【吃貨喜訊】椰菜花代麵粉做餅底 低澱粉質薄餅放心大啖咬
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GS(14)@2017-06-10 13:31:50薄餅實在是讓人又愛又恨的魔鬼食物啊，又肉又芝士又多澱粉質，所有瘦身期間要敬而遠之的食材全部有齊，但那種香噴噴的美味又很易讓人投降。所以有外國人便拿椰菜花代麵粉來做薄餅底，一方面可增加蔬菜攝取量，另一方面可減少澱粉質和卡路里的攝取，吃起來較少心理負擔。不過就算換了椰菜花餅底，也不代表吃不胖，所以餡料方面還是不要選太肥太重口味的肉腸類，意大利火腿會是較好的選擇，一塊可以撕細用，已經足夠令薄餅添上獨特香氣。
低澱粉質薄餅食譜卡
椰菜花煮熟後易出水，烚好後要擠乾水份備用，焗餅底效果會較好。
記者：謝翠玲攝影：周芝瑩,鄧鴻欣2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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