進入中國30年，奧利奧的母公司億滋在華遇到麻煩事了。

《第一財經日報》記者獨家獲悉，億滋在華的調整已經波及到生產線，該公司在華7個生產基地之一的上海工廠正在面臨關停。億滋上海工廠的員工黃先生(化名)向本報記者表示，上海工廠只剩一條生產線運營，原料庫存基本用完，每三周才會開工兩次，廠長已經離開，“這種關廠跡象已經很明顯了。”這是繼億滋被曝在華向銷售隊伍“開刀”之後，再一次收縮。

對此事件，億滋中國向《第一財經日報》回應表示，“為了進一步優化公司供應鏈，億滋中國正在著手將上海工廠部分產能轉移到蘇州工廠，隨著這條生產線的轉移和優化，所需要的勞動力將會相應減少。”

產能收縮

“我在上海工廠幹了一輩子，看到它要關了，真的很可惜。”黃先生是1993年工廠成立之初就在的老員工，這家工廠經歷了達能、卡夫，再到億滋時代，最近工廠內陸陸續續有員工領了補償離開，“工廠高峰時期有4條生產線，300-400位員工，沒有休息天，但現在，只剩下一條生產線，而且每三個星期才會開工兩天，已經幾乎處於停工狀態了。”

擁有奧利奧、趣多多、太平梳打等多個知名品牌，億滋7個生產基地之一的上海工廠即將面臨關閉。“雖然公司沒有通知，但我們都看出來，庫存的棕櫚油、面粉等原料都沒有了，廠長也在兩周前走了，現在只剩下不到100人還在協商賠償的問題。”黃先生表示，所有現象都在說明著一個事實，這家工廠要關閉了。

據了解，這家上海工廠主要生產蘇打餅幹、趣多多、閑趣等品牌，在2014年的高峰期，年產量能達到3萬噸，是億滋在中國擁有的最早的工廠之一。現在這家工廠員工正在與億滋為裁員補償問題在拉鋸，“在2008年時，億滋曾經裁了一批員工，當時的標準是N+7乘以一個系數，我們希望這次補償也能參照上次，畢竟我們在這家工廠奉獻了我們全部青春。”黃先生表示，“之前有很多員工都被公司連哄帶騙地忽悠走了，有的補得很少。”

對於此事，億滋中國表示，“為了進一步優化公司供應鏈，億滋中國正在著手將上海工廠部分產能轉移到蘇州工廠，隨著這條生產線的轉移和優化，所需要的勞動力將會相應減少。”但該公司強調，“在這個過程中，我們會公正公平地對待受影響的員工，根據中國的法律法規，提供補償方案。”

急速轉變的零食喜好

這件事情，只是億滋在中國面臨挑戰的一個小縮影，因為就在8月6日，在億滋上海總部，數位員工也就裁員問題要求與公司對話。從2007年開始在億滋工作，張陶(化名)跟《第一財經日報》記者表示，他所在的南京區域將銷售主管全部裁撤，銷售代表外派到經銷商處，同樣被裁撤的城市還包括徐州、揚州、常州，昨日，他與幾位同事一起到上海總部討說法。張陶說，億滋在中國擁有800-1000銷售團隊，目前裁撤的是傳統渠道的銷售隊伍，補償金額很不符合預期，“目前內部已經人心惶惶，不知道會不會涉及自己，但猜測很快就會涉及蘇州、上海、浙江。”

對於上述說法，億滋中國承認，“正在進行業務模式的優化和調整。”但並沒有透露涉及的範圍以及人數。

這一切，都在說明中國的消費習慣正在急劇變化。

“以前餅幹銷售都是很好的，現在大家都不喜歡吃餅幹了。”黃先生幹了一輩子餅幹工廠，對這種消費習慣的轉變感到很茫然，“現在產能過剩，我們一些工廠還存在開工不足的情況。”

一位不願具名的零食行業人士向《第一財經日報》記者坦言，中國消費者對零食的偏好變化太快了，前幾年很喜歡的幾個品類，現在又換了，轉換太快，大家都很難適應，“不只是億滋，雀巢、達能等這些國際巨頭，從前在中國市場成長很快的，現在都在適應這種消費變化。” 雀巢執行長此前也坦言，中國消費者的變化速度之快以及如此徹底，可謂史無前例。“我們脫節了……我們正在制定計劃與市場重新接軌。”

AC尼爾森最近一份分析報告顯示，中國消費者現在將水果(20%)列為了他們零食的首選，之後是巧克力、堅果，此外愛喝酸奶的比例也很高，而在餅幹、面包、芝士、薯條薯片這些食物上，中國人的熱情相對於全球標準要低很多。

上述行業人士舉例，這種結果與2013年的預測就很不相同，當時研究機構都看重糖果和餅幹行業，當年都有20%以上的增長幅度，而且由於中國的人均消費量很低，所有都認為這個市場大有可為。可是中國的變化太快，當初上馬的生產線出現了產能過剩，“經濟放緩，國內三公消費影響、本土品牌競爭和勞動力成本上升的因素正在影響著這些外資企業在國內的生存，加上國內消費者對健康食品的需求與日俱增，這讓一些西方企業措手不及。”

9月23日，深圳土地市場上演了兩個意外劇情：原本有望刷新深圳地王新紀錄的龍華地塊遇冷，僅一家房企報價；而這家房企居然是年銷售額才133億元的龍光地產（03380.HK），以112.5億元拿下該地塊可謂是名副其實的“鯨吞”。當天下午15時，龍光地產以112.5億元的底價，競得龍華新區民治辦事處A811-0319 號宗地的土地使用權，樓面地價約1.95萬元/平方米。在深圳房價飛速上漲的背景下，緣何龍華地塊遭遇意外的冷場、無緣新地王？而龍光地產又將怎樣撬動這一巨無霸地塊？

無緣“新地王”

龍光地產競得的地塊位於龍華新區紅山片區，用地面積8.7萬平方米，總建築面積57.8萬平方米。這是一塊商業用地，主要以辦公用房、商務公寓為主。

由於靠近深圳北站商務區，業界預計該地塊溢價率將達20%-30%，成交價將在135億元~145億元之間。這也就意味著這塊地的競拍有極大可能刷新2014年1月兆華斯坦與深圳前海國際能源金融中心聯合以134.1億元拍下前海所創造的深圳總價地王紀錄。不過，9月23日競拍現場並沒有上演激烈的競拍，僅僅只有龍光地產一家報價，直接底價成交。

有意思的一個細節是，競拍前一天，碧桂園、中糧地產都參與了報名，最終卻沒有出現在競拍現場。而龍光地產似乎早有準備，現場竟然發起了新聞通稿。

深圳中原地產二級市場董事總經理玉家雄接受《第一財經日報》記者采訪時表示，該地塊沒有成為預期中的“新地王”，一方面是因為112.5億元的起始價比較高，將諸多開發商擋在了門外；另一方面，整個項目主要以商業為主，如辦公樓、商務公寓、酒店、購物中心等，不包括住宅，這些物業中相當一部分無法進行快速套現，因而對於開發商的資金要求比較高。

“此外，深圳在核心區域的辦公樓供應量還是非常龐大，而龍華、龍崗等原關外地區的辦公、商業屬性尚不成熟，開發商們尚處觀望態度。”玉家雄分析。由於土地用途主要供應於商業用地，本次競拍價格對於對於住宅產品的價格並無直接影響。玉家雄認為，該地塊對一些非核心區域的寫字樓有指導性意義。以本次1.9萬元/平方米的單價成交計算，預計未來售價要逾5萬元/平方米才能有比較合理的利潤空間。

龍光“鯨吞術”

龍光地產似乎是有備而來。當天，龍光地產相關負責人對《第一財經日報》記者表示，此次拿下的項目定位為“快速開發、快速銷售”，通過“快周轉模式”進行運營，目前未計劃作為持有性物業，相信兩年內項目的不同產品將會推出市場。這並不是龍光地產第一次在龍華拿地。去年10月22日，深圳市拍賣的2014年首宗居住用地——龍華白石龍地塊，龍光地產力挫保利、中海、中信、萬科等房企，以總價46.8億元、樓面價逾2.5萬元/平方米競得，溢價率83.35%，成為深圳龍華區新地王。需要註意的是，龍光地產的現金流並不足以支付巨額地價。截至6月30日，龍光地產持有現金及銀行結余（包括有限制及已抵押存款）也只有66.5億元，即便加上近期發行的40億元公司債，也不到110億元。

那麽，龍光地產如何支付112.5億元的地價？答案或許是引入合夥夥伴。去年10月，龍光地產以46.8億元拿下深圳龍華白石龍地塊後，便引入了平安。2014年12月17日，龍光地產發布公告稱，深圳金駿（龍光地產全資子公司）、深圳龍光房地產及平安大華業已訂立註資協議，稱平安大華同意對深圳金駿註資人民幣20億元。註資完成後，深圳金駿的股權將由深圳龍光房地產及平安大華分別持有51%及49%。

這是否意味著龍華紅山地塊也將引入平安這樣的合作夥伴？龍光地產相關負責人沒有給《第一財經日報》記者明確答複。無論如何，敢於冒險的龍光地產又將為自己的土地儲備註入龐大資產。截至6月30日，龍光地產總土地儲備約為1,293萬平方米，其中51%位於珠三角地區。龍光地產方面表示，此次拿地將進一步擴大龍光地產在深圳房地產市場的影響力，提升在深圳區域的市場份額，對公司深耕一線城市核心區域有著十分重要的意義。也是龍冠地產深耕區域精準布局、為公司未來3~5年業績增長繼續累積充足資源的重要戰略舉措。

袁隆平是解決中國人吃飽飯的大功臣，超級稻如雷貫耳，名動中外。

但是時移世易，超級稻在慢慢走下神壇，質疑聲這些年越來越多。安徽部分地區種植超級稻絕收，讓袁隆平一下子成為輿論的焦點，也讓這位老科學家格外郁悶。國慶假期後，袁隆平發表署名文章《請別再向超級稻潑臟水》，回擊質疑，這篇文章中也做出了這樣的表示：“近期出現的質疑也暴露了超級稻本身存在的一些問題”。

超級稻存在的一個問題，是口感不佳。袁隆平說未來的超級稻會在提高產量的同時，提升稻谷的質量，解決品質不好的問題。

水稻是中國人的主糧，現在每年的產量超過2億噸，已經處於基本供需平衡的階段。

換句話說，吃飽飯已經不是問題，吃好飯才是問題。

85歲袁隆平設定的目標是，超級稻單產能夠實現每公頃16噸的水平，到90歲前實現單產17噸。

本文作者的擔憂是，袁隆平費盡千辛萬苦也許實現了單產17噸的目標，消費者卻並不買賬，不喜歡吃超級稻，這位科學家的心血會不會付諸東流了?

湖南是袁隆平的故鄉，也是袁隆平研發出超級稻的風水寶地。不少湖南人吃米飯有個習慣，喜歡吃幹、硬的米飯，秈米剛好有這樣的特性，超級稻屬於秈米。

到了上海，柔軟可口、粘性油性均大的粳米更受歡迎，是當地市場的主流消費品種。

不只是上海，粳米特別是粳米中的東北大米，在全國已經迅速成為主流，而秈米的市場份額日漸衰減，秈米中的早稻有些已經成為飼料用糧，幾乎是低端的代名詞。

當然秈米中也不乏精品，泰國香米其實就是秈米的一種，另外秈米中的晚稻由於生長周期長，口感要比早稻好得多，在南方仍有一部分市場。

但是從全國來看，口感更好的東北米已經超越了超級稻，成為市場消費的主力軍。這樣的消費趨勢轉型，看看數據就一目了然。

2002年，湖南稻谷的產量是2119萬噸;到了2013年，稻谷產量增長到約2562萬噸，總體有所增長，但是比較平緩。

再來看看黑龍江，2002年的時候，媒體報道稻谷產量是921萬噸;到了2013年，官方統計稻谷產量增長到約2221萬噸，是2002年的2.4倍，增幅遠遠超過湖南。

東北大米油性大、韌性強、有嚼勁，食味上不僅超越湖南的秈米，而且也超越了同屬粳米的蘇北大米，得以侵蝕蘇北大米的傳統市場，黑龍江水稻種植面積和產量的強勁增長已經清楚的說明了這個趨勢。

國內消費者現在需要的是吃好飯，越來越多的消費者願意出高價吃好大米。在黑龍江五常陸家村，有機大米的價格賣到一斤20元，銷路並不成問題。中糧集團、益海嘉里集團，近年來，都投入大量資源在東北建大米加工廠，花重金推廣東北大米，南方的秈米在這些大型企業的產品線中僅僅是從屬和輔助的角色。

解決超級稻的口感問題，在與東北大米的抗衡中找到立足點，在作者看來，也許比提升單產來得更迫切。

袁隆平院士，您能接受這個建議嗎?

經濟下行、煤炭寒冬、鋁業低迷，一家以煤發電、以電制鋁的企業，如何在現實不利的環境下，實現逆勢發展的同時，還能解決風電大比例消納這一巨大難題?

11月中旬的霍林河，氣溫已降至零度以下。這里是內蒙古東部，地處霍林郭勒市，向東與吉林毗鄰。再往北行50公里，就是電影《狼圖騰》的拍攝地。

由南向北驅車行至距霍林郭勒約20公里處，隨處可見大風車嗡嗡旋轉。

就在這座因煤而興的城市，一個循環經濟示範工程應運而生。自2012年起，國家電投蒙東能源(以下簡稱“蒙東能源”)在原有煤、電、鋁產業的基礎上，以“上大壓小”方式新建2×35萬千瓦燃用褐煤自備電站，充分開發利用當地豐富的風資源建設30萬千瓦風電場，並完善配套局域供電網、風火互補的循環經濟示範工程，並在當前煤炭寒冬、鋁價低迷的背景下，不僅實現了逆勢發展，而且還實現了風電大比例消納，綠色循環經濟效應開始顯現。

產業集群效應

霍林河因煤而興，有“塞北煤城”之稱。

而蒙東能源霍林河循環經濟示範工程(以下簡稱“霍林河示範工程”)所利用的煤，是平均熱值在2600-2800大卡的劣質褐煤。考慮到褐煤露天堆積易引發自燃並汙染環境，蒙東能源決定轉變煤炭利用策略：利用這部分劣質煤，供火電發電煉鋁，形成“煤—電—鋁”產業鏈;中質煤則供給附近坑口電廠，優質煤再向外運輸銷售。這樣一來，基本上實現了對煤炭利用的“吃幹榨凈”，回采率達到95%以上。

作為霍林河示範工程的一部分，劣質褐煤變廢為寶只是完成了第一步。接下來，通過逐步完善和提高自備局域電網的智能化，將風電納入到該智能局域電網中，大比例消納風電使高耗能電解鋁產業實現了清潔發展。

截至目前，霍林河示範工程形成了年消納劣質褐煤1000萬噸、180萬千瓦火電、30萬千瓦風電、81萬噸電解鋁產能的“煤-電-鋁”產業集群。

近年來，受產能過剩影響，鋁價一路震蕩下跌。截至11月4日，鋁價年內跌幅達19.9%，創2008年金融危機以來最大年內跌幅。

但霍林河示範工程鋁業板塊仍實現了銷售同比增加。“我們認為，電解鋁是受市場供需影響的相對過剩，而不是絕對需求過剩。”蒙東能源董事長劉明勝告訴記者，“盡管發展電解鋁的初衷是為了消化劣質煤，但同時也是考慮到了其作為國家戰略資源的重要意義，況且鋁制品消費仍以每年200萬噸以上的速度在增長，高端鋁更是未來發展方向。”

循環經濟之於電解鋁板塊的價值，體現在其通過局域電網自主供電而降低的成本上。據蒙東能源副總經理王鐵軍介紹，與2013年霍林河示範工程投產前相比，預計2015年全年供電單位全成本完成0.21元/千瓦時，降低0.0636元/千瓦時，噸鋁用電成本降低868元，供電總成本降低7.3億元。

“綠色”逆襲

變革一直都在發生。隨著國家大力發展新能源的政策陸續出臺，蒙東能源也提出了為“煤—電—鋁”產業鏈註入“綠色”的發展思路——將風電和光伏也納入該系統。

截至目前，霍林河示範工程已建成30萬千瓦風電，規劃建設80萬風電和20萬千瓦光伏電站，一並接入到其自備智能電網中。

由於風光發電的間歇性，如何保證可再生能源的及時消納本就是一個巨大難題，再加上電解鋁生產“一旦開起來就不能停”的特殊性，對電網調度的智能化水平要求更高。

來自國家能源局的數據顯示：2015年上半年全國平均棄風率達到15.17%，創棄風最高紀錄的吉林省更是高達42.96%;棄光時代也正在來臨，今年上半年全國棄光率在10%左右，其中甘肅和新疆分別高達28%和20%。

而霍林河示範工程，則得益於其靈活的自備智能局域電網，通過實施風—火互補調度，風電年發電量達到10億千瓦時以上。蒙東能源霍煤鴻駿電力分公司總經理兼電力監控指揮中心主任吳巖告訴記者，截至10月底，30萬千瓦風電利用小時數已達到2656小時，在局域電網中的滲透率已達38.25%;預計2015年，風電利用小時數在3400小時左右，比蒙東地區風電利用小時平均水平高出一倍還多。

蒙東能源副總經理劉建平告訴記者，通過這一實踐而承擔的國家863計劃重大課題“含可再生能源的孤立電網的運行控制技術及示範”，已於今年8月通過科技部驗收。該課題通過智能局域電網風火互補運行的探索，為風資源豐富地區大比例接納風電、減少棄風總結了經驗。

謀變還在繼續。據悉，未來蒙東能源還計劃將利用露天煤礦閑置的排土場建設31.6萬千瓦光伏發電項目，並將全部納入到智能局域電網中。

蒙東能源“綠色”逆襲以來，較之前每年減排101.50萬噸二氧化碳;其中噸鋁碳排放由2010年的16.39噸下降到2014年的13.91噸，降幅15.13%。遠期隨著示範工程清潔能源比例的進一步提高，預計年減排量將達到289.82萬噸。一旦“十三五”期間全國碳交易市場形成，還將為蒙東能源節省一部分成本。此外，其熱電聯產機組替代當地低效率小鍋爐40多座。