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稱汽水非癡肥主因

1 : GS(14)@2017-02-19 12:15:37

【明報專訊】消費者日益關注健康飲食,令可口可樂等汽水生產商股價受壓。外界更批評天天喝可樂,兼重倉可樂的「股神」巴菲特在飲食及投資方面追不上潮流。巴菲特對此不以為然,力撐癡肥問題與可樂無關。

86歲的巴菲特愛吃垃圾食物,除了喝可樂,又時常吃油炸零食、雪糕等,不喜歡喝清水、吃蔬菜。他曾這樣解釋,很多人將吃得太多糖,與攝取太多卡路里兩件事混淆。他以自己為例,每天吃二千多個卡路里的食物剛剛好,不會令身體發胖或減磅,因此每天攝取的有700卡路里來自可樂是絕對沒有問題,似乎暗示癡肥的人未有有效控制每日攝取熱量。

控制卡路里攝取量更重要

他說,可樂也有很多低糖、無糖飲品可供選擇,沒有人強迫消費者吃糖,他質疑若輿論對可口可樂窮追猛打,是否也要攻擊糖果、朱古力等製造商?他亦曾打比喻說,全美只有1萬個男人活過100歲,而活過100歲的女人卻有4.5萬人,如果要長壽一點,豈不是要變性做女人?

[企業地球村]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1567&issue=20170219
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=326929

汽水樽變義肢11歲窮小孩重現微笑

1 : GS(14)@2017-03-26 15:38:15

埃及一名男童天生沒有四肢,但因家窮根本負擔不起義肢的費用,不過他的爸爸卻巧妙利用膠樽為他製作義肢,愛子之情不言而喻。11歲的穆罕默德(Ziad Mohammed)沒有手也沒有腳,雖然可以彎腰用口直接叼食物,但生活始終有種種不便。穆罕默德的願望是與其他同齡孩子一樣,如常上學及參加活動,他一臉哀傷說:「我想去街、我想玩、我想踢球、我想在外面玩耍。現在我不可外出,我只能坐在門邊。」儘管安裝義肢可大大改善穆罕默德的活動能力,但家人無力負擔,不過他的爸爸就用膠樽製作了臨時義肢,「有很多事情我感到無助,但上帝啟發了我。我帶來一個樽,剪開它,弄了幾個專為筆及匙而設的洞。我弄好後就裝上筆,10分鐘後穆罕默德就開始學如何寫字了。」有了義肢後,穆罕默德可以與兄弟們到處走動及進食,爸爸說:「當然這不似真的手臂,但這令他感到高興。」他亦正與德國一間製作義肢的公司聯絡,希望愛兒有日可以有正式的義肢。不過穆罕默德表示一旦有新義肢,第一件想做的事,竟然是要與兄弟們打架。美國哥倫比亞廣播公司




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170326/19970486
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百年藥房堅持傳統兼賣汽水客人超愛

1 : GS(14)@2017-06-16 01:47:45

一走入店裏,撲鼻而來的是濃厚朱古力以及汽水的甜香;閃耀的霓虹燈下,帶有歷史痕跡的鮮紅色吧台和角落的點唱機,讓人彷彿回到50年前。這些場景若是出現在餐廳內倒也不稀奇,但它們卻都是在南帕薩迪納(South Pasadena)的一家百年藥房──Fair Oaks Pharmacy裏發生!駐洛杉磯記者:陳志豪歷史已經超過百年的「Fair Oaks Pharmacy」,是於1915年時開幕。當時還叫做雷蒙藥房的它,正位於著名的66號公路(Route66)的交通要道上。這條公路由芝加哥一路連貫到洛杉磯,又有個「美國大街」(Main Street of America)的響亮稱號,重要性不言而喻。由於交通繁忙,藥房業主很快就從送往迎來的旅客身上發現商機。由於當時並沒有所謂的連鎖快餐店,他便在藥房內加上了汽水站、雪糕機及奶昔機等,一解旅客的疲勞。創新的主意馬上大受歡迎,甚至超越了原本的藥房業務。之後即使幾經轉手,歷任業主們也總會保留這一個最精萃的汽水站,而不做任何改變。「顧客們真的很愛我們的用餐空間,許多人大老遠的來我們店裡都為了要在這裏用餐、享受店裏的氛圍」,一說到店內的汽水吧台,店主沙尼雅尼(Brandon Shahniani)顯得十分自豪。他侃侃而談的說,他們店裏的汽水口味多達30種,而且都是手工製作,現在已經非常少見。其中也不乏特殊口味,「我自己最喜歡的是仙人掌果,味道十分特別。」沙尼雅尼的家族是在11年前買下藥房,爾後便經營至今。「我母親是個藥劑師,而我的父親是個玩具銷售商,他們希望能把兩者結合、一起工作,所以當聽說Fair Oaks Pharmacy要出售時,就立刻做出了決定。」沙尼雅尼笑說,從前同學們總認為他有個「最酷的家族事業」,因為他不但可以任意享用冰涼的汽水和雪糕,還有各種復古玩具可以玩。「我自己也這麼覺得!當我還是個孩子的時候,就已經負責在櫃台後面調製汽水、飲料等等,還有比這個更棒的工作嗎?」由於父親的業務關係,Fair Oaks Pharmacy內也販售許多精選的復古玩具。許多玩具都能立刻將人帶回到5、60年代的美好時光。沙尼雅尼表示,這些玩具雖然復古,但都隱藏了許多老一輩的巧思,「像這個乒乓球玩具,只要上緊發條,兩個玩偶就會不停做出不同的行動,現在已經看不到這樣的設計了。」他認為,這些玩具不僅能夠帶給孩子歡樂,也能讓小朋友更了解他們的父母、甚至是祖父母那一輩到底都玩些甚麼,也是非常好的一種親子教育。店裏的客人丘伊(Chui),便是帶他的小女兒來這裏看玩具、吃雪糕。他表示自己常來Fair Oaks Pharmacy用餐,「這裏有一種復古的風味,感覺時光都回到當年的時光??而且我也非常喜歡這些老玩具,今天帶着女兒來,也可以讓他了解爸爸當年都玩甚麼」。丘伊說,店裏的氣氛讓他覺得很舒服,尤其是店員都非常友善,也是他喜歡來這裏的主因。聽到客人的反應,在吧台工作5年的迪亞斯(Ariene Diaz)感到很開心。迪亞斯說,店內友善的氣氛正是他們努力營造的。「在這裏工作最棒的事情就是與客人互動,他們總會與我們分享許多自己的故事」,而這樣良好的氛圍不只存在於客人之間,店內所有同事也都像是大家庭一般。沙尼雅尼說,正是這樣的歡樂氣氛,讓本地居民愛上這裏。「我們的復古精神並不只存在於這些老機械、皮椅、或是汽水站,它就在這家店的骨子裏」。他表示,Fair Oaks Pharmacy會繼續服務鄉親,讓大家都能體驗那上世紀50年代的美好精神。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170614/20055720
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【Jaco之死】咖啡被裝進汽水樽 媽媽:我難受,她更難受

1 : GS(14)@2017-10-09 02:48:25

追思會在Jaco曾就讀、也很喜歡的中文大學舉行,Jaco朋友為她設立多塊展板,讓大家對她加深了解。



她,生來,是他。她叫Jaco,靈魂錯置在男性身體二十多年,一直以「別人的」皮相示人。光想都感痛苦。然後她立下決心破繭解放本我,穿上女裝做自己,學習當一個女生。這個決定很個人,陌生旁人卻總以為有權去管,偏要盯着看、訕笑、謾罵。眼神能殺人,那叫歧視目光;話語能取命,那叫語言暴力。教她難過的又何止是她從沒權利選擇的性別?她又做錯了甚麼,換來這樣的對待?



2017年7月8日,她發了一個facebook帖文:「每天都質疑能否活下去的我,每天醒來都偷偷地在被窩裏哭泣的我,每天看著世界如常運轉仍覺得格格不入的我,每天都在扮演別人心中角色的我。要準備離開這個世界了,對不起。」
Jaco同日在港鐵大圍站內跳橋輕生,終年只有25歲。「死人妖,走啦,呢度唔歡迎妳。」接觸Jaco生前好友Kippy,我得到一段Jaco去年年底的錄音,這是Kippy大學唸新聞系一份訪問習作。上面那句是Jaco提及曾聽過的侮辱話。Jaco在錄音中表示,大眾不理解「性別認同障礙」小眾,她倒是很明白。只是縱使明白,又是否能全然接受?刺耳的話不只停在耳窩,還刺進心坎。那些不負責任的毒舌言論,從來不只是一句話。



追思會有近300人出席,不同年齡、背景的人都有,遠超Jaco媽媽的預期。

男裝打扮的Jaco。

「如果我難受嘅話,佢更難受!」Jaco媽媽說時哽着。與「兒子」相處二十多年,得知Jaco希望變性的決定,是愕然,是疑惑,也難過。「我陪佢睇醫生,慢慢理解佢,我哋關係都改善咗。既然佢都可以忍受奇異目光,勇敢做佢想做嘅事,點解我作為媽媽,唔可以接受呢?」Jaco媽媽向帶大Jaco的父母解釋此事,怎料Jaco的公公婆婆更開通。「佢哋覺得冇分別,只係外表唔同咗,佢仍然係佢哋外孫。」即使咖啡被裝進汽水樽,傾倒出來,咖啡仍是咖啡,不會認同自己就是汽水。Jaco在錄音中說:「我唔覺得用男性打扮生活好痛苦,但我依家諗番,會覺得嗰個唔係真實嘅自己。媽媽最初覺得我諗錯咗,佢唔清楚乜嘢係性別認同障礙,但媽媽同我講只要我想,佢會陪伴我,呢個係好大嘅動力。」裝載的器皿根本改不了本質。Jaco媽媽說:「呢班小眾唔係冇用嘅人,佢哋唔係淨係識男扮女裝或者女扮男裝,佢哋同一般人根本冇分別。」



女性打扮的Jaco走可愛甜美路線。

Jaco很感激媽媽對自己想變性的支持。

家人與朋友的接納讓她敢於從男性胴體解放出來,看她facebook上的照片,我看到一個很可愛,也飽滿愛的女生。我接觸Jaco媽媽、兩位前度女友、在中大認識的朋友、小學同學及前僱主,他們把Jaco的各個階段不同事蹟告訴我,這個人不再是新聞中模糊片面的主角,她很立體,是牽扯數百人情感的一個人。我歸納出來的她是聰明、熱愛知識、盡責有交帶、有藝術天份的完美主義者。而最最最重要的一個特點,也是她朋友眾多的原因──樂於助人。她擁有一顆難得的同理心。
Jaco媽媽說:「唔係追思會,我都唔知佢有咁多朋友。我預計出席人數係80至100人,最後竟有近300人出席!」朋友當天還為Jaco策展,展示她不同時期的相片、手作、設計等等。這些一切,都讓Jaco媽媽往後可以有所回憶。「有時我會執吓佢間房,慢慢睇吓佢啲嘢,好似同佢仲有連繫咁。」



家人接納、朋友支持,是她堅持變性信念的支撐。可是即使做完手術,她仍不是完完全全的女性。「為何我生來不是女性」這種根本痛苦還是沒法排遣。Jaco媽媽說:「佢最後揀咗呢條路,我認為佢係想做啲嘢,幫性小眾發聲。我只可以繼續行落去,好好咁生活,為佢帶出呢個訊息。如果佢選擇咗呢條路,而家令佢好開心⋯⋯最緊要佢開心。」說這段話,Jaco媽媽哭了兩遍,我問「要停嗎?」她堅持組織好再講,因為這是她今次願意受訪的原因。
Jaco那段錄音最後一節提到:「我希望社會大眾容納多啲聲音,佢哋(有性別認同障礙人士)只係跟內心所想去做。唔好將既有框架強加人哋身上。」追思會片段的配樂是閻奕格的《讓我告別》,歌詞寫道:「天國上,讓我笑得多漂亮,像破繭轉生那樣,蝴蝶找到方向。」願妳在那兒不再哀傷。記者:葉青霞攝影:劉永發2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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