4月6日消息，根據鄭商所官網公告通知，為配合白糖期權上市，4月18日當晚所有合約不進行夜盤交易;4月19日8:55-9:00為所有期貨合約、白糖期權合約的集合競價時間，當晚恢複夜盤交易。同時經研究決定，白糖期權交易手續費為3元/手，行權(履約)手續費為0元/手，行權(履約)後新建期貨持倉的手續費，按白糖期貨交易手續費標準收取。
鄭州商品交易所定於2017年4月19日掛牌交易白糖期權合約。有關事項鄭商所通告如下：
一、掛牌合約月份
首日掛牌的白糖期權標的期貨合約為： SR707、 SR709、SR711、 SR801、 SR803、 SR805、 SR807、 SR809。
二、掛牌基準價
鄭商所根據期權定價模型計算各期權合約基準價。其中，波動率參數根據白糖期貨歷史波動率等因素確定，利率參數為 4.35%。掛牌基準價於 4 月 18 日結算後在鄭商所網站“交易數據”欄目公布。
三、 夜盤交易時間
4 月 19 日當晚起，白糖期權開展夜盤交易。夜盤交易時間為 21:00-23:30。
四、 最大下單數量
限價指令的每次最大下單數量為 20 手，市價指令的每次最大下單數量為 2 手。
五、持倉限額
非期貨公司會員和客戶所持有的按單邊計算的某月份期權合約投機持倉限額為 200 手， 投機、套利與套期保值持倉之和，不得超過期權合約投機持倉限額的 3 倍。做市商持倉限額為 10000 手。
六、詢價限制
對同一期權合約的詢價時間間隔不得小於 60 秒。期權合約最優買賣報價差小於等於下表價差時， 不得詢價。