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Sue識韓風:韓妹選友重義氣 張厚耀

1 : GS(14)@2013-06-08 15:08:45

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20130607/18287021

                              很多人都會問我:「韓妹,你香港朋友多還是韓國朋友多?」我會很老實答你,是香港朋友多。我比較喜歡跟香港朋友來往,因為與他們一起很舒服自在,不用區分甚麼前輩後輩的規矩,也沒有尊敬語這種複雜的說話方式。在韓國,你一定要超級注重長輩跟晚輩的關係,如果你亂叫長輩名字、沒有使用尊敬語的話,那怕即使彼此只相差一歲,也會被人認為沒家教!沒禮貌!所以我從小就有種「只有同年紀的人才可以稱為朋友」的觀念,然而我很少在香港遇到1990年附近出生的韓國人,他們不是大姐姐就是小弟弟,令我在韓國人圈子裏,能選擇的朋友真是少之又少!相反,香港流行的西方自由文化卻令我自由自在,一點拘謹也沒有,就是在這樣的情況下,令我越來越多香港朋友。

                                                                                                                                                                                 小妹想藉着這篇文章介紹我的最好朋友兼最佳拍檔Myra Tang!如果各位讀者有看我上一集的蘋果動新聞(介紹PSY那一篇),應該記得跟我學韓文的Myra!她在短片裏只出現短短幾十秒,不認識她的人可能會覺得她古古怪怪的,怎麼無端端會多了一個女孩呢?是不是要搶阿Sue鏡頭?想太多了吧……這位看上去冷若冰霜的女孩,與我同是1990年但冬天出生,可是她與我這和藹可親的形象差別可大了!究竟是甚麼原因讓我們走在一起?我們倆不是讀同一間中學,她是港島人,我是九龍人,遇見的機會率少於5%……哈,亂算出來的,不要太認真!我們其實是在網絡世界的Xanga認識的,那時所有同學們都有玩Xanga,每天放學回家也很勤力地更新,每晚也努力追看朋友的日誌。那時我的Xanga看上去都美美的,擺滿很多趣怪生活照,自然引來一些網友的注意。鄧小姐也常來看我的日記,然後我們在中六開始互相交流,互相欣賞對方,不知不覺就成為了網友,但我們未至於熟絡到要約出來見面,始終我和她也是慢熱的女孩,我們才不會做這種狂妄的事!哈哈!
直到三年前,我們在一個雜誌Event遇見了,當時她是一位全職模特兒,看她高高瘦瘦就知道是模特兒材料!我們一見如故,在談到日後自己想做甚麼的時候,沒想到我和她是這麼的志趣相投!當時我想創業開辦網上購物專賣Vintage女裝,但一個人的力量畢竟有限,如能與志同道合並肩同行,實在難得!我們就是這樣走在一起了。可惜,剛開始的時候,反應未如理想,收入不夠維持生活,我們又不想再依靠父母照顧,就決定要實際點出去找工作,也就在這時候,剛好遇上Alazizi這間畫廊,我得到了店長這個職位!而鄧小姐則重拾畫筆,開始了她的畫畫生涯。真沒想到她還有繪畫天份,她的繪畫風格超獨特的,她有自創的特定臉孔,畫裏的那個不男不女Character,名為Pee Pee Pan。我問她為甚麼用「Pee Pee」,這個英文是小便的意思呀。在我一再追問下,她開始了她的一連串偉論,解釋她的名字與背後意念是有關連的,由於小便是排解的動作,她透過畫Pee Pee Pan去表達和抒發自己的所見所聞,而Pee Pee Pan的樣子總是很呆呆滯滯的,原因是因為他在思想中。咳咳!藝術家果然是藝術家,她說的東西正常人是不會明白的,當然我與她一起的這些年,早已習慣了。嘿嘿!我從來也沒遇過這麼奇怪的女生,她還會自己跟自己說話,確實是有點神經不正常,可是她是我遇過最有義氣的朋友,忍不住想說句經典又老土的對白,就是想與她──有福同享,有難同當。
剛剛提到我很喜歡香港的自由風氣,不像韓國那麼多禮儀規矩。可是比起韓國,香港人與人之間又好像少了點人情味,每個人看上去都是酷酷的,走在街上,絕不會有叔叔嬸嬸與我開心談話,我也沒看過年輕人主動幫老人家過馬路或拿東西。韓國人是非常充滿愛和同情心的民族,也非常重義氣。我在韓國乘車或吃飯時,都會有些長輩跟我講人生道理,有時路過的韓國嬸嬸更會問我:「你穿這麼少!不夠暖的啊!」當我在充滿「情」的文化下長大,我選擇朋友時也更看重「情」這個字,所以當我遇到這位又搞笑又有義氣的Myra時,就知道她是再也找不到的義氣朋友。
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Sue識韓風:韓國高中生入大學為相親? 張厚耀

1 : GS(14)@2013-06-29 16:57:37

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20130628/18314430

                              小妹住在香港的16年期間,細心觀察到大部份香港人的戀愛觀,還保留了中國人的含蓄。雖然香港人生活在這個號稱亞洲國際都會的城市,但這裏的戀愛觀沒有我想像中受西方文化影響。香港女生始終喜歡當被動一方,盡量保持矜持;而男生對着女生也是害羞的,結果發生了不少《那些年》錯過心儀女生的事。

                另外,香港的相親文化也不流行,相信香港人聽到「相親」這個活動,就會聯想起一些上了年紀、急於組織家庭的人,或是交際能力差、迫於無奈下才會做的事。但在韓國參加相親、介紹會的活動,是很正常不過的事!韓國人當中,十個有七個都試過去相親,那這是不是代表韓國人的戀愛觀比香港開放呢?

                在韓國,高中學生最想升讀大學的最大一個原因,竟然就是想參加相親、介紹會的活動!就連韓國人氣偶像組合2PM的玉澤演也公開承認:「相親曾經是我升入大學特別想做的事情之一,但是卻不曾有機會。」大學生下課後想去的地方,就是去環境幽雅的咖啡廳,去那裏不是為了溫習,而是為了參加「介紹會」。這種約會方式正被大多數年輕人採用,以各種聚會為契機或是好友組織的見面會,見面的男女大都在兩對以上。如果遇到心儀對象,就會互相留下聯絡方法以便日後見面,就算沒有遇上鍾意的人,也可以當是認識新朋友,韓國大學生就是這樣參加聯誼活動去擴闊自己的社交圈子。他們平均每周至少參加一次聚會呢!沒辦法,韓國人是不甘寂寞的民族,在韓國如果經常一個人活動,會被人看成性格古怪。他們也很喜歡詢問你有沒有男女朋友這個問題,單身的人通常不會讓自己寂寞太久,就算自己不急,身旁的朋友也為你急,會事先為你張羅!這樣的思想,大大增加了韓國人對相親的熱衷,所以男生女生一進入大學便為尋找另一半而積極努力。相反在香港,如果交給講求隨緣的香港人去進行這些活動,氣氛一定會是超尷尬的!
想要知道韓國的相親文化之所以這麼流行,就要追溯一下「相親」的由來。「相親」其實一直是韓國婚姻必經的傳統程序,從最初的相親到結為伴侶,決定權都在父母手上。長期以來,韓國男女是不能自由戀愛的,要通過媒人介紹才能定下終身。現在雖然時代變了,但這個傳統依舊保留下來,主要是和韓國重視家庭、尊敬長輩的觀念有關。在韓國,父母在家中仍處於絕對主導地位。在父母眼中,兒女們通過親戚朋友介紹比自由戀愛更令人放心,目前大多數韓國人須過父母這一關才能結婚。韓國為數眾多的人,都有在父母陪伴下相親的經歷,很多人也是通過這種形式結緣的。但是現在,隨着相親文化的變遷,相親模式越來越多樣化,年輕人有年輕人的一套,再加上婚介機構也借機迅速發展起來,這些都不斷沖擊着韓國傳統的相親模式。上一代的韓國人從來沒有想過能夠自由戀愛,他們只能通過相親來認識伴侶。相親意味着身份、社會地位、身體條件的全體檢查,尤其是在父母監督下的相親,更多了點「父母之命」的味道。比起中國人不熱衷相親的態度,韓國人卻將相親當作一種進入婚姻世界最快捷,也最安全的模式來接受。如沒有經過這些傳統的程序按自己意願結婚,會被社會和家長們所「批判」。在韓劇中,你會看到很多男女主角因階級身份、金錢的差距,受到父母反對;如果是離過婚的男人、有孩子的女人、甚至是不同種族的人更加不用說!只要與傳統有異的,都必須經歷艱苦的奮鬥過程。但隨着時代轉變,韓國人相親形式越來越多樣化,更出現了各種新奇又有時尚感的聚會,很多年輕人也樂於嘗試,他們都抱着開放態度對待傳統的文化。

                                                                                                                                                                               老實說,小妹對這些相親一點興趣也沒有,更加沒有試過。我的愛情觀其實是比較浪漫兼保守派,我認為找尋自己的另一半,不是一件簡單的事情,在和別人剛接觸的時候,我也不會去想這是否適合我的結婚對象。也不會單單因為對方外表的俊朗就被他吸引。我重視的是與對象待在一起的感覺,在相處過程中逐步瞭解彼此,看兩人能否融洽相處,是否擁有相似的價值觀以及世界觀。在彼此認同的前提下,才會考慮結婚等以後的問題。噢,我是不是說太多了?
Sue 韓風 韓國 高中生 高中 大學 相親 張厚 厚耀
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Sue識韓風:韓國國寶人參好苦耶! 張厚耀

1 : GS(14)@2013-12-06 19:30:36

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20131206/18538297
小時候,常常看見大人們吃人參。他們把人參切成一片一片,然後與蜂蜜攪拌在一起,放在雪櫃一會兒就拿出來直接吃;還有公公婆婆沒事做就吃一粒人參味的糖,每次我也用好奇的眼神看着他們,雖然他們有遞過來給我吃,但我總會拒絕!對於6歲的小朋友來說,人參不是甚麼好味道吧?到現在我依然很怕吃人參,即使人家總說:「人參對身體好」、「吃了會變美啊!」這些話,但我還是接受不了那種苦苦的味道!
或許再過多些年,如果真的感覺到身體開始老化的話,我可能會狼吞虎嚥的吃。
人參生長於寒冷的地方,而由於韓國每到冬季就天寒地凍,加上土壤很適合人參生長,所以盛產人參,所有韓國產的人參都被稱為高麗人參。狀似人形的高麗人參,品種有別於花旗參和田七參。高麗人參播種後,需要4至6年的時間才能收成。
人參營養價值很高,有助強化心臟、肝、肺的功能,被視為長期服用能延長壽命,是韓國人的恩物呢!我覺得現代都市人,特別是體質較虛弱懼寒的女生,都不妨多吃人參,因為這種韓國國寶對恢復疲勞、增強體力、促進血液循環和預防貧血都很有功效。此外,還能增強人體免疫力、幫助傷口癒合;又可調節氣血,對、低血壓患者也不妨食用。我看過韓國健康節目中,有提過人參也有減壓的功效,這麼多的功效,難怪造就了長生不老靈藥之稱!小妹雖然現在只是23歲,但其實十分恐懼「衰老」這件事!看來我要吃多點人參。
既然要吃下肚,當然要懂得挑選好的人參。首先讓我說說高麗人參形狀是怎樣的,它真的很似人的模樣。人參最重要的是整根形狀保持良好,主根和支根無折損。主根也要粗壯飽滿,而支根鬚鬚較多即表示有吸收到自然養份。選擇時請用手輕輕敲一下,如不易破損的就是好參,品質較差的參頭則較幼小或容易受損。沾到乾淨土壤則表示剛採摘不久比較新鮮,如果有灑水痕迹及沒有沾土,表示已採摘了一段時間。

肥皂也有紅參

買回家後,用報紙包好放在陰涼處或雪櫃內保存;而新鮮人參則要先抹點水,然後用塑膠袋包好,再穿三個透氣孔後,用報紙包裹低溫保存。水參(即從土中挖出的新鮮高麗參)最好的食用方式為飯後生吃,當然我指的一餐飯不是甚麼快餐了!但不要吃得過於油膩再服用,否則就不能充份消化吸收人參的營養了。若是有朋友跟我一樣也害怕人參苦味,不妨將人參蘸蜂蜜吃,或煮成茶來喝。有時更可將人參和牛奶、乳酪一起打汁,或加入料理中,其中最具代表的人參料理便是參雞湯,這樣的吃法也易於被人體吸收。
人參除了可作漢藥藥材,現今的韓國保養品也常有人參成份,包括紅參濃縮液、膠囊等。紅參濃縮液添加維他命,可讓人一次攝取到多種營養。韓國高材生、上班族有事沒事就會打開一包補藥喝,那些就是紅參液。有些更會自製人參健康食譜,最吸引女性的當然是塗在臉上的人參護膚品了!甚麼臉膜、手霜、精華液全都有陣淡淡的人參味,甚至連肥皂也有紅參成分!對於喜歡品酒的人,不妨嘗試人參酒。不過我想只有老人家才會喝吧?哈哈!我這些青春少女當然喝燒酒了!另外還有各種各樣的人參味零食:紅參糖、紅參朱古力,都是韓國的人氣手信。
有興趣參觀韓國人參產地的朋友,可到位於中部的忠清南道錦山,全國有80%以上的人參都來自這裏。而剛落幕不久的「錦山人參節」,就讓大家見識到各種人參,如水參、白參、紅參等;而且不同年份出產的人參,價格也有所不同。每種參的用處也不同,甚至連不同年種的參食療功效也不同呢!
不過,最後還得提提大家,有些人的體質未必適合吃人參,所以食用前,還是先詢問中醫師的指示喔!那就可以吃得健康又有保障了。(怎麼這個結尾有點像政府廣告似的。)
Sue 韓風 韓國 國寶 人參 好苦 苦耶 張厚 厚耀
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