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傳統手工藝迎難而上 第三代塑造新形象 fb IG賣繡花鞋 古老變時興

1 : GS(14)@2017-02-18 00:47:31

【明報專訊】繡花鞋曾經是中國人結婚時必備的東西。但社會變遷，傳統行業式微，如開業近60年的「先達商店」，幾年前面對門市搬遷、客源萎縮及員工青黃不接等困境。於是第三代傳人接手之後，為了復興家族生意銳意革新，除了擴闊產品線之外，還利用社交媒體營銷，將古老的繡花鞋重新塑造成時尚潮流產品，形象煥然一新，結果營業額數年內上升了一倍。

明報記者 薛偉傑、攝影 郭慶輝

先達商店第三代傳人王嘉琳表示，該公司由她祖父創辦於1958年，主要業務是在香港製造和銷售人手製作繡花鞋。到2005年，因為祖父健康轉差，由她父親接手經營。至於她本人，在9歲時，已開始跟祖父學習人手繡花工藝；初中時，她已經學懂製作繡花鞋的所有工序；後來，她進入理工大學修讀視覺傳達設計學位，當時未想到畢業後會接手家族生意，但亦已決定會在空閒時幫手。

本來該公司的門市是在佐敦彌敦道一個細小地舖，以往多年來一直和業主合作愉快。但業主的第二代接手後，要收回舖位，不肯續租，他們2010年需遷出，至2011年才在同區吳松街寶靈商場1樓租到舖位重開門市。90後的王嘉琳表示，遷到樓上舖後人流減少，營業額下跌。

另一方面，新一代對繡花鞋這種傳統產品的認識很少，憂慮市場和客源會不斷萎縮。此外，工場不少資深員工退休，恐怕這傳統手藝後繼無人。

擴闊營銷主題 客路不限婚嫁

因此，她在2012年從理大畢業後，就全情投入改革家族生意。產品方面，以往該公司的繡花褂鞋和繡花拖鞋，主要針對婚嫁人士，客路過於狹窄。為此，她決定擴闊產品線，推出繡花便服鞋、高踭鞋和短靴，甚至嬰兒和童裝鞋系列。傳統的繡花鞋底多是以布製成，過於單薄，不適合穿着上街。為了加強保護，她改用橡膠或生膠鞋底為主，還增加船踭設計的款式，有別於傳統平底設計。

繡花圖案方面，保留傳統和長青的龍鳳、鴛鴦、牡丹、梅花、萬壽菊、仙鶴之外，她還增加了熊貓、桃、醒獅等新派圖案；而用色也比較多元化，不限於以紅色或金色為底色。其中，熊貓圖案可說是任何年齡的人均受落；而醒獅圖案主要用於嬰兒和童裝鞋，農曆新年前特別受歡迎。她還推出了繡花銀包、唇膏盒、手機套和書簽等新產品。

社交媒體對準年輕客群

在宣傳上，主要靠經營facebook專頁和Instagram戶口，以及經常接受雜誌、電視等媒體訪問。早在遷舖之前，她已為該公司開設了facebook專頁，希望方便顧客找到該公司。

接手公司後，她更經常在facebook專頁發表新產品及開設工作坊等消息，或上載短片等，和粉絲保持互動。平均來說，facebook專頁上每個查詢出現不到1小時，她已經回覆。截至執筆時，該公司facebook專頁粉絲已近4.23萬人，而Instagram的粉絲亦接近4500人。

「舊行業 新人類」噱頭吸引採訪

由於「舊行業、新人類」這個主題有噱頭，吸引了不少媒體的目光。除香港電視台外，鳳凰衛視、上海星尚電視、英國BBC、泰國電視台、日本的富士電視台、東海電視台，以及多本雜誌、旅遊書等，亦曾經採訪過她。因此，現時該公司的營業額約有三成至四成來自遊客。其中，以來自日本遊客的生意最多，尤其喜歡熊貓圖案的繡花鞋。在記者採訪期間，亦有一些日本女遊客來到該店選購。

另一方面，近年多套電影和TVB電視劇的幕後人員都在該公司購買繡花鞋，供女角穿着。其中較為人所知的，就是在去年叫好叫座的TVB電視劇《城寨英雄》中，王君馨（花曼）和胡定欣（刁蘭）都曾穿上該公司的繡花鞋。因此，她亦乘勢在去年底再推出一批「花曼」款式和「刁蘭」款式的繡花鞋和繡花拖鞋。

經過種種努力，王嘉琳獲得回報，今年1月，獲置地廣場邀請，參加農曆新年前舉辦的10日展銷會，並在那裡開設兩個工作坊，分別教授刺繡熊貓圖案及萬壽菊圖案。

至於該公司的營業額，這幾年間亦已上升了大約一倍。除了在自家門市和網上零售之外，亦有賣貨給PMQ的一家店舖。

[行銷攻略]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2400&issue=20170217

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【旅遊籽】一千三百年世界第三古老旅館　46代目為亡兒守一個承諾

1 : GS(14)@2017-12-18 04:50:39

法師善五郎這名字代代相傳，現時已傳到第46代目，他已在任38年，年屆79歲。

【旅遊籽：浪迹遊蹤】1,300個年頭，大概是怎麼樣的概念？我們回到公元718年，唐玄宗登位六年，日本剛開始奈良時期。朝代權力也須向時間屈膝，一家旅館卻可穿越時代。「很多東西都變了，惟獨法師旅館的溫泉泉水，永遠在流動。」代代相傳的名字法師善五郎，在我眼前的這一位，已經是法師旅館第46代目。


「這裏於養老二年（718年）開館，起初只得露天溫泉及簡陋的建築。」相傳高僧泰澄大師來到石川縣白山一帶，神明跟他說附近有溫泉，他就派遣一名弟子去到栗津，開湯治療民眾，亦即是第一代法師善五郎。日本的不少溫泉都有過千年開湯歷史，這並不出奇，但單一旅館能一脈相承數十代，方是難得。「當然中間也試過有意外，如會收養子來繼承，但基本上都是一個家族去傳承1,300年。」健力士世界大全曾將法師旅館列為「世界最古老酒店」，直到2011年發現山梨縣的慶雲館（705年開館）與兵庫縣的千年溫泉小滿酒店（717年開館）更早，才轉為「世界第三」，同時亦是世上第四最古老公司。走進法師，你倒不太能察覺它的歲月痕迹。有Wi-Fi、有乒乓波枱、有酒吧，房間也是一般旅館的樣貌。但正如日本人一貫的低調，原來古舊在細節，館內有一玻璃櫃裱起昔日舊照，入口標誌性的圓形窗戶來自明治年代、亭園有四百多年歷史。園林內悉心種植松、杏、楓，在晚秋氣息下仍保持紅黃綠交錯的色彩。「用得多年總有損耗，所以中間也有修整過三、四次，現在的館就是明治時代修建的。」亭園中間有一別館，名為延命閣，被列為「日本國家登錄有形文化財」。明治40至45年間（1907至1912）用了五年時間才建成，當時用了很多名貴的木材，因為不想木板上有年輪，特地托人找極大的檜木。建造時一粒釘也沒用，所以特別花時間去起。完成時，由海軍元帥命名，日本任職時間最長的首相桂太郎亦曾入住，現時房內仍保留許多明治年代的裝潢。「當時很多人的新婚旅行第一站就來這裏，之後才出發去其他地方，第一對入住的新人，就是我的祖父母。」3、40年前這裏索價30萬日圓（20,792港元，二人入住）一晚，在現今經濟環境下，只能收約10萬日圓（6,930港元）左右。善五郎坦言：「其實應該要收多一倍，現時每日都蝕緊錢。」不過一來已被列為古蹟，二來也是家族歷史一部份，怎樣也要留着。

遵守教誨　由低做起社長徒手通廁都得

常說富不過三代，他們卻竟能守業46代，又有何秘訣？他說每一代的法師善五郎，都有一條教誨，「你必須將自己的家業做得更好，才交給下一代。做太太的，就要小心火燭。因為一火燭，多辛苦堅持的家業也毀於一旦。一男一女謹守崗位，去保護法師，而又有幸這麼多代都做得到，才能一直維持至今。」當然，總有漏網之魚，「最記得昭和36年（1961年），我爸爸做當家時，某間大公司的老闆在房間裏吸煙，不自覺睡着了發生火災，有60間房被燒掉。」卻剛好當時遇上經濟起飛，有足夠資金重建，起了21間更豪華的房，還加建了升降機，賺多了三倍的錢。「所以說，有時是福是禍也不知。最重要是你怎樣去面對，解決問題。」要守業，當然不只得個講字，嚴謹的家教，才是重點。「那怕你是社長，一開始也要由低做起。洗廁所也要做，又或廁所塞了，要我徒手去通也沒問題，我早習慣了。客人來這裏住，就好像將性命24小時給了我，我們一定所有事都要照顧周到。」善五郎年輕時候曾去過東京學習，1979年回家接手。「當時爸爸對我說，可以有自己的想法，覺得對的就放手去做吧。我做了樣突破性的改變，就是裝了冷暖氣機。後來他卻把我大罵一番。」只因開了冷暖氣後，門窗都須關上，原本掛在屋內的風鈴，也就不再響。「朝早起來，打開窗，風吹鈴動，這是大自然給人的訊息，卻被我切斷了。」原本他還沾沾自喜，覺得隨時代改變是理所當然。到了年紀漸長，卻越來越懊悔，「其實就算沒了冷暖氣，400年、4,000年、40,000年後，人類仍一樣可以繼續存在。但現在生存的人覺得，我們這一代好就可以了，反正100年後我也不在了。人類總是自私，永遠只想方便自己。我們做的決定，要想得更長遠，到人生這一刻終於感受到。」

每朝六點半　跟客人漫步亭園講旅館歷史

善五郎已屆79歲高齡，每日早上六點半，仍會風雨不改，在大堂跟客人講述旅館歷史，原來這是來自兒子的提議。「自2011年311地震後，就有了這個環節。當時發生很多事，經營方面亦有困難。以前房價貴很多的，兒子就提議，不如價錢便宜一點，吸引人來，我就朝早向客人介紹一下，帶他們漫步亭園，認識歷史，用一些基本的東西去吸引客人。」當時兒子已準備接手為47代目，卻意外於46歲過身。「很多東西都是客人教他，不是我教的，他們對他的印象很好。一天，他突然心臟病發，已經立即叫救護車，但都來不及了。我時常想，為甚麼要這麼不幸，好像我這樣的人反而留在世上？後來我就更覺得自己有使命，代他完成他想做的事，每日在這裏講解。這，是我對他的承諾。」法師千年來只傳長子，善五郎寄望打破往例，讓女兒接手。然而女兒對此意願不高，仍未婚的她亦頗為抗拒父親想招夫入贅的相睇安排，千年旅館如何走下去，仍是一大難題。


法師旅館的正門，仍保留明治年代的設計。

由於兒子突然離去，善五郎屬意女兒（左）接手。圖片由Fritz Schumann提供

法師旅館的中心是一大亭園，已有四百多年歷史。


46代目的祖父母是第一代入住「延命閣」的新人，仍存有他們的照片。

善五郎的兒子原本正準備接手，卻於幾年前心臟病發過身。圖片由Fritz Schumann提供

延命閣建造時一粒釘也沒用，所以特別花時間去起。


風鈴是大自然給人的訊息，在善五郎當年決定安裝冷暖氣後便不再響，到了今天他感到後悔，認為應該想得長遠一些。

傳說這裏的溫泉別具療效，高僧泰澄大師便派弟子來開湯治療民眾，該弟子就是法師旅館的創辦人。

延命閣於明治40至45年間（1907至1912）用了五年時間才建成，現在已成「日本國家登錄有形文化財」。


延命閣內這個名為几帳的裝置，以往當有達官貴人前來，侍從均需躲在帳後避席。

延命閣由海軍元帥伊東祐亭命名，現時房內仍保留許多明治年代的裝潢。



法師旅館地址：石川縣小松市粟津町ヮ46電話：+81（0）761651111網址：http://www.ho-shi.co.jp價錢：一泊二食每人21,600日圓（1,498港元）交通：提供往來JR栗津站、加賀溫泉站接送服務（須預約）


Travel Memo簽證：持BNO或特區護照者毋須簽證機票：來回香港及東京羽田，機票1,257港元起（連稅）。抵達羽田機場後，可選擇轉乘內陸機往小松空港，機程1小時5分鐘，來回1,378港元。如選擇到東京站轉乘北陸新幹線，車程2小時33分，單程14,120日圓（980港元）匯率：1日圓約兌0.069港元


記者：甄俊宇攝影：張志孟編輯：施明慧鳴謝：石川縣國際觀光課



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171217/20245733

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【正Trip精︳布吉】斷WiFi住湖上Resort　160萬年古老雨林有乜玩

1 : GS(14)@2018-01-07 15:46:49

煙霧裊繞的群山、瀑布溪澗和茂密的樹林，使考索國家公園和諧地融入了泰國南部的熱帶環境之中。

煙霧裊繞的群山、瀑布溪澗和茂密的樹林，使考索國家森林公園和諧地融入了泰國南部的熱帶環境之中。這個泰國保護得很好的國家森林公園距離布吉島僅數小時車程，為泰南面積最大的熱帶雨林區域，從1980年起就作為國家公園開放了。這裏擁有超過160萬年歷史，動植物種類繁多，被認為是地球上最古老的熱帶雨林之一。


這次記者下榻的地方是一間座落於森林一角，湖(Cheow Lan Lake)中央的Floating Resort。第一次入住水上浮屋，不只是遠離了繁囂的城市，就連與外界接觸的橋樑也被切斷了，這裏沒有網絡、沒有WiFi，作為一個典型的城市人，真不敢想像如何度過這兩天一夜與世隔絕的生活。沒有網絡，那手機的存在還有意義嗎？的確有好幾次不自覺拿起電話，看到手機上的訊號格，周身不自在。不過，很快就被眼前景色吸引過去，從碼頭乘坐長尾船到水上浮屋大概需要45分鐘，沿途好山好水，雲霧層層纏繞在遠處山脈之中，美得像仙境。整座Resort只得16間房，全是獨立一幢，落地大玻璃對着湖景，從房子內往外看又是一片無邊際湖景，四周環境寧靜得讓人放慢腳步。在這裏，訪客可以通過乘坐長尾船、洞穴探險、叢林徒步、划獨木舟等活動來探索森林公園，幾乎是所有在森林附近的住宿都會提供類似的行程。記者臨行泰國前在網上搜集了一些國家公園的資料，資料中提到考索除了茂密的樹林，還有各種珍稀動物，比如老虎、眼鏡蛇、豹等等，可以說，臨進入這個地方之前我是抱着一種期待，甚至是戰戰兢兢的心情。總以為會在叢林中看到老虎在虎視眈眈，事實上，我竟然沒有遇到任何動物！太讓人失望了。或許是天氣不好，牠們都躲在森林裏面，又或者是根本不應該坐船觀看，岸邊那些動物聽到引擎聲太大基本上連影子都沒見着就已經跑走了。夜幕到來時，湖上又是另一番景色，像是一幅淺色的水墨畫，原以為在這麼原始的地方，晚上可以在星空下把把酒談談心，無奈下了一整日雨，雲層厚厚的，感覺是看不到星空了，而且浮屋講求環保，水電也限量供應，在一片漆黑下，還是早早進睡吧。第二早本來計劃了看日出，結果還是下雨，於是改了上山看雲海，沿途景色是不俗，但可能因為這幾天天氣太差，與預期有點出入。所以建議大家想來的話記得要避開雨季，1月至5月到訪會比較好。


從碼頭乘坐長尾船到水上浮屋大概需要45分鐘，沿途好山好水，雲霧層層纏繞在遠處山脈之中，美得像仙境。

這次記者下榻的地方是一間座落於森林一角，湖(Cheow Lan Lake)中央的Floating Resort。

入住時的一杯Welcome Drink，味道像豆漿，其實是一杯蝶豆花茶。


餐廳中間有個通窿的小魚塘，讓訪客餵魚玩樂。

住客的早、午、晚餐都在這個餐廳中用膳，往外看又是一片無邊際湖景，四周環境寧靜得讓人放慢腳步。

住客可以通過乘坐長尾船、洞穴探險、叢林徒步、劃獨木舟等活動來探索森林公園。


岸邊那些動物聽到引擎聲太大基本上都九秒九跑走了。

夜幕到來時，湖上又是另一番景色，像是一幅淺色的水墨畫。



鳴謝：泰國政府旅遊局（香港）泰國考索國家森林公園簽證：持BNO護照及特區護照均毋須簽證遊泰國。查詢：25216481（泰國駐港領事館）機票：Air Asia由香港直飛至布吉，單程未連稅優惠價288港元起，來回連稅1,123港元起交通：的士是布吉或寇立的主要交通，的士一般不設咪錶，需事前議價，由布吉機場到寇立車程約1.5小時；蔻立市中心出發至考索家森林公園需時2小時匯率：100泰銖約兌23港元氣候：三月到五月是夏季，天氣特別熱；六月到十月是雨季，也是雨林最為茂盛的季節；11月到2月是旱季，也是泰國的旅遊旺季，若選擇在這個季節旅遊，必須提早預訂住宿。記者：莊芷君攝影：潘志恆全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180105/20265085

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【旅遊籽】鳴子峽古老公共浴場　練就17代守湯人

1 : GS(14)@2018-02-04 23:39:26

有四百多年歷史的滝之湯，是鳴子溫泉鄉中最古老的公共浴場。

【旅遊籽：浪迹遊蹤】日本鳴子溫泉鄉是距離宮城縣仙台市較近，亦相對較著名的溫泉區。泉區位於流經宮城縣北部大米產區大崎的荒雄川，由五個溫泉地組成，包括鳴子溫泉、東鳴子溫泉、川渡溫泉、中山平溫泉和鬼首溫泉。鳴子溫泉的泉質非常豐富，有近400個泉眼，全日本11種泉質中，在這裏便可找到9種，附近還有鳴子峽等壯觀的大自然景色，秋天時紅葉更開遍全山，是賞楓勝地，不論是日本人或外地遊客也紛紛被吸引至此。鳴子溫泉鄉裏有間逾300年歷史的溫泉旅館──「元祖うなぎ湯遊佐屋」。


「350年前，我們的祖先從伊達政宗手上獲得『湯守』的職銜，給了我們一個使命，要好好守護溫泉，並將溫泉提供予周圍的人。這個使命我們代代相傳，傳承至今。」「元祖うなぎ湯遊佐屋」第17代館主遊佐勘左衛門說。所謂的湯守，即守護溫泉的人，是江戶時代的一個制度，雖然現已廢除，但遊佐先生一直牢牢地堅守住這個使命。

大火後重建　獲「國家登錄有形文化財」

「旅館大約在四百多年前建成，旁邊有個叫滝之湯的公共浴場，古時鳴子溫泉只有這湯，當時使用的人就覺得，如果附近有旅館的話，可以留宿進行湯治，一定會非常方便。」為了滿足他們的要求，遊佐先生的祖先就開辦了這所旅館，後來陸續有不同的旅館落成，亦開設了不少商店，演變成一條溫泉街。但不幸地，遊佐屋八十多年前曾經歷大火洗禮，300年間的歷史遺物頓化成烏有。後來旅館重建翻新，兩層高的木做建築仍保留住濃濃的日本風味，並夾雜了部份西方元素，更是一所獲得「國家登錄有形文化財」的老屋旅館。


遊佐屋第17代館主遊佐勘左衛門和女將遊佐靜子，一直傳承遊佐家的使命，守護溫泉。

旅館八十多年前曾經歷一場大火，後重建翻新，仍保留濃濃的和風。

滝之湯分為男女湯，不設淋浴設備。


與帶酸性的滝之湯不同，鰻之湯的溫泉水是鹼性的。

遊佐屋旅館的晚餐豐富，有仙台名物黑毛和牛shabu-shabu。

鳴子溫泉大部份是蒸氣泉，即蒸氣會透過水管輸送到水缸中儲起，融入山水製成溫泉。


元祖うなぎ湯遊佐屋

地址︰宮城縣大崎市鳴子溫泉湯元84交通︰JR陸羽東線鳴子溫泉駅下車，步行約4分鐘住宿︰一泊兩食每晚16,800円起（約1,200港元起）

Travel Memo

簽證：有效特區護照或BNO毋須簽證機票：香港來回東京，機票連稅約2,824港元起；東京轉乘新幹線往秋田，車費約1,226港元起；東京轉乘新幹線往仙台，車費約792港元滙率：100日圓約兌7.2港元鳴謝︰JNTO日本國家旅遊局，http://www.welcome2japan.hk記者︰黃依情攝影︰潘志恆編輯：施明慧



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180131/20290372

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