【以平取勝】$68素食自助餐 有口水雞同煎釀三寶係乜玩法？
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GS(14)@2018-01-07 13:57:12老闆羅碧雲（Joei）想有一個地方，是素食者和非素食者都可以來用餐的。
聖誕節和新年假期，都不知吃了多少大餐，是否覺得又膩又內疚？吃一餐素是不錯選擇。提到素食，很多「食肉獸」朋友都避之則吉，嫌淡口，稍為做得精緻點的，可能多味精又油膩，價錢也不算太相宜。大角嘴「走肉．朋友」提供的素食自助餐，價錢便宜，平日午市$68，食物大部份即場炮製，外貌和口感都像真度十足，食肉獸一樣吃得開心。
香港素小食系列，咖喱素魚蛋，煎釀素肉三寶和素腸粉。
未到11:30am開店已見長長人龍，去到2:30pm仍爆滿。
問老闆羅碧雲（Joei）為甚麼開素食自助餐，她說：「因之前自己身體開始變差，血壓高，行動不便，我開始學習食素，發覺難度在於要夾非素食者一起吃飯，例如去飲茶，我吃素的，他們就叫一碟羅漢齋或南乳粗齋給我，變相只有一碟菜是給素食者的。要有提供熱葷和比較全面的素食餐廳，在香港少有。」為此，她想有一個地方，是素食者和非素食者都可以一併來用餐，而為了非素食者，Joei選的素肉由本地豆品廠製造，口感更好，還特地請來新加坡和四川師傅烹調，「新加坡師傅做的新加坡菜、印尼菜都很出色，他把這些廚藝加入素食，我們還有個很有趣的口水雞，是用四川師傅的配方做出來的。」這兒的素肉不錯，印象最深刻是沙嗲素羊肉串，味道和口感皆超似羊肉，特製印尼沙嗲汁也很惹味。店內的食物有標示提醒不同派別的客人，不同食物含有哪些食材。餐廳最近新提供了香港素小食系列，咖喱素魚蛋、煎釀素肉三寶和素腸粉，統統有風味。平時去素食店吃一碟素肉差不多$60，這店價錢這麼便宜只因行薄利多銷策略，未到11:30am開店已見人龍。用膳時間方面，午餐1小時、晚餐1.5小時，客人來得快去得快，約80個座位至2:30pm仍爆滿，但好在食物也補給得很快，可多吃幾款。另外，餐具靠客人分類回收，也有助減輕人手成本。晚餐貴一些，但提供的食物就多了十來款。除食物，餐桌裝潢都下了心思，Joei說：「我們的桌和椅，都是從殺校或想更換桌椅的學校而來的，全由本來就要去堆填區的桌和椅改造，其實素食和重用傢俬一樣，都是減少碳排放，和我們餐廳的主題一樣，很配合呢。」她的願望是想有個地方，讓更多人認識和接受素食，也可和家人朋友分享。這願望，好像很接近了。走肉．朋友地址：大角嘴博文街28至30號地下收費：平日午餐$68、晚餐$118；星期五六日及假期午餐$78、晚餐$138記者：張佩君攝影：鄭明川全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180107/20266949
【備年手冊】唔落防腐劑 $68日本大根蘿蔔糕
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GS(14)@2018-02-13 03:48:46坊間大多是用磨蘿蔔茸，我們會切粗條，口感會較好，全部都是用粗條。
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https://fb.com/travel.appleseed這間由電影老闆開設的小菜館，今年推出日本大根蘿蔔做的蘿蔔糕，由曾在利苑工作的大廚操刀。「坊間大多是用磨蘿蔔茸，我們會切粗條，口感會較好，全部都是用粗條。」拍板小館大廚呂炳光說。
將蘿蔔切約1厘米闊，將已切好的蒸約半小時。炒香臘味及配料，只加上鹽及胡椒粉。「我們的臘味配料不算多，日本蘿蔔較清甜多汁，蘿蔔味重，寧願突顯鮮味。」最後將瑤柱鋪面。用日本蘿蔔做糕是緣於，營運經理陳浩賢：「曾經有一個朋友（澳洲中國餐館萬壽宮老闆）從事飲食業，他說一生人覺得最好食是甚麼，他告訴我是用日本蘿蔔做的蘿蔔糕，我們便嘗試下。」蘿蔔糕只做給熟客，限量供應約100底，由於無防腐劑只能存放3日。
今年推出日本大根蘿蔔做的蘿蔔糕，由曾在利苑工作的大廚操刀。
蘿蔔糕只做給熟客，限量供應約100底，由於無防腐劑只能存放3日。$68
記者：何嘉茵攝影：伍慶泉
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180209/20299657
旺角水署地擬建68層高地標
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GS(14)@2018-02-25 02:51:26【本報訊】多個私樓項目獲批圖則，短期內可動工起樓。屋宇署昨公佈去年12月份共批出20份建築圖則，港島佔5份、九龍佔6份及新界佔9份，當中包括供應重鎮將軍澳的南豐日出康城第10期發展項目。去年12月份獲批的建築圖則中，較大規模的項目包括南豐日出康城第10期，可建兩幢49層高及53層高的住宅大廈，涉及81.15萬方呎；新地（016）於2016年以逾23.6億元投得的沙田多石街住宅地，亦獲批准建5幢19層高的住宅大廈，總樓面約43.38萬方呎。另私樓動工步伐加快，去年全年累積數字達2.03萬伙，創自2001年以來的17年新高。
高度超越朗豪坊
城規會昨討論旺角洗衣街食環署及水務署辦事處用地重建規劃，項目佔地12.7萬方呎，擬以12倍地積比發展，總發展樓面152.4萬方呎，大樓高限約320米，建3幢大樓，包括兩幢4至6層高商場及1幢68層高地標式商廈，後者將超越255米高的朗豪坊成旺角最高地標，亦會是全港第6高建築物。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20180224/20313992
雙馬新戰場 ofo融資68億創新高 歷次總額逾170億 拋離對手摩拜
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GS(14)@2018-03-19 04:26:12【明報專訊】內地共享單車經歷去年一輪倒閉潮後，已逐漸演變成另一個「雙馬戰場」。去年已獲阿里巴巴及旗下螞蟻金服注資的ofo，昨日宣布完成最新一輪融資，金額達8.66億美元（約67.5億港元），再度由阿里巴巴牽頭投資，令ofo累計總融資額超過22億美元（約172.6億港元），開始拋離競爭對手、獲騰訊（0700）投資的摩拜單車（Mobike）。
明報記者 劉旭霞
ofo昨日發出聲明，宣布完成E2-1輪融資，涉及資金約8.66億美元，除阿里巴巴及螞蟻金服外，內地創投公司灝峰集團、天合資本及君理資本亦有份聯合投資。集團表示，是次融資結合股權及債權並行方式，在眾多投資者支持下獨立發展。今次ofo融資金額達8.66億美元，更是共享單車行業歷來單筆最高融資紀錄。
上輪融資曾稱估值逾20億美元
ofo行政總裁戴威稱，公司正由急速增長轉化至高質發展的階段。惟公司未有透露其最新估值，追溯上輪融資，戴威當時曾指ofo估值逾20億美元。
ofo對上一輪融資為去年7月，其投資者同樣為阿里巴巴，金額為7億美元（約54.9億港元）。此前，螞蟻金服亦曾於4月注資ofo，並在12月投資哈羅單車作為對冲。哈羅單車較專注中國中小城市發展。
阿里傳將派員入ofo董事局
另外，ofo去年3月的D輪融資中，曾獲風投公司DST、滴滴出行及中信產業基金等機構投資。滴滴出行為內地最大叫車平台，先後4次注資ofo，其持股比例已達25.32%。ofo曾稱，與滴滴將在城市出行領域展開全方位合作，如將ofo接入到滴滴出行的手機應用程式。據悉，是次阿里將派員入ofo董事局，目前未知ofo創辦人、阿里以及滴滴出行那一方會成為董事局主導。
騰訊去年兩次投資摩拜
由於共享單車投資非常「燒錢」，而且資金回籠不多，去年就爆發一波倒閉潮，包括悟空單車、町町單車、酷騎單車、3V bike和小藍單車都在去年倒下，甚至兩大龍頭中的ofo亦曾傳出資金緊張。
至於由阿里長期競爭對手騰訊投資的摩拜，近年融資密度明顯低於ofo，騰訊於去年1月及6月分別領投2.15億美元（約16.9億港元）及6億美元（約47億港元）於摩拜單車， 亦曾引入華為、TPG及紅杉資本等戰略及財務投資者。摩拜為ofo在中國市場內的主要競爭者，兩者主導內地約九成的共享單車市場。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2014&issue=20180314
曉悅迷你戶月租1.32萬 呎租68元
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GS(14)@2018-06-25 05:34:31https://www.mpfinance.com/fin/da ... 8250&issue=20180625
【明報專訊】市區迷你新盤再錄租賃成交。香港置業高級聯席董事陳達安表示，長沙灣單幢盤曉悅高層D室，開放式間隔，實用面積193方呎，獲外籍客以月租約1.32萬元承租，實用呎租約68元。業主於2015年5月以約413.1萬元購入上址，租金回報約3.8厘。
資料顯示，2016年該盤錄得首宗租賃成交，當時位於該廈中層H室，實用面積220方呎，開放式間隔，業主最初開價月租1.2萬元，後減價1000元或8%後，以1.1萬元租出，實用呎租50元。以業主於2014年378萬元購入價計，租金回報約3.5厘。
利嘉閣地產分行經理黃諾文表示，筲箕灣ISLAND RESIDENCE低層B室，實用面積約238方呎，開放式間隔。單位以每月租金1.4萬元租出，實用呎租約59元。業主於2015年10月以約396.7萬元買入物業，租金回報約4厘。
顯峰3房月租1.6萬 呎租32元
另外，利嘉閣地產首席聯席董事黃靜顏表示，上水顯峰中層C室，實用面積507方呎（建築703方呎），3房間隔，獲家庭客以月租1.6萬元承租，實用呎租約32元（建築呎租23元）。業主於2016年8月以約510萬元買入，租金回報約3.8厘。
「地產女強人」大埔公路地皮擬建68伙住宅
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GS(14)@2018-11-03 09:06:33https://www.mpfinance.com/fin/da ... 9103&issue=20181103
【明報專訊】新界總商會副主席莊金寧及「地產界女強人」胡幗英就持有的沙田大埔公路馬料水段一幅1.8萬方呎綠化帶地皮，向城規會申請改劃為住宅，擬將現時一所提供65個宿位的私營安老院，改建為2幢11層高住宅，提供68個平均面積約953方呎的單位，涉樓面面積64,824方呎；另設3029方呎休憩用地，預計2024年完工。
此外，時代集團（1023）主席楊華強持有的何文田街5至7號項目，向城規會申請放寬建築物高度限制；項目佔地約7550方呎，擬以地積比率6倍發展，重建1幢物業，涉74伙單位，當中八成為開放式單位，單位平均面積約608方呎，涉逾4.4萬方呎樓面。
現為安老院 可建樓面6.4萬呎
資料顯示，楊華強2015年8月以6.28億元買入上址，以總樓面面積約4.11萬方呎，呎價1.53萬元。
鄧兆尊西貢地申建8幢洋房
另有業主就西貢坑口道丈量約份第224約地段第310號及毗連政府土地，向該會申改劃為住宅（丙類）及綠化地帶，擬建8幢洋房，總樓面面積約4萬方呎，另建一幢約1800方呎非住宅物業，據悉上述申請人為已故新馬師曾兒子鄧兆尊、鄧兆榮或有關人士。
LUSH 68萬租香港大廈地舖
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GS(14)@2019-04-21 08:43:13https://www.mpfinance.com/fin/da ... 1177&issue=20190417
【明報專訊】市場再錄大額租務成交，土地註冊處資料顯示，銅鑼灣怡和街1號香港大廈地下Q舖，於本月初簽訂租約，由個人護理品牌LUSH以月租68萬元承租，商舖面積約750方呎另連閣樓750方呎，呎租約453元，租期由今年7月至2022年7月共3年。
呎租453元 較舊租跌23%
據悉，上述商舖業主為投資者黎金元，他透過公司名義於2009年以1.45億元購入，現享有5.6厘租金回報。據了解，上述商舖原由六福珠寶（0590）自2014年3月起租用，當時月租為88萬元，呎租587元，即新租約較舊租約少20萬元或23%。
另市場消息指，豐泰地產持有的將軍澳3個商場，包括CAPRI Place、SAVANNAH Place及MONTEREY Place，近期已接連租出商舖，新近租出4個商舖，CAPRI Place及SAVANNAH Place各租出兩舖，平均呎租約60元。
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