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新加坡龍籌造假-中華環保科技、峻煌生化科技(補充韓風先生的文章)


昨天,匿名人告訴韓風先生的文章的公司並不是指這家金迪科技,經多方查證後,海峽時報的文章,實是指以下的文章。


韓風先生文章如下:
http://realblog.zkiz.com/greatsoup38/8030


海峽時報原文如下:


http://www.asiaone.com/print/Business/News/My%2BMoney/Story/A1Story20090505-139444.html



The case of the DWINDLING STAKE

SINO-ENVIRONMENT Technology Group founder Sun Jiangrong has put the entire company in jeopardy as a result of excessive borrowing.

The waste recycler shocked investors with a belated disclosure last week that Mr Sun, also its chairman, had pledged his entire 56.3 per cent stake in the firm as collateral for a loan in August 2007.

That was 10 months before the company launched a $149 million bond issue in June last year. Back then, it gave bond-holders the option to get their money back should Mr Sun fail to keep control of more than half of the company's outstanding shares. This option now threatens to undermine the firm financially, as Mr Sun has lost control of the company. Bond-holders can now ask for their money back.

His stake had been whittled down from 56.3 per cent to 6.23 per cent as the lender - Stark Investments - took possession of the shares and force-sold them on the open market. This was after Mr Sun defaulted on an outstanding $65 million he still owed Stark which was to be repaid in February.

Traders were unnerved by the company's belated disclosure of the situation, following a query from the Singapore Exchange. The company explained that it had not been informed of the share pledge - when Mr Sun first pledged them to Stark and again when the bonds were issued.

Surely, if the board had been aware of Mr Sun's loan arrangement, it would have scrutinised the term-sheet of the bond issue more carefully before allowing the company to proceed, traders noted.

Its independent directors included former MP Goh Chee Wee, Dr Wong Chiang Yin and Mr Pan Jinquan. Former chief financial officer Tan Tar Wuei, who had just quit, has been appointed as a non-executive director.

Mr David Gerald, the president of the Securities Investors Association (Singapore), said it was puzzling that the board did not ask its chairman about his financing arrangements before it went ahead with the bond issue.

'The board owes shareholders an explanation,' he said.

But investors got few answers from Sino-Environment. In a reply last week to queries raised by bond-holders, it said Stark had 'insisted on a confidentiality agreement and objected to disclosure to the bond-holders'.

It also said that as of March 6, its cash balance stood at 300 million yuan (S$65 million), all earmarked for capital expenditure and working capital. But this fell far short of the $149 million needed to repay the bond-holders.

The case of the 'MISSING FUNDS'

INDEPENDENT directors at China Sun Bio-chem Technology have raised serious concerns over the management of the corn-starch producer.

They complained, in a nine-page announcement yesterday, of the obstacles faced by KPMG Advisory in getting to the bottom of accounting irregularities first highlighted by auditors PricewaterhouseCoopers (PwC).

They alleged that China Sun's executive chairman Sun Guiji even objected to the release of yesterday's announcement and had 'threatened to hold the independent directors fully responsible for any costs or expenses suffered and incurred' for releasing it without management consent.

China Sun has been suspended from trading since March 23, after PwC said that it could not complete its annual audit and was unable to establish the authenticity of the bank confirmations received on bank balances of 592 million yuan (S$127 million).

PwC added that it did not have sufficient audit evidence to confirm Mr Sun's explanation that the money had been used to buy 'corn raw materials'. It also had difficulties establishing the existence of the debtors which owed the company about 337 million yuan.

Yesterday, the announcement noted that independent director Lai Seng Kwoon had written to Mr Sun on May 1 asking for 'a full explanation on the whereabouts of the purchased corn or the cash of 592 million yuan'.

It also gave accounts of the problems allegedly encountered by KPMG at China Sun's Suzhou and Tongliao offices. It said KPMG could not access accounting records in the Suzhou office.

The auditors were told by staff that the records had been moved to the company's Shenyang office for auditing purposes.

There was also a mysterious power failure when the auditors tried to access four computers at the Suzhou finance office. Mr Sam Yeh, an assistant general manager of China Sun, attributed the electricity supply cut to ongoing refurbishment.

However, KPMG observed that one other computer in the room remained in working condition, and noted that this was 'an unusual phenomenon'.

In Tongliao, KPMG could not assess the records 'as the truck that was transporting the relevant accounting records back to Tongliao from the Shenyang office was stolen on April 1 when the driver was having his dinner'.

China Sun's independent directors also disclosed in the announcement the steps which they had taken to safeguard the company's finances.

這篇文第一家是Sino-Environment Technology 中文名稱是「中華環保科技」,其資料如下:


http://sgpfinance.blogspot.com/2009/03/sino-environment-tech.html


  中华环保科技(Sino-Environment Technology Group)昨天宣布公司主席兼总裁孙江榕面对无法支付债款的困境。这也是继妍华控股之后,近两天来又一家本地上市的中资企业陷入财务危机。


  孙江榕是通过Thumb(中国)控股集团(TCH)持有中华环保科技56.29%的控股权。TCH是他个人的独资公司。

   据公司昨晚发布的文告说,孙江榕在2008年4月以总值约100亿人民币的房地产以及公司股票作为抵押,向两家对冲基金管理公司购买1亿2000万新元 的票据。他在票据到期之前,偿还了5500万新元,其余的6500万新元在2月16日到期,不过,因为目前金融危机的问题,他无法筹足足够的资金来偿还这 笔债款。

  同时,他与对冲基金公司之间就增加抵押品的磋商也宣告失败。有关的对冲基金公司已经通知孙江榕,它们将会强制抛售他所持有的部分或全部中华环保科技股票,这可能导致公司股票下跌,同时也会出现不寻常的交易量。

  此外,中华环保科技也表示,因此孙江榕有可能不再成为公司的主席和总裁,而且,目前公司所签定的一些合约也有可能被客户取消。更糟糕的是,这起事件也有可能引发公司多达1亿4900万新元债券的赎回潮,并导致公司陷入财务危机。

  中华环保科技股票交易昨日暂停,公司昨晚已向新交所申请于今日恢复交易。


greatsoup:


個網站已經去唔到,看來已經走了。


http://www.sino-env.com/


      現時他的持股量已被Stark Investments 減持至約12%。從上文可見搞房地產搞得太大,資金壓力大,公司現金應被它挪用到所餘無幾,才出此下策。


第二家公司是指China-Sun's Biochem,中文名稱為峻煌生化科技。



據聞這家公司的背景如下:




http://www.zaobao.com/stock/pages11/local091104a.html



  昨天在本地主板市场挂牌交易的峻煌生化科技集团,其英文名字是China Sun。公司创办人孙贵吉说,他这个Sun不是夕阳,而是正在冉冉上升的朝阳。

   峻煌生化的核心业务是从事农产品加工,把玉米处理、加工、生产成玉米淀粉(corn starch)、变性淀粉(modified starch)和与玉米有关的产品。淀粉被广泛运用到食品配方、饮料稳定剂、糖果生产、化工、胶粘剂、造纸 以及纺织、药品及化妆品等领域。

  峻煌生化是第一家到本地挂牌的中国辽宁企业,也是本地上市公司中唯一一家淀粉生产厂家。据孙贵吉讲,变性淀粉是公司的强项,产品占中国变性淀粉市场的10%以上,玉米淀粉则占3-5%。

  公司目前在辽宁的沈阳、内蒙古的通辽、江苏的苏州和广东的顺德有五家生产基地,年产近34万吨的淀粉。其中,70%的产品供应给工业用户,30%供应给食品生产商。

  目前全世界生产3000多种变性淀粉,中国只生产300多种,而峻煌生化生产了200多种。孙贵吉说,同世界相比,中国在这方面存在很大的差距,而差距就是未来的发展空间。

  公司已经成功地将淀粉转换成酒精,用于许多领域来部分替代石油,并同汽油混合产生“清洁汽油”,能将汽车的废气排放量降低30%。这既解决了能源的再生问题,又保护了自然环境。

  谈到公司上市后的业务发展计划,孙贵吉首先提出要在通辽市建设一家年产10万吨的酒精厂。他表示,根据目前中国的能源紧张状况,公司有可能在今后把酒精生产发展为自己的“主打产品”。公司也计划进一步扩大淀粉产能,并扩大目前在苏州的公司研发中心。

  中国市场对变性淀粉的需求量去年达到了100万吨,国内生产只能提供50万吨,另外一半需要向欧美商家进口,后者的成本要比国产品高出30%至40%。

  孙贵吉说:“在中国搞我们这个行业,市场不是问题。问题是我们有没有足够的生产能力、能不能筹集到足够的资金去扩展我们的生产规模。”

  淡马锡控股不久前专门派员去中国考察峻煌生化,并在这次公司首次公开售股中购买了3000万股公司股票,占公司已扩大资本的5%,是这次售股的最大买家,表明淡马锡控股看好公司的未来发展前景。

  孙贵吉曾经是沈阳一家煤矿工作人员,1992年承包煤矿下属的淀粉厂,1995年成立自己的公司,到去年公司的营业额已达到人民币5亿1170万(1亿零234万新元),税前盈利1亿4900万元。

  峻煌生化昨天在本地首日上市交易,股价一度攀升至46.5分,最后以39.5分收报,比它的发售价高出4%,交易量达到1亿8990万股,是全场最活跃的股票。

網站:


http://www.chinasungroup.cn/


核數師文件摘要:


http://info.sgx.com/webcoranncatth.nsf/VwAttachments/Att_AEF927EF2C7B6886482575AC002ABE49/$file/Update.pdf?openelement


E-mail 來住及中文版:


http://info.sgx.com/webcoranncatth.nsf/VwAttachments/Att_AEF927EF2C7B6886482575AC002ABE49/$file/APPENDICES.pdf?openelement


看來這位老闆又是博命搞大之輩,亦有可能挪用公司的錢。


http://www.dqjw.gov.cn/html/zwgk/zt/545731336563411.html


  峻煌生化科技200万吨/年玉米深加工项目,由北京峻煌生化科技集团有限公司投资兴建,厂址位于肇源县新肇粮食产业园区,规划建 设用地100万平方米。项目总投资26亿元,年深加工玉米200万吨,全部项目达产后,年产值82.7亿元,利润8.38亿元,税金3.4亿元。项目分三 期建设,目前,一期工程已经开工,计划投资4.97亿元,其中固定资产投资4.6亿元,年加工玉米60万吨,主要生产淀粉和淀粉糖,项目达产后,可实现产 值16.9亿元,利润1.71亿元,税金7100万元。
目前,项目一期工程立项工作已完成,省里的项目环评报告已做完,厂区内现有各种机械40台已进行回填土20万立方米左右。沈阳铁路局已同意在厂区内铺设铁路专用线,已经着手进行具体线路设计,企业注册手续正在办理当中。



http://www.zgzy.gov.cn/zf11_news.asp?id=275

  6月14号,峻煌生化科技集团董事局主席孙贵吉带领基建、规划等专家团来我县研究、规划玉米淀粉深加工项目以及厂区建设规划、设备安装、生产能力等具体问题。县人大常委会副主任、新站粮食产业园区常务副主任李同友接待了孙贵吉一行。  在李同友的陪同下孙贵吉一行深入到200万吨玉米生化园厂区建设施工现场进行实地踏查,对厂区的设计和建设进行了详细、具体的规划。  在宾馆会议室举行的座谈会上,李同友与峻煌生化科技集团董事局主席孙贵吉以及技术专家一道就企业厂区建设、设备安装、技术流程等9项内容进行研究、论证。
  峻煌生化科技集团在新肇粮食园区拟建的玉米淀粉深加工项目预计总投资15亿元人民币,年加工处理玉米200万吨,产值规模达到50亿元,主要产品有玉米淀粉、冰醋酸等产品。目前,厂区建设正在紧张建设施工中,预计年底可投入试生产。

http://finance.nen.com.cn/74310493363240960/20051114/1792082.shtml


 

  据了解,今年4月,峻煌生化科技控投子公司沈阳万顺达集团投资12亿元,在沈阳农业高新区兴建了一个年加工玉米120万吨的酒精生产基地,项目建成后可年产10万吨食用酒精,并在酒精的基础上进而生产醋酸酯、醋酐、醋酸乙烯、聚乙烯醇等化工原料。

這家公司真實成份高些,看來只是擴張太快,資金不足而已。


筆者者以下列此文總結,下文三間公司我都找過一些資料的。


http://www.cnwnews.com/html/biz/cn_ckxx/20090321/87428.html

在新加坡,中资上市公司通常被称为“龙筹股”(S-chips),多少有点被投资者宠幸的意思。然而最近,这种“宠幸”却有转淡迹象。

“实际上,富时海峡中国指数从2008年1月就开始呈下跌趋势,尽管在去年11月中国4万亿经济刺激方案出炉后有所反弹;但1月开始又急剧下跌。”新加坡历史最悠久的四大证券行之一Lim&Tan的首席分析师Buck Koon Tan 告诉本报记者。

数据显示,富时海峡中国指数在过去一年里下跌62.5%,跌势较同期新加坡海峡时报指数的44%跌幅和上证综指39%的跌幅大得多。3月20日,富时海峡中国指数再度下跌3.57%。

大华银行资产管理亚太区总监Mark Tan 接受本报记者采访时表示,在新加坡上市的中资股最近下跌得厉害,而且,相比于在中国内地以及香港上市的大型中资股来说,新加坡龙筹股的股价很可能需要更长的时间才能回转。他认为原因有三。

首先,新加坡上市的中资企业多数属于中小企业、二线公司。当经济下行时,小公司受到的冲击往往会比大公司要大,因为它们很难从银行得到贷款,此外,经济不景气的时候这些小公司失去市场份额的压力也更大。

其次,环境不佳的时候,基金经理也会选择投资 在流动性更强的大公司,而那些小公司却可能陷入流动性枯竭的境地,而基金经理出于应对赎回压力的原因,也会尽量避开流动性不佳的中小股;此外,Mark 称,最近龙筹股爆出多宗财务问题,而在经济不佳的环境下,这种问题的放大效应就更强,这也让投资者对该板块避之不及。

Mark称,去年10月,中国金属尽管业绩不 错但最后还是破产了,问题是该公司没有足够现金去应对短期债务;化纤科技的CEO被指挪用公款并虚报公司现金状况,东方纪元也差不多,该公司董事长兼总裁 向董事会承认做假账并夸大公司现金量,令投资者对新加坡中资股多少有些顾忌。

1/3中资股发盈警

“目前,一些中资公司账面上看是没有问题的,但谁也不能保证两三天后不会突然爆出问题来。只要几家公司出事情,市场就会担心其它龙筹股是不是也会爆出同样问题。”Mark对记者表示,东方纪元这个新“烫手山芋”的出现,成为压低龙筹股的又一记重拳。

“市场稳定的时候,这些龙筹股价相对比较便 宜,或许还能吸引一些小股民;但是现在是经济危机的非常时期,如果公司管理不善导致公司陷入财务问题,那么投资者肯定会避而远之。”Mark 强调,这些龙筹股之所以容易出问题,很重要的原因是,这些公司大都是成立时间很短的公司,运营时间不长。

“很多投资者最近都极力避开龙筹股,而相对便 宜的估值也不足以把他们吸引回来。”Mark解释说,一般而言,在经济复苏的后期,小公司以及龙筹股会开始跑赢大盘,因为那时候流动性充足,投资者也会愿 意青睐知名度不高的中小盘股。“这也就是为什么2006年以及2007年上半年上一轮牛市后期,会成为小盘股、龙筹股的天下,而反过来,2008和 2009年,这些龙筹股就开始剧烈下跌,远远跑输大盘。”

星展报告指出,目前部分中资股的已经低于2倍PB,该报告称,很多龙筹股需要重树投资者的信心,其中包括恢复分红、成功融资、回购股份以支持股价等。

据称,截至2月底,在新交所挂牌的150家龙筹股中,已有45家发出盈利预警,占总数的30%。

不过,“普遍来看,中资股的资产负债表还算强劲,到去年底我们研究的18只中资股中,11只处于净现金状态,3家负债率超过50%。”星展表示。

其實還有其他案例,起碼仲有多幾件。看來新加坡造假的程度仲勁過香港,可能香港因為近中國,找人都唔太遠,加上捉人都可以找中國公安。但是新加坡就距離遠,且沒引渡法例,所以一上市拿到錢就萬事大吉,搞壞了,走番中國做其土富豪也。


 

新加坡 龍籌 造假 中華 環保 科技 、峻 峻煌 生化 補充 韓風 先生 文章
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異國夫妻 韓風小食養家

2011-8-4  NM




韓國籍的Lim(林泰榮,三十三 歲),○六年來港當廚師,娶了在餐廳任主管的香港老婆Jim(詹倩瑜,二十九歲)。他一直希望擁有自己的餐館,年初有鋪找他頂手,遇啱太太正懷有身孕。年 輕夫妻積蓄有限,但機會當前又不想放棄,唯有乜都親力親為,死慳死抵,以最低成本在尖沙咀「小韓國」開設食店「北口韓國地道小食」。兩人男主內(廚房), 女主外(樓面),並找來好朋友入股支持,捱了四個月,上月穩袋六萬元。

(你好)、(謝謝)北口位於有「小韓國」之稱的金巴利街,近二百呎的小店內,開放式廚房已佔三分二地方,擺上五張摺枱和十多張櫈,通道僅夠一個人通過,孭 住兩個月大囡囡的Jim,不停在當中穿插招呼客人。一對中年食客推門進入即時大呼:「嘩,你咁快瘦到身?囡囡仲咁乖添。」熟客盧太剛坐下便與Jim聊起 來,「係呀,好彩佢唔扭計,我先可以有時落嚟客串幫下手咋。」Jim一邊上菜一邊和盧太大談湊仔經。那邊廂,負責出品的Lim,則在廚房無停手,一時切椰 菜,一時包紫菜粉絲卷,盛起一碟炒年糕,又快快手拆開一包辛拉麵放入鍋中。前兩天被滾水燙傷右手,包着紗布敷料,仍然不敢怠慢無停過。

自家醬汁夠地道

「香港有好多韓國餐廳,燒烤、湯、飯、麵都有,地道嘅小食專賣店就比較少,既然係咁,我就賣啲特別小食,有新意啲。」說着半鹹半淡廣東話的Lim,對食店 定位自有一套,小店沒有接駁煤氣,Lim認為電爐不夠鑊氣,不能做小炒,於是北口主攻韓國地道小食,魚片串、甜辣雞球、涼拌粉絲等韓國常見但香港沒有的街 頭小食,傳統炸物韓國餐館多做炸蝦,Lim就改用番薯、餃子、粉絲紫菜卷等平民式炸物,有新鮮感,成本亦較低。為了做到食物選擇多,又不壓貨,Lim想到 從醬汁入手。北口提供十多款食物,但醬汁數目亦有十多款,全部由Lim以不同比例的辣椒粉、蒜頭、韓國糖漿等親自調製,例如韓式炒年糕及年糕串,分別用上 不同醬汁,轉一轉製法,一款材料,便有兩道菜式。「我喺香港食過好多韓國餐廳,發現唔同食物味道差唔多,就係因為個sauce甜同辣程度變化唔大,我整咁 多sauce,就係想滿足香港人鍾意多嘢揀。」小食款式亦會不時轉換,得知首爾興起炸熱狗,Lim馬上在餐單上加入迷你熱狗,水冷麵是一個月前推出的夏日 新品,預先冰鎮蕎麥麵,待有柯打才泡在牛肉湯中,再加入幾片牛肉、青瓜、醃蘿蔔做配料,一碗四十五元,已經是全店最貴。為求正宗,年糕、魚片串、公仔麵和 飲品等都向附近韓國供應商入貨,其他常用蔬菜則用本地新鮮貨,而且不會因應香港人口味作調整,深得韓籍食客捧場,佔整體客人三成。

自貼招牌 省開支

鋪仔細細,門面不及其他韓國菜館顯眼之餘,位置夾在設計公司與回收站之間亦較遜色,原來該鋪是朋友投資失誤主動出讓的。湊着囡囡的Jim稱:「佢舊年租落 依家呢個鋪,裝修好晒做日式燒烤,原本想再租埋隔籬回收站嘅鋪打通來做,點知個鋪係人哋自己物業,梗係唔肯租啦,佢覺得鋪面太細就問我哋有冇興趣頂嚟 做。」她憶述,「我哋覺得個位咁僻都唔夠膽頂,對方就話俾我哋只交租試業兩個月,免卻頂手費風險。」當時Jim剛懷孕,家庭負擔增加,應否這個時候創業, 兩公婆都經過一番掙扎,但開鋪是老公心願,機會在眼前,便決定搏一鋪。年初試業,兩人一切以「慳」為大前提,自己設計中韓對照的簡易餐牌,食物用手機拍下 自行列印貼在牆上,連門口招牌都是自己剪紙逐個黐上,再在門角位插支韓國旗,寓意食物地道、正宗,「佢仲識去上海街買齊煎炒煮炸各式爐具,更用半鹹淡廣東 話成功同老闆講價,真係好搞笑。」Jim指着老公一臉得意說道,自己當時亦腹大便便在店內招呼客人。為擺多張枱多做生意,Jim將原本放在門口位的收銀台 移至鋪尾,「唔嘥位之餘,收銀也更順手。」有多年餐廳樓面經驗的Jim,對小店管理可謂手到拿來,在店內一眼關七,也很了解食客心理。她笑說,剛開業正值 冬天,見門口有人客等候,便送上熱辣辣的魚片串湯,小小一碗湯能留着客人,亦令客人感到窩心,「客人同我講,『呢間食店好warm呀!』」賣小食,又設堂 食,夫妻二人將韓國的街頭小食搬入小店,價錢亦很街坊價,大部分十至三十元有交易,毛利保持約七成。過了兩個月試業期,Lim邀請他在韓國當廚師的好友金 相勳(三十三歲)合資,攤分頂手費,六月完成工作簽證來港幫忙。

以柔克剛磨合差異

廚房經驗豐富的Lim,18歲開始便在韓國打廚房工,又賣過魚及豬肉,從而學懂分辨食材好壞。○六年在來港多年的姐姐鼓勵下,到香港的韓國餐館狎鷗亭打 工,其間先後被集團派往韓一館及金麗韓國餐廳當「開荒牛」幫手開業,邂逅同是先頭部隊的樓面主管Jim,「當時餐廳只有我識用簡單韓文落單,佢就以為我係 韓國人主動撩我,人哋問佢係唔係鍾意阿Jim,佢又好鬼直接咁話『係呀,係呀。』」Jim一臉甜笑地回憶道。「但畢竟兩人不同文化背景,我同佢又都是唔輸 得嘅人,試過幾次嘈到除戒指執包袱返娘家,只能不停磨合,互相遷就。」主理廚房的Lim性格急躁,Jim則較圓滑,一個主內一個主外。今年五月囡囡出 世,Jim全職在家湊女。採訪當日,Jim專程到店鋪拍攝,隔籬廣告公司老闆一見到即捉住她說:「林太你來就好啦,要同你講水費嘅事,你老公說話又講唔 清,道理又唔聽人講,同佢溝通唔到呀。」原來兩鋪共用水錶,Lim堅持水費一人一半令廣告公司老闆大感不公,語言不通又理論不果。Jim聽完即爽快答應, 「我哋做食肆用水肯定多啲,一人一半的確唔合理,我會同老公解釋啦,實會解決嘅,放心!」安撫完鄰居,Jim才自嘲說:「鬼叫自己嫁個廚房佬咩,係咁盟塞 o架啦,我返屋企好好哋氹吓佢就冇事。」雜誌訪問亦一樣,Lim擔心採訪過程影響生意,多次打算中止,同樣由Jim在中間斡旋,「佢就係咁,講嘢硬繃繃, 諗嘢又唔識轉彎,但其實佢都是太緊張生意,畢竟依家成頭家都靠呢盤小本生意孭起,我明白佢嘅壓力。」Jim善解人意地說道。

鄉里試食

1 魚片串是韓國最常見小吃,但在香港只在紅磡韓點食過,北口連湯一起上更正宗。湯底清甜,吃得出是用鹹魚仔、海帶等材料熬出來。

2 年糕串口感有點乾,可能係迎合港人口味,偏甜。

3 甜辣雞球很有家鄉風味,在香港還是第一次吃到,心機與手工十足。

4 炸豬扒飯醬汁味道清新,賣$30好抵食。

5 烤雞肉飯也不錯,醬燒汁酸酸辣辣,很惹味。

總體評價

食物做法夠傳統,口味地道,全部十幾二十蚊有交易,價錢實惠。

開業資料(3/2011)

租金:$42,000 *頂手費:$260,000 #入貨:$15,000工具:$20,000總投資:$337,000*兩個月按金,一個月上期#包裝修,律師費

營業資料(7/2011)

營業額:$128,000租金:$14,000入貨:$40,000人工:$8,000△雜費:$5,000盈利:$61,000△一個全職


異國 夫妻 韓風 小食 養家
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韓風三部曲之三韓星‧背後

2013-02-21  NM
 
 

 

近日紅得發紫的《Gangnam Style》PSY,遠至十年前《大長今》李英愛。中間,還有BIGBANG、東方神起、Wonder Girls、少女時代……韓星,不但推動韓國娛樂文化產業,同時間製造出「窗口效應」,把國家標榜的產物包括化妝品、整容業、韓食、智能手機、甚至國家旅遊推向全球。今日,我們認識的南韓,差不多都是靠這堆韓星締造出來的。不過,這班幾近完美的韓星背後,其實個個經歷十年八載的血淚訓練,腳踩着一大堆你死我活、適者生存的競爭者,才能站到華麗的舞台前。記者在首爾到訪多間「造星」學校,直擊韓星是怎樣「煉」出來的。

韓國娛樂文化對外出口由二○○○年五億美元,激增至去年四十二億美元。二○一一年,韓國音樂、劇集及電影出口高達四億多美元,比二○一○年增長五成六。韓國娛樂事業成為國家經濟重點,韓星將韓國推向國際。

韓星,全部隸屬當地的娛樂公司,平均出道年齡為十八至二十歲,但大部分韓星早在十一、二歲時便要簽約娛樂公司,以練習生身份接受訓練才能出道。據知,每星期,都有幾千名來自南韓十六個行政區的少男少女湧入首爾。目的地,便是首爾的娛樂公司及附帶的特訓學校。這些學校,全部在門口掛滿韓星照片及簽名,並以「成功被選為練習生」作招徠。記者在首爾江南區走一轉,就發現超過一百間類似的「造星」學校。走進其中一間,排舞室正播着韓國少女組合「少女時代」的快歌《I Got A Boy》。

我要做Super韓星

七名年齡十二至十四歲的「女童」,正猛烈地隨着音樂,搖擺着腰部跳勁舞。其中一個身材還未發育、一臉稚氣的女童做出拱橋姿勢,排舞老師嚴厲喝令她說︰「Hold住這個姿勢。」女童屏息靜氣,像被點了穴似的九十度扭腰,老師又兇着說︰「低點…再低點…腰再往下……」染了一頭金髮的金熙善忍耐不住,哭起來。金熙善十二歲,就讀小學六年級。金說,她在七歲開始到學校學跳舞唱歌。「我最鍾意2NE1(2NE1是韓國四人女子組合,與BIGBANG屬同一間娛樂公司,該公司去年賺了一千六百多億韓圜(約港幣十一億元),覺得她們唱歌跳舞都好漂亮、好有型,希望能像她們一樣站在台上,代表國家去外國表演。」金熙善說學校大部分女同學都像她一樣,六、七歲便被父母安排到跳舞唱歌學校學習,一週最少兩次,每次兩小時。「除了在學校跳,在家裡亦會練習至深夜才睡覺。起初是爸爸媽媽逼我的,但後來自己都希望將來可以被娛樂公司選中做練習生,將來可以做明星,所以現在我日日返學就等放學,可以快點來這裡跳舞唱歌。不過,有時真的辛苦到哭。」小小年紀的金,老積地說。韓國實行九年強制教育,兒童必須讀畢初中課程。而這些造星的特訓學校,並無任何入學限制,大部分韓國兒童的父母都會安排子女放學後到這類特訓學校學習。「我媽媽話我讀書唔到不重要,但跳舞唱歌就要勤力,仲話我十三歲生日會帶我整容。」韓國不少家庭教導孩子以成為練習生作志願,高中便自動退學,○六年出道的BIGBANG成員勝利及○七年出道的Wonder Girls成員昭熙,便是這樣出來的。

練習生恐怖特訓

不願上鏡、十九歲的鄭娜曾被一間出名的娛樂公司選中成為練習生,她向記者透露她的恐怖特訓經歷。「成為練習生之後,我正式退學,之後公司安排了我入住宿舍,美其名是讓我們五個成員更有默契,其實是方便公司全權監控我的生活。我被安排每日唱歌跳舞八小時,其間不可以私自外出,不可以私自交朋友,絕不可以拍拖。我們六個女仔,本身都不識,所以好陌生,加上公司話會每期看表現淘汰人,所以各人為求上位,勾心鬥 角,真的好大壓力……「曾有一個同房,佢請我飲泡菜湯,我一飲落去,原來佢加了很多辣椒,我即時沙聲,第二日有一個很重要的內部選拔,我被老師臭罵一頓,也就這樣沒了。」鄭透露,她知道公司內成績不好的練習生,為了繼續可以留在公司,會出賣自己去陪酒。「她們會被叫去裝了鏡頭的排舞室,擺出各種能展露身材的姿態,後來才知道是一些老闆透過鏡頭選人陪酒。很多練習生最後都不情不願去了,因為擔心不順從便不能出道。」○九年,只有廿六歲的韓女星張紫妍於家中吊頸自殺,她曾被所屬娛樂公司逼迫向三十一人提供超過一百多次性服務,以換取工作,稍不順從,即被毆打。張所屬的娛樂公司負責人在事件傳開後,亦只被判暴力毆打罪。

公開試鏡

雖然,韓國當地近年不停爆出韓星背後的黑暗,但慕名而來到首爾,發明星夢的人還是多如牛毛。首爾的造星學校,每月有近千名想做明星的學生,乖乖送上最少六十萬韓圜(約港幣四千二百多元)的報名費報讀。據知,現時約八百人只有一個能成為娛樂公司練習生,競爭比起升讀韓國大學還要激烈。除了入讀造星的特訓學校,另一個踏入娛樂圈的途徑便是每週的試鏡活動。現時,首爾每週都最少有五間娛樂公司進行公開試鏡,每次均有二、三百人參加。上月中,其中一間娛樂公司便在首爾江南區舉辦試鏡,下午二時,近百名參加者便從四面八方湧向公司門口。在零下五度的低溫下,金秀勇已等了兩小時。「出面等兩小時,入到去裡面又要等叫號碼,通常等一至兩個小時,真正讓你表演的時間只有二十秒。」金廿三歲,在韓國第五大城市光州的光州大學就讀土木工程,去年臨近畢業,他決定休學,乘六小時巴士隻身到首爾「造明星」。

終極韓星

金來到首爾,帶着一張被鋪、一個結他,與朋友合租了一間約二百呎的「考試院」(即板間房),在狹小的房間內「苟活」,然後每星期到娛樂公司參加公開試鏡,希望有天被選中。金在半年間已參加了十次試鏡,至今仍未被選中,現在只靠以前兼職做模特兒所賺的一百五十萬韓圜(約港幣一萬元)交租過活,心急如焚。「現在出道的組合,隊長一般都是二十、廿一歲,其他成員的年紀更小。我廿三歲了,今年不被選上,就沒機會。」金說,在韓國,要成名,要發達,就要做韓星。「大學畢業有什麼用?根本不能出人頭地。為了要做明星,我已經準備好要去整容,就是要我提供性服務,我都在所不惜。我們韓國人,有哪一個可以像PSY一樣,一年賺八百萬美金,連美國總統奧巴馬也跟他跳舞?」

炮製韓星救國

製造韓星,韓國政府不遺餘力。

60年代以前,韓國因日本統治及內戰,令韓國傳統文化一蹶不振。

1961年,總統朴正熙上任,重新發展韓國文化,並提出將傳統文化與現代化結合成文化產業。

80年代,韓國娛樂圈仍以民謠為主,直至90年代,韓國開始出現結合美式Rap及Rock風格的音樂,組成的樂隊受當地年輕人喜愛。

1993年,被稱為「文人總統」的金泳三上台,發現當年美國荷李活電影《侏羅紀公園》年賺8.5億美元,相等於當時韓國逾一百萬輛出口汽車的收益。於是金泳三開始發展娛樂產業,並推行國家文化五年計劃。

1994年,「文化產業局」成立,宣傳文化對經濟的重要性,推動各種文化政策,並研究法律體制保護文化產業。

1997年,韓國設立「文化產業基金」,向新創辦的文化企業提供貸款。

1998年,亞洲金融風暴後,韓國經濟大受打擊,連帶偶像組合亦要尋找海外市場。金大中總統上任,韓國政府為了振興經濟,正式提出「文化立國」,發展以K-pop、韓劇、電影、遊戲、動漫等文化產業開創經濟。

2000年,成立「韓國文化產業振興委員會」,制定韓國文化業政策及計劃文化產業振興基金營運 方案。

2001年,韓國成立「文化產業振興院」,其後五年,每年投放500億韓圜(約港幣3.5億元)培訓、創業及開拓海外市場等方面。

2003年,韓國推出長篇古裝劇《大長今》,背後獲得振興院大力資助,該劇在亞洲各地播放時掀起熱潮,香港於2005年播放。

2007年,政府投放4000億韓圜(約港幣28億元),向企業提供優惠性貸款及提供培訓資源,演藝培訓學校及娛樂公司從中得益。

2005-2009年,韓國當紅男星Rain及女子組合Wonder Girls,先後進軍美國,Rain於2006及2011年分別當選《時代雜誌》年度全球最具影響力100位風雲人物。Wonder Girls以歌曲《Nobody》,於2009年打入美國Billboard歌曲榜,並於2011年拍攝電視電影《The Wonder Girls》。

2012年,PSY憑《Gangnam Style》紅遍全球,Youtube瀏覽量逾十億。

韓風 三部曲 之三 三韓 韓星 背後
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「醒哥」不《愛·回家》 追韓風炒辣雞

2016-05-26  NM

香港人做生意最叻跟風,近年韓菜成「逢開必賺」的神話,炸雞、燒肉、芝士排骨開到成行成市。「選旺鋪、快開、快賺」,已成必賺的方程式。在大台《愛•回家》一劇中,飾演「醒哥」的朱滙林(William),現實中為港大法律系高才生,演藝生涯載浮載沉近十年,眼見韓風在港盛行,決定開韓菜「B家」,更專程到韓國學師近兩年,將當地炒辣雞文化帶到香港。學成歸來,與友人儲了二百多萬,只欠靚鋪一間。有指「搵到好鋪頭,未開已經贏一半」,不少老闆為了爭取人流,多多租金都願意花。但William反其道而行,千選萬選,最後選了大角咀一個丟空近六年的三千呎吉鋪。開業時除了撞正「零售嚴冬」,更因選址人流不佳,導致營業額不足,開業三個月已蝕了數萬,韓菜都難以打救!由畢業後不理父母反對棄做律師,到用十年積蓄開鋪,回本日子十分遙遠,一向我行我素的William坦言已經無法回頭,「其實好驚蝕!」

「韓燒喺香港已經太多,所以一諗已經諗開其他嘢!」William指在韓國春川炒雞盛行,但香港未有太多店售賣,決定一試。「自己都幾鍾意韓國文化,自學韓文都有一段時間,自己儲落筆錢想搞吓生意,兩年前就決定到當地拜師學廚。」之後他找到當地一間賣炒雞的家庭,跟當地的「阿豬媽」(太太)學師。由於炒雞在當地十分普遍,當地家庭亦不介意將食譜傳授給William,他就利用拍劇的空餘時間,一有機會就飛去韓國學師,一學就學了近兩年,「炒雞最大秘訣係由於個爐最大火係中心位,首先要煎熟啲雞先,再將薯仔同墨魚撥去中間,最後先炒菜,因為菜炒太耐好易燶!」學成歸來,他就打算動用過百萬積蓄,與拍檔在港九各區找地方。「旺角、天后等旺區都搵過,但係我就覺得做生意第一步就係要控制成本,租金貴其他成本就好難調整,我就覺得唔係好值。」預算十萬元,在旺區租鋪都不算太難,William解釋:「餐廳太細嘅,就算幾好食啲人都未必再返嚟,因為享受唔到食嘢嘅樂趣!依度確實係好大,連廚房足足有三千呎,入到嚟好多人都會覺得樓底高好大好舒服!」餐廳以韓國炒雞為主打,二人分量一百八十八元有交易,而小菜都是約數十元左右,以韓菜來說價格合理。而大部分客人都對食物質素感到滿意,食客Vincent就大讚牛肉鍋夠惹味,有別於香港常見的部隊鍋。陳小姐就指炸雞分量足夠,但味道就甜了一些。最多的批評都是選擇太少,在附近工作的許太指若能增加適合小朋友的湯麵就更好。食物質素有一定水準,但William對飲食業毫無經驗,首次做老闆即不斷撞板,他更向記者細數三大慘況,令高才生都不得不交學費。

慘況一:鋪過大被彈小貓三四隻

記者甫進店內,發現店內極為寬敞,近二千呎的用餐區,只放了一百個座位,更設置了休憩區、足球機等設施,在香港的店鋪可謂十分罕見。店面大雖然坐得舒適,其實另有危機!不少香港人揀選食肆,除了一部分人會參考網上食評,更有大部分是因為在店鋪外有人潮聚集,「逼逼吓」就排隊一試。William的店過於寬敞,很難製造這個效果,「有啲客會覺得坐得一兩枱,小貓三四隻,我明白香港人唔多唔少都有羊群心理,但成日都坐滿晒其實係好難!」他指夜市時最少可以維持二、三十位顧客,但店外看進去頗為冷清,難以吸引客人。

慘況二:選址問題

第一次到William的店,是根據OpenRice的指示由太子地鐵站出發,網站所指步行約八分鐘便可到達,但發現路程頗為遙遠,途中路經裝修鋪、車房等地,由於不熟悉走了較遠的路,最後要十多分鐘才到達,比預算時間慢了一倍! 當初William選這裡開店的原因之一,是看中大角咀的發展潛力,「呢度都係重點重建區,呢區近兩三年,新樓愈起愈多,好多新搬入嚟都係後生仔,點都吸引到佢哋嚟。」可惜餐廳位於洋松街,鄰近食肆不多,居民大多走到附近的大同新邨用膳,似乎如意算盤未能打響。他亦坦言生意未如理想,「平日嚟講生意真係比較差。」

慘況三:老闆慘被員工恰

除了選址外,William亦要面對員工帶來的問題。訪問期間發現他對員工十分友善,與他在劇中對妹妹的兇惡態度大相逕庭。他直言希望跟員工打好關係,但就試過反被員工欺負,「嗰日以為佢遲到,等極都唔見, WhatsApp又已讀但唔回覆,我都好擔心。最後終於覆我話幾日都唔返呀。過幾日佢返嚟就話因為一啲私人事唔開心,其實好多人會即刻炒,但我都俾多次機會佢,但無幾耐又係咁。」他最後雖然無奈辭退員工,但他深信以心待人能留住員工, 除了實施業績達一定水平,會有額外獎金外,他更表示有學生講明儲夠錢就走,我盡量會批多啲時間俾佢哋快啲儲錢,預咗佢哋八月前後會走,但無所謂啦,我都俾到六十蚊一個鐘。」

開鋪原因為買樓

William身高外貌不俗,高考以2A2B成績考入港大法律系,理應為「人生贏家」,但畢業後為見識世界做了幾年空少,之後就毅然加入無綫,一做就做了近九年。他解釋讀法律純粹迎合父母意願,到畢業後立志自己決定前路,「中學時已經想做藝人,但屋企人覺得讀好啲書先,畢業之後一直等機會入演藝圈,父母反對都無辦法。好似依家開餐廳咁,我臨開之前都無同佢哋講,自己都係死慳死抵儲錢開。」他坦言不少同屆畢業同學已經「上車」,自己「都有少少後悔」,「我○四年畢業,依家已經無得返轉頭做律師,雖然儲咗百幾萬夠俾首期,但做藝人收入唔穩定,驚買咗樓都未必供到,依家惟有寄望呢盤生意!」

開業資料(02/2016)租金(二按一上):$300,000裝修及牌費:$2,000,000食材:$100,000雜費:$50,000總投資:$2,450,000

營業資料(04/2016)營業額:$400,000租金:$100,000人工:$140,000#食材:$100,000水電雜費:50,000盈利:$10,000*

#八名全職,三名兼職*開業首兩月皆蝕錢

撰文:梁延宇攝影、攝錄:關永浩ed_bn@nextdigital.com.hk

醒哥 回家 韓風 炒辣 辣雞
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Sue識韓風:韓妹選友重義氣 張厚耀

1 : GS(14)@2013-06-08 15:08:45

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20130607/18287021

                              很多人都會問我:「韓妹,你香港朋友多還是韓國朋友多?」我會很老實答你,是香港朋友多。我比較喜歡跟香港朋友來往,因為與他們一起很舒服自在,不用區分甚麼前輩後輩的規矩,也沒有尊敬語這種複雜的說話方式。在韓國,你一定要超級注重長輩跟晚輩的關係,如果你亂叫長輩名字、沒有使用尊敬語的話,那怕即使彼此只相差一歲,也會被人認為沒家教!沒禮貌!所以我從小就有種「只有同年紀的人才可以稱為朋友」的觀念,然而我很少在香港遇到1990年附近出生的韓國人,他們不是大姐姐就是小弟弟,令我在韓國人圈子裏,能選擇的朋友真是少之又少!相反,香港流行的西方自由文化卻令我自由自在,一點拘謹也沒有,就是在這樣的情況下,令我越來越多香港朋友。

                                                                                                                                                                                 小妹想藉着這篇文章介紹我的最好朋友兼最佳拍檔Myra Tang!如果各位讀者有看我上一集的蘋果動新聞(介紹PSY那一篇),應該記得跟我學韓文的Myra!她在短片裏只出現短短幾十秒,不認識她的人可能會覺得她古古怪怪的,怎麼無端端會多了一個女孩呢?是不是要搶阿Sue鏡頭?想太多了吧……這位看上去冷若冰霜的女孩,與我同是1990年但冬天出生,可是她與我這和藹可親的形象差別可大了!究竟是甚麼原因讓我們走在一起?我們倆不是讀同一間中學,她是港島人,我是九龍人,遇見的機會率少於5%……哈,亂算出來的,不要太認真!我們其實是在網絡世界的Xanga認識的,那時所有同學們都有玩Xanga,每天放學回家也很勤力地更新,每晚也努力追看朋友的日誌。那時我的Xanga看上去都美美的,擺滿很多趣怪生活照,自然引來一些網友的注意。鄧小姐也常來看我的日記,然後我們在中六開始互相交流,互相欣賞對方,不知不覺就成為了網友,但我們未至於熟絡到要約出來見面,始終我和她也是慢熱的女孩,我們才不會做這種狂妄的事!哈哈!
直到三年前,我們在一個雜誌Event遇見了,當時她是一位全職模特兒,看她高高瘦瘦就知道是模特兒材料!我們一見如故,在談到日後自己想做甚麼的時候,沒想到我和她是這麼的志趣相投!當時我想創業開辦網上購物專賣Vintage女裝,但一個人的力量畢竟有限,如能與志同道合並肩同行,實在難得!我們就是這樣走在一起了。可惜,剛開始的時候,反應未如理想,收入不夠維持生活,我們又不想再依靠父母照顧,就決定要實際點出去找工作,也就在這時候,剛好遇上Alazizi這間畫廊,我得到了店長這個職位!而鄧小姐則重拾畫筆,開始了她的畫畫生涯。真沒想到她還有繪畫天份,她的繪畫風格超獨特的,她有自創的特定臉孔,畫裏的那個不男不女Character,名為Pee Pee Pan。我問她為甚麼用「Pee Pee」,這個英文是小便的意思呀。在我一再追問下,她開始了她的一連串偉論,解釋她的名字與背後意念是有關連的,由於小便是排解的動作,她透過畫Pee Pee Pan去表達和抒發自己的所見所聞,而Pee Pee Pan的樣子總是很呆呆滯滯的,原因是因為他在思想中。咳咳!藝術家果然是藝術家,她說的東西正常人是不會明白的,當然我與她一起的這些年,早已習慣了。嘿嘿!我從來也沒遇過這麼奇怪的女生,她還會自己跟自己說話,確實是有點神經不正常,可是她是我遇過最有義氣的朋友,忍不住想說句經典又老土的對白,就是想與她──有福同享,有難同當。
剛剛提到我很喜歡香港的自由風氣,不像韓國那麼多禮儀規矩。可是比起韓國,香港人與人之間又好像少了點人情味,每個人看上去都是酷酷的,走在街上,絕不會有叔叔嬸嬸與我開心談話,我也沒看過年輕人主動幫老人家過馬路或拿東西。韓國人是非常充滿愛和同情心的民族,也非常重義氣。我在韓國乘車或吃飯時,都會有些長輩跟我講人生道理,有時路過的韓國嬸嬸更會問我:「你穿這麼少!不夠暖的啊!」當我在充滿「情」的文化下長大,我選擇朋友時也更看重「情」這個字,所以當我遇到這位又搞笑又有義氣的Myra時,就知道她是再也找不到的義氣朋友。
Sue 韓風 韓妹 妹選 選友 友重 義氣 張厚 厚耀
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Sue識韓風:韓國高中生入大學為相親? 張厚耀

1 : GS(14)@2013-06-29 16:57:37

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20130628/18314430

                              小妹住在香港的16年期間,細心觀察到大部份香港人的戀愛觀,還保留了中國人的含蓄。雖然香港人生活在這個號稱亞洲國際都會的城市,但這裏的戀愛觀沒有我想像中受西方文化影響。香港女生始終喜歡當被動一方,盡量保持矜持;而男生對着女生也是害羞的,結果發生了不少《那些年》錯過心儀女生的事。

                另外,香港的相親文化也不流行,相信香港人聽到「相親」這個活動,就會聯想起一些上了年紀、急於組織家庭的人,或是交際能力差、迫於無奈下才會做的事。但在韓國參加相親、介紹會的活動,是很正常不過的事!韓國人當中,十個有七個都試過去相親,那這是不是代表韓國人的戀愛觀比香港開放呢?

                在韓國,高中學生最想升讀大學的最大一個原因,竟然就是想參加相親、介紹會的活動!就連韓國人氣偶像組合2PM的玉澤演也公開承認:「相親曾經是我升入大學特別想做的事情之一,但是卻不曾有機會。」大學生下課後想去的地方,就是去環境幽雅的咖啡廳,去那裏不是為了溫習,而是為了參加「介紹會」。這種約會方式正被大多數年輕人採用,以各種聚會為契機或是好友組織的見面會,見面的男女大都在兩對以上。如果遇到心儀對象,就會互相留下聯絡方法以便日後見面,就算沒有遇上鍾意的人,也可以當是認識新朋友,韓國大學生就是這樣參加聯誼活動去擴闊自己的社交圈子。他們平均每周至少參加一次聚會呢!沒辦法,韓國人是不甘寂寞的民族,在韓國如果經常一個人活動,會被人看成性格古怪。他們也很喜歡詢問你有沒有男女朋友這個問題,單身的人通常不會讓自己寂寞太久,就算自己不急,身旁的朋友也為你急,會事先為你張羅!這樣的思想,大大增加了韓國人對相親的熱衷,所以男生女生一進入大學便為尋找另一半而積極努力。相反在香港,如果交給講求隨緣的香港人去進行這些活動,氣氛一定會是超尷尬的!
想要知道韓國的相親文化之所以這麼流行,就要追溯一下「相親」的由來。「相親」其實一直是韓國婚姻必經的傳統程序,從最初的相親到結為伴侶,決定權都在父母手上。長期以來,韓國男女是不能自由戀愛的,要通過媒人介紹才能定下終身。現在雖然時代變了,但這個傳統依舊保留下來,主要是和韓國重視家庭、尊敬長輩的觀念有關。在韓國,父母在家中仍處於絕對主導地位。在父母眼中,兒女們通過親戚朋友介紹比自由戀愛更令人放心,目前大多數韓國人須過父母這一關才能結婚。韓國為數眾多的人,都有在父母陪伴下相親的經歷,很多人也是通過這種形式結緣的。但是現在,隨着相親文化的變遷,相親模式越來越多樣化,年輕人有年輕人的一套,再加上婚介機構也借機迅速發展起來,這些都不斷沖擊着韓國傳統的相親模式。上一代的韓國人從來沒有想過能夠自由戀愛,他們只能通過相親來認識伴侶。相親意味着身份、社會地位、身體條件的全體檢查,尤其是在父母監督下的相親,更多了點「父母之命」的味道。比起中國人不熱衷相親的態度,韓國人卻將相親當作一種進入婚姻世界最快捷,也最安全的模式來接受。如沒有經過這些傳統的程序按自己意願結婚,會被社會和家長們所「批判」。在韓劇中,你會看到很多男女主角因階級身份、金錢的差距,受到父母反對;如果是離過婚的男人、有孩子的女人、甚至是不同種族的人更加不用說!只要與傳統有異的,都必須經歷艱苦的奮鬥過程。但隨着時代轉變,韓國人相親形式越來越多樣化,更出現了各種新奇又有時尚感的聚會,很多年輕人也樂於嘗試,他們都抱着開放態度對待傳統的文化。

                                                                                                                                                                               老實說,小妹對這些相親一點興趣也沒有,更加沒有試過。我的愛情觀其實是比較浪漫兼保守派,我認為找尋自己的另一半,不是一件簡單的事情,在和別人剛接觸的時候,我也不會去想這是否適合我的結婚對象。也不會單單因為對方外表的俊朗就被他吸引。我重視的是與對象待在一起的感覺,在相處過程中逐步瞭解彼此,看兩人能否融洽相處,是否擁有相似的價值觀以及世界觀。在彼此認同的前提下,才會考慮結婚等以後的問題。噢,我是不是說太多了?
Sue 韓風 韓國 高中生 高中 大學 相親 張厚 厚耀
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Sue識韓風:韓國國寶人參好苦耶! 張厚耀

1 : GS(14)@2013-12-06 19:30:36

http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20131206/18538297
小時候,常常看見大人們吃人參。他們把人參切成一片一片,然後與蜂蜜攪拌在一起,放在雪櫃一會兒就拿出來直接吃;還有公公婆婆沒事做就吃一粒人參味的糖,每次我也用好奇的眼神看着他們,雖然他們有遞過來給我吃,但我總會拒絕!對於6歲的小朋友來說,人參不是甚麼好味道吧?到現在我依然很怕吃人參,即使人家總說:「人參對身體好」、「吃了會變美啊!」這些話,但我還是接受不了那種苦苦的味道!
或許再過多些年,如果真的感覺到身體開始老化的話,我可能會狼吞虎嚥的吃。
人參生長於寒冷的地方,而由於韓國每到冬季就天寒地凍,加上土壤很適合人參生長,所以盛產人參,所有韓國產的人參都被稱為高麗人參。狀似人形的高麗人參,品種有別於花旗參和田七參。高麗人參播種後,需要4至6年的時間才能收成。
人參營養價值很高,有助強化心臟、肝、肺的功能,被視為長期服用能延長壽命,是韓國人的恩物呢!我覺得現代都市人,特別是體質較虛弱懼寒的女生,都不妨多吃人參,因為這種韓國國寶對恢復疲勞、增強體力、促進血液循環和預防貧血都很有功效。此外,還能增強人體免疫力、幫助傷口癒合;又可調節氣血,對、低血壓患者也不妨食用。我看過韓國健康節目中,有提過人參也有減壓的功效,這麼多的功效,難怪造就了長生不老靈藥之稱!小妹雖然現在只是23歲,但其實十分恐懼「衰老」這件事!看來我要吃多點人參。
既然要吃下肚,當然要懂得挑選好的人參。首先讓我說說高麗人參形狀是怎樣的,它真的很似人的模樣。人參最重要的是整根形狀保持良好,主根和支根無折損。主根也要粗壯飽滿,而支根鬚鬚較多即表示有吸收到自然養份。選擇時請用手輕輕敲一下,如不易破損的就是好參,品質較差的參頭則較幼小或容易受損。沾到乾淨土壤則表示剛採摘不久比較新鮮,如果有灑水痕迹及沒有沾土,表示已採摘了一段時間。

肥皂也有紅參

買回家後,用報紙包好放在陰涼處或雪櫃內保存;而新鮮人參則要先抹點水,然後用塑膠袋包好,再穿三個透氣孔後,用報紙包裹低溫保存。水參(即從土中挖出的新鮮高麗參)最好的食用方式為飯後生吃,當然我指的一餐飯不是甚麼快餐了!但不要吃得過於油膩再服用,否則就不能充份消化吸收人參的營養了。若是有朋友跟我一樣也害怕人參苦味,不妨將人參蘸蜂蜜吃,或煮成茶來喝。有時更可將人參和牛奶、乳酪一起打汁,或加入料理中,其中最具代表的人參料理便是參雞湯,這樣的吃法也易於被人體吸收。
人參除了可作漢藥藥材,現今的韓國保養品也常有人參成份,包括紅參濃縮液、膠囊等。紅參濃縮液添加維他命,可讓人一次攝取到多種營養。韓國高材生、上班族有事沒事就會打開一包補藥喝,那些就是紅參液。有些更會自製人參健康食譜,最吸引女性的當然是塗在臉上的人參護膚品了!甚麼臉膜、手霜、精華液全都有陣淡淡的人參味,甚至連肥皂也有紅參成分!對於喜歡品酒的人,不妨嘗試人參酒。不過我想只有老人家才會喝吧?哈哈!我這些青春少女當然喝燒酒了!另外還有各種各樣的人參味零食:紅參糖、紅參朱古力,都是韓國的人氣手信。
有興趣參觀韓國人參產地的朋友,可到位於中部的忠清南道錦山,全國有80%以上的人參都來自這裏。而剛落幕不久的「錦山人參節」,就讓大家見識到各種人參,如水參、白參、紅參等;而且不同年份出產的人參,價格也有所不同。每種參的用處也不同,甚至連不同年種的參食療功效也不同呢!
不過,最後還得提提大家,有些人的體質未必適合吃人參,所以食用前,還是先詢問中醫師的指示喔!那就可以吃得健康又有保障了。(怎麼這個結尾有點像政府廣告似的。)
Sue 韓風 韓國 國寶 人參 好苦 苦耶 張厚 厚耀
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Google人氣王狂吹韓風蔣志光極速登頂

1 : GS(14)@2014-12-17 08:40:16





【亞軍】■蔣志光捱足30年終憑靚聲受網民熱捧,極速登上人氣榜第二位。



還有兩星期,2014年將成過去式,在昨日Google公佈的2014年度香港熱門搜尋排行榜中,默默耕耘的蔣志光鹹魚翻生,憑唱功在短短個多月已極速登上本地娛樂名人搜尋榜第2位,僅排在流出情色照的馬賽之後;而回顧這一年,韓風依然沸騰,憑《來自星星的你》紅爆中港台的金秀賢連中兩元,位列國際娛樂名人榜及韓星榜榜首,十大電影方面,本地製作僅得《那夜凌晨,我坐上了旺角開往大埔的紅VAN》打入十大。

【十大港星】袁嘉敏借胸上榜

多年來一直默默耕耘的蔣志光,上月在無綫台慶劇《老表,你好hea!》獻唱張學友的《愛是永恆》,以及翻唱舊作《相逢何必曾相識》,盡顯歌唱「食力」而被網民激讚,並紛紛上網人肉搜尋他昔日作品,令蔣志光短短個多月人氣勁升,榮登Google香港2014本地娛樂名人搜尋排行榜第2位,僅次於因為情色照片流出的馬賽。



【冠軍】■馬賽「純純兔」不再,她因爆出情色照而成為本地娛樂人氣王。

【季軍】■瑜伽導師Coffee因「廁格Gathering」成名。



Coffee奪季感驚喜

排行榜中,佔半數皆為是非人物,除馬賽外,「廁格Gathering」的林芊妤(Coffee)、涉打老婆趙頌茹的周永恒及其小三劉依靜(Ruby),以及涉毒被捕的房祖名齊齊上榜,反而捲入彭順和李心潔婚姻、父親吞槍自殺的李悅彤(Liddy)、捲入周焯華婚姻的Mandy Lieu卻十大不入。另外,因參加《我是歌手2》人氣大升的鄧紫棋(G.E.M.)是非不絕,再加上早前疑似露點照而令她成功打入十大。



■成龍兒子房祖名涉毒被捕,全球均有報道此事。

■周永恒涉打老婆趙頌茹被封賤男,他與小三Ruby齊齊上榜。



Coffee昨謂:「諗都冇諗過!不過點都好,希望嚟緊日子,我有其他好事俾人留意到啦!」而Ruby昨日亦說:「希望日後大家搜尋我係因為正面消息或者我嘅工作成績。」至於因為身材勁爆而人氣大增的袁嘉敏排第10位,她昨說:「好意外,有人稱讚同關注我性感我好enjoy。」採訪:卓寶花、皓騫



■袁嘉敏憑Big爆身材排在第10位。





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Google 人氣 王狂 狂吹 韓風 蔣誌 誌光 光極 極速 登頂
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蘋果生活:太平清醮續吹韓風《Running Man》成員殺入長洲飄色

1 : GS(14)@2015-05-18 08:20:09

【「李光洙」】■男童戴上長頸鹿頭飾,扮演《Running Man》暱稱「長頸鹿」的李光洙。惠海陸同鄉會提供圖片


【本報訊】韓國當紅藝人劉在錫殺入長洲太平清醮!下周一舉行的會景巡遊,資深飄色師傅黃成就緊貼年輕人潮流,連看數集人氣綜藝節目《Running Man》「惡補」;而電視劇《武則天》也有份在太平清醮「上演」。有擅長古裝扮相的飄色隊首次挑戰時事題材「政邪定分界」,「翻版」政務司司長林鄭月娥及立法會議員何俊仁將演繹政改爭議。記者:袁樂婷


【「劉在錫」】■一身運動裝的男童扮演《Running Man》的劉在錫。


年屆70的飄色師傅黃成就近年一直打算退休,最終敵不過親友盛情,重出江湖獻技,現有八成飄色車架都出自他手。他謙稱自己「唔係最叻」,只是傳承家業。惜「打鐵搵食」已是夕陽行業,「細佬都60歲,做得幾耐得幾耐」。黃師傅應邀為長洲惠海陸同鄉會「擔大旗」。去年《來自星星的你》的「翻版」都敏俊與千頌伊大受歡迎,今年再吹韓風,他笑言「我老婆都睇韓劇啦!」他以指壓板及仿製金磚等遊戲元素裝飾車架,又自製《Running Man》(RM)標誌的「R」字旗;色芯將穿上運動服及戴長頸鹿頭飾,扮演RM成員劉在錫和暱稱「長頸鹿」的李光洙。另一部飄色車則以中港矛盾作題材,車上有奶粉及益力多等道具,又安排小朋友「拖篋」扮演水貨客。他說,長洲雖未被水貨客攻陷,但越來越多內地客湧往長洲觀光,佔整體近六成,部份人不守秩序及破壞環境衞生,對「水貨圍城」感同身受。擅長古裝扮相的新興街街坊會,今年首次挑戰時事題材。該會主席林潔聲指,靈感來自歌曲《難為正邪定分界》,認為與社會現況相似,故親自設計飄色車「政邪定分界」,以鎚仔代表「一錘定音」、筲箕代表篩選,以及投票箱代表立法會表決。他更計劃以「翻版林鄭」配「翻版何俊仁」,反映社會對政改的兩種意見,但強調中立,只希望市民關注政改風雲,「自己判斷邊個係正邊個係邪」。


■中興街坊值理會的飄色有「翻版林鄭」(左)和「武則天」。

睇「武則天」「林鄭」巡遊


至於中興街坊值理會同樣有「翻版林鄭」,腳踏象徵「8.31決定」及「袋住先」的道具。該會飄色主席梁國明說,民間積聚不少怨氣,希望藉飄色表達對社會和諧的寄望,故飄色以「以和為貴」為主題。至於另一台車則以電視劇《武則天》為題材,昨日所見,扮演武則天的女孩雖打扮密實,但無損氣勢。長洲最近常被觀光客「逼爆」,但商戶普遍對太平清醮當日的生意期望不高,主因是「打工仔」於巡遊翌日要上班,度假屋至今未爆滿。海景度假屋姓梁女職員預計觀光客「睇完(搶包山)就走,唔過夜」,未有調高房價,二人房維持每晚800元至1,200元;4人至6人房則超過2,000元。新渡輪將加密班次,並於搶包山比賽結束後,加開凌晨1時15分班次,疏導人潮。





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蘋果 生活 太平 清醮 醮續 續吹 韓風 Running Man 成員 殺入 長洲 飄色
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雨僑韓風造型扮智孝

1 : GS(14)@2015-07-13 08:44:29

宋智孝 資料圖片


雨僑、張紋嘉及張惠雅昨日在土瓜灣出席「童夢慈善基金會」活動。雨僑一身韓風打扮抄足韓國女星宋智孝,她說:「不嬲都鍾意韓風,但我唔係李敏鎬超級粉絲。」談到男友羅力威有意出寫真,她笑說:「入面可以有乜內容呢?都係唔好支持,男仔唔知影啲乜,影相都係留俾女仔做,不過寫真我已經出過,而家唔敢獻醜。」此外,牛雜妹李美琪(Monnie)受朋友所託在場幫手做義工。她之前曾透露正與蕭定一接觸加盟旗下公司,問到進展如何?Monnie說:「會再同蕭生理解後再決定,但近日蕭生都好忙,最快應該兩星期後先會知點樣。」採訪、攝影:卓寶花





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雨僑 韓風 造型 扮智 智孝
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金愛妍出書重啟韓風

1 : GS(14)@2015-08-03 08:51:11

Mandy Lieu旗下韓國模特兒金愛妍(Kim)即將於10月推出自家內衣品牌,她諗頭多多,明年將推出旅遊書,她說:「因為而家韓風熱潮,公司跟我商量後,決定出一本旅遊書,到時我將帶大家去到韓國地道的地方,帶大家捐窿捐罅。」金愛妍來港發展其事業兩年多,成功以美好身段及性感造型打出名堂,工作量繁多,尤其內衣騷為甚,而她去年更花百萬開始展開親自設計內衣品牌的計劃,並將於10月正式於網上發售。採訪:羅慧敏髮型:Chris of Leighton Aveda場地:DJIBOUTII





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金愛 愛妍 出書 重啟 韓風
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【韓風又吹】劉在錫炸雞攻入MK 香港限定芝士拉絲雞

1 : GS(14)@2016-08-11 06:09:00

錫代言的炸雞店NeNe Chicken即將開幕,推出香港限定的芝士潘朵拉炸雞,$198。



多得《星星》熱,韓國炸雞店去年在港開完一間又一間,原來這股熱潮還未平息,最近又有一間殺到港!有韓國國民MC之稱,兼且是港女大愛綜藝節目《Running Man》主持劉在錫代言的炸雞店NeNe Chicken,將於8月12日在朗豪坊開幕。


NeNe在韓國、澳洲及新加坡已有過千間分店,主打多款口味的炸雞及烤雞,香港店除保留韓國的餐牌,如招牌炸雞、初雪炸雞、韓式甜辣炸雞等,還加上多款香港限定,包括芝士潘朵拉炸雞及忌廉芝士炸雞伴泡菜炒飯等。做法跟足總店,先將雞件與18種天然香料用機器醃10分鐘,然後蘸上秘製炸漿及韓國直送的菜油,以攝氏250度高溫炸熟,全部即叫即製,更有分無骨及有骨選擇。店家暫時供應七款口味,記者較喜歡韓式甜辣炸雞,味道有點像咕嚕肉,但外皮炸得香脆,雞肉肉質不粗糙兼保留了肉汁;醬汁則較坊間其他韓式炸雞店濃味,吃多幾件會有飽膩感,最好配杯啤酒一同吃。提提大家炸雞放久了脆皮會變腍,記得要趁熱食呀!
NeNe Chicken地址:旺角朗豪坊11樓30號舖記者︰黃依情攝影︰伍慶泉



有韓國國民MC兼《Running Man》主持當代言,店舖來到香港估計亦會引起熱潮。

另一款香港限定的忌廉芝士炸雞伴泡菜炒飯,$188。

記者最愛的無骨韓式甜辣炸雞,$168。



NeNe招牌無骨炸雞,$168。

韓國人推介的綠豆芽無骨炸雞,據說連綠豆吃可下火,$174。

NeNe Chicken將於8月12日登陸朗豪坊。



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韓風 又吹 劉在 在錫 炸雞 攻入 MK 香港 限定 芝士 拉絲
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Estée Lauder:亞洲女士成研發主導 韓風大熱改變市場 暢銷產品可引入歐美

1 : GS(14)@2017-03-22 00:15:48

【明報專訊】韓國化妝品風潮近年席捲全球,這位後起之秀對主攻歐美消費者的海外品牌或許是個威脅。國際知名美國化妝及護膚品品牌雅詩蘭黛(Estée Lauder)家族第三代、集團執行主席威廉蘭黛(William Lauder)接受本報專訪時卻表示,對Estée Lauder集團而言,這是一個極具啟發性的啟蒙過程,並稱亞洲女士正主導集團的研發方向。

明報記者 邱曉欣、陳偉燊

由韓國發明的底妝產品,如BB Cream及氣墊粉餅近年紅遍全世界,Lauder稱:「過去15至20年,亞洲市場為集團增長最快的地區,她在集團的業務發展扮演着相當重要的角色。」他不諱言,亞洲女士正主導集團產品的研發方向,促使集團開發更多新配方產品,並推廣至世界各地。

亞洲設團隊 最短3個月可研發新產品

他以亞洲女士使用護膚品的習慣為例,其每天使用護膚品的平均數量,較其他地區高出50%,啟發了集團從產品形態方面,深入探討護膚品多形態發展的可能性。Lauder稱:「即使同一個配方的護膚產品,考慮到亞洲一些地區較為潮濕,霜狀或膏狀的護膚品就不太合適,亦因而研發出今天廣受大眾歡迎的護膚液(lotion)及精華液(serum)。」集團特地於亞洲設立研發團隊,產品研發周期一般為3個月至18個月,舊有產品重複生產最快3個月便可重新推出市場,新配方或新包裝則需較多時間準備,最長需時3個月。

亞太區成去年第三大收入來源

據集團2017財政年度最新銷售業績顯示,截至去年12月底第二季,集團亞太區銷售淨額錄6.59億美元(約51.2億港元),按年增長4.8%;2016財年全年亞太區銷售淨額錄21.7億美元(約168.4億港元,見圖),按年持平,為集團第三大地區收入來源。

韓妝產品大熱改善市場需求,另一方面,網絡世界則徹底顛覆全球消費模式,為緊貼時代大趨勢及減省店舖租金成本,部分零售商寧願把資金聚焦於線上業務,但對經營化妝及護膚品銷售,講求親身試用體驗的零售商來說,實體店的獨有價值是不會被任何銷售渠道所取締。Lauder稱:「在網購冒起之初,很多人認為網上商店會影響實體店人流,但原來這是一個誤解。我們發現利用全方位渠道購物的顧客(omni channel consumer),其價值為採用單一渠道消費的6倍。」換而言之,網上商店只是給予顧客多一個消費渠道,而非實體店的「天敵」。

「購物是娛樂之一」 網購非實體店天敵

Lauder本着個人的經營哲學:「購物不是主動消費,而是娛樂方式之一。」確保顧客不論在線上或線下,都能購買心水產品,因此,旗下銷售渠道所提供的產品要盡量一致,務求全方位「娛樂」顧客。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8004&issue=20170320
Est Lauder 亞洲 女士 研發 主導 韓風 大熱 改變 市場 暢銷 產品 引入 歐美
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韓風席捲紐約KCON子瑜與群星吸4.3萬人朝聖

1 : GS(14)@2017-07-01 10:29:20

由韓國大型娛樂公司於全球舉辦的韓流文化活動KCON,上周末於新澤西Prudential Center登場,主辦方表示今年有4.3萬名粉絲前往。K-POP韓流文化近年已從亞洲地區席捲至世界各地,今年防彈少年團於告示牌音樂獎大放異彩,更進而帶動K-POP於美國地區的影響力,今年參與KCON的觀眾,三分之二以上均為美國本地的青少女,除了喜愛韓國偶像外,對於現場展示的韓國美食、美妝與服裝配件也充滿好奇與興趣。即將於2018年舉辦的韓國江原道平昌舉行的冬季奧運會,會方也派出兩隻可愛的吉祥物到場助陣。
IN STYLE,《蘋果日報》主持人孫偉家專訪大會主持人Danny Lim。本身是知名DJ的他,被問到他覺得最想推薦哪首最夯的K-POP流行新歌給大家時,回答「我是個TWICE的超級大粉絲,她們的新歌Signal,大家一定要去聽一下。」他並說,周子瑜來自台灣,「你們真幸運!我也很支持她呀!」多位在Youtube平台走紅的K-POP歌手也到現場舉辦粉絲見面會,其中以用小提琴詮釋K-POP流行歌曲的Jun Curry Ahn人氣最旺,他表示已連續10回參加包括美國、墨西哥與日本等地的KCON與粉絲互動,這次他也會登上演唱會舞台,以小提琴加舞蹈的方式演出防彈少年團的歌曲。粉絲們最期待的紅地毯於傍晚登場,這回包括CNBLUE、 TWICE、GFRIEND、HIGHLIGHT與NCT127等團體均首次於紐約開唱,TWICE除了幾首夯曲外,還重新詮釋了JYP旗下Wonder Girls與Miss A等團體的經典舞曲,CNBLUE人氣成員鄭容和與李正信共同主持演唱會串場,以流利的英韓雙語與粉絲互動。除了紐約場外,洛杉磯的KCON也將於8/18-8/20舉辦,預計將有Girl’s Day、Astro與VIXX等更多團體參與。《蘋果》和《IT STYLE》節目合作,帶來紐約各項娛樂與時尚活動的現場報導,精彩內容敬請鎖定。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170628/20071593
韓風 席捲 紐約 KCON 子瑜 瑜與 群星 4.3 萬人 朝聖
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