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SENSE隨筆140226鬼佬涼茶 掌門天地

http://www.tangsbookclub.com/2014/02/26/sense%E9%9A%A8%E7%AD%86140226%E9%AC%BC%E4%BD%AC%E6%B6%BC%E8%8C%B6/

SENSE隨筆140226

鬼佬涼茶:啤酒,人類文明的種子。

供稿人:Kan

 

水是生命之源,人體的三分之二由水組成,可以說除了呼吸,沒甚麼比喝水更重要了。 自古以來如何汲取水份制約及引導了人類的生活,於是主流飲品應運而生,相繼成為文明的塑造者。 從石器時代的村落,到古希臘的餐廳,至現代的咖啡館,每個時代都有其標誌性的飲品。*** 一種飲品滿足了人們的需求,或順應了某個時代的潮流,它便風行起來。 某些流行飲品甚至影響了歷史的走向。

 

現代智人約在十萬年前走出非洲,以游群為單位過著採獵生活。 當人類轉向更為穏定的農牧生活之後,他們開始鍾情於由大麥和小麥發酵而成的新飲品 —-「啤酒」。

啤酒是早期社會、宗教和經濟生活的重要組成部分,可以說是人類史前文明的液態遺跡。****

人類並沒有 “發明”啤酒,而是 “發現”了啤酒。*** 我們無從得知何時釀成了世上第一桶啤酒,但可以確定一萬年前是沒有啤酒的。 冰河時代結束後,新月沃地(今日的埃及向北沿地中海伸延至土耳其東南部和兩伊邊境,因其地域恰似新月而得名。)為以採獵為生的人類提供了豐富的動植物,當中包括大量野生大麥和小麥。

其時該等野生種屬尚未馴化,並不適合生食,但可碾碎用水泡食,雖然不太美味,但來源可靠。 很快人們又發現穀物另一個不同尋常的特性:只要環境乾燥,可以存放數月甚至數年之久。*** 這項發現促進了採集、加工和儲存穀物的相關技術和工具發展,為長期食物短缺提供了保障。 考古學家發現在新月沃地約公元前一萬年就出現了用於收割的石鐮、烘焙的石爐床、磨石和儲藏地窖。儲存技術的提高使人類有能力結束採獵生活,建立永久性居所。***

穀物起初不是重要的食物源,在人類發現其兩大特性後,它就變得重要起來。 第一是穀物吸水後會發芽,變得有甜味。這是因為受潮後產生澱粉酶,能將內中的澱粉轉化為麥芽糖(所有穀物都有此特性,但大麥產生的澱粉酶最多,其產出的麥芽糖也最多)。在缺少食糖的時代,麥芽糖的發現自然引起高度重視,加速了 “先浸濕再烘乾”人工提取麥芽糖的技術發展。

第二個發現意義更重大:粥被放置一段時間後會產生細小汽泡,吃喝起來味道可口還有些醉人。 這是因為空氣中的野生酵母使糖發酵產生酒精 — 粥就此轉化成了啤酒!

人類通過反復實驗提高啤酒的品質和釀造不同口感的製品。 粥熬得越透或加入糖化穀物越多,發酵時間越長,轉化成酒精就越多,啤酒的口感就越強烈。 公元前三千年的美索不達米亞文獻,已列出二十多種不同的啤酒品類,包括鮮啤、烈啤、黑啤、紅棕色、淡色啤酒和低濃度啤酒等。

 

釀造師通過加入不同量的 “啤酒麵包”來控制啤酒的口感和顏色:用發芽的大麥做成塊狀的小麵包,然後烤兩次做成黑色、硬而脆的 “死麵包”,這樣在弄碎放入釀酒桶之前可以存放數年。 啤酒麵包被放在政府倉庫中,只有在食物短缺時才拿出來吃,儲藏任何一種啤酒原料都不會如此方便。

使用麵包釀酒的問題在考古界引起很大爭議:有人認為麵包是釀造過程的副產品,另一些人則認為先有麵包,再用它作釀酒原料。其實兩者都是由粥做成的:稠麥粥烘乾後成為麵包,稀麥粥發酵則變成啤酒。

可以說「麵包是固態啤酒,啤酒是液態麵包。」*****

 

農業革命是人類進化史上的重大轉捩點。在700萬年前從猿人進化成人後,人類就一直靠採獵獲得食物,但忽爾在幾千年前的 “瞬間”(相比700萬年)棄獵從耕。考古人類學家對 “農業的起源”至今爭論不休。 有假設指人類在採獵時代的生活愈趨穏定,提高了生育能力,人口激增,因需要新的糧食來源而發明了農業。

亦有可能是啤酒面世後,在生活、社交、宗教方面贏得極重要地位,人們希望通過栽培來確保穀物原料供應,最終發明了農業。 換句話說,人類為了喝酒而變為吃飯。 無可否認啤酒的飲用在促進農耕這一進程中扮演了重要角色。****

 

上古啤酒的酒精含量較低,但含豐富懸浮酵母菌,極大地提高了其蛋白質和維他命含量(尤其是維他命B),這避免了人類在過渡到農耕之時因肉類(富含維他命B)攝取不足而導致營養結構失衡。***

此外,啤酒是由開水釀造的,比飲生水更安全衛生,加之酒精也可以殺掉部分病菌。*** 在定居的部落中,人的排泄物很快就會汙染飲用水源。 從事農耕後,食物和水源質量下降(採獵部落人數少而且到處流動,不用擔心水源汙染),啤酒恰好提供了相應的安全性。

簡言之,飲啤酒的農民比不飲的更具有營養和保健優勢。****

 

為了避免糧食短缺,人們一方面把餘糧存入倉庫,另一方面舉行祭祀向神靈祈求豐收。 二者相互交織,使得倉庫逐漸演變為神廟。**** 這種宗教意味的捐糧儀式由行政祭司主持,他們靠餘糧生活,也指導集體活動,如房舍建造和道路、灌溉系統等公共設施的維護,這播下了管理體制的種子。 餘糧亦使一部分社會成員從糧食生產中解放出來,成為特殊職業者,專事手工、作戰、採礦或工商業活動,職業分工推動人類邁向文明。

上古之世啤酒具有重要的社交功能。眾多記載顯示,「共飲」是一種自古留存下來的儀式。 蘇美爾人在公元前三千年對啤酒的描述是兩個人用葦管共飲一罈啤酒,*** 就算那時人們已懂得過濾啤酒中的雜質,完全不需要使用吸管,他們仍喜歡這樣做。 對此較為可靠的解釋是共飲一罈啤酒必定完全平等;但分食一隻牛羊時,切出來的骨肉不均勻,所得就有高下之分。 此外,共享飲料也意味著同甘共苦,共飲成了好客、公正和值得信賴的象徵。*** 直到現時,人們經常還會用同一個壺沏茶或沖咖啡,或者分享同一枝酒。 在聚餐時碰杯也象徵著分享同一罈酒。

古人認為啤酒具有超自然的屬性,*** 其產生的麻醉精神和模糊意識的作用無比神奇。 在神秘的發酵過程中普通的米湯居然能變成啤酒,唯一的解釋就是授之於神,因此理應用作宗教祭品。 蘇美爾人和埃及人把啤酒用在宗教儀式、豐收慶典、葬禮祭祀等場合;印加人用金杯盛滿玉米或木薯釀造成的契合酒灑在地上,或噴第一口酒祭祀地神; 中國人也將黃米或大米釀的酒用在祭祀儀式上。

今天人們舉杯祝願福壽安康、生活如意、慶祝工程順利竣工等,都是在回應遠古的遺緒,即酒能產生超自然的力量。

 

資料來源:

《六個瓶子里的歷史 A History of the World in Six Glasses》

Tom Standage

SENSE 隨筆 140226 鬼佬 涼茶 掌門 天地
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中環在線:維他奶鬼佬CEO 普通話頂呱呱

1 : GS(14)@2013-11-30 16:21:16

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20131128/18527450

                  維他奶(345)噚日公佈中期業績,來自意大利嘅新任CEO陸博濤(Roberto Guidetti)處女登場,佢除咗身高兩米,高人一等之外,普通話仲頂呱呱。
記者會上,本地傳媒與老闆羅友禮以廣東話對答,旁邊嘅陸博濤乾着急等翻譯轉為英文,先至作答。正當大家有些少不耐煩,一位內地記者以普通話問內地業務情況,陸博濤未等翻譯,立即以流利普通話回應,「在內地發展速度,並以最快分銷速度推進,目標是分銷後要有持續增長」在場傳媒頓感驚喜萬分。
原來陸博濤自1999年開始喺大中華地區工作,長達14年,先後喺廣州、北京、台北、上海工作,而家就在港為維他奶服務。佢今年49歲,曾任可口可樂上海及北京分公司副總裁,亦做過寶潔大中華區總經理。
中環 在線 維他 他奶 鬼佬 CEO 通話 頂呱呱
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=284215

【專題籽】拜年唔打牌 鬼佬教你玩boardgame

1 : GS(14)@2016-02-02 15:58:54

拜年做乜好?年年都打麻雀和玩魚蝦蟹太悶了,今年不如玩boardgame啦。



【專題籽:港情講趣】拜年一怕對住姨媽姑姐你眼望我眼;二怕話題圍繞談婚論嫁。上樓cafe「空中棋園」鬼佬老闆John話,新年玩boardgame既能打破以上困境,也不怕dead air尷尬,並推介三隻簡單遊戲,好過打麻雀咁話喎。

首選唔使用腦

記者請來一對boardgame發燒友情侶Iris及Terry試玩John的推介之選,John話新年最忌玩太複雜的boardgame,講解得耐又玩太耐,教得來可能年都拜完。他嚴選的三款遊戲都以快和好玩為主,即使屬策略性遊戲,也比一般多關卡的boardgame易上手,總之,唔使點用腦,務求大家有得玩,有得笑,熱熱鬧鬧。



《小矮人七仔》老少咸宜擲骰仔 





【難度】★☆☆☆☆【玩家人數】2至7人



【玩法】



1.輪流擲骰仔,每人每次擲一粒,連擲七次,每次擲骰後依心水放入方格,目的是將七粒骰仔的點數由細至大排列,越順序得分越高。

2.每局擲到第三粒骰,其他玩家可依形勢估計擲骰者能否排出由小至大的點數,以「剔」或「交叉」表達信任或不信任,估中加1分。

3.七粒骰仔必須右起點數由小至大排列,如上圖示最後一次擲骰時,若擲不到「1」、「2」、「3」或「6」,該次擲骰作廢,無分加。最後以成功順序排列的骰仔數目計分,一粒骰仔得1分,另骰仔與方格下面的圓形同色加1分,若骰仔放到規定方格外的頭尾兩格,則須減2分,如上圖示得分為8分。埋尾計數,誰最高分誰勝。



【記者推介】自問沒甚麼玩 boardgame智慧,所以手到拿來的遊戲最合我心水。擲骰仔簡單得來又容易玩完一鋪,不怕越玩越悶。




《Bucket King3D》摧毀金字塔

【難度】★★☆☆☆【玩家人數】4至5人



【玩法】



1.卡牌與小杯各分紅黃藍紫綠五色,開始時,每人分派十隻卡牌、十隻小杯(每隻色各兩隻)。玩家先用小杯由下至上以「4321」陣式砌金字塔,之後輪流出牌。

2.玩家每次可出1至3隻牌,出幾多隻牌取回幾多隻牌,下一輪玩家要跟上一輪玩家的卡牌顏色及點數(一定要大過)出牌,無該顏色卡牌就要推倒自己金字塔的該顏色小杯,另有百搭牌可當任何顏色卡牌,最快被推倒金字塔者為輸家。




《Machi Koro》簡易版大富翁

【難度】★★★☆☆【玩家人數】4人



【玩法】



1.每人有四張卡牌,代表四座城市,在買賣物業和商店間最快賺到錢。一開始時每人只有三蚊,一塊麥田和一間麵包店,輪流擲骰仔後就可進行買賣。

2.當所買物業及商店越多,擲骰後對一對所持店舖卡牌上的骰仔數字,可按卡牌指示收取其他玩家和銀行金錢,累積財富至全買下四座城市為勝。




玩家心聲

Terry:「三隻game都好玩過癮,新年玩boardgame鬥智鬥力,好過打麻雀傷和氣。尤其新年拜年見到唔太熟絡的親戚朋友,一齊玩可以藉此認識對方,冇咁尷尬。當玩到需要策略嘅遊戲,就會見到有啲親戚好有料到。」





Iris:「三隻game都簡單易玩,短時間就玩完一局,唔使花半小時解釋玩法,新年同親朋戚友gathering,多一種活動選擇。」



John:「推介《Machi Koro》,平時好多boardgame都要輪流等人出牌,未到你嗰陣就發住夢等,但呢隻game必須望實每個玩家嘅每個行動,因為每人出牌同買賣都會影響自己拎到幾多錢,參與性更大,可以玩足全程。」



空中棋園灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈11樓記者:王秋婷攝影:陳永威編輯:陳漢榮美術:黃創泰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160202/19475188
專題 拜年 打牌 鬼佬 教你 你玩 boardgame
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【專題籽】愛廟街唐樓 鬼佬夫婦上廠買紅膠燈

1 : GS(14)@2016-06-06 02:55:08

建築師夫婦Gilles與Charlotte四年多前來港,身後書櫃由二人設計,朋友製造。



【專題籽:居安思藝】比利時人Gilles Vanderstocken與法國人Charlotte Lafont-Hugo位於油麻地的家,甚有舊香港的感覺,熟悉的街市紅色燈罩、古色古香的紅色燈籠,復古傢俬放滿一室。明明造訪的是一對建築師夫婦愛巢,怎麼好像闖進了油麻地街坊屋企?這時Gilles不慌不忙端來中式茶壺,往公雞圖案茶杯倒茶,然後拿起藤扇撥涼,一副悠然自得的模樣。生活方式相當地道,想必與河國榮一樣來港多年吧?其實二人來港僅四年多,只因愛上油麻地的熱鬧與活力,決意搬進廟街一幢有六十多年歷史的唐樓。


鬼佬住唐樓算不上標奇立異,但感覺總有點格格不入。兩夫婦是建築師,兩年前在港開設建築公司Beau Architects,從事畫廊及展覽設計等,當年他們路經油麻地,即被這幢位於街角的唐樓吸引,「唐樓上居下舖的格局很有趣,街很熱鬧,但走上兩層樓梯後又自成一角。」他們以dream house來形容這單位,想當年曾四處向地產經紀打聽能否租住,可惜單位並無放租,只有輾轉入住同區大廈,後來機緣巧合下認識屋主,才順理成章搬入,不覺已有三年多。油麻地,人來人往,有香港最地道的生活方式。沒有港島的光鮮,他們覺得更真實。Gilles說朝早會見到對面公園的公公婆婆做運動,樹上的鳥兒彷彿校了鬧鐘,定時定候就會吱喳齊鳴,夜晚的廟街煞是熱鬧,上海街的舊式卡拉OK播着陳年廣東歌,為這區增添不少活力。偶爾,他們會走出弧形露台望街道風景,周圍沒有被太多高樓大廈包圍,一落街卻是柴米油鹽樣樣齊。「這區很有舊香港感覺,沒有新簇簇,周圍都是生活痕迹。」





鄰里和睦 惜物環保

當然好壞往往總相依,有活力即代表有噪音,「當每日都這麼熱熱鬧鬧時,有時也想安靜。」他們沒有抱怨,相反住得很滿意,與鄰里關係也相當不錯,樓下單位偶爾也會幫忙接收包裹。高樓大廈家門深鎖的那種老死不相往來,沒有在唐樓單位重複上演。住得久了,香港的濕熱天氣也早已習慣,還懂得用民間智慧,在風扇前放冰塊,吹來一陣涼快。天氣好時陽光會穿透一排大窗戶,毫不客氣灑進屋內,冬天時一片溫暖。他們的家,也頗有舊香港感覺,尤其那幾盞在街市豬肉檔常見的紅色塑膠燈,感覺很市井。「香港對我們來說,很多東西都很新奇,在街市見到這種燈,覺得很漂亮,心思思想買下。」他們甚至還追本溯源找上香港紅A工廠直接購買,每盞$15,絕對是價廉物美。另外兩盞燈籠狀的二手吊燈,則在深水埗購買,事實上家中多數傢俬均是二手,貫徹他們在歐洲惜物的生活態度。



屋外有弧形露台,可飽覽兩邊街道景觀。

這張長凳是朋友Patricia Choi作品,斷了的凳腳用螺絲代替,為物件帶來第二次生命。

瑞士女藝術家Meret Oppenheim設計的圓枱,購自鴨脷洲的復古店。



行跳蚤市場尋寶 拒買千篇一律傢俬

「在歐洲,大家很少盲目消費,不會經常光顧大集團,也不會常為新事物着迷,人們都很樂意為物件帶來第二生命。」經常在跳蚤市場淘寶的他們,來港後也光顧二手店,家中的木枱、木櫃等多是在復古店尋回來。家中一張長椅是Yuen Yeung(駌鴦)創辦人、香港設計師Patricia Choi的作品,Patricia Choi用長螺絲頂替其中一隻已斷了的凳腳,兩夫婦照用不誤,「它雖然維修過,但改裝後彷彿有新生命,有時我們可以選擇,不一定要買張千篇一律的凳。」他們認為,買二手事物時,物件本身已是一個故事,「或許有些許殘舊,但其實不影響用途,看起來也很漂亮。」與其總是無窮無盡地生產,讓人們無休止地購買新東西,他們思考得更多的是減少消耗及物件的可持續性。客廳一組書櫃更由他們自己設計,由朋友製造,盡量減少材料的及機器的應用。仔細環顧四周,發覺牆上放有不少裝飾品,當中許多都是他們從歐洲不遠萬里帶來港。「有些東西雖然沒有實際用途,但對我們來說卻很有意義。」他們笑說家有點像回憶博物館,有Charlotte爺爺繪畫的插畫、有她叔父贈送的攝影作品、有Gilles爸爸贈送的電影投影機及香港朋友贈送的物件,「我們喜歡收藏回憶,每個物件背後都有一個故事,或與附近的社區有關,我們的家就是回憶的集合。」Gilles說假如有日離開香港,也會把這裏的燈與凳帶走。



香港尋寶



街市豬肉檔的紅色塑膠燈,二人直接上工廠購買,亮燈後燈罩變成橙色,非常有趣,一盞$15。

這個燈籠造型的吊燈在深水埗購買,古色古香,約$25。





家中許多傢俬及用品均購自二手市集及復古店。

電箱處,有把寫有王羲之《蘭亭集序》的扇子。



歐洲帶來的畫作擺設



Charlotte爺爺在1980年代繪畫的插畫。

Charlotte叔父贈送給二人作為結婚禮物的攝影作品。





他們說親友贈送的物件很有意義,即使不遠萬里也要把這面鏡子從歐帶來香港。

Gilles喜歡音樂也會作曲,帶了大堆黑膠碟來港。



記者:劉東佩攝影:陳永威編輯:陳漢榮美術:楊永昌





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160603/19638376
專題 廟街 唐樓 鬼佬 夫婦 上廠 廠買 買紅 紅膠 膠燈
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【德川家忍者隊】鬼佬受訓做真忍者 月薪萬二仲要戒口

1 : GS(14)@2016-12-11 14:13:21

小天這個太搶眼的髮型,連做兼職都會被認出,應該未出師已被敵人殺掉啦,他笑:「個個都問我呢個問題,我想我是史上最差的忍者。」



晨早,金鐘站。有個全副忍者武裝,但頭頂有執「幸運超人」金毛的忍者,Z形極速閃過由荃灣線到中環線的人潮,五秒衝咗上荃灣線。



他叫小天,原名Chris O’Neill,年齡話係忍者的秘密,是來自日本德川家康與服部半藏忍者隊的忍者。忍者的工作是刺殺、做卧底同搜集情報。平時沒甚麼事時,他只是個晨早起來拉筋、練詠春、打籃球會無啦啦紮馬以太極拳手勢射波,熱愛東方武術的外國人。跟他聊天,你會覺得他有點儍,忍不住諗「有冇咁鍾意做忍者呀!?包裝咋嘛!」



周遊列國,他說他最愛的竟然是香港,「廣東話好粗魯。就算你講:『唔該借借!』個音都好似好惡,好攻擊咁。」每講一隻字都特別用力,扮在嘴裏發炮的樣子。「但香港人好真,佢哋講得出,就真係咁諗,唔會好似日本咁,總有隔膜。」

16歲帶着全部積蓄來港時,沒有家人支持,他甚至露宿香港街頭,「那時我只想着,晚上到哪睡覺,白天找甚麼吃。就只為生存。」

每朝五、六點,就起床練功夫約三、四小時。


16歲隻身來港學功夫

小天生於哥倫比亞,輾轉住過英國倫敦、法國康城,同好多外國人一樣,八、九十年代,透過電影、動畫,從成龍的電影,認識「東方」的香港,「《蛇形刁手》……最鍾意看《警察故事》。」第一句學識的廣東話是卡通片《成龍歷險記》中老師傅常講的:「妖魔鬼怪快啲走!」講得比好多國家版本的廣東話還標準!又迷上《忍者龜。變種世代》,「真係好鍾意啲忍者,又叻,又好笑,又識保護人。好想好似佢哋咁。」16歲那年,袋住3,000蚊美金,一個人先到日本,再跑來香港,諗住拜師學藝。那時他腦裏面只得功夫、詠春同太極,「心想來到,會像個僧人般受訓。真係諗住啲人着唐裝,有人喺街練功夫。」唉,可能同我哋細個覺得哈林區的黑人,個個都識饒舌一樣啩。因為簽證問題,他每隔數月就要出境續簽簽證,如此,他索性周遊列國,遊遍歐美,然後日本、香港、韓國、中國到處走。他只有一台舊款小相機,見靚景就擺起小腳架,聽住自拍倒數的嘟嘟聲,自拍前後空翻與飛躍,「有時要拍一百次先影到。」但就練就打觔斗的功力同敏捷身手,「無論到哪裏,我一直跟人說我想做忍者。他們都笑:『你不可以做忍者。現在沒忍者了!』」未說完,去年日本名古屋就真有忍者招聘廣告,膽粗粗應徵,又俾佢入選,日本各大傳媒都訪問過他,變了名古屋紅人,即是做part time一定穿煲。



因為成日跳來跳去,他的鞋子每三個月就穿窿要換新的。

倒是看似軟綿綿的忍者鞋,鞋頭原來鑲鐵片,被踢中就哭得一句句。

忍者服的手套可不是裝有型的,而用來收藏毒針,暗器等。


忍者大忌:榴槤咖啡

他繼承的,除了東方幾個武術派系的功夫、日本忍者的知識,還有,自古以來忍者偏低的人工,約一萬二千港元,「我入職時好多日本媒體來訪問我,而家起碼成個名古屋都知我月薪。」他說他的衣服,都是參加活動時或做模特兒時,大會或客戶送的Tshirt。「我好少出街食嘢,有時想買杯雪糕都唔得,日本啲雪糕真係好正㗎(學着日本人誇張的握拳哦~依~詩!咁叫)!但忍者要學的,就係要一無所有地生活,你要盡力求生存。不過有時入到餐廳,啲人會請我食飯!真係好多謝好開心!」開始正式入讀忍者課程之時,興奮的他以為他將會晨早四點起來晨練,跑去深山爬樹、光着身去瀑布底冥想、看着雲海揮拳,誰知他要讀好多書,「我要讀忍者的歷史、日本的歷史。還要學地理、學醫術,如藥草的使用法等。不過暫時我只學如何不弄傷自己。」每天自煮簡單飯菜,一方面維持輕盈體態,一點肉,配薯仔、白飯,很多很多的菜,就是了。還不能吃濃味的食物,蒜、咖喱、咖啡均是大忌,來自哥倫比亞的他,沒喝過世界知名的哥倫比亞咖啡,來港見到榴槤更耍手擰頭爆埋廣東話,「榴槤唔得!榴槤真係唔得!」因為吃了濃味的食物、香草,身體會發出氣味,潛伏時要是被敵人或動物嗅到體味,都能召至行動失敗。被抓後除了被迫供、虐待外,甚至設陷阱反擊,所以,清淡飲食是唯一選擇。



至於肩上的花紋,就真係現代表演用來扮型的。沒有忍者會穿着家紋服、鬼唔知邊個要犯案咁周街走。

小天的其中一樣工作,是在日本古城跟遊客拍照,答大家關於忍者的各種問題。

連做《忍者龜》的夢想也達成了……


藏鐵片忍者鞋翻牆有用

因為一日到黑周圍跳,小天的黑色運動鞋,像《少林足球》周星馳果對咁,左右穿了兩個大洞,可塞入兩隻手指:「我三個月就要換一對波鞋,好貴呀!」換上全副忍者武裝,看似單薄的忍者鞋,倒是乾淨企理冇穿窿,原來鞋頭鑲了鐵片,被踢一腳就真係拜拜。忍者鞋中間的腳趾位,不只「得個款」,而是用來卡在刀柄上,借力翻上高牆時用的。而護腕裏,則會收起毒針,用來攻擊敵人,甚至被抓住時,極速放出毒液,讓敵人鬆手脫逃。然而他說:「真正的忍者,平時絕不會穿忍者服啦!他們除武術外,唱歌、搞笑、耕田、醫術樣樣精通,方便易容,扮別的身份接近目標。這只是表演服啦!」喂,忍者都做到,幻想都可以成真,但現代忍者,除了身手敏捷做表演,還有啥用,他說:「忍者要學的,不只是掟飛標、翻觔斗,卻做任何事都要專心一致。軟弱無力的拳,都可以變得有模有樣。這樣,我覺得我成為忍者的第一日起,這一生都已經是忍者。」
Chris O’Neill facebook:Chrisacrosstheworld記者:陳慧敏攝影:黃子偉、林麖鈞




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161211/19861588
德川 家忍 忍者 者隊 鬼佬 受訓 做真 真忍 月薪 萬二 二仲 仲要 要戒 戒口
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