2011-12-29 NM
本刊《壹盤生意》○九年曾訪問過本地潮流服飾品牌chapel'，老闆楊偉雄（Luke）創業僅兩年，現在香港及廣州各擁有三間分店，月賺五十萬元，堪稱土炮奇葩。
上週三，記者到旺角瓊華中心及新之城行街，突然發現一間名為NATKIEL的飾品店，無論裝修及產品包裝均與chapel'十分相似。在職員協助 下，找到老闆駱正道（阿道），他對「抄襲」直認不諱：「我以前幫chapel'打工，一年前老闆飛起我，我撬走設計師同Sales主管，打造新品牌。」阿 道直斥舊老闆Luke不肯分紅予幫他打天下的兄弟班，以致眾叛親離。Luke則反指阿道「無料到」，句句充滿火藥味。為了還以顏色，阿道的新店無論產品或 定價，都瞄準chapel'來打，短短一年，已在廣州及香港開設九間分店，月賺二十萬，氣勢如虹。
位於旺角新之城 二樓的NATKIEL，過百呎地方不時擠滿人，穿着黑色短裙的鄭小姐對身邊的朋友說：「呢度嘅飾物用膠袋獨立包裝，排得好整齊，好似尖沙咀加連威老道嗰間 賣衫及飾物嘅鋪頭chapel'。」今年六月，阿道首先在新之城插旗，三個月後，又在葵涌廣場、瓊華中心及淘大商場先後開店，最新的銅鑼灣東角駅分店，開 張僅一個月。NATKIEL的發展道路亦跟足chapel'，一年前先在廣州開店，再回流香港插旗，現廣州已有四間分店。樣樣抄到足，更撬走多名老臣子， 擺明車馬狙擊舊東家，無非為了「一啖氣」。
為錢反目
阿道與Luke共事逾八載，曾經稱兄道弟。事緣於○七，他跟隨 Luke到廣州打天下，由時裝批發做起，後開店轉做零售，創立品牌chapel'。○八年回流香港，先後於銅鑼灣及尖沙咀開鋪，成為人氣潮牌。阿道指自己 在公司沒有正式銜頭，一直留守廣州，負責打理廣州分店，包括招聘、培訓員工。他當正自己是CEO（總裁），每月只回香港兩次，最後卻發現付出不獲「認 同」。「Luke最初借錢開鋪，冇乜錢，但後來公司每月賺咁多，而我人工仲係二萬蚊，無股份，無分紅，過年得一封一百元嘅利是。」阿道激動道。去年， Luke請來老婆、細姨及其丈夫等親戚入主尖沙咀分店，一眾「開國功臣」地位反不及「皇親國戚」。阿道見勢色有變，遂於去年六月份與Luke攤牌，提議分 紅，怎知Luke一臉不屑，反問道：「你識睇鋪咩？你識入貨咩？你咩都唔識。」阿道聽後火上心頭：「即係當我無料到啦，睇吓點。」言畢即拍枱走人。為了證 明自己「有料到」，半年後，阿道於廣州另起爐灶，開設NATKIEL，與chapel'打對台。 週日，記者找到在廣州忙着開分店的Luke，他在電話中冷笑道﹕「我無當阿道係兄弟，我對佢係零重視，佢走咗一啲都唔可惜。」他指讓阿道打理廣州鋪，是 「收留佢喺公司學嘢」，「我請親戚有咩問題，佢哋係做得嘢。阿道一直無將我呢個老闆放喺眼內，日日瞓到下晝四、五點先返工，仲好意思問我攞錢？」Luke 句句有骨。另一邊廂，阿道即時反駁﹕「我幫你做到咁大間，俾錢好正常。我唔使限制幾時返工，都可以管到人，依家跟我走嘅員工唔係傻嘅。」
兩店大比併
撬走舊班底
反撲戰第一擊是「撬人」。阿道不懂設計，便以股份為 餌，游說chapel'的首席設計師溫宇軒（阿軒）過檔。「Luke唔分錢俾我，都唔會分俾你。你過嚟幫我，唔使你出錢，但有三成股份。」阿道說。二十八 歲的阿軒，在理大設計系畢業後曾加入Bauhaus打工。阿軒坦言與Luke原屬好友，經常結伴去旅行買衫。Luke曾表示會分股份予阿軒，但卻不了了 之。最令阿軒心淡的是Luke安排親戚入主店鋪，「櫥窗點擺由我話事，佢哋又要叉隻腳入嚟。」阿軒說。 另外，阿道亦一次過撬走chapel'在廣州的銷售經理及銷售員共七人，以及與Luke相識近十年的香港分店銷售員Corn，做香港區的銷售經理。 「chapel'定嘅『跑數』上限好高，好像銅鑼灣店人流少，sales好多時得底薪，拿唔到佣金。」Corn說。阿道給予Corn二萬元月薪，更可在半 年內，分得香港區總盈利的百分之五作紅利，以每間分店每月三萬元盈利計，年中和年尾分別可分到約五萬元紅利。「一年有兩次花紅分，就算第一個月冇糧出，我 都唔介意幫佢打天下。」Corn力撐新老闆。
細鋪插旗 打游擊
chapel' 以服飾及飾物雙線發展，NATKIEL則主攻飾物。「快餐時裝毛利超過九成，但好難同H&M、ZARA撼，飾物毛利都有八成五，唔似得時裝俾大品 牌壟斷，仲有得做。」阿道在南海另覓廠房訂造飾物，每星期有十個新款上架，逢週二、週四返新貨。吸取chapel'的經驗，他將設計改為較中性和型格， 「chapel'設計好女性化，好多喱士、絨布材料，但我多啲窩釘、金屬。」一些chapel'好賣款式，如佗錶頸鏈，他更改錶面的圖案後，同樣受歡迎。 chapel'店鋪動輒過千呎，阿道則專攻人流集中､約一百呎的商場鋪。每間開業資本限於二十萬元，每月有二至三萬元盈利，即再物色新店，密食當三番。現 時，旺角新之城和銅鑼灣東角駅生意最好，盈利逾五萬元。「我同chapel'都係針對後生女同OL市場，價錢由幾十蚊至百零蚊，目的係令客人覺得好平，密 密消費。chapel'價錢係整數嘅，我專登定9字尾，好像$49、$39，平佢一蚊﹗」阿道說。
我當你拍檔 你當我員工
說到底，阿道､阿軒和 Luke的矛盾，源自老闆和開國功臣間經常存在的誤解。前者自我升格，當老闆是「拍檔」，但原來老闆只當你是「員工」。任何承諾若沒有白紙黑字為證，都是空談，最後往往成為反目理由。
早年Luke曾開鋪賣hip hop衫，喜歡跳舞的阿道，因幫襯Luke而成為朋友。Luke高峰期時與拍檔擁有十四間分店，後來因分賬不清而拆夥。阿道鼓勵Luke創業，助他在廣州 搞chapel'。現二人雖已反面，但Luke講起創業路，仍對阿道心存感激，「我感激佢嘅建議，如果唔係，我都唔會有今日，但佢都係睇到我有潛質，先同 我拍檔啫。」Luke說。
NATKIEL驟眼看有如chapel'分店，設計師阿軒卻指不能說是抄襲，「用膠袋入包裝係我同Luke去日本旅行時發現嘅，覺得咁樣擺會好企理，我依家照樣咁，係因為我鍾意，無話邊個抄邊個。」阿軒說。
開業資料
（06/2011） 租 金*$73,500 頂手費$45,000 裝 修$88,000 入 貨$30,000 雜 費$1,000 總投資$237,500 *兩個月按金，一個月上期
營業資料
（11/2011） 總營業額$120,000 租 金$24,500 入 貨$30,000 人 工#$15,000 雜 費$1,000 盈 利$49,500 #一個全職、一個兼職，未包老闆人工
廣州做零售陷阱多
長 居廣州的阿道，警告內地有不少「死場」，陷阱比香港多。為求穩陣，他租下地王廣場和流行前線，後者月租要三萬元人民幣，與香港旺場差不多。「呢度好似香港 嘅旺角，多年輕人行街。」商場租務部為求招租戶，還會講大話，「地王廣場原本話喺商場門口開咖啡室，吸引人流，點知開咗幾間都係賣手袋，咖啡影都冇。」 租鋪時，還要預留一筆「頂手費」，「間鋪明明丟空，都要俾頂手費，三至七、八萬元不等，視乎租務部開價。」阿道說。內地OL買飾物亦不及香港人爽手，因此 廣州分店生意參差，每店盈利數千元至三萬元人民幣不等。「只要有錢賺都會做落去。」阿道笑說。 ####