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執完一間又一間香港快餐店玩完?

1 : GS(14)@2016-04-15 16:25:08

中大市場學系教授冼日明認為,麥當勞近年全球銷售及盈利下跌,再無突破會影響競爭力下降,加上香港市場一直以直營店經營,需要較多資金營運,今次轉為特許經營既可收取一筆過資金,重新投資於其他市場,亦可獲持續性的授權金。冼日明指,本港快餐市場競爭激烈,麥當勞發展已飽和,連同旅客下降、租金食材成本高企等令效益下降,現時趁高價放售,公司可避過快餐行業萎縮風險。以往外資品牌來港均易「水土不服」,包括美式快餐店Wendy's、Burger King等,同樣以特許經營方式引進本港的品牌則包括肯德基、星巴克,後者現時由香港美心集團擁有百分百經營權。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160415/19572433
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