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【盛大美食節】Taste of Hong Kong 不可不知的五件事

1 : GS(14)@2016-03-11 13:32:35

Taste of Hong Kong終於開幕,食客可以趁機試到各大星級名廚的手藝。



Taste of Hong Kong終於開幕,飲食籽就率先走入會場,為大家報導一下詳細的玩法和小提示,想進場試下米芝蓮菜式的人就要留意啦:


1.代幣可以退?今屆Taste of Hong Kong找來13間星級餐廳坐陣,入場費自然不便宜。平日的門票需要$138,週末就是$168,而且如果想購買場內的食物跟飲品,就要另外購買Crown Card,以代幣形式換取食物。一個代幣等於$10,不過代幣最後用不完不要緊,只要到場內的退款處,就可以退回卡內的餘款。


這道海膽菜式連主辦單位活動總監也大讚!


2.有乜要必食?13間餐廳中,有三間重點推介,包括中環置地Amber,中菜名店天龍軒和上環排隊店Yardbird。這三間餐廳平日都非常受歡迎,單是Amber已經要預早一個月訂位。以下是這幾間餐廳的招牌菜式:
Amber日本生蠔配生海藻、馬鈴薯、生紅蔥、蕃茄及豬肉小香腸脆片$120法國特色野鴨肉卷$12064%朱古力球配鹽味及焦糖夏威夷果仁配可可雪葩$50北海道海膽、龍蝦果凍配椰菜花蓉、魚子醬及海藻薄脆$260天龍軒蜜燒西班牙黑豚肉叉燒$70窩貼大蝦多士$50香茜帶子燒賣皇$60海膽料理A級海膽、墨汁脆片、大蝦、酢漿草、紫菜$200
Yardbird甜玉米天婦羅$50韓式炸椰菜花$60日式吉列三文治$60花蟹海膽$380


食客在Taste Theatre就可以近距離欣賞名廚即席示範手藝


3.去邊免代幣?說了那麼久,好像樣樣都要用代幣,但如果不用代幣,其實都有兩個好去處的。
Taste Theatre:可欣賞各大國際星級名廚即席示範他們的手藝。
Chefs’ Table:可跟多位國際星級名廚親身交流,請教煮食時遇到的難題。



4.有乜最抵飲?場內除了有紅白酒及手工啤酒外,更有清酒吧,提供六款不同酒廠釀製的清酒,最便宜的五個代幣就有一杯;此外還有香檳,最便宜的七個代幣就有交易。5.唔想同人逼?最後最後,因為主辦單位希望提供一個悠閒舒適的環境給食客,所以每個時段最多只容納3000人,想去試試的朋友就要早點購票/排隊囉。
Taste of Hong Kong日期:即日至3月13日時段:3月10日(四)晚上6時至10時3月11日(五)中午12時30分至下午4時30分;晚上6時至10時3月12日(六)中午12時30分至下午4時30分;晚上6時至10時3月13日(日)中午12時30分至下午5時30分票價:$138-$648記者:黃穎妮、黃映嫚、黃子卓攝影:許先煜





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160311/19525362
盛大 美食節 美食 Taste of Hong Kong 不可 不知 的五 五件 件事
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=297642

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