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保溫杯賣翻!週年慶黑馬背後秘密

2014-10-27  TCW
 

民間消費回暖,造就近來最旺的一次週年慶,而成功搶食這塊大餅的最大黑馬,竟是老牌保溫杯?

今年九月,經濟部預估百貨業全年營收上看三千億元,創歷史新高,業界龍頭新光三越一月至九月營收成長率超過八%、亦是二○○八年來最高;近年飽受網購通路侵蝕、景氣低迷所苦的百貨業,似乎總算迎來春天。因此,即使才進入週年慶高峰,新光三越執行副總經理吳昕陽就樂觀宣示:「今年表現,是近兩年最好的一次。」

小型家用品買氣最旺自嗨型消費,求好更求美

不過,當人潮、錢潮回籠,週年慶的常勝軍陣容,也起了變化。今年,除了傳統的化妝品、女裝外,家用商品亦以近兩成的業績成長率,擠進新光三越、遠百體系的五大業種;不只如此,家用商品的熱銷排行榜也重新洗牌。

其中,既非新商品、又已經人手一只的保溫杯,不只在全台新光三越熱賣逾五萬只,在遠百體系、統一阪急百貨也都衝進前五名,銷量較去年同期成長一倍,為什麼?

食安問題,讓越來越多人開始自炊,帶動如慢磨機、鍋具、保溫杯的銷售,但這不過是對產品機能上的需求,「今年更明顯的,是強打『色彩』的,全都進榜,」新光三越商品部經理鄭雅文舉例,如Philips粉色鑽石的音波牙刷、Le Creuset的多彩鑄鐵鍋、Hello Kitty版的粉紅保溫杯等,都是新入榜的黑馬商品。

「按摩椅收起來要像沙發、咖啡機要有設計感……,不管有沒有人看到,都要斤斤計較,」東方線上行銷副總監李釧如分析,台灣消費者已經從名牌包、服飾等外顯型的炫耀性消費,進化到連「別人看不到」的地方,都要賞心悅目。這種「自嗨型消費」透露的,首先是「展演生活」的需求,而展演的媒介,就是臉書(Facebook)等社群媒體。

社群媒體興起後,一般人對外的第一印象,很多時候是經由臉書帳號中,使用者上傳的照片、參與的活動、打卡的地點間接形塑。人際間的比較,也從上班、聚會時的裝扮等,延伸進家門裡的生活。

透過鏡頭,原先只是買來「自我滿足」的聯名款保溫杯、高檔吸塵器、進口床單、路跑裝扮,都能成為展演的一部分;甚至拍攝小孩時,「無意」間曝光的家中擺設,都向外傳達你的生活品味。

所以,當居家生活變成另一個舞台,便不難理解家用商品為何能逐漸成為與化妝品、服飾、精品匹敵的配件,不只求好,還要求美。

商品分眾化越趨明顯一個人經濟,越「小」越好賣

熱賣商品透露的另一個消費趨勢,是「一個人經濟」已經成形。

一個人經濟,背後除獨居、單身議題,還有家庭成員即使住在一起、也開始獨立生活的趨勢。

內政部預估,台灣人年齡中位數將在明年首次突破四十歲,象徵國人家庭形態已從「成年夫婦+幼年兒女」的年輕家庭,轉向「中年夫婦+成年兒女」的成人家庭。

由於父母與兒女職業、作息不同,往往兒女回家時,父母已吃完飯準備休息,過去多人份共用的電鍋、器皿不便使用,也不具經濟效益,讓家用商品的個人化、分眾化趨勢越來越明顯,從家庭號,走向個人用。

新光三越發言人周寶文就發現,今年小型喇叭音響特別熱賣,代表消費者使用的場域已從公用客廳,轉移到家庭成員的房間。台中大遠百企畫部公關梁瑪莉也認為,從夏季熱賣的隨身杯果汁機(一人份小型果汁機,榨好後杯皿可拔起做為隨身杯),到秋天的多色保溫杯,講述的是同一概念:團體生活的時代已經逐漸遠離,家用商品因不再共用,更力求個性化,所以廠商面對的,已經不是以家庭為單位的客群,而是每一個人。

因此,如針對年輕女性,具美白功效的電動牙刷,便逐漸取代過去家庭共用牙刷機台的販售形式;膠囊咖啡機也以「杯」為單位,販售小分量的膠囊,解決過去大包咖啡豆、美式咖啡機一煮就一大壺的困擾。

國內保溫瓶龍頭、台灣象印商品處處長陳家宏也透露,近年,保溫杯市場的商品策略逐漸從一公升以上、附杯子的家庭用保溫瓶,轉向開發兩百到四百八十毫升不等的個人用保溫杯,針對開車族、女性、嬰幼兒打造不同開關、耐熱度或重量的產品。膳魔師(Thermos)每年新品中,也有兩成為與插畫家、卡通合作的聯名限量款,在人手一只後,持續創造購入的需求。

最後,家用業種崛起的關鍵,不能不歸因於百貨業者的盤算。

李釧如分析,由於美妝保養品、服飾都容易經由網購通路取得,但家電、家用品因多訴求機能、功效,單價又高,必須實際體驗,成為實體通路少數難以被取代的優勢。

因此,近兩年,百貨業週年慶DM,除了既有的化妝品專刊,還新增了家用品專刊,拉回人潮,就能挽回頹勢,也因此造就這一波「裡應外合」的家用品熱潮。

【延伸閱讀】小家電變搶手貨,貢獻7成銷量—2014年百貨10大熱銷家用品

1.象印、膳魔師、虎牌》保溫杯:銷售逾5萬只

2.Osim》音樂摩塑板:業績破2,000萬元

3.Dyson》無線手持式吸塵器

4.Osim》小天后按摩沙發

5.Hurom》第三代慢磨機

6.Nespresso》膠囊咖啡機

7.Philips 》粉色鑽石靚白音波牙刷:業績年增40%

8.Braun》雙效淨膚儀(洗臉機)

9.Le Creuset》鑄鐵鍋:業績年增逾5成

10.Panasonic》負離子吹風機:全台缺貨

註:10大單品以銷量計,統計時間為9/25至10/12資料來源:新光三越、遠百體系、統一阪急百貨 整理:郭子苓

 
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遺失的保溫杯

2015-06-29  TCW




有一個使用多年的保溫杯,遺失了,遺落在陶板屋餐廳。當天離開這家餐廳後,沒多久,我就發現自己的糊塗。但因為我住在台北的南區,離這家位於台北北投的餐廳有些遠,就懶得回去拿。這事必須擱置,但心裡留著遺憾。

第二天,我們家負責訂位的兒子接到電話:「請問,有人遺落一個紅色保溫杯嗎?」我喜出望外:「有的。」但隨即因為取件麻煩,想想作罷。沒想到,餐廳的人員問了我們的地址,立刻將保溫杯送還給我們。

遞送這個並不值錢保溫杯的背後,我感受到服務業的核心競爭力、看到何謂顧客導向。

讓我先站在這家餐廳員工的角度,分析此事。首先,他的「主動」,在財務報表上,造成公司增加快遞費用的成本。其次,增加他的工作事項;第三,總經理應該不會知道他主動服務顧客,因此會在年終考績為其加分。

從 上述三個角度分析,北投陶板屋餐廳的這位致電者,似乎做了一件「損公司利益亦不利己」的事。但,撇開財務報表、撇開營運效率,他讓第一次到陶板屋用餐的顧 客非常感動。他讓我失而復得、他做了超出我期待的服務、爭取到顧客的認同。這樣的服務是驚喜,比要求服務員的嘴角該要有多大的微笑、進門時歡迎光臨的聲 調、點菜時主動提醒各項餐飲缺點……,讓顧客更有感。

陶板屋隸屬於王品集團,他們向來以服務品質著稱。上市後,雖有消費者投書其服務過於標 準作業化、太假了。我同意,但我不會這麼嚴苛去看待。我會從經營這麼龐大的企業,難以百分之百的完美,來肯定他們。想想看,這位致電者,是誰?不過是該集 團的眾多螺絲釘之一,我猜想,甚至沒機會見過創辦人戴勝益先生。那天,當他看到放在餐桌未被帶走的紅色保溫杯,其實若當成遺失物,等客人主動致電詢問再處 理,是合情合理。但他不然,他或者是依照公司的SOP,或者他想著失物者的著急,於是就主動追蹤。這應該不是他的第一次順手之舉,他也不會想到這次服務的 對象是一位專欄作家。他只是做他覺得該做的事,只是將心比心。

如果,我是老闆,我會很感恩在我看不到的角落,我的同仁都能這麼以顧客的心思為本;如果我是員工,我亦很慶幸,在這樣的企業文化薰陶下,人是有溫度的。

一個遺失的保溫杯,讓我讀到其背後的符碼。


遺失 保溫杯 保溫
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保溫杯裝乜都得?呢4種飲品要避忌

1 : GS(14)@2016-03-19 22:15:33

不少人都喜歡在冬天使用保溫杯,但原來有4種飲品是不宜用保溫杯來盛載的:1.不宜裝酸性飲品:不鏽鋼由於熔點較高,不會因高溫溶化釋出不良物質。但是不鏽鋼最怕強酸,如果長時間裝載酸性較強的飲品,很可能會對其內膽產生損傷。2.不宜裝牛奶:一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內。不過,這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖,導致腐敗,容易引起腹瀉、腹痛。另外,牛奶在高溫環境下,維他命等營養物質會被破壞,同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應,影響人體健康。專家表示,無論是牛奶還是酸性果汁,最好都要在一定的時間內喝完。3.不宜泡茶:有報道指出,茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維他命,只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般。茶中的維他命大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。有專家指,茶葉的確不宜長時間浸泡,因浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質,有害健康。4.不宜泡中藥:有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內,方便攜帶飲用。但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質,容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應,並溶解到湯藥裏,對人體產生不良影響。香港中醫師公會會長關之義向《蘋果》記者表示,保溫杯確實不宜沖泡茶葉,最好杯內用茶隔,而茶放在保溫杯隔夜後就不太適合飲用。至於用保溫杯泡中藥,單味竹心湯、杞子、決明子等可以用100℃開水沖泡,而中藥一般是覆方藥,一般清熱藥則不宜放在保溫杯內,如清熱解毒的感冒藥更要即時飲用,不適合放得太久。《蘋果》記者/生活百科網





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保溫杯 保溫 裝乜 乜都 都得 飲品 避忌
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LongD愛情點保溫煮飯裸聊加信任?

1 : GS(14)@2016-05-08 02:56:12

相愛但分隔兩地,異地戀可能是愛情的催命符。最近外國有網友在網上論壇Reddit,請教異地戀的相處方法,很多過來人也分享心得。一名女網友說,即將和同居一年的男友因為工作而分隔兩地,問應該怎樣維繫。有網友分享說「我異地戀那時,定時傳訊息和照片,又用Skype見面。我們每星期都會約一日,煮同一樣的東西一起吃。」另一名網友說,有時兩人會同時看同一齣電影或者一起打機。有網友又提議寄驚喜的愛心包裹和手寫的心意卡。性生活方面,則可以傳性感照,又或者進行虛擬性愛。英國《每日郵報》





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LongD 愛情 保溫 煮飯 裸聊 聊加 信任
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【開學帶飯】搖晃+保溫實測 邊款飯壺帶飯最妥?

1 : GS(14)@2016-09-01 06:12:56

不少媽媽都會選用保溫飯壺給孩子帶飯,所以今次便測試飯壺的防漏和保溫力找出最佳靚飯壺。測試分兩方面進行,防漏測試會先把水加入保溫飯壺中,扭實,不停搖晃,看會不會漏水。而保溫飯壺最重要當然是保溫,測試保溫的方法是將保溫飯壺加熱水暖壺五分鐘後,將炒飯放入飯壺,一小時後看其溫差變化,越細變化的保溫能力越佳。兩項測試下來,Kater在保溫一個鐘的溫差最細,加上防漏水測試合格,是今次的測試優勝者。用保溫飯壺帶午飯,也不能一下子把全部配菜塞進壺中保暖便算,親子飯盒達人Candace古藹茵提醒媽媽們,「菜很易變黃,如果把菜放入保溫壺,到午餐時間小朋友要吃時便已又黃又軟,變腍又變味。」所以她建議蔬菜要另外用盒存放,選擇可常溫凍食的如椰菜或西蘭花等蔬菜會較佳。



記者:謝翠玲攝影:潘志恆、王國輝


KATER$222(SOGO)容量:300克保溫壺重量:226克來自日本的品牌,強調用上超輕身的不鏽鋼素材,可保溫及保冷。漏水測試:合格保溫測試:49.7℃>1小時後46℃,跌3.7度。

VACA$178(連保溫杯)(SOGO)容量:300克保溫壺重量:258克本地品牌,最內層為不鏽鋼,再有一層鍍銅鎖溫,加強保溫能力。漏水測試:合格保溫測試:49.7℃>1小時後49.4℃,跌4.5度。

象印$299(一田)容量:500克保溫壺重量:322克日本品牌,配件由蓋至膠邊都容易拆開,方便清洗。漏水測試:合格保溫測試:50.4℃>1小時後44.9℃,跌5.5度。


TIGER LWR-A072$358(一田)容量:1.5碗飯保溫壺重量:479克來自日本的品牌,不鏽鋼質料,內層再有兩個可入微波爐加熱的膠飯盒,附贈布袋和筷子,工具頗齊備。漏水測試:不合格,不宜放粥或湯等流質食物。保溫測試:43.2℃>1小時後36.1℃,跌7.1度。

做常溫飯盒用膠製的飯盒來盛載會較輕身,日本那邊流行一種膠質防油飯盒,標榜容易洗掉油污。這種飯盒多數有四邊鎖,很易認。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160831/19754827
開學 帶飯 搖晃 保溫 實測 邊款 飯壺 壺帶 飯最 最妥
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