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顧奇明常出現在時尚派對中，外界 看他是外表光鮮的貴公子，但他骨子裡卻有著生意家族的精算血統。身為醒吾集團第三代，身家超過60億元，投身鑽石產業，卻一路跌跌撞撞。

從 價格破壞戰到量身打造婚戒，他想盡辦法搶攻銀樓握有的8成市場，不得其門，自闢通路，把鑽石當泡沫紅茶賣，引進加盟。

「台灣有上萬家銀樓掌 控800億元商機，我只求1%就好。」在家族事業之外，派對王子得繳出閃亮的成績單才行。

十月下旬，東北季風夾帶連日豪雨， 冷得讓人直打哆嗦。台北一○一大樓裡熱鬧滾滾，三十多名大陸貴婦剛做完五萬元的一日健檢，趕在離台前夕，選購珠寶。

十多坪空間擺滿上億元珠 寶，只見顧奇明緊盯現場，一會兒字正腔圓、感性地介紹模特兒身上的千萬元彩鑽；一會兒又走到貴婦旁，體貼服務試戴。

明星臉 破壞戰創業

白 淨斯文的他外型頗像日本明星瀧澤秀明。行經鏡前，不經意停下腳步，撥了撥額前瀏海。若非他是資產超過六十億元的醒吾集團第三代小開，極可能朝影劇圈發展， 他開玩笑說：「周杰倫短短幾年就有數億元身價…明星賺錢多容易啊！」

喝杯午茶的工夫，DSC便成交逾八位數金額。創立不滿五年的DSC是台 灣鑽石界的後起之秀，近年積極曝光，舉凡珠寶展、婚紗展、加盟展無役不與。

京華、D&D等鑽石品牌老將，花十幾年功夫，藉著開連鎖 門市、百貨設櫃，砸下大把銀子才打出知名度。顧奇明不諱言，初期默默無名的DSC則以低於行情三成的價格破壞戰打入市場，年營收三億元，惹得同業跳腳。

DSC 近年轉戰婚戒市場，更在婚紗展上與來自日本的知名婚戒品牌I-PRIMO櫃位緊鄰，短兵相接。「同樣訴求先挑鑽再選戒台，還可量身打造，我們有陶晶瑩代 言、GIA證書，價格還便宜一成，把對方氣死了。」顧奇明說。

I-PRIMO品牌經理Sophia則說：「三年前我們鎖定台灣婚戒市場，還 沒同業這麼操作，我們很歡迎同業一起把餅做大，但婚戒講求的是終身服務，為品質我們只開直營店。」

商場競爭，對從小耳濡目染的顧奇明再稀鬆 平常不過了。他的爺爺顧懷祖是醒吾技術學院創辦人，伯父顧大寧是大陸富安百貨與立達學院的董事長，父親顧大義則擁有富安建設以及高檔餐廳「犇」，家族事業 含教育、營建、餐飲與百貨，橫跨兩岸。

就愛錢 立志要從商

顧奇明說，爺爺與父親好客，小時候家裡總很熱鬧，愛 熱鬧的他「立志從商」，「每天可以吃吃喝喝很快樂。」接著又自嘲：「不曉得，就是愛錢吧！」

復興幼稚園、美國學校、出國留學…顧奇明原想進 金融投資業，沒想到被第一志願「高盛集團」給拒絕了。

二○○二年他到上海，邊攻讀交大MBA，邊在大伯父顧大寧身邊學習商場經營。他得意地 說：「我的論文寫百貨轉型，交大圖書館還找得到。」畢業後，父親安排他進台灣新光三越百貨實習，跟在副總吳昕陽身旁，從行銷到財務，他才了解，「論文太理 想了！真照著做會賠死。百貨有毛利、坪效與成本的現實考量。」

憑著父親顧大義與王令麟四十多年交情，顧奇明進入當時最夯的東森購物台。「我 希望從頭學，剛好當時東森自創珠寶品牌De Mon，宋總（宋湘嵐）便安排我去學習。」

二十多歲踏入珠寶業就負責品牌，宋湘嵐曾直言：「他 的商品開發能力強，卻不懂得賣。」

代言人 怨錯找利菁

顧奇明自省當時賣珠寶的盲點，「代言人找錯，利菁曾創日賣百顆鑽戒紀 錄，形象卻受限電視購物，珠寶並不是只在購物台販售。」

二○○六年，一場「力霸掏空風暴」，東森購物台易主，顧奇明只得另起爐灶。他說服父 親，出資五千萬元與友人合夥，另創品牌DSC鑽石服務中心。

顧奇明慢慢摸索出珠寶經營之道，「零售業怕庫存，但鑽石跟石油、黃金一樣，只會 越來越貴。你想想，百貨業哪些產品過期不必促銷，還越放越值錢。」

他指出，鑽石依大小、顏色、淨度、切工分級，一克拉鑽石差一等級，可差數 萬到數十萬元不等，因此買賣鑽石要取得具公信力的國際鑑定書，如GIA（美國寶石學院）、IGI（國際寶石學院）才有保障。

「但台灣的鑽石 市場封閉，國際精品、本土品牌各占一成，其他八成掌控在銀樓手上，證書都是各家銀樓自己開，消費者要求GIA鑑定書，還要加價。」顧奇明說，為取得價格競 爭優勢，捨棄抽成高的百貨專櫃，除指標性的一○一、遠企等直營櫃位，將主力放在拓展銀樓經銷點通路上，「較百貨品牌便宜三成。」

勤 跑趴 夫妻爭曝光

自創品牌，沒有大筆行銷預算，顧奇明帶著妻子楊欣勤跑趴，爭取曝光。楊欣是香港製袋大廠其利工業的千金，王子與公主的夢幻 組合，很快成為媒體寵兒，DSC也迅速走紅。

「二○○八年，全台直營加經銷點超過三十多家，業績一下子衝到一億多元，我們很高興，沒想到隔 年業績停滯。」雖金融風暴影響不小，顧奇明坦言，策略也須調整。

但這二年罕見他跑趴，「廖鎮漢（微風少東）也很少出現，都只見孫芸芸。」他 解釋：「初期階段性任務已完成。」別人看他在派對是個光鮮亮麗的跑趴咖，其實他另有盤算，「跑趴是為了品牌曝光，但媒體只提我醒吾的身分，成效有限，給 Cindy（楊欣）去發揮就好。」

他推出「見證愛情」系列，顧客挑選裸鑽，款式量身打造，「同業都說我們瘋了，顧客買了就走，誰願意等上十 天半個月，但不久後，同業紛紛跟進。」

破僵局 加盟拓地盤

二○○九年，DSC全台五十經銷點，年營收卻僅二億元。為突破僵 局，二○一○年，顧奇明找來藝人陶晶瑩代言，年中又創業界先例，開放加盟。「台灣珠寶八成掌握在傳統銀樓，而台灣銀樓上萬家，我只要打入市場的一％，機會 很大。」

「一個月有十組加盟DSC鑽石中心，正在教育訓練，年底前展店。」在高雄經營傳統銀樓超過十八年、現加盟的楊小姐說：「現在的年輕 人買鑽石，不只看品牌，也要求證書。DSC做工細、款式新，較好賣。」

一掃前二年陰霾，顧奇明自信滿滿，「十一月上海店要開幕，順利的話， 離公開發行的目標不遠了。」「有機會，我還是想做金融投資。」看來，他對被高盛拒於門外的挫折，仍耿耿於懷。

後記

喜歡熱鬧的 顧奇明愛打籃球更勝於跑步，拍攝前卻改變主意，大方開放居家供記者採訪。他客氣解釋：「最近天氣不好，那群打籃球的朋友都不想出門。」記者開玩笑說：「該 不會聽到記者要拍，才紛紛走避吧！」他下意識點頭，又警覺搖頭。

顧奇明跟父親同住在台北安靜的四維路，這就是他口中父執輩高朋滿座的熱鬧交 際場所。二層樓的透天厝老宅，沒有信義區豪宅的時尚奢華，家中供有佛堂、小孩的玩具散居一處，顧家兄弟穿著短褲拖鞋翻看老照片，猶如一般尋常家庭。

直 到顧奇明站起來，望著庭院那池鯉魚。我彷彿看到《華麗一族》內，第三代男主角萬俵鐵平（木村拓哉飾）每當困惑時，都站在鯉魚池前思考，那種屬於三代豪門的 氣勢與壓力，悄悄從他臉上露了出來。 醒吾集團起底

創辦人顧懷祖原籍江蘇，曾是國民黨軍副連長，1949年攜妻、子、祖母和2個弟弟來 台，退役後賣燒餅維生。1954年自行參選台北市議員，高票落選，卻因此受賞識，獲邀任《自立晚報》發行主任，人脈大開。

後來顧懷祖轉進營 建業，身家漸豐，1963年與兄弟辦私立醒吾中學，2年後再辦醒吾商專（現為技術學院）。十餘年前，又在大陸辦明達私校、立達職校。19年前顧懷祖過世， 弟弟、2個兒子大寧與大義接手事業，又添了四川富安大酒店、富安百貨，和台北犇鐵板燒等投資。

現在打理台灣事業的顧大義，與前東森總裁王令 麟有逾40年交情，公私都常相互幫襯，醒吾技術學院曾與東森集團締結產學聯盟，顧大義長子顧奇明結婚時，就請來王令麟證婚。

顧奇明 小檔案

出 生：一九七九年九月十三日

婚姻：已婚、育一子

學歷：美國Boston College企管系、上海交大商業研究所碩士

經 歷：新光三越特助、東森購物台經理

最喜歡：熱鬧、唱歌

最討厭：被騙

座右銘：未來是自己創造的

經 營理念：利潤藏在細節裡；抓對趨勢、有效執行

曾幾何時，我試過行外領導行內， 負責過一些電腦系統的開發工作。過程中，從工程師身上，學到了一個簡單但非常重要的道理：越複雜的設計，越容易出現問題。簡單，不代表粗製濫造，更不代表 沒有精密的結構。相反，只有精簡的系統，才可以在最細緻的部位做得一絲不苟。累贅的結構和程序，不但浪費資源，也會拖累系統恒常的運作。

真 正設計做到簡而清的系統，實在少之又少。尤其是在香港，無論是設計什麼，多是七嘴八舌之後共識出來，什麼都包含一點炒雜碎。

香港人很少願意 一力承擔責任，香港人也不善於作出價值判斷。假如將製造一枚登月火箭的任務，交給這種港式團隊，他們可以不去想最基本的要求，反而第一時間搜羅世界各地的 設計，然後將人家最突出的概念，統統抄襲一份。最終的成品，只會似一棵聖誕樹，而且是放到天上便會自行解體的聖誕樹。但是他們會說，那是把世界最好的設計 集合在一身，就算失敗了，也不是任何人的錯。

為什麼港式團隊，偏偏在設計創新方面表現會如此不濟？我們不是精英輩出嗎？看真一點，現今香港 五十歲以下的白領階級，幾乎全部是填鴨式教育的受害者；而且職位越高，受害越深。填鴨式教育，成敗只問一場考試，這場考試，只在乎考生將多少記憶傾倒在答 題紙上。考生是否明白題目，有沒有想過答案，都不是重點。

香港的公開考試，訓練了一班以量取勝的學生：無論任何情況之下，將所有人家說過， 寫過的，都拋出來，保證合格。幾十年來的教育，只不過是為了訓練一班強於記憶，善於遵循指令的香港人。無論各行各業，只要熟讀一份操作說明書，知道如何將 機器運作暢順，那就是一生事業成就。就算是政府行政機關權力核心的政務官，基本上也是技工，只不過他們操作的機器，叫做什麼局和什麼署。

香 港是個技工城市，設計創造明顯不是我們的強項。 甚至乎有理由相信，許多技工，連機器運作背後的原理和目的都不太清晰。我們最多可以期望技工們，做點修修補補的維護工作。

套用這分析在公共 事務，便知道原來最適合香港的管治心態，就只有守護維繫的行之有效的一套制度。過去十多年，每次要行政機關的政務技工負責什麼設計創造，結果都是抄襲英、 美、澳、歐等地的做法，也不會問究竟人家的情況和我們是否相近，更不問人家做的事究竟帶來怎樣的反效果。最低工資，未落實先起爭端；什麼平機、私隱、強積 金，統統都搞得一塌糊塗。現在的競爭法草案，更加是政策炒雜碎；不但多處嚴重違背香港一向行之有效的管治方針，條文草率粗糙，更見到就叫人頭痛。

香 港的行政架構，根本不是設計來高度干預的。如今被這班政策技工亂搞一通，真叫人擔心，當年車毀人亡的詛咒，總有實現的一天。

李兆富時事財經 評論員，自由市場智庫獅子山學會創會成員。

腦筋比不上喬布斯，只是花錢買他 的新科技，沒有收入，心理不平衡。

一開始，網站是免費的，後來逐漸人多，就賣起廣告來，但只限「谷歌」、「Facebook」及「Youtube」等巨子，一般人如你我，靠不着邊。

廣告收入雖多，但比不上「應用程式Apps」。九毛九美金，加起來，也是真金白銀。蘋果發明了這個武器，可以打倒所有的殺手，一方面也賺個滿鉢。

好了，我們也去做一個應用程式，多多少少，撈點油水。

但當今蘋果的Apps，已近三十萬個，怎麼能在其中發圍呢？而最基本的，是有了主意，怎麼着手？

聽起來很容易，有一個網站可查，叫：http://developer.apple.com，就會教你怎麼做。

但一開始，就要先打三十大板，蘋果要求你繳一百塊美金的申請費，再給你進入。參加之後，又規則多多，煩不勝煩，等了又等，也不一定批准你。

不過我做人的原則，是做了，機會五十五十，不做，機會是零。

交一百塊，也許會成功，或者失敗，總有個開頭，賺不賺錢，要等到你走了這一步再說。

我也一向說，做多了，就成專家；成為專家，就可賺錢。做程式的痛苦，可在一篇文章談到：http://mikeash.com，The iPhone Development Story，那麼煩的一道程式，你一直研究，研究多了，便覺得簡易，一般人不願意做的時候，有你代勞，豈非美事？

付出勞力，當然要收費，收多少？也是一百美金可也。有志者既然付了一百入場費，也不在乎再花一百，省卻申請的功夫。當然，這也不保證能順利成功的，當成加 一倍的入場費好了。

這便是商機。

要知道，那三十萬項的程式，是英文為主，要脫穎而出，那就得搶先進入中文市場，蘋果製品在中文方面的程式剛剛開始，那種潛力是無限的。

還是舉個實例吧，外國有了，日本跟着有。小學館Shogakukan看準了，把他們出版的《大辭泉》整本輸入，裡面圖文並茂，又有中日、日中、日英等可 查，售價十六點九九美金，也賣個滿堂紅。

中文辭典，也早有人做，像《金山詞霸》等，台灣的《遠流字典通》也編得不錯，還有文字發音，但沒有《大辭泉》那麼專，而他們專的，是一切有關日本的東西。 關於中國的，尚未出現。

只要做得詳細，就有人買，「小學館」又出了《日本四季的花朵》，有背景音樂，可查春夏秋冬的花，叫什麼名字，在什麼地方可以看到，也是圖文皆佳，售六塊九 毛九。

我們為什麼不可以出一本中國的花卉來賣呢？大陸不出，香港出好了。由漁護署來負責編輯，他們的資料和圖片最齊全。

當年，我的父親帶着我去遊植物公園，每一棵樹他都會叫出名字，我好後悔沒向老人家學習。如果手機上有了這本書，那麼你也可以向你的子女說明。這是多麼高深 的一種身教，花個六塊九毛九，又算些什麼？

如此類推，可出的還有關於水果、菌類、海鮮、美食、風俗、昆蟲等等，數之不盡，但主要的還是要內容豐富，精益求精。

工具書最好賣了，市面上講風水、命理和凶吉的中文版眾多，但是講知識和常識的很少，這是長青樹書，不跟流行，讀者只要有一點的求知慾，都會購買。

中文的出版社，一味想賣流行書，但也得走快人家一步，我的電子書也有一個App，多多少少，也有進賬。

有人下載，就有收入，可以投資在廣告上面，廣告永遠有它的作用，最有效的，還是賣在「谷歌」或「Facebook」，價錢並非太過高昂。

說工具書太過沉重，Apps總要好玩，才能賣錢，只要大家有點怪主意，就可發展成為一個遊戲，或一件不花腦筋，輕鬆和有趣的生財工具。

既有的例子，是畫面上有杯啤酒，一傾倒就能咕咕聲把它喝完，又有各種各樣的打火機，一觸動就能點出模擬的火來。

一位友人，請了一大批做程式的員工，要在藝術方面發展，但每一個月賠錢，總不是方法。在愁眉苦臉時，我向他說：「不如先請這批人，設計些好玩的，賺了錢， 做起來加把勁。」

「做些什麼？舉一個例子。」他問。

曾在銷售榜上佔首位的，有一個叫「Talking Tom」的，是一隻蠢貓，不斷打呵欠，你動牠一下，即做嘔吐狀。在牠的頸下抓抓毛，就咕咕地發出舒服聲音。久不動牠，會做一個想聽話的手勢，你就說幾句， 牠會用卡通聲再重複你的話。畫面左邊有幾個標誌，一按，牠就會拿出個鑼來打，再按，飛出一隻鳥，牠想吃，但鳥逃掉。按蛋糕標誌，牠會拿出蛋糕拋在你臉上， 按貓爪，牠走近你，用尖爪在畫面上抓出幾道痕來。這隻頑皮的貓，你可以打牠幾下，貓就會給你打暈。

好玩嗎？好玩，而且是免費的，你覺得牠好玩，牠的幾個朋友：犀牛、小鳥、小豬更好玩，但每一隻，就要九毛九美金了。

引人入勝，先免費，後收錢，是電腦程式的基本道理。我們都來動腦筋，從蘋果賺回點錢來。

四十五歲的Daisy（方蘭 卿），八年前斷然離開拍拖六年的富貴男友，跟睡到日上三竿的「Hea」生活劃清界線。逛「連卡佛」多過逛街市的她，為慳九千元租金，膽粗粗頂手九龍城一間 連閣樓水果檔搬竇兼創業。從果欄入貨賣十元三個蘋果開始，到轉型高級日本水果店，絕招是二十四小時營業賺搏命錢，八年間一百呎地攤鋪起家的「源興水菓專門 店」，已發展成今日與明星水果店永富並駕齊驅的九龍城果王。

回首過去，Daisy不忘感激多年來的生意拍檔兼男友麥子宏（三十七歲）。兩人一個日更，一個夜更，一主內，一主外，日日做到無停手，只好在這裡訴說同撈 同煲的歲月！

子宏︰

忙碌的日子過得真快！每天廿四小時營業，一年三百六十五日從不打烊，我們的心血結晶——「源興」轉眼間已八歲了。

回想剛開業，眼見數個鋪位之隔的永富食品賣日本水果生意甚好，便向他們供應商要貨，怎料供應商不接我們生意。同行如敵國，怨不了人。我們大不了到SOGO 用優惠咭買日本水果，再用原價賣給客人。利潤少得可憐，但至少向客人證明我們也有日本水果賣！慢慢建立到口碑，加上你人緣好，找到一位經營日本水產的朋友 幫我們搭路，聯絡到另一間日本水果供應商，規模更不輸行家的。

二百磅南瓜吸客

說起這間供應商，可真對我們十分關照，合作七年，經常幫我們搜羅各種新產品。我們一眾行家都清楚對方來貨價，不能靠價格戰吸客，要贏人，入貨必須有特色， 好像乒乓球般大的「紅寶石提子」，極之罕有，供應商就讓我們獨家賣了三年；現在鋪面擺放兩個重二百多磅的日本北海道巨型南瓜，都是供應商教我們引入，作獨 家「生招牌」，吸引不少人駐足觀看。

除了靠特色，學過插花的我，深明包裝對促銷的重要性。一箱箱日本水果運到鋪頭後，就是我和夥計大展身手的時候。我們用的包裝物料，由保鮮紙到三款水果托、 六款水果碟，都是從日本訂購，貪其款式夠精美，可以配搭不同顏色的水果。成本的確是高一點，每隻碟要一元五角，一個托也要一元，但可減少水果變壞，香港人 買水果習慣拎上手摸一摸，撚一撚，水果自然容易變爛，日本水果來貨價不便宜，預先包裝好減低損失，變相慳了錢。若客人要求，我也會打開保鮮紙給他們「驗 貨」。

製果乾減損耗

水果最不耐放，一爛就賣不出去，所以要懂得散貨。除了賣鮮搾果汁外，我還會製作雜果乾。一次，有位客人買了大量芒果，我好奇一問，他解釋是用來做芒果乾； 於是靈機一觸，便買了兩部食物風乾機，每發現店內的水果「唔靚仔」，便拿它們製雜果乾，以一包二十八元出售，雖然只能回本，卻封了蝕本門，就連山頂一間咖 啡店都跟我們要貨，貪其無添加。

子宏，我一個女人仔，十七歲結婚生子，到二十八歲離婚自立，連搵工都要編造履歷，三個月轉一次工就是為追回十年工作經驗。學做生意更是勇字行頭，當時隻身 去果欄入貨被人蝦，買貨又被人偷龍轉鳳，人家見我斯斯文文，直言叫我轉行，我不服輸每天只睡兩三小時也要捱過去，與囡囡傾長途電話都累得睡着了。

你見我如此辛苦，竟辭去月入二萬多元的裝修工作來幫我手。這些年來，我們雖然經常為鋪頭的事起爭拗，但其實我內心滿是感激，所以許多事情我都依你的決定。 例如今年五月鋪頭擴充一事，當時隔壁的豬肉檔租約期滿，業主向我們招手，這間鋪我們恨了多年，可是簽約前一刻，我們最信任的三位日更員工竟集體辭職，後來 才知道他們在街尾自立門戶，跟我們打對台。這個時候搞擴充，花錢裝修之餘，租金一下子由八萬元跳升到十二萬元，有一定風險；但若打退堂鼓，又怕新租客不願 意把其鋪位門口位置分租給我們，鋪面變相細了一截。我心想，算吧，若真的捱不住便執笠，想不到你十分堅持，裝修還趕及中秋節檔期，今年生意上升不止一倍 呢。現在證明你的決定是對的，謝謝你！

Daisy︰

我們多年賺來的全都投資落鋪頭，怎可以輕言執笠？我固然明白你的顧慮，但我心裡知道你對當年被客人揶揄我們鋪頭是「地攤」一事耿耿於懷。你曾跟我訴苦說， 隔壁豬肉檔常把地方弄污，租門口小小位置，卻要三萬元租金。難得盼到他們租約滿，我一定要把握機會擴充。現在，鋪頭足有四百呎，花了近百萬裝修，裝有兩部 冷氣機，還有誰敢說它是「地攤」？

我堅持租下豬肉檔還因為它是轉角鋪，佔盡地利，可以吸引更多生客幫襯。九龍城侯王道賣日本水果的鋪頭至少四間，競爭激烈，但同時因為集中，吸引許多跨區客 駕車來光顧。「源興」位處衙前圍道與侯王道交界，對正十字路口，汽車駛進來第一間鋪就是我們。拆掉豬肉檔的帳篷，我特意在外牆裝了十四支射燈，入夜後，橙 色的燈光照得鋪頭格外光鮮醒目。

八時果欄入貨

鋪頭擴充了，我要更加努力入貨。當初辭職過來幫手，跟你一樣，我對水果一竅不通，果欄買貨見到紋身大漢都會心慌一慌，自然也成了欄商的「羊牯」。自己技不 如人，無話可說，只好四圍請教果欄的老行尊，平時跟他們多多聯誼，中秋節送月餅，派「流通貨幣」——香煙，我才學懂入貨的技巧。到果欄買貨，定要快人一 步。那裡凌晨三時最旺場，但晚上八時許，一箱箱水果已陸陸續續運到；有你負責看鋪，我八時半已來到果欄，見到「揀手貨」便立刻在水果箱上寫上鋪頭字號，搶 先認投。快手搶貨，一來可避免某些欄商魚目混珠，把好的和爛的水果摻在一起；二來，一板水果，頂層的幾箱是最好的，底層有很多會壓爛了，遲來的行家只能買 到這些「籮底橙」。

Daisy，我知道你心願是把「源興」升格為一間小型超級市場；畢竟，賣水果利潤不高，又有旺季淡季之分。秋冬，我們都要靠大閘蟹幫補收入。今年首次跟團 購網「uBuyiBuy」合作，推出優惠價四十五元一隻大閘蟹，二十小時內賣出逾萬隻。雖然網站不抽佣亦只能收回成本價，但起碼打響名堂，客人來取貨又會 順道買水果，名利雙收。我們近一年又跟友人合資開了一間有機菜店，和一間韓國食品雜貨店，汲取經驗，為達成你的心願又邁進一大步了。

開業資料（4/2003）

租金*︰$84,000

入貨︰$80,000

頂手費︰$100,000

雜費︰$20,000

總投資︰$284,000

*兩個月按金，1個月上期

營業資料（10/2010）

營業額︰$2,000,000

租金︰$120,000

人工^︰$160,000

入貨︰$1,500,000

雜費︰$110,000

盈利︰$110,000

^2名老闆及12名員工

永富食品公司董事陳錦輝

面對僅數個鋪位之隔的源興來勢洶洶，經營高級水果及大閘蟹生意18年的陳錦輝，大方回應對手策略，認為危中有機。

有危︰對手「源興」擴充，整體感覺光鮮搶眼很多，加上駕車進入侯王道總會先經過源興，無疑存在壓力。另外今年亦曾有幾間團購網找我們商議合作賣大閘蟹，其 中ubuyibuy要收取售價二成半作佣金，因為食水太深而遭我拒絕。最後他們免費為源興促銷。

有機︰「源興」擴充營業，無疑加劇區內水果店的競爭，不過，今年中秋節生意額不跌反升。長遠而言，各行家努力做旺個市，把侯王道打造成「水果街」，餅大 了，對誰都有好處。好像大閘蟹，侯王道現時有十間鋪頭賣蟹，知名度足媲美尖沙咀加連威老道，吸引不少跨區客光顧。事實上，近年已有不少內地豪客慕名到九龍 城買日本水果，以本公司為例，內地客增長近兩成。

接招︰我們一向都有做宣傳，如︰互聯網、報刊，但現階段不考慮同區擴張，因為九龍城有不少地方正在收地，搵位擴充存在不明朗因素。不過，我們計劃裝修鋪頭 及把門口燈箱招牌改成LED燈，吸引客人。我們不會仿效「源興」廿四小時營業。我跟太太平日都會留守鋪頭招呼客人，若廿四小時經營，便須放棄家庭生活。況 且，凌晨來賣水果的客人始終不多，未必能「維到皮」。

美國的第二輪量化寬鬆貨幣政策 （Quantitative Easing，簡稱QE2）落實後，準備開動印銀紙機，這一招可謂牽一髮而動全身；熱錢有如決堤般湧入經濟較佳的新興市場，總理溫家寶上週訪問澳門，特別 提到：「『量化寬鬆貨幣政策』在資產價格上，極容易產生泡沫，在這種情況下，香港和澳門都要準備應對之策。」

泡沫正在形成，但何時爆煲，真是天曉得！但亦可從過往的泡沫作推測，本刊以九七年樓市見頂時的數據作參考，發現要達至九七年的瘋狂水平，現時樓價仍有八成 以上的升幅，而恒指要攀上○七年狂牛狀態，則勢破三萬點。在銀紙無力的經濟環境下，全城皆炒，除樓、股外，紅酒、郵票、人民幣都炒，草根階層則囤積日用品 來抗通脹，一於要貨唔要錢，呢鋪肯定炒爆香港。

資產價格不斷上升，銀紙貶值，手持港元的香港人更覺無力。今年三十六歲的Terry本來做會計，二十多歲開始炒股票，三年前，他替一家公司搞上市，拿了一 筆錢，真正賺了人生第一桶金後，就不再打工，開始做職業炒家，今年初開始，他狂掃新界樓，現持有單位十六個，亦買入人民幣及基金，手頭現金只佔身家一成。 他每天的生活離不開一部iPad，隨時篤股價、睇樓市成交、外幣匯價，連炒賣iPhone這門小生意都不放過，身體力行在這個資產泡沫大浪中淘金。

他說：「而家副身家五成係樓、三成股票、一成其他投資工具，只有一成係現金。留咁多現金喺手，只會不斷貶值，總之手頭上嘅錢夠我每個月開支就夠，真係緊急 要用錢時先放啲股票囉。」

二百萬樓下即掃

在Terry的投資組合中，住宅樓佔最多，他的買樓策略是：「二百萬樓下嘅樓，唔使睇即買。如果低層又話唔買、望墳又話唔買，會買少好多嘢。」他認為只要 單位的價錢，比九七時的價錢低最少兩成，就叫有水位，現時單位中有九個在粉嶺，包括粉嶺名都及碧湖花園，七個在沙田及大埔。買入的單位，假如連租約就會繼 續出租，其餘一律短炒，每個約賺最少一成就賣。

但他的炒樓經歷並非一帆風順，第一個買入的單位在九七年，是沙田河畔花園：「最後都交咗幾十萬學費，好彩有份工，咪一路hold住個單位。」他說相比以 前，現在低息令投資環境不如九七般風高浪急，他說得頭頭是道：「九七時利息要P（最優惠利率）+2%、P+3%，律師費都二、三萬呀，成本好高。而家買樓 用HIBOR（銀行同業拆息）好平，就算HIBOR加息，都有封頂P-2.4%，律師費幾千蚊咋，同以前差一大截。」

一直以來，他都只持有一、兩個單位投資，但去年底開始瞓身炒樓，就是因為低息，基本上他會向銀行借七成，分三十年攤還：「以前單位出租嘅收入，剛剛夠付供 樓，但因為息低，而家租出去供埋樓，仲有錢落袋。」他舉例，一個粉嶺兩房單位，供款每月四千多元，但租金有六、七千元，不但每月有千多元落袋，樓價同時不 斷升值。一年間，他前後炒賣十多個單位，每個賺十多萬，令他賺了接近二百萬。

樓市升八成

供款與租金比例是衡量樓價會否爆煲的指標之一；九七年時樓價狂升兼息口高企，以太古城為例，供款大大超過租金，供款租金比例達1.79，在沙士時則只是 0.95。本刊以此推算出「爆煲指標」，方法是假設利率不變為1%，要達至供款租金1.79的比例，樓價要升至$1,100萬，相對於現價$627萬，仍 有75%升幅。即使假設利率升至3%，樓價要升至$900萬才達至「爆煲指標」。

加息無有怕

上週樓按加息，特首曾蔭權公開指會隨時出手打擊樓市，財政司司長曾俊華亦表示關注QE2對本港經濟帶來的泡沫風險。市場猜測政府將對樓市炒家徵重稅。 Terry坦言這個星期相約睇樓的人少了，但他卻仍然無懼地說：「美國量化寬鬆政策嚟緊仲有第三期，美國起碼出年年尾先加息啦，九七年嘅時候都唔係一加息 個樓市就跌，要加幾次息先得。」不過，為了保險，他不會炒豪宅，只會選二百萬以下的單位投資：「因為豪宅係熱錢炒，但係細價樓真係有市場需要，我睇過好多 上市公司今年的業績，好多都賺錢，出年應該人人有人工加，咁就要上車啦。」他認為細價樓買少見少，現正積極物色低水的公屋及居屋。

另一方面，人民幣上升，他也有買外幣及債券。最「抵死」的是，他連iPhone都炒，早前蘋果公司限制每個住址，只可登記買十部iPhone，以壓抑炒 風，他的「住址」多的是，每轉炒十部，已炒了兩轉。訪問當日他就急急拿手上的iPhone往旺角先達放售，他說每部可賺一千五百元，他前後買了二十部，賺 了近三萬元。他認為入場費又平，而且風險低，不過賺得少，故只屬玩票性質。

樓價可升一倍

Terry對樓市非常樂觀，認為美國到明年底才會加息，而且按九七經驗，最少加幾多息樓市才「冧」，到底樓市何時到頂爆煲？

以太古城為例，現時的每月供款與租金收入相同，比例是一，但九七年息口達九釐時，當時一個六百七十五呎單位要五百六十七萬，月供三萬五千多元，但租金只有 兩萬，供款相對租金的比例達一點七九。雖然同樣單位現價要六百二十七萬，遠超九七年樓價，但息口低企，每月供款只是兩萬元，而租金約萬八至兩萬，若要達至 九七年一點七九這個供款相對租金比例，樓價要升至一千一百萬才爆煲，即是還有七成半升幅。而新界落後屋苑，潛在升幅更驚人，一個現價二百一十五萬的嘉湖山 莊，要升至六百萬元才「爆煲」！

裕泰興地產執行董事羅守耀預期，息口在這幾年進入加息周期的機會極微。「中間有可能加一、兩次息，但不是進入加息周期，影響樓市不大。而家係炒落後市，追 晒新界西北、居屋公屋，或單幢樓村屋。我哋睇到嗰啲四、五千蚊一呎嘅最當炒。金融海嘯嘅餘波太厲害，要出QE1、QE2甚至更多救市，港元同美金掛鈎無得 避。喺溫和通脹，過低利率下，買任何樓收租都起碼有三釐以上回報，所以必有炒風。我哋只能隨波，不能抗衡！」

恒指破三萬

市盈率是衡量股票是否「抵買」的指標之一，市盈率=股價每股盈利，亦可視為回本的年期（假設上市公司以後每年淨利和去年相同），若市盈率10倍，即假設盈 利不變及長揸股票下，投資者要長揸十年才回本。過往每當股市見頂，市盈率亦達歷史高位。本刊以過往九七、二○○○年及二○○七年恒指高位的市盈率作基準計 算「爆煲指標」，例如九七年股市最高峰回落前，恒指市盈率達至19.2倍，本週二恒指的市盈率是17.46倍，恒指要達至19.2倍的市盈率，便要攀上 26,000點，較現時恒指23,700點仍有10%的潛在升幅。恒指要攀上二○○○及○七年高峰市盈率，這個浪有力挑戰33,000點至38,000 點！

恒指破三萬

每逢牛市，都會湧現一批股神，有「元朗股神」之稱的曾錦安於二○○六年發迹，最為人津津樂道的投資，莫過於在○五年買賣富士康而大賺過百萬元。曾錦安現職 宏利保險高級分行經理，出外見客亦隨身攜帶股票機，股票機設定了到價提示功能，方便時刻緊貼市況。

「而家係牛三（牛市第三階段）嘅第一個升浪，個市仲有得升。我睇好個市唔係因為QE2，而係遲啲會有QE3、QE4、QE5，美國經濟一日唔好，就會有 QE N，更多更多嘅熱錢會繼續流入。」睇好後市，曾錦安近日開始將窩輪的注碼加大至三、四成，更開始投身市場更小、更難賣出的恒指期權市場。「我唔鍾意買藍籌 嘅正股，太大隻，困死資金，窩輪、期權先可以放大回報，窩輪有六至七倍嘅槓桿，而期權更加有近三十倍，賺錢快好多。」其中，曾錦安說因為九月初李嘉誠跟胡 錦濤的一次世紀握手而最睇好長和系窩輪，並花五萬元買入三十五萬股和黃認購輪（24268），當時窩輪價一毫四仙左右，而和黃股價為六十元，現升至八十元 水平，他手持的窩輪價升至八毫二，賬面賺二十三萬多元。他認為和黃可上望至一百一十二元：「上次○七年高位係九十四元，根據鐘擺理論，今次個頂會係上次個 頂嘅一點二倍，所以我嘅目標價係一百一十二元。」

他拿着計算機，再次依據鐘擺理論，估計恒指會在下年八、九月見頂：「將上次（二○○七年）個頂（三萬二千點）乘一點二，下次個頂會係三萬八千四百點。」

「爆煲指數」如應用在股市上，亦上升在望；如以九七年市盈率推算，恒指升至二萬六千點才爆煲，若以二千年科網股市盈率推算，恒指則要達三萬八千點才爆煲， 就算以○七年市盈率計算，恒指則升至三萬三千點才爆煲；現時恒指在兩萬四千點水平，泡沫似乎只在初步形成階段。

歷年股市泡沫比併

另類投資爆升

直擊百萬元掃酒

「你哋有幾多拉菲（Lafite）存貨？有幾多我要幾多。」一名染了一小撮金髮、身穿便服的女士走進尖沙咀一間酒鋪，便直衝到收銀處說了這番話。

店員聽罷也見怪不怪，施施然將紅酒搬出來，她看罷嫌存貨不夠，索性叫店主把Latour及Mouton等名酒亦統統拿來。經過二十多分鐘揀貨，她最終以一 百一十萬元港幣，買入二百多瓶紅酒，並即時拿了數萬元人民幣現鈔落訂，再找專人送返深圳。由於大堆銀紙點算困難，女士向職員說：「俾塊濕布我，好難數。」

記者上前採訪，深圳居民歐小姐指是替內地豪客買酒，每隔兩星期便來港採購，「內地市場好大，需求大到你想像唔到，呢二百幾支酒，兩個星期又冇晒。我仲會去 其他酒鋪睇，真係唔可以諗，有幾多便掃幾多。」

經常深港兩邊走的她，指着其中一箱Mouton二千年紅酒，「幾個月前先八千幾，依家要過萬，升得咁快，真係要掃，買得十八支都唔係好夠。」她越說越起 勁，「最近內地好多人搵瑪歌紅亭（Pavillon Rouge），好似○七年嘅，三個月前六百蚊一支，依家要千四蚊，呢度只得百二支，我全部要晒。」

事實上，紅酒價格在這兩年間大幅上升，上月底蘇富比在香港舉行的紅酒拍賣會，其中三瓶一八六九年的Lafite，被一名透過電話出價的買家，以每瓶一百八 十一萬五千元（連佣金）投得，破了世界紀錄。

有行內人指該買家是國內人，老牌酒商Berry Bros. & Rudd香港主席梅國基亦認同此說法，更指這個價錢雖然有點瘋狂，但拍賣會後亦扯高其他紅酒升值兩成，導致國內人更瘋狂掃貨，「冇辦法啦，依家第二度搵錢 容易，好多人閒閒哋都有幾百萬嘅酒。」

郵票翻生

鈔票持續貶值，郵票市場卻絕地翻生，上海盧工郵票交易市場更成為炒家天堂，一版八十張的金猴生肖郵票，由今年初廿萬元人民幣，最近被狂炒至約一百萬元。

而為沙士發行的紀念郵票，現時亦較票面勁升一千六百倍，帶挈廿來歲的香港炒家張介明賺個滿盆紅，「○三年只係賣幾十蚊一版，今年初賣八百蚊，而家要千六 蚊。」他指以天災人禍為題的郵票最值錢，其持有的地震及文革郵票，升值便以數十倍計，令他十多萬元資本，賬面翻了三番。

他原來是集郵世家，「阿爺阿爸成日炒賣，當時好多人睇好英女王皇冠郵票，所以大量入貨等升值。」惟九七年政府宣布停用皇冠郵票，其父變得滿手蟹貨，蝕了十 數萬元，儘管他仍手執一版金猴郵票，現值逾百萬元，但已變得痛恨郵票，「佢將賣剩唔值錢嘅郵票俾晒我。」

○三年，他亦沾手炒賣郵票，透過同學間互相買賣，賺取差價，「日日都去商場搵郵票，老闆有時將少少瑕疵啲郵票俾我，我再比原價平少少嘅價錢，賣俾同學。」 他將賺到的資金，再加上家人的零用錢，瞓身轉攻大陸郵票，父親知道後大怒。「有次唔小心俾佢見到我攞啲郵票入房，同佢鬧晒交，我唯有呃佢話以後都唔再玩郵 票。」

記者問他郵票泡沫會再爆破嗎？他表示毫不擔心，「依家唔算泡沫，大陸而家先開始發展，多咗好多人收藏精品，好嘢永遠係好嘢。」

連體紙幣斷市

除了郵票，紀念鈔票亦被同胞炒到㷫起，「渣打一百五十周年，三十五連體紀念鈔舊年一出，由原價萬八跌到萬四蚊，上個月都係萬五，今個月初突然升到四萬 蚊。」金輝錢幣老闆陳榮輝指，內地炒家左右了錢幣價格，只要被他們睇中，升勢便一發不可收拾。

陳榮輝指尤以連體鈔最值錢，例如上月的公益金活動，抽出一百二十名善長，每人捐款二萬八千元，便獲贈兩張四十五連體的十元鈔票，「兩張係相同號碼，一張係 膠版，一張係紙版，所以好值錢。」推出首日已炒至五萬元，現時更升至十二萬元。

身為錢幣炒家的歐海堂，明知這款連體鈔有錢途，故叫齊一家四口入飛搏做「善長」，結果只得他抽中，不過仍未肯沽售，他笑笑口說：「五十萬元或者會考慮。」

全套鈔票價值連城

歐海堂全屋擺滿數十個膠箱，裝滿各式紙幣，總值逾一百萬元，「响銀行租咗四、五個保險箱，屋企放嗰啲，唔係最值錢。」

他指國內人最流行儲「全套」人仔鈔票，「五年前我用兩萬蚊買咗兩套，舊年五萬幾賣咗套，而家升到二十五萬元，早知唔咁早放啦。」另一款八○年印製的二元人 民幣，銀行每收一張便報銷一張，故此歐海堂亦大手掃貨，「而家嘅新銀紙，已經無面值兩元，我當時十幾至四十幾蚊買咗五、六綑，而家升到每張九十蚊。」

聯繫匯率雙面刃

「美元升，港股挫，樓價跌；美元瀉，港股颷，樓價漲。」這是香港炒樓炒股人士的師奶智慧！

美國量化寬鬆政策，令全球看淡美元。港元與美元掛鈎，跟隨美元崩盤，港人要保值，就只有狂買資產，造成資產泡沫，將樓股推上天價。一旦美國復甦，美息上 調，美元大幅反彈，港元不能像其他自由浮動貨幣般貶值，就只有資產價格下調，到時就會大爆煲，情況就如九七金融風暴一樣，樓股會跌六至八成。

九七年亞洲金融風暴，亞洲多種貨幣貶值五成，港元與美元掛鈎頓變亞洲最貴的貨幣。金融大鱷索羅斯攻擊港元聯繫匯率，以致銀行同業拆息一度挾高至三百釐，他 更沽空了港股及期指圖利。香港因被聯繫匯率綁死，失去以貨幣貶值來容納經濟疲弱帶來的震盪，以致資產，如樓價大跌八成，蒸發全城數千億元的財富，造成十萬 戶資不抵債的負資產，通縮更持續五十六個月。

拆解「全套」鈔票編號

AB00000001

AB11111111

AB22222222

AB33333333

AB44444444

AB55555555

AB66666666

AB77777777

AB88888888

AB99999999

AB100000000

師奶囤積糧食

至於無錢投資的家庭主婦，面對百物騰貴，唯有囤積日用品抗戰。黃大仙師奶黃太最愛格價，「超市好衰o架，你要得多先平，幾個師奶可以一齊大批買再分貨。」 她廚房幾個吊櫃已放滿日用品和糧食，猶如小貨倉，「阿女鍾意飲檸檬茶，前日見百佳買夠廿四包，送四支樽裝飲品，縱使屋企有存貨都一樣掃貨。如果我間屋大， 我就唔使就住入，廁所都放滿廁紙啦。家吓咩都貴，蒜頭餐餐飯都要用，年頭兩蚊三嚿，最近過六蚊啦，真係癲。」

她隨身必帶定紙筆，方便計算價格。除了儲貨外，又得意洋洋指住米缸，「我專買包裝穿窿米，呢包八公斤尋日先買，有窿即刻八折，七十蚊，好抵。」

中國限制稀土出口配額，但由於利 潤豐厚，不少人鋌而走險走私搵黑錢。

除了內蒙古包頭，原來就近香港的珠海市斗門鎮有一條村落——

大濠涌村，全村上上下下均參與走私稀土，本刊記者深入這條走私村，窺探到稀土山頭如何被非法開採，再被偷偷摸摸地從水路把稀土運出國，擺明與國家對着幹！

在珠海拱北碼頭，乘一小時車進入了斗門鎮，記者找來電單車司機送我們到大濠涌村的深水碼頭。他們都面有難色，然後跟我們說：「日頭還可以，晚黑之前就要 走。」沿着進村的路，路邊泊着一輛又一輛的重型貨櫃車，只見一幅幅被掘到凹凸不平的稀土地有如爛地盤，記者想找個位置看清楚，村屋內的狗隻見陌生人就不停 吠，幾名大漢即時跑出來，問記者為何來這裡，記者借意說找人，未問及找誰，他們已目露兇光地說：「這裡沒有你找的人，走呀！」他們一直跟着，至目送我們離 開為止。

村民警覺性十分高，短短一條村路，已有多人在把守，一見有陌生人進來，便立即打電話「通水」，每家每戶都養有一隻惡狗。抬頭看看，有些村屋更安裝了閉路電 視。

深水碼頭總共有三個貨船停泊處，村民說每晚總有一個在運作。記者到達了這個走私碼頭，白天時，船泊在碼頭旁，毫無動靜，運輸工人都躺在車內休息，只有一架 警車停泊在船的旁邊。村民叫我們千萬不要走近，因為警車不是用來保護市民，是保護走私者的。

村民敢怒不敢言

白天的大濠涌村十分寧靜。一到晚上，卻變了天。記者躲藏在一間村屋內一整夜，親眼目睹國家資源——稀土，如何流失。

上週四凌晨二時，記者在碼頭附近埋伏，有一架私家車突然有節奏地響安「咇咇、咇咇、咇咇」，猶如叫醒大家「開工呀！」那些白天停泊在路邊的重型貨車隨即開 動，泥斗上載滿一箱箱如泥頭般的稀土，魚貫地排隊進入碼頭上磅，再把稀土倒上着了大光燈的船上。一名不願透露姓名的貨櫃車司機跟我們說：「稀土運出公海 後，就會轉船，直接送去日本及美國等地，一日大概運五千噸。」以現時稀土平均價每噸一萬元人民幣（下同）計，一晚走私額就達五千萬元！

船上有兩名船員拿着電筒四周圍照，海上亦有兩架巡邏船在行走。船上不斷發出「轟轟聲」，令村民難以入睡，但從來無人投訴！記者也不敢貿然舉機拍攝，因為聽 說曾經有海關線人暗地裡進行緝私活動被發現後，遭當地人持刀追殺。

記者循船隻登記號碼追查，據河北省曹妃甸港口海事處登記資料，這些船以往曾報稱是運鹽的，但現在卻用來走私稀土，有村民告訴記者，稀土走私在他們村已有五 年多，卻不敢告發：「我們這條村以前是全珠海最窮的，土地種不出東西來，吸毒者就最多，後來有姓鄧的人在這裡起了個私人碼頭，請了一些人幫手做運輸，亦在 湖南、四川找人負責監視，有人試過出聲反對，後來卻無故失蹤了，他們在這裡是無法無天的。姓鄧嘅主腦已經買通村長李華英，主腦嘅哥哥係珠海市副市長，海 關、公安全都被疏通好，平日有警車巡邏，但對他們的行為卻視而不見。」中國政府大聲疾呼保護稀土資源，對如此明目張膽的走私活動卻視而不見，莫非真是鞭長 莫及？