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中國服務業的升級，在教育產業也催出缺口經濟。

傳統的硬式教育，已無法滿足市場，因為八○後的思想改變，更多家長希望孩子不再辛苦。誰能提供不一樣的「軟教育」，誰就是贏家。

撰文‧楊卓翰

充滿想像空間的十三億人口商機，最受矚目的就是針對「小皇帝」的教育服務業。不過，隨著教育市場的主力換成新一代的「八○後家長」，過去的精英教育出現變化。

下午五點，Otto2藝術教育集團在上海高級住宅區的旗艦店，一批又一批的貴婦準時報到。她們穿著時髦，帶著剛上小學的孩子來到Otto2的幼教中心，而不是傳統的數理補習班，就是希望孩子能擁有一個不同於自己過去高壓精英教育的童年。

來自台灣的Otto2執行長詹秀葳，一襲紫色高雅套裝，在大廳與這群貴婦打成一片，她說，「中國的教育風向正在改變，過去的『硬式教育』，滿足不了這些家長。」她在九年前成立的Otto2藝術教育集團，主打二至十二歲的互動式「美學教育」，看準中國幼教的「缺口經濟」，在一○年底來到中國後迅速拓展，今年在中國準備展店至六十家店，營業額上看一．八億元新台幣，並預計一六年上市。

快樂教學！

注重內涵培養，打動八○後富裕客層中國過去的幼教市場，主打升學前教育，許多孩子在進小學前，就要學奧林匹克數學；詹秀葳在中國反其道而行，用藝術教育切入市場。

拿下入時的墨鏡，八○後的李太太看著孩子說：「現在流行『快樂教學』，希望孩子能自在長大。找了好久，才找到Otto2這種注重文化素養的課程。」引領風潮的Otto2瞄準高端市場，一年ＶＩＰ年費就要二萬八千元人民幣（約十四萬元新台幣），每堂課學費也比台灣貴二成，並提供客製化課程，舉辦「親子遊艇之夜」，每家店會員數高達五百名。

詹秀葳原本是大葉大學設計系老師，因為兒子有學習障礙，被學校老師視為問題學生。當她帶兒子去看精神科門診，「醫師認為，孩子其實很聰明，只是現有體制對特殊的孩子很不友善。」詹秀葳說，她下定決心要提供孩子更好的學習環境。

於是，○五年她以美學的視覺理論出發，研發互動幼教課程。「但創業沒多久，就遇上金融風暴，」詹秀葳伸出雙手，手上卻沒有結婚戒指，「當時真的沒有資金，連結婚戒指都拿去典當掉了。」她說。「兒子還問我，沒有戒指怎麼辦。我丈夫只好回答，之後再買就好。」殊不知，母親正是為了他，千辛萬苦地創立新的教育體制。

走過金融風暴後，詹秀葳深覺台灣市場太小，需要達到一定規模，才有辦法永續經營，因此，她把目標瞄準中國。不過，發展初期資金仍然不足，這次詹秀葳懂得在資本市場上籌資，她引進大亞創投董事長沈尚弘及華鴻創投董事長顏漏有一同投資。

快速展店！

「中央廚房」策略，台灣研發再轉移技術一路看著Otto2茁壯的台灣中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安認為：「中國現在越來越重視文化和教育，台商的立基越來越小。因此你可以看到，Otto2發展的速度反而比王品還快。他們專注高端的藝術教育，和競爭對手有很大一段領先，因為沒有人可以提供這種服務。」王國安說。

詹秀葳把自己在中國的經營策略比喻為「中央廚房」：「我們在台灣總部研發課程，用台灣幹部在上海培訓老師，然後派到各個加盟店。這是一個技術轉移的模式，展店速度才會快。」在中國及資本市場這幾年硬碰硬，讓她從原本的女老師變成女強人。「中國的服務業，非常強調品牌。所以一開始一定要做出差異化，才有辦法在中國發展。」現在，Otto2也準備把課程產品化，把自己研發的拼圖、黏土等ＤＩＹ課程，放到網路上販賣。針對高端市場，她也推出「親子遊學團」，提供更多樣化、更特殊的服務。「我們的研發團隊每隔一陣子就得推出新產品，因為這裡對新東西的渴望太強了。」詹秀葳隨時都得走在前面、準備下一步，她明年預計在中國開店一五○家，更計畫在後年上市，要趁著成長契機，進一步擴大。

Otto2藝術教育集團

負責人：詹秀葳

在中國年資：3年

員工人數：200名（兩岸60家）2013年營業額：1.3億元新台幣

預計上市：2016年

Otto2

如何進化服務？

客製化

提供VIP課程，針對孩童因材施教，

還獨享親子遊艇之夜

精緻化

以傳統托兒所

為出發點，

導入藝術互動教學

網路化

將課程商品化，

例如拼圖、黏土等

透過網路販賣

就在投資界以為滬港通明年才要上路時，中國證監會意外在北京舉辦亞太經合會（APEC）期間，宣布滬港通於十一月十七日正式啟動。同一時間，中國國家主席習近平也同時宣布了一連串對外經濟合作措施，顯然想「透過經濟外交向鄰國示好，弱化美國與亞洲的關係。」《紐約時報》這麼評論。

不只滬港通，習近平一連串端出多項令外界目不暇給的財經開放政策，除了與加拿大簽署貨幣清算協定，讓北美出現第一個人民幣離岸市場。他更宣布，將出資四百億美元設立絲路基金，將勢力擴展到中亞。

大量的新政造勢，加上中國主辦APEC的主場優勢，這也難怪習近平在盛會上大出鋒頭，國際媒體的曝光度，遠遠超過了剛輸了國會期中選舉的美國總統歐巴馬，淪為配角的還有俄羅斯總統普欽，竟只能藉由替習夫人彭麗媛披衣搏版面。彷彿各國元首來訪都是為了替中國的新氣象加持祝賀，創造出被中國媒體稱為「萬邦來朝」的熱鬧景象，習近平則儼然成了天下共主「習皇帝」。

習近平快速掌權速度勝歷任且人氣高

「習近平這次充分利用APEC機會，讓自己的國內聲望大增。」淡江大學大陸研究所所長張五岳觀察。事實上，APEC會後，中共黨媒《人民日報》將習近平封為改革開放的「新設計師」，與被譽為中國現代化建設「總設計師」鄧小平做比對。

過去中國在國際組織上分量不夠、施力不足，甚至曾被歐巴馬調侃為「搭便車者（Free Rider）」，卻能在這一、兩年快速布局，搖身成為問鼎國際組織的崛起中強權，其中人與勢是兩大關鍵。

關鍵人物自然是習近平。「習近平積聚權力的速度比數十年來歷任領導人都要快，」《紐約時報》記者儲百亮（Chris Buckley）指出。過去二十多年來，中共領導階層主要是共識決，但習近平上台不到兩年，就集黨政軍大權於一身。更在民間享有高人氣，有個「習大大」親暱稱號。

張五岳分析，透過反腐打貪，習近平宣告政治上走毛澤東的肅貪路線；透過加速經濟改革，對外昭告自己在經濟上走鄧小平的開放步伐。由於中共內部目前無短期壓力，讓還有八年任期的他，可以邁大步做長期布局。而他政策上積極往海外前進，則有經濟情勢上的實力成熟以及不得不然。

閉門高成長不再高調開放外資促產業升級

關鍵的經濟情勢，就是中國已經不能再維持過去動輒二位數以上高速成長，經濟將會有好一陣子處於年成長七％左右的「新常態」。

台灣經濟研究院中國產經研究中心主任莊朝榮分析，比起前一任國家主席胡錦濤在位時，經濟總有超過一○％的成長，習近平在中國經濟已放緩時接棒。過去中共主要透過加大投資刺激經濟成長，但刺激成效漸漸疲乏，更導致鋼鐵等產能嚴重過剩，地方融資平台瀕臨崩潰，現在反而要收拾爛攤子。「擴廠已證明無用，必須做產業升級。」他說。

開放人民幣與滬港通，是引入外資，協助改善企業與金融產業體質。

富邦金控資深經濟學家羅瑋分析，中國讓加拿大也能成為人民幣離岸中心，對外展現出「只要有意願，來申請就會准的決心。」目前人民幣尚未自由化、還無法成為國際準備貨幣，但已經有越來越多他國央行持有人民幣，中國改用離岸人民幣市場吸引國際資金前進大陸，羅瑋讚嘆：「這招真的很聰明！」

閒置產能成包袱一帶一路鼓勵企業走出去

目前被陸媒、外媒討論得火熱的「一帶一路」則被視為是為過剩產能增加出海口。依照習近平規畫，中國將以基礎建設、制度互連互通，透過西部走陸路連通中亞，創造橫貫歐亞大陸的「絲路經濟帶」，同時往東南亞走水路，創造可連結歐、非兩大洲的「海上新絲路」。除了成立絲路基金，並將出資一半成立亞洲基礎建設投資銀行。

羅瑋指出，透過「一帶一路」，中國將高耗能產業、閒置產能設備送出國，不只為國內企業找到出海口，還能擴大國際影響力，建立跨國的上下游關係。

「習皇帝」透過經濟外交拉攏周邊國家，「理論上，這時候也可以為台灣創造新機會，」莊朝榮說，例如進軍上海自貿區、廈門海西區都是台商布局相關商機的契機，不過，自貿區最好的做法是區對區，但台灣《自由經濟示範區條例》還躺在立法院，看不到政府對策，「人家一步步一直來，台灣反而被邊緣化，再不動作恐怕要來不及了啦！」

【延伸閱讀】中國「走出去」，APEC推8大開放政策

● 滬港通－首度開放中國A股讓外資可自由交易（首次對外開啟證券市場，讓中國股民可以直接投資港股）

● 人民幣自由化－取消香港人每日兌換上限，廣簽清算協議、廣增離岸兌換中心

● 亞太自由貿易區（FTAAP）－亞太經合會21個會員國組成的自由貿易協定，解決各國FTA結構複雜的問題

● 區域全面經濟夥伴協定（RCEP）－邀集東協10＋6國簽署的經濟夥伴協定（與美國主導的泛太平洋夥伴關係協定（TPP）分庭抗禮）

● 自由貿易協定（FTA）－與韓國、澳洲議定特定貨物免關稅

● 一帶一路－中國領軍以基礎建設，打通歐亞大陸的「絲路經濟帶」及水路通向東南亞、歐、非的「海上新絲路」

● 亞洲基礎設施投資銀行－中國利用龐大外匯存底，與21個加盟國合作成立

● 金磚銀行－由金磚四國加南非合作創立，總部位於上海

整理：蔡靚萱

三月三日，中國一年一度的政壇大事──「兩會」（中國人民代表大會、人民政治協商會議）在北京開幕，吸引全球三千一百多個媒體關注，足足是俄羅斯總統普欽年終記者會的約二．六倍。

媒體、政治評論家、民意代表、政黨領袖……，全世界仔細推敲中共中央委員會總書記習近平的一字一句，唯恐漏掉任何一丁點隱含的意義。

然而，最讓台灣人繃緊神經的，是這八個字：「基礎不牢，地動山搖。」意思是：唯有「一個中國、各自表述」的九二共識做基礎，不承認它，兩岸將回到動盪不安的舊時代！

這，是習近平最新的對台政策。與往年最大的不同是「更快、更強」，習近平先是罕見的在兩會第二天、而不是像去年選在兩會尾聲時，就高分貝定調對台工作方針，態度也一改以往對台喊話的溫和語氣，罕見的極為強硬。

他，跟過往領導人有何不同？

不僅如此，在習近平之後，中國國務院總理李克強、政協主席俞正聲、海協會會長陳德銘，以及國台辦大小官員，彷彿接力賽一般，一次又一次重複同樣立場，簡直就像拿著大聲公集體隔海威脅。這種揪團、打群架，排山倒海的聲勢透露不尋常的氣氛。目前台灣政治情勢，二○一六年總統大選政黨輪替的聲浪大增，習近平在大選前倒數三百六十五天，大聲量的「提醒」，等於直接把手伸進來，試圖影響台灣的選舉，警告台灣政治領袖的意味濃厚。

習近平，讓兩岸關係自鄧小平以來，進入最緊張的時代。

這一幕又一幕，看在不少人眼中，冷汗直流、膽戰心驚。「習近平剛上任時，其實看不太出他今天種種作為的跡象，所以我才說台灣要戒慎恐懼，」一位重量級台商擔憂的說，「但是國內現在很多人對他很輕忽，這是很可怕的！」

然而中國文攻武嚇，台灣人不是第一次見識，習近平跟前幾任中國領導人有什麼不同？憑什麼引發憂心？

聲勢如漢武帝！奪權獨裁、萬邦來朝、野心旺盛

另一位在中國深耕二十餘年的指標台商說：「我等了十年，猜測什麼時候會出一個漢武帝。習近平在想什麼我不知道，但是從他的行為看起來的話，已經是漢武帝，他不再是文景之治了，文景之治累積國力的結果，就是漢武帝。」在氣勢上彷彿「二十一世紀漢武帝」的習近平，他的野心如何展現？

去年十一月的亞太經合會議（APEC），是習近平成為全球焦點的一場華麗演出，中國高速發展二十年的經濟成果，在這場秀裡把他烘托到了頂峰。

這場會議達成許多經濟協定，然而對多數中國人而言，「萬邦來朝」才是他們共同的記憶。習近平在台前右方站定不動，等待著美國總統歐巴馬、俄羅斯總統普欽、日本首相安倍晉三等各國領袖，從左方依序上前與他握手，情景彷彿就是皇帝接見藩邦。

會期間，不論是習近平與歐巴馬背著手在花園散步，或是與南韓總統朴槿惠微笑簽訂自由貿易協定（FTA），尤其是與安倍握手時的不耐、擺臭臉，隨著畫面在電視上不斷重播，彷彿盡吐中日「釣魚台」爭端以來的怨氣……，凡此種種，無不讓中國網民大聲叫好，民意支持度也跟著上了天。

習近平給國際的震撼如此之大，以至於英國《經濟學人》不僅用他當封面，還給他穿上了帝王龍袍；《時代》雜誌更直接封他為「習皇帝」；就連歐巴馬也在事後稱習是鄧小平後最快速掌權的領導人，「對他在中國的權力印象深刻。」

歷史，總在不同的時代，以同樣的模式複製著，「盛極而衰、否極泰來」成為自然界定律。習近平在骨子裡有什麼與漢武帝相似處，又會對台灣帶來什麼威脅？

二千一百多年前，漢武帝劉徹即位，最大問題就是匈奴。

從漢高祖劉邦開創漢朝以來，匈奴就不斷擾邊，殘殺漢民、搶奪財物，就連劉邦都曾被匈奴圍困七天七夜，最後靠著離間之計、乘隙逃出。而漢武帝的曾祖母呂后，則在劉邦死後，被匈奴王以表面上求婚，骨子裡彰顯軍威的方式給羞辱。

這個場景是不是似曾相識？兩千年後，在現代再次上演。鴉片戰爭後，中國淪為國際列強宰割的魚肉，喪權辱國的條約一條又一條，香港、澳門等地或割讓或租借；戰爭加上文革等耗損，導致中國經濟發展嚴重落後，民族自信心低落。

即便後來中日抗戰勝利，亞洲主導權已經落到美國手上，中國鄰近的日本、南韓、越南等國，都是美國勢力範圍，小如一個面積七平方公里的釣魚台列嶼，中國也做不了主。

對外絕不手軟！以經濟力做後盾，要美國少插手

然而，政權傳遞到漢武帝與習近平的共同點是，經過六十餘年休養生息，人口、財政富足，提供他們向外擴張的子彈。

漢武帝的父、祖輩，是中國歷史上第一個治世「文景之治」，給他充沛國力做後盾，還有一股「扳回一城」的怨氣在挑動，漢武帝在外交上一改先祖忍氣吞聲的低姿態，對匈奴主動出擊，派出衛青、霍去病等名將征戰，收復領土、擴充疆域，「秦皇漢武」自此成為歷史上武功盛世的代名詞。

在習近平之前，歷任中國領導人都奉行鄧小平的「韜光養晦」外交政策，面對美、俄列強都是忍讓的低姿態。習近平的前手，是奉行經濟開放的江澤民、胡錦濤，連續二、三十年的經濟增長率都超越全球平均。

在習近平任內，中國不僅是全球最大市場，人民幣將成為國際主要貨幣，國內生產毛額（GDP）、購買力平價（PPP）等經濟指標也將超越美國，成為全球最大經濟體。

「可以說，在中華人民共和國六十六年歷史裡，習近平的政治資本是前所未有的。」前國防部副部長林中斌分析。

這讓習近平在國際事務上有了後盾，不再「韜光養晦」，改走積極、主動路線。二○一三年三月後，習近平已經出訪二十四個國家、遍布五大洲，是中共最勤跑的最高領導人，所到之處無不用經濟實力做為後盾，擴大國際影響力。

「寬廣的太平洋兩岸，有足夠的空間容下中、美兩個大國！」「亞洲的事務，歸根結柢要靠亞洲人民辦。」這，是習近平的新態度，崛起的中國要美國減少插手亞洲，它要成為支配亞洲的新老大。「復興中華民族」這句話看似老掉牙，卻是習近平的「中國夢」真正內涵，不難看出他正一步步實踐，「習近平是晚清一百多年來，讓中華民族重拾自信的領導人，」政治大學東亞所所長寇健文坦言。

對內連出狠招！就連表弟涉貪也照樣抓

就連在整頓內政上，習近平也與漢武帝走同一路線。

漢武帝的另一歷史地位，就是振朝綱、訂禮法。他重用酷吏、獎勵舉報，大規模打擊貪官與地痞流氓（豪強），從而整頓社會風氣，讓全國資源全數用在征討匈奴方面。

習近平則強調「法治治國」，最著名的政績就是「打貪打奢」，已有約七十名省部級官員的貪官中箭落馬，三千名「裸官」（家人資產全在海外、孤身一人在中國）被嚴密調查，就連習近平的表弟齊明涉貪，也被他一句「打鐵必須自身硬」給拘捕，頓時中國官場風聲鶴唳。

西安美光（Micron）半導體總經理朱文菊告訴我們，現在官員不敢接受宴請，連一盒約新台幣二百五十元的中秋月餅都不敢收；還有沿海官員辦公室面積大，深恐惹禍，硬是隔成公用會議室。

「以前你聽江澤民、胡錦濤在喊一些話，你都會笑說，『啊！這是空的，喊假的，』」上海富蘭德林事業群總經理劉芳榮從鄧小平時代觀察至今，「可是習近平沒喊，他都是先抓了才喊，不要錢、不怕死，這種人最可怕！」

不僅如此，「打貪打奢」也是習近平用以整肅異己的工具。

如果，有一位台灣領導人，一上台就把五院院長、黨部中常委級別的人通通抓起來；你，是不是會被他的強勢與大膽嚇到？

習近平就是這樣幹的。由前重慶市委書記薄熙來、前政法委書記周永康、前解放軍上將徐才厚、前中央辦公廳主任令計劃組成的「新四人幫」，就是這樣的軍、政、法地位，然而習近平不僅毫不畏懼，甚至短短兩年就以各種腐敗罪名給撂倒，從而讓政權掌握更加穩固。

「開弓沒有回頭箭」，習近平用這句話來強調打貪不會結束；劉芳榮觀察，打貪除了矯正社會風氣之外，更證明了其效率與決心，只要是他喊得出口的政策，我們就得有心理準備，他一定會全力達成。

對戰組隱形聯盟！高鐵＋銀彈，成為區域經濟龍頭

漢武帝最著名的功績之一，就是開拓了「絲路」，然而，他兩度派遣張騫出使西域，原本是為了尋找盟友，希望分進合擊、打擊共同敵人──匈奴，卻也意外的打開了從長安（現為西安）一路通往中亞、中東、南歐義大利的「絲路經濟」。

去年底，習近平以「一手高鐵、一手銀彈」的策略，正式訂出「一帶一路」的大戰略，表面上打的是「區域經濟牌」，實則希望獲得盟友，形成足以與美國抗衡的新勢力。

習近平打算藉由經濟力量，拉攏沿線數十個國家成為盟友，一方面證明中國是「和平崛起」，再方面形成隱形聯盟，最終達成「不戰而主亞洲」的目的。

不僅國家戰略如此制定，中國也鼓勵企業大舉往海外進軍；「以前中國企業是被豢養的小肉雞，現在長成了鬥雞，當然要放出去拚鬥，變成咬錢回來的金雞！」一位在兩岸掌管百億元資產的投資公司總經理說。

華為、小米、聯想已是國際知名品牌，中國企業也大舉插股海外市場，光是去年就直接投資全球一百五十六個國家、六千一百二十八家企業，在國際形成不容忽視的新勢力。

鑽研大國關係的芝加哥大學教授米爾斯海默（John Mearsheimer）認為，習近平深知經濟力量終將轉化為軍事實力的道理，「一帶一路」有深刻的戰略意涵。

他，將會如何威脅台灣？

習近平這位「現代漢武帝」的野心勃勃，如果將箭頭指向台灣，又會給兩岸帶來怎樣的變局？

中國崛起，要與美國隔著太平洋相抗衡，「美國和日本卻不可能喜歡這樣的方案，中、日、美的交鋒有可能非常激烈，是否演變為衝突還很難預測，」米爾斯海默認為，「但圍繞釣魚台、台灣、南海，發生衝突的危險性正在增高。」

戰線進逼！頻頻在台海試探台灣底線

今年兩岸最大的衝突，莫過於「M503航線」。一月中，北京以航空交通繁忙的經濟理由，片面劃設四條新航線，其中M503航線進逼台灣海峽中線，被視為嚴重挑釁；過去只有兩岸緊張時，才會有中國戰機沿海峽中線繞行。

中共原本計畫三月五日強行啟用這條航線，雖然最後緊急喊「卡」，但看在一位重量級台商眼中，「它飛機起飛，七分鐘就能越過海峽中線、到達竹北，說是為了經濟，但恐怕沒有這麼單純，」他認為，「他（習近平）很有手段，比前幾任強烈好幾倍，也更敢試探台灣的底線。」

漢武帝時期，諸侯國的地方勢力一度大於中央，他的父親景帝曾經以硬碰硬的方式「削藩」，引發七國之亂。

到了漢武帝時，招數更高明，不動聲色、採用兩段式戰法，先以天子之令收回諸侯國軍權，統歸中央控管；接著實施「推恩令」，把過去只有藩王嫡長子能夠繼承的領土、王號，改為所有兒子都能繼承，等於把一個諸侯國分割為數小國，弱化其勢力，再也無力與中央對抗。

經濟吸納！三階段懷柔，達到不戰而主台灣

而習近平的招，又更上一層，是分階段的「經濟融合」。

習近平在福建任官長達十七年，林中斌認為是歷任「最懂台灣」的中國領導人，「他了解台灣的程度超過毛澤東、鄧小平、江澤民、胡錦濤，深知台灣只能智取、不能力奪。」

第一階段，拉高對台工作負責人的專業與位階。海協會會長陳德銘是數量經濟碩士、管理學博士，擔任過中國商務部長、陝西省長，位階都比前手陳雲林高出一階。

林中斌認為，習近平已經把商務部與對台工作整合在一起，下一步將把軍事外交人才也整合在其中，而他不斷提升負責人的規格，也表示對台灣將有所作為。

第二階段，以福建為大本營，習近平更親自上陣。

「軟的更軟、硬的更硬，」胡錦濤說過、但沒有做到；現在習近平則是徹底實踐，一手用經濟懷柔、軟化台灣，一手強硬態度、遏止台獨。

福建與廣東同樣是沿海省分，卻因為是對台工作的前哨站，軍事國防考量優先於經濟發展，因而相對落後。

去年十一月，被中國網民暱稱為「習大大」的他突然現身福建平潭島，與裕隆集團董事長嚴凱泰、宸鴻董事長江朝瑞等人握手言歡，約莫一個月後，這個原本荒涼的小島成為三大新自貿區之一，給台灣人專屬優惠，做法歷年首見。

第三階段，經濟融合，不戰而主台灣。「現在就是用軍事以外的手段，經濟、外交、宗教、文化都有，越來越有力量，太多手段可以用了！」林中斌分析，「北京發現，『買台灣比打台灣便宜』，打、還沒有放棄，但不是摧毀式的，而是癱瘓式的，像是網路戰、電子脈衝等。」

台灣，還有什麼籌碼？

來看幾個數字：截至去年底，台灣人的人民幣存款高達約新台幣一兆五千億元，存量在全球僅次於香港。

二○一四年，中國大陸含香港是台灣最大的出口地，占整體出口金額多達三九．七％，足足是第二大出口市場東南亞六國的約二．一倍。

根據經濟部統計，台灣接單、中國生產的比率至少六成，九成台灣企業都在中國設有生產基地。

凡此種種已明白揭示，兩岸經濟融合已經進入前所未有的緊密。就連把台獨放入黨綱的民進黨黨主席蔡英文，都不得不「通過世界走向中國」，得屈服於中國龐大的經濟勢力。

迎戰大國崛起，強硬立場VS.順風找路的關鍵抉擇

中國大、台灣小，一強盛、一停滯的態勢已成定局，台灣現在還有什麼籌碼？

習近平敢把一起打下江山的同志，一個個關進牢裡，重刑審判；他敢對全世界最有權勢的美國總統幾度嗆聲；他的野心橫溢，想把中國百年恥辱一併洗清，完成統一大業；一個上任以來不斷對台灣提出強烈主張的中國領導人，以他的強悍，你覺得對於台灣的未來，他有什麼不敢做的事？

習近平掌權中國還有八年，台灣即將進入二○一六年總統大選，今年的兩會，習近平正式坐穩大位，成為握有黨、政、軍實權的領導人，在強人崛起之後，台灣必須正面迎戰這個不可知的命運。

中國流行的一句話：「風來了，連豬也會飛。」中國現在氣勢強勁不可擋，在大國崛起情勢下，台灣要強硬的堅持立場，還是順著風找出一條適合台灣的路，種種抉擇都越來越迫切了。

【延伸閱讀】最強勢，用經濟換盛世──10個習近平和漢武帝的相似處

1.背負沉重國恥●習近平 晚清鴉片戰爭以來，列強凌虐中國，簽訂各種不平等條約●漢武帝 曾祖父漢高祖劉邦被匈奴圍困七天七夜；曾祖母呂后被匈奴王名為求婚，實為羞辱

2.對抗邊境不安●習近平 太平洋西岸為美國勢力範圍、與印度邊界衝突、南海爭端、中日釣魚台島爭端●漢武帝 匈奴長年擾邊、掠奪財物，動輒殺官民數十萬人

3.掌權時已蓄積國力●習近平 中共建國63年時掌權，前有經濟開放，推升為全球第二大經濟體●漢武帝 西漢開國約60年即位，前有「文景之治」約40年休養生息財庫豐沛

4.大老放手，朝政自主●習近平 江澤民在胡錦濤時代仍為影武者，後因胡不干政，江才放手給習近平主政●漢武帝 漢武帝即位不久後，干預兩朝朝政的祖母竇太后去世，可以大展施政拳腳

5.極力建構法治社會●習近平 打貪、打奢以打擊貧富不均，導正社會風氣●漢武帝 建立朝服、住房、車騎等規定，嚴懲貪官、矯正社會風氣

6.外交主動出擊●習近平 一改鄧小平的「韜光養晦」，對美國嗆聲、提出區域經濟政策●漢武帝 一邊以宮女替代公主進行「和親」，一邊派兵大舉征討匈奴

7.開創區域經濟帶●習近平 以「一帶一路」重啟絲路經濟，涵蓋東南亞、中亞、中東、歐洲與非洲●漢武帝 兩度派張騫出使西域，漢朝貿易一路從中亞、西亞延伸到南歐義大利

8.削弱地方勢力●習近平 剷除薄熙來等「新四人幫」、新疆、西藏意欲獨立（未解）、台灣問題（未解）●漢武帝 諸侯國地方勢力一度超越中央，景帝削藩、武帝「推恩令」削弱藩國勢力

9.成為開創盛世君主●習近平 一旦成就願景，將重振中國100多年來的民族自信心，再創盛世●漢武帝 因文治武功強盛，「秦皇、漢武」並列為中國兩大開創時代的帝王

10.結局未必圓滿收場？●習近平 掌權期間仍有八年，貧富不均、通膨、經濟硬著陸、企業假帳仍是棘手問題●漢武帝 晚年有「巫蠱之禍」，皇后、太子俱亡，並因過度用兵耗損國力，埋下西漢滅亡

整理：王毓雯

【延伸閱讀】他，威脅台灣命運最深的人——習近平接班大事紀

■2008年3月15日55歲進入接班梯隊》第十一屆全國人民代表大會上，成為中華人民共和國副主席。

■2009年2月尚未接班即展現強勢》出訪墨西哥時說：「有些吃飽了沒事幹的外國人，對我們的事情指手畫腳。中國一不輸出革命，二不輸出飢餓和貧困，三不去折騰你們，還有什麼好說的。」明嗆中國之事不須外國插手。

■2012年11月15日毛澤東以來最有權勢的人》第十八屆中央委員會第一次全體會議上，習當選中央委員會總書記及中央軍事委員會主席，成為中國第五代最高領導人。

■2012年12月4日宣示打貪腐決心》中央政治局會議上提出俗稱「習八條」的中央八項規定，自此中國展開雷厲風行的打貪、打奢，從地方至中央，各級官員人人自危。

■2012年12月7日發動開放改革路線》展開南巡，視察廣東深圳等地，路線與20年前鄧小平南巡路線大致相同，因此被稱之為「新南巡」。

■2013年6月13日第一次宣示反台獨》會見吳伯雄時說：「 台獨分裂勢力及其分裂活動仍然是對台海和平的現實威脅，必須繼續反對和遏止任何形式的台獨。」

■2013年10月3日宣示一帶一路戰略》在印尼國會演說時提出21世紀海上絲綢之路概念。

■2014年6月大老虎也拉下來》前中央軍委副主席徐才厚和前中央政治局常委周永康先後涉貪落馬，打破中共「刑不上常委」的說法。

■2014年11月1日持續對台經濟吸納》習近平巡視平潭綜合實驗區，宣示繼續為台商創造良好投資環境，表示對兩岸交流的重視。

■2014年11月11日嗆美國少干預亞洲》APEC峰會期間，會見美國總統歐巴馬時表示：「太平洋夠大，容得下中美兩國。」顯示能與美國各自獨霸一方的雄心。

■2015年3月4日兩位領導人同聲反台獨》中國兩會上，習近平與總理李克強重申九二共識，並強調台獨將是台海和平的最大威脅。

整理：趙維孝

【延伸閱讀】歐巴馬、朴槿惠、李光耀，都不敢小看他——各國領袖評論習近平

■美國總統歐巴馬：「中國國家主席習近平是自前領導人鄧小平後，鞏固權力最快速、最全面，也是最強勢的領導人」。 ～2014/12/3 商業圓桌會議

■中華民國前總統李登輝：「習近平先生的想法和思想看來要回到毛澤東時代的想法，就是要控制一切。」2014/7/28 BBC中文網專訪

■西藏精神領袖達賴喇嘛：「習近平處理腐敗問題很有勇氣，相較於胡錦濤等人，做事更務實、開放。」 ～2014/9/21 印度《亞洲時代》專訪

■新加坡前總理李光耀：「習近平很內歛。不是說他不會跟你交談，而是說他喜怒不形於色。不論你是否說了什麼話惹惱他，他臉上總是帶著微笑。他有鋼鐵般的意志，比胡錦濤堅強。」～2013/7 《去問李光耀》

■韓國總統朴槿惠：「習近平相當溫和、圓融，且對中國發展具有強烈意志。」～2013/6 中央電視台訪問

整理：趙維孝

【延伸閱讀】習近平與蔡英文的對決，提前到今夏

中國兩會場合，習近平、李克強相繼發表反台獨的言論，外界解讀，話就是說給民進黨主席蔡英文聽的。

目前民調最可能當選下屆台灣總統的蔡英文，計畫在六月訪美，習近平則已排定九月赴美，在兩人分別踏上美國土地之前，就會是決定下個階段兩岸關係的攤牌時刻。

因為，「民進黨（再次）執政，就是（兩岸）現狀的改變，」民進黨前立委郭正亮解釋，雖然美國不希望台灣與中國走得太近，但會希望民進黨提供一個政治基礎，以穩住台灣政黨再次輪替所帶來的兩岸情勢衝擊。

明知蔡英文很難接受國共兩黨所謂政治基礎的「九二共識」，習近平出招目的是要逼蔡英文拿出自己的版本。

郭正亮認為，胡錦濤任內對台「以經促統」，結果卻是太陽花學運反映年輕人反中、支持獨立的台灣民意更高升，「習近平一定會檢討胡錦濤路線，對台轉硬，」郭正亮說，「他（習）要讓你很難過，在戰爭與和平之間有許多選項，例如中止對台採購、截斷台灣國軍在太平島的補給，看你怎麼辦。」

不過，民進黨前立委林濁水卻主張中共紅線是一直浮動的，會依現實條件拿捏對它最有利的界定，就像陳水扁曾在雙十節文告中說「中華民國就是台灣」，形同台獨，但中共卻冷處理，而馬英九任內的兩岸交融密切，卻也曾因說了句「中華民國主權獨立」，被北京批為台獨。

至於蔡英文處於綠營前述兩種看法的拉鋸中，攤牌的時刻就要到來，屆時失望的若是習近平，他會怎麼反擊？目前的台海情勢，正是山雨欲來風滿樓。

（文●田習如）

端上一道翡翠豆腐，講解菜色，告訴你這是慈禧的最愛，會說故事、懂取捨，讓它成為最國際化的北京宮廷菜餐廳。

當中國餐飲品牌來台多鎩羽而歸時，一家平均客單價超過 一千七百元的品牌，卻在台灣低調站穩腳步，甚至創造近滿座的成績單。

場景來到台北市信義計畫區內，高檔百貨的三樓餐廳。門上區頡寫著大大的「厲家菜」三個字，由清朝末代皇帝溥儀的弟弟溥杰親筆題字，提醒每位來客，它最大的特色—還原當年清朝皇室吃的宮廷菜。

該品牌去年七月底試營運以來，儘管中午平均客單價超過一千七百元，還能每天接近滿座，晚間平均消費接近三千元，滿席率也約六成，並月近半是商務客。

相對於兩岸今年高價位（中午人均消費千元以上）餐廳營運，普遍因景氣衰退，有些餐廳來客數甚至比去年同期減三成至四成，台北厲家菜優於平均水準，台灣連鎖 加盟促進協會理事長李日東說，今年台灣出口數據不佳、許多中小企業老闡的宴客需求減少，為了打敗不景氣，九月開始已有五星級飯店推出買三送一等方式招客。

不大舉拓點全台只開一家店也Ok

「不一定是山珍海味，但有些一創意，用特別的功夫去料理，」饕客晏京國際開發董事長林晏弘如此評論厲家菜。

如同精品業常用自己的百年歷史，做最好的包裝題材。厲家菜在販賣產品時，同時會說菜（講解菜色），讓自己的產品在商務宴客時，彰顥差異。

厲家第二代接班人厲曉麟是這樣說菜的：「拌飯用的鹿尾醬，歷史記載慈禧太后賜給恭親王一個「大尾巴」，說的就是鹿尾。」他介紹菜色，也說歷史清宮酷愛的野 生鹿種民國初年在中國滅絕，直到九八〇年代，一位英國老太太找上厲束，把清末帶到英國的鹿鍾又芾回中國，現在才又成為厲家菜的招牌菜之一。

他上蔬果時是這樣說：「康熙皇帝很講究，一定要吃嫩的時令菜，水果一定要熟的，剛摘下來的不吃，最多嘗一口。」

「說菜」是厲家菜上菜時的基本動作，告訴你「翡翠豆腐」其實不是豆腐，而是毛豆泥加干貝，還會告訴你，它曾經是慈禧太后的最愛之一 ；厲曉麟的曾祖父厲順慶是清朝同治光緒年間二品內務府大臣，職責之一就是每天審查皇族菜單。一審十餘年，審出了心得，還把兩百多道菜譜記錄下來，就是廈家 菜最早的起源。

然而，北京宮廷栗非常多，卻只有它最國際化，還曾連續三年獲得米其林二星。

只靠說故事，不足以讓它被消費著埋單，為了說得有說服力，它必須做的與說的一致。

有些事，它不能做。

皇帝吃的菜很稀有，做法特別耗時費工，一道乾隆皇帝最愛的甜點「三不沾」（不沾鍋、不沾筷、不沾牙），就有一位廚師專門負責，十五分鐘內用上晃勻、撥、拌、炒等不同手法，翻炒約五百文後，才能得出約莫蛋黃大的餐點。

這讓它的成長出現限制，同樣是宮廷菜，東元集團引進的「餡老滿」以餃子聞名，每人平均三百元就能吃飽，目前在台灣已開出四家店，但厲家菜只能做小眾品牌， 一個城市只開一家店，甚至台灣只開一家店也是情理之中，」厲曉麟說。而厲家菜台北店開幕前，光是市場評估就花了三年多。

不脫離宮廷菜開創新菜，從史書找靈感

甚王它也不能任意創新。宮廷菜最大的特色—歷史，卻也給該品牌帶來兩難。消費者第一次為了聽故事嘗鮮而來，但後續，若是菜色沒有變化，消費者會厭倦。然而，若其因應現代消費者口味而大改，又可能讓宮廷菜的歷史定位走偏。

「我們盡量不去創菜，比方說，我發現一些好的食材，例如龍蝦，以前清朝宮廷裡面沒有，我們就嘗試用宮廷的方法去料理龍蝦，」厲曉麟說，尤其是台灣餐飲業競爭激烈，他特別加快台灣市場的換菜頻宰，每二個月就換一次，其他地區一年則只要換兩次到三次。

他也從其他朝代的皇室菜譜中找靈感，好比道葛仙米，就是厲曉麟從晉朝史書記載中所找到的舊食材。有變化，但無脫宮廷菜的範疇。

到目前為止，無法大規模的創新，是特色，也是包袱，它也必須接受很多客戶只為了嘗鮮。但它的精心維持，卻讓微軟創辦人比爾·蓋茲成為食客，美國前財政部長魯賓（Robert Rubin）用餐後，直接在一美元的紙鈔上簽名，寫上「感謝偉大的厲家族」。

當越來越多小眾品牌崛起，大家都開始練習說自己的故事。但，要把故事說得有魅力，重點除了怎麼說，還有，做出取捨。厲家菜的說菜魅力，正是源自於此。

文·王毓雯