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中環在線:高盛返大陸養豬

2008-08-04 AppleDaily

外 資大行喺大陸又有新投資目標,今次佢哋唔係睇中入股邊隻內地金融銀行股,而係養豬,做豬農。據《中國經營報》報道,以高盛牽頭嘅私募基金,近排斥資二三億 美金喺湖南同福建一帶,一口氣全資收購10幾間專業養豬場。其實今次唔係高盛第一次入股大陸豬業,早喺雨潤(1068)上市前高盛已入股。

聽消息人士講, 今次高盛收購番嚟嘅豬場唔會自己營運,會外判畀人承包,佢哋只會決定價格,咁又係,唔通叫班基金經理落豬欄餵豬咩。據報道講,因為大陸對外資企業投資金 融、礦產、能源同電訊行業等都會睇得好緊,外資想叉隻腳入去玩都唔係咁易,相反農業就較寬鬆,基本嚟講係冇門檻限制,加上內地同國際市場對農業需求龐大, 投資成本又唔算多,所以咪吸引班外資到大陸投資農業,博第日上市或者等併購賺錢。
中環 在線 高盛 大陸 養豬
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中環在線:劉永好呻養豬蝕錢 李華華

2008-12-08  AppleDaily


 

早排內地食品價格高企,新鮮豬肉零售價喺6月更高見每斤52蚊,唔少香港人都要捱貴豬肉,最大得益嘅梗係豬肉供應商啦。不過,噚日有報道話,內地大農企新希望集團董事長劉永好話,自己其實蝕緊錢喎!

麥記定單少四成

經 濟唔好,劉永好話唔止工業同城市受影響,連農村都開始步入寒冬,除咗以前同佢哋買開豬同雞嘅工廠大幅減定單,最慘係連肯德基同麥當勞呢啲國際連鎖快餐店, 都定少咗四成貨。佢仲話年頭個個見到消費物價指數(CPI)咁高,都話佢賺大錢,但佢就話呢啲都係結構同格局造成,睇番家陣內需疲弱,加上肉、蛋、奶嘅價 格持續下跌,養豬收入少咗之餘,分分鐘要貼番轉頭。
中環 在線 劉永好 劉永 養豬 蝕錢 華華
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丁磊养猪:一位中国前首富的另类农业实验


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http://tech.sina.com.cn/i/2009-02-19/07552837894.shtml

高永钰

昨天接到神华集团同意将此前540元/吨的2009年电煤合同报价降低50元/吨的消息时,一家参与合同煤价谈判的电力公司燃料部负责人突然一 下子觉得“神清气爽”。他说,此时最大的愿望就是美美地睡一觉。从2008年12月20日到昨天,三个月的艰苦谈判已让他筋疲力尽。

“目前还只是口头报价,尽管五大发电公司目前还没表态,但我想这个价格大家可能会接受。”上述电力公司燃料部负责人在接受《第一财经日报》采访时表示,“尽管这个价格老机组可能还要亏一点,但新机组要好一些,今年经济形势不好,我们的要求只要不再亏就可以了。”

河北一家发电公司的负责人在接受本报采访时表示:“现在是煤炭企业顶不住了,因为电厂开工不足,比如我们有四台机组,已经停了两台。而且现在电 厂的存煤还在20天以上,已经有很多煤炭企业找上门来,要求先签量,以后再结算,一些煤炭企业甚至连预付金也不提了,这样电力企业就占据了主动。”据他所 知,现在全国大部分的电厂都是这种情况。

此前,申银万国发布报告称,煤矿限产可能延续至3月份,但限产力度将逐渐放松;同时,全球需求弱化环境中,进口替代对国内市场的冲击也不容忽视。未来煤炭市场将在供需重新平衡中寻找新的量价均衡点,煤炭价格向下调整的风险没有消除。

这和中金公司的声音基本相同,中金公司预计,未来2~3月内动力煤价格逐步回落将难以避免,幅度有可能超过往年,达10%以上。

上周,秦皇岛电煤价格下跌10%。同样的现象也出现在了广州港,堆放在广州港新沙码头发热量5500大卡的山西优混报价为680元/吨,据深圳能源(11.60,0.60,5.45%)集团的一位财务部人士介绍,去年深圳能源集团的合同标准煤价794元/吨,而昨天到港发热量5400大卡的印尼煤报价只有520元/吨,比国内电煤便宜160元/吨,“这也难怪五大电力公司要去海外购煤了。”上述深圳能源集团财务部的人士说。

截至2月13日,澳大利亚纽卡斯尔港煤炭价格80.28美元/吨,比上周上涨2.11美元/吨,目前国煤炭价格高出国际煤价20%左右。此前有 咨询公司用广州港外贸及内贸煤炭交易指导价格作比较(已包含增值税、关税等税费及运费等因素),发现外贸平均标煤价格高出内贸标煤价格3%左右,外贸煤中 越南、澳大利亚煤价格优势明显,尤其是越南煤低于内贸煤平均价格10%以上(尚未考虑到下调关税)。山西证券煤炭行业分析师梁玉梅认为,进口替代主要影响 的是东部沿海地区的煤价,并可能通过影响港口煤价继而影响国内煤价。

华润集团副总经理、华润电力首席执行官王帅廷称,中国发电企业正寻求从澳大利亚、印度尼西亚和越南进口煤炭。若能与这些煤炭出口商达成协议,华润电力或将煤炭进口量提高至50%。

不过,上述电力公司燃料部负责人表示:“如果神华煤价下调50元/吨,国内外价格将大致持平。现在我们进一步协商,如果神华能将490元/吨的价格落实到合同上,我们就签。神华一年利润超过五大发电企业亏损总额,他们吃鲍鱼,我们吃碗面就行了。”
丁磊 養豬 一位 中國 首富 另類 農業 實驗
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养猪业再陷低谷价格跌破盈亏预警点


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http://www.nbd.com.cn/newshtml/20090519/2009051903484946.html


每经记者  曹晟源  发展江西

        艾格菲国际集团总裁熊俊宏预测:现在市场价格的泡沫被挤得很光了,估计明年4月才会触底反弹,最快也要到今年10月份之后了。”

        随着生猪投资热逐渐退潮,以及“瘦肉精”事件、甲型H1N1流感的蔓延,国内养猪业不可避免地进入了新一轮低谷,市场价格已经接近甚至跌破养殖户的生产盈亏平衡预警点。

        在这轮低谷中,养殖户和养殖企业是如何面对的呢?日前,《每日经济新闻》记者来到我国的生猪养殖大省——江西省内最大的商品猪集散中心调查发现,当地养殖户已经受到影响。在江西南昌,艾格菲国际集团也在为目前面临的问题积极应对。

        接下来的问题是,这一轮低谷会持续多久?国内养猪业的出路究竟在哪里?

调查·现场

生猪交易市场生意冷清

        位于南昌市罗家镇的佛塔生猪交易批发市场,是江西境内最大的商品猪集散中心,也是江西生猪市场行情的风向标之一。

        5月9日,佛塔生猪交易批发市场。天气异常闷热,没有一丝风。

        熊严(化名)早早来到自己的生猪批发交易行。在猪贩子没有把猪运来之前,他要把猪舍打扫干净,尽管他知道今天运来的猪可能不多。

        7时07分,熊严蹲在生猪行门口,一根接一根地抽烟。以前在这个时候,市场上已经很热闹了,但在这一天,整个市场听不见一声猪叫。

        过了半小时,几辆中型货车拉着生猪开进市场。一些从附近跑来收猪的客户也陆陆续续赶来,但他们并不急着下手,而是在各猪行来回走动。

        又过了20分钟,一辆运猪的三轮摩托车拖着浓浓的尾烟,开进了熊严的猪行,熊严的眉头放松了不少。

        “今天什么价啊?”“5块2,绝对值这个价。”“有点贵,你这里的猪又不多,4块9差不多了。”熊严和摩托车主争得面红耳赤,最终以5元/斤将这批生猪收下。

        8时一刻,市场里面逐渐热闹起来,讨价还价声音此起彼伏,生猪的交易达到了一天之中的高峰。大家都在守护着自己的价格底线。

        中午12时30分,随着最后一车猪被赶上货车,一天的交易也就宣告结束。熊严全天总共才卖出100多头猪,比以往少了许多,对此,他也只是无奈地笑笑。

        “赚钱很难了!”谈到价格,熊严告诉记者:“5块钱是最低成本,要是少于这个价,基本上都是亏的。”

        据另一个交易行的老板介绍:“前段时间出现甲型H1N1流感时,价格更便宜,一般在4.8元左右,4.1元、4.2元的价格也有人卖过。在知道疫情的发生和猪没有关系后,大家都想卖更好的价钱,市场上的猪少了,价格稍微回升了一点。”

        “今天没有收到猪。”看着一车车被拉走的生猪,一大早就从附近赶来收猪的张某的失望之情溢于言表。

        “今天的交易量特别少,一共只有几百头,平时最好的时候接近2000头。”一位对进市场交易生猪收税的工作人员告诉记者。

调查·公司

艾格菲一年少赚880万?

        实际上,受影响的也包括许多大型养猪企业,比如位于南昌市广场南路恒茂国际中心的艾格菲国际集团。这家美国上市公司旗下的中国生猪养殖机构,通过资本扩张,已在中国拥有40多个规模养猪场。

        艾格菲国际集团总裁熊俊宏和他的管理班子最近都在开会,开会讨论的主题之一就是:怎样在价格不变的情况下获得更多的利润。

        “从整体上来看,上半年的行情会比较糟,甚至还会延续到下半年。”熊俊宏在接受《每日经济新闻》专访时坦言:“中国养猪产业的模式,以及国际金融危机、‘瘦肉精’事件、甲型H1N1流感等综合因素,造成了最近低迷的行情。”

        熊俊宏介绍:“现在我们通过统一采购、统一销售等方式,在兽药、疫苗、饲料等方面降低成本。”比如,原来公司采购疫苗的价格是一瓶180元块左右,现在进行统一采购,90元就能搞定,成本自然节约了不少。

        东方艾格分析师郭会勇认为,“瘦肉精”、“流感”并不是价格下降的主要原因,问题的关键是行业本身出现了供给过剩。

        “国内容量大于市场需求,这是肯定的。”熊俊宏也表达了类似的看法:“根据我们了解的情况,现在整个行业的存栏量还是比较大的,所以会有些压力。”

        农业部畜牧业司的统计显示,3月份全国生猪存栏4.4861亿头,能繁殖母猪4942万头,这一数字远超过国家宏观调控指标确定的4.1亿头和能繁殖母猪4100万头的水平。

        面对这一情况,艾格菲自然难以独善其身。熊俊宏坦言:“对公司的影响肯定是有的。”此前,艾格菲曾表示,今年的目标是实现出栏40万头猪,按照每头猪220斤计算,1斤少赚0.1元。在成本固定的情况下,40万头猪将使公司一年少赚880万元。

        “现在市场价格的泡沫被挤光了,但估计明年4月才会触底反弹,最快也要到今年10月份以后。”熊俊宏预测。

调查·前景

利润或向大企业集中

        2008年曾有人预测,以后个体散养的农户利润将会越来越少,利润将向大型养猪企业集中。

        中粮集团显然看准了这一点。去年5月,中粮集团表示拟筹资97亿元,5年内在湖北新建1000万头的生猪养殖小区。去年7月,中粮集团入股全球最大的猪肉生产商和供应商——史密斯菲尔德公司,集团方面表示,这是一次战略投资。

        目前行业陷入低迷,中粮集团却加快了在生猪养殖方面的投入,大有“抄底”之势。今年3月9日,中粮集团与天津市政府签署了累计投资80亿元的生猪养殖产业化相关协议。

        中粮集团大规模投入生猪养殖行业,郭会勇分析认为:“中粮集团的这次投资,将是一次长期投资,具有储备性质。”

        熊俊宏认为:“中国市场可能会出现十个甚至二十个这样的养猪集团,它们将占据30%~50%的市场份额。对政府来说更好管理,对消费者来说,可以吃得更放心。”

        看准这一行的还有网易CEO丁磊,他在年初高调宣称,自己将投资养猪。但是,转眼到了5月,网易的养猪场似乎并没有动静。5月11日,面对外界对网易养猪计划的种种猜疑,丁磊宣布,自己的养猪计划不会改变。他还透露,养猪项目将选定在浙江。

        “国内养猪业正经历新一轮的洗牌,最先熬不住的肯定是小企业。”熊俊宏透露,“最近就有不少人打电话来问我要不要猪。”

        中国有大量的养殖散户,他们的前景何在?熊俊宏分析:“依照国外的经验,‘公司+农户’生产模式会是今后的发展趋势,由公司和政府一起扶持有实力有优势的农户一起发展。”

同步播报

国家发改委:部分地区生猪养殖出现亏损

        国家发改委价格监测中心日前发布的监测数据显示,4月29日全国大中城市生猪平均出场价格为每千克10.13元,比上月底下降10.4%,一年时间内,生猪价格较最高价格下跌了40%。

        5月6日,全国36个大中城市猪粮比价为5.9:1,低于6:1的生产盈亏平衡预警点,为2007年5月份以来的最低点,部分地区生猪养殖已经出现亏损。

        2009年,对养猪户来说一直没有轻松过。

        甲型H1N1流感爆发之前,肉价就呈下降之势。尽管疫情对行业的影响短暂,但无疑加速了行业低谷的来临。国家发改委12日发布生猪市场预警信息表示,我国生猪生产出现过剩苗头,未来可能进一步加剧。

        2006年,是我国生猪市场发展的一个节点,当年5月,生猪价格跌至5.96元/千克,为近年历史最低点。随后国家开始大力度对养猪户进行补贴,价格开始回升,越来越多的人投入到养猪业中。

        2008年4月底,生猪价格上涨到17.02元/千克,价格波动达到峰值,趁着这轮行情各路资本投奔养猪业,其中包括艾格菲、中粮集团等“大鳄”,甚至很多房地产开发商也到养猪业来“避风”。

        今年以来,生猪价格持续下滑,从3月下旬开始,市场上的猪肉更是每天都在回落,到4月29日,生猪价格达10.13元/千克,较最高价格下跌幅度达到40.48%。

        生猪期货有避免猪肉价格的波动给生猪饲养及猪肉深加工企业的生产经营带来负面影响的作用,一度盛传今年之内生猪期货即将上市。

        2月3日,中共中央、国务院出台的《关于2009年促进农业稳定发展持续增收的若干意见》中首次提到采取期货交易等措施稳定发展养猪产业。但国际金融危机的蔓延和流感疫情的出现,延缓了这一机制的出台。

        生猪、猪肉价格牵动的绝不仅是资本的投资收益、老百姓的餐桌菜肴,它的波动最终会在统计部门的CPI数据中得到体现。

        根据数据比较,食品占据了我国CPI将近33%的比重,猪肉在食品类别中的权重估计至少在10%。今年4月我国食品价格较上年同期下降了1.3%。国家发改委数据显示,4月份我国主要城市的猪肉价格较上年同期下滑了10%。

        根据以往市场波动的规律,已经有业内人士预测,接下去猪肉价格可能会上涨。为此,有关部门已在考虑或已开始增加猪肉储备,并为养猪农民提供补贴,以确保未来的猪肉供应。

養豬業 養豬 再陷 低谷 價格 跌破 盈虧 預警
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养猪亏损惨重 业内建议启动猪肉收储


http://www.yicai.com/news/2010/04/334765.html




现在出栏一头90公斤的生猪亏损250元左右,全场存栏有6万多头,你可以算出来我们的亏损有多大。”上海市种猪场场长毕波对《第一财经日报》做出 了如上表示。

而在山东临沂,据本报记者了解,一头200多斤的老母猪,如果春节前卖的话可以卖到2000元左右,春节后则只能卖800多元,一头猪收入减少 1200元,而且收猪商人十分挑剔,不够一定斤两的生猪不收,以前则会基本全收。

正在四川出差的中 国畜牧业协会副会长乔玉峰告诉记者:“预计有一半的养猪户处于亏损状态,如果有母猪、自繁自养的养殖户情况能好一点。四川的生猪价格只有每斤 4.3~4.7元,价格掉得很厉害。”毕波说,“养猪业现在不是亏损,而是严重亏损,亏损的水平与2006年相当。”

“soozhu-中国生猪市场预警系统”监测数据显示,截至4月6日的2010年第13周,全国生猪市场进一步深入严重亏损区,猪粮比价跌破 5:1,养殖盈利水平已经跌至每头亏损180元,成为2006年亏损期以来的最低点。截至3月31日,农业部统计活猪、仔猪和猪肉价格分别连续12周、 13周和11周呈下降趋势,累计降幅分别为19.7%、13.1%和12.5%;与去年同期相比,活猪、仔猪和猪肉价格分别下降12.6%、21.6%和 9.8%。

猪肉价格跌跌不休,而猪饲料所需的玉米、鱼粉等价格却一直坚挺,让养猪企业叫苦不迭。毕波介绍,生猪出栏价格从春节前的每斤6.5元下降至 5.0~5.3元,而玉米则从去年的每吨1850元上涨至现在的2050元,鱼粉价格从去年的每吨7500~8000元暴涨至现在的1.5万元,毕波说: “我们出栏生猪的成本价折合每斤6.25元,每斤要亏损1元以上。”

广东省中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明对本报记者说:“猪肉价格连续下降的根本原因还是生猪市场供过于求,究竟多出多少,谁也说不准。金 融危机时期仅广东东莞一地的农民工就少了几百万人,农民工返乡一方面减少了对猪肉的需求,另一方面受鼓励养猪政策的刺激,不少人加入养猪队伍,这些新增的 生猪正是从2009年下半年开始大量上市。”

乔玉峰认为:“回乡农民工有多少人养猪没有统计数据,估计因此增加的生猪数量不是很大。”

业内人士说2008年猪肉价格暴涨前后,为了增加国内猪肉供给,有关方面出台了不少鼓励养猪的政策,包括母猪存栏补贴每头最高达200元,现在仍然 维持在100元的水平,种猪补贴如果引进国外种猪最高一头达到数千元,引进一般种猪在1000元左右,另外养殖户和企业还可以获得每头48元的保险补贴, 政策激励导致供应量猛增。乔玉峰说现在母猪占全部生猪存栏量的比例达到11%,正常比例应该是8%~9%。

乔玉峰说,在猪粮比价下跌至5:1左右的情况下,建议有关部门考虑启动猪肉收储,遏制猪肉价格继续下跌。
養豬 虧損 慘重 業內 建議 啟動 豬肉 收儲
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大笔热钱入川养猪:遭遇红色警戒线


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大筆 熱錢 入川 養豬 遭遇 紅色 警戒線 警戒
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萬隆:殺豬不養豬

http://magazine.caing.com/chargeFullNews.jsp?id=100238570&time=2011-03-19&cl=115&page=all

「資產重組、基金經理、接班人、市場都是問題,但我最擔心的還是食品安全」
財新《新世紀》 記者 李箐

 

  萬隆一直擔心的事真的發生了。

  3月16日,財新《新世紀》記者撥通雙彙集團董事長萬隆的手機,先後兩位女性應答,態度和藹,語氣平和,「只是一個地區廠的問題,萬總一直在開會,這個事情對資產重組沒有影響。」

  此前一天,央視播出了雙彙集團下屬濟源工廠收購吃了「瘦肉精」的生豬,雙匯發展(000859.SZ)立刻跌停,當日晚間,雙匯即發佈停牌公告,至今未復牌。

  外界立即將豬肉「瘦肉精」事件和奶粉的「三聚氰胺」危機相提並論,甚至聯想到了倒掉的三鹿和仍監獄裡服刑的三鹿前董事長田文華。

  2010年11月底,在云南昆明,雙匯的全國經銷商大會上,萬隆接受財新《新世紀》記者採訪時表示,「資產重組、基金經理、接班人、市場都是問題,但我最擔心的還是食品安全。」一口河南話的萬隆每談及重要問題,都壓低語調。

  「瘦肉精」事件曝光後,雙彙集團連續發佈公開聲明,在責令濟源工廠停產自查的同時,免掉了濟源雙匯的總經理、主管副總經理、採購部長、品管部長。

  年過七旬的萬隆,遇到了他人生最嚴峻的考驗。

絕對的「君王」

  「萬隆一說話,甚至是一表現出想說話的樣子,全場瞬間就鴉雀無聲。」一位中介機構的人士稱萬隆在雙彙集團是絕對的「君王」。談到退休和接班,萬隆表示自己現在不抽煙不喝酒,「不把雙匯的銷售額做到1000億元,不會退休」,而「只要機制設計好,我不擔心選拔不到人」。

  「萬隆任終身董事長,是寫在雙匯的企業法裡的。」一位雙匯的員工說。

  上世紀80年代,參軍復員的萬隆來到漯河市肉聯廠下屬的製藥廠擔任辦公室主任。當時的漯河市肉聯廠在河南十大國營肉聯廠排名第九,但連年虧損。

  「當時省裡通知開會,大家誰都不想去,去了就是挨批,推來推去,為此省裡還專門點名批評。」萬隆回憶說。

  1985年,肉聯廠開始民主選舉,萬隆全票當選廠長,當年即盈利500萬元,一舉抹平虧損。

  萬隆盈利的法寶就是敢幹。在當時計劃經濟的年代,生豬實行統購統銷的政策,許多企業貨源不足。萬隆經過調研,提出在國家收購生豬規定價格的基礎上每斤上調2分錢,從而引來了大量的豬源,雙匯也因此一舉扭虧。

  據雙彙集團的老員工說,當時雙匯內部管理不嚴、紀律渙散,偷盜企業財物現象嚴重。萬隆上來就開除了一個偷盜火腿腸的市領導親屬,立下了嚴格的廠規。

  之後,萬隆大膽引進國外「冷鮮肉」概念。從過去的凌晨宰殺、清早上市,不經過任何降溫處理的辦法,演變成冷卻環境下屠宰生豬。這在當時的中國生豬屠宰業屬於首次。

  雙匯又將肉類出口到前蘇聯和一些東歐國家,一舉發展成為國內最大的肉類出口基地。不過,這樣的日子沒有持續幾年,隨著前蘇聯解體、東歐巨變,雙 匯的國外市場戰略嚴重受阻,雙匯只有轉向國內。萬隆拿出當時僅有的1000萬元自有資金,從國外引進了多條火腿腸生產線。當年火腿腸的三大品牌春都、鄭榮 和雙匯都集中在河南省。在激烈的競爭中,起初不分伯仲的三個品牌,鄭榮、春都先後倒下,惟獨雙匯走到了今天。

  「漯河是個小城市,財力很弱,從銀行貸款很困難。我們怎麼辦?只有引進外資一條路。」萬隆說。

  從1992年起,雙匯開始引進外資,合資設立子公司,先後引進包括香港華懋、日本火腿和美國杜邦等六個國家和地區的16家外資機構,獲得了擴大投資急缺的資金,也築造了雙匯帝國龐雜的子公司系統。在合資過程中,雙彙集團一直堅持股權和經營上的主導。

  1998年,雙彙集團設立子公司雙匯發展,登陸A股市場。

MBO圓夢

  萬隆的外表普通,禿頂、細眼,戴一副眼鏡。即使身處高級賓館,秘書也得給他準備一個垃圾桶放在固定位置供其吐痰用。這樣一個普通到帶著點土氣的企業家,卻執著於股權激勵。

  「管理層的激勵,我覺得我們這個行業更需要。殺豬賣肉是中國很傳統但競爭又非常激烈的行業。你看全國性的國營肉聯廠都在大城市,我們在漯河這個 小城市——要錢沒錢,要市場沒市場,要資源沒資源,要人才沒人才。如果不把管理層套牢,很難發展。」萬隆在去年11月底接受財新《新世紀》記者採訪時表 示。

  從2002年起,雙匯管理層開始通過境內兩家公司平台進行MBO的第一次嘗試,之後因為證監會的規定,萬隆放棄了在國內設立公司實行MBO的操作而轉向境外。

  其後,高盛和私募股權基金鼎暉合資的羅特克斯拍得雙匯發展60.72%的股權。

  2007年,雙匯的員工持股會正式在維爾京群島成立興泰公司,開始接盤高盛持有的羅特克斯股權,從而間接持有雙匯發展。通過信託安排,263名雙匯發展及其關聯企業的員工持有興泰集團股份。其中,萬隆持有股份14.4%。

  去年年底,在A股投資者壓力下,經數月停牌,雙匯啟動新一輪資產重組,決定將主業資產整體注入A股上市公司。如果這輪資產重組完成,萬隆運作多年的雙匯MBO也將正式收官。

  然而,就在即將注入上市公司的資產中,出現了雙匯濟源工廠的名字。

只殺豬不養豬

  對於雙匯的未來,萬隆態度明確,「我就做屠宰行業的產業整合。」

  萬隆每次接受採訪,必然要把「我就是個殺豬賣肉的」作為口頭禪,一方面表示謙卑,另一方面也為其職業貼上標籤。

  在生豬屠宰行業,養豬與殺豬屬於上下游領域,雙匯多年來一直沒有染指生豬飼養行業,源於萬隆所擔心的「養豬風險高,疫病問題很多,成本變動也過大」。

  萬隆提出的產業整合指的是生豬屠宰與肉類加工行業,目前,中國每年屠宰生豬6億多頭,市場份額領先的四家企業屠宰量僅佔約5%,其他各色中小型定點屠宰廠和無證屠宰點分食了剩下95%,行業整合的空間還很大。

  雙匯也提出,要在「十二五」期間實現對生豬飼養行業的延伸,不過這一目標目前仍停留在口頭上。

  「瘦肉精」事件的爆發讓萬隆措手不及,據接近雙匯的投行人士透露,萬隆希望把這次事件侷限在濟源當地,「不然就真要出大事了」。

  不過,外界對於雙匯是否只有濟源一地的工廠涉及「瘦肉精」問題看法不一,有人悲觀地認為全國的生豬飼養都用各種添加劑,「瘦肉精」只是滄海一粟,中國的食品安全問題非常嚴重。

  目前雙匯產品僅在部分地區的部分超市下架,全國大多數城市仍然有售雙匯產品。

  只殺豬不養豬的萬隆,能否挺過這一劫?

萬隆 殺豬 豬不 養豬
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中畜協:丁磊養豬想成功太難

http://www.21cbh.com/HTML/2011-3-31/3NMDAwMDIzMDE3NA.html

自行育種、產品追溯體系及豬場設計均遭專家質疑

 

網易養豬:一場宣傳「秀」?

花了2年時間考察48個備選地,又聘請清華大學人居設計團隊設計養豬場後,網易 CEO丁磊3月23日終於宣佈:網易養豬場落戶浙江省安吉縣,養豬項目正式進入全面實施階段。

「網易養豬項目可以帶來一場豬肉革命。」丁磊說,「我們未來要做的就是養豬業中國式的公開課,把養豬模式、過程放在網上,全免費的,給大家呈現一套安全、科學、有資本投入的生產模式,最後還是不賠本的。」

不過,互聯網大佬丁磊在浙江家鄉進行的這項實驗,並不被業界看好。

「要不是因為丁磊養豬,社會也很難關注到我們這個行業。」中國畜牧業協會副秘書長馬闖在3月24日接受本報記者採訪時表示,「不管動機怎樣,結果如何,我們首先都要歡迎各路社會資本進入養豬業。」

馬闖分管養豬分會,長期跟蹤、研究養豬行業。在歡迎丁磊成為同行的同時,他並不看好網易的養豬模式:「坦率地說,照他們的做法,想成功太難了。」

利潤率10%

養豬並非暴利行業

以2009年、2010年為例,這兩年豬肉價格走勢均出現「W」型波動,政府兩次出手,使用國儲收購生豬的手段才穩住肉價。在這種行情下,養豬企業「有賠有賺,總體不賠」。

「養豬業絕對不是一個暴利行業。」馬闖告訴本報記者。

他介紹,在2008年前後,由於豬肉價格暴漲,不少房地產、家具、煤炭行業的資本湧入養豬業,在當時「確實掙了不少錢」,但是從長期來看,養豬業的平均利潤率並不高。

以2009年、2010年為例,這兩年豬肉價格走勢均出現「W」型波動,政府兩次出手,使用國儲收購生豬的手段才穩住肉價。在這種行情下,養豬企業「有賠有賺,總體不賠」。

「養豬企業平均利潤率也就是10%,最多超不過15%。」馬闖表示,這還需要「風調雨順」的前提,即不爆發大規模的豬病,也不出現類似於「瘦肉精」這樣的熱點質量問題。

「我們是典型的傳統行業,又是第一產業,這不是個輕鬆掙錢的行當。」馬闖說,「網易這樣的知名企業養豬,希望能給行業帶來觸動,推動社會化發展畜牧業的進展。」

實際上,網易養豬項目在前期準備過程中,已經備感「不輕鬆」。

「養豬,除了技術、資本和耐心之外,更重要的是要有一個地方能夠養豬,但這些地方,會涉及到農民利益的補償,鄉里、村裡,我們挨家挨戶地跟他們談,非常漫長的過程。涉及到的土地流轉簡直太痛苦了,整個過程可以寫一本書。」丁磊接受媒體採訪時曾表示。

「浙江養豬的條件並不算好。」網易農業事業部相關負責人告訴本報記者,「氣候上,夏季高溫高濕,冬季寒冷乾燥遠離飼料主產區,物流成本高昂;人口稠密,生物環境複雜,土地承載量低;水網密集,環保壓力很大都是浙江養豬的困難所在。」

為了在浙江這樣寸土寸金的地方找到一塊難得的養豬淨土,網易農業團隊幾乎把浙江的山山水水翻了個遍,邀請的專家團隊在先期完成了包括地質災害調查、地下水文勘測、土壤條件評估、生物安全測定、交通組織考察和其他飼養條件在內的綜合調查。

「我們僅在浙江就排查了48塊地,在選地方面我們遵循高標準嚴要求,行使專家一票否決制,完全由專家表態決定。」上述網易農業事業部負責人表示。

三五年內難出產品

據劉云生測算,即便是直接引入種豬,「滿打滿算」出欄都需要13個月時間。而丁磊宣稱要自行育種,則這個時間至少還要翻一倍。而前期圈地、設計、建場房、引入設備,還需要1到兩年時間。這樣算下來,「3到5年網易的養豬場難出產品」。

在馬闖眼中,從網易宣稱的自行育種、產品追溯體系及豬場設計等方面來看,網易養豬模式存在不少硬傷。

「既要自己育種,首先得明確目標,然後買豬種、建立基因庫、設計育種方案、開始育種和繁育工作。這套流程,即便是有基礎的企業,沒5年時間做不下來。像網易這樣沒有任何專業背景的企業,恐怕時間會更長。」馬闖表示。

「現在誰還自己育種?」對於網易宣稱要自己育種,中國畜牧業協會豬業分會常務副會長劉云生教授表示很吃驚。因為在國內養豬業,各大企業經過二三十年時間努力,也沒有培養出一個可以替代進口豬的品種來。

劉云生是原北京養豬育種中心主任、北京三元種業總畜牧師,幾十年從事養豬業的「老豬把式」。

據劉云生測算,即便是直接引入種豬,「滿打滿算」出欄都需要13個月時間。而丁磊宣稱要自行育種,則這個時間至少還要翻一倍。而前期圈地、設計、建場房、引入設備,還需要1到兩年時間。這樣算下來,「3到5年網易的養豬場難出產品」。

國內知名的養豬龍頭企業,都花了15年左右才培育出經得起市場檢驗的品種。」劉云生說,「從各養殖中心的經驗看,前期都在砸錢,至少5年後才能有錢往裡進。網易要自行育種,有這個勇氣當然是值得鼓勵的,但要熬到見效益,一定要耐得住時間考驗。」

網易農業事業部總經理毛山此前接受媒體採訪時表示,網易養豬恰好可以發揮網絡企業的強項,使消費者可以隨時檢查,從育種到屠宰上市整個產品的過程都可以追溯,「哪怕製成了肉製品我也能找到是來自於哪一頭豬的」。

「有必要讓消費者知道哪塊肉是從哪頭豬身上來的嗎?」劉云生質疑說,「我想恐怕很少有人關心自己吃的豬肉是從哪頭豬那裡來的。」

他認為,即便是在目前畜牧業追溯體系最發達的北歐國家,也做不到對每頭豬進行產品追溯,「真要這麼做,成本太高了。」

網易 CEO 助理周炯透露,網易還請到清華大學人居設計的頂尖團隊來設計養殖場,「中國南極考察站就是這支團隊設計的,在養殖場裡,實現濕度溫度的精確控制,讓豬生活在一個最舒適的環境中。」

在國內外主持設計過六七十個養豬場的劉云生,認為網易豬場的設計方式頗為費解:「養豬跟養人是兩碼事,人居設計的專家不見得懂豬場的設計。」

「從養豬場設計來講,是工藝設計決定專業設計,之後再交給工程設計。必須首先從養豬的工藝流程入手,佈局時需考慮各建築物間的關係、衛生防疫、通風、採光、防火、節約佔地等多重因素。」劉云生說。

「丁家豬」模式難以推廣

北 京唯來愛博營銷策劃公司總經理魏奇對於網易養豬「秀」,做了品牌價值傳播方面的評估:「網易趕在『瘦肉精』事件之後不久發佈消息,屬於典型的借勢傳播,從 效果來看,短短3天時間內,就有超過100家知名媒體進行報導、轉載,包括電視、報紙、網絡、廣播都有報導,輿論聲音以正面為主。」

上述網易農業事業部相關負責人稱,網易經過考察,發現現有養豬模式已經問題重重,積重難返。網易要為中國實驗「第三代養豬模式」,就是要從豬場建設、生豬養殖、屠宰等各環節,探索安全健康的生態養豬新模式。

不過,網易農業事業部在接受本報記者採訪時,並未能詳細闡明什麼是「第三代養豬模式」。

此前網易市場部透露,「丁氏豬肉」未來市場價可能在每斤50元以上。按照丁磊面試大學生時給出的成年豬重量115公斤計算,每頭豬可以獲得60公斤白條肉,即每頭豬可獲得6000元收益。如果網易養豬場達到1萬頭的養殖量,則年收益在6000萬元左右。

據劉云生測算,若網易能打開最高端的豬肉市場,網易養豬場是可以盈利的。

記者在採訪中發現,目前國內售價最高的豬肉,是遼寧聖野公司生產的野豬肉,市場零售價為每斤45元。其他知名品牌如北京黑六、黑山豬,經過20多年育種培育出的豬種,市場售價也只有20多元/斤。

「聖野的野豬肉,是中國地方豬種和野豬的雜交品種,屬於資源型的高價豬。」馬闖說,「對於『丁氏豬肉』能否成為第一高價豬,我現在不好評論,還是讓他們接受市場檢驗吧。」

馬闖分析說:「按照網易的養豬模式,市場售價不高,就不可能盈利,而售價偏高的豬肉,對於大眾消費者而言是不具備推廣價值的,這樣網易的養豬模式也就失去了推廣的意義。」

網易養豬,更多的被視為是一場「秀」。

「網易兩次高調宣稱殺入養豬業,都發生在養豬行業的特殊時期,上一次是豬價暴漲引發的養豬投資熱,這一次是『瘦肉精』事件引發的豬肉質量危機。」馬闖說,「這樣做是有轟動效應的。」

北 京唯來愛博營銷策劃公司總經理魏奇對於網易養豬「秀」,做了品牌價值傳播方面的評估:「網易趕在『瘦肉精』事件之後不久發佈消息,屬於典型的借勢傳播,從 效果來看,短短3天時間內,就有超過100家知名媒體進行報導、轉載,包括電視、報紙、網絡、廣播都有報導,輿論聲音以正面為主。」

「要是換做打廣告,估計沒有上千萬元拿不下來,而且很難達到媒體輿論引發的社會關注度。」魏奇笑著說。

「一定程度上說,網易養豬就是要給人模仿的,也是一定要盈利的。」網易農業事業部相關負責人對此並不迴避,但仍堅稱「丁氏豬肉」將在「福利養豬」的同時還有利可圖。


中畜 畜協 丁磊 養豬 成功 太難
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大武鋼養豬邏輯

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年內養豬1萬頭

距武漢市中心十多公里外的東郊青山區,三面環山,一面臨江,自古即為兵防要塞,至今仍保留著當年張之洞訓練水軍的基地遺址,今為當地有名的「十里鋼城」。由於持續下雨,鋼城的小馬路上到處是泥水,武漢鋼鐵集團(下稱武鋼)大大小小的高爐在雨中若隱若現。

時近中午,武鋼後勤公司職工姚師傅端來一盤裝有粉蒸肉、紅燒魚、豆腐、青菜和米飯的「武鋼牌」快餐,「我們的快餐在全國市場上都叫得響,全國快餐業50強,整個湖北就武鋼一家」。

「這是我們的招牌菜,今年連豬肉我們都可以自己生產了。」姚師傅樂呵呵地指著餐盤中的粉蒸肉,「養豬、養雞、種菜,我們可能今後都要干。」

3月8日午餐後,本報記者乘車前往武鋼規劃中的新洲區綠色養殖基地。汽車在一條羊腸小路的入口處停下,司機劉智指著旁邊一大片丘林,「這就是武鋼準備建養豬場的地方。」放眼望去,這裡荒山遍野、人煙稀落。

武鋼後勤公司的工作人員告訴本報記者,新洲區為武鋼長期對口扶貧地區,近年來,武鋼已投入近百萬元幫助建設新洲區的農田水利、農村道路等基礎設施。「武鋼在這裡搞養殖,新洲區政府承諾了一攬子優惠政策。」

按照武鋼總經理鄧崎琳的說法,今年武鋼將在武漢郊區周邊承包幾千畝荒地建綠色養殖基地,開展養豬、養雞、種菜的立體生態養殖業,「準備建萬頭養豬場,年內就有生豬出欄」。

新洲區村民劉洪斌告訴本報記者,目前,武鋼正在與當地村民商談徵地事宜,由農民提供土地,武鋼提供資金並負責銷售。

鄧崎琳說,武鋼養豬種菜是從解決十萬職工吃飯想到的,「十萬多職工要張嘴吃飯,每天光快餐供應就好幾萬份,肉、菜需求極大,這些都要大量外采」。

目前,武鋼共有在職職工約10萬人,算上家屬,差不多有四十萬人,「青山區10個人中,有8個是武鋼人」,但只有1萬人左右從事鋼鐵主業。

上個世紀80年代,武鋼在解決職工吃飯的基礎上發展起了龐大的快餐業。從規模上看,武鋼快餐當時建廠號稱亞洲第二、中國第一,即使在今天,班產五萬份、連鎖約30個餐廳的國內快餐公司也不多。

武鋼快餐公司自成立以來,經營形式幾經變化,但為武鋼主體廠服務的福利型模式基本沒變,也就是說,快餐公司的經營費用由武鋼集團公司下撥,只要武鋼的鋼鐵主體工廠在,武鋼快餐公司就基本上沒有什麼生存危機。

但隨著國有企業逐步推行主輔分離,武鋼快餐公司加快了由福利型向市場經營型改革的步伐。

近 年來,按照集團公司要求,武鋼快餐提出了「模擬市場、關聯交易」的發展要求。所謂模擬市場,是指武鋼的團膳供餐雖然還沒有進入完全的市場化經營,但財務從 費用劃撥型改為成本核算型;所謂關聯交易,是指集團公司不再像以前那樣,給武鋼快餐的員工下發工資、獎金,而是將錢存在武鋼職工的飯卡里,由職工選擇是否 消費。

「以前沒有想過盈利,現在盈利觀念強了」,武鋼快餐食品飲料公司總經理馮德和介紹,為解決蔬菜、豬肉等原料採購、配送問題,武鋼快餐公司初步建立了原料區域加工基地和配送流程,執行連鎖店的標準化管理模式,甚至開始「保內拓外」,承接學校、高鐵等快餐業務。

武鋼養豬、種菜,這樣一來,在保證職工快餐需求後,剩餘部分將轉入武鋼與華潤共同設立的「有機農產品連鎖超市」面向市場出售。

「鋼材與豬肉」

將輔業作為獨立的相關產業來做大,甚至涉足養豬這樣的新業務,鄧崎琳坦承,這實屬「無奈之舉」、「迫不得已」。

鄧崎琳的判斷是,至少五年以上,我國鋼鐵業將處於一個經營非常困難的境地,「利潤空間非常小」。

面對媒體對於武鋼選擇養豬的訝異,鄧崎琳算了一筆賬——眼下1噸螺紋鋼的價格大概是4700元,平均每公斤4.7元,而最便宜的豬肉每公斤已接近26元,「一公斤鋼材價格抵不上四兩豬肉」。

武鋼一位宣傳部負責人補充解釋,豬肉毛利率在去年初就能達到20%左右,而鋼鐵業目前的毛利率不到6%,銷售利潤不到3%。

來自中國鋼鐵工業協會(下稱中鋼協)的數據顯示,2011年4季度,若扣除投資收益等項目,鋼鐵生產主業基本全行業虧損,國內鋼鐵行業全年銷售利潤率僅為2.4%。

今年1月份,鋼鐵行業虧損面進一步擴大。1月份以來,產鋼500萬噸以上29家企業中有12家虧損,虧損面達41.38%,盈虧相抵後為淨虧21.77億元,平均銷售利潤率也進一步下滑至-0.89%。

「2.4%的銷售利潤率是去年全年的數據,事實上,目前企業的平均銷售利潤率已降至0.4%至0.5%的水平。」鄧崎琳說。

武 鋼的日子也越來越不好過。2007年,武鋼利潤達到歷史高點的93.8億元;2008年,由於金融危機影響,武鋼利潤破百億沖關失敗,達76億 元;2009年,武鋼盈利降至25億元。2011年,由於發展非鋼產業,武鋼總利潤約35億元,其中,鋼鐵主業利潤不到15億元。除了利潤大幅下跌,武鋼 銷售淨利率也由2007年的11.4%降至2011年的不到1.6%。

今年「兩會」,鄧崎琳說得最多的就是鋼鐵業前景堪憂,「各國經濟還 沒有從歐債危機的陰影中走出來,中國也正處在調整經濟結構、轉變發展方式的時期,在這個過程中,鋼鐵業的很多下遊行業都在放慢投資步伐,而中國鋼鐵行業又 存在嚴重供大於求,加上上游鐵礦石和焦煤高價運行,鋼企的困難更大、利潤更少,能保持微利不虧就非常不容易了。」

武鋼所從事的鋼鐵製造業,曾經在我國最近十年來以投資為主導的經濟運行模式中大有作為。在各地普遍以鋪攤子來拉動GDP的過程中,鋼鐵產品一直不愁銷售出路,但鋼鐵業為此積下的隱患卻是產能大幅過剩。

據中鋼協統計,最近兩年,我國鋼鐵產能嚴重過剩,按粗鋼表觀消費量在6.88億噸左右計算,產能過剩率約已達到122%。

鄧崎琳預計,在這種形勢下,至少20%以上的競爭力不強的中小企業要面臨虧損甚至被淘汰。

武鋼已用調低盈利目標來證明形勢悲觀。2012年,武鋼銷售額調至2300億元,利潤調至30億元,與2011年超過35億元的利潤額相比,今年利潤或出現負增長。

鄧崎琳表示,非鋼業務的盈利空間超過鋼鐵主業,是武鋼加大非鋼業務投資的原因。

數據顯示,2011年,武鋼非鋼業務銷售淨利率約3.5%,而鋼鐵主業的銷售淨利率不到1%,跌至歷史谷底。

3.不僅是養豬

除了養豬種菜,鄧崎琳還有很多想法,譬如,開展幼兒教育、水電維修、汽車租賃等城市後勤現代化服務,「家裡來客人,沒人做菜,怎麼辦?兩口子臨時出差,孩子沒人管,怎麼辦?家裡水管破了沒人維修,怎麼辦?給武鋼打個電話。」

一 個月前,武鋼後勤業務就拉開了向現代城市服務業轉型的序幕。2月底,武鋼與另一家央企華潤集團共同組建「武鋼華潤燃氣有限公司」,該合資公司按雙方各 50%的股比組建,以武漢市、鄂州市為基礎,拓展云南昆鋼、廣西柳鋼、廣西防城港及北部灣地區天然氣業務。預期天然氣銷售量最終可達到20億立方米/年, 銷售收入60億元/年,銷售利潤達到7億元/年,相當於2011年武鋼集團總利潤的20%。

這一合作舉措是基於武鋼多年的天然氣經營經驗基礎之上,目前,武鋼承擔青山區13萬餘戶的管道燃氣供應。

除了合作發展天然氣業務,武鋼與華潤的合作內容還包括開發青山區地產項目、投資醫療產業、發展零售業等。

武 鋼將專門成立一家「城市現代服務公司」來具體操作上述業務,這也是武鋼十二五期間390億元非鋼產業投資資金的一部分投向,其他非鋼產業還包括涉及高新技 術、鋼材深加工、礦產資源開發等。武鋼的目標是要發展形成包括高新技術、鋼材深加工、國際貿易、礦產資源開發、綜合利用、物流服務等6大相關產業集群。

鄧崎琳還神秘地透露,武鋼將在新能源、新材料領域有更大的手筆,但尚不方便正式公佈。

值得注意的是,武鋼計劃發展的上述非鋼業務,實際上絕大部分為武鋼原有的輔業。目前,我國幾乎每一家國有企業都有相關輔業,這些業務一般為主業服務,並依託主業發展,主要目的是為了國企更好履行社會責任,因此,輔業也是我國國企發展過程中形成的獨特業務。

武 鋼非鋼產業佈局始於1993年,當時,武鋼率先在國企中實施「精幹主體、剝離輔助」改革。18年來,在7次大規模的非鋼產業洪流中,37家專業化公司、約 2/3的非鋼生產人員、近7萬人從武鋼集團母體剝離,不再吃「鋼鐵飯」。此舉被稱為當年國企改革典型樣本的「武鋼模式」。

目前,通過改革,武鋼基本實現了「精幹主體」的目標,但「剝離輔助」依然任重道遠,這也是當前我國國企改革的一塊頑石。

鄧崎琳對本報記者表示,武鋼僅幼兒園就有18所,醫院有900多個床位,像這樣的輔業全都要集團公司補貼。

由於鋼鐵主業式微,自2011年開始,武鋼將輔業扶正,改稱為「相關產業」或「非鋼產業」,並提出「五年內,武鋼非鋼產業比例提高至30%,收入超過1100億元」的計劃。

去年,武鋼似乎嘗到了發展非鋼產業的甜頭。2011年,武鋼非鋼產業的營收入達600億元,利潤達20.8億元,雖然非鋼業務的營收只佔集團總收入的28%,但為武鋼建廠53年來首次超過鋼鐵主業的利潤,佔到整個集團利潤的60%左右。

十二五期間,武鋼更是計劃斥資390億元發展非鋼產業,併力爭將武鋼光谷高新產業園的業務至少培育一家公司上市;主業方面的投資,除推進廣西防城港千萬噸鋼鐵基地項目建設和提高現有產品質量,「提高鋼鐵產能的投資一分不投」。

面對各界對武鋼發展非鋼產業的質疑,鄧崎琳強調,武鋼「不會跳出鋼鐵的根基」,而是在鋼鐵主業做精、做強的同時,適度多元發展相關產業。

非鋼產業的風險

實際上,發展非鋼產業不僅是武鋼一家的選擇,去年,國內眾多國有鋼鐵企業甚至民營鋼鐵企業明顯加大了非鋼產業的投資力度。

河北鋼鐵集團唐鋼公司總經理於勇對本報記者表示,目前,鋼鐵企業多元化經營的趨勢越來越明顯,非鋼產業在整個生產經營當中所佔的比重也越來越大。過去由於鋼鐵主業的高利潤足以擔負起企業的人員和其它費用,多元化經營和非鋼產業未能引起高度重視。

自 2011年開始,唐鋼也開始提出大力發展非鋼產業。「在當前市場情況下,產能過剩的鋼鐵市場極大地攤薄了鋼鐵主業本身的利潤,很多企業特別是人工成本指標 相對落後的企業,鋼鐵主業的盈利已經不足以承擔企業諸多方面的費用。在這種形勢下,非鋼產業異軍突起,有的企業的非鋼產業已經佔到整個企業經營的半壁江 山,成為抵禦市場風浪的有力支撐。」於勇說。

每次武鋼面對發展非鋼產業的爭議,鄧崎琳總不忘拿出德國最大的鋼鐵產業集團蒂森·克虜伯及日 本最大的鋼鐵公司新日鐵做榜樣,「國內外先進鋼鐵企業普遍都延伸了資源鏈、產品鏈、技術鏈,發展相關產業,開闢了新的經濟增長點。蒂森·克虜伯的非鋼產業 佔50%份額,其中電梯製造成為全球三大生產商之一;新日鐵非鋼份額也佔總規模的40%左右。」

實際上,在提出發展非鋼產業之前,武鋼以 新日鐵為樣本做了深入研究。武鋼得出的結論是,發展非鋼產業要做好自身的技術積累。例如,新日鐵系統解決方案事業剛開始一度持續虧損,幾年後才開始盈利, 新日鐵的經驗就是抓住自身內部的非鋼產業項目積累盈利能力,然後才向外部市場延伸,

武鋼規劃部門的一位負責人對本報記者表示,新日鐵的非鋼產業都有相當技術實力,非鋼產業不能盲目進入不熟悉的行業,更不能哪個賺錢就做哪個,只能具備一點資源、技術儲備後,才能擇機進入。相比之下,「國內大多數鋼鐵企業缺乏雄厚的技術實力」。

相比新日鐵等多元化相對成功的國際鋼鐵集團,武鋼等國內鋼企還缺乏清晰的規劃。「發展非鋼產業不能眉毛鬍子一把抓,要清楚各個非鋼業務所起的作用。」 上述武鋼規劃部負責人認為,新日鐵發展非鋼業務目標明確。

比 如,新日鐵的工程業務在公司所有非鋼業務中利潤率最低,但工程業務對新日鐵拓展鋼材市場、提高鋼材質量至關重要,因此,新日鐵一直將工程業務保持在非鋼業 務的30%以上。相反,新日鐵的城市開發業務的利潤率在所有非鋼業務中最高,但新日鐵並沒有因此擴大城市開發業務的規模,一直保持在非鋼業務的10%左 右,那是因為「新日鐵的城市開發業務的定位是為了給新日鐵多餘的資金提供投資回報」。

不過,我國大多數鋼鐵企業的非鋼產業,都是像武鋼、唐鋼這樣在主輔分離的改革過程中,興辦起來的實體業務,這一部分資產雖然龐大,質量卻不是很高。

上述武鋼規劃部負責人對本報記者表示,由於過去企業將主要精力放在發展主業上,將大部分資金用在主業的設備技術改造上,無暇顧及輔業設備技術的更新,因此,給非鋼產業的發展帶來了先天性的不足。

以武鋼快餐業為例,目前,武鋼快餐面臨餐廳新建、二級單位搬遷改造、混崗大集體職工改制等諸多考驗。

「說實話,武鋼的非鋼產業離市場化還很遠,基本拿不出一塊可以和同行業大企業競爭的非鋼業務。」上述規劃部門負責人表示。

大武 養豬 邏輯
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網易養豬場預計今年11月竣工

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「網易現代農業園」前不久在安吉縣皈山鄉正式奠基開工,「網易養豬」計劃初見眉目。這座投資3億元、佔地1200畝的養豬場預計今年11月竣工,年產將達2萬頭。

自從2009年2月網易CEO丁磊在廣東省人大會議上表達了養豬的想法,外界對「網易豬」什麼時候能擺上餐桌給予了高度關注與猜測。

「我們也希望越快越好,但快的前提是好,我們希望在保證品質的前提下兼顧速度。」網易農業事業部副總周炯告訴《第一財經日報》記者。

在 武鋼、復星等集團紛紛涉足養豬業的今天,網易明確表示其目的是建立 「第三代養豬」的新模式。網易用近兩年的時間對新模式進行了考察與預算。據周炯介紹,單單為了保證豬能在一個群體裡自由活動,並且不會打架,網易就專門研 究了動物行為學等書籍,確定豬舍養豬的安全距離是14米。「這些以前沒有人研究過,網易只好自己來。我們在學習考察的過程中發現要改進提升的東西太多。」

儘管緩慢,但網易的養豬計劃總體上正在向前推進。

對 於這場帶有理想主義色彩的「公開的實驗」, 網易方面表示「模式一定要成功,模式一定要賺錢的」。周炯告訴記者,為研發「第三代養豬」模式,網易已投入了很高的成本,也願意繼續埋單。「但我們希望這 個模式本身的成本是可控的,並且是一個賺錢的模式,只有模式能盈利,才能吸引企業倣傚。」


網易 養豬場 養豬 預計 今年 11 竣工
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養豬廠盼救:飼料報復性漲40% 保本很牽強

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豬肉價降30% 豬飼料漲40%

劉偉在河北從事養豬業已經四五年了,用他的話說,「如今生意不好做」。這兩天,電視上和媒體上又在說豬肉價格上漲,可劉偉對21世紀網表示,「沒那麼誇張,也就是漲了幾毛而已。」

如今,豬肉的出欄價格在7.6元左右。「保本已經很勉強了,大部分時候是虧損的」。劉偉稱。

要說今年養豬光景最好的時候,就是春節那會。從去年7月開始,迎來了一輪養豬高峰,而在今年春節,豬肉的出欄價格能達到10元。

「過了春節之後,價格就一路下滑,6月份的時候最低,在7塊錢左右。之後價格慢慢往上走,回升的很慢,一個月也就漲1毛、2毛錢。」劉偉表示。

談及虧本的主要原因,自然就是豬飼料價格的迅猛增長。眾所周知,由於美國百年不遇的乾旱,豆粕和玉米的產量急劇下降,這不僅導致了價格的上漲,更波及了作為其下游的農產品業。

據瞭解,與春節相比,目前玉米漲了10%,而大豆已經漲了20%。豆粕價格已經從前幾個月的1.6元/斤漲到了2.3元/斤。

劉偉給21世紀網算了筆賬,一頭250斤的豬從出生到出欄需要消耗大約800斤豆粕,也就是1840元,而根據目前豬肉的價格,這頭豬最高賣1850元,而這盈餘出的10元錢還不夠付其他成本的。

然而,劉偉對於豬肉價格低的「碎碎念」可跟北京市民的感受可不太一樣:在北京零售市場上,豬肉雖然價格漲的不快,但是今年也沒回落過。

「就談不上有什麼最貴的時候,一直趨勢都是往上走的,每次都漲幾毛錢,這周比上個月已經漲了有5-6毛了。」北京市民老王表示。

市場分析人士指出,前端與後廠價格的不一致,主要是零售商的問題。當豬肉價格上漲時,零售商及時跟進;當豬肉價格下降時,他們也不願意調下價格,通常只會多搞一些特價或者促銷的方式。

「隨著節日效應的刺激,未來幾週豬肉價格可能會出現上漲,不過漲幅不會很大。」上述分析人士表示。

養豬廠無憂 虧損算國家?

由於養豬不賺錢,再加上飼料和人力成本的大幅增加,目前個體養豬戶已經開始減少,養豬大廠越來越多的佔領供給份額。

「這些大廠的豬肉品質和價格也會更高一些,以我送貨的數量來看,個體戶和大廠的比例是四六開。」負責豬肉運輸老吳稱。而在一年前,這個比例是顛倒過來的。

除此之外,大型養豬廠獲得了更多的政策扶植,對於市場風險的抵禦能力更強。

河北一家養豬個體戶對21世紀網表示,市場價格變化實際上對那些虧對於大廠的影響並不太大,虧損也好、不虧損也好,反正有國家兜著呢。

「虧了的錢歸國家,如果掙了錢就歸廠子。這些大廠很多都拿了銀行提供的無息貸款,像這樣行情不好的時候,貸款就不還了,國家也睜一隻眼閉一隻眼。」上述個體養豬戶表示。

根據資料顯示,去年7月份國務院常務會議出台措施,研究確定了大力扶持促進生豬生產持續健康發展的政策措施。

一方面,中央支持大型標準化規模養殖場和小區建設的投資恢復至25億元,對養殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。繼續落實能繁母豬保險保費補貼政策。

另一方面就是貸款的優惠。包括增加對規模養殖企業的信貸支持,為規模養殖場和小區提供信用擔保服務。抓緊研究建立規模養殖企業聯合體擔保貸款方式。

「對於個體養豬戶,能拿到什麼政策優惠嗎?」21世紀網問道。

「沒有,對我們沒什麼扶植,我們只能自負盈虧,所以(現在這種行情)很著急。」河北這位養豬戶表示。

或迎報復性上漲

與2011年因為供求關係導致的豬肉價格上漲不同,對於現在豬肉量,老吳對21世紀網表示,目前豬肉充足,不算多也不算少。

「大約一天能運兩萬斤,也就是七八十頭豬的樣子。」老吳稱。

事實上,自從去年豬肉價格上漲到引起恐慌的程度之後,那隻「有形的手」就一直沒有離開過豬肉市場。

「當市場上豬肉供應過多的時候,國家會出錢買,進行凍豬肉儲備,而當市場上豬肉供應量減少的時候,國家又會將儲備拿出來調節需求。」劉偉對21世紀網表示。

日前,國家發改委已經啟動了三批凍豬肉收儲,提振市場信心。市場人士預計,如果豬糧比依然處於盈虧平衡點以下,那麼國家發改委可能繼續加大收儲力度。

不過,這種臨時收儲的行動效果還有待觀察,在即將到來的2012年第四季度,分析人士認為豬肉的價格或會出現報復性的上漲。

儘管目前還沒有出現大範圍宰殺母豬的現象,但養殖戶進入半虧損狀態的情況並不樂觀。在飼料價格繼續走高的壓力下,養殖戶有可能會宰殺母豬、降低成本,而這樣做的直接影響就是危及未來豬肉供應,新一輪的豬週期即將開始,豬肉價格或出現報復性上漲。

但顯然,國家農業部對於豬肉的價格上漲預期不算強烈。農業部表示,在豬肉整體供應仍充足的情況下,市場出現大幅上漲行情的可能並不大,僅以反彈看待,隨著明年春季需求淡季到來,生豬市場可能會繼續回落探底。(21世紀網 戴閏秒 dairm@21cbh.com)

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養殖公司驚魂:豬肉-28%鮑魚-35% 機構望風而逃

今年上半年該市生豬養殖收益不佳,與去年同期相比,每頭豬產值下降超過300元,每頭豬獲利僅17元。

2011年以來,生豬價格持續大漲,並在四季度達到歷史最高水平。機構去年四季度開始潛伏養殖業,7月已出逃。

股市熊途 基金經理轉行種菜養豬

熊 途之中,以「高薪」著稱的基金公司紛紛舉起了薪酬屠刀。從年初華夏普遍降薪開始,迅速蔓延至全行業。記者從相關渠道瞭解到,行業研究員薪水普遍比去年下滑 15%左右,有的甚至下滑30%。從獵頭公司的報價來看,一般的基金經理轉會費通常在100萬-200萬元之間。市場、薪酬的雙重壓力下,基金業中有的想 徹底遠離江湖,有的則繼續沉迷江湖自娛自樂,正如一則微博說的:「真正牛的基金經理應該這樣:一邊調著研,一邊看著盤,一邊約陌陌,來個砸場子的,還能直 接撲倒。」

養殖戶:豆粕漲價致虧本

除了對生豬養殖造成不利影響之外,豆粕價格的瘋漲也影響著養殖的其他下游產業。今年前5月,雞蛋批發價在2.8元~3.5元/斤區間徘徊,但由於飼料價格上漲,養雞成本增加,雞蛋和雞肉價格也隨之漲價。

隨著豆粕價格大幅上漲,豬肉和雞蛋價格也呈現上漲趨勢,那麼和豬肉、雞蛋相關的食品價格也將隨之上漲,受此影響CPI也可能會進一步攀升。

雞蛋價飆催生民和股份 關注豬肉概念

據商務部重點監測的8月份價格數據顯示,與居民生活息息相關的糧、油、肉、蛋、菜已經全部上漲,尤其是雞蛋的價格上漲較快,這也催生了近兩日民和股份的接連漲停。

值得注意的是,根據商務部監測數據,前期低迷的豬肉價格也在飼料成本上升的背景下出現回升。按此炒作邏輯,投資者可關注豬肉概念股新五豐、大康牧業、廣弘控股,和豬飼料概念股正邦科技、大北農、新希望等。

國際糧價推高飼料價格 生豬養殖戶再臨盈虧邊緣

「豬肉不漲,飼料價格瘋漲,明知今年養豬會虧空,但我們還得喂,你總不可能把喂到一半的豬都給餓死吧。」河南原陽陡門鄉養殖戶魯顯彬有些無奈表示,今年年初他剛擴大養殖規模,使母豬和肉豬的數量達到上百頭,但沒想到卻遭遇兩頭的損失:豬肉價格跌,飼料價格漲。

這輪中國飼料價格的上漲與遠在大洋彼岸的美國有關。因為遭遇罕見乾旱天氣,美國農業部日前下調了玉米和大豆的產量預期,致使美國交易的玉米和大豆期貨價格屢創新高,而這也進一步波及到中國期貨市場。


養豬 廠盼 盼救 飼料 報復性 報復 40% 保本 牽強
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探秘網易養豬場:丁家豬有望明年底上市

http://news.cyzone.cn/news/2012/10/17/233785.html
這是網易養豬場全景效果圖的第一次曝光。在安吉,只見山丘之間,依次排列著母豬、小豬仔的豬舍,最珍貴的公豬豬舍放在最後。現場的豬舍看起來類似土家族的 吊腳樓,豬舍下面是草坪,豬糞通過全密閉管道,直接輸往環保處理總站,進行集中處理。網易農業事業部副總周炯告訴《外灘畫報》,今年底,豬場建成,將進行 長時間的設備調試。隨後,首批豬將正式進駐豬場,「丁家豬,有望在明年年底上市。」未來,安吉養豬場將會成為一個樣板,網易將借此獲得相關數據,最終建立 起適合自身的第三代養殖模型。

「鐺、鐺、鐺」,單老伯敲響了手中的桶,只見山間的母雞叭嗒、叭嗒從各個方向,圍攏過來,開始搶食他手中的穀子。

每天中午十二點,單老伯都會定時喂養這 200 多只「網易雞」。「有的從另一個山頭後面聽見,都能馬上跑來。」他說。

眼前,是一脈青山,最多的是竹子,有的偉岸凌空,有的低矮匍匐;皈山鄉洛四房村的渠水,清澈見底,這裡是整個安吉的生活水源。不遠處,就是「網易養豬場」。

近日,養豬場正在招聘「田園管家」。「清明時節採茶,冬春季節挖筍,秋天收穫板栗,平時撿撿土雞蛋。」這是網易農業內部的一個招聘郵件,為的是給網易創始人丁磊的養豬場尋找一個「大管家」。

消息不脛而走,吸引了大量白領應聘。「來的人,有農場主、麥肯錫分析師、馬士基的經理,甚至包括一位退役的艦隊軍官。」網易農業事業部副總周炯說。

據悉,這個崗位對學歷沒有要求,不用坐班,工作自由,而且,年薪也在六位數以上。事實上,網易農業的「田園管家」,正式崗位名稱是綜合業務經理,主 要職責是負責養豬場周邊的白茶、竹林、板栗、散養走地雞等各類農產品的培育、加工和銷售業務,同時負責維護公司與當地農民的關係。

「在總佔地 1200 畝的養豬場內,規劃的建築僅佔地 56 畝,餘下的 1144 畝原本種植著經濟作物的土地,被用作豬舍與豬舍間的天然屏障,這部分土地都是『田園管家』的職責範圍。」網易農業市場經理林華松,在現場比劃著一大片山林介紹道。

「養豬,仍然是網易農業的主業。」 周炯表示,「丁家豬,有望在明年年底上市。」而不久前,丁磊在接受本報專訪時,曾經表示他的養豬配方和模式,最終都是要放在「公開課」上播出的。「當然要兼顧利潤,但也是公開、公益的。」

為了尋找一個可以在整個行業裡複製的式,丁磊、毛山、周炯組成的「養豬三人組」,「基本上是按照窮盡式搜索的網絡方式,跑遍了世界上幾乎所有先進的 養豬國度。」而由南極科考站設計師精心設計的豬舍,現在已經到了收尾階段。9 月底,《外灘畫報》記者專程來到安吉,一探究竟。

「和南極科考站設計師一起進行試驗」

走進養豬場,只見入口處已經出現了一個類似四合院的屋子,不過腳手架猶在。「未來,這裡將是員工研究、實驗、休息的場所;也是所有人進入養殖區前,洗澡消毒的地方。」 林華松說。

這次主導網易養豬場的女設計師,來自清華大學建築設計院,以前曾設計過南極中山站。「進來的時候,是人臉識別。」 林華松指著一個長方形的水泥地:「看,這裡有很多觸點,上下左右的噴頭,會保證全方位的消毒。」

窗外,是搖曳的竹林。整個四合院,目前看起來比地面還低。「現在因為施工需要,把辦公房周圍墊高了,完工後,會全部恢復原樣,景觀會更好。」

在豬場的東北角,有好幾個成型的豬舍,有的水泥地面上已經搭起了鋼筋。每個長方形的豬舍,都是全架空的,「因為,這種模式對地表植被影響最小。」

當初,選擇安吉大費周章。周炯記得,「養豬三人組,前後一共找了90 多個點。」光是湖州這一片,就選了 48 個,最終的標準是一個「九百分表」。「這是一個美國人的表。」他說,「在選擇豬場方面,極其細緻,比如風向、風速、周邊的免疫環境、豬場和人居的距離有多 遠,還有地下水的條件、陽光朝向等等。」

丁磊和周炯、毛山他們,就完全按照這個表打分。「只有達到良好以上,我們才開始投票。」周炯說,「結果,別人都打趣說,我們是用科學技術偽裝的風水大師。」安吉當地的一個招商的負責人,因為跟著到處看項目,「走了兩次,就把高跟鞋給走斷了。」

而南極科考站的設計師,也因為網易養豬場,進入了一個全新的設計領域。「上次到清華,他們自己就說,因此進入了養豬行業。」周炯回憶道。

事實上,五六十年代的清華建築系,原本開設了「豬舍」課程。但此後,畜牧類的設計就不再列入清華研究範圍。「專門的農業設計,在中國主流建築界幾乎沒有人了。」周炯瞭解到:「一開始,他們對於豬場的需求,也不是很清楚。」

於是,毛山、周炯他們和行業內的專家,一起和頂尖的設計師們商量。「清華的優勢是,在實現技術條件上有極豐富的經驗。比方夏天,我們希望豬場溫度達到多少、能耗多少?對方能通過測算給予較精準的答覆,採用何種材料就能辦到。」

在這個過程中,網易農業和設計師們,「進行了中國畜牧業第一個 8760 的模擬實驗」——就是模擬一棟豬舍,在一年 8760 個小時中,每分每秒的空氣溫度、濕度、有害氣體濃度的變化。「這樣的電腦實驗,在中國畜牧業史上從未有過。」

周炯說,「因為,我們需要對環境進行精確控制。」而南極站的設計師,最擅長此點。網易養豬場,究竟要精確到什麼程度?「如果房間裡要養一百頭豬,我們就必須要知道這一百頭豬的生長習性、運動規律,以及二氧化碳的濃度、有毒氣體的控制量等等。」

中國畜牧業,目前並沒有這方面的研究。「和農業設計一樣,中國所有的數據,都要往前推。我們看到的,都是五六十年代的數據。一些老先生所做的研究,沒有傳承下來,就斷掉了。

而現有的養豬業,又不願意去做這種基礎性的研究。」周炯說,網易團隊最初一腳踏進來,真是「四顧相望兩茫茫」。

網易「養豬三人組」,原來沒有一個是內行。丁磊來自互聯網,毛山則是名修理民航客機的工程師。毛山和丁磊是奉化中學高中同學,畢業於南京航空航天大學自動控制專業。周炯則是南方都市報的首席記者。一天,周被丁磊拉去問:「你對農業有興趣嗎?」

都是讀書人出身,這幾個「尖子生」養豬,一開始就從「搜索」開始。「我們把能找到的書啊、雜誌啊,都找來了。」《豬業實錄》、《仔豬培育技術指 南》、《豬良種引種指導》、《養豬生產管理實務》、《中國畜牧雜誌》、《國外畜牧學——豬與禽》、《中國養豬史》??這些書和雜誌,佔去農業事業部書架整 整兩層。最後是互聯網,很多國外的論文資料,都是網上找來的。

此外,農業事業部背後,有一支堪稱世界一流的專家團隊,以農業大學教授、畜牧研究所高級工程師和養豬行業資深人士為主。「起先都是托朋友介紹,聽說 誰比較厲害,我們就跑去拜訪、當面請教??兩年下來,我們親自拜訪過的專家就有將近 100 個,最後確定了一個十幾人的專家組名單。有育種的,有疾病防疫的,有飼料的,有管理的??全都是各個領域叫得響的人物。」毛山這樣回憶。

2010 年,丁磊率隊去荷蘭考察,認識了當地的養豬專家漢瑞。在選擇豬場時,漢瑞專程來到中國幫助「踩點」。他對安吉情有獨鍾,曾經一蹲就是好幾天。漢瑞認為, 「這裡不僅自然環境極好。另外,低丘緩坡的地形,對於豬舍園區建築的線性分佈很有利,比如排污管道就可以根據地形從高到低實現無動力自流。在老外行家看 來,養豬場的低碳節能頗為重要,無動力自流就是一個亮點。

事實上,丁磊養豬場裡的飼料,全部是液態的。「就有點像我們常喝的粥的形態。」周炯形象地比喻道。這在中國的養豬業,以前幾乎沒有。不過,在包括荷蘭在內的歐洲國家,卻是尋常物。

「液態飼料的好處是,豬吃了以後,呼吸道疾病會比較少,而現在顆粒料和乾料,粉塵太多。」周炯說,「再者,其實豬不需要吃那麼高熱量的東西。現在就是讓它吃得健康一點,慢慢長嘛。長此以往,豬的腸胃吸收會越來越好。」

未來,網易養豬場不準備向外採購成品飼料,因為其間不可控的因素太多。「液態飼料的原材料,首先考慮在安吉就地取材。比如大豆、南瓜藤、好的酒糟、豆腐渣等等。」

網易還計劃從小訓練豬上廁所、定點排便。作為網易 CEO,網易養豬事業的「精神領袖」,丁磊則表示從此中國養豬,將從「茅坑時代」進入「抽水馬桶時代」。為了給豬舒緩的環境,也為了避免日後屠宰時,豬對外界聲音太陌生而受驚嚇,網易養豬團隊曾考慮給豬舍安裝廣播系統。

有趣的是,當地的一家音樂電台得知這個消息後,還主動找上門來,希望成為網易豬舍的唯一指定廣播。

凡此種種,在傳統的養豬行業,全是聞所未聞。此前下水的高盛和德意志銀行養豬,都以失敗收場,玩轉互聯網的丁磊,到底能否玩轉養豬場?


「安吉養豬場將是一個樣板」

「陽光明媚,一群伊比利亞豬,在橡果林中嬉戲。」畫外音是丁磊的嘖嘖稱奇。這是一段錄像,周炯承認三年來的農業考察,是一段艱辛而快樂的日子。

「其實,網易農業考察,要從2008年算起。」一開始,全憑興趣。「因為我們想積累經驗,找到一個合適的著力點。丁磊本人也有一種懵懂的感覺,覺得自己也能做好農業。可到底要做什麼呢?等進去之後,才發現農業的範疇太大了。」

於是,從東北的梅花鹿、四川的林麝、獐子島的海參和鮑魚,以及新疆的肉蓯蓉,網易農業全都看了個遍。歸來後,周炯最大的感觸就是,「中國的農業絕大部分還是靠天吃飯,而且獨特的條件太多,普世性的東西很少。」

這時,丁磊問大夥,「網易介入農業的意義又是什麼?」論現金,沒有哪個農業項目能比得上互聯網的規模。「新疆的肉蓯蓉,賣得是很貴,利潤能達 80%-100%。可一年也就2億元的產值。」論利潤,目前也很難有哪一個行業,會比網絡的毛利率更高。

大家坐下來,重新回到原點。丁磊最初要追求的是,「一個普適性的模式」。「由於網易農業的加入,再對這個模式進行創新,並推廣它。」這樣,所有人的目光,都放在養豬上。

「養豬體量夠大,光中國人一年就要吃掉 6 億多頭,從育種到屠宰、加工、配送,產業鏈很長。最重要的一點是,這一行的現狀,讓我們感到大有可為。」

此後,「養豬三人組」去遍了世界上養豬業最發達的地區。比如丹麥、德國、荷蘭、西班牙、日本以及美國和加拿大。「我們去了給西班牙王室供應火腿的廠子。一般考察黑豬,去一個已經很不易了。但我們在一個禮拜中,跑了三個廠。」

幾年下來,他們發現,現成可以借鑑的模式幾乎是「零」。

「美國養豬的模式『不干預,圈養』。他們都用大通風,就是用一個奇大無比的風機來排風,」周炯總結說,「這是它最獨特的飼養條件。

大風機很費電,但美國能源價格很低。」再者,美國的養豬大州基本都在中部,地廣人稀。「地理條件就像中國新疆,幾十公里才能見到一戶人家。所以,它的自然防疫條件非常好。」而作為玉米大豆的主產區,飼料價格又便宜。

另外,美國養豬可以用瘦肉精,它只規定了一頭豬終身用藥的限量,以及出產前 3 個月不能用藥。「因為這個國家的控制條件好,誠信體系也很健全。」但這些因素,在中國沒有一項是具備的。而且,美國的管理並不精細。因為人工成本太貴,主要靠機器維護,工人幾天才來看一次,如果發現死豬,就用機器拖出來。曾經出現過一次事故,一個採用美國模式的加拿大養豬場,因電線短路導致大火,一夜之間所有豬都被燒死了,卻無人知道,直到很多天后才被主人發現。

再說「放養」的伊比利亞模式,並非歐洲模式的主流。經過考證,丁磊他們發現,真正頂級的伊比利亞黑豬,它一生只吃橡果不吃別的。但數量非常稀少,基本上一條火腿能賣到一千歐元。「道理很簡單。首先,伊比利亞只有幾百平方公里的橡樹果林;第二,橡樹果每棵出產量稀疏。另一方面,還需要土地來消納生豬的糞便。基本上 2 公頃的土地,才能養活一頭豬。」

歐洲養豬模式的主流,是丹麥、荷蘭的小農場,它的特點是高度社會化的專業配套。「比方飼料的運輸、排泄物的處理,還有其他的服務,都是外包的。」周炯發現:「他們幾萬頭的豬廠,只需要兩個人,而在中國卻需要三四十人。」

即便如此,中國的效率遠不如歐洲。「他們的一頭母豬,每年出產率能達到二十多頭,而中國是十五頭。」這給了「養豬三人組」極大的震撼。

歐洲管理極其精細,比如丹麥的生產方式:「一戶養多少頭生豬,是根據勞動力多少和土地的消化面積來確定的。如果我想多養幾頭,那也不行。」每年,丹麥的生豬委員都會制定下一年度整個國家生豬的指標。而這個委員會,還是一個民間組織。

最後,「養豬三人組」確定了自己的「中國模式」。「要說安吉,從氣候角度而言,大約是全中國最難養豬的地方了。」 周炯的說法出人意料:「江浙滬地區,四季分明。如果選擇在廣東、海南養豬,只要解決一種氣候模式就行了。但在這裡,就得對付四種氣候。」

到了夏天,世界上通行的方法,就是「濕簾通風」。他打個比喻,「這是一個簾子,由一條條帶著縫隙的波浪形硬紙板組成,後面是豬場。

原理很簡單,水從上往下流動,大風從外往裡猛吹,把溫度較低的水汽夾帶在空氣中進入豬舍,從而起到降溫的效果。」

但「養豬三人組」研究後發現,在安吉,這種通風模式根本「行不通」。因為,江浙一帶的夏天,濕度溫度都最高。「濕簾通風,不僅沒把溫度降下來,還增加了豬舍內的濕度。想像一下,那種高溫天裡又悶又濕的環境,豬在裡面能舒服嗎?」

「這個方法只適用於天氣乾燥的東北、華北。」 周炯說,「但現在,中國大部分地區,都在採用此模式。這就是為什麼我們一開始,就要在全封閉設計的基礎上,對豬舍進行精確的環境控制。」

在他看來,在中國對豬舍進行全封閉的設計,可以大大降低外界環境對豬舍的干擾,溫度濕度可控,各種細菌病菌也能有效過濾,提高生豬的健康水平。「這樣,我們就可以不用藥了。現在的養殖行業,人家開玩笑說是為兩個人打工,一個是賣藥的,一個是賣飼料的,都是洋人。網易養豬場,就是要打破惡性循環。」

如果生豬的健康水平得到提高,死亡率得到有效控制,生產效率就會隨之提升。「網易豬的死亡率只要在平均水平之下,比別人少幾頭,利潤就來了。」

而如今市場的商業邏輯是怎樣的?他舉了個例子:「現在大家想的是,你15頭我也 15 頭,但你 15 頭出來的成本是 13 塊錢,我 15 頭出來 9 塊錢,就賺了。這種反推的邏輯,沒有往上走的能力或決心。所以,養豬這個行業,就呈現往下走的競爭——你下流,我比你更下流就掙錢了。」

「為什麼不能像姜文說的,站著就把錢給掙了呢?」 周炯說完,笑了起來。他在電腦上點開了效果圖,養豬場的全景第一次曝光。只見山丘之間,依次排列著母豬、小豬仔的豬舍。「最珍貴的公豬豬舍,我們放在最後。」一旁的林華松說。

現場的豬舍看起來,類似土家族的吊腳樓。豬舍下面是草坪,豬糞通過全密閉管道,直接輸往環保處理總站,進行集中處理。周炯說,「豬場將採取一套先進的排污系統,糞水乾濕分離:豬糞將提純壓縮,作為有機肥釋放在基地內的林地,或者銷售出去。而污水則通過淨化循環使用。」

今年底,豬場建成,將進行長時間的設備調試。隨後,首批豬將正式進駐豬場,明年的出欄量大約是兩萬頭。

未來,安吉養豬場將會成為一個樣板,網易將借此獲得相關數據,最終建立起適合自身的第三代養殖模型。「在最難的地方成功了,以後去任何地方,我們都只需要做減法了。」 周炯說,「現在最有趣的是,已有農民在向我們訂購豬糞了,要去澆白茶。」
探秘 網易 養豬場 養豬 丁家 有望 明年 上市
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啟示二》荒謬 ── 低效政府壓抑民間活力的無奈 台灣豬 向下沉淪的奇幻漂流 五大惡劣環境重創養豬產業

2013-05-27  TWM
 

十七年了,曾經叱吒國際的台灣豬業,淪為口蹄疫疫區已整整十七年;近日,農委會主委陳保基更進一步宣布:全面取消口蹄疫疫苗補助,此舉無異放棄讓台灣脫離疫區。

「豬」是國內產值最高的經濟動物,也是僅次於稻米的重要糧食;政策無能,官僚殺人,「豬」不只是「豬」,我們在此發出最沉痛的嘆息!

撰文‧劉俞青

四月底,南台灣嘉義的空氣中已經有一絲燥熱,車子開進「泰宏榮畜牧場」,一下車,空氣中泛著一股揮之不去的飼料發酵味。對我們這些「只吃過豬肉,沒看過豬走路」的城市人而言,氣味的確不好聞。

「養豬沒有什麼不好,沒有豬農,大家哪有好的豬肉吃!」一九七五年生的盧建男,是這座畜牧場的第三代,文化大學經濟研究所畢業後,直接返鄉接手養豬場。「不好的是這個產業環境,我不懂,政府為什麼要這樣對待豬農?」他一邊抱怨,一邊舞動拿在手上的報表,上面一筆筆密密麻麻記錄著養豬場的收支細項。

惡劣環境一:

豬肉價格直直落 豬農為生計咬牙硬撐去年,盧建男畜養的兩萬頭豬,一共賠了一千多萬元;今年,情況可能更糟。「隔壁村的很多人不堪虧損,去年已經改為幫大廠代養,養了一輩子的豬,最後變成幫人打工;有更多人甚至乾脆收掉養豬場去打零工,我也不知道還能撐多久?」盧建男的口氣裡有很深的無奈。

在嘉義當地,泰宏榮或許不是技術最進步的養豬場,也不是經常上媒體受訪的「樣板」業者,但盧建男的感觸卻可能最貼近全台六千多戶養豬農的心聲。

去年,台灣豬肉價格慘跌,不見政府出手救助;今年,豬肉價格持續探底,兩年下來,台灣豬價最高跌幅三成。以一頭一百公斤重的肉豬而言,每公斤的成本約在六十三元左右,但去年肉品拍賣市場裡的成交價紀錄,最低時大約只有五十五元;換句話說,豬農每賣掉一頭一百公斤重的豬,就要虧損八百元。

市況這麼差,為什麼還願意回來接手?「我們家兩代都是養豬,父母年紀大了,許多新的養殖技術跟不上去;政府的輔導政策又無法深入每戶豬農,如果我不回來,最後只有收掉一途。」盧建男對我們說道。

盧建男剛回家接手時,豬價還沒那麼差,每公斤豬肉還有七十多元;但近兩年,豬價像溜滑梯一樣直直掉,即使年輕人願意返鄉接手,也看不到產業的明天。但情況還會更糟,今年四月以來,幾道政策的寒風再度狠狠地從豬農的心上颳過,將原本已經站在懸崖上搖搖欲墜的豬農,一下吹落谷底。

最令豬農心寒的是,農委會竟然下令取消口蹄疫疫苗的補助!

惡劣環境二:

農委會自暴自棄 取消打口蹄疫疫苗補助一九九七年,台灣爆發口蹄疫疫情之後,豬農的生活就從天堂掉入地獄。

當時,農委會每年都會編列六千多萬元的口蹄疫疫苗預算,每頭豬只要施打疫苗,農委會就會補助一半的疫苗費用,以此鼓勵台灣豬農全面施打疫苗。相較於鄰近的中國,採全額補助,施打疫苗完全免費,台灣雖然遠遠不如,但也聊勝於無;更重要的是,這還能表明政府對抗口蹄疫的決心。

但令人匪夷所思的是,農委會竟決定今年四月一日起,全面取消口蹄疫疫苗施打補助。農委會副主委王政騰在公聽會上表示:「因為有一○%的豬農沒有落實施打,台灣長期下來很難徹底脫離疫區,疫苗補助目標無法達成,所以決定取消!」這種近乎「自暴自棄」式的政策思考邏輯,充分反映政府的顢頇,以及對台灣養豬產業的漠視。

「沒有了補助,每頭豬的成本至少增加十四元。」豬農業者解釋,過去因為政府統一採購,所以每支疫苗只要約十三元,扣掉補助,每位豬農實際支付的成本約六元;但現在補助取消,又沒有大批採購優勢,疫苗價格直接漲到二十元。一來一往,豬農要負擔的成本,每頭豬整整增加十四元之多!

「十四元還事小,如果因為補助取消,疫情又起,那就不是計算幾元的損失,而是全台灣的浩劫了。」中華民國養豬協會理事長楊冠章神色嚴肅地說。楊冠章經營的「合豐畜牧場」,在彰化當地是頗有名聲的養豬場,花費巨資打造的廢水處理廠,經常有人前來觀摩。這兩年,他忙於協會的事務,為所有豬農發聲,整天跑立法院,養豬的事務全數交給叔叔楊武柔打理。

「即使是口蹄疫爆發時,雖然損失慘重,但都沒有比現在更慘,因為當時我知道我會再起;但是現在,我看不到未來。」有三十多年養豬經驗的楊武柔,談起每頭豬的神情,就像在談自己的孩子一樣真誠;他憂心這樣的環境,如何叫年輕人接手?

惡劣環境三:

財政部落井下石 取消飼料關稅補助在豬價低迷,以及農委會取消口蹄疫疫苗補助的傷害下,沒想到又一道金牌砸下,宣布從今年四月起,取消對進口玉米飼料的營業稅補助。台灣養豬業有近八成仰賴進口玉米飼料,這也是養豬成本中,比重最高、最關鍵的元素。近年,玉米價格一路上漲,○七年,進口玉米飼料每公斤只有十三元,如今已經漲到近十八元,漲幅高達四成;而政府此時卻以財政困難為由,取消原本的營業稅補助,對豬農而言,無異雪上加霜。

這一取消,以楊武柔養豬場裡養殖一萬八千頭豬為例,每個月的飼料費用至少增加四十萬元,一年就要增加近五百萬元。「這五百萬元要找誰去要?豬農只能含淚吸收。」楊武柔無奈地說。

兩年的時間,一個反轉,將豬農的生活從口蹄疫之後,又推入更深的底層。相較兩年前,每公斤豬肉價格七十多元,當時成本只有四十多元,豬農還能稍喘一口氣;而如今,光是玉米飼料價格飛漲,成本直奔六十三元,但去年豬價最低只剩五十五元,這還不計入近期接二連三取消補助的成本。

「這些補助,本來就像政府加在豬農身上的一件件外套;如今,外套一件件強行剝除,要豬農怎麼度過冬天?」台灣大學農業經濟系教授陳政位批評,政府不能把養豬產業當作一般的「夕陽產業」對待,因為這是「絕對不能放棄的產業」。

陳政位直言,「豬農產業事關台灣的糧食政策,是戰略地位極高的農業經濟政策;但這幾年,我看不到農委會的努力。」台灣是全世界最依賴豬肉的國家之一,每人每年要吃掉四十二公斤的豬肉;如果政府不扶植養豬產業,有一天,台灣人都得吃進口豬肉,等於主動放棄糧食的制高主導權。

惡劣環境四:

農委會畜牧業發展預算 十年近乎腰斬數字會說話。攤開農委會每年編列在畜牧業的發展預算,十年下來,近乎腰斬。○四年時,農委會每年編列八千多萬元的發展預算,到今年,只剩下四千二百萬元。

事實上,農委會轄下的中央畜產會、動科所不是不做事,但一來經費有限,更重要的,台灣對豬隻的總量管理做得不徹底,「研發結果根本無法落實到每位豬農的實地養殖現場。」楊冠章說。

「我回來接手之後,自己找數字、做實驗,從不同飼料、不同時間、不同天氣、不同育種之中,找出最好的配種,提高遺傳率,也拉高育成率,才勉強撐到現在。」盧建男是少數有高學歷的年輕一代豬農,攤開厚厚的一疊資料在我們面前,把每頭豬編號、統計,自己當起「豬博士」。

但不是每位豬農都像盧建男能當「豬博士」。根據農委會評估,豬農平均年齡超過五十歲,這些老農擁有豐富的經驗與養殖技術,可以養出品種最好、口感最佳的豬;但是他們不懂研發,不會是「豬博士」。

更要緊的是,「豬農」本來就不該是「豬博士」。以丹麥為例,「豬博士」要由政府機構(如農委會的單位)來當,「豬農」的角色是致力把養殖技術做到最好,把「豬博士」的研發成果發揮到極致。

但台灣是「超級豬農」,一手懂養殖,從育種、接生、到育成全部自己來;還要自己研發,嘗試各種可能提高成績的新方法。政府,充其量只剩下檢疫的角色,定期到場檢查豬隻的健康狀態,再多也沒有了。

「汙染防治又是豬農心中另一個痛!」台灣養豬最大縣──彰化縣養豬協會理事長張勝明說,外界對養豬戶的最大批評,就是豬的糞便造成重度汙染。但事實上,為了建造符合環保標準的汙水處理設備,許多知識不足的養豬戶因此受騙,甚至被環保人員恐嚇取財的情事,時有所聞。

「養豬戶不懂汙水處理,更不可能是專家。」陳政位表示,其中投機閃躲,想要因此省下一筆汙水處理費用者固然有之;但更多的養豬戶想要好好處理,不過一來不得其門而入,二來受騙者多,才造成如今許多台灣養豬的汙染問題。

惡劣環境五:

設置千萬防汙設備 政府把責任丟給豬農即使如此,我們實地參觀了楊武柔花了兩千萬元蓋的汙水處理廠,楊武柔說,這還不包括先前因為不符環保規章,拆掉、重蓋的成本。「但有幾個豬農可以花兩千萬元做汙水處理?」陳政位說,汙水處理絕對和規模經濟密切相關,換句話說,養豬未超過一萬頭的豬農,幾乎不可能做出合乎環保標準的汙水處理設備。

「這又回到政府政策了。」楊冠章無奈地說。無法用政策主導做出規模經濟,台灣養豬的汙染問題,終究無解。

在北歐、北美等畜牧業發達的國家,政府以「園區」方式,形式類似台灣的新竹科學園區,當地政府將所有畜牧業者集結在一起,汙染問題也統一解決,才是根本之道。

但政府長期以來將汙染問題丟給養豬戶去承擔,將汙染的「惡名」留給養豬戶自己去面對;豬農在這樣的產業生態下,還要追求自我成長,多麼不容易。

從豬價低迷、取消補助,到汙染防治,長期下來,養豬戶背負太多無法承受的成本;於是,許多不堪負荷的小農,只好轉而尋求各式各樣投機的養殖方式,施打各種抗生素、違法藥劑,力求降低養殖成本,過去屢次被測出含有瘦肉精,就是著名案例。

表面上看,這是少數不肖業者壞了一鍋粥,但更深一層探討,又何嘗不是政府長期漠視養豬產業下釀成的悲劇?

一旦被抓到,媒體一曝光,更多人不敢吃豬肉,豬肉價格繼續往無底深淵跌去,也從此跌入惡性的循環裡。

「其實台灣擁有全世界最好吃的豬肉。」楊冠章說,只有用台灣的豬肉,做「蒜泥白肉」這道菜才會好吃;因為相較北歐、日本等地養出來的豬,只有台灣豬沒有腥味,清香好吃,能夠直接以白肉入口。

近幾年來,除了國營事業的台糖豬肉打出品牌,雲林的「快樂豬」、彰化的「健康豬」各有擁護者,證明台灣其實有極佳的豬農,透過優良的養殖技術,生產出好吃又健康的豬肉。只是,豬農們說,這是所有豬農結合地方政府資源,並肩打出的一片天,和遠在天邊的中央政府,沒什麼關係。

這是台灣豬農的悲哀,卻也是台灣豬農最值得驕傲之處。下一次,吃下一口豬肉的同時,想起彰化、雲林一帶的豬農,他們在資源貧瘠的產業生態下,還想力爭上游,我們心存感激,口中的豬肉,不只清香,還會回甘。

蘇治芬帶隊取經

養豬高汙染難題 靠沼氣發電解決台灣養豬產業最為外界詬病的問題,就是豬糞便的汙染。但近年來,有很多人共同努力,讓這個幾十年來的難題,終於看到一絲曙光。

日前,養豬大縣雲林縣長蘇治芬親自帶隊,赴丹麥取經,就是希望將丹麥的沼氣發電廠經驗,在台灣實現;而據悉蘇治芬幕僚也正在研議,將斥資2億元,在雲林縣蓋一座可以處理8萬頭豬糞便的沼氣發電廠。如果順利運轉,將是台灣第一座公有的沼氣發電廠。

此外,頂新集團也有類似的規畫,頂新在台南柳營養了1200頭牛,魏家也是仿照丹麥經驗,想要興建沼氣發電廠。而台糖公司、屏東縣業者也有相關的計畫。

事實上,沼氣發電之所以遲遲未在台灣發展,讓養豬汙染問題延宕至今,最大的問題不是設備投資,而是台電的「買電價格」。

按目前經濟部能源局的規定,台電對沼氣發電等生質能源的購電價格,每度電只有2元多,不僅遠不如對太陽能發電以每度11元購電,連日前爆發台電向民營電廠高價購電的平均價格每度4元,都有一大段差距。

就是卡在價格,讓沼氣發電無法順利推展。「沼氣發電並不是單純地發展再生能源,另外一個重大的機會成本,就是解決養豬汙染問題。如果將此成本納入計算,一定值得台電訂出更高的收購成本。」台灣廚餘堆肥發展協會理事長黃育徵表示。

目前丹麥有100多座沼氣發電廠,德國、中國、瑞典、美國等國的沼氣發電都在遍地開花,台灣養豬業汙染能否因此找到解決方案?就看政府的決心與魄力了。

吳季剛家族也是豬農 首創「一條龍」銷售台灣豬農臥虎藏龍,其中,讓美國總統夫人蜜雪兒幾度穿上他設計衣服的設計師吳季剛家族,也是豬農產業的重要成員。

吳季剛父親吳昆民開設的祥圃實業,是賣各種動物營養品的公司,其中,又以「豬」為最大宗。祥圃的年營收約在10億元,是本土最大的營養品公司。

吳昆民的兩個兒子個性南轅北轍,弟弟吳季剛在紐約時尚圈闖出一片天,而哥哥吳季衡從小卻老愛往鄉村跑。這幾年,在吳季衡希望實現在地健康食材的理念下,祥圃開始往下游發展,而發展出台灣豬業首見的「一條龍」銷售模式。

吳季衡幾年前先在南投草屯買下一座豬場,飼養1500頭豬,接著在雲林豐田工業區蓋了一座豬肉的分切場,再從日商伊藤忠的手上買下「藝多廚食材物流公司」;最後,選在台北京華城裡,開了一家「良食究好市集餐廳」。

吳季衡的想法是,從上游營養品開始,到養豬、分切、物流運送,最後開設餐廳,把好的食物送上桌,一貫式的經營模式,讓消費者可以直接吃到對健康無虞的好豬肉。

吳季衡從小出國讀書,是典型的ABC,但從進豬場工作、分切場的建構,到餐廳與賣場的成立,處處親力親為。他說自己從小就喜歡鄉村生活,豬場的工作難不倒他;如果祥圃能建立一條透明的產銷制度,讓消費者吃到更乾淨、更好吃的豬肉,就是他最大的願望。

豬價偏低 豬農幾乎不敷成本── 近年養豬生產成本與拍賣價格

台灣豬

甚至比中國豬還便宜!

中國豬72.6元╱公斤 >台灣豬61.9元╱公斤註:為2013/02/04價格

資料來源:畜產會企畫組

取消口蹄疫疫苗補助

年賺400億外匯時代回不去了!

── 近17年台灣豬肉出口重量與產值

 

啟示 荒謬 低效 政府 壓抑 民間 活力 無奈 臺灣 灣豬 向下 沈淪 奇幻 漂流 五大 惡劣 環境 重創 養豬 產業
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不會看線圖也能變身億元級大戶 中油電焊工「養豬理論」精挑快速獲利股

2013-09-02  TWM
 
 

 

一個國小都沒畢業的電焊工,憑什麼成為桃園地區券商競相爭取的股市大戶?

七十二歲的林錫雄,股海翻騰三十餘年,他不會使用電腦、不會看線圖,連調閱財報都要靠營業員幫忙;然而,靠著自學苦讀,把投資失敗化為養分,終於成就股市億元大戶身價。

撰文‧林心怡、謝富旭

「過去二十五年來,我當營業員最大的收穫,就是認識許多『投資奇葩』!」「有一位小姐原本對投資完全是門外漢,僅從一百萬元做起,到如今月成交金額高達二至三十億元,她是我所見過極少數靠當沖發大財的人。」「有一位老師,靠墊丙(向民間借錢做股票)起家,身價一度上億元,最後因股市崩盤,跑路了,導致幫她借錢的營業員背了數千萬元的債務。」「還有上市櫃公司老闆,平常不出手,一出手就獲利上億元……。」資歷長達二十五年的資深營業員許美雲,如數家珍地說起她經歷過的「奇葩」。

投資奇葩

研究個股小心謹慎 下單加碼膽大豪氣許美雲是《今周刊》八四九期「娃娃車司機三年賺六百萬」封面故事主角羅仲良在桃園地區某大券商的同事。「她有鄰家大姊般的氣質,很容易跟人聊開,我想這是許姊長久以來,一直雄踞我們公司業績第一名的原因!」在羅仲良的介紹下,許美雲決定把擔任大戶營業員的所見所學,做一次難得的總結分享。

二十五年的營業員生涯中,許美雲見過許多大戶浮沉起落的故事,其中,最令她難忘、也最有感觸的,就是在桃園地區證券界發跡的「林大戶」林錫雄。

在許美雲眼中,林大戶之所以是「投資奇葩」,是因為林錫雄的投資性格中,竟能完美地糅合各種看似南轅北轍、彼此互相衝突的特質。

「他挑股時,總是要求我調出他感興趣個股的歷年盈虧狀況,找尋各種資料來了解這家公司,甚至還會親自打電話到公司問東問西,這方面顯得非常謹慎小心。」許美雲分析,「然而,一旦決定要買,在他所設定的價格內,就毫不手軟地一直加碼,有時候看到帳面已經出現令人頭皮發麻的損失,他仍一直買,買到連幫忙下單的我都手軟了,勸他不要再買了,他仍執意要買,這方面又凸顯出他膽大豪氣的一面。」許美雲說:「林大戶看好一檔個股時,持股總是以一千張為目標,獲利則以五○%為目標起跳;但他的特殊之處不僅在於操作手法,更在於他的身分。」原來,林大戶只是台灣中油退休員工,一個普通上班族竟能在股市中賺這麼多錢,如果不是親眼看到他的交易紀錄,說出來根本不會有人相信!

「林大戶是位非常節儉的人,家裡有一輛賓士車放著不開,總是騎摩托車來號子裡看盤或刷股票存摺。這麼節儉的人,他常常股票一被套牢,帳面虧損總是上千萬元起跳,卻很少聽到他抱怨或發脾氣。」在金融海嘯期間,林大戶帳面虧損高達七、八千萬元,原本一億多元股票部位,只剩下四千多萬元,「聽他太太說,那天他來找我算算股票戶頭還剩多少錢,儘管得知損失不貲,好像只『難過了一下』,晚上依然睡得鼾聲大作。」許美雲笑著說。

淡定大戶

平日幾百元也要省 虧上千萬卻沒在怕平日幾百元也要省的林錫雄,不僅因大環境反轉而套牢時,能以平常心看待,就算自己看走眼犯下投資大錯,最後認賠停損出場,也能迅速轉化負面情緒。

林太太就透露:「他去參觀兆遠科技工廠後,買了上千張,後來認賠虧損超過一千萬元;去年放空綠能被軋空,賠了四百多萬元,在股東會前被迫回補。我看他並沒難過很久,反而一直在自我檢討哪裡想錯了?哪裡做錯了?這種賠得起、放得下的氣魄,與他平日節儉性格很不一樣。」就是這種既謹慎又大膽,平日省幾百元小錢,投資卻輸得起上千萬元大錢,看似衝突又矛盾的個性,正是林錫雄之所以能從一介電焊工,靠著投資,成為一名股票億元大戶的成功祕密。

許美雲補充:「我所接觸到的散戶客戶,股票如果獲利五%或一○%,賺個幾萬元或頂多數十萬元,就迫不及待地歡喜停利收割。」「這一點,林大戶又很不一樣,一檔股票開始獲利時,他總是要等到報酬率拉開到至少五○%,甚至一○○%,才肯罷手。」「我常對他說,已經賺超過一千萬元了,要落袋為安,他總是笑笑說,急什麼,股票賣光光,發財機會就『酸』(溜)去了!」她回憶:「一九九四年塑化業不景氣,當時行情欠佳,東聯股價從六十元下跌,他(林錫雄)從三十元以下就掛單開始分批買進,一路加碼到近二千張,平均成本在二十四元附近。」林大戶這二千張的東聯套牢近三年,俟景氣下一波回春,東聯股價一路迤邐而上,隨著手上股票快速解套並開始獲利,他並不急著賣,而是等到漲到四十元以上再分批賣出(東聯那波最高漲至六十五元)。

歹命子拚翻身

基隆廟口當童工 餓肚子也要存錢在許美雲極力說服下,剛動完坐骨神經手術,身穿鐵衣行動不便的林錫雄,決定接受《今周刊》的專訪,首度分享他一生的投資精華。

專訪的那一天下午,雨後的桃園市暑氣全消,迎接我們的是一位坐在藤椅上,銀白色頭髮梳得整整齊齊、穿著樸素的七十二歲長輩,笑容親切可掬。

原本反對這次採訪的林太太說:「他剛動完手術,行動不便,現在還有一點小感冒,但一聽你們《今周刊》專程從台北下來,就趕緊打起精神從病榻起來刮鬍子,梳洗一番。」採訪中,一提及成長背景,林錫雄頓時落入遙遠的記憶,沉吟片刻後說:「我是一個歹命子,在宜蘭出生,家中有八個小孩,很小就隨著父親舉家搬到基隆,父親當時在基隆火車站當鏟煤工人,薪資微薄下,又喜歡賭博,我們小孩常常有一頓、沒一頓地挨餓,經常餓到偷拔別人的番薯葉果腹。」小學五年級時,林錫雄就被父親帶到基隆廟口一家賣肉羹麵的攤子當童工。「我記得有一次清晨時,我雙腳踩著木屐,手裡提著兩大桶羹湯,走著走著,一不小心滑了一大跤,滾燙的羹湯把我的雙手燙到脫皮,老闆帶我去雜貨店敷藥,但根本無效,最後還嚴重地發炎。」說起這段往事,林錫雄難掩心酸,眼眶泛紅。

「每月月初領到八十五元工資時,全被爸爸拿走,一塊錢也沒留給我。」不過,即使是工資全被父親拿走的童工歲月,林錫雄還是有辦法存下錢來。

「晚上收工後,肉羹麵老闆總叫我自己煮碗肉羹麵吃,吃到最後,我使個小小性子拒吃,說每天吃都吃膩了;於是從那時候開始,老闆每天給我一塊五毛吃消夜,但我寧願餓肚子睡覺,也要把錢存下來,四年下來就存了好幾百元!」林錫雄淚中有笑地說。

當電焊工捧鐵飯碗

跟會攢第一桶金 累積投資資本當了四年多的苦勞童工,十六歲那年,林錫雄覺得替人打雜下去不是辦法,一定要學得一技之長才能從貧窮翻身;於是,他改到一家腳踏車行當焊接腳架的學徒。

「我心想,有了一技之長後,未來可以到大公司工作,有了穩定收入,經濟才有保障;後來跳槽到太平洋電線電纜工作期間,一發現中國石油(已改名為台灣中油)招考電焊工就去報考,終於順利捧到鐵飯碗。」在中油擔任電焊工期間,公司常常外派他出差,雖然剛進公司月薪只有一千五百元,但加計出差津貼每月收入也有三千多元,工作期間到海外探勘石油出差更是家常便飯。

不同於同事們一領薪水就花錢玩樂犒賞自己,林錫雄卻是有計畫地存錢作為投資資本,希望有一天可以成為有錢人。

「早年跟會很盛行,我當時跟了兩個會,希望存到第一桶金後,可以投資賺大錢。」「我算過,進中油那年是二十八歲,每月可以賺三千多元,但我才國小畢業,很難升遷,所以要賺大錢,一定要投資。事實證明,我在中油工作三十年,五十八歲退休時,月薪也不過五萬元,若不做任何投資,要變有錢人根本不可能。」

股市初試啼聲

倍數獲利嘗甜頭 還躲過萬點崩盤一九八五年,林錫雄開了他的第一個證券戶頭,「當時,我看鄰居太太做股票都滿賺錢的,就想自己應該也沒問題;於是,我標了個三十萬元的尾會,用這筆資金做融資操作。」他回想,「一開始還滿順的,最讓我難忘的是在五十幾元時重押台塑,後來短短不到一年的時間就漲到一百元,獲利達一倍,其他像是投資塑化股華夏、三商銀,均有倍數獲利的成績。」幸運的是,林錫雄經歷了台股一萬二千多點高點的美好時光,一九八八年,他因意識到漲幅過高,在當年九月二十四日附近出脫所有持股,躲過了台股自九月二十九日起,無量連跌十九根停板的證所稅大利空,讓他保留了三百萬元的股市獲利戰果。

分散投資部位

與朋友合夥買地蓋樓 大賺增值財但躲過這次台股崩盤後,林錫雄幾次投資試水溫,總覺得獲利有限,讓他領悟「雞蛋不要放在同一個籃子」的道理,便決定分散投資部位,開啟他與朋友合夥買土地建屋及競標法拍屋的房市投資。

「在行情差的時候,我和朋友合夥標法拍屋裝潢後再賣出,利潤從五十萬元到一百萬元都有,資金也愈滾愈大,靠近桃園市政府的龍安街三角窗那一帶,都有我投資興建的房子。」林錫雄說。

「印象最深刻是有一次,我買地蓋樓仔厝,才不到一年的時間,算算成本不過二五○萬元,我賣中油的同事五百萬元,就足足賺了一倍,我很開心,也讓我意識到,只要產品夠好、成本夠低、耐心等待,就能賣出好價錢。像我現在住的這棟大廈,當初與人合買這片五十四坪的土地一坪才六千元,漲到六萬元我不賣,後來與建商合建大樓,賺到包括一樓店面共三層樓,算算不含租金收益,增值至少超過十倍。」

挑股如養豬

鎖定「小而美」公司 成長最肥美快速投資房地產成功的道理,林錫雄也充分運用在股票投資上。他認為,只要公司產業夠好、配息穩定,股價夠便宜時買進,長線持有就能賺取大波段,勝過短進短出所賺得的「蠅頭小利」。

在投資邏輯上,林錫雄有一套「養豬理論」,他認為,從小豬變成豬的過程中,是成長最肥美快速的一段,等待長成大豬後,要再成為「神豬級」的大豬公就真的很難了,就像公司獲利和股價表現一樣,獲利、股價與股本擴大到一定程度時,成長空間就會有限。

因此,在股票挑選上,林錫雄偏好股價五、六十元以下,每年每股稅後純益(EPS)在二至三元之間,且每年現金股息殖利率介於四%至五%,股本在二十億至六十億元的公司。

換句話說,就是股價相對便宜的「小而美」公司,但前提是,該公司要符合產業前景好、月營收表現成長的公司;一旦該公司股價較大盤弱勢,且月營收連續性衰退三個月以上,林錫雄就會認為基本面不如預期,即使需停損出場也毫不戀棧。

不過,小豬能不能順利養成大豬,關鍵還在於是否有足夠的養分。於是,林大戶多年的投資經驗,也讓他歸納出一套「養魚理論」──只有大池才能養出大魚。

因此,針對有興趣的投資名單,林錫雄會特別關注公司的營收是否主要來自外銷,從目前來看,最好是來自具有高成長潛力的中國或新興市場。

防踩地雷股

留意蕭條年分表現 找出打不死的蟑螂例如,他曾經在○九年看好中國汽車市場的爆發力,而決定投資正新輪胎,就是典型的例子。「當時我看好大陸汽車市場每年爆發性成長下,汽車輪胎這類消耗品的市場需求,因此挑了營收主要來自大陸的正新,理由除了產業前景向上,月營收持續攀升,加上每年穩健配息、配股,現金殖利率都有四%。」○九年第三季,正新當年EPS估計八元上下,股價來到六十幾元,具備長線持有的投資價值,林大戶在股價六十幾元陸續買進一千餘張後,經過二次除權(各配發二元與二.五元現金與股票股利計算),股票增加到一千五百多張;一直到一一年七月股價來到八十幾元時賣出,獲利達四千多萬元。

賣掉正新後,林大戶發現同為輪胎股的建大,股價在一二年二月時已跌到三十五元以下,來到他心目中值得買進的便宜價,於是他用正新了結的獲利,陸續買進建大近六百張,平均成本三十三元。直到今年六月除權前,建大來到六十幾元的價位時出脫,加計除權獲利已逾一倍,達二千萬元。

此外,為了避免踩到地雷股,因讀書有限,無法充分了解財報的林大戶,也自己發明一套「打不死蟑螂」選股法。他會請營業員協助他調出公司上市以來的每年度盈虧狀況,特別留意景氣蕭條年度,如九七至九八年、○一年、○三至○四年、○八至○九年的獲利表現。

老先覺也曾失手

金融海嘯慘遭斷頭 一億元蒸發剩四千萬「如果在不景氣都能維持獲利,代表公司生命力如蟑螂般強韌,這樣的公司應該比較不會倒,也比較容易配得出股息股利,長期投資比較有把握。」林錫雄分析。

不過,即使像林大戶這樣的股市老先覺,在○八年金融海嘯時,也曾經因為誤判行情,在台股剛下殺千點時危機入市,最後不惜融資重押,讓他面臨股票資產最高一度蒸發掉七千多萬元的危機。

「金融海嘯剛開始大跌時,我以為發財機會又來了,一直加碼,當時主要投資東聯與中橡兩檔股票,哪知買進後,股價一直落,大盤跌到六千點以下時,不知哪裡生起孤注一擲的勇氣,竟還用融資去加碼攤平,那一次是我這輩子唯一一次接到美雲打給我的股票斷頭電話,逼得我只有賣其他戶頭的現股籌現金,以免東聯和中橡被斷頭!」「那時候,我去號子找美雲算算股票戶頭還剩多少,她說剩約四千萬元,本來超過一億元竟剩四千萬元!回到家後,我就嚴肅思考一個問題:如果股票真的賠光光,日子能過嗎?我盤算了一下,我還有十一間套房租人,一家店面出租……,生活還過得去,就沒那麼難過了!」

挺過金融海嘯

保留三分之一現金 因應未來風暴來襲回頭來看這次海嘯,林錫雄總是能有驚無險地度過,甚至○九年時,中橡一解套,全部轉至榮化,又大賺一筆。直到目前,他不僅已經恢復海嘯前的資金實力,甚至超越許多。

但從此之後,他投資股票總資金部位,一定保留三分之一現金,以待下一次風暴來襲。「下一次崩盤,我打算用這三分之一現金,放空高本益比或虧損高價股,這是我經過那次危機後自己想出來的對策!」為了練習放空,林大戶曾經在綠能股價十八元處放空數百張,最後因股東會召開前強制回補,損失四百多萬元。

「放空也要有謀略,不能看不順眼某檔股票就空它,尤其離股東會太近最好不要放空,這是虧四百萬元學費學到的經驗。」前些日子,他看到儒鴻漲到近三百元,也手癢放空,但學乖了,只放空兩張。

許美雲說,像她這樣每天貼近市場盤面的工作,實在很難不受到市場消息面與多空氛圍的影響,還好從林錫雄身上,學會了在低檔長抱好股當核心持股的智慧,讓自己的財富之路走得更加穩健。「最重要的是,林大戶的故事對我來說是一個很大的鼓舞,讓我對領死薪水的上班族也能致富這件事,充滿了希望。」曾經創業,卻以失敗收場的林大戶說:「做生意成功,要靠機運、靠天分、靠貴人,俗話說,生意仔難生;所以,一般人要致富,投資是一條最可行的路。」在投資路上,大家立足點相同,而你能不能勝出,成為像林錫雄這樣的億元級大戶,成敗完全掌握在你手中,只有你才是你自己的貴人。

大戶 Profile

林錫雄

出生:1941年

現職:退休專職投資人

經歷:中油公司電焊工、監工

學歷:國小肄業

操作資金:約1億元

粗估身價:3億元

營業員 Profile

許美雲

出生:1968年

現職:桃園地區某大證券營業員學歷:東海大學企管系夜間部林大戶買賣 5絕活|| 大戶想的和散戶大不同﹀﹀不一樣1:挑選股票時──散戶:買一般生活消費品經常斤斤計較,買股卻總是馬馬虎虎。

林大戶:對有興趣的股票,先調閱歷年盈虧狀況,特別留意景氣不好的年度是否也能維持獲利;其次,產品主要市場是在中國或新興市場等高成長地區。

﹀﹀不一樣2:股票套牢時──散戶:怨天、怨地、怨人……,經常抱怨到自己受不了,於是認賠殺出。

林大戶:買股之前就有被套牢的心理準備,所以會挑配息、配股相對較高的股票,作為長期抗戰的糧草。

﹀﹀不一樣3:股票出現獲利時──散戶:喜歡用諸如「賺到一趟出國旅行」或「賺到一輛國產車」,來作為獲利了結的理由,因此常常只能賺到蠅頭小利,賺不到大波段。

林大戶:要賺五%、一○%的小利潤,就把房子隔成小套房出租就好了,何必要接觸高風險的股票投資。投資股票起碼的「格局」,至少每次出手就要設定三、四年內獲利五○%到一○○%的報酬率目標。

﹀﹀不一樣4:犯錯賠錢時──散戶:悔恨交加,讓負面情緒凌駕理性,一錯再錯,就是誓言永遠退出市場。

林大戶:曾在兆遠虧一千多萬元,放空綠能虧四百多萬元,但仍能保持正面思考,找出犯錯原因進行檢討,期許自己日後不要再犯同樣錯誤。

﹀﹀不一樣5 :市場崩盤時──散戶:受命運擺布,好運的散戶能即時停損,運氣不好的散戶,可能命喪股海。

林大戶:主動掌握自己的命運,投資股市的資金,一定保留三分之一現金當救援資金;如遇崩盤,將挑選本益比過高或虧損的高價股進行放空,作為避險之用。

林錫雄的傳奇財富 人生5階段階段1 童工、學徒歲月(10~27歲)國小五年級時被迫輟學,到基隆廟口一家肉羹麵攤擔任童工。16歲時,想學一技之長,到飛虎牌自行車行學習電焊技術,之後轉到新北市中和的沙拉油廠及新莊太平洋電線電纜公司當技術工。

階段2 考進中油、初入股海(28~48歲)考進中油當電焊工,月薪1500元;為爭取高薪,轉至海洋油源探勘部門,並利用出海二周休二周的假期打零工。30幾歲時,月收入不滿1萬元,仍拿出5000元跟會,標到30萬元會款,44歲首次投入股市,買進台塑、華夏、南亞塑膠、三商銀等股,遇股市大多頭,30萬元滾成300萬元。

階段3 轉進房地產市場(49~56歲)逃過第一次萬點崩盤,將300萬元投入法拍屋,並與友人合覓土地蓋房子;6年多的時間,除了賺到現在所住房屋,還額外獲利上千萬元。

階段4 創業失敗(57~63歲)退休年齡將至,打算拚出自己的事業,與友人合開清潔公司,後因股東意見不一致,忍痛收掉公司。

階段5 股市大亨(64歲~)決定把股票投資當作退休後的事業經營,初期以3000萬元操作,到2008年金融海嘯前,部位已超過1億元。海嘯期間,股票資產被打回原形,剩4000多萬元,後投資榮化、正新、建大等,股票資產已超過海嘯前的1億元水準。

林大戶苦讀自學的4個投資智慧1.養豬理論 養小豬的投資報酬率最高說明:養豬過程中,幼豬長到小豬過程中容易生病夭折,成豬要養到神豬則是可遇不可求;因此,從小豬養到大豬是最容易收穫成果的一段。

應用:選股上,偏好股本20億~100億元,股價20~50元,每股稅後純益(EPS)2~3元或更高的中型股;如去年投資的建大,以及目前持有的威強電、安馳、廣積等,都是養豬理論的發揮。

2.蟑螂理論 挑不景氣也能獲利的股票說明:看公司生存能力強不強韌,就直接看它在不景氣時的獲利表現;如果不景氣時也能獲利,代表公司具有打不死蟑螂般的強勁生命力。

應用:針對有興趣投資的個股,找出其上市櫃以來的各年度EPS,特別留意1997~1998年,2001年、2003年、2008~2009年等不景氣年分的EPS消長狀況。

3.養魚理論 挑主要市場在中國或新興市場的股票說明:大池塘才能養出大魚,市場如果在成長潛力十足的中國或新興市場,未來的營收與獲利才有爆發力,股價更有想像空間。

應用:如投資正新輪胎、建大就是著眼於營收動力來源主要來自中國,目前投資的江申也是這個概念。

4.蚯蚓理論 耗材製造股有蚯蚓般的強勁再生能力說明:公司所生產的東西如屬耗材類,營運上將更為穩定。

應用:如目前投資的電子股揚博,即是著眼於其電子用耗材占其營收比重一半以上;投資輪胎股、目前的生達,及興櫃的阿瘦皮鞋,也是因其產品皆屬於消耗性產品。

林大戶目前持股及買進理由股票名稱 持有張數 2013上半年EPS(元) 收盤價(元,8/27) 買進理由

揚 博

(2493) 450 1.40 24.90 產品主要為電子耗材(蚯蚓理論)

江 申

(1525) 440 1.65 40.40 營收主要來自中國(養魚理論)

威強電

(3022) 370 1.71 37.10 營收主要來自海外、中小型股(養魚、養豬理論)

協 益

(5356) 310 3.91 55.10 獲利極佳的中小型股(養豬理論)

廣 積

(8050) 100 1.21 36.80 獲利穩定的中小型股(養豬理論)

安 馳

(3528) 110 1.24 27.50 獲利看俏的中小型股(養豬理論)

生 達

(1720) 30 1.23 38.55 藥品為消耗性產品(蚯蚓理論)阿瘦皮鞋(8443) 5 0.37 42.09鞋子為消耗品、中小型股、進軍大陸市場(養豬理論)資料來源:林錫雄、Money DJ理財網林大戶給年輕人3個理財良心建議1.第一桶金要靠自己的汗水賺來。

這樣你才能珍惜並善用得來不易的第一桶金,因為上班族邁向富裕的第一步,就是要從懂得如何管理第一桶金開始。

2.存錢的成本遠低於賺錢。

賺錢得花時間、勞力、心力,甚至是健康,每賺一塊錢,所要付出的成本極為高昂;但把賺到的錢存下來,完全不需要任何成本。

3.不要把時間浪費在電玩、電視上。

上班之餘的時間,應充分用來兼差或學習投資;看連續劇、玩電玩只是在浪費生命。

不會 線圖 也能 能變 變身 身億 億元 元級 大戶 中油 電焊工 電焊 養豬 理論 精挑 快速 獲利
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「養豬專業戶」丁磊攪局者說:易信佔據天時地利

http://new.iheima.com/detail/2013/1101/56024.html

【導讀】「養豬專業戶」丁磊在2002年推出網易泡泡,但是沒打敗騰訊。今年8月,佔據天時地利人和的易信橫空出世,丁磊希望借它再戰騰訊,在即時通訊領域佔有一席之地。黑馬哥在此分享這篇財富中文網(史穎波)的文章。在冷眼旁觀互聯網的每一波熱潮之後,專注遊戲的丁磊一頭紮進了智能手機即時通信領域。

 

找靈感、挖黑馬、評熱點、抄本質-這裡是黑馬通訊社每天早上,丁磊的手機都會收到一條短信,這是網易內部的短信平台給他發過來的。短信的內容包括每款遊戲消費的點卡、郵箱新增活躍用戶的數量、前一天激活的用戶數量,等等。凡是跟財務和用戶活躍度有關的數據是他每天最關心的。「你做的產品,用戶不喜歡,就不願意花錢;用戶不喜歡,就沒有活躍度。」丁磊說。他把自己定義成互聯網的產品經理,他最關心的就是用戶體驗。

 

杭州網商路上,和阿里巴巴相鄰的是網易研究院。除了辦公區,這裡有食堂、咖啡廳、遊戲廳和體育館。三層的會議大樓,大廳裡明亮簡潔。要不是那幾叢青青的竹子和明式圈椅,你會以為是身在硅谷的某家大公司。2000年6月,丁磊率領網易登陸美國納斯達克。去年,網易的營業額為84億元。


丁磊是中國第一位白手起家、借助互聯網的機遇躋身億萬富豪的人物。推開他辦公室的那扇玻璃門之前,我對這位42歲的創始人並不陌生。1999年1月,我第一次見到他。那時候,剛剛成立兩年的網易被CNNIC評為十佳中文網站,他也還是一個名不見經傳的年輕人。2003年,丁磊成為中國內地首富,我剛好參與了那張榜單的調研和製作。十年之後,當我走進丁磊的辦公室,眼前的一切還是讓我覺得意外,就像他剛剛發佈的令業界為之一震的易信。

我一直認為成一件事情要天時地利人和。」丁磊說。在他看來,易信是他第二次挑戰騰訊。第一次是2002年推出的、劍指QQ的網易泡泡。「但是沒有成功,PC上打不過他。」丁磊坦率地說。在即時通訊(IM)領域佔有一席之地,這一直是丁磊多年來的夙願。直到智能手機的流行和3G網絡的到來,丁磊看到了天時地利。

「假設沒有3G網絡,智能手機不可能發圖片,發語音也很笨。用文字來聊天,速度太慢。」對即時通訊來說,3G網絡的出現意味著一個全新的機會。「用戶需求的存在和一個新型終端的出現,讓我們找到了一個新空間。」

從技術上來說,智能手機主要是兩個平台,蘋果的iOS和谷歌的安卓,兼容性並不複雜。「在我們的開發計劃裡面,初期開發計劃裡暫不包括諾基亞手機。」丁磊說。在他看來,有了易信之後,智能手機用戶的選擇性會是多樣化的,「也不會有了這個就刪除那個」。

微信的火爆,傷害了傳統電信運營商的利益。據粗略估計,受OTT業務(Over The Top,互聯網公司越過運營商發展基於開放互聯網的各種視頻及數據服務業務)的影響,運營商平均每個月少賺10億元左右。騰訊忽視了電信運營商的不滿,這就給競爭對手提供了機會。在網易的合作方裡,便出現了中國電信的名字。

和運營商合作有哪些好處?「他賣出去的手機可以預裝(易信),流量可以減免,還會有很多。」丁磊說。8月初,中國電信和網易宣佈成立合資公司,中國電信佔73%的股份,網易佔27%。

「一定要有一個創新者,」丁磊說:「我自己覺得,在易信上還是有機會的。有人說我們攪局,我們的目的不是取代微信而是並存。」說起易信發佈第一天的反響,丁磊顯得哭笑不得。當時發佈的版本僅是一個測試版,丁磊並沒有抱太大的希望,他預計每天能有十幾萬的下載量就不錯了。「結果也不知道是什麼原因,註冊、留言、發短信全堵塞,搞得我們措手不及。」易信發佈會召開當天,電話留言就達到20萬條。

「團結一切可以團結的力量」,這是丁磊為易信制訂的營銷戰略。「為不同的人群打造他需要的服務,不是說簡單地賺錢,賣個貼圖、打個小遊戲。」丁磊對目前智能手機上社交關係重新建立的速度非常滿意。

和微信不同,易信既可以跟裝了易信的人溝通,也可以和沒有安裝易信的手機溝通。「裝了易信的,通道用的是易信的通道;沒有裝易信的是易信對短信。」丁磊強調這體現了他「溝通無障礙性」的理想。為此,他願意花錢做一個易信對短信的端口。

在丁磊的移動戰略中,易信是網易的無線入口和免費平台。有了平台,自然要在這個平台上放內容,「有自家的,有別家的。」丁磊說,「Facebook為什麼很多人願意用?主要是內容。」說到收費,「收費這個事情不是交給我去定,是你們去定。」想了想,丁磊很果決地說:「如果我不向你收費,騰訊也不敢向你收費。」

網易去年的年報披露,在84億元的營業額中,來自在線遊戲的收入高達73億元,佔到了營業額的九成左右。遊戲業務有全職員工3,645人,其中負責《魔獸世界》的客服人員高達904人。在線遊戲的運營成本佔到總成本的72%。兩年前,手機遊戲開始流行,投資人便一直不停地追問網易的移動遊戲戰略。對此,丁磊一直閃爍其詞,直到今年6月份網易推出《夢幻西遊》口袋版。《夢幻西遊》是一款有近10年歷史的西遊題材遊戲。註冊用戶近2.5億。

之所以遲遲不肯殺入手游市場,是因為丁磊一直在問自己一個問題:蘋果的商店裡有超過60萬個軟件,其中大約2/3是遊戲,但是大部分遊戲開發商都不賺錢,這是為什麼?丁磊覺得自己還沒有找到這個問題的答案,所以他對自己說一定「要慎重」,要「把握好投資的方向和節奏」。(參見《丁磊訪談錄》)

根據丁磊的觀察,智能手機用戶玩遊戲的時間一般在5~10分鐘。因此,遊戲的內容策劃和設計就要按照這個碎片般的時間長度去準備。「不能有太多的社交性,因為屏幕太小;也不能跟五六個人同時玩,因為其中一個網絡不好,會導致整體作戰受影響。」丁磊感嘆說,「這是一個非常特殊的產品。」

在過去的十年中,互聯網先後出現了幾次新的機遇,比如在線視頻、團購、電子商務,網上支付,但是網易卻一直堅守遊戲、內容和郵箱這幾個最早期的領域。外界一直質疑丁磊的創新能力,丁磊卻反問道:「互聯網的這幾波衝擊,哪個賺錢了?」

「你說人家幹了十年都沒有賺錢,我撒馬跑進去就能賺到錢?」頓了頓,他繼續說:「如果不賺錢的話,(我)幹嘛放下手頭非常賺錢的東西非要去做一個操著賣白粉的心賣白菜價的生意?他們做這個事情我能理解,因為他們不會做遊戲,只能做這個。那我好好的,為什麼不把自己的郵箱做好,自己的遊戲做好,偏要擠破了頭去做這個呢?我找不到一個理由。但是像易信,我就敢撒進去。」

每週,丁磊會和他的七八位產品經理開碰頭會。這些產品經理分管程序、視覺、交互和市場營銷,等等。在會上,每個人都會講講比如某款產品的發展、現在碰到哪些問題、還有哪些地方要改善、要做哪些推廣。如果丁磊說的不對,他並不會介意手下的人反駁自己。最近的碰頭會上,討論最多的話題還是易信。「每個人都要思考,我也會思考。因為我們不想百分之百模仿微信,那就需要很多創新。」丁磊說。

走進丁磊的辦公室,讓我覺得驚訝的是,一位互聯網界傳奇人物的辦公室裡,辦公桌竟然是一張中式的紅木寫字檯。環顧四周,老式的木箱立在牆角,八寶格倚牆而立,落地玻璃邊是一張中式楠木條案。丁磊得意地告訴我,整個網易辦公樓從設計到裝修,從室內到室外,他都參與其中。為了挑選員工們用的辦公桌椅,他參觀過很多知名的跨國公司。

在網易兩棟辦公樓之間,一道淺淺的水景橫亙其中。水景的盡頭,一身白衣、髮髻高挽、手持雨傘、仰頭望天的許仙飄逸地站立在水塘中央。在周圍的樹叢裡,還隱藏著許多刻意安放的太極圖。「這是視覺上的禪意。」丁磊說:「翻譯成一種想表達的態度,就是道法自然。剛才你問我為什麼團購來的時候你不做,視頻來的時候你不做,電子商務來的時候你不做,這就是我的禪:天時地利人和。」

 

丁磊訪談錄

問:易信會有革命性的創新嗎?

答:會有。

問:大概描述一下可以嗎?

答:不行。

問:說說你對「云計算」的看法?

答:云計算這個東西,其實噱頭大過實際。很多公司做「云」都是在扯淡。一年以後你去看他們的業績就知道了。別講那麼多高深的東西。如果你的技術不能以人為本,那就是有點耍流氓。

問:在過去三年中,來自在線廣告的收入分別佔到總收入的10.4%(2010)、9.9%(2011)和9.4%(2012),未來您有什麼樣的計划來提高廣告收入的比例?

答:我為什麼要去提高?讓別人看上去正常一點?好看一點?但我覺得做公司是想給誰看?我的內心只有消費者。我的產品做的好,他的體驗好,我就滿意了。我幹嘛要給這些人看這看那?三七好還是四六好?你說了算嘛?我不Care。

如果今天網易新聞客戶端做的不好,我會Care;如果我們的新聞沒有精準地符合我們的讀者分佈,我會Care。一個公司存在的價值導向是什麼?我認為應該是消費者的需求而不是說以利潤分佈為標竿。

問:您作為創始人這樣說當然無可厚非,但網易是上市公司,對股東來說,90%的收入來自遊戲市場,萬一這個市場有任何風吹草動,這家上市公司就會有風險?

答:買股票都有風險。金融危機的時候股市也會崩盤。這是個自由選擇的過程。我又沒有求著他去買股票。你要買就買,不買拉倒。你買我首先是你相信遊戲,才買我們。何必今天在我面前指手畫腳。世界是平的,你可以選擇。

問:你對投資人也是這麼說?

答:當然這麼說。在選擇一家公司的時候,你早就應該考慮過,而不是倒過頭來說:如果你把比例改改我就買你股票。我去迎合這些投資人很無聊唉!我做公司的目的就改了。

問:您剛才說騰訊有一種創新的惰性,不願意在細節上精益求精,而易信在用戶體驗上有一些改進,比如聲音降噪、圖片更清晰。但是,騰訊之所以沒有這麼做,是不是從最經濟的角度來考慮的,畢竟微信是一款免費的產品?

答:你做一個產品,你的出發點是什麼?是用戶體驗的角度還是公司成本的角度?我並不覺得高清的圖片和降噪的聲音會佔很多流量。不是很多錢。我可以坦白告訴你,就是他不願意做。我不是批評他們,當一個市場上沒有競爭對手的時候,他的惰性馬上就出來了。

問:網易做遊戲一直講究出精品,一款遊戲有時候會耗時七八年,但是現在的手機遊戲,都是幾個人,幾個月就推出一款遊戲,傳統的遊戲製作理念在手游市場是否不再正確?

答:這些遊戲的特點是井噴一下就沒了。但端游是比較長線的。這也是我們進入手游市場比較謹慎的一點。用戶的口味變化的非常快,但是沒有關係,我們還是覺得我們能找到一些方向。

這個市場需要不同類型的遊戲都存在,就像飲食習慣一樣。你不能說經常去順峰就不要KFC。這是一個混搭的市場,既要有碎片時間的遊戲,也要有大型的PC遊戲。手游要更輕量一點,適合入門級的玩家;端游是比較重度的。手機遊戲更多是個消磨時間的工具,成就感體現的弱一點,但PC遊戲成就感要強很多。PC遊戲更多像個社區,進去一看幾百個人,誰的級別高、武器有多厲害、殺敵有多勇猛,這是一種成就感。但是手機遊戲不可能成為一個社區,屏幕那麼小,誰也看不見誰。因此不存在誰取代誰。

問:手游的用戶是不是有可能轉換成端游用戶?

答:這是有可能的。因為按照馬斯洛的理論,人總是希望得到一種成就感來自我實現。你在手機上誰看得見你啊。為什麼打飛機要搞個排行榜?沒有這個排行榜就沒有什麼玩頭。

問:我看網易的業務模式,覺得很有意思。一方面是遊戲,在很多人眼中是玩物喪志,但是另一方面是教育,比如有道詞典、網易公開課。這兩個有對立屬性的業務怎麼能放在一家公司裡面呢?

答:沒有對立,只是中國人的價值觀把遊戲過分妖魔化而已。遊戲是每個人的天性。我們幹嘛要抓住每一秒鐘?總覺得我們應該有非常強的危機感?這樣的價值訴求本身就存在著缺陷。我覺得人在這個世界上就應該快樂地生活。

你看中國本科畢業的大學生那麼多,教育部把文憑給他們,說明他們學習這方面Pass了,問題是他們學了那麼多東西,能找到工作嗎?這個社會需要他們嗎?你會發現其實他們蠻痛苦、蠻糾結的。有的時候我在思考,這個社會的分工機制到底是什麼?我覺得可能需要一批非常優秀的精英來發明這種理論,但是大多數人是沒有這個能力的,那也應該開心的生活。

換句話說,我也覺得為什麼要把一個全民教育的責任交給一家公司去做?當然,我們也有有道辭典,也有網易公開課,當我相信這能改變千千萬萬個中國人。

問:8月初,亞馬遜創始人傑夫·貝佐斯以2.5億美元收購了有135年歷史的《華盛頓郵報》,你對此有何評價?你有收購傳統媒體的打算嗎?

答:收購傳統媒體可以獲得內容,但是這個獲得內容的方法是不是具有最佳性價比?會不會把我們牽扯進去?我們本來是要做杯酸奶給用戶,結果跑去養奶牛了。就是這麼個道理。

網易是非常尊重內容的公司。我們最近幹了一件事情,改變了行業的規則。有一家原創文學網站,他和作者的收入分成比例是五五開。網易從去年開始做云閱讀,我們把收入百分之百還給作者。上個月,這家網站也宣佈提高作者的分成比例。

問:你看好可穿戴式電子設備嗎?比如谷歌眼鏡和智能手錶?

答:谷歌眼鏡不看好,看好智能手錶。如果你今天戴著一副谷歌眼鏡和我聊天,你覺得我能和你聊天嗎?谷歌眼鏡是一個便攜的信息獲取工具,但不是一個很好的社交平台。而手錶是信息採集平台,我相信手錶會和我們健康的參數全部掛起鉤來,它將會成為一個智能的健康管理中心。

最後我想跟你說的是,這個世界上,除了蘋果公司很了不起,還有就是谷歌。我覺得谷歌才是真正非常了不起的公司。

養豬:我們可以吃了

我覺得沒有人能理解我,即便講出來人家也會覺得你是個騙子,拿一個幌子在騙人。我幹過這樣的事情,全中國沒有人可以理解我。你知道我幹了一件什麼事情?養豬。

這個事情真還是因為我想做一個中國的農業科普,高效農業的實驗。但是大家都當笑話在看。世俗的無知已經讓我覺得無法溝通了。

中國養豬的科學家是誰啊?一個國家一個民族,你找不到一位科學院院士是豬的養殖管理專家,那你不覺得我們更應該去做這件事,並且用我們的錢、用我們的實驗去改善嗎?

今天中國很神奇的一點就是大家都不接地氣。不接地氣導致沒有常識,這是我們的悲劇。你說這種常識性的悲劇我是不是應該通過行動來告訴大家?我就用行動來告訴你!

養豬遇到的困難簡直太多了。很多專家跟我們說,豬舍的溫度超過28攝氏度,豬就會吃不下東西,長肉就會慢。但是實際上,我們發現不是這樣子,而是和豬種有關係。中國有很多人在研究大熊貓、白暨豚和藏羚羊,你告訴我誰在研究養豬啊?還是說養豬這個東西不需要研究?如果不需要研究,為什麼我們的食品那麼不安全?

我沒養過豬,但是我上大學也沒有學過互聯網,不是我自己也搗騰出來了嗎?拍《阿凡達》的導演詹姆斯·卡梅隆原來是名卡車司機,寫小說的余華以前是位牙醫,音樂人羅大佑以前是位放射科醫生。我覺得只要有足夠的用心和學習精神外加知識的組裝能力,基本上還是能做出一些事情的。

我們設計的豬舍可以養4,000多頭豬,但在測試階段只用了一棟。測試的內容包括房子的降溫能力、要不要送風、一頭豬的活動面積到底是1平方米比較好還是2平方米比較好。在杭州40攝氏度的夏天,豬到底吃不吃飼料、吃飼料之後到底長不長肉?長肉的規律是什麼?排污又怎麼辦,等等。全中國有多少人像我這樣跑過這麼多豬場?日本、荷蘭、德國、西班牙還有中國的。

中國地少,養殖密度比較高,這對我們是一個挑戰。還有一個非常重要的挑戰就是排污。每頭豬每天排泄2公斤的糞便,你怎麼能做到不影響周邊的環境,不讓大家聞到臭味?你知道中國的豬場都不敢叫大家去參觀,原因是什麼?排污都沒有解決好。我也不敢很快地上啊!如果密度太高,污水處理系統跑不過來,影響周圍的人,肯定被人家砸。我寧可小一點,慢慢來,一遍遍處理,一遍遍測試,理順了我才敢上。

我們天天吃的這個豬肉,出了問題大家都是放下筷子罵娘。這麼多互聯網公司,我是第一個跳出來做這件事情的。花費這麼多精力,結果大家都覺得你是一個神經病。

我們的豬肉不會很貴。正是因為不會貴很多,我們才去做這件事情。我們想告訴大家,這樣認真地養、這麼認真地做,消費者還會買單的。已經有一個測試週期的成豬過來,我們可以吃了。

養豬 專業戶 專業 丁磊 攪局 者說 易信 佔據 天時 地利
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2萬畝貧瘠地 竟藏身超級養豬王

2013-11-09  TCW  
 

 

同樣是做「吃」的,貴州台農集團董事長李昭宏想吃下的市場,是豬肉。

十六年前結束台灣事業,到貴陽投資一百萬美元(約合新台幣三千萬元)開飼料廠,當時,李昭宏可是全貴州省最大尾的外資!

那時他與三位友人計畫從天津、上海、廣州、貴陽,分進合擊攻略中國飼料市場。然而,當其他人搶著去沿海城市,唯獨李昭宏在貴陽待了下來,一來不想過度競爭,二來看好偏僻貴陽的續航力,現在他不僅是四人中唯一持續獲利的,公司資產還翻了二十一倍。

這天下午,七十三歲的李昭宏親自開車,帶我們上山看他的養豬場。偏鄉早早就放學了,沿路都是走路回家的孩子,多半得走上一、兩個小時。不過李昭宏的養豬場更偏僻,泥沙飛揚只容一台車經過,但打開大門後的一整片兩萬畝山頭,全是他的。

人口逾四百萬的貴陽,一天得吃掉三千頭豬,本地只能供應三分之一,其他要靠廣西、四川、雲南、湖南支援。李昭宏本來只想做豬雞飼料生意,十年前貴陽政府要落實提高農民生活水平,打算公費大規模買進小豬仔分配給農民,但是運輸折損夾雜傳染病的擔憂,最後這筆經費,給了在台灣已經有養豬經驗的李昭宏,就近供應。

最早時只有一百頭豬,現在他卻是全貴州省規模最大養豬場,而且還是全省唯一的國家儲備肉基地場,養殖規模年底將達七萬頭;二○一○年,台灣一萬多家養豬場,平均飼養規模還不到六百頭,李昭宏的王國之大可以想見。

在貴州,之前農民因為收入少,養豬就是日夜盼著長成賣錢,只有過年時殺一頭豬製成臘肉給自家吃,一吃就是一整年。但二○○九年後工資上漲,農民到工廠打工,一個月就能領人民幣兩千元(約合新台幣九千七百元),抵過一年工資,因此他們漸漸不養豬,改買養豬場的豬肉了。

那年賣得好跩!30位官員接棒拜碼頭

看準這個商機,許多中港台的實業家爭相投入養豬事業,一下子就從二○○八年的供不應求、豬價奇貨可居,反轉為隔年的價格崩盤。不過李昭宏一直採取逆勢操作,二○○六年市場普遍對後市悲觀,他反倒是大舉養小豬,後來豬價大好,貴州省只有他有小豬可以賣,那一年,至少有三十位貴州省農民牧相關的官員接棒拜訪李昭宏,央求他早日釋出小豬。

「那年賣得好跩!」李昭宏一邊回想,一邊笑得瞇起眼來。

二○○九年後行情走軟,但台農累計虧損金額只有大賺時的一小部分,加上飼料廠一直獲利,李昭宏再次反向思考,決定收買同業經營不下去的養豬場,今年逆勢擴張並且轉虧為盈,營收估計破新台幣五億元。他認為,這幾年的激烈洗牌後,中國豬價已經止穩,明年將因供不應求而回溫。

豬價未來走勢不得而知,但李昭宏十六年前棄繁華沿海、獨自走入貴州偏山的決定,如今已獲得豐厚報酬。

貴州敢花錢的消費習慣,是全中國出了名的。雖然,現在的貴州,人均GDP全中國倒數前幾名,工業化程度落後全國十五年,但正因為落後,尋找機會的人更要不落人後,下一個財富才會落在你身上。

 
萬畝 貧瘠 藏身 超級 養豬
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解放軍還養豬種菜嗎?菜兵”、“豬倌”特殊兵消失了

來源: http://www.infzm.com/content/112681

分布在沙漠陸上邊疆或偏僻的海島上的部分軍營依舊存在農業生產的現象。圖為2007年6月24日,駐守在西北艱苦地區的武警寧夏總隊吳忠市支隊三中隊官兵們正在對蔬菜進行采摘。 (東方ic/圖)

艱苦樸素?還是形式主義?2015年10月,武警湖北省總隊襄陽市支隊六中隊黨支部的一個決定在官兵中引發熱議:辛辛苦苦經營數年的兩畝菜地要全部毀掉。

負責夥食供應的司務長向軍惋惜地說,靠著這塊地,中隊幾年沒買過菜。這麽好一塊地,為何要改建成為訓練場?

“抓好菜園子才能豐富菜盤子”?

中國軍隊養豬種菜的歷史可以追溯到紅軍時期。抗戰時期,軍隊要從事農副業生產寫入官方文件。

1938年7月,陜甘寧邊區留守兵團召開第二兵團軍政首長會議,中心議題是決定在部分軍隊開展以種糧、種菜、餵豬等為內容的生產運動。次年2月,中共中央專門在延安召開生產動員大會,毛澤東在會上發表講話, “餓死呢?解散呢?還是自己動手呢?餓死是沒有一個人贊成的,解散也是沒有一個人贊成的,還是自己動手吧!”

“抓好菜園子才能豐富菜盤子”,養豬種菜一直是軍營生活的一部分,不少基層部隊的營區內迄今保留著此類宣傳口號。

隨著中國的改革開放逐漸探入深水區,任何想把軍隊後勤保障建成“萬事不求人”的“軍隊小社會”,都是對現實的脫離。中國軍隊開始探索市場化的後勤保障之路,這幾乎成為軍隊的共識:軍隊後勤保障必須向社會和市場開放,軍隊的現代化程度越高越要開放。

2001年,稱為“軍委16號文件”的《總後勤部關於深化軍隊物資、工程、服務采購改革總體方案》出臺,軍隊物資采購改革在全軍啟動。

正是在這一背景下,養豬種菜等農業生產基本告別軍營。然而,南方周末記者深入至少17處軍營發現,依舊存在農業生產的現象,大多分布在沙漠陸上邊疆或偏僻的海島上。

“一個土房一只狗,七八士兵沙漠走”,經過十多年的改造,武警寧夏總隊將昔日的不毛之地,建成占地近2000畝的現代化農業科技示範園區。沙漠已是初冬,武警寧夏總隊後勤基地1700平米的溫室內,生長著30多種來自全國各地的蔬菜瓜果,立柱上依靠著紅葉甜菜,螺旋盤水培的紅芹菜,基質栽培的奧運五色西紅柿等蔬菜也郁郁蔥蔥。

種菜養豬的新聞也不斷見諸報端。僅2015年10月,解放軍報就有兩篇新聞稿件,關註基層部隊養豬種菜。

“養豬種菜頭頭是道,組織訓練無從下手”

“部隊是用來打仗的,一切工作都要為戰鬥力建設服務。” 武警湖北省總隊襄陽市支隊六中隊認為,農副業生產搞得再好,也要為訓練場建設讓路。

年初以來,該總隊共挖掉菜地、草坪90多畝,拆掉豬圈32座,填平魚塘2個,新建射擊、搏擊、攀登、投彈等訓練場地200多個。

“菜兵”、“豬倌”等一些特殊的士兵建制也悄然消失。2015年6月,記者赴駐守滇南的某邊防團采訪。上世紀80年代,中越邊境的硝煙剛彌散,駐地經濟條件落後,道路崎嶇,蔬菜肉類保障比較困難。該部決定,在管理3公里外的空閑營房和土地開墾荒地,輪派一個班負責生產。

隨著駐地經濟快速發展,市場供應的蔬菜肉類日益充足,後勤供給對“生產班”的依賴逐年降低。直到近年,該部決定撤銷存在30年的“生產班”,官兵完成“歸建”,6名戰士扛著鋤頭回到連隊。

這也意味著,數千年以來“屯兵制”的終結。艱苦樸素不要了?還是搞形式主義?一時,爭議又起。對此,解放軍報曾刊文批評,某團後勤系統走出“養豬種菜頭頭是道,組織訓練無從下手”。

從軍數十載,國防大學科技教研室張召忠將軍深有感觸,“軍隊過去‘大根據地’的形式已不再適合部隊的發展,過去的炊事班、炊事員,現在只需承包一個餐飲公司就能解決,諸如此類還有汽車修理兵、衛生兵等等,完全可以依托社會力量。而大聯勤的成功,必須要達到思想認識、物質基礎和機制約束三者相互協調。”

中國軍隊正將“大聯勤改革”推入深處,養豬種菜在軍隊改革中徹底消失。

“中央電視臺軍事頻道曾花很大篇幅宣傳某部隊養豬種菜的事跡,地方上有人不禁問:難道國家大把的軍費是用來培養飼養員的嗎?”國防大學政委劉亞洲撰文認為,觀念的改變才是最根本的改變。

解放軍 解放 養豬 種菜 菜兵 豬倌 特殊 消失
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養豬賣魚也要品牌 現代品牌農業助推產業升級 0

來源: http://www.nbd.com.cn/articles/2015-11-22/964320.html

“現代品牌農業的發展,是推進我國農業現代化建設的必然要求、有效途徑。” 農業部農村經濟研究中心黨組書記李傑人說。 11月20日,2015中國農牧行業品牌營銷創新論壇在成都舉行。會上,李傑人做了以“現代品牌農業創新發展的政策思考 ”為題主旨演講。

每經記者  謝振宇

“現代品牌農業的發展,是推進我國農業現代化建設的必然要求、有效途徑。” 農業部農村經濟研究中心黨組書記李傑人說。

11月20日,2015中國農牧行業品牌營銷創新論壇在成都舉行。會上,李傑人做了以“現代品牌農業創新發展的政策思考 ”為題主旨演講。

“現代品牌農業的發展,有利於引入現代生產發展理念,有利於促進農業面向市場經營,有利於推動農業科技的創新應用,有利於構建綜合性農業產業體系,有利於新型農民的培養。”李傑人說。

在四川省社科院黨委書記李後強研究看來,中國正進入“智本農業”時代。他介紹,“智本農業”是智慧與資本深度融合之下催生的產物,是兩種最重要的生產要素相結合產生的一種農業新業態,是“智慧農業+資本農業”形成的新的產業形態,是中國農業4.0版(小農經濟為1.0版,機械化農業為2.0版,精準農業為3.0版)。

李後強表示,智本農業具有智能化、資本化、市場化、品牌化、人本化等特征,“智本農業”的本質特征是實現了人腦與電腦的充分結合,改變了傳統農業的勞動力和勞動工具。同時,“智本農業”是一種資本密集型產業,要求大量先進裝備、現代技術和高級人才投入農業生產經營環節,其投入強度是傳統農業的數十倍甚至數百倍,毫無亞於一般工業項目投資。

實際上,有了品牌提升附加值,不僅有助於我國由傳統農業向現代農業發展,還對企業發展助力不少。

“當今在品牌營銷的大環境下,我們逐漸發現行業里面多了許多品牌營銷和品牌營銷機構,多了許多活力和生機。”十一屆全國政協常委、通威集團董事局主席劉漢元說。

劉漢元認為,行業內大家都在跨界發展,每個企業的品牌如果能夠找到自己的獨到之處,也許能為行業找到新的活力,“相信通過大家的努力,農牧行業能夠產生更多響當當的品牌。”

在互聯網+時代下,如何打造高價值農牧產品?中國品牌農業戰略推進中心主任韓誌輝認為,塑造農產品食品品牌,發展品牌農業,首先必須要認清楚品牌到底是什麽。同時“企業要做品牌的有效植入,就必須把品牌的關鍵信息通過品牌形象傳播,完整地植入消費者的潛意識,逐漸變成消費者的意識,如此,品牌就有了自己的生命力。”

  • 每日經濟新聞
  • 周歡
  • 謝振宇

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養豬 賣魚 魚也 也要 品牌 現代 農業 助推 產業 升級
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養雞養豬如何養出“創業板第一股”

來源: http://www.infzm.com/content/113118

 

自動化大大解放了生產力,圖為溫氏集團種雞場工人在撿種雞蛋。 (CFP/圖)

深居廣東西部一個小縣城里的養豬養雞企業,為什麽能成為創業板乃至整個深市市值最大的“巨無霸”?創始人早年留下的“企業性格”、全員持股制度以及對技術進步的重視,成就了它的財富神話。但現在,它遭遇了新的問題,包括環保紅線、土地瓶頸等。

“沒什麽變化呀?要說感覺,就是又被你們打擾了。”

2015年11月10日下午,48歲的黃植強一邊為南方周末記者倒茶,一邊操著“粵式普通話”開玩笑。

就在一周前,他的“合作夥伴”廣東溫氏食品集團股份有限公司(下稱“溫氏股份”)通過換股吸收合並方式登陸創業板,上市當天流動市值超過2000億元,一舉成為創業板乃至整個深市市值規模最大的“龍頭企業”。

一時間,溫氏財富神話引起議論紛紛,許多人質疑為資本泡沫。

不過,外界並不熟悉的溫氏股份,在行業里卻早有聲名:2005-2014年10年間,溫氏年複合增長率20%,利潤增速21.47%,成為國內最大的畜牧企業。2014年公司營業收入380億元,凈利潤26億多元,銷售肉雞近7億只,占全國銷售總額近1/10,肉豬銷售1200多萬頭,生產量排名世界第二,僅次於美國豬肉生產商史密斯菲爾德。

拋開估值等資本市場因素,一家深居廣東西部一個叫新興的小縣城里的養雞養豬企業,為什麽能成為這樣一個“巨無霸”?

全員持股的背後

相比起溫氏上市引發的市場喧囂,老黃更關心自己豬欄里的現實:他身後的電視屏幕里沒有播電視節目,而是分格顯示著不同的監控畫面——十余個監控攝像頭掃視著他的六十余畝豬舍和魚塘。全自動的投料和刮糞清掃、溫濕度調節養殖系統,讓他在房間里“輕松養豬”。

早在1998年便開始以“公司+農戶”形式與溫氏合作養豬的黃植強,養殖規模從17年前的數十頭增長到今年的1800頭,並在2012年成為溫氏集團的首家“物聯網自動化養殖示範戶”。

自此之後,黃植強最主要的工作反而成了“接待參觀”:來自全國各地乃至國外的參觀者們,好奇地打量著“物聯網豬舍”內的每一個細節,反反複複地問著相似的問題——養了十幾年豬的老黃現在覺得“這活兒比養豬還累”。

1990年代,黃植強是新興縣城里為數不多的西餅店“面包師傅”,但他的小店沒有頂過1997年的“亞洲金融風暴”而倒閉,思前想後之下,他最終包了60畝土地養豬養魚,並成為溫氏的農戶。

此時,溫氏已經養了十幾年雞,在當地越來越有名氣。

已故的溫氏創始人溫北英,1932年出生於新興縣一個書香世家,早年的坎坷經歷和自身佛儒綜雜的學理思想,使其在青年時期便形成了兼具儒家社會和共產主義理想的“大同主義”價值觀。1983年,身為新興縣食品公司幹部的溫北英停薪留職,聯合七戶八人集資8000元創辦的簕竹雞場,也因此帶上某種20世紀初中國知識界所發起的“鄉村建設運動”式的理想色彩。

在當地人的講述中,溫北英在1986年為了幫助經營磚窯生意失敗的村民何鳳林改行養雞,針對其缺乏經驗和技術的狀況,提出“養戶記賬領雞苗和物料,公司統一收購代銷”的辦法,其後成為溫氏發展壯大的里程碑,“公司+農戶”的商業模式就此延續下去。

在這個模式中,不能不提的一項重要制度,便是全員持股。

這也是溫氏“同創(業)共富(裕)”的企業經營理念與“文化基因”的早期標誌:1990年溫氏養雞產業初具規模後,推行“全員持股”制度,發展了幾千名股東——這一與華為近乎同時推出的全員持股機制一直延續至今,早期入股的員工如今大多身家千萬甚至上億。

據溫氏股份上市報告顯示,在公司上市前夕,現任董事長溫鵬程所持股份不足5%,11名溫氏家族成員所持股份比例僅為16.74%——由於員工股東人數超過了“公司發起股東不得超過200人”的法規限制,溫氏集團在等待近十年之後,才依照新政策以首家“非上市公眾公司”的身份通過上市審批。

承載著創始人理想的員工持股機制不僅增強了企業凝聚力,更在此後遭遇行業性巨災時成為共度難關的精神紐帶。

上世紀90年代新興養雞業曾經歷過一段“年年倍增”的高速發展階段,並在1990年代中期形成了號稱“三溫一古”的四大養殖場格局。溫氏僅為其中之一,與其他三家規模相當。

1997年全國性禽流感爆發,養雞行業陷入“滅頂之災”:肉雞銷量暴跌的同時,價格從每斤五六元暴跌至一兩元。幾乎同時爆發的亞洲金融風暴,引發信貸緊縮,更加劇了企業的現金流壓力。

“三溫一古”中的另外三家就此分別退出。而溫氏憑著其全員持股機制下的“同舟共濟”,與前期穩健經營所建立的風險基金,不但繼續履約收雞,而且還保證農戶能有盈利。

“當時公司基本上是收一只虧一只,但農民還有賺,只是賺多賺少而已。”一位1990年代初便關註溫氏的當地縣畜牧部門負責人告訴南方周末記者,這發揮了關鍵作用,“農民都是眼看口傳的,看見跟溫氏合作能賺錢,自然就去了”。

經此一役,溫氏於1998年反而擴張,正式跨入養豬行業。包括這位負責人的親戚和黃植強在內的諸多養殖戶們,都是沖著“跟溫氏能賺錢”的口碑,跨入了他們此前從未接觸過的生豬養殖領域。

此後,公司與農戶的合作模式,也不斷在變化:先是“義務幫忙”,幫周邊農戶代買雞苗飼料,順便幫他們收購肉雞銷售;隨著公司自身的種苗場和飼料廠陸續建立,“代買代銷”模式便漸漸變成了產業鏈分工——溫氏負責投資大、技術性強和市場風險較高的育苗、飼料、防疫以及市場銷售等環節,農戶們則漸漸集中到養殖環節,最終形成了市場研究機構們所觀察到的“養殖服務企業”模式。

一位溫氏員工向南方周末記者講述了現在的模式:農戶建好場地之後,就去溫氏領豬苗和飼料、疫苗等,“記好賬,不用給錢,光給每頭一兩百塊左右的押金。”每一戶溫氏都會派技術員跟蹤,一個技術員大概管三五十戶,養到5個月200多斤左右,“技術員就告訴他明天或者後天這個豬要怎麽出欄,就帶買豬的人直接去他那里”。

這一被研究機構總結的“輕資產、高回報”的“公司+農戶”模式,在過去二十多年中被無數同行學習和模仿,但總是被形容為“看得見、學不會”。

在溫氏工作了十余年的溫氏股份董事會秘書梅錦方向南方周末記者表示,在他看來這些研究者們都忽略了一個關鍵背景,“其實溫氏的商業模式不是設計出來的,而是在二十多年發展過程中自然生長起來的。從先董事長到現任管理層都非常註意各方勞動者的利益平衡。”

在梅錦方看來,“公司+農戶”的合作模式下,農戶還是屬於弱勢群體,“你不去考慮他的利益,他也不會跟你長期合作下去”。

“生意人每一單生意都要賺錢,但企業家會認為,今年虧了明年我還能賺回來,重要的是大家一起把事業做大。”梅錦方表示,這種思維方式已經不是“商業計算”,而是近乎某種“企業性格”。

(梁淑怡/圖)

六百多篇論文

“溫氏的一個核心競爭力就是技術進步”,前述畜牧部門負責人向南方周末記者表示,1992年他們曾請來華南農業大學兩位教授為新興縣養殖企業講課,最後兩位教授一直跟溫氏合作到退休。

當時,溫北英就以10%的技術股權形式邀請華南農業大學與公司全面技術合作,後來漸漸發展到“產學研一體化”基地模式。

南方周末記者在“中國知網”網絡數據庫中的檢索顯示,以華南農業大學為發表單位的溫氏集團論文便達六百多篇,涉及疫病防治、養殖技術到經營管理乃至三農政策等諸多領域。現任公司副董事長的溫誌芬亦兼任華南農大客座教授,並發表了多篇專業論文。

這在養殖企業中並不多見。不僅幫助溫氏在養殖技術上進步,而且在企業經營管理理念和發展視野上也與傳統的“鄉鎮企業”有了明顯不同:早在1990年代初溫氏便在華南農大的技術支持下,開始了自建局域網式的“信息化管理”嘗試;到了2005年,經營規模已經覆蓋全國大部分地區的溫氏,在企業管理軟件巨頭金蝶配合下,建立起“量身訂制”的集中式信息系統(EAS系統)與集團運營決策支持數據平臺。

這一系統不但能及時反饋全國各個區域市場銷售狀況和經營數據,而且還能直接觀察到養殖戶聯網豬舍每一頭豬的養殖數據。

在溫氏“起家之地”簕竹鎮石頭沖村,“自動化養雞示範戶”溫誌開的妻子向南方周末記者展示,2012年前他們兩夫妻一起能養六七千只雞,而她現在一個人管著三個大棚里的18000只雞。

騎著摩托剛從山上回來的溫誌開則告訴記者,空下來的他在2013年又包了幾十畝林地種案樹,“兩年後就能砍了,到時看看能賺多少。”

這種自動化改造,大大解放了農戶的生產力。養豬戶黃植強的一棟自動化豬舍可養豬1000頭,只需他一人管理;而另外兩棟尚未完成改造的傳統豬舍,一共只能養800頭豬,還需要另外請兩名工人。

前述畜牧部門負責人則告訴南方周末記者,新興縣現有八千余戶養雞戶,多年以來平均養雞規模在六七千只,“孩子們都出去打工了,兩個人在家也只能養這麽多”。但是隨著自動化養雞技術的推出和不斷完善,近兩年養雞規模達到3萬-5萬只的“大戶”已經有兩三百戶了。

“前兩年溫氏給我一個數據我不信,打電話到養戶家問他養了多少只雞。”該人士說,他看到的數據是3萬只,但到打電話時才發現“人家已經養到5萬只了”。

“養雞和養豬都是周期性很強的行業,你可以適應周期但不能回避周期,”梅錦方向南方周末記者表示,像2013年和2014年就是“雞周期”和“豬周期”共同的低谷,對企業利潤影響很大。對此溫氏通過這些信息平臺所作的前期信息搜集分析,一方面控制規模增長速度;另一方面則利用多元化金融工具進行投資套保以減少損失,“前兩年我們養殖業收益才兩三億元,但投資收益也搞了幾個億,對利潤下滑有個緩沖作用”。

與此同時,溫氏對養殖戶們的收購價格仍然穩定上漲。“漲幅也許不太大,但是能保證你勞有所得。”梅錦方表示。某種意義上,龐大的溫氏集團就象市場波動的“緩沖器”與“安全墊”。

環保中的危與機

“既然規模化養殖已經成為關鍵,為什麽還有那麽多中小規模的散養戶?”

面對南方周末記者的這個問題,梅錦方沈吟片刻:“不好找地”。

這是溫氏面對的新問題。

隨著近年農村土地功能調整和流轉增加,養殖大戶們不時發現自己看上的地因為是基本農田而沒法承包。

同時,隨著各級政府對環保的重視,許多地區劃定了嚴格的“限養區”和“禁養區”,養殖規模也難以擴大。

“2000年前你來新興,一進城就聞到滿街的雞豬屎味”,前述畜牧部門負責人告訴南方周末記者,因為當時沒有相應環保政策,許多有機肥加工廠把收來的糞便堆在街道旁晾幹,“連新興本地人也受不了”。

但現在,“滿城糞味”在新興已成歷史,近兩年又成立了新興江環境治理辦公室,“把沿江附近的養殖場都清理了”。

環境治理的效果有目共睹,但對於農戶們而言,“環保指標”卻成了他們擴大養殖規模“政策紅線”。

養豬大戶為黃植強為南方周末記者算了一筆賬,算下來是一戶養500頭豬(一年兩欄1000頭)還不如出門打工劃算,因此散養戶近年逐漸出現“棄養”現象。

他指著自家豬場旁邊一片拋荒的耕地告訴南方周末記者,沒法包下來,是因為“沒有指標”——這個指標,是指政府根據豬場的糞便汙水處理能力,為豬場設定的“養殖上限”,要提高養殖數量,就必須相應提高環保排汙處理能力。

黃植強說,豬糞可以通過固液分離機幹燥後作為有機肥或魚飼料,比較難處理的是豬尿和汙水——必須在凈化池中通過水浮蓮等植物分解後,再排入魚塘進行二次“生物凈化”,此後才能排入溝渠,“直接排放是要罰款甚至關場的”。

但對溫氏股份而言,“環保紅線”並非僅僅意味著成本與風險。

梅錦方坦承,由於畜牧業的環保概念剛提出不久,公司在這方面“找不到什麽現成的經驗和技術”,只能自己摸索創新,比如聯合技術研究部門對各種地理和氣候環境下的環保模式進行專項研究,設計出符合不同區域特質的環保技術體系和實施標準。

就在黃植強的養豬場旁,南方周末記者看到一個桶狀的設備。“那是溫氏在這里測試的凈化裝置”,黃植強說,公司技術員已經來“搞了好幾個月”,現在的凈化效果還不太理想。

“你看外邊玻璃管里的水還是黑的,什麽時候能變成透明的,就表示這個水可以直接排放了。”黃植強聽說,溫氏最近在韓國找了一家技術公司合作,“過幾天可能韓國公司的技術員也會來這里”。

(南方周末實習生陳綺穎對本文亦有貢獻)

養雞 養豬 如何 養出 創業板 創業 第一 一股
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醜農作當飼料 花田喜彘意外養出胡蘿蔔豬 接手家業》科技新貴出手 把養豬當品牌經營

2016-01-04  TWM

創辦人張勝哲曾是年薪破百萬的科技新貴,七年前返鄉接下養豬牧場, 他將賣相差的農產品拿來養豬,還立志讓「花田豬」名號響遍國際。他表示,「一生能做好一件事就很偉大,我唯一能夠做的事,就是養豬。」未來這裡可以放酒、 這裡做豬肉燒烤區,客人來這裡我就烤我們家的豬肉給他吃,我要把這裡變成花田喜彘的展場……。」花田喜彘(音同:秩)創辦人張勝哲,同時也是「永隆」牧場 的第三代主人,來到了從小成長,如今卻杳無人跡的老家;他一邊訴說童年故事,一邊勾勒對未來事業的想像。彷彿豬肉界的「微熱山丘」,即將在宛如廢墟的三合 院中誕生。

花田喜彘創辦人張勝哲,曾經是年薪破百萬元的科技新貴,七年前,他頂著英國格拉斯哥大學MBA及中興大學應用數學資訊組碩士雙學位光環,重返家鄉「彰化田 尾」,一肩扛下爺爺傳承下來的六十年牧場。脫去西裝、挽起袖子,餵豬、趕豬、洗豬……,樣樣自己來。五千頭豬的永隆牧場,連他總計只有四名員工,平均每個 人起碼要負責飼養一千多頭豬,難怪他苦笑地說:「剛回來接班三個月,我就瘦了八公斤!」

環保創雙贏

豬吃農產淘汰品 肉質更軟嫩三年前,專銷紅蘿蔔到日本的雲林縣東勢果菜生產合作社理事主席王文星一句:「你的豬如果吃了我的胡蘿蔔,肉也許會很好吃喔!」對談之中,張勝哲 發現,其實農市裡,許多農產品因為賣相不好,被摒除在市場外,成為無利用價值的格外品(編按:指農作賣相不佳而成廢棄物),相當可惜。不過轉個念,他心 想:「豬的食量很大,不如讓豬來消化這些在消費者眼中品相不好看、營養卻一點也沒少的不良品,這樣不但能避免浪費,也能取代一般飼料。

於是張勝哲主動找上中興大學進行肉質檢測,驗證食用胡蘿蔔之後,豬肉中含有對人體有益處的β胡蘿蔔素,肉質也會變得軟嫩可口。

紅蘿蔔創造出效果以後,去年胡蘿蔔產量過剩,有朋友直接送給他二十噸,因為「送人都沒有人要。」對張勝哲來說,讓豬隻吃胡蘿蔔是「雙贏」,除了可解決格外品問題,還可以養出有台灣味的豬。此後,他的格外農產品又加入地瓜、金針菇、紫錐花等。

「你知道全台最大的花卉集散地就是彰化田尾嗎?我們的牧場就在田尾,所以我將品牌開頭取名為『花田』,才有在地性;我希望大家吃到我養的豬時,能夠抱著愉 悅快樂的心情,這就是取名為『喜彘』的原因。」張勝哲解釋品牌名稱的由來。他說:「我是科技業出身的,科技產品講究的是全球化,但農產品卻講究在地化!」 他看到西班牙以伊比利豬聞名全球,也期望自家生產的「花田豬」,也能在國際市場上有一席之地。

推農業品牌化

靠網路行銷 「牧場到餐桌」理念「我要做品牌,才能打出知名度,有了消費者的支持,才能掌控價格。」張勝哲透露,豬價與一般原料產品一樣,隨著市場波動,因此豬農的生計也只能「看天吃飯」。

這兩年,豬價一公斤在六十八到七十元之間,算是好的價格,一年可以帶來近四二○萬元獲利;但前幾年也曾低到一公斤五十元,牧場立刻面臨數百萬元的虧損。

所以,張勝哲強打品牌,靠著吃格外品的胡蘿蔔豬,利用募資Flying V平台,宣揚「牧場到餐桌」的銷售理念,沒想到一舉擦亮自家招牌。此外,他也努力找尋B2B(按編:企業對企業)商業模式,目前在名店中西融合料理樂埔 町、北歐料理MUME都吃得到,未來自家網購平台也會上線。

好點子獲青睞

成功在募資平台 籌到百萬資金他富有創意的商業模式,讓他在參加今年農委會的農業好點子募資競賽時,成功在Flying V上,募到一○二萬元資金,一舉得到評審團青睞,獲得第一名。

「人的一生,能做好一件事就很偉大了。我想我唯一能做的一件事,就是養豬。」張勝哲坦承,目前吃格外品農作物的豬隻,只占牧場的部分產量,畢竟飼料成本偏高;但隨著自家豬肉產品品牌化,有更多消費者支持,未來將會有更好的成果。

撰文 / 黃家慧

 
農作 飼料 花田 喜彘 意外 養出 胡蘿蔔 接手 家業 科技 新貴 出手 養豬 品牌 經營
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