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中環在線：維他奶新汽水機人仔港紙都啱使 李華華

2010-12-22  AD

周星馳喺《賭 聖》裏面有呢一幕──佢剛落嚟香港，喺火車站外面嘅汽水機前面，見口渴但又無港幣，於是問保安借……但好快，呢一幕可能以後都唔會見到喇！維他奶 （345）原來已經出咗全港首部可以接受人民幣嘅雙幣自動販賣維他奶機（圖），首批已經裝咗喺中港兩地嘅邊境口岸同碼頭，之後就會陸陸續續喺其他旅遊熱點 安裝。 但唔知乜嘢原因，呢架雙幣機雖然接受人民幣付款，但就只接受10元嘅人民幣紙幣喎，咁佢係咪找港幣呢？人民幣係咁升，會唔會蝕水o架……不過唔緊要喇，部機都係旨在方便啲嚟香港玩、使錢嘅同胞，找咩畀佢哋都應該唔會好計較啩！

不就是賣汽水嗎？

http://www.cbnweek.com/yuedu/ydpage/?raid=1561
　　百事最近又有了一個接近年輕人的計劃，這個計劃變成了一個網站。3月22日，一個名為「百事淘寶」的網站在天貓平台正式上線。

　　最初，它看起來有很多功能，不純粹是個品牌的官方旗艦店。進入主頁，頂部banner顯示，百事設定了有關購物、美食、玩樂、潮流等幾大內容。依次點 擊，你會在「購物天地」裡看到惠普筆記本電腦、ESPRIT女式長袖襯衫、新光項鏈吊墜，以及箱包、內衣、LED燈具等與百事毫不相干的品牌和產品；同 樣，在「百事美食天堂」中，你也找不到美年達或樂事薯片，而是類似於大眾點評網的優惠券下載；接下來，《征途2》的遊戲道具大禮包和格瓦拉電影兌換券被同 置於「玩樂空間」中。

　　大約一個月後，百事淘寶為上面的產品增加了更多分類和宣傳標語。推薦產品被置放在「人無我有」、「人廉我新」、「人有我廉」等分類下，一些商品下面，還被標上了例如「輕熟女」、「江湖客」、「真漢子」等關鍵字。

　　百事的計劃是以這個網站為平台，把很多年輕人談論、購買的潮流品牌單品添加到這個平台上來，除此之外，還會把年輕人關心的話題變成網站內容的一部分。 百事大中華區負責消費者互動的市場總監唐家興計劃為百事推出一個名為「原創108英雄計劃」的項目，將針對15歲至35歲的年輕人，只要在某一方面有原創 精神的，都可以通過百事淘寶展示自己的故事和成果。在唐家興看來，這也是創造百事「潮文化」的一部分。

　　整個計劃始於10個月前。2011年5月，唐家興、大中華區CMO Richard Lee和上海寶尊電子商務公司的張清宇一起吃飯，聊天過程中，他們一起得出了結論，現在的中國年輕人在互聯網上的大部分行為都可以歸為四類：搜索、社交、 視頻以及購物，而其中百事可以涉及到的事情是前三樣，只剩下購物。

　　百事決定開始電子商務，但不打算把可樂或薯片搬到網上。唐家興將這個計劃的核心定義為「用快消品帶動非快消品的品牌銷售，也通過帶動非快消品增加快消 品」—聽上去有點兒像繞口令。「這是百事淘寶的核心營銷模式」，唐家興對《第一財經週刊》說，「可以促進百事的產品銷售，而最終目的是販賣一種文化。」百 事希望以這種方式讓品牌在年輕群體中贏得口碑。

　　所謂「用快消品來帶動非快消品的品牌銷售」，其實說的是瓶蓋這回事。就好像你用瓶蓋去兌獎一樣，現在百事希望你登錄百事淘寶，輸入瓶蓋上的13位數字，作為網站的優惠兌換券去購買上面的潮單品。

　　但準備過程其實並不順利，因為百事不得不說服其他品牌入駐。他們希望邀請的那些品牌，難免一頭霧水：他們不知道百事要幹什麼。2011年12月的一個 下午，百事和寶尊在上海思南路的一幢老洋房裡，就「百事淘寶」舉辦了一場品牌推廣會，召集到四五十個品牌的市場負責人。「那天就好像是個招商會，首先介紹 百事淘寶是做什麼的，我們這邊的想法是什麼。」唐家興回憶。

　　按照唐家興的看法，在這3個月內首批上線的諸多品牌可能並不一定能完全滿足消費者的需求，「但我們只能利用現有的資源先做起來，然後再慢慢完善。」唐 家興解釋，拉動大品牌投入產品資源並不是件容易事，尤其是當時網站還沒有雛形。「如果總分是100分，3月份剛啟動的頁面內容我會給自己60分，但如果不 起步，我永遠不知道會怎樣。」

　　這項電子商務計劃有一個完整的進度表：從3月下旬上線到4月底之間完成印有「百事淘寶」字樣新包裝的產品，全國範圍內鋪貨；電視廣告、超市堆頭、宣傳 海報、官方微博等所有營銷渠道上都要推薦百事淘寶的網址。3個月後，網站頁面流量要保持在特定的水準；6個月後，網站的瀏覽量、登錄率、兌換率和下單率都 應該達到一定的數量。屆時，網站上會有更多如Levi's、I.T.等品牌的限量版產品，在鞋、包、電子產品這些年輕人網上消費數量較多的品類上，唐家興 會根據最初的後台數據，逐步篩選出最受年輕人歡迎的品牌和單品，爭取與之合作。另外，消費者還能夠在百事淘寶上淘到百事最新電視廣告中反覆提及的邁阿密 「梅西見面之旅」以及邁克爾·傑克遜的限量紀念品等—這兩者都是百事的全球代言人。

　　但很多人卻不怎麼能理解百事的這份用心。根據《第一財經週刊》針對消費者的採訪，不少人對它的反應是「有點不知所云」：25歲的手機軟件開發工程師何 君就職於騰訊公司，習慣於每天經過便利店時買上一瓶可樂，他覺得光是弄清楚「百事淘寶」是怎麼一回事兒就夠費勁兒的了：「如果光為了優惠的話，我更傾向於 直接去類似聚划算這樣的網站。」今年26歲、在文化出版行業工作的劉娟，對百事淘寶的第一印象是「難道百事要搞團購？」在看過湖南衛視綜藝節目《天天向 上》對百事淘寶的介紹後，劉娟又上網瀏覽了一下，但一會兒她就關掉了這個頁面，「這裡沒什麼我特別想要的東西。」但也有人喜歡網站上的電影票兌換券，ID 為「湖藍色的精靈」的用戶留言說：「終於又搶到了，繼續喝美年達。」

　　唐家興每天都在查看「百事淘寶」的後台數據，他的看法是，如果網站每天的訪問量相對穩定，而不因為宣傳而大幅上升或下降，就代表有一批消費者確實是感 興趣的，「至於習慣，還需要時間慢慢培養。」他表示，目前還不方便透露網站的流量規模，但來自淘寶商城的數據參考告訴他，與另一些品牌官方旗艦店剛剛啟動 時相比，百事淘寶的流量增長速度更高。

　　「百事一直都在想方設法吸引年輕人。在品牌前行中，年輕人也有代代更替的過程。現在年輕人的網購行為，其實是學習解決生活問題的開端，某種程度上來 說，是一個成長的過程，百事肯定不想跳過這個重要過程。」群邑首席知識官羅瑩認為，從百事的營銷機制來看，「百事淘寶」還是緊扣銷售：它需要一個瓶蓋或者 拉環才能參與到這個平台中，這是個重要環節。「但對於消費者來說，其實並不關心品牌主如何設計營銷從而帶動銷售，他們唯一看重的是平台裡是不是有他們需要 或者感興趣的潮資、潮牌。如果能滿足這點，才有可能粘住他們，讓他們產生購買行動。」

　　所以，百事應該深究一下，吸引目標受眾點擊這個網站的背後動機是什麼？反正，肯定不應該是「百事為什麼開始什麼都賣」的好奇心。

　　營銷專家賽斯·高汀（Seth Godin）曾經在他的《Permission Marketing》中提出「Turn strangers into friends，and friends into customers」的營銷策略，當然，這還是發生在社交網絡和移動互聯網盛行之前的1999年。按照現在的科技趨勢，廣告從封閉的線下環境掙脫，進入更 為開放的互聯網絡後，品牌與消費者互動變得相當容易，但很多因素也因此變得不那麼可控。那句話的意思是：「經過你同意，我才對你做行銷」，而不是品牌主的 一廂情願。

　　「現在很多品牌都在『潮』上面大做文章，百事一定要讓消費者感覺到百事的潮跟別的品牌到底有什麼不一樣。」在羅瑩看來，「潮」應該是一種感受，絕非簡單的言語表達。

　　年輕人，也就是傳播學中稱之為Early Adopter的群體—他們活躍、有影響力，也願意嘗試新事物。他們正在成為越來越多品牌營銷口號的關鍵詞，但真正在年輕人中贏得獨特潮形象的品牌其實並不多。

　　要抓住年輕人，就必須以年輕一代的精神和個性作為切入點，或者選擇一種被視為酷的文化，百事在1980年代邀請邁克爾·傑克遜作為代言就是一次不錯的嘗試。這類營銷方式並不強調產品，而是在提供一種讓年輕人接觸到更多可能性的機會。

　　這樣看來，百事似乎是在試圖通過潮文化社區為年輕人創造更多可能性。只是就最終目標成為一個更酷品牌而言，目前效果顯然不夠理想。很簡單，用瓶蓋去網站兌換優惠券並不能為百事的品牌涵義增加更多內容。更何況，優惠券從來不是酷或者潮的關聯詞彙。

　　所以，百事還是需要花點時間想明白，這種通過賣東西來營銷的手法，究竟能不能為自己創造更大的品牌價值，還是最終只是淪為一個賣東西的網站，而已。不 僅如此，令人擔心的是，這個電子商務網站的出現還可能把潛在的百事消費者嚇跑。因為，它傳遞出來的另一個信息是：我之所以這麼渴望變成潮流的聚集地，是因 為，我現在還不是。

　　

百事曾經為讓自己變得更酷所做的努力

　　1984

　　邀請天王巨星邁克爾·傑克遜為其代言。製作以邁克爾·傑克遜的流行歌曲為配曲的廣告片，讓 「百事，新一代的選擇」獲得了巨大的成功。隨後百事又邀請張國榮、麥當娜等流行歌手成為「 百事巨星」，轟動全球。

　　1998

　　慶祝公司成立一百週年，推出「Ask for more」全新口號。9月，百事可樂在全球範圍推出最新藍 色包裝。同時，珍妮·傑克遜、瑞奇·馬丁、王菲和郭富城四位巨星的聯袂出演「Ask for more 」廣告。

　　從1998年起，百事可樂每年都要確定一首以「Ask For More」為主題的歌曲，邀請當年最流行的 歌手來演繹「渴望無限」的品牌文?化。

　　2006

　　在世界盃期間推出主題活動—DADA大狂歡。消費者通過收集印有國家名和大賽名次的瓶蓋，有機 會贏得禮品，甚至獲得參與「百事巨星神秘約會」大獎。

　　百事可樂德國世界盃營銷，推出兩個電視廣告：一是《足球德國大狂歡篇》，由貝克漢姆等足球 明星拍攝；二是請來了歌手Rain與克里斯蒂娜聯袂唱響開幕歌曲《DaDaDa》。

　　2007

　　6月，百事零食品牌多力多滋在美國上市時舉辦了廣告創意活動「開啟Xbox（Unlock  Xbox）」（Xbox 360是微軟推出的視頻遊戲）。多力多滋的廣告語是：You dream it.We build  it.

　　9月，百事為奧運預熱，一改百年來堅持的藍色，推出紅色包裝「中國隊百事紀念?罐」。

　　2008

　　10月，百事在上海推出了零食品牌多力多滋。消費者定位為「80後」、「90後」的D世代。多力多 滋的外包裝採用了銀色與黑色，以銀色對應D2拉風芝士口味，以黑色對應D3搖擺塔可口味。

　　6月，百事英國向太空投放了耗資約30萬美元的多力多滋廣告。廣告以光速傳送，發出1.2秒後經 過月球，4.5分鐘後經過火星，9分鐘內信號經過太陽，5.5小時候經過冥王星，離開太陽系。

　　2009

　　4月，百事新一代的無糖可樂「百事極度」登陸中國。為推崇80後「勇敢無畏、無所顧忌」的品牌 精神，百事採用了極酷包裝—亞光的純黑底色從瓶蓋覆蓋到瓶底；在底色之上，鮮紅的「百事極 度」標識通過與底色的參照對比，反襯出炫酷效果，試圖拉近這款飲料與時尚個性的距離。

從檸檬到檸檬汽水的啟示

http://www.cbnweek.com/yuedu/ydpage/?raid=1910
　幾個月前，我一直咳嗽不斷，不得不去醫院做一個肺部的核磁共振。我49歲，自認情感控制力還不錯，可沒想到就在被推進掃瞄隧道的那一刻，我完全像 個孩子似的害怕起來，醫生不得不暫停檢查。試了三次後，護士決定放棄，把我送往城鎮的另一個地方，接受費用不菲的開放式核磁共振檢查。

　　通用電氣醫療集團全球設計部的總經理鮑勃·施瓦茲（Bob Schwartz）曾講過一個類似的故事，這個故事不僅驅動了設計理念，而且從根本上轉變了他們的業務模式。

　　就如我親身經歷的一樣，核磁共振讓成年人都感到極為害怕，對於孩子來說更是無法承受的恐懼，結果很多孩子在掃瞄造影之前不得不注射鎮靜劑。

　　施瓦茲和他的團隊觀察到，整個過程中孩子及其父母變得極度恐慌，這不僅浪費了時間，還要接受注射有潛在危害的鎮靜藥物。對此，團隊決定重新審視挑戰，化危機為轉機，打個比喻來說就是，看看有沒有可能把令人皺眉的酸檸檬做成酸甜可口的檸檬汽水。

　　因此，該團隊特別到兒童博物館、主題公園進行觀察，並採訪了幼兒及兒童成長專家，瞭解小患者的需求和想法。

　　「我們做的事很簡單，不過往往被忽視。」施瓦茲說道，「一些最有用的洞察，恰恰是我們通過跪下來、從一個孩子的高度去看待時得來的。」

　　匹茲堡大學醫學中心附屬兒童醫院的小兒放射科主任凱瑟琳·卡普辛（Kathleen Kapsin）對此表示認同：「我們所有的設備和技術都非常高端，關鍵是如果孩子不能安靜地躺在那裡輕鬆地接受掃瞄，那麼就根本沒法獲得圖像。」

　　通用電氣官網形象地描述了最終的解決方案：

　　「你準備好了嗎？」醫院技術人員邊用低沉的聲音說道，邊遞給患者一頂黑色的海盜氈帽。「海盜船一切就緒，船長。」

　　孩子將帽子扣在頭上。帽子上的由骷髏和組成的標誌彷彿宣稱：「我可不僅僅是患者。我還是一個海盜。」

　　就在這位「小海盜」走近檢查室的同時，走道中延伸出了一排棕色的「登船木板」。很快，下方出現了湛藍的「海水」，空氣中瀰漫著淡淡的「椰子香味」。

　　「歡迎來到海盜島。」在男孩進入房間的時候，傳來一名護士的聲音。

　　這天，7歲的鄧肯是名「海盜」，他乘坐的「船」實際上是一部經過特別裝飾的CT掃瞄機。檢查床看起來就像是「船」的外殼，下面還有「水」和「木板」，其實是貼在地上的棕色和藍色的貼花紙。「椰子香味」則是房間一角的黑色霧化器裡散發的熏香。

　　「海盜島」旁邊還有其他七個檢查室，主題包括熱帶叢林、露營地和海底幻想。這些都隸屬於通用電氣「GE探險系列」這個醫療試點項目。

　　「孩子們都很配合，」鄧肯的母親說道，她同時也是一名幼兒教師。「如果你能運用你的想像力，並鼓勵孩子們發揮他們的想像力，那麼任何體驗都可以變得非常有趣，至少不會有壓力，比較放鬆。」

　　我為什麼要寫這些呢？ 正如我之前在專欄中多次提到的，設計是兩種因素的交集：心態和技能。心態就是一種樂觀的表現，要相信變化的可能性，問題總會有轉機和解決方案。也就是說，不是光看到酸溜溜的檸檬，而是想到添加香甜的成分把它變成檸檬汽水。

　　而技能是指具體呈現這些創意和方案，用必要的方式與人建立聯繫：利用讓人們感到害怕的技術，將其轉化成一次探險，創造一種強大的、令人愉悅的體驗，而非停留在過去那種潛藏著各種負面影響的狀態。

　　作者：Paul Bennett

　　IDEO首席創意官兼執行合夥人。Paul願意在專欄中解答您關於創意與工作的問題。

汽水業大衰退　黑松董座轉型告白

2015-05-18  TCW

這是一個台灣九十年老字號飲料公司，遇上主力產品市場逐年萎縮的大環境困境，奮力轉型前行的故事。 台視開播時第一個播出的電視廣告、嘉義火車站前全台第一個霓虹燈廣告主角都是它，它是台灣第一家生產專業碳酸飲料的工廠：黑松。 黑松前身是台灣日治時期販賣彈珠汽水的進馨商會，後來陸續推出黑松汽水、沙士，光靠賣碳酸飲料躋身台灣百大企業，在台灣一家獨大。隨著五十年前蘋果西打進入台灣、三年後可口可樂、百事可樂也加入戰局，黑松至今在台灣碳酸飲料市場仍有三分之一的占有率，是極少數能和可口可樂等全球飲料巨頭抗衡的在地品牌。 「碳酸飲料不是那麼evil」但健康當道，汽水非改不可 但老牌子也面臨了公司核心產品被貼上負面標籤的瓶頸，「碳酸飲料不是那麼evil（邪惡），不是這麼所謂junk（垃圾）或empty concept（空的飲料）。」挑戰讓汽水變健康，是黑松董事長張斌堂要讓九十年老公司轉型的關鍵布局。 四月中，黑松砸下二十二億元的中壢總廠製造三場正式落成。這個數字，足足是黑松去年全年獲利的五．五倍。 原來，大環境對碳酸飲料的不利已步步進逼。根據中華徵信所統計，去年台灣非酒精飲料製造業產值逾五百四十億元、年成長近五％，其中碳酸飲料產值則連三年下降，且去年占比更首度跌破一○％。 統一企業代理發言人凃忠正觀察，非酒精飲料彼此有替代效果，消費者因健康等因素少喝碳酸飲料，因此咖啡、礦泉水與運動飲料等品項需求增加。 打開黑松近五年財報，營收兩年來下滑，如不計三年前處分土地資產挹注本業外高獲利，每股盈餘（EPS）均不到一元，顯示貢獻約黑松營收五成的碳酸飲料主力產品競爭力問題已逐漸浮現。 「我不可能打退堂鼓」仿日本經驗，研發健康汽水 這筆黑松近三十年來最大投資案，背後是張斌堂要讓汽水變健康的決心，「今天不可能說碳酸飲料不是趨勢我就打退堂鼓，這畢竟還是我的Cash Cow（金牛）。」黑松重新定義碳酸飲料的第一步，先讓既有產品進化。例如，盡可能在成分上拿掉色素、防腐劑等不天然的加工元素，同時把寶特瓶改成透明，讓消費者除認知過去碳酸飲料強調的歡樂外，也能降低身體負擔。 儘管如此，碳酸飲料還是碳酸飲料，不喝碳酸飲料的現有消費族群仍難以擴大，所以推出新產品，積極改變消費者對碳酸飲料的認知，成了讓消費者埋單的下一步做法。 這個靈感來自日本。《日本富士經濟》報導，近十年日本碳酸飲料銷量成長二一％，便來自貨架上有添加果汁、果粒在內的新型碳酸飲料商品。張斌堂為了要讓汽水變健康，效法日本成功經驗，研發加入四％以上果汁含量，以及一般印象中對健康有好處的乳酸菌氣泡飲料等新產品。 做到台灣唯一兼顧冷充填高營養源汽水與殺菌的生產線，有助產品差異化，正是黑松大手筆投資新廠房的主因。 原來，碳酸飲料因內含氣體，須低溫充填，才能盡可能把二氧化碳融合到汽水中，加上再添加逾四％的果汁、果粒或乳酸等高營養源，高溫殺菌時一般生產線會因壓力及溫度變化而炸開，唯有投資比照日本等級的最先進產線設備才能克服。 「新的汽水是一個賭注」資金＋時機，啟動三年計畫 這個策略的代價很大，訪問中，張斌堂甚至說新形態的汽水是一個「賭注」。從實際銷售數字來看，黑松去年試生產新型汽水僅貢獻自己碳酸飲料本業全年營收的一．七％，顯示消費者對碳酸飲料的認知改變速度還遠不如預期，也可見老公司求轉型的不易。 「一個已經沉澱九十年下來的公司，不是這麼簡單說像我們飲料沉澱下來，你搖一下可以揚上來，」哪怕跌跌撞撞，張斌堂仍堅持命脈所在的碳酸飲料，是一條黑松必要走的轉型之路。 碳酸飲料本業逐年衰退，黑松口袋又因三年前台北微風二期土地交易而有資金，時機點到了，兩年前便開始啟動為期三年的創新再造計畫。讓汽水變健康正是其中的關鍵策略。 他坦言，消費習性不是黑松推出新產品說變就變，黑松內部也還在研究，究竟哪種風味更能讓消費者埋單，也需要花成本去廣告、說明，讓人感覺喝汽水也能天然、健康，「難做才有機會……，如果你沒這個sense（認知），你永遠是junk（垃圾）！」 「老品牌不一定是包袱，消費者能否接受創新也和品牌新舊無關，」東方線上行銷副總監李釧如觀察，近年食安風暴下，僅是拿掉負面食品加工添加品已不那麼有效，而是確立了朝更天然、更本質化轉型的新常態，台灣本土碳酸飲料龍頭黑松，除了改良既有產品，又願意投資新設備讓汽水變健康的過程與努力，是一件有意義的事。 儘管老企業黑松的轉型故事，結局未完待續，但這間台灣汽水產業的重要指標，要讓汽水變健康的創新做法，將可能為台灣碳酸飲料產業帶來新的變化。

大讀世界 汽水稅課徵潮 吹進新興國家

2016-02-29  TCW

亞洲國家如印尼、印度，正準備追隨法國、墨西哥、美國某些州，立法課徵汽水稅。若汽水稅在新興國家實行，飲料廠商必須為生意萎縮做好準備，同時也將打擊跨國企業投資市場意願。印度可口可樂抨擊徵稅提案，認為這會妨礙該國吸引外資；另外，徵稅未必能阻止嗜甜印度人喝含糖飲料。 大讀世界是一整套深度特別報導，由全球《金融時報》記者聯合運作，以長篇深入原則，探討國際、科學或商業領域等關鍵議題。 全球汽水業年銷售額達五千 六百億美元（約合新台幣十八兆六千億元），但醫界和政策制定者卻因肥胖和糖尿病損害民眾健康、造成政府越來越大的財政負擔苦惱不已，汽水業在世界各地受到抨擊。因此，亞洲一些汽水消費大國正準備追隨法國、美國某些州和墨西哥的做法，課徵汽水稅。 菲律賓計畫最成熟：含糖飲料課10％貨物稅待表決 許多人把加稅視為對汽水業的威脅，與當局對菸草業的管制相提並論。但有一點不同：菸草業者藉由擴大新興市場的銷售額，減輕先進國家加強規管造成的衝擊；亞洲國家的行動則顯示，汽水業在全球可能難以找到避難所。 印尼、印度和菲律賓政府有意課徵某種形武的糖稅，而Euromonitor的資料顯示，這些國家的汽水業年銷售額總計一百八十億美元，僅為西歐市場的五分之一，仍有巨大發展潛力。 其中，菲律賓的徵稅計畫最成熟：該國眾議院將表決是否對所有含糖飲料開徵10％的貨物稅。 「在印度和東南亞，肥胖的情況沒有那麼普遍，但近十年來，許多地方的情況惡化趨勢令人擔憂，」約翰霍普金斯彭博公共衛生學院的Bruce Lee說。 印尼和印度的汽水稅討論則處於初步階段。在印度，首席經濟顧問蘇巴曼尼恩 (Arvind Subramanian) 領導的一個政府委員會，去年十二月建議課徵四0％的含糖飲料稅。 如果這些措施付諸實行，飲料廠商必須為生意顯著萎縮做好準備。兩年前開徵含糖飲料和垃圾食物稅的墨西哥，已經成為其他新興市場國家的參照標準。墨西哥在徵稅的第一年，相關產品銷售額減少一二％，政府則得到逾二十億美元的稅收。 分析師警告，亞洲國家若開徵汽水稅，可能產生一些當局不樂見的後果，包括打擊當局希望吸引的跨國企業的投資意願。 印度徵稅案引發爭議：放過本國業者，被質疑保護主義 另外，有些人指出，印度的徵稅案放過本國業者。新稅項以碳酸飲料為目標，這是跨國企業如百事和可口可樂控制的領域；包裝好的果汁則不受影響，而此類產品主要是本國廠商(例如市場龍頭Dabur)生產的。「當局的目的並不明確，而我直覺認為，這當中含有保護主義，」孟買券商Ambit Capital的穆克傑 (Saurabh Mukherjea) 說。 印度可口可樂抨擊徵稅提案，認為這會妨礙總理莫迪 (Narendra Modi) 吸引外資的「印度製造」大計。該公司還表示，可口可樂和它在印度的裝瓶夥伴共雇用了約二十萬人。 印尼方面，汽水業者已經受市場成長放緩和匯率波動困擾，政府的徵稅提案料將打擊這個產業。新品牌如Peruvian Big Cola已經導致競爭加劇，而產業說客表示，政府課徵新稅將扼殺市場。 「這種飲料的市場仍然非常小，」印尼汽水業協會的皮佐索西羅(Triyono Prijosoesilo) 說。「人們可輕易改變自己的飲料選擇：若覺得包裝好的茶變得非常貴，他們可以改喝水，或是非預先包裝的飲料。」產業分析師也質疑，徵稅未必能阻止嗜甜的印度人和印尼人喝含糖飲料，因為他們往往在非預先包裝的傳統飲料中加大量的糖。「在印尼，連茶也是加糖的，」雅加達資誠(PwC)的伊林敏 (Ade Elimin) 說。「印尼人很愛糖，喜歡喝甜飲。」 印度患糖尿病的成年人達七千萬，僅次中國。專家警告，相關的醫療照護成本可能是災難性的。世界衛生組織估計，低收入印度家庭若有成年的糖尿病人，治病支出占家庭所得的比率可能高達二五％。 在越來越多證據顯示甜飲甜食有害的情況下，專家強調，在相關產業仍處於初步發展階段時(亞洲多數新興市場國家正是這樣)，阻止人們過度消費甜飲甜食非常重要。 「證據顯示，嗜甜是後天養成的品味，而且可能會成癮，」約翰霍普金斯的Bruce Lee說。「最好在養成消費甜食習慣前採取行動。」 墨西哥在徵汽水稅第一年，相關產品銷售額減少一二％，政府則獲得逾二十億美元稅收。 撰文者切爾科蒂

咁飲汽水仲惡人先告狀

1 : GS(14)@2011-06-25 12:22:18

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 335&art_id=15370815

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2 : idsdown(1658)@2011-06-25 12:25:36

我會覺得對小朋友係好事, 好好的教材

成日飲汽水呀嗱

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3 : idsdown(1658)@2011-06-25 12:30:55

呢單仲正啊

http://tw.nextmedia.com/applenew ... 24/IssueID/20060827

印度可樂含殺蟲劑 銷量減
2006年 08月27日

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4 : GS(14)@2011-06-25 12:46:31

我覺得似D水有問題

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飲含糖汽水如吸煙折壽

1 : GS(14)@2014-10-18 23:59:18



吸煙、酗酒都是會折壽的壞習慣，可想過嗜飲含糖汽水（圖）都有類似影響？美國有研究指每天喝350毫升含糖汽水會令細胞老化4.6年，增加早死及患重病風險。在《美國公共衞生雜誌》發表的研究，對象覆蓋5,309名20至65歲健康成年人，記錄他們喝汽水習慣及白血球細胞的基因變化，發現喝得汽水多，白血球細胞染色體末端的端粒（telomere）會變短。端粒能反映細胞衰老情況，長度越短壽命也較短，亦跟罹患癌症、心臟病及糖尿病等有關。研究強調結果純粹顯示含糖飲料跟細胞衰老的關係，不代表消耗糖份就會加速衰老，影響可能是來自身體要突然間適應大量糖份等情況。英國《衞報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20141018/18903886

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以不健康為由徵「汽水稅」百間唐人街商戶聯署反對

1 : GS(14)@2016-08-21 08:11:01

美國三藩市有約三分一青少年及兒童超重，要解決民眾的肥胖問題，對市府來說，重要性及難度可謂與槍械管制、種族問題和警民對立一樣棘手。俗稱「汽水稅」的含糖飲料徵稅議案，早年闖關滑鐵盧後，將於11月大選再次爭取選民支持，但這次有百多間唐人街的店鋪已表明企硬反對。駐三藩市記者：唐芷瑩這項含糖飲料徵稅「V議案」，計劃於2018年起向販售這些飲品的零售經銷商（initial distribution）收取每1安士（約29.6ml）1美分稅款（0.01美元，約0.78港元）。影響大型連鎖超市之餘，更令士多等小店業者叫苦連天，如唐人街的雜貨店「新新農產公司」內，一罐335ml可樂正賣0.75美元（約5.85港元），店主日後可能要每罐繳0.11美元（約0.86港元）的汽水稅，佔售價的15%。蕭女士（Annie）打理這間鋪頭逾10年，平日收銀、會計等工作也要一腳踢。她慨嘆守業艱難，除了租金和員工出糧，還要應付各項雜費，坦言若再加上汽水稅是「百上加斤」，「只要貨品稍為加價一點，街坊已會離去，尤其汽水這些飲品，他們會覺得可有可無」。由於鋪頭還未走向電腦化，Annie也擔心紀錄每件貨品所牽涉的零碎稅額，會讓她每日的會計壓力大增。約150間唐人街商戶聯署組成「反對三藩食品雜貨稅聯盟」，呼籲選民對「V議案」投反對票。發言人梁志勇批評這項稅收只是美其名對付含糖飲料，他舉證包括世衞（WHO）、美國農業部和衞生及公共服務部（HHS）等，於世界各地推動類似稅項時，都將之包裝成維護公眾健康的「汽水稅」（Soda Tax），但實際上是徵收「食品雜貨稅」。梁志勇解釋，若課徵新稅，商戶勢必將賣汽水上漲的成本轉嫁消費者，造成其他「柴米油鹽」等食用必需品的售價都上升，「禍及低收入家庭」。聯盟亦指議案內容含糊不清，「政府今次的稅收，會撥歸市總基金（General Fund），錢的用途不明，並非惠及糖尿病患等的健康工作。」而且稅制還適用於部份汽水及梳打以外的飲料，如牛奶不用收稅，但含糖的豆奶則要。不過根據政府數字，全美孩童體重超重的情況，近30年加劇兩至三倍之多。小商戶對加稅喊吃不消，但一眾選民家長會否回應他們的訴求，有待11月大選中見分曉。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160821/19744760

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兩女喪鬧麥記肥顧客正義男汽水兜頭淋

1 : GS(14)@2016-10-13 08:09:30

這是英雄還是欺凌行為？英國兩名女子在麥當勞排隊時，看見旁邊的肥胖男子，竟無禮地直指對方太肥要求他離開。胖男無奈被罵，幸有另一名男子介入，男子甚至將汽水倒在女子的頭上作反擊。事件充滿戲劇性，但原來這是一個社會實驗！兩名女子奉命測試有人被欺凌時，旁人會如何反應。從片中可見，金髮和棕髮女子排隊買食物時，看到旁邊的「肥仔」便斥責他「肥胖」和「令人噁心」，還越鬧越起勁，要求肥仔離開，又着他「停止進食」和「應該去跑步」。排在肥仔前的青年見狀反駁兩人，但她們不但沒有收歛，反指自己有交稅，斥肥仔浪費國民保健服務（NHS）的金錢，再次着他離開麥當勞或吃沙律。其後一名身形魁梧的男子看不過眼，上前與兩女理論，還掀起上衣展示自己的肚皮。他說：「我都有肚腩，又怎樣？」兩人稱他無法與肥胖男子相比。他一怒下將手上的汽水倒下，從頭到腳淋向其中一名女子。不少旁人立即歡呼拍掌。最後兩女憤然離開。這個社會實驗其實由一名YouTuber策劃，測試兩女用言論攻擊肥仔後，其他人會幫助他還是冷眼旁觀。片段在去年11月上載，近日在網上再引起熱議，至今有逾39萬人次觀看。英國《每日郵報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161013/19799693

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【撳機40年】首個引入汽水機的人：街坊以為裏面有人

1 : GS(14)@2017-01-24 03:00:39

邵公田(右)與兒子邵正平，正與客人研究如何可引入成人用品的自動販賣機。



「當時的人說我是儍瓜，哪有人買這些東西回來。」儍瓜David(邵公田)40年前由日本引入自動販賣機，雖然現在香港自動售賣機的數量和離奇款式拍馬都未追得過日韓美加，但去年某飯糰連鎖店門市全面關閉，變成自動販賣機；太子、深水埗等地段一條街四、五間自動洗衣場；地鐵賣電話充值咭、甚至小說；還有些舊屋苑、新街市，冇咗小店，擺返部自動售賣機「補給」日常用品，甚至24小時賣菜，自動販賣機似乎越賣越旺。



六、七十年代，只得少量自動售賣機如郵票機、磅重機，可口可樂第一部機放在翡翠明珠戲院前的大樹下。那時自動販賣機面對最大的困難是冇地方放。但在這一切之前，David已想到在人流旺盛的天星小輪放第一部自動售賣機。當時天星小輪的經理是John Harris：「他說要收我一萬元一個月租地方。好貴啊！」雖然當年天星小輪每日有二十萬客量，但買一包飲品最多幾毫，都係「冇得做。」談不成，他還是常跑去找John聊天「練英文」。那時天星小輪以人手收錢，踩腳踏開閘門就放人入大堂等船，無數人頭，小輪常常超載，罰款五千大元。David反而幫John引入第一批收錢數人頭的入閘機，控制載客量，後來大球場、市政局泳池等的收費入閘機，都是David引入的，好多都用到現在，那是另一個故事了。


有部自動販賣機　係種光榮


1975年維他奶公司羅友禮引入紙包飲品，不能放入盛滿冰水的士多店凍櫃，David梗係幫手啦，翌年首部自動販賣機放在食街(今銅鑼灣加寧街)的小舖裏。得四款飲品，大抵都只想用來做宣傳。初時香港人好懷疑，以為售賣機裏躲了個人，又驚入了錢沒東西掉出來，蝕大本，好少用：「在八十年代見過老太太，見個硬幣孔好細，就把錢摺到好細塞進去。以為有人找錢。結果塞住了。現在你以為好好笑的事，當年真的有發生過。」但每次工作人員把售賣機打開，必有大群人圍觀，「指手劃腳教我點整，好似專家一樣。」到八十年代末，地鐵開幕後幾年起，即是「乜咁啱0既？」汽水機情緣那個年代，大家習慣了用自動售票機買票：「嗰陣士多舖能有一部自動售賣機，對佢哋嚟講係件光榮，有型有面子的事！唔係飲品廠俾錢租地方，係士多畀一千蚊租部機返來擺呀！」


金融風暴售賣機代替茶水阿姐


98年金融風暴後，好多公司辭掉煲水倒茶的茶水阿姨省經費。換幾部咖啡機、汽水機、零食機，「仲可以24小時服務呢！」所以現在許多甲級寫字樓，商業大樓裏，都是新款自動販售機試賣點。到二千年以後，自動售賣機普遍了，成個社會賣地維生，反正點計都平過租舖，你擺部機喺度我都按尺租來同你計。你在網上看到美加日韓大陸有好多有趣的自動販賣機，香港不是沒創意搞不出，而係，冇掟放。四十年來，自動售賣機最大的轉變是，由收輔幣變做八達通、手機付款。「每次收款回來，要數硬幣，入膠袋封裝，再送去銀行。浪費很多人力及時間。」現在八達通一嘟，就不必再數大餅了。販賣機也由最初只賣四款飲品，到現在最大的販賣機有四十二款產品選擇，有電話卡、化妝品、健康食品、郵票、紀念品、小說、雨傘、水果、沙律到飯盒，發展到如滿街的自助洗衣場。有客人想引入成人用品自動販賣機，但係「如何限制18歲以下人士買產品。」同「連夜場都避忌唔俾放部機。」到現在仍在膠着狀態。David：「明明外國日本都好普遍。」但他看到，將來香港的自動販賣機只會越來越多。除了客人省舖租「創業」外，「現在的人住屋、劏房越來越細，好些新樓盤玻璃幕牆還不能曬衣服，住客走晒去自動洗衣場洗衫。」有些人廚房、雪櫃都太細甚至沒有，可能都好似日本般，將來自動售賣機要賣埋蔬菜飯盒日用品。自動售賣機的發展也可能變好。但David覺得非好事：「場主不要拿自動售賣機是個收租的工具，想要把自動售賣機作為服務市民的一個器具就好。」記者：陳慧敏攝影：伍慶泉、部份圖片由受訪者提供。2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：http://fb.me/AS.AppleDaily


60年代可口可樂的自動販賣機。

70年代可口可樂的自動販賣機。

1976年首部放在食街的維他自動售賣機，頭十台還是富士工人人手生產的。


80年代可口可樂自動販賣機。

02年有人租舖全擺自動售賣機，生意不錯，業主即刻加租後就沒有了。

03年魚蛋機之父吳漢威發明全球第一部自動魚蛋生產機，後來卻因為資金問題而消失。


近年有位印度人引入維他命，但大型超級市場收他五百萬上架費，他索性多買幾部機周圍擺。

70年代天星碼頭就這樣，請人用腳制開閘門放人入大堂候船，結果弄得常常超載。

79年天星小輪入場情況，每日載客量可達二十萬呢。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170123/19905695

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