逾2.5至3億元。
AMTD證券業務部總經理鄧聲興表示，華人飲食本身的業務質素較差，業績亦錄得虧損，若將福臨門注入，將對公司的業務有所幫助，「本身福臨門喺有盈利嘅生意，放咗入華人都係好事，相信有股價亦有炒作空間，但唔建議投資者買入，因為呢啲炒作通常都係好急同好短。」
96 : 自動波人(1313)@2013-04-18 22:13:11

好多邪人....
97 : GS(14)@2013-05-07 23:28:10

8272
98 : GS(14)@2013-05-10 01:07:36

配售2.4億CB
99 : penny.lun(33139)@2013-05-10 01:34:42

炒一炒下佢先
100 : fineram(806)@2013-05-11 11:56:48

101樓提及
炒一炒下佢先


凡事睇值摶, 如當初係 大倍股. 0.13-> 1.3. 依家已經 0.6了.
101 : GS(14)@2013-05-11 13:25:41

102樓提及
101樓提及
炒一炒下佢先


凡事睇值摶, 如當初係 大倍股. 0.13-> 1.3. 依家已經 0.6了.


10合1，已升了2倍
102 : greatsoup38(830)@2013-05-12 18:28:26

已經一半股權了
103 : GS(14)@2013-06-08 14:35:46

改左發cb
104 : GS(14)@2013-07-18 00:06:35

賺好多
105 : 自動波人(1313)@2013-07-18 00:17:05

三成毛利，堅
106 : 自動波人(1313)@2013-07-18 00:17:28

純利
107 : greatsoup38(830)@2013-07-30 00:29:25

虧損減25%，至2,700萬，空殼
108 : greatsoup38(830)@2013-08-29 01:54:56

盈喜
109 : iniesta(1400)@2013-09-16 18:24:28

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... LN20130911014_C.pdf

首季虧轉盈賺400萬
110 : greatsoup38(830)@2013-09-17 00:56:53

賺好多
111 : GS(14)@2013-10-19 16:21:27

8272將福臨門cb變成持有50%股權
112 : fineram(806)@2013-10-19 17:02:12

呢個都預計左，係睇幾時換
113 : LHC(34894)@2013-10-20 16:29:11

留名睇戲
114 : greatsoup38(830)@2013-10-27 20:06:31

批1.03 億份option ，每份1仙，行使價70仙
115 : siulaba1328(1216)@2013-10-28 09:55:35

咁多'猛人', 抄家角度睇其實幾好玩.

新手角度睇, 其實學野好時機
116 : candy_ar22(35514)@2013-10-28 22:12:06

【on.cc專訊】華人飲食(08272)今早復牌。公司於本月24日交易時段後，就配售事項與配售代理訂立配售協議，據此，配售代理有條件同意以每份認股權證0.01元發行價，按全面包銷基準，向不少於6名獨立承配人配售1.03億份認股權證。每股認購股份認購價為0.7元。

配售事項所得款項淨額估計約82.88萬元。假設認股權證所附認購權獲悉數行使，則預期將進一步籌得總額約7,210萬元。預期行使認股權證所附認購權所得款項淨額合共約7,292.88萬元。
117 : GS(14)@2013-10-28 22:48:06

candy_ar22在118樓提及
【on.cc專訊】華人飲食(08272)今早復牌。公司於本月24日交易時段後，就配售事項與配售代理訂立配售協議，據此，配售代理有條件同意以每份認股權證0.01元發行價，按全面包銷基準，向不少於6名獨立承配人配售1.03億份認股權證。每股認購股份認購價為0.7元。

配售事項所得款項淨額估計約82.88萬元。假設認股權證所附認購權獲悉數行使，則預期將進一步籌得總額約7,210萬元。預期行使認股權證所附認購權所得款項淨額合共約7,292.88萬元。


前兩層講左，唔好重複資料
118 : GS(14)@2013-11-15 10:33:44

more explaination
119 : GS(14)@2013-11-26 09:23:42

發行2,500萬美元CB，換股價56仙
120 : GS(14)@2013-12-10 12:22:56

8272
3個月虧損增加2倍，至2,700萬，6個月虧損增加2.4倍，至5,100萬，重債空殼
121 : greatsoup38(830)@2014-01-02 00:37:34

哈
122 : jacky(6320)@2014-01-03 09:58:31

greatsoup38在123樓提及
哈


貼錯區？
123 : greatsoup38(830)@2014-01-04 17:15:43

jacky在124樓提及
greatsoup38在123樓提及
哈


貼錯區？


參考下，我覺得班人共通
124 : iniesta(1400)@2014-01-28 00:51:58

引入招商, 勁
125 : greatsoup38(830)@2014-02-08 16:21:02

145 認 8272 CB
126 : GS(14)@2014-03-30 03:15:35

8272

虧損增330%，至9,800萬，重債
127 : greatsoup38(830)@2014-04-03 00:49:02

招商證券包銷公司幾億CB
128 : iniesta(1400)@2014-04-03 01:35:29

呢單CB傾左2次都唔掂, 請問是點解?
129 : greatsoup38(830)@2014-04-03 01:39:23

加大左個額wor
130 : GS(14)@2014-08-06 01:24:36

盈警
131 : GS(14)@2014-09-23 00:49:31

可以用福臨門個名
132 : GS(14)@2014-12-03 01:00:28

買緊野
133 : GS(14)@2015-05-01 23:39:25

剩餘50%福臨門部分注資
134 : greatsoup38(830)@2015-08-14 02:03:09

3個月虧降2成，至2,000萬，6個月虧增5成，至4,000萬，負資產重債
135 : greatsoup38(830)@2015-09-07 01:22:09

2015-08-12 EW
與銀河合作 4千萬豪裝 富豪飯堂 登陸濠江 賭廳爭包長房   

有「富豪飯堂」之稱的福臨門，一直是香港著名食肆，兩年多前 「五哥」徐沛鈞全權執掌祖業後，即大展拳腳，先是開設食品製作中心，再透過候任港鐵主席馬時亨扯線，與銀河娛樂主席呂志和合作，將福臨門引進濠江。

本刊率先直擊本周三正式開業的澳門福臨門，原來單是裝修已花費逾四千萬元，且經過長達一年打造，當中三間留給超級大客專用的貴賓房，每晚最低消費三萬八千元。

負責孕育這項目的福臨門第三代接班人徐德強表示，即使澳門博彩業正吹淡風亦不愁生意，除了不少港澳富豪名人預先訂枱外，更有多間大型賭廳主動接觸，爭相包長房以款待豪賭客。

澳門福臨門的大門兩旁掛有一副對聯，寫上「福臨濠江千杯少、門榜郇廚第一家」，福臨門第三代接班人徐德強說：「這副對聯首句第三、四個字原是『香江』，是一九八九年福臨門搬遷到灣仔現址時，徐氏宗親會理事長徐大統（全國人大常委范徐麗泰父親）代表宗親會送贈，我們為了配合澳門新店，特別找人跟足字體，將『香江』改成『濠江』。」

澳門福臨門面積約一萬呎，斥資四千萬元裝修，由徐德強太太聯同銀河的設計師花了一年時間籌備，為營造寬敞空間感，大廳特別裝上價值二百萬元、直徑達三米的意大利水晶燈，並只擺放十二張枱。

九間貴賓房方面全部設有獨立洗手間，其中面積最大的三間超級貴賓房，選用手繪牆紙，由英國畫家花了四個月時間才完成，內裏洗手間的牆身，則由意大利工匠將不同形狀的彩石砌成飛鶴圖案。三間超級貴賓房的暫定最低消費金額，為每晚三萬八千元。

徐德強指港九福臨門營運多年，部分設施必須更換，但因要繼續做生意，每次翻新只能局部進行，導致形象難以統一，因此正好利用澳門新店制訂全盤設計，所有桌椅、杯碟都是訂製，全部印有代表福臨門的標誌，「澳門既是分店，但亦是樣板店，日後開分店或舊店裝修，都會全盤參照。」

亞洲50最佳餐廳

澳門博彩業正吹淡風，徐德強卻表明不愁生意，「愈來愈多國際知名食府選擇到澳門開業，足以證明市場容納得到，何況我們只有一百五十個座位，論規模不算大，加上福臨門今年入選『亞洲50最佳餐廳』，是全亞洲排名最高的中菜餐廳，相信有一定吸引力。」他又透露在澳門福臨門正式開業前，已有不少港澳富豪名人訂枱，但對客人身份三緘其口。

據悉，多間大型賭廳亦曾主動接洽澳門福臨門，承諾每月提供一定生意額，要求包長房以款待豪賭客。一名博彩業高層說：「絕大部分賭廳都會為豪賭客提供住宿飲食服務，賭得大甚至可以任食鮑參翅肚。由於很多內地豪賭客都聽過福臨門個名，但新店地方有限隨時爆滿，如果賭廳能夠爭取到長房，等同多了一個吸客賣點。」

記者向徐德強求證，他確認有關消息，但強調包長房並非福臨門的傳統營運模式，要視乎新店開業後情況，才決定是否接受，「進軍澳門是福臨門的新里程，很多事物都要不斷摸索，例如不少博企都有為中場賭客設立會員制度，儲存的積分除了可以換船票，亦可到指定商舖購物，澳門福臨門也會入鄉隨俗，接受積分換取月餅或年糕等應節食品，藉此吸引部分因『富豪飯堂』這名字卻步的人，接觸到福臨門的出品。」

澳門福臨門坐落路氹城銀河二期商場二樓的賭廳專屬樓層，徐德強說：「這是難得的黃金位置，除有三間賭廳在旁，樓下商場店舖又盡是頂級國際品牌，有助更多高消費客注意到福臨門。」他透露澳門福臨門是合資公司，福臨門佔股六成半，銀河佔股三成半，雙方按比例出資，日常管理由福臨門負責。

馬時亨做中間人

這次合作，原來是候任港鐵主席馬時亨做中間人的。馬是福臨門姊妹店國福樓的熟客，亦與銀河主席呂志和關係要好。他回應本刊查詢說：「數年前呂先生跟我閒聊時說，銀河二期正在動工興建，他希望把香港名牌福臨門帶到銀河，我便安排飯局讓雙方認識。」

五哥徐沛鈞憶述當晚飯局經過稱：「呂生是大老闆，可以找其他人來跟我傾，但他在飯局中主動問我有否興趣合作，非常有誠意，我亦爽快答應，隨即握手達成協議。」至於合作細節交由兩人的兒子，即呂耀東和徐德強再作商討，呂耀東其後更親自帶徐德強參觀銀河二期地盤，還向他分析澳門餐飲業的最新形勢。

由於人生路不熟，徐德強在過去一年頻頻過大海，除了監督裝修進度外，另一目的是食盡澳門出名中菜，藉此知己知彼。而在三個月前，徐更決定調派國福樓的行政總廚陳佑良，到澳門福臨門領軍兼做開荒牛。

「我行勻澳門所有街市，發現食材價格普遍貴過香港，商販亦好似唔憂做，細問下才知每日入口的新鮮豬、牛肉數量非常緊張，有些供應商更表明如果想要鮮肉，便要一併買急凍肉，但我們用料最講究新鮮，當然拒絕入貨。最終多得香港的供應商搭路，才可找到優質又穩定的貨源。」陳佑良說。

他續稱，現時大部分香港福臨門的菜式都可以在澳門福臨門吃到，唯獨一味「古法炒豬肚尖」欠奉，皆因供應商不懂得如何替豬肚「啤水」清潔，「我惟有向香港供應商了解，原來啤水要很高技巧，例如要用特定波針插入豬肚灌水清潔，位置差了少少已變另一回事，所以為了確保質素，只好暫時放棄這道名菜。」

澳門福臨門共有九間貴賓房，大廳則有十二張枱，而掛牆「福」字大有來頭，是臨摹清聖祖康熙皇帝寫給祖母孝莊皇太后的「天下第一福」，暗藏「子、田、才、壽、福」字形，寓意「多子、多田、多才（財）、多壽及多福」。

進駐澳門著名食肆

天巢法國餐廳

位於新葡京酒店頂樓的天巢法國餐廳，由法國殿堂級名廚Joel Robuchon創辦，是港澳米芝蓮指南中，唯一連續六年得到三星殊榮，有指其酒窘藏酒量也是澳門之最。

天政

日本著名天婦羅專門店天政，有近八十年歷史，已故日皇裕仁亦曾親臨其東京總店品嘗。位於澳門新濠鋒的天政是日本以外唯一分店，食客可在席前欣賞日籍廚師炮製頂級天婦羅料理的手藝。

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

由意大利名廚Umberto Bombana創辦，澳門分店剛於今年五月與銀河二期同步開幕，Bombana每月會兩次親自到澳門分店獻技，他亦獲意大利委任為「白松露世界大使」。

澳門報料熱線

電話：（853）6220 5562電郵：[email protected]

撰文：高倩怡︱攝影：張金偉︱設計：美術組
136 : greatsoup38(830)@2015-09-29 00:07:35

https://hk.finance.yahoo.com/new ... 3%9F-220000812.html
撰文：鄭敏琴　圖片：李嘉羲

美術：Ray

走過位於灣仔莊士敦道的福臨門，自不然想起富豪總愛親臨用膳的場面，不禁認為這富豪級的食肆，絕非平凡之輩能進入。不過，福臨門家族第三代徐德強，卻巧妙地藉首間零售店福臨門尚品，間接告訴食客，福臨門並非高不可攀，只要是重視食材的人，都應該親臨品嚐廚師的手藝。福臨門尚品的出現，不僅是福臨門的新嘗試，也是讓高級食材更普及化的第一步。

褔臨門由一九四八年創立至今，致力秉承傳揚傳統粵菜文化的信念，更憑藉其對優質食材的堅持及絕妙的烹調技巧，成為香港首屈一指的飲食集團。福臨門現由徐德強出任執行董事與妹妹徐淑華一同管理，品牌近期動作多多，在二○一三年為慶祝六十五週年而創立的「福臨門尚品」，終於在今年八月正式在灣仔福臨門隔鄰開設第一間「福臨門尚品」零售店。另外，與銀娛（00027）主席呂志和合作，在澳門銀河開設分店。

「福臨門尚品開設零售店，是想讓饕客在福臨門酒家以外都能品嚐餐廳的味道，包括招牌ＸＯ醬、黃金腰果和琥珀合桃等。福臨門利用多年來採購頂級食材的優勢，挑選了一系列上乘乾貨，以精美的包裝發售。」

福臨門尚品亦自設食品製作中心，食品中心的設備，已獲得國際食品安全標準ISO22000及HACCP認可，確保產品符合嚴格的食品安全及衛生的標準。

消費者能負擔

近期香港零售市道不濟，國際名牌出現退租，但福臨門反而在逆市開店，即使澳門博彩稅下跌，在賭場消費的人次減少，但福臨門亦在澳門銀河開店，關於這問題，徐德強完全不擔心，因為福臨門的核心價值是矜貴食材，在福臨門或福臨門尚品消費，即代表顧客是重視食材多於一切。

「而且創立福臨門尚品，正是讓顧客透過零售店，接觸到福臨門的高級食材，從而令品牌的形象更親民。福臨門尚品的產品是明碼實價，是消費者可以負擔的價格，而產品質素也非容易在其他地方購買得到，單是這方面的優勢，已沒有直接對手。」

徐德強在創立福臨門尚品之時，在產品的創新上下了不少功夫，例如有海藻糖「招牌月餅」及「經典月餅」，令從前只為熟客訂造的福臨門月餅，變成可以在網上訂購或到酒家購買。

有了零售店，更需要有多元化的產品，但他強調，不應追求多，而是追求精。邀請了不同界別的專家為品牌獨家引入頂級項目，例如由樂茶軒嚴選一系列名茶， 其中包括了四款獨家的茶葉：祥華高香鐵觀音、水蜜香、芝蘭香以及宋種單欉烏龍。由感味宮匠揀選的咖啡豆，採用Ethiopia Sidamo Natural，Mexico Pulped Natural 和Ethiopia Yirgacheffe Washed炮製出只有福臨門才有精選咖啡。兩款特別於the Best of Panama 2015拍賣所得的稀有咖啡豆亦獨家於店內出售。另外，由Neuhaus揀選的比利時朱古力，精心挑選多款經典朱古力作福臨門尚品的特別版，以兩粒、四粒、八粒及十六粒禮盒裝推出。

滲入外國小店風格

徐德強曾從事基金投資及管理顧問工作逾二十年，接手家業後盡展所長，先透過上市公司股權運作打開融資渠道，再栽培新秀接替老員工，並進軍海外及推出快銷食品。

妹妹徐淑華以往是旅遊發展局公關，回歸福臨門後，自然要將品牌發揚光大。兩兄妹接手後，便開發姊妹品牌國福樓，推出具創意粵菜，吸引年輕客人，只花兩年多時間，便摘下米芝蓮一星榮譽。而徐淑華因精於市場策略，便擔當福臨門及國福樓的公關及市場推廣總監。

對於零售店的一切，亦是二人親自籌備，例如店舖的特色以時尚為主，又參考了外國小店的設計，因為目標客群是年輕一輩，故店內重空間感，令人感到像進入秘密花園，隨時找到寶藏。「正計畫推出新鮮出爐的甜品，讓消費者可以隨時品嚐優質食品。」

澳門福臨門在八月正式開業，面積約一萬呎，斥資四千萬元裝修，由徐德強太太聯同銀河的設計師花了一年時間籌備，為營造寬敞空間感，大廳特別裝上價值二百萬元、直徑達三米的意大利水晶燈，並只擺放十二張。整個餐廳可招待一百六十位賓客，亦設有九間不同大小的私人宴會廳。宴會廳最多可容納四圍，每圍十人，適合宴會及喜慶派對。另外，澳門褔臨門更特設一間以精緻獨特的手繪牆紙作裝飾的貴賓房，為客人提供可容納十六人的場地舉行聚會。

賭廳爭包長房

九間貴賓房方面全部設有獨立洗手間，其中面積最大的三間超級貴賓房，選用手繪牆紙，由英國畫家花了四個月時間才完成，內洗手間的牆身，則由意大利工匠將不同形狀的彩石砌成飛鶴圖案。

三間超級貴賓房的暫定最低消費金額，為每晚三萬八千元。即使澳門博彩業正吹淡風，但澳門福臨門亦不愁生意，除了不少港澳富豪名人預先訂外，更有多間大型賭廳主動接觸，爭相包長房以款待豪賭客。

以澳門新店作樣板

「愈來愈多國際知名食府選擇到澳門開業，足以證明市場是容納得到，何況澳門福臨門只有一百五十個座位，加上福臨門今年入選『亞洲五十最佳餐廳』，是全亞洲排名最高的中菜餐廳，有一定吸引力。」香港福臨門已營運多年，有必要更換裝潢，但每次翻新只能局部進行，減低對顧客的影響，因此導致形象難以統一，徐德強認為正好利用澳門新店制訂全盤設計，所有桌椅、杯碟都是訂製，全部印有福臨門的標誌。「日後開分店或舊店裝修，都會全盤參照澳門分店，並以此作為樣板店。」

徐德強表示，進軍澳門是福臨門的新里程，很多事物都要不斷摸索，澳門福臨門也會入鄉隨俗，接受積分換取月餅或年糕等應節食品，藉此吸引更多新客。
137 : GS(14)@2015-10-07 01:00:52

買水產品公司
138 : greatsoup38(830)@2015-11-26 00:55:50

又搞其他餐廳
139 : greatsoup38(830)@2016-02-12 04:17:11

12向恆地買餐廳
140 : greatsoup38(830)@2016-02-12 13:11:24

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160212/19488021


【本報訊】華人飲食（8272）公佈，與一間市值1,330億元的主板公司集團，簽訂兩份諒解備忘錄，將購入後者一間分店分別位於灣仔及尖沙嘴的意大利餐廳、及位於武漢的中式餐廳。賣方將以現金及發行代價股份支付。
華人飲食披露，該意大利餐廳乃《香港澳門米芝蓮指南2013》之推介餐廳，並於2011年獲大中華傑出設計大獎、於2014年獲WOM Guide頒發意大利菜（悠閒）類別之十大最佳餐廳獎。
尖沙嘴及灣仔擁分店

根據資料推算，該意大利餐廳應為Assaggio Trattoria Italiana。該店早前入選《香港澳門米芝蓮指南2013》推薦餐廳，分店位於尖沙嘴Mira Mall2樓，及灣仔香港藝術中心6樓。Mira Mall為美麗華（071）旗下物業。
華人飲食亦披露，意向賣方為於1950年代在香港成立的著名物業及酒店管理集團，主板上市，截至2月5日市值逾70億元。而此公司的控股股東，則為主板上市的地產發展集團，亦是恒生指數成份股之一，截至2月5日市值超過1,330億元。美麗華最新市值約72億元；其控股股東恒基地產最新市值約1,283億元。
141 : greatsoup38(830)@2016-02-12 13:16:08

http://bbs.tianya.cn/post-develop-2090814-1.shtml
　香港美丽华集团旗下国锦轩，拖欠二十多名员工2013至2015工资，暗中少交公积金，集团领导一直拖延，拖了三年了，始终不正面解决问题，开始说武汉国锦轩执行总经理向上汇报说已经解决了，2015年十月集团人事老大来武汉，与所有涉及到的员工一一面谈，并且当面答应我们十月底给予我们答复，十一月二号又发来邮件说要等到年底再答复我们。这样一拖再拖，从我们向集团反馈开始到现在已经两三年了，集团领导一直拖延，不正面解决问题。现在十一月份武汉国锦轩还有几场宴会，到了十二月份什么都没有了，集团就更加有恃无恐了。现在只能求助与网络媒体，请求大家顶上热贴，帮助我们维护我们的利益，让所有人都知道美丽华集团是怎么样的一个公司。
142 : greatsoup38(830)@2016-02-12 13:16:48

http://www.luxee.com/luxury-a-li ... uisine-cuisine.html
http://www.luxee.com/luxury-a-li ... uisine-cuisine.html
143 : greatsoup38(830)@2016-02-12 13:19:08

http://www.luxee.com/luxury-a-li ... uisine-cuisine.html
　香港著名上市公司美丽华集团旗下的顶级粤港精膳品牌『国锦轩』在华中地区的旗舰店 --『武汉国锦轩』已于3月22日在武汉国际广场隆重揭幕。美丽华集团总经理 - 陈伟成先生、美丽华集团大中华区营运及项目发展副总裁 - 文志成先生和武商集团董事长 - 刘江超先生分别代表美丽华集团、国锦轩品牌和武商集团向到场来宾致辞，并共同携手其他贵宾为『武汉国锦轩』的正式揭幕剪彩。

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武汉国锦轩正式揭幕剪彩仪式

　　陈伟成先生在致辞中表示："今年正值美丽华集团成立55周年纪念，『国金轩』作为香港顶级时尚餐饮的代表落户于武汉国际广场，标志着美丽华集团和武商集团的战略合作伙伴关系。美丽华集团十分看好未来武汉的经济发展趋势，『武汉国锦轩』的揭幕是集团未来在华中地区配合"中部崛起"这一宏观发展趋势的先锋投资，意义非凡。" 武商集团董事长刘江超先生也在致辞中表示："能够成功为武汉乃至华中地区成功吸引源自香港的星级粤菜食府『国锦轩』，无疑进一步证明了武汉国际广场在武汉高端综合商区中的领军地位。武商集团期待未来与香港美丽华集团保持更加紧密地合作，携手引领武汉及华中地区的顶级生活方式时尚新潮流。"

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美丽华集团代表与贵宾共赏仪式开场节目

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香港美丽华集团大中华区营运及项目发展副总文志成先生为获奖嘉宾颁奖

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美丽华集团代表与武商集团代表亲切交谈

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美丽华集团总经理陈伟成先生为获奖嘉宾颁奖

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揭幕仪式助兴表演之探戈舞

　　此次揭幕活动吸引了来自武汉本地及周边地区各界共计近600位受邀贵宾的出席，到场嘉宾们无不为『武汉国锦轩』时尚大气的设计、宽敞气派的场地、主宴会厅独有的炫目且多变的灯光效果、以及『国锦轩』的招牌精致美食感到惊艳。为充分体现"东方芝加哥"这一特色主题，此次揭幕活动中亮相的所有工作人员均穿着了流金年代欧美的流行款礼服；助兴节目的表演舞者们也同样身着同一时期的西方流行华服，为宾客们献上了激情澎湃的探戈和牛仔舞。此外，此次揭幕活动中现场产生并揭晓了一系列幸运大奖，从而希望与到场嘉宾们分享『武汉国锦轩』全新开业的浓郁喜气。

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武汉国锦轩 - 玄关

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武汉国锦轩 - 宴会主厅

　　揭幕活动主题与武汉国锦轩的室内设计相映成辉

　　『武汉国锦轩』的设计风格充分融合了三大特色要素 -- 武汉的城市发展背景、武汉的文化传承精髓、以及武汉在中国现阶段经济发展方面的重要地位与未来发展的巨大潜力。宴会场地这一部分的设计独道，使得不同宴会空间各自的独立实用性和场地之间相互组合使用的灵活性得到了极致的升华；设计师更将多种装饰艺术品融汇于牆壁、家具及灯饰的整体设计中，与红、金、黑三种主色相映成辉，产生出强烈的视觉效果，使宾客在行走于不同活动及用餐区域的同时，仿如置身于"东方芝加哥"、穿梭于流金的岁月。灵动气派的场地空间、稳重高贵的主色调与时尚优雅的装饰品彼此完美地组合，使得『武汉国锦轩』无疑已经成为华中地区内目前能够最完美地体现活动主办方的高贵与显赫地位的绝佳场地。

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武汉国锦轩 - 贵宾包房

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武汉国锦轩 - 贵宾包房

　　关于武汉国锦轩

　　『武汉国锦轩』位于武汉市江汉区解放大道上的武汉国际广场的顶层，占地7000余平米的武汉国锦轩，共设有11间贵宾包房和开放式用餐及酒吧区，用餐区可容纳约300位宾客。多功能宴会场地共6个，其中主宴会厅独立约1200平米、可承接多达700位的圆桌座席或1400位会议座席等多种婚庆及会展需求。『武汉国锦轩』的驻场专业活动策划及执行团队将会为每位宾客量身定制独一无二、美好难忘的各类活动。拥有顶级的硬件设施及设备、经验丰富的一流策划及设计团队、米其林星级品质的服务团队及出品，『武汉国锦轩』将是华中地区举行梦想婚宴的最体面之选。

　　作为在港拥有"富豪饭堂"美名的米其林星级粤菜品牌『国金轩』为华中地区精心打造的顶级粤膳食府，『武汉国锦轩』将继续承袭美丽华集团的成功经验，将正宗精致的粤菜以及米其林星级尊贵的美食与服务体验引进武汉，为华中地区的饕客提供了一处能够享受到正宗的传统粤港精膳的绝佳场所。『武汉国锦轩』将继续秉承品牌多年的优良传承，不仅将继续贯彻对餐饮出品方面的严格质量把关、落实对食材和配料的极致选用标准，更将坚持把融合美味与养生的烹饪手法继续发扬光大。『武汉国锦轩』的主厨邱家明师傅师出名门，且拥有三十余年的丰富经验，曾于多间高级酒店及食府担任行政总厨。追求完美的邱师傅将带领武汉团队，坚持严选上等优质食材、发挥无限创意，为武汉及华中地区的饕客、高端商务会奖及顶级私宴的贵宾们呈上『国锦轩』品牌特有的米其林星级粤膳佳餚、重新定位营养膳食的理念并引领健康的尊贵生活方式。

　　地址：武汉市江汉区解放大道690号 武汉国际广场C座9层 （邮编：430010）

　　电话：+86-(0)27-8589-6888

　　传真：+86-(0)27-8589-8777
144 : 太平天下(1234)@2016-02-12 22:27:39

greatsoup38在140樓提及
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160212/19488021


【本報訊】華人飲食（8272）公佈，與一間市值1,330億元的主板公司集團，簽訂兩份諒解備忘錄，將購入後者一間分店分別位於灣仔及尖沙嘴的意大利餐廳、及位於武漢的中式餐廳。賣方將以現金及發行代價股份支付。
華人飲食披露，該意大利餐廳乃《香港澳門米芝蓮指南2013》之推介餐廳，並於2011年獲大中華傑出設計大獎、於2014年獲WOM Guide頒發意大利菜（悠閒）類別之十大最佳餐廳獎。
尖沙嘴及灣仔擁分店

根據資料推算，該意大利餐廳應為Assaggio Trattoria Italiana。該店早前入選《香港澳門米芝蓮指南2013》推薦餐廳，分店位於尖沙嘴Mira Mall2樓，及灣仔香港藝術中心6樓。Mira Mall為美麗華（071）旗下物業。
華人飲食亦披露，意向賣方為於1950年代在香港成立的著名物業及酒店管理集團，主板上市，截至2月5日市值逾70億元。而此公司的控股股東，則為主板上市的地產發展集團，亦是恒生指數成份股之一，截至2月5日市值超過1,330億元。美麗華最新市值約72億元；其控股股東恒基地產最新市值約1,283億元。


喎，原來大師講緊呢樣。似乎想一開年就谷，結果時不予我
145 : greatsoup38(830)@2016-04-06 16:18:09

虧損增12%，至1.27億，負資產重債
146 : GS(14)@2016-06-12 02:25:54

2016-06-09 HT
福臨門淡市變陣 零售店拓財源  

食肆市道差，名人飯堂福臨門生意跌1成，故積極變陣拓新財源，去年設零售專門店售賣自家品牌醬料及食品，並引入海外食品品牌，昨再公布與本地玩具品牌「經典鴨」合推食品及食具等。下一步冀將品牌打入超市及開設機場店。

經濟環境差 去年生意跌1成

福臨門自上年起在灣仔總店旁設立首間零售店「福臨門尚品」。福臨門酒家董事徐德強指，本港經濟環境差，餐廳人均消費受累下降，令去年營業額按年跌1成，故不得不開拓新出路。他認為現時食肆發展不一定要「做死一味」，可發揮創意開拓不同客源。

零售店除銷售自家品牌產品如醬料、糕點和乾貨外，徐德強指，福臨門亦積極發掘海外食品品牌，如揀選比利時尊貴皇室朱古力品牌Neuhaus作獨家供應商，為其注入餐廳品牌以外的破格元素。現時專門店自家品牌貨品與合作品牌貨種各佔一半。

冀開分店 自家產品超市上架

公司開拓及穩固多元品牌種類後，冀未來3至5年內可開分店，甚至將旗下產品滲入超市和機場商店等，冀市佔率錄得雙位數增長。

福臨門昨宣布與本港工業家林亮的得意創作公司合作，透過成立聯營公司「添福香港」，把得意創作的招牌設計經典鴨融合食物及飲食文化，推出各種產品包括零食如曲奇、朱古力等，以及餐桌用具如牙籤、餐具和水壺等，又計劃開設主題餐廳，攻年輕人市場。添福收益扣除成本後，將撥入兩公司成立的「香江水暖慈善基金」。

今次與得意創作的合作只是福臨門零售業務的重點項目之一，徐德強希望透過得意創作獲廣泛宣傳效應，提升零售店產品形象。林亮指，得意創作一直積極將旗下品牌擴展到全世界，而這次合作除了基於回饋社會的共同理念外，是看中福臨門的68年飲食歷史和信譽。

對福臨門業務發展的短期目標，徐德強稱不會放棄現時的餐飲業務，故在開拓零售業務的同時，將努力穩定食肆的營業狀況。
147 : greatsoup38(830)@2016-06-27 03:46:26

2016-06-15 EW
夥拍福臨門玩具鴨開主題餐廳  

香港郵政上星期發行一套以四十至六十年代「香港玩具」為主題的紀念郵票，以六款當年盛行的玩具為圖案，其中黃色經典鴨時至今日仍有生產，近日該鴨更踩過界與「富豪飯堂」福臨門合作，成立聯營公司開拓飲食商機。

福臨門第三代話事人徐德強表示，聯營公司籌備了一系列以經典鴨為題材的食物，頭炮是生產曲奇餅，之後還會有朱古力及月餅等等，並會生產與飲食相關的產品例如餐具及水壺。另外，他們已選址在九龍東一大型商場租舖，將會在下半年開辦經典鴨主題餐廳，主攻年輕人市場。

創作經典鴨的「得意創作」創辦人林亮說，經典鴨與福臨門甚有淵源，彼此都是成立於一九四八年，他私下亦跟徐德強認識十多年，「以往經典鴨曾與不同界別合作，但飲食業是首次，福臨門在業界享負盛名，食品有信心保證，雙方都有興趣嘗試新事物，所以一拍即合。」撰文：洪珍妮 攝影：吳艷玲
148 : Clark0713(1453)@2016-08-20 00:39:01

2合1, 1供9, @$0.13

"建議供股

本公司建議按合資格股東於記錄日期每持有一(1)股合併股份可獲發九(9)股供股股份之基準，用供股方式以每股供股股份0.13港元之價格發行2,377,620,000股供股股份，以籌集不多於約309,090,600港元（扣除開支前）。供股將僅供合資格股東參與。"
149 : GS(14)@2016-08-20 23:01:21

周大師真好野
150 : greatsoup38(830)@2016-08-21 01:14:59

非常絕....
151 : greatsoup38(830)@2016-12-22 00:30:05

集中晒
152 : GS(14)@2016-12-30 03:45:12

欠債8,200萬
153 : siulaba1328(1216)@2017-01-27 12:41:16

8078,8079 既董事接連入8272, 係咪代表蕭生有興趣入殼？
154 : GS(14)@2017-01-28 01:38:40

siulaba1328在153樓提及
8078,8079 既董事接連入8272, 係咪代表蕭生有興趣入殼？


不是，因為他們都是朋友
155 : greatsoup38(830)@2017-02-28 00:28:36

27買入澳門福臨門
156 : GS(14)@2017-06-26 03:01:06

2017-06-14 EW
力保「粵菜少林寺」地位 福臨門第三代傳人：挑戰愈大進步愈大  

有「富豪飯堂」之稱的福臨門，近年經歷連番風雨，包括大廚流失、被米芝蓮搣星，以至有傳熟客「大劉」不再幫襯等等；而集團旗下另一粵菜品牌國福樓，最近與九倉簽下協議，升呢進駐將於今年底開幕的中環保育酒店。

福臨門第三代傳人徐德強接受本刊專訪說，米芝蓮是給外國遊客看的旅遊指南，對中國人的飲食文化認識不深，他強調營業額和客人的滿意程度，才是食肆成功經營下去的主要因素。

身為「粵菜少林寺」的福臨門，快將踏入七十周年，徐德強認為老牌菜館不進則退，必須持續革新，既要推動老臣子與時並進，亦需外聘富經驗專才協助管理，例如引入「大數據」概念，儲存及分析顧客的口味和消費習慣，並以鼓勵多消費、多優惠的計劃吸納新客，「是非常艱辛的挑戰，但只要成功克服，進步及競爭優勢便會愈來愈大。」

本月初，記者到灣仔福臨門訪問第三代傳人兼執行董事徐德強，正當攝影師表示很多位置都有人影過相，苦惱如何取景，徐德強突然說：「有一個地方從未影過，跟我來。」

他所指的原來是大廈三樓天台，亦即他們經常趁陽光普照日子曬鮑魚的大本營，「在這裏，你們可以從一個新角度，看到福臨門的霓虹招牌；其實經營餐廳的道理一樣，可以繼續保留傳統東西，但亦要有新衝擊。」

徐德強的最新衝擊，是將集團旗下另一粵菜品牌國福樓「升呢搬竇」，進駐今年底開幕的中環五星級酒店The Murray。該酒店的前身美利大廈，曾是不少政府決策局和部門的總部，政府為了保育，招標改建為酒店，條件是保留原有外牆，結果由九倉旗下海港企業以四十四億元，投得五十年經營權。

國福樓年底進駐中環

「很多人說國福樓做得這麼好，為甚麼要搬？其實這次機會十分難得，The Murray酒店只邀請一間外來餐廳合作，其餘食肆自己經營，而且酒店位處中環核心地帶，鄰近有多幢甲級商廈，方便一眾中環熟客，亦有助吸納入住酒店的旅客，以及對用餐環境要求特別高的時尚食客。」徐德強透露跟九倉簽下協議，國福樓在香港只跟The Murray合作，不設分店。

徐德強在一○年創辦國福樓，發展相當順暢，更在一三年起一直獲米芝蓮評為一星食肆。但另一邊廂，集團旗艦福臨門，卻在去年底被米芝蓮搣星，令外界以為水準下降，徐德強藉着今次專訪首度回應：「去年福臨門頭鑊梁燊龍離開，可能米芝蓮不清楚內情，便按既定程序降低評級。但他們有所不知，接管的是國福樓總廚陳佑良，他於九十年代中已在灣仔福臨門擔任頭鑊，在兩店炮製相同菜式，不論烹調手法以至食物採購都一樣，為何國福樓依然有星，福臨門卻沒有？相信很多熟客都不明白。」

他續說，市場上有顧問公司標榜由米芝蓮前高層坐鎮，專門幫食肆「改善」食物及服務質素，增加奪星的「機會」，早前主動前來找生意，收費要六位數字，卻被他推了，「米芝蓮是給外國遊客看的旅遊指南，他們對中國人的飲食文化認識不深，我認為營業額和客人的滿意程度，才是食肆成功經營下去的主要因素。」

坊間有傳福臨門廚房去年大地震，一口氣走了多人，事件源於梁燊龍離開，老闆認為總廚劉照成年事已高，遂安排他轉任顧問，任命陳佑良擔任總廚，令有人屬意做二鑊的兒子接棒的好夢落空，於是集體劈炮。徐德強坦言確有其事，並大爆當中內情：「作為僱主亦希望員工好，好像梁燊龍多年來不獲劉照成交棒，意興闌珊，碰巧半島酒店流失兩名大廚，邀請其過檔，他主動跟我商量，最後我鼓勵他外闖。不過另有一批人卻是存心搞破壞，得悉我有意任命陳佑良擔任新總廚，突然集體辭職，並表明數日內生效，逼我回心轉意。但我情願找其他福臨門及國福樓的資深廚師幫手，告知內情，請他們取消兩星期例假，輪流到港島福臨門支援，才渡過了這次『兵變』。」

至於有說「大劉」劉鑾雄不再幫襯，徐德強強調一直視對方為重量級人客，並指他過去給予很多寶貴意見，對提升服務質素有一定幫助，「他現在少了前來，但也間中叫外賣，找司機來取。」

廚師經常被挖角

福臨門有「富豪飯堂」之稱，採訪當天，記者亦碰見不少名人出入，例如「糖王」郭鶴年和東亞銀行主席李國寶夫婦等。不過，徐德強卻對外界給予這稱號有保留，怕令人誤以為價錢很昂貴，不敢前來，「福臨門數十年來培育了很多出色廚師，有名的酒店或家族都不時向我們挖角，因為是信心保證，所以福臨門也有『粵菜少林寺』美譽，更符合我們辦高級粵菜的江湖地位。」

明年是福臨門七十周年，徐德強和其父「五哥」徐沛鈞有意製作一本有關褔臨門發展的書籍，有系統地記載福臨門的過去，並會談及粵菜的歷史，且不吝惜介紹多道名菜的烹調方法，希望藉此將粵菜進一步發揚光大。

徐德強表示，過往很多知名中菜館的創辦人都是廚師出身，但若干年後便因未能承傳，水準大幅滑落，令他領略到老牌菜館不進則退，必須持續革新，因此銳意培訓更多有潛質廚師接棒，「以前要夠資格埋位揸鑊鏟或學做砧板，從低捱起至少五、六年，但自從創立國福樓，加上在澳門開辦福臨門，在總廚監督下，增加很多實戰經驗，造就不少有潛質新廚師湧現。」 他還補充說：「廚藝有十至二十年經驗的大有人在，但一個好廚房出品要穩定，管理好廚師的心態和團結精神亦很重要。」

大數據助優化服務

此外，徐德強認為樓面服務亦要與時並進，因此外聘富經驗專才加入，有系統地管理人手及改善整體服務質素，「老臣子是公司的寶貴資產，例如知道很多熟客的喜好，甚至會窩心預留他們坐慣的枱或廂房，不過間中亦會出現預留了枱無人到，白白浪費資源。」

在全職打理家族生意之前，徐德強投資過不少科技公司，更是少數在馬雲創辦阿里巴巴初期已有份參股的人。為了提升褔臨門的服務，他特別引入近年科技界流行的「大數據」概念，儲存及分析人客用餐的資料，並推出鼓勵多消費、多優惠的計劃吸納新客，「將來甚至可以有更多數據分析，了解客人的消費習慣或個人口味，從而優化菜單設計、優惠計劃等，讓我們能更貼身為食客度身訂做餐飲體驗。」

他坦言要改革成功，並非一朝一夕，已有心理準備面對一個接一個的問題，「是非常艱辛的挑戰，但只要成功克服，進步及競爭優勢便會愈來愈大；所以我們必定奮力迎難而上。」

曾洗大餅做泊車仔

身為褔臨門第三代傳人，徐德強坦言並非酒樓紅褲子出身，不過年幼時經常到店舖，在耳濡目染下，對中菜館有份特別感情；故他在美國波士頓讀書時，為了賺取生活費，亦刻意選擇在中菜館洗大餅、做侍應及收銀。

當年每逢長假返港，徐德強都會到福臨門客串幫手，不過並非揸鑊鏟而是揸車「我十六歲已在美國考得車牌，看見很多食客要代泊服務，但負責的員工做唔切，以致經常被警察抄牌，於是自動請纓做泊車仔，亦因而揸過不少超級靚車當然也收過不少外快呢！」

昔日福臨門以到會筵席起家，徐德強透露即使門市開了數十年，至今仍有客人要求派廚師上門炮製佳餚，「由於家用爐具不夠火力，我們會自備爐具做到會。還記得當年公司特別請了一位全職司機，負責揸密斗貨車運送物資，而我就跟車幫手。」

低調開「福」字新餐廳

福臨門及國福樓專營高級粵菜，但原來集團最近低調地開設了兩間風格截然不同的餐廳，就連官方網頁亦沒披露。其中名為「福泉」的高級日本鐵板燒餐廳位於灣仔福臨門附近，徐德強指自己只是小股東，營運工作由福臨門的管理公司負責，「有股東十分欣賞福臨門堅持用真材實料的宗旨及管理經驗，認為把這些優勢發展到日本菜，必定能吸引年輕一族捧場。」

集團另一間新餐廳仍在裝修，開設於佔地逾五萬呎的黃埔「九號水產」（下圖）內，徐德強說：「這是香港難得一見的海鮮主題商場，集魚市場、超市，以及多間餐廳於一身；我們得到主人家新華集團的邀請，負責場內唯一的中式海鮮餐廳的營運管理。」

記者追問餐廳的詳情，他表示不想喧賓奪主，留待新華集團公布，「唯一可以透露，是新餐廳的名字必定有『福』字，因為爺爺名字是徐福全，他創立專做到會的『福記』，後來取其「福到」之意易名『福臨門』，所以為紀念爺爺，旗下餐廳必定有『福』。」

撰文：高倩儀︱攝影：楊耀文︱設計：林彥博

157 : GS(14)@2017-07-14 19:04:11

SELL LITTLE RESTURANT
158 : GS(14)@2017-07-20 14:58:42

配售事項
董事會欣然宣佈，於二零一七年七月十九日聯交所交易時段後，本公司與配售
代理訂立配售協議，據此，本公司已有條件同意透過配售代理按竭盡所能基準
以每股配售股份0.02港元之配售價配售最多528,360,000股配售股份予目前預期
不少於六名承配人（彼等及彼等之最終實益擁有人均為獨立第三方）。
假設於本公佈日期至完成期間已發行股份概無變動，配售事項下配售股份之
最高數目最多528,360,000股股份相當於(i)於本公佈日期之現有已發行股份之
20.00%；及(ii) 經配發及發行配售股份擴大之已發行股份約16.67%。
每股配售股份0.02港元之配售價較(i)股份於配售協議日期在聯交所所報之收市
價每股0.022港元折讓約9.09%；及(ii)股份於緊接配售協議日期前最後五個連續
交易日在聯交所所報之平均收市價每股0.022 港元折讓約9.09%。
159 : GS(14)@2017-12-12 09:51:58

sell FOOK LUM MUN
160 : GS(14)@2018-03-23 22:52:27

虧，負資產重債
161 : GS(14)@2018-04-01 08:52:52

搞福臨門禮品
162 : GS(14)@2018-08-01 07:18:47

誠如該全年業績公佈所提及， 本公司之核數師（「核數師」）基於有關持續經營基準之重大基
本不明朗因素，不就本集團之綜合財務報表發表意見；以及董事認為，經計及當中所述若干措
施後，本集團可於二零一七年十二月三十一日起未來十二個月以持續經營基準營運。
除該全年業績公佈所披露之資料外，董事謹此向本公司股東（「股東」）及市場就有關［核數
師之保留意見及董事意見］提供進一步資料。
茲提述該全年業績公佈中第 5 頁載列之措施，並補充及詳述如下：
(a) 實施節流措施，減少相關開支及融資成本，從而加強本集團之財務狀況；
(b) 終止經營虧損分部，本集團之營運效率藉更具前途之分部得以改善；
(c) 於建議出售 Flame Soar Limited 31%股本權益（「出售事項」）完成後（預期將適時完成），本
公司將擁有充足資金結付本公司可換股債券 10,552,756 美元之未償還本金額及其全部應計利
息，從而減少可換股債券之融資成本及加強本集團之財務狀況；
(d) 本集團正發掘可能之股權及債務融資，成形後，本集團之財務靈活性將得到提升，以結付到
期負債及支持本集團未來業務發展

故此，董事認為，本集團將擁有充足之未來現金流，並可於二零一七年十二月三十一日起未來
十二個月以持續經營基準營運。
董事及核數師意見不同，乃由於其採納了不同方法以達致各自之意見，其中(i)核數師採納更為
審慎之方法，僅使用確鑿資料、已發生或已確定之事件及已訂立之協議，以達致其審核意見；
而(ii)董事將尚未落實之計劃、倡議及集資活動納入考慮範圍。
本公司審核委員會於二零一八年三月二十二日舉行會議，以審閱及考慮本集團之經審核綜合財
務報表草案，當時核數師及委員會成員曾討論持續經營之問題。鑒於股東於二零一八年三月十
九日舉行之股東特別大會上已批准出售事項，本公司合理預期本集團之現金流會得到改善，進
而解除關於本集團持續經營之保留意見。本公司審核委員會認同董事對於本集團持續經營之觀
點。同時，審核委員會亦理解核數師基於其上文所述之方法表達之關切。
此外，本公司不時檢討其現有業務項目，並一直物色香港餐飲及食品加工業的其他投資機會，
探索在餐飲業進一步發展的可行性，包括但不限於開設新餐廳及食品相關業務，為本集團及股
東創造整體價值。
再者，本集團亦鞏固其現有業務。本集團其中一項現有主要業務為餐飲業務。本集團現正經營
全新裝修之餐廳享福 (Fooklore) （前身為國福樓），專門為公司及家庭聚會提供上乘的中式飲
宴服務，作為其業內發展之一部分。
該新品牌餐廳傳承國福樓馳名菜式並加入新菜品，主要目的為保留常客並吸引更多中國內地食
客。預期翻新將透過提供更多私人宴會廳增加食客的人均消費，繼而提升本集團的收益及盈利。
總括而言，董事對本集團的前景抱持樂觀態度。
上述進一步資料並不影響該全年業績公佈所載之其他資料，且該全年業績公佈之內容維持不變。
163 : GS(14)@2018-08-10 10:16:02

虧，重債負資產
164 : GS(14)@2019-03-16 09:41:21

董事會欣然知會股東及有意投資者，預期本集團於截至二零一八年十二月三十一日
止年度將會錄得本公司擁有人應佔溢利，而二零一七年同期則錄得虧損。本集團業
績扭虧為盈主要由於出售Flame Soar Limited的31%股本權益而錄得收益合共不少於
30,000,000港元及按公平值於損益列賬的金融資產的股息約52,000,000港元所致。
165 : GS(14)@2019-04-07 15:05:15

虧，空殼重債
166 : GS(14)@2019-05-02 08:42:13

40合1
167 : beckham(3477)@2019-05-02 12:10:31

湯sir請教合股後是否大機會供股向下炒?
168 : GS(14)@2019-05-03 09:05:32

呢隻垃圾會
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小型飲食店的永續經營－－日式店鋪的啓示

1 : GS(14)@2011-01-30 19:01:32

2011-1-1 HJM
小型飲食店的永續經營－－日式店鋪的啓示   

本文采用了五個案例說明小型食肆的永續經營有幾點必須牢記的：第一是不斷改進的品質；第二是不要因生意多了而減低服務的素質。對食品素質和服務沒有堅持的食肆不會是持久的企業。

緒言

五、六十年代的香港是大排檔的時代，各式各樣的大排檔在街上的兩旁林立。每當夜幕低垂之際，街頭的轉角處便會出現一些雲吞面檔。無論是小炒的大排檔或是雲吞面檔，每當午夜時份，一些有名氣的便會車水馬龍，熱鬧非常。聞說當時光顧的不是大明星，便是高級舞廳的小姐及其客人。

這些有名的街頭食肆，在時代巨輪的轉動下， 大部分都消失了：大排檔的取締令他們「上鋪」了而失去吸引力？還是生意太好了而罔顧了服務與產品素質？從營銷管理學的角度，他們的消失好像史前動物一樣，值得我們去研究。加上近年《米芝蓮指南》在歐洲的影響力下降，開始開拓海外新市場， 香港于2008年底成為繼日本後第二個在亞洲被評選的地方。一下子名店如雨後春筍，令饕客忙過不可開交。但這些名店的命運又如何？何時他們的評級可以「步步高升」？還是最後如大排檔和雲吞面檔一樣，逃不過「命運」而煙消灰滅呢？

本文的目的就是探討這為人樂道的永續經營的問題。首先讓我們回憶一下以往的一些已褪色的名檔，然後再參考一些日本食肆的經營手法，看看如何可延續小型食肆的生命。

組織生命用周期理論

這理論是產品生命周期的伸延，在七十年代開始在管理領域發展。簡而言之，它將一個企業的生命分成四個階段：介入期、成長期、成熟期和衰退期。

?介入期就是企業成立的初期，組織結構比較簡單，人事比較單純，生意還沒有穩定下來，因此企業還在虧本的狀態。有些學者在此期之前，加上另一階段：籌劃期，指企業還未註冊、正式營運的時期。但有學者認為既然還未成立，不須加入生命周期之內。

?成長期是指生意漸漸上軌道，財務開始轉虧為盈，所需的人手也愈來愈多。

?成熟期乃指企業的營業額漸漸步上巔峰，然後下降；同時，邊際營業額亦開始下降。一般而言，最大利潤點會出現于最高營業額之前。在這階段之末，成本亦從最低點向上升。組織可有臃腫的情況；若不處理好成本與營業額的關係，企業將會踏入衰退期。

?衰退期就是營業額向下滑落而成本卻向上揚的階段。這時企業的財務可能會有虧損。若營運的狀況沒有改善，而成本亦沒有減低，企業會面臨資金周轉不靈或虧損過度而關閉。

在此之上，這理論提出另一論點，認為企業未必需要經歷上述四個階段。有些企業可能從介入期便立即走進衰退期而離開市場；亦有企業會在開始衰退時便不斷延續營業額的曲線而能永續經營。問題是：企業如何做到這一點。

小型食肆經營案例

現在先讓我們看看一些小案例。這些案例只說明小型食肆某段情景，以便作綜合分析之用。

案例一：香港六十年代的白金龍

白金龍是六十年代位於旺角通菜街與山東街交界的著名大排檔。我相信這店名來自三十年代邵氏兄弟在香港攝制完成了中國第一部有聲電影《白金龍》而來的。通菜街當年並不是一條繁榮的街道，黃昏時候，人潮湧至，車水馬龍，白金龍便在大排檔的「騎樓邊」和路旁，擺設一席一席的桌椅，甚為壯觀。從七時多開始至零晨兩、三點，兩、三位師傅和助手不停地在紅紅的爐上炒弄。白色的煙霧升起，香氣隨著飄送。聞說當年紅透半天的小生謝賢，都是白金龍的常客。過了一段時間，白金龍開始擴充，亦使用了旁邊的店鋪當作樓面和海鮮館。可惜好景不常，到了六十年代末、七十年代初，政府收回大排檔，白金龍的生意便開始大不如前了。

案例二：今天的大圍辣椒雞煲店

大圍辣椒雞煲店位於大圍美田路與積運街交界海福花園的外圍。原來店鋪的面積不大，只有二、三百平方呎。黃昏時開始營業，以辣椒雞煲出名。價錢並不便宜，一煲需140 港元，較佐敦道文華樓的隨變雞煲為高。這店選用的是冰鮮雞；烹飪時先用油爆香姜蔥和蒜頭，然後放入秘制辣椒配料。炒香後，將雞塊放落煲中，再攪拌、添水及加上煲蓋，煮焗十多分鐘後便可起菜。為什麼我要這樣描述？目的是說明：完成一道雞煲起碼需要十五分鐘或以上的時間。本來這店的生意還算可以，每次經過店鋪時都有七、八桌人在光顧。前一陣子在電視「曝光」後，生意便節節上升。在黃昏時候，同一時間都有十五、六桌人在吃雞煲。

案例三：日劇的將太壽司中的巴壽司

《將太壽司》原是日本漫畫，後改編成日劇，非常受讀者觀衆歡迎。日劇中有一集論述在小樽營運巴壽司店的父親受土霸欺負，被迫出讓店鋪並加入新的回轉壽司加盟集團。主角將太的父親不允，認為自有一套經營方式，並有不同目標市場。況且他並不認為迴轉壽司的方式能提供優良壽司，於是被土霸毆傷手臂，幾乎不能開業。土霸更進一步向將太父親挑戰壽司，邀請正在訪問小樽的食評家為評判，誰敗了便不可強迫對方追隨。

剛好將太從東京回小樽探望父親，代受傷的父親出戰。將太將在父親和師父學到「握壽司」的精神：以顧客心為已心，移情到食評家評判身上。最後，將太以小樽的八角魚壽司，擊敗代表土霸的名壽司師傅的一級鮪魚壽司。評判最後說：將太的壽司看透了一個遊客追求本土食料的渴求，是向客人提供了最好的壽司和服務。

案例四：東京涉穀壽司店梅丘美登利

梅丘美登利在東京有兩家店，一在銀座，一在涉穀。這案例最近發生于涉穀店。該店位於涉穀JR 站對面的涉穀區道玄阪。來到東京，美登利是我必光顧的壽司店，理由很簡單：便宜又好吃。每次來美登利都要排隊半小時或以上。這次與姊姊和妹妹一家人到東京旅遊，一定要他們一嘗美登利壽司的美味。

因為美登利在黃昏開店的時間是下午五時正，於是我們在開店前二十分鐘已經到達。怎知道到?時，已經有二十四人在等候。為了瞭解情況，於是我們跑到店前，在門隙偷看店內桌椅的布置情況，得悉起碼有八、九桌，每桌可坐四人，加上櫃前幾個坐位，全店應可容納四十人左右。於是我們安心地等，滿以為我們應是第一批進去享受晚餐的人。

到了五時，店員便一組一組的帶領客人入座。可是當輪到我們時，便停了下來，並告訴我們要進一步等待。

我覺得奇怪，於是再次在店外窺視。進去的客人只坐了一半，店內很多坐位都是空的。大約在店外再等了十五分鐘，最後我們被邀請到店內進食。

案例五：香港豚王拉面

豚王拉面店位於中環蘭桂芳和安里，成立于2006 年。老闆生田智志師承名店一蘭，在拉面行業中已有十四年。鍛煉期間，他曾多次獲得拉面豬骨部門優秀獎等殊榮，因此拉面工夫的根基扎實。

豚王在中環的冒起，令人覺得很像是神話故事。每天在和安里上出現了不斷的長龍，成為了中環饕客的話題。現在讓我們看看它的特點：

一、這是一家日本的拉面名店的海外分店，因此，日本的豚王將原裝味道全面帶來香港。

二、此店只有十二個坐位。

三、每日只賣二百碗拉面，售完即止。

四、要品嘗豚王的美味，需要排隊約兩小時。

五、只提供餐牌上的四款豬骨拉面，分別是豚王、赤王、黑王和翠王，當中以豚王最膾炙人口。

不知是否入鄉隨俗，最近看見豚王門口多了一張桌子。原來一桌坐六個人的，也變了坐七、八人。

看完五家小型食肆的案例後，讓我們將組織生命周期理論與這些情景來綜合分析。

案例綜合分析

以上述案例為理論的基礎，企業的成長在開業後，可能由於廚技卓越，招來一班基本常客。即是說有基本粉絲的支持。這是介入期。在這階段，白金龍、大圍辣椒雞煲店、豚王及美登利的服務是做得不錯的。

隨著老饕或著名影星的光臨，加強了企業的知名度，開始踏入另一階段——成熟期。在這期間，企業為了適應大量顧客的光顧，於是將服務的樓面擴大。這點除了巴壽司和美登利外，都有將桌椅向外擺放，伸延其服務範圍。這做法產生一些不良效果。第一，企業營運環境不美觀、不衛生。第二，廚房及廚師不足，產生了「出菜」緩慢的現象。令顧客除了要自願等待外，還需要強迫等待。第三， 為了要快速「出菜」，便要犧牲品質。廚師為了節省時間，於是便會預先將食物弄好，需要時再加熱。這樣，做出來的食品便欠缺鮮味。對白金龍而言，這情況特別嚴重。第四，服務人員不足，令顧客受冷漠對待。有時，顧客連點菜的機會也沒有，這些因素增加了顧客的抱怨，慢慢地便會流失顧客，而令企業走進衰退期。雖然豚王只是將坐位增加了幾席，但已足夠將顧客的強迫性（non voluntary）等待時間增加。大圍辣椒雞煲店的情況更為嚴重。巴壽司和美登利的案例顯示了日本人對產品和服務素質的執著。

將太的父親拒絕加盟迴轉壽司集團，是因為他對壽司的素質有特別的要求。第一，他無法接受大量制造壽司的方法。第二，在迴轉的過程中，壽司的品質產生改變。第三，壽司的展示方式是藝術，迴轉壽司並沒有做到。第四，直接與顧客溝通才能瞭解他們的心意；不能瞭解，就無法做出令顧客滿意的壽司了。同時，看見顧客吃壽司時的滿意表情，是壽司師傅不斷改進的動力。因此，企業要迄立不倒，對產品素質的堅持是必須的。

美登利的案例有特別的意義。這個案例顯示了美登利對服務素質的堅持。服務員不容許我們進去是對的。第一，美登利能分別自願性等待和強迫性等待。客人叫菜後，食物最多在十五分鐘內便應可送上。即是說，強迫性等待的時間最高為十五分鐘。其實，這亦可增加「番枱」的次數。這一點，大圍辣椒雞煲店和白金龍是無法比擬的，亦是成敗的重要關鍵。

第二，假若服務員容許我們進去，令全店即時滿座，他們就無法在十五分鐘內送上食物。

食肆要顧客滿意，等待是重要的經營因素。好像白金龍和大圍辣椒雞煲店一樣只顧當前的銷售額，而忘卻顧客的感受，最終會走進結業之途。因此，小型食肆要永續經營就不要「貪心」，不用害怕不加枱的話，客人便會流失。所謂「有競爭才有進步」。假若食品的素質能保持而又有創新的話，客人走了也會回來，最後也會自願地等待。最怕的是素質日漸低落，而對手卻愈來愈進步。「加枱」只會令場合更加冷靜。

結語

本文采用了五個案例說明小型食肆的永續經營有幾點必須牢記的：第一是不斷改進的品質；第二是不要因生意多了而減低服務的素質。對食品素質和服務沒有堅持的食肆不會是持久的企業。假若大圍辣椒雞煲店和豚王依照他們現在的經營軌跡去走，最後他們的命運將與白金龍無異。

讀者如有意見，請電郵至[email protected] 或致函本刊編輯部收。

游漢明 香港城市大學營銷學講座教授
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=272828

【港食。通勝】 飲食集團內地淘金

1 : GS(14)@2011-02-04 17:21:48

2010-1-29 iM

港人愛吃美食，也愛投身飲食生意。據本港一間生意買賣顧問公司最新資料，去年處理的買賣個案佔一半是飲食相關。

相比香港，內地飲食業有更多發展機會，吸引一批在港打響名堂、站穩陣腳的港飲食品牌，紛紛捧着「港式」招牌進軍。西貢起家的滿記甜品，單在上海已開逾22 間分店，計劃未來在各地每年再開數十間；專營中港兩地吉野家的合興集團，全國開店逾160間，分店數目是香港的3倍。兩個飲食集團的內地業務掌舵人接受本刊專訪，不約而同談到生意起步時的艱難日子，其後又如何解決困難，且異口同聲看好未來10年的中國飲食業發展。

本刊更找來在內地雄霸快餐店一哥地位的肯德基大中華前副總裁劉國棟，以內幕人身份揭開做到這行龍頭的致勝之道。

滿記 @上海 打造「港式星巴克」

某個星期一的下午時分，走進由恆隆集團開發的上海港匯廣場，在一列鞋店、服飾店的對面，一間甜品店傳來衛蘭輕快的廣東歌《Cookie Can》，有多位衣着時尚的女顧客逛得累了，坐到甜品店吃下午茶，每人桌上都有兩款甚至三款的甜品。往餐牌上的店名一瞥，原來是港人熟悉的「滿記」，在上海，滿記是OL和太太們High Tea的好去處。

這家在香港西貢起家、以榴槤班戟聞名的甜品店，其內地經營權與香港分開處理，廣東、廣西、湖南、福建4個南面省份是香港滿記的自營店。至於西南、華東、華北等經營權，則交由「無限創意餐飲管理」發展，目前有逾80間分店，並計劃未來每年開數十間分店，在內地打造「港式甜品」的大時代。集團總裁陳梓初，是一位出生上海，成長於香港，後來負笈美國的資深飲食管理人員。

「你好！叫我Raymond啦。」記者到了上海公幹多天，說普通話說到舌頭打結，豈料一進門就聽到他用廣東話打招呼，還奉上一個有力的握手。

這個遊走中美的香港人，曾是全球最大、擁有1,600間分店的中式快餐「Panda Express」的掌舵人，由八十年代起，用了20年時間把分店由1家發展至600家，遍布美國、波多黎各、墨西哥等地。2000年代初，他在彼邦每天打開CNN也看到關於中國的新聞，每年回內地探親也認不得路，感受到中國發展速度驚人。「今天的中國就仿如美國當年的西部，甚麼也可能發生，Let's make it happen！」

榴槤班戟攻陷大小城市

2007年他放棄如日中天的美國飲食事業，回到中國，接手管理在內地的滿記甜品，那時滿記進駐上海已有3年，他形容頭3年是摸索期，只在上海開了6家分店，並集中在港式商場，畢竟上海人飯後習慣吃的，是寧波湯圓不是楊枝甘露。

「如廣東人吃芝麻糊最緊要滑，不用吞就從喉嚨跣下去，但上海人會覺得沒粗粒就沒有質感，是用料不夠多，現在他們開始懂得欣賞。」

在成都，當地人嗜辣同樣嗜甜，較多家庭客，楊枝甘露大受歡迎，港人最愛的爽口涼粉卻被嫌無味；在北京消費者口味較傳統，喜歡重手工的芝麻糊、合桃糊，但不會甜品當正餐；「在廣州，人人知道芝麻糊養顏，老嬤嬤心血來潮也會去滿記吃上一碗；在上海他們沒有這種概念。」

不同城市各有口味，陳梓初笑說，滿記堅持不同分店產品要有一樣味道，幸而一味楊枝甘露，在不同城市找到不同的知音，成為滿記進攻各城市的Killer product，還有招牌榴槤班戟，「2004年至今我們榴槤的銷量增加了一倍，好多人起初好拒抗，試咗就好鍾意。」滿記2007年起在內地遍地開花，高速擴展。

不同城市有不同口味偏好，但在店鋪設計和形象，就獨沽一味要夠「港式」。2005年滿記請來著名品牌設計師李永銓，協助中港兩地分店建立全新型象，把榴槤、芒果變成一隻隻可愛的甜品怪獸，目標是要學習星巴克，建立突出的Visual identity，並提供Total experience。

「顧客來這裏不只是吃件班戟，而是消費港式文化，我們的分店帶頭室內禁煙，長期播廣東歌，有港式雜誌、書籍供客人借閱，更不時更新店內裝潢，牆紙、椅子逐樣逐樣改，同一年內開的舖也有幾款形象。」陳梓初說，這路綫令內地顧客覺得去滿記是一種時尚︰「他們去滿記好『潮』，顧客都是20至40歲的女性，男性都是被女性帶進店的。」

統一採購迎戰通脹猛虎

然而生意好，挑戰也不小，跟香港一樣，在上海開食肆租金最令人頭痛。翻開上海滿記的餐牌，會發現甜品價錢跟香港差不多，只是那可是用人民幣計算，「除了工資，上海沒有甚麼比香港便宜！」他解釋，滿記自2004年起到上海開店，至2007年續租時，正好遇上樓市大升浪，租金成本6年來起碼上升一半，「2003年時，上海的住宅每平方米約3,000多元，今天每平方米2.5萬元也是等閒，升得更瘋！」

除了租金升，法定工資年年升，更大的升幅來自原材料：來自山東的黑芝麻，由2008年的每公斤7元升至今天的10元；合桃去年初起一路漲價，由每公斤40 元漲到73元，還要缺貨；糖在去年尾兩個月內起價25%，一袋30公斤的糖由300元，漲到375元。「還幸我們只賣甜品，沒用漲價更瘋的肉類、油和大蒜！」他強調目前店舖有加價的壓力，但沒有加價的打算，因為不想成本轉嫁消費者，後影響生意。

然而他們都要絞盡腦汁迎戰通脹，目前在上海和北京均設大型中央廚房，統一採購，以增加議價能力；又會密切留意原材料定價趁低吸納，「不但內地的材料貴，來自泰國的椰子汁、糯米一樣貴！我們大部分材料都是鮮果，難於保存，惟有每次買多一些乾貨如糯米、紅糖等，以防再漲價，若果再不行我惟有直接到果園買。」另外，產品種類也會「避重就輕」︰「冬天芒果不當造，又貴又不夠好食，我們會減少供應，改做其他推廣。」上海店內，新產品星座糯米糍正熱賣，又重點推介黑、白巧克力和紫薯糯米糍這類食材較便宜的產品。

趁樓市調整密密開分店

香港飲食業競爭激烈，陳梓初卻大力看好港式食品的潛力。「香港人好識食，如港式西餐，餐包、奶茶、瑞士雞翼、車仔麵都好好食，現時在內地很受歡迎；港式甜品用健康鮮果，又要花人手磨芝麻糊，食得有要求，好多內地人到香港旅遊吃過後，回來都會繼續捧場。」

滿記近年在內地愈開愈多，單在陳梓初旗下經營的滿記，至2009年時全國有60家分店，單在上海已有22家，「金融海嘯令一些商場計劃突然中止，我們有好些新舖也開不了門。」這沒有影響擴張的步伐，他們反而人棄我取，趁樓市調整開舖。

2010年又開了23家，新攻佔的市場包括成都、重慶、寧波，至今已有逾80間分店；今年的目標是再開45間，打算進佔東北。以他曾在美國管理600家中式快餐的經驗，他說這樣的擴張速度並不算快，「由10家分店到100家分店是一個關口，再當你開到第500家分店後，你要再開多少家都已不成問題。」

內部調升培訓留住人才

要擴張，就要吸納人才，內地食肆經常出現「人才荒」，不是難請人，就是到位不久便跳槽。陳梓初在這方面採取美國式下放權力的管理方法，實行店長、區經理制，從舊店的店員中，挑選出新店的店長和區經理，可預見的升遷機會令內地大學生也樂意到滿記捧餐，流動性低至12%。

「我們去年的口號是『我就是你的答案』，如果有客人打電話來找市場部的，電話駁錯了，員工不應叫客人重撥，而是直接替客人駁過去，甚至替同事留口訊；只要是在分店發生的事，店長都有決策權，我們相信同事的能力。」

要扭轉內地打工仔一些不良工作習慣，陳梓初說，每位同事均需經一連串的訓練，如滿記登陸每個城市前半年，就會展開招聘工作，預先提供培訓；每次新甜品上場都要人人試食，了解產品特色；即使是辦公室人員，每年也有3天要到不同分店工作，了解前綫員工的需要、顧客的口味。對員工有要求之餘，更要表達信任和尊重。「當我們信任他們時，他們自然會成長。」

陳梓初如此相信，因20多年前他是這樣走過來。原來這位內地滿記的話事人，曾就讀香港培正中學，住過青山道，到過製衣廠打散工，廿歲出頭一個人跑到美國洛杉磯，邊在大學唸工商管理，邊在中餐館打工。有一天餐館老闆給了他一個機會，邀請他一起打江山，從此他便離開校園，以20年時間打造出中式快餐王國 Panda Express。

今天內地滿記的店長的年齡平均也只有25歲，陳梓初彷彿看到從前的自己，「從前美國的唐人最怕就是做一輩子餐館，但做了快30年，今天我仍樂此不疲，因為今天的餐館，不用再困在唐人街，而是遍布全中國。」

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不同城市的Killer Product

北京：最愛傳統

糯米黑芝麻糊（?19）、芒果班戟（?13/一個）

上海：最愛鮮果

楊枝甘露（?24）、芒果糯米糍（4個裝?18）

成都：特別嗜甜（有消費優惠）

楊枝甘露（?24）、白雪黑珍珠（?27）

香港︰喜歡新鮮

楊枝甘露（＄27）、榴槤班戟（＄26）

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吉野家@北京 迎牛肉飯5年黃金期

日本風格加上打着健康快餐旗號，吉野家成功引來不少中國捧場客，1991年合興集團（00047）旗下的合興餐飲集團的總裁洪明基，成功將日本快餐連鎖店吉野家帶到香港，翌年他再下一城，將吉野家引入到北京及東北地區，如今已擁有160多間分店，最旺的內地分店一天就賣出約4,000碗飯，他自滿地說，在北京，最有名的除了麥當勞及KFC，便要數吉野家。

合興是中國改革開放後，最早在內地開設連鎖食店的外資集團之一，自言嘴饞的洪明基接受本刊訪問，講述一碗牛肉飯背後的成功故事，以及19年來中國快餐市場的變化。

13歲已到美國讀書，洪明基坦言對學校墨西哥大廚的手藝不敢恭維，好不容易等到周末，才可踏單車出走到Down Town，有次看見一間叫「BEEF BOWL」的快餐店，一頭便栽了進去，「很記得，我一口氣吃了3碗牛肉飯，自此每個周末都要吃一碗。」大學畢業後，正值是九十年代中國改革開放，零售市場剛起步，市場空間大，他蠢蠢欲動到內地搞快餐店生意，想到以米飯為主的快餐最符合中國人口味，而最能勾起他味蕾的BEEF BOWL，就是吉野家。

捱過低潮晉身快餐名牌

當初第一間中國吉野家，洪明基選擇落戶北京王府井，他認為在首都打響名堂，日後品牌的影響力便更大。經過近20年發展，集團現擁有的中國吉野家有169間，全位於北京及東北地區，包括河北、遼寧、內蒙及天津4個省份，集中開發東北，因為「那個地方的大米是最正的！」

快餐店最近10年踏入高速發展期，平均每年開10間新分店。然而，在1992年至2000年是該店經營最困難時期，8年間只有7間分店增長，洪明基稱這為探索期，將一個新品牌打入中國，他坦言經歷不少波折，上過不少課，現在回想也歎當時非常辛苦。

首8年業務停滯不前，洪明基說是因市場調查不足造成，開店選址都隨意草率，加上當時外國快餐文化仍未普及，對內地人來說，快餐食物是一種奢侈品。「最初吉野家是男女拍拖，或人們搞生日會的地方。」人們到快餐店只是感受外國的快餐文化，未有持續消費的觀念，於是自王府井首店開張後，其餘分店全都面臨虧損。

然而洪明基始終認為內地的快餐生意大有可為，於是硬着頭皮，死不服輸，執意不關掉任何一間店，靜待更多人認識及接受品牌。

守至2001年，生意終於漸露曙光，隨着普羅大眾逐漸富起來，快餐食物不再是奢侈品，以米飯為主打的吉野家，開始變成平民快餐，為市場受落。「現在快餐已變成內地人日常生活一部分，可以天天吃，一些heavy user，一個星期會去兩三次，好忠心。」

現時每開新分店，選址時都先做詳細的市場調查，從數據去看顧客的消費模式。以北京一些分店為例，每天可賣出4,000多碗飯，與香港分店相若，以一碗標準分量的飯售賣17.5元人民幣計算，一間分店一天的營業額最少有7萬元人民幣。

消費大趨勢擴展黃金期

除了分店選址要調查，食品種類也按不同城市需要有所調節。雖然中港兩地吉野家都以牛肉飯與煎雞飯主打，貫徹招牌特色，但顧客在購買套餐時，可選配不同的小食。香港吉野家的小食有啫喱、泡菜、麫豉湯等，而內地就有黃瓜、薯蓉、沙律等。吉野家在問卷調查中得知，北京的顧客希望能增加蔬菜分量，於是他們又新增了沙律小菜，還會按季節轉變，相應推出不同種類的沙律，現時冬季就有田園沙律。

雖然內地通脹加劇，令經營成本上漲，洪明基表示不會視這為重點考慮問題，因他有信心國家的抗通脹政策可控制物價。「發改委對食品價格的控制花了很大力度，中央儲備糧食等政策相繼出台，內地物價漸趨穩定。」

他又指，十二五規劃的重心政策是增加市民收入，鼓勵他們消費，包括增加老人養老保障，擴大醫療保險等，他認為這些措施使內地人更無後顧之憂地消費，帶動零售業市場發展，故認為現在應把最大精力花在研究未來5年的發展方向，且非常有信心地說：「未來5年是公司發展的黃金期。」

股神雪糕攻入東北市場

他誓言要將合興打造成為一個擁有多品牌的餐飲集團，除了吉野家外，集團另一重點品牌是售賣軟雪糕、股神巴菲特也垂青入股的Dairy Queen（內地名：冰雪皇后）。

DQ與吉野家同在1992年打入內地，同在北京及東北地區發展，現有100間分店。洪明基認為中國人不愁衣食後，甜品可成為他們另一選擇，但東北是長年天氣寒冷的地區，要將冰凍雪糕成功打入市場，且冬天生意不衰，他向記者透露成功秘密︰「在東北地區，冬天是人們行街購物的高峰期，商場調校暖氣，而 Dairy Queen分店大都開在購物商場。另外，南方人經常說不要吃生冷食物，在北方根本沒有這個顧慮。」除了不怕生冷，東北地區盛產牛奶，人們愛好乳製品，令 Dairy Queen在東北分佔愈開愈多。

經營貼士 抗通脹4招

1. 中央採購︰既確保不同分店的食物質素，也能增加入貨時的議價能力；

2. 不時不食︰冬天會減少供應芒果、榴槤甜品，另推新品，因不當造鮮果產量少，定價高，也不好吃；

3. 增設倉庫︰以儲存低價時大量吸納的材料，如耐放的糯米、紅糖、椰子汁等；

4. 擴大採購︰物色不同供應商，甚至直接到果園取貨。

經營貼士 轉虧為盈3轉捩點

1. 開店選址不能隨意草率，每城市要做調查，細看顧客消費模式數據；

2. 快餐食物由奢侈品變成生活一部分後，要建立忠心客戶群；

3. 食物質素和口味要貫徹，但產品種類則可按不同城市需要調節。

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吉野家小檔案

日本稱YOSHINOYA，美國稱BEEF BOWL

香港分店：54間

北京分店：123間

東北地區分店：46間

內地第一間分店成立：1992年

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麥當勞@中國 龍頭秘笈︰做得快 做得大

全球快餐業的龍頭企業向來是麥當勞，但在中國卻是例外。肯德基（Kentucky Fried Chicken，簡稱KFC）在中國的分行約達3,000多家，分行數目比麥當勞在內地的規模，多出超過一倍，多年來穩守內地快餐業的「一哥」地位。

中國擁有13億人口，餐飲業市場發展潛力龐大，計劃或已打入中國市場的企業，在滿腹大計之餘，也不妨向中國的肯德基取經。臨近農曆年，肯德基大中華區前副總裁劉國楝，由上海乘坐飛機到港，並轉機前往新加坡，本刊得知這位大忙人的行蹤，也即時相約他在機場見面，跟他訪問。

記者捧着兩大盒肯德基炸雞跟劉國棟見面，希望藉着炸雞的味道，令他說起往事時更為具體，惟甫見劉國棟時才知他早已戒掉煎炸食物，不過，談到內地人食炸雞文化，以及KFC立足內地市場的致勝關鍵，他仍津津樂道。

1987年，中國第一家肯德基（KFC）餐廳在北京前門開張，比麥當勞打入中國快餐業還要早3年，其後肯德基（KFC）在內地開設分店，更以一個高速策略擴張，直至2004年，分行已達1,000家。

來自台灣的劉國棟於1997年加盟，擔任大中華業務發展副總裁，雖在2000年底離職，他加盟中國肯德基時卻正值集團拓展的關鍵期，故他深明肯德基在內地的發展戰略，並親筆著書《肯德基在中國》將內幕公諸於世。

六四後不撤出成為贏家

劉國棟憶述說︰「管理層從很早開始，已知道在中國發展產品品牌，最大的困難不在於機會，尤其是現今的時代，或者可見未來數十年，機會應該更是無限。他們發現最大的限制，反而落在有沒有充足的人力、物力及腦力，把事業做大做強。」

機會雖然無限，難在如何把握。劉國棟說，肯德基管理層意識到中國經濟速度逐慚加快，很快定下發展策略，得出誰開店最快，最先開第1,000間，就有最大優勢的目標，一開始中國肯德基已設定最長遠的目標，沒有因任何事件而擱置過。

即使開店不久，發生六四事件，引發外資撤退潮，肯德基也沒有離開。肯德基在中國首間餐廳所處地，離北京天安門不遠，步行不足十分鐘可達。1989年發生天安門事件時，KFC就開在附近，當時不少美國外商一一退出，以示對中國的不滿，但肯德基卻沒有放棄中國市場，事件反而間接令肯德基在內地起步發展時，少了競爭對手。劉國棟認為，「若當日肯德基撤出，就沒有今天的成績。」

目前中國肯德基的分店約達3,000多家，原來最短時間內盡快開店，是其打入中國市場的戰略。劉國棟說︰「中國市場發展迅速，拓展業務也要夠快。」

他指，1987年時中國仍是半封閉狀態，直至1992年鄧小平南巡以後才開始轉趨開放，惟肯德基八十年代進駐中國時，正值是一個利好時機，當時中國人從未見識過快餐，故對外來的快餐飲食抱有強烈的好奇心，故餐廳一開幕，已引起羊群心理效應，首家店舖進駐北京，北京市民也爭着來食炸雞。

一條龍效益更勝麥當勞

在中國人講求面子得體的傳統下，肯德基深明大牌子就有信服力的道理，劉國棟直言，內地營商其中一個關鍵就是打造企業品牌，有品牌消費者就有信心，故只要擦靚招牌便不愁沒生意。「肯德基在內地發展初期，主要在一綫城市開幕，不惜以銀彈花錢在電視、雜誌及報章等大賣廣告，務求先令肯德基的品牌家傳戶曉。」

他透露以往行內餐飲大企業，所花的宣傳費約達營業額的4%，費用不菲，但作用也頗為彰顯，就算從前未打入的三、四綫城市，在肯德基落戶開分店前，當地市民已聽過KFC這個名字。

正因講求效率、拓展要快，故在生產綫的運作上，中國肯德基的管理亦有別於美國總部及其他地方，劉國棟透露︰「長久以來，快餐業的供應及生產鏈，物流管理貨倉方面多是外判，中國的麥當勞如是，物流也交給美國的外判公司。」

唯獨中國肯德基，由材料供應至倉庫貨車也是自己管，這令集團開拓帶來時間效益。他舉例說︰「若要開新市場，如麥當勞要在中國設新點，新區必要再建倉庫，外判公司或者基於個人考慮決定落點，甚至要討價還價。而中國肯德基則沒有這個問題，成為當中的致勝之道。」

他認為肯德基在中國比麥當勞更強，與管理層及生產綫的自主性有關。在內地發展的大小決定，由籌劃到執行，也是由流失率極低、非常穩定的中國團隊負責，美國總公司多會放權中國肯德基，故發展的決策上效率高。「優於麥當勞的主要原因，是中國肯德基的管理層以『台灣幫』（台灣人）主導，過去20多年團隊的人事變化不大，目標清晰，如今中國肯德基的最高領導人，仍是1989年已加盟的百勝總裁蘇敬軾。」

中國獨有產品配合食客

他又說，中國麥當勞的領導團隊，多是來自美國、新加坡及香港等地的華人，早年中國麥當勞的領導團隊更曾一度撤掉，改為由美國總部調派人員，而且當時中國的總經理是「老外」，對於打入中國市場，自然不夠台灣人熟練。

他解釋指︰「台灣人從小接受教育，由小學初中起已開始學習中國歷史、地理及文學等，故對中國人的生活習慣及形態，認識較深，加上語言互通，掌握內地市場也事半功倍。」

薯條炸雞向來不是中國人的主菜，肯德基屹立中國多年，在產品創新上也作出不少本地化改變。他表示︰「雞是原有產品當然重要，更重要的是新的產品吸引更多客源。」不難發現，中國肯德基在的產品中，除了本業的招牌炸雞外，不少產品也是中國獨有。當中例如早晚也提供的粥品、油條及蘿蔔糕等，皆是因應內地人飲食口味而增加。

「雞跟豬是中國人愛吃肉類，本身已具先天優勢，而中國肯德基成功在於不斷創新，要在新產品的發明留住顧客的心。」因此無論在製造新產品，或為產品定下名字，也盡量貼近內地人的口味，以親切感吸引顧客的光臨。

經營貼士 5招雄霸中國第一

1.行動要快︰誰開店最快，誰就有最大優勢；

2.堅持目標︰設定長遠目標後，要堅持留守，別人撤出市場，就當少個對手；

3.強勢宣傳︰大牌子就有信服力，有品牌消費者就有信心；

4.管理層自主︰要有效率，就要自主，穩定的管理層，令美國總部敢於放權；

5.本地化產品︰新產品能吸引更多客源，本地化產品能增加親切感。
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80後創團購網 半年賺近百萬 美容飲食半價 攻陷年輕OL

1 : GS(14)@2011-02-23 22:55:09


Mycutepons潘國偉。

GroupBuyer王俊華。

ubuyibuy楊聖武。

團購網站善用Facebook，建立一群粉絲支持，達「一傳百」宣傳效果。


網絡世界造就無限掘金機會，青年除打工外，建立團購平台，隨時成為賺取「第一桶金」捷徑。有美國回流學生創辦網站，以飲食美容優惠主攻年輕OL，開業不足半年即賺近百萬元，更獲企業收購，年內轉攻內地。另有網絡營銷公司，讓團購成為客戶網上第三宣傳途徑，成功開拓更多客源，商戶優惠已排至4月中。
本港團購網站概念源自美國，近一年見報率最高的全球團購網站Groupon，去年底收購本地網站uBuyiBuy，創辦人楊聖武及區致恒皆為美國回流學生，將當地整套團購概念搬到本港，成功賺取第一桶金。同期本港大小團購網站，亦急增至60、70個，爭相分一杯羹。
Mycutepons創辦人潘國偉（Garrick），在加里福利亞州大學完成工業工程學學士課程後，經歷多份實習工作，發覺對打工無興趣，經與友人討論後，決定將美國團購的概念搬回香港實踐。
去年8月，他以年僅25歲建立團購網站，直至年底與uBuyiBuy競爭，雖然最終因未達「一日一優惠」，未獲Groupon收購，但近日被擁有國內脈絡的公司看中，年中完成收購後計劃進軍國內市場，再一次向其他團購網站下戰書。
切合商戶及消費者需要
Garrick指，當初投資約10萬元，以至少半價的美容、飲食優惠劵，主攻年輕女性消費群，不足半年已賺取近百萬利潤，證明當初市場定位無誤。不過，要服務消費者之餘，優惠同需切合商戶需要，Garrick指時刻與客戶溝通了解所需，成為拓闊客源基本條件，鞏固與兩者關係。
年輕創業的經營之道，可誘發其他競爭者思考。早已經營網絡營銷生意HKiShop負責人王俊華（Toni）形容，「團購」成為繼Yahoo、Google 後，第三種網絡廣告宣傳途徑。去年12月成立Group Buyer團購網站，初期向原客戶群推介團購宣傳方法，除部分以比例拆帳，大部分客戶百分百將賣出優惠數額，悉數當作宣傳費。而每日優惠由當初一日一個，至現時「一大二小」，優惠已排期至4月中，業務已進入成熟階段。
建立專門討論站
團購在本港急速發展，難免讓人想到行內有惡鬥情況。Toni卻指，事實上行內反而仍有擴展空間，互相不存在惡性鬥價競爭，因各個客戶都有自己宣傳計劃，團購只是一個廣告宣傳平台，在短時間內組織客戶消費，網站按客戶預算、計劃協助推廣而已。
相反，Toni指已計劃建立更專門的團購網站，如紅酒優惠專頁，除定期提供限時優惠，更為愛好者提供討論平台，讓平台經營者適時了解消費者嗜好，消費者亦從平台獲得優惠及資訊更新，締造雙贏局面。
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篩選商戶 要先起底
食店有否抬價提供「至抵」優惠、美容店是否「黑店」專劏客人？為免用家團購後「中招」，不忿留下劣評影響團購網站商譽，故團購網主首要工作，是確認優惠是否貨真價實。
第1關：團購網職員須為商舖「起底」，如發現該店經常劏客，定必不會合作，避免團體客戶投訴，影響網站聲譽。
第2關：團購網職員神秘上門考察時一眼關七，如到食店細看餐牌價錢，是否有先抬價、再推優惠情況；而觀察美容院除視乎公司規模及分店數量，另要有詳細價目表。事關市民手持優惠劵到店內消費，少不免被游說另購美容服務，收費透明度愈高，合作機會愈大。
第3關：團購優惠定必較平常更佳，絕不能與「街邊」優惠無異。
雖然不少商舖推出自家Coupon，但宣傳效果未必跟派出的Coupon數量成正比；反之團購則設有「成團」最低限額，確保一定用家數量，有些更有保證成團協議，保障團購網站利潤，商舖優惠須提供更吸引優惠。
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團購網危機處理 最緊要快
網絡社交平台成為公司宣傳最佳拍檔，在Facebook、Twitter等建立粉絲群，人數愈多，「一傳十、十傳百」的宣傳效果愈佳。但凡事兩面看，在FB「讚好」易，留下劣評引致的負面效果更嚴重，團購網站需訂立快捷危機處理方式。
Facebook特點是當自己成為某一團購專頁粉絲，即時看到其他好友加入情況，愈多朋友加入，自然對網站信心愈大，繼而將網站及優惠轉發，推薦其他好友，因此粉絲人數多寡，直接決定團購網站宣傳效果大小。
Mycutepons創辦人Garrick坦言，開頁初期僅有1,000粉絲，引起關注後即時跟大型商戶合作。他們發現海洋公園設有傍晚入場半價優惠，遂爭取合作，在網上宣傳免費派發半價優惠劵，令粉絲人數短時間暴增八千多人。網站絕處現生機，帶動粉絲留意其他優惠，至今累計有近8萬粉絲。
Group Buyer創辦人Toni指，銷售人員定時與粉絲網上互動交流，加強對方歸屬感外，更可了解他們的優惠喜好。但社交網站信息傳播速度快，對團購網站亦有壞處，Toni指，曾有用家購了美容劵後，到店舖消費時被告知不可同時使用數張優惠劵，跟當時網上宣傳有異，即時向他們投訴。
經Group Buyer與店舖了解，得悉是店員錯解優惠劵用法，Group Buyer遂向用家解釋，事件才不致在FB發布。Toni稱，一早訂立團購獨特的危機處理竅門，就是要「快」，最快速度接手投訴，用最快速度向店舖了解，再快速回應事主，將問題盡快解決，減少對公司負面影響。
撰文:梁愚瀚
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=273115

Yum! Brands(百勝飲食)

1 : GS(14)@2011-05-15 13:06:20

http://www.yum.com/investors/default.asp
投資者專頁
2 : GS(14)@2011-05-15 13:07:30

http://www.yum.com/company/pressreleases/042611.asp
Yum! Brands Makes Preliminary Proposal to Acquire China’s Little Sheep Restaurants

  Chairman and other founding shareholders would retain minority interest
  Formal offer from YUM contingent on regulatory approvals
3 : GS(14)@2011-05-15 13:08:09

http://www.yum.com/company/pressreleases/051311.asp
Proposed Privatization of Little Sheep at HK$6.50 per Scheme Share

  Yum! proposed a pre-conditional cash offer to privatize Little Sheep by way of a scheme of arrangement
  Yum!'s China Division to operate and manage the business together with co-founders Mr. Zhang Gang and Mr. Chen Hongkai, who will continue to participate in the Company post transaction
  Cash cancellation consideration of HK$6.50 per Scheme share, a 30% premium to the Company's last closing price of HK$5.00 on 21 April 2011
  Yum! believes the privatization will benefit the development of Little Sheep in a fragmented and highly competitive market


Mr. Zhang Gang, Chairman of Little Sheep, commented:

"Since the inception of Little Sheep, we have been operating the business with an open-mind and a vision beyond the domestic market. Following the introduction of foreign investors in 2006, our Hong Kong-listing in 2008 and Yum! becoming a strategic investor in 2009, this opportunity is a way to continue exploring best opportunities for Little Sheep. I believe that the strong capability and expertise Yum! possesses in managing world class brands and growing restaurant networks will significantly further Little Sheep's development in China and overseas, and should leave us well positioned to develop into an internationally-recognized restaurant chain. I am looking forward to my continued participation in the Company after the successful completion of the transaction. I am optimistic about Little Sheep's long-term prospects and am committed to working with our business partners and employees to provide high quality, healthy Chinese food to a growing customer base in the future."

Mr. Sam Su, Chairman and CEO of Yum!'s China Division, commented:

"Yum! first entered into China in 1987. We have been operating based on the principal of "Rooted in China, Part of China" ("立足中国、融入生活") The restaurant industry in China is highly competitive, but we are optimistic about the outlook and the opportunities. With strong commitment to the China market and to the Little Sheep business, together with the support from Chairman Zhang, Mr. Chen and the existing management, we are confident we can further strengthen Little Sheep's brand, business model and market position in the industry. We have seen from Little Sheep's previous explorations that there is a demand for the hot pot concept in overseas markets and that there is the potential for further development internationally. In long term, with its global business network and successful brand building experience, Yum! will work with Little Sheep to explore effective ways of introducing the hot pot concept and the Little Sheep brand to a wider global audience."
4 : GS(14)@2011-05-15 13:08:34

http://news.imeigu.com/a/1305274471947.html
百勝欲溢價30%私有化小肥羊
imeigu.com　2011-05-13 16:14:31　來源： 網易財經 原文鏈接　

網易財經5月13日訊，百勝餐飲及小肥羊今日對外公佈，百勝計劃私有化中國連瑣餐廳小肥羊（0968.HK），已經向小肥羊董事會提出以每股6.50港元現金收購小肥羊93.2%股權。該交易尚需獲得包括商務部在內的監管機構批准。

該價格較小肥羊4月21日的收盤價溢價30%。餘下的6.8%股權將由小肥羊創始人張鋼、陳洪凱持有，並繼續參與小肥羊的經營活動。

公告稱，完成收購後，小肥羊現任董事會主席張鋼將繼續擔任公司董事，並擁有「創辦主席」頭銜，以便參與小肥羊的監督工作；現任非執行董事創辦人陳洪凱則繼續擔任在本公司的職務，擁有「創辦人」職務。

公告還表示，收購完成後，預期小肥羊股份將撤銷及終止在港交所的上市地位，實行退市。

根據公開信息，小肥羊目前已發行股本約10.32億股，目前百勝擁有小肥羊集團大約27.2%的股份，據此計算，百勝與小肥羊此次交易涉及金額44.3億港元。

早前受併購消息而在4月26日起停盤的小肥羊股份，今日將恢復交易。

公告透露，收購方百勝認為，在過去數年，中國國內高度分散的全套服務餐廳行業競爭日趨激烈，面對激烈競爭的市場，私有化小肥羊可以讓小肥羊以經濟上更可行的模式立足市場，更好的把握良機。而百勝作為全球最大的餐廳經營者，與小肥羊締結更緊密的夥伴關係，將加快小肥羊品牌、其業務模式以及長遠市場定位的發展。

通過私有化小肥羊，百勝將受益於非上市公司擁有的業務靈活性，包括可通過發出短期通知獲取百勝的額外增長資金，並毋須面臨市場不穩定性的風險，可專注為小肥羊業務帶來長遠利益的投資作出決定，此外還毋須因遵守財務業績的定期報告及披露規定，而為公眾股東利益致使公司受困擾及壓力而必須達成中短期的表現，此外還可以將若干商業敏感信息（包括利潤及公司策略）保持秘密。

百勝目前為全球最大餐廳經營商，其股份在紐交所上市，在110多個國家和地區擁有超過38000間店面。旗下擁有肯德基、必勝客、Taco Bell、Long John Silver's及A&W五家快餐品牌。目前百勝在中國700個城市擁有超過3200間店面，必勝客在中國超過130個城市擁有超過520家店面。

而據小肥羊2010年年報顯示，小肥羊在中國大陸有179家自營火鍋，還有274家特許加盟店。

（網易財經）
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=274328

東銀國際控股 (0668，前八佰伴飲食、香港飲食管理、東星能源、東原地產控股) 專區 (關係:0292、8052)

1 : GS(14)@2011-07-01 22:43:26

[realblog]http://realblog.zkiz.com/greatsoup/14449[/realblog]
2 : GS(14)@2011-07-01 22:47:40

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20110628555_C.pdf
有5億資金給他投資這個礦，每年消耗約4,000萬
3 : GS(14)@2011-11-25 13:38:02

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20111125092_C.pdf
蝕多了，至1,100萬，40仙現金

未來展望
展望未來，本集團的新世紀煤礦工程的施工項目會按計劃於下半年進行。在建設過程中，本集團會專注控制投資、品質、工期和安全四大範疇，全力配合施工單位的工作，並督促監管部門做好品質的檢查工作，爭取按計劃投產。
本集團於2010 年5 月分別與河南煤業化工集團有限責任公司（「河南煤業集團」）及江蘇華西集團公司（「江蘇華西集團」）訂立戰略合作協議，以成立長期戰略聯盟合作開採及發展中國採礦項目。其中，江蘇華西集團更成為本公司的策略股東之一。本集團將繼續與河南煤業集團及江蘇華西集團保持緊密的合作夥伴關係，積極拓展能源相關項目的發展商機。環球經濟波詭雲譎，本集團管理層會密切留意宏觀環境的變化，然而我們認為中國經濟保持良好的基調，加上人口激增對煤能源的需求將持續上升，我們有信心這將利好新世紀煤礦日後投產後的銷情。

本集團的財務狀況健康，資金十分充裕，將有利於現有業務的發展，同時亦為我們尋找具潛力的項目提供強大支援。除新世紀煤礦外，我們會積極探索其他能源項目，力求儘快為股東創造價值。
4 : GS(14)@2012-04-16 23:49:05

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120415009_C.pdf
收購事項
董事局欣然宣佈，於二零一二年四月十三日（交易時段後），買方（為本公司間接全資附屬公司）
與賣方（由羅先生及其配偶全資擁有之公司）訂立收購協議，據此，買方有條件同意收購而賣方
有條件同意出售銷售股份，即重慶寶旭之70% 股本權益，代價為人民幣210,000,000 元（相等於
約259,300,000 港元）。有關代價支付方式之詳情載於下文「收購協議」下「代價」一段。重慶寶
旭之主要資產為中國重慶市南岸區南坪東路二巷2 號一個總樓面面積為18,043.45 平方米作商業
用途之購物商場東東摩。
持續關連交易
重慶寶旭目前支付管理費聘用由羅先生及其配偶間接全資擁有之物業管理公司為東東摩提供物
業管理服務，包括但不限於維修、保養及管理東東摩之公用地方，自二零一一年一月一日起計
為期三年。根據收購協議，買方確認管理服務協議將繼續生效，並同意繼續由物業管理公司為
東東摩提供上述物業管理服務，直至管理服務協議到期日二零一三年十二月三十一日為止。
另外，重慶寶旭與租戶（為本公司關連人士）訂立一項租賃協議，據此，重慶寶旭（作為業主）同
意向租戶出租東東摩總樓面面積916.97 平方米之範圍，自二零一一年十二月一日起為期五年，
並將於二零一六年十一月三十日屆滿。
...

將予收購之資產
根據收購協議，買方有條件同意收購而賣方有條件同意出售銷售股份，即重慶寶旭之70% 股本權
益。
於本公告刊發日期，重慶寶旭分別由賣方及江蘇華西同誠投資控股集團有限公司（「華西同誠」）擁
有70%及30%股本權益，而華西同誠則由江蘇華西集團公司間接擁有99.96% 股本權益。於本公告
刊發日期，江蘇華西集團公司透過其附屬公司寶立國際（香港）貿易有限公司擁有本公司已發行股
本約9.42% 權益，為一獨立第三方。

...

有關重慶寶旭之資料
重慶寶旭乃於二零一零年十一月一日在中國成立之有限公司，於本公告日期分別由賣方及華西同
誠擁有70% 及30% 權益。重慶寶旭主要從事東東摩之投資控股業務，而東東摩乃於二零一零年
十二月向前業主收購所得，代價約為人民幣333,900,000 元（相等於約412,200,000 港元）。
根據重慶寶旭於二零一一年十二月三十一日根據香港財務報告準則編製之未經審核財務報表，
重慶寶旭於二零一一年十二月三十一日之未經審核資產淨值約為人民幣12,100,000 元（相等於約
14,900,000 港元）。下表顯示重慶寶旭於二零一零年十一月一日（註冊成立日期）至二零一一年十二
月三十一日之未經審核業績（摘錄自其未經審核財務報表）。
二零一零年十一月一日
截至二零一一年 （註冊成立日期）
十二月三十一日 至二零一零年
止年度 十二月三十一日
人民幣千元 人民幣千元
收入 8,640 –
投資物業公平值收益╱（虧損） 9,838 (62,770)
所得稅前溢利╱（虧損） 12,254 (62,789)
所得稅後溢利╱（虧損） 9,190 (47,096)
5 : GS(14)@2012-06-24 11:44:14

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120622385_C.pdf

虧損擴大至2,500萬，約35仙現金，高現金高負債



未來展望
本集團在繼續提升其現有業務能力的同時，還將在下一財政年度投入大量精力於新收購之業務。
管理層認為，收購重慶寶旭可令本集團將其業務範疇拓展至中國之物業行業，透過另一個穩定的
收入來源促使業務平衡增長。
由於重慶寶旭所運營之東東摩之出租率於公告日期已超過97%，且大部分與租戶簽訂之租賃協議
均為期三年或以上，故預期於收購事項完成後，東東摩所產生之租金收入可為本集團提供穩定收
入來源。儘管內地物業行業存在短期波動，但鑒於作為世界第二大經濟體的中國國內增長穩定，
故管理層預期該行業從長遠來說可健康發展。
本集團已定期評估指引其目前營運發展之業務策略，並將繼續物色符合本集團及其股東利益之合
適投資機會。
6 : GS(14)@2012-08-04 11:50:32

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... N201208031087_C.pdf
董事局欣然宣佈，於2012 年8 月3 日，買方與賣方訂立諒解備忘錄，當中載列買方建議收購賣
方所擁有之重慶同原62% 股本權益之重大主要條款，其他條款及條件仍有待協商。
根據正式買賣協議之條款，倘建議收購落實進行，則建議收購如與較早前收購彙集計算，則可
能構成上市規則項下本公司之非常重大收購及關連交易。
於本公告日期，仍未就建議收購訂立任何正式最終協議，故建議收購可能但不一定會進行。本
公司股東及潛在投資者在買賣股份或本公司證券時務請審慎行事。本公司將於適當時另行刊發
公告，通知本公司股東及潛在投資者有關建議收購之進一步發展。
本公告乃根據香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）證券上市規則（「上市規則」）第13.09 條之規定
而刊發。
諒解備忘錄
東星能源集團有限公司（「本公司」）董事（「董事」）局（「董事局」）欣然宣佈，於2012 年8 月3 日，
本公司之間接全資附屬公司華城置業有限公司（作為買方）（「買方」）與重慶東銀實業（集團）有限公
司（作為賣方）（「賣方」）訂立諒解備忘錄（「諒解備忘錄」），當中載列買方建議收購賣方所擁有之重
慶同原房地產開發有限公司（「重慶同原」）62% 股本權益（「銷售權益」）一事（「建議收購」）之重大主
要條款，其他條款及條件仍有待協商。
作為根據諒解備忘錄向買方提供獨家磋商權，以及賣方承諾將於買方進行有關發展項目（定義見下
文）盡職審查過程中提供協助之代價，買方將於簽署諒解備忘錄當日後10 個營業日內，向賣方（或
其代名人）支付1,500 萬港元作為建議收購之誠意金（「誠意金」）。於就建議收購簽署正式買賣協議
（「正式買賣協議」）時，誠意金將視作買方就建議收購所支付之部分代價。倘( i ) 買方與賣方（或彼
等各自之代名人）未能於簽署諒解備忘錄當日後六個月內（或各訂約方以書面協定之其他期間）訂立
正式買賣協議；或(ii) 諒解備忘錄因任何原因終止或不再生效，則須於買方向賣方發出書面通知後
10 個營業日內向買方退回誠意金，否則賣方除退還誠意金之本金外，另須就有關誠意金向買方支
付按年利率11% 計算之利息（按日計算），有關利息將由未有退還誠意金之日起計算至全數退回誠
意金當日止（首尾兩日計算在內）。
代價
建議收購之代價將參考由買方委聘之專業估值師對發展項目（定義見下文）作出之估值，或各訂約
方相互協定之其他基準釐定。有關代價須以現金或各訂約方相互協定之其他方式償付。
建議收購之先決條件
建議收購可能須待（包括但不限於）下列事項獲達成後，方可作實：
(i) 本公司就建議收購遵守上市規則及相關法例及規例項下之所有其他規定，包括（但不限於）取
得本公司獨立股東批准建議收購及符合聯交所及╱或證券及期貨事務委員會之規定或要求；
(ii) 買方信納發展項目之盡職審查結果；
(iii) 買方接獲其中華人民共和國（「中國」）法律之法律顧問發出之法律意見，令買方信納（其中包
括）銷售權益及發展項目之所有權及買方認為屬必要之其他事項；
(iv) 訂約方就建議收購取得所需要之任何及全部同意、批准、授權及╱或許可；
(v) 買方信納將由買方委聘之專業估值師對發展項目進行之估值；及
(vi) 買方與賣方就建議收購簽立及交付最終合約文件（包括正式買賣協議）。
其他條款
根據諒解備忘錄，買方獲授與賣方協商建議收購詳細條款及條件之獨家權利，期限由諒解備忘錄
日期起計為期六個月。
本公司擬就（其中包括）重慶同原及發展項目之法律、財務及業務方面進行盡職審查。買方與賣
方（或彼等各自之代名人）須於簽署諒解備忘錄當日後六個月內（或各訂約方以書面協定之其他期
間）就建議收購訂立正式買賣協議。倘( i ) 買方與賣方（或彼等各自之代名人）未能於簽署諒解備忘
錄當日後六個月內（或各訂約方以書面協定之其他期間）訂立正式買賣協議；及╱或( i i ) 基於賣方
之緣故令買方無法對發展項目進行盡職審查或買方無法信納有關盡職審查之結果，則諒解備忘錄
將告停止及終結，惟當中有關保密及賣方有責任向買方退回之誠意金及相關利息（如適用）之條文
除外。
除有關賣方退回誠意金及相關利息（如適用）、買方之獨家磋商權、保密、規管法例及司法管轄權
之條文外，諒解備忘錄並無任何法律約束力。
有關賣方之資料
賣方為一間於中國成立之有限責任公司，於本公告日期由羅韶宇先生（「羅先生」）及其配偶全資擁
有。該公司主要從事投資控股業務，而其附屬公司則主要從事物業投資及發展、能源及礦業以及
媒體業務。
由於賣方由羅先生及其配偶全資擁有，而羅先生為本公司執行董事、主席兼控股股東，且於本公
告日期連同其聯繫人士（包括其配偶）合共擁有本公司全部已發行股本約55.49%，根據上市規則第
14A 章，賣方屬本公司之關連人士。
有關重慶同原及發展項目之資料
重慶同原為一間於中國成立之有限責任公司。於本公告日期，重慶同原由賣方及江蘇華西集團公
司（「江蘇華西」）分別擁有62%及38%權益。於本公告日期，江蘇華西透過其附屬公司寶立國際（香
港）貿易有限公司擁有本公司全部已發行股本中約9.42%。此外，誠如本公司就向賣方收購重慶寶
旭商業管理有限公司（「重慶寶旭」）70% 權益（「較早前收購」）所發出日期為2012 年4 月13 日之公
告及日期為2012 年5 月7 日之通函所披露，江蘇華西亦間接持有重慶寶旭約29.99% 股本權益，因
此，於較早前收購完成後，江蘇華西將成為本公司附屬公司之主要股東。
重慶同原之主要業務為發展一塊位於中國重慶市面積約為233,705 平方米之土地，該土地目前正
分四期發展為一個大型綜合社區，於有關發展竣工時，預期該綜合社區將設有（其中包括）購物商
場、甲級寫字樓、住宅、服務式公寓及酒店（「發展項目」）。
根據重慶同原截至2011年12月31日止年度按中國適用會計準則所編製之中國經審核財務報表，重
慶同原於2011 年12 月31 日之資產淨值約為人民幣18.55 億元（相當於約22.54 億港元）。下表載列
重慶同原截至2011年12月31日止兩個年度之業績，乃節錄自重慶同原根據中國適用會計準則編製
之經審核財務報表：
2011 年 2010年
人民幣千元 人民幣千元
收益 748,992 –
除稅前溢利╱（虧損） 86,159 (8,933)
除稅後溢利╱（虧損） 62,329 (6,699)
一般資料
鑑於賣方亦為較早前收購項下之賣方，而較早前收購所涉事項亦為房地產項目，加上較早前收購
及建議收購（倘落實進行）均預計將於12 個月期間內完成，故根據上市規則第14.22 條，建議收購
（倘落實進行）及較早前收購可能彙集計算，並作為一項交易處理。
根據正式買賣協議之條款，倘建議收購落實進行，則建議收購如與較早前收購彙集計算，則可能
構成上市規則項下本公司之非常重大收購及關連交易。
7 : Hierro(1191)@2012-08-05 11:15:00

這間公司的歷史很有趣，得閒研究下
8 : GS(14)@2012-08-05 13:59:41

7樓提及
這間公司的歷史很有趣，得閒研究下


現在原殼主D餐廳我都有去食過，真是十年如一日，好老闆
9 : kwuntl(19490)@2012-08-13 11:45:49

突然大跌33%, 下午唔知會唔會停埋牌...
10 : kwuntl(19490)@2012-08-13 11:54:18

莫非重慶個邊出左事...?
11 : GS(14)@2012-08-13 12:07:20

10樓提及
莫非重慶個邊出左事...?


可能斬倉，大陸未見出事
12 : GS(14)@2012-08-13 12:08:15

http://static.sse.com.cn/cs/zhs/ ... 0565_20120809_3.pdf
不過有人按左股票畀3618
13 : GS(14)@2012-08-13 12:11:45

http://www.sse.com.cn/sseportal/ ... 6/600565_2011_n.pdf
真是他把股票按左
14 : kwuntl(19490)@2012-08-13 12:14:22

668老闆係咪 old thousand...?
15 : GS(14)@2012-08-13 12:15:13

大陸兩間公司都有大股東注資...但是迪馬失敗，呢間江淮成功，可能大股東真是好需要好需要錢

http://disclosure.szse.cn/m/finalpage/2012-06-13/61130453.PDF
http://disclosure.szse.cn/m/finalpage/2012-06-13/61130449.PDF

呢間股票都按了
http://disclosure.szse.cn/m/finalpage/2012-03-30/60760483.PDF
http://disclosure.szse.cn/m/finalpage/2012-05-15/60995909.PDF
16 : GS(14)@2012-08-13 12:19:26

14樓提及
668老闆係咪 old thousand...?


他可能好多項目好需要錢，頂唔住
17 : greatsoup38(830)@2012-08-13 13:05:13

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120813120_C.HTM
停左
18 : andrew22(31633)@2012-08-13 13:15:29

17樓提及
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2012/0813/LTN20120813120_C.HTM
停左


没理由？
19 : greatsoup38(830)@2012-08-13 13:18:02

18樓提及
17樓提及
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2012/0813/LTN20120813120_C.HTM
停左

没理由？


暫時未看到有
20 : GS(14)@2012-08-14 10:58:29

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120813597_C.pdf
本公司現正就可能出售主要業務為於中華人民共和國（「中國」）經營煤礦之附屬公司之間接股本權
益（「可能出售事項」），與一間由羅韶宇先生（「羅先生」）及其配偶全資擁有之公司重慶東銀實業
（集團）有限公司（「重慶東銀」）進行商討。羅先生為本公司執行董事、主席兼控股股東。於本公佈
刊發日期，羅先生及其聯繫人合共實益擁有本公司全部已發行股本約55.49%。截至本公佈刊發日
期為止，並未就可能出售事項達成任何條款，亦無就此訂立任何諒解備忘錄或最終協議，且無訂
下任何具體時間表。可能出售事項可能會或可能不會進行，本公司股東及潛在投資者在買賣股份
時務請審慎行事。倘可能出售事項落實進行，或會構成上市規則項下本公司之須予公佈及關連交
易。本公司將於適當時候刊發公佈以遵守上市規則之披露規定。
董事局確認，除可能出售事項，以及誠如本公司日期為2012 年8 月3 日之公佈（有關可能向重慶東
銀收購一間主要業務為於中國進行物業發展之公司之62%股本權益）所披露者外，目前概無其他有
關有意收購或變賣之磋商或協議須根據上市規則第13.23 條作出披露，且董事局亦不知悉須根據上
市規則第13.09 條所施加之一般責任作出披露且屬或可能屬股價敏感性質之任何事宜。
21 : greatsoup38(830)@2012-08-23 14:03:11

http://www.eeo.com.cn/2012/0823/232337.shtml
經濟觀察報 記者 仇子明 8月10日，江淮動力（000816.SZ）收漲6.13%，領漲江蘇板塊。宣佈重組「終止」的江淮動力繼去年11月以來，其資本運作一直未能給市場再度驚喜。6月下旬，江淮動力購買東海證券股權的議案亦在股東大會上，被中小股東否決。

在江淮動力重組「終止」後，東銀系旗下的另一家上市公司，迪馬股份（600565.SH）的重組也因「目前完成重大資產重組事項預案的相關條件尚不成熟」而被「中止」。7月23日復牌當日，迪馬股份拋盤如注，牢牢被封死跌停板。

加上體量較小的東星能源（0668.HK），東銀系的三駕馬車，在短期內為投資者帶來驚喜，已近乎成為「不可能」。市場人士認為，就目前態勢來看，東銀系若再次啟動旗下礦產資源的注入，選擇迪馬股份的可能性更大，不過，最早也要等到今年10月下旬。

重組雙停

6月13日，放棄重組的江淮動力發佈公告稱，公司擬以4.48億元的現金，受讓東海證券4.79%股權，而轉讓方重慶碩潤石化與江淮動力有著同一實際控制人重慶東銀實業。在6月27日晚間、股東大會召開的前夕，重慶東銀實業集團承諾：若東海證券2012年每股收益達不到0.32元，則其承諾以現金方式給公司全額補償。

不過，6月下旬股東大會上，反對票佔到了出席會議有效表決權股份總數的76.49%，讓江淮動力參股券商的計劃胎死腹中。

公開信息顯示，東海證券2011年的淨資產為47.59億元，對應4.79%的淨資產應該是2.28億元，而4.48億元收購價幾乎是溢價了一倍。身居江淮動力前十大股東之列的工銀瑞信基金的一位投研人士認為，「轉讓方重慶碩潤石化的實際控制人與上市公司的一樣，都是東銀集團，這讓投資者或多或少懷疑，這筆資本運作，或有上市公司向實際控制人輸送利益的可能性。」

江淮動力在資本運作上的「功虧一簣」，參股券商計劃的失敗並非獨唱，該公司曾一度無限接近實際控制人東銀集團旗下的礦產資產。但今年2012年2月27日，江淮動力公告卻稱「重組標的資產所需的部分行政審批仍在辦理之中，相關證照手續的完備將無法在規定時間內完成」而被迫終止。

接棒停牌籌劃重組的是東銀系旗下的另一家上市公司迪馬股份，該股於今年5月31日起停牌。但與江淮動力一樣，該股的重大資產重組也無疾而終，「被中止」。

重組猜測

雖然江淮動力、迪馬股份的重大資產重組以及參股IPO企業相繼受挫，但東銀集團整合礦產資源的思路沒有發生變化。

一位迪馬股份證券代表部的工作人員表示，東銀集團希望上市公司此次重組能夠盡快完成，但在籌劃的過程中確實是碰到了一些無法解決的問題，中止重組的一切理由在公告中都已披露。上海一位接近東銀集團高層的券商重組部人士透露稱，迪馬股份重組之所以叫停，是因為儘管東銀集團旗下礦產資源豐富，但將其悉數注入上市公司，其部分礦產資源的手續不可能在短時間內完成。「另一方面，在迪馬股份停牌的兩個月間，新疆、云南的焦煤價格已經跌破盈虧平衡點，此時注入，對這部分資產的估值不利。」

值得一提的是，除了上述兩家A股上市公司外，東銀系內還有一家正宗能源股的港股上市公司東銀能源。因該股的港股身份，東銀集團若向該公司注入礦產資源，將涉及大量審批環節，故此，上述券商人士認為，東銀集團向港股上市公司注入資產的可能性，在概率上，較旗下兩家A股上市公司而言，要小得多。

儘管江淮動力旗下已有部分有色金屬資產，但上述券商人士依然認為，礦產資源注入迪馬股份的可能性更大。「公告上其實已經說得比較清楚了，同樣是重組夭折，但江淮動力說的是『終止』，而迪馬股份說的是『中止』。此外，截至一季度末，東銀集團持有迪馬股份37.05%的股權，比其間接持有的江淮動力股權要高；根據兩隻A股的市值來看，迪馬股份也要小於江淮動力，更適宜資產注入。」

7月23日，迪馬股份復牌公告宣稱，三個月內不再籌劃重大資產重組。也就是說，若東銀系再次對上市公司啟動資產注入，最快也要等到10月下旬。不過，東銀系還需要等待的是，焦煤價格的回暖。
22 : GS(14)@2012-09-13 00:46:08

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20120912675_C.pdf有關該煤礦之資料
該煤礦為位於中國新疆阜康市之動力煤礦，距離阜康市20 公里及距離烏魯木齊80 公里，礦區面積
合共約為2.5478 平方公里。自2010 年8 月完成收購該煤礦以來，該煤礦一直未有進行勘探或生產
活動。誠如本公司日期為2010 年6 月8 日有關（其中包括）本公司於2010 年收購該煤礦之通函所披
露，於本公告日期，該煤礦正根據擴建計劃擴大產能，而本公司截至2011 年9 月30 日止六個月之
中期報告及本公司截至2012 年3 月31 日止年度之年報中已披露有關擴建計劃已於其後延遲進行及
有關原因。有關該煤礦之資源及儲量目前可提供之資料與上述通函、本公司中期報告及年報所披
露者仍然相同。
進行出售事項之理由
董事認為，經考慮（其中包括）中國政府自2011 年起對外國投資者併購中國重要能源資源採取更嚴
謹之審批要求，大大增加了本公司於日後在中國發展煤炭開採業務之不確定性。
根據（其中包括）代價人民幣230,000,000 元（相當於約280,500,000 港元）、麗通集團於2012 年3
月31 日之未經審核合併負債淨額約1,300,000 港元、於2012 年3 月31 日之銷售貸款金額及解除於
2012 年3 月31 日原先因本集團投資於麗通集團所產生之相關匯兌儲備計算，本集團預期將錄得約
155,000,000 港元之收益。然而，出售事項之實際收益或虧損可能不同於上述之估計金額，因實際
收益或虧損將取決於（其中包括）麗通於出售事項完成當日之實際資產淨值。
本集團擬於不時出現合適機會時將出售事項之所得款項投資於其他可行業務，包括（但不限於）中
國物業投資及其他業務，以及作為一般營運資金。於出售事項完成後，麗通及其附屬公司將不再
為本公司之附屬公司。
董事（不包括獨立非執行董事，彼等將於取得新百利之意見後發表意見）認為，出售協議之條款（包
括（但不限於）代價）誠屬公平合理，並為一般商業條款，且符合本公司及股東之整體利益。

蝕讓個礦
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20100519026_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20100608024_C.pdf
23 : GS(14)@2012-10-11 01:05:10

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20121010242_C.pdf
董事局建議將本公司英文名稱由「Doxen Energy Group Limited」更改為「Dowell Property
Holdings Limited」，而中文名稱則由「東星能源集團有限公司」更改為「東原地產控股有限公
司」。更改公司名稱須待股東於股東特別大會批准，以及獲香港公司註冊處處長簽發公司更改
名稱證書後，方告作實。
24 : greatsoup38(830)@2012-11-25 19:30:43

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... TN20121122529_C.pdf
668
蝕少25%，至1,500萬，1.6億現金，好似有虛增
業務前景
於回顧期間，本集團繼續進行其策略性企業重組及新業務發展活動，為本集團之長期發展奠定穩固基礎。本集團已於2012 年8 月14 日完成對東東摩之收購，這一步充份展現了本集團就發展新物業業務作出之努力及實力。預期東東摩之租賃業務將貢獻更多可持續的投資收益，從而逐漸改善其業績表現。
由於重慶物業市場極具潛力，本集團將專注於該直轄市之物業投資業務。因此，於2012 年8 月3日，本集團就有關重慶同原之建議收購事項簽訂諒解備忘錄，為其進入重慶之高端商業住宅物業市場做好準備。現時磋商進展順利。憑藉明確之業務部署，管理層認為本公司於可預見未來必能獲得更佳業績。
董事局亦已於2012 年11 月13 日舉行之股東特別大會上獲股東批准，將本公司中文名稱更改為「東原地產控股有限公司」，而英文名稱則更改為「Dowell Property Holdings Limited」。新名稱能更準確反映未來發展方向，並可加強品牌推廣力。
25 : greatsoup38(830)@2013-02-02 21:06:33

http://www.hkexnews.hk/listedco/ ... N201302011088_C.pdf
茲提述本公司日期為2012年8月3日之公告（「該公告」），內容有關本公司之間接全資附屬公司華城
置業有限公司（作為買方）與重慶東銀實業（集團）有限公司（作為賣方）就建議收購重慶同原62% 股
本權益而訂立諒解備忘錄。
除非另有界定，否則本公告所用詞彙與該公告所界定者具有相同涵義。
簽署諒解備忘錄後，買方已於2012年8月13日向賣方支付誠意金1,500萬港元。根據諒解備忘錄，
倘買方與賣方（或彼等各自之代名人）未能於簽署諒解備忘錄當日後六個月內正式買賣協議，則
須於買方向賣方發出書面通知後五個營業日內向買方退回誠意金，否則賣方除退還誠意金之本金
外，另須就有關誠意金向買方支付按年利率11% 計算之利息（按日計算），有關利息將由未有退還
誠意金之日起計算至全數退回誠意金當日止（首尾兩日計算在內）。
由於買方與賣方需要更多時間商討建議收購（以及正式買賣協議）之商業條款，以符合雙方之最大
利益。因此，買方與賣方已於2013年2 月1 日訂立諒解備忘錄之補充協議，據此，訂約雙方同意將
訂立正式買賣協議之最後日期延長至2013年8月3日。因此，倘買方與賣方（或彼等各自之代名人）
未能於2013年8 月3 日或之前訂立正式買賣協議，則誠意金須根據諒解備忘錄之條款退還予買方。
26 : greatsoup38(830)@2013-03-19 01:43:23

668向2222大股東放水
27 : greatsoup38(830)@2013-04-06 01:41:57

668
虧損減12.5%，至2,100萬，1.7億現金
28 : GS(14)@2013-09-08 18:28:54

668

盈利下降33%，至380萬，2.5億現金
29 : GS(14)@2013-11-12 00:02:03

認購665新股
30 : GS(14)@2014-03-19 01:54:42

668
31 : jj1984(29252)@2014-04-15 21:19:40

又講下幾句悶下你
32 : GS(14)@2014-07-10 01:36:23

668 buy 2186 shares
33 : GS(14)@2014-07-16 00:25:46

短炒賺錢
34 : GS(14)@2014-08-05 18:08:12

抽288
35 : GS(14)@2014-09-09 23:15:32

盈利增3.5倍，900萬，3,000萬可變現資產
36 : greatsoup38(830)@2014-12-04 01:57:31

668賣3698股權
37 : GS(14)@2015-02-17 02:12:46

盈警
38 : GS(14)@2015-03-02 17:26:32

汽車公司
39 : GS(14)@2015-04-15 02:34:01

GAME OVER
40 : GS(14)@2015-05-13 17:12:54

轉盈700萬，3,500萬可變現資金
41 : GS(14)@2015-06-09 01:56:50

太陽能電池
42 : lam(884)@2015-06-16 14:24:01

政治上應過關了.近排動作多多..............
43 : greatsoup38(830)@2015-06-17 00:21:53

唔知搞
44 : lam(884)@2015-06-19 09:55:55

湯兄，可否貼信報戴孤劃對668的文章，謝謝！
45 : greatsoup38(830)@2015-06-28 19:16:45

好像已有，謝謝
46 : greatsoup38(830)@2015-08-26 20:14:18

盈利降25%，至600萬，輕債
47 : greatsoup38(830)@2015-12-29 01:55:43

又不搞了
48 : GS(14)@2016-01-15 18:16:46

搞醫院
49 : GS(14)@2016-03-02 22:51:47

笑
50 : lam(884)@2016-03-03 09:13:34

greatsoup在49樓提及
笑

呢條友勢力還在，不可輕示
51 : GS(14)@2016-03-03 11:38:09

lam在50樓提及
greatsoup在49樓提及
笑

呢條友勢力還在，不可輕示

這個老細是有實力，但概念...
52 : greatsoup38(830)@2016-04-04 00:53:43

轉虧900萬，輕債
53 : Clark0713(1453)@2016-06-15 23:15:04

"董事會欣然宣佈，本公司英文名稱由「Dowell Property Holdings Limited」更改為「Doyen
International Holdings Limited」，而本公司中文名稱則由「東原地產控股有限公司」更改為「東
銀國際控股有限公司」，已於 2016 年 6 月 10 日起生效。
本公司股份於聯交所買賣之英文股份簡稱將由「DOWELL PPT」更改為「DOYEN INTL
HOLD」，而中文股份簡稱則由「東原地產」更改為「東銀國際控股」，自 2016 年 6 月 20 日上午 9
時正起生效。本公司股份代號仍為「668」。"
54 : greatsoup38(830)@2016-09-15 00:07:42

維持賺1,000萬，增25%，輕債
55 : GS(14)@2017-05-22 00:17:36

虧損增1倍，至1,600萬，輕債
56 : GS(14)@2018-06-17 15:14:44

end deal
57 : GS(14)@2018-08-12 17:44:47

轉盈1,700萬，輕債
58 : GS(14)@2019-03-28 01:36:40

盈利增3倍，至1,600萬，輕債
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=275191

把飲食區遷至休閒區

1 : GS(14)@2011-09-11 13:59:49

如題
2 : abbychau(1)@2011-09-11 21:35:34

done
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=275940

新活 plus：不言退休只顧享樂　飲食葉

1 : GS(14)@2012-01-31 00:00:44

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 379&art_id=16023643
「提早退休」其實是很多香港人的口頭禪和夢想，但做得到的沒有幾多人。葉澍堃退休時才 56歲，雖然已介政府的退休年齡，但對很多人來說仍然是壯年，事業如日方中，掙錢能力最強，捨不得就此退下來。「我 73年入政府，到 07年退休，前後 34年。捱咗三十幾年，都係時候要享受吓。」不少高官退休後都在私人機構裏覓個高就，退休不過是從一份正職轉到另一份正職的代名詞。葉澍堃雖然擔任多家上市公司的非執行董事，董事袍金收入積少成多，但說明是「非執行」，要做的工作當然甚少，錢又不缺，自然可以真正退下來嘆世界。
現在葉澍堃最愛遊埠還是吃喝？「現在最花時間的是做慈善。做官時無時間，無可能做。」葉澍堃在 08年便加入了由舊同學梁錦松擔任香港分會主席的慈善組織「小母牛」，並擔任籌款委員會主席三年，剛剛才卸任，「我們主要幫助國內山區窮人，為他們買當地最適合飼養的動物，範圍遍及 16個省市。我每年都會到山區做探訪，最記得 08年四川地震過後，當地很凍，看見他們真的一無所有。古人說家徒四壁，他們窮得連四壁也沒有！去年 9月我帶家人一起到貴州去探望農戶，讓兒子們感受一下有人可以窮得這樣慘。」
近廚得食好滋味

除了做義工，葉澍堃的最新身份一定是專欄作家，「我在《頭條日報》、《東周刊》、《 U Magazine》和一些內地雜誌都有專欄，每篇千多二千字，要花很多時間寫。」這麼說來，他每星期豈不是要交 5、 6千字？隨時比記者還要多！「寫第一篇稿時好辛苦，頭幾個月都好掙扎！」但現在他已相當享受，吃飯旅遊都總不忘拍照，例如之前一邊去東歐包括克羅地亞幾個國家，一邊遊玩已一邊計劃如何寫稿。葉澍堃很享受寫稿，但政治一定不碰，「假如喜歡政治就不退休了，對了三十幾年，已經好夠。」
不過限制了自己不能寫某類題材，一旦稿荒怎辦？原來葉澍堃為人和氣友善，朋友極多，更常與大廚結成好友，有食神之餘不愁沒有題材，「例如我每年都會去澳洲，就為到當地的餐館吃飯，例如悉尼的 Golden Century和墨爾本的萬壽宮（ Flower Drum），原本我只是慕名去吃，吃多了，認識了大廚，現在每年過去，一半為了吃，一半就為了探朋友！又例如在拍《尋味葡萄》時，曾到過多個酒莊，印象最深的就是在 Cos d'Estournel，他們除了用最好的酒款待我們，也請大廚做了很好的菜，那頓飯吃得很開心，也跟廚師成為了好友。食物是否好吃有時不在乎味道，而在乎跟甚麼人吃。在吃到好吃的食物時，我很享受跟大廚傾偈，問他在哪裏買餸，很多時這樣就交了朋友。」葉澍堃笑說。
他愛吃又常吃，每吃一頓特別的飯已夠寫幾篇稿，例如在採訪當日他就與朋友在名廚 Ricky Cheung的餐廳搞了個「那些年」私房飯局，特地弄一些幾十年前的「豉油西餐」菜式，例如羅宋湯和燒乳鴿等，不過卻要 Ricky以法國菜的細緻手法烹煮，問到 Ricky如何想到這個「那些年」宴，「這完全是葉生的諗頭，我跟着指示做罷了！」 Ricky笑說，葉 Sir兩夫婦又深究他弄的烤乳鴿何以能皮脆肉嫩，原來是採用了法式的慢煮手法處理。吃得細心之餘，又懂得欣賞食物的真正好處，不是一句虛無的「好好味」便算，難怪與大廚們能惺惺相惜。
...

下一站：導演

退休不過 4年已做了這麼多新鮮事，接着還有些甚麼大計呢？「前幾日與張婉婷和羅啟銳吃飯，他們拍的電影當然好看，你有看過他們為『港大百周年』拍的那套短片嗎？假如可以拍到像這樣，幾分鐘的 MV也不錯。有機會的話我最想拍片！」記者開始還以為他說說罷了，怎料第二回訪問時葉澍堃遇上在電訊盈科擔任首席副總裁的老友何麗全時，又再提起這件事，「你有看過張學友演唱會嗎？我最想拍的就是他與舒淇合演的 MV那類型，短短哋，幾分鐘的最好！」「好，現在大陸很流行用手機看的網劇，每齣 3分鐘，一連 5集就最好。」「到哪裏取景好呢？」「泰國也不錯，又或者法國啦，又可以飲靚酒。」「去法國就一定要去巴黎！」一時間二人談得興高采烈，看來不久就可以看到葉 Sir拍的好戲了。交遊廣闊果然不同凡響，萬事都能水到渠成！
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=277513

利世民：飲食業大財團玩晒？

1 : GS(14)@2012-05-03 23:11:31

http://www.sharpdaily.hk/article/fin/20120503/85570
香港未來社會棟樑學外國廢青，整張「香港人的選擇？」，放大堆Logo，大家樂、稻香、美心等，然後自我麻醉：「畀大財團玩晒，小市民無得揀。」另一邊廂，中環人討論翠華上市。唉，未來社會棟樑呀，究竟你哋幾時先肯將心智從屯門、馬料水釋放出來，接觸現實世界？好心上openrice.com睇吓，究竟香港飲食業係咪畀大財團玩晒啦！
講開飲食業，剛有間日式餐廳麻布茶房全線結業。唔通八佰伴翻版？日本經濟真係咁差？問過飲食業中人，先知道香港麻布茶房係特許經營，係本地資金。點解全線結業？租金太貴？知情人士話肯定唔關租金事，因為佢哋租落嘅地方，絕大多數係幾家比較識做搞商場嘅場。
業主明白要保持好嘅Tenant Mix，個場先會旺，所以只會趕走做唔好嘅舖，免得嘥地方兼做壞個場。麻布茶房過去幾個月甚至有人洽購，應該算好生意嗰隻。
不過，就算好生意，麻布茶房員工原來一早已經無糧出。但係成班人竟然留守到最後一日，之前洽購嘅老闆，覺得班員工有義氣，所以特登打本開一條新嘅日式餐廳線，成班請過去。政客淨係識鬧僱主無良，不過其實資本主義都有人情味。

利世民　
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=279095
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