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沒有報紙,你拿什麼包油條?

http://www.iheima.com/archives/53372.html

數年前,有個段子是這麼講的。「報紙會消亡嗎?不會的,沒有報紙,你拿什麼包油條。」但現在,連包油條的活也輪不到報紙做了,因為容易鉛中毒。

同時,近日還有一條新聞:出版發行了近280年、世界上最古老的報紙——《勞埃德船舶日報》(Lloyd's List)宣佈將於12月停止發行紙質版,並轉入數字報紙行業。

互聯網潮流似乎比颱風「萊特」還兇猛,很多行業措手不及,被衝擊的樣子比這兩天的浙江餘姚還要不堪,這其中就包括曾經傲視傳媒業數百年的平面媒體。

弔詭的是,成為中國A股市場上市的首家平面媒體正是《中國計算機報》,風光一時,但現狀是,傳播IT知識前沿資訊、曾經以《中國計算機報》為傲的賽迪傳媒,早已淪為ST傳媒。

從「拐點論」到「消亡論」和「週期論」,再到席捲全球的報業寒冬,這個行業在最近幾年看上去是厄運連連。

2009年,全中國有188種報刊以調整、兼併、重組、停辦等方式退出市場。時任新聞出版總署署長柳斌傑指出,「對那些宗旨不明、讀者不認、效益較差、資不抵債、發展難以為繼的報刊,要下決心註銷停辦。」網上經常有類似評論說,「每當看到國外某某報刊的實體業務萎縮,網絡業務蓬勃。我就很激動!」誠然,報紙是新聞集中的載體,在某些國家,這種集中到了一種壟斷的程度。大家可以明白壟斷的害處,那是直接和你切身利益相關的。報紙的消亡給了一個打破壟斷的機會,當然也會面對一些可怕的安全問題,這個是對抗的必然產物,比如西亞很多博客受到了來自政府的死亡威脅。

但同時,這個行業同時又有著深厚的積澱,無論是規模、資金還是業內經驗。

順勢改變成了更多報刊的選擇。在突破平面媒體的領域積極利用互聯網技術、發展互聯網媒體的同時,不少報刊開始進入「全媒體」的佈局。一方面在平面和出版領域繼續深耕,並將此作為基礎媒體業務;另一方面進入其他的媒體渠道。

有評論稱,報刊業突破傳統平面媒體的定位,逐漸走向三網融合時代新媒體的定位是一種必然與必須。在受眾極度碎片化、營銷環境巨變的今天,單純依靠平面媒體的單一領域發展很難在市場競爭中獲得更大的生存空間。逐漸淡化「報刊業」的概念,轉為「報導業」,從而向全媒體的轉型已經成為大勢所趨。

信達證券去年的一份對於傳統平面媒體的報告認為,傳統的出版與發行業務在企業改制完成後仍將有6 年左右的發展機遇期,總體將保持穩定增長。平面媒體行業銷售收入在「十二五」期間的年均增長率有望保持在10%左右。

同時,報告稱,數字化運營是平面媒體轉型方向。以傳統的出版或發行業務為核心,以數字化信息化為依託,逐步拓寬產業鏈,是平面媒體所面臨的歷史性選擇。未來的平面媒體將發展成為跨平台、跨區域的綜合媒體運營商。但目前缺乏清晰的數字化盈利模式。

據報導稱,這次解放日報和文新報業兩家集團的合併,也是旨在從戰略上探索新媒體環境下,黨報傳統媒體如何創新發展的使命;上海獲准建立自貿區後,文化傳媒業作為城市基礎環境的重要組成部分,如何建立起一個符合經濟發展的配套新媒體體系,意義重大。  據悉,重掌中國報業第一的大業,此次被提了出來。

放眼看報業大國美國的市場,雖然報刊的實體業務萎縮嚴重,但仍有很多投資人對平面媒體青睞有加。從大肆買報紙的巴菲特,到前些日子2.5億美元收購《華盛頓郵報》亞馬遜創始人兼CEO傑夫·貝索斯,相信這些投資人的舉措,看重的仍是報刊中的優勢,而並不是因為感情原因。

報紙作為載體,或許逐漸式微,但報刊那種傳統、嚴謹、深度報導內容,仍將是新聞傳播的王道。

 

沒有 報紙 你拿 什麼 油條
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“手撕鬼子”千千萬 “水炸油條”二十年橫店野路

來源: http://www.infzm.com/content/103207

《滿城盡帶黃金甲》在橫店的布景場面。 (CFP/圖)

地處荒僻,沒有任何地理資源優勢,橫店集團生生靠炸山造出了全國最大的影視基地。再加上“免場租”的模式,政府給影視企業的稅收優惠政策,讓影視產業鏈在橫店落地生根。強人控制的集體所有制經濟,則為這個模式提供了堅實支撐。

這里是全中國最容易“穿越”的地方。紅墻綠瓦之中,陳列著從春秋到民國任一時代的標誌性建築。清明上河圖外的摩天輪,秦王宮殿門口的摩托車和大宋提刑府背後的腳手架,又不斷地讓這種穿越感破滅。

這里也是全中國最容易“入戲”的地方。國產影視內容制作量最大的影視基地與景區混為一體,遊客一不小心就能夠進入劇組的拍攝範圍。演員公會里,聚集著超過萬名的註冊群眾演員。“出戲”也在轉瞬之間:一個乞丐先變成一個商人,再變成日本軍官,死上個三五次。

浙江東陽市橫店鎮的這個中國最大的影視基地,還是包括華誼兄弟(股票代碼:300027)在內的大大小小的影視公司紮堆的地方。最近,15家在浙江橫店影視文化產業實驗區(以下簡稱“實驗區”)註冊的影視企業正進入上市程序。

橫店集團,這個誕生於1975年的集體企業,是怎麽打造出如此炫目的商業景觀的?

“清水炸油條”

“造明清宮就炸了7座小山,用掉了新中國成立以來整個東陽50年的炸藥量。”

橫店鎮中央兩條南北走向的主幹道康莊路和萬盛街好似一條扁擔的兩頭,挑起了橫店集團和創始人徐文榮建設十余年的影視城景區。由北向南,從萬盛南街開始,就是橫店鎮的中心。

華燈初上,橫店的“縣城模樣”在大街上,但是“村子模樣”就在拐角的巷子里:黢黑的小巷沒有路燈,一兩層的特有舊式建築,還有些未平整的路面又顯出了村鎮本來的面貌。

橫店地處丘陵地帶,田不多,是苦地方,當地許多人需要靠手藝吃飯,東陽也是遠近有名的“木雕之鄉”。

1993年,徐文榮想在橫店搞旅遊,這一想法被所有人都視為是異想天開。但他仍以2億元的大手筆搞了一個“農民兄弟度假村”,主要遊客來自四鄰八鄉。

1996年,導演謝晉為迎接香港回歸而拍攝《鴉片戰爭》,尋找半年多沒有找到合適的拍攝地。通過東陽籍的一位宣傳部領導牽線,謝晉與徐文榮二人一拍即合。《鴉片戰爭》的炮火,打開了橫店的影視城之路。此後,香港街、清明上河圖、明清宮苑等景區相繼拔地而起。

2013年,這些景區一共接待了超過1200萬人次的旅遊量。橫店集團總裁助理徐長征介紹,這個數量在國內僅次於故宮和張家界。

橫店集團新聞總監施衛東說,徐文榮自己將這段創業歷程比喻為“清水炸油條”——無中生有,沒有條件的情況下硬上。

水怎麽可能炸出油條呢?事實是,徐文榮“炸油條”用的是炸藥。

“造明清宮就炸了7座小山,用掉了新中國成立以來整個東陽50年的炸藥量。”橫店集團副總裁殷旭在接受采訪時曾說。另一名集團高管介紹,目前在建的萬花園項目,也已經用了超過1萬噸炸藥。萬花園中的一部分正是模仿圓明園建造,也彌補了徐文榮曾經欲修圓明新園而被叫停的遺憾。

橫店原本地處荒僻之地的區位劣勢,反而成為了土地成本低的資源優勢。省去了審批的麻煩,這種方式也得到了政府的認可。橫店集團一名高管說,“新中國成立後,金華地區的炸藥大多用在這兒了”。

為了盡量避開難以征收的耕地,用炸藥“削山頭”的工作往往在橫店鎮四周半丘陵半山地的區域進行。橫店鎮鎮長趙耀亮對南方周末記者表示,這也是橫店鎮後來的發展能夠打開格局的一個重要條件。

影視城的勃發迅速帶動了周邊產業。橫店的餐館往往註明“提供給劇組送盒飯服務”,複印店則專門說明“複印劇本”,道具、服裝、群眾演員產業鏈都在影視城周邊瘋長起來。

看到了影視城建設帶來的好處,村民們對於征地、拆遷也大多變得更為樂意,因為征地可能直接推高其所在村的物業價格。良渡村的一位老泥瓦匠對南方周末記者介紹,他放棄了長年在江西的工作,回到橫店。每年的征地費、三層高的樓房和在集團工作的兒子兒媳,已經可以讓他安度晚年了。

實驗區養“魚”

所得稅優惠,營業稅優惠等等措施都指向了566家實驗區的入區企業。

2000年,在徐文榮拍板下,“免場租”的政策降低了劇組拍攝成本,使得橫店影視基地吸引大量劇組前來,在與國內其他影視城的競爭中取得優勢。

不少來過橫店的影視產業學者都認為,橫店的社會化服務做得好,極大降低了劇組的成本,提高了效率。拍戲作為一種商業行為,如果哪里能降低成本、提高效率,哪里就最具有吸引力。

徐長征介紹,這里一年四季分明,除了雪景,一年中絕大多數景都可以取到,“背靠義烏小商品市場,道具物資也充沛。《滿城盡帶黃金甲》40萬盆菊花只是一個訂單的事,但在別的地方,就很難有這麽高的效率。”

在橫店影視基地逐漸成型之後,橫店鎮所屬的東陽市政府也看到了此地吸納稅收的潛力。

政府操辦的橫店影視文化產業實驗區經兩次擴容,從25平方公里到97平方公里,最後到365平方公里,擴展到多個周邊村鎮,完全打破了行政區劃的限制。2012年5月,東陽市人民政府辦公室出臺了《關於進一步加快橫店鎮發展的若幹意見》,將影視產業實驗區主任高配至副處級。

為了吸引影視企業來橫店註冊,東陽市政府的文件顯示,稅收回流作為專項支持資金,所得稅優惠、營業稅優惠等等措施都指向了566家實驗區的入區企業。

由於實驗區享受著諸多財稅優惠政策,華誼兄弟早在2009年就宣布,總部已基本移至橫店。據一名熟悉華誼兄弟的人士透露,華誼兄弟橫店部分的職能主要是內容制作及後期技術等,其他藝人經紀、營銷、音樂及新開展的遊戲等業務,包括華誼的多數高管仍然在北京朝陽門或順義辦公。

浙江省橫店影視文化產業實驗區管委會副主任朱國強說,“上市過程你會需要找政府蓋21個章,這在其他地方沒有一兩個月辦下不來,但是在我們這里是2天。”

東陽政府部門還曾專門找來中國銀行、建設銀行等金融單位進行調研,針對影視企業資產輕的特點,設計特殊的金融產品。最終,影視企業得以通過對知識版權的質押從銀行獲得資金支持。

實驗區管委會一位負責人對南方周末記者說,2013年,區內影視企業總營收為108.9億,稅費共10.8億,由於今年多家公司排隊上市,1至7月份,這兩個數字就分別達到了70億和10.3億。

這樣的數字和增長趨勢確實有十足的誘惑力。

朱國強對南方周末記者說,實驗區管委會給每一家有上市意願的公司都進行個性化的服務,細至每個環節的培訓。遇到問題,“市政府、管委會牽頭解決”。

據南方周末記者統計,在橫店影視文化產業實驗區等待上市的這15家公司,被上市公司並購或部分註入上市公司的有8家,借殼上市的4家,進行IPO的只有3家。

實驗區的目標是成為一個養大魚的“魚塘”。“這15家在走,後面是不能斷檔的。”實驗區管委會負責人對南方周末記者表示,經歷了一次嘗試後,橫店集團與影視業務相關的公司也在準備打包上市。盡管2009年才開始運作,還未引入IPO的“三駕馬車”(律師事務所、會計師事務所和券商),但成長速度很快,“一直都想上市”。

被加速的浙中小鎮

橫店鎮上甚至經常出現勞動就業率超出100%的情況:因為七旬老人和三歲孩童都有做群眾演員的機會。

相比橫店集團投入的工業和高科技產業,文化產業對本地居民和小鎮面貌的輻射效應深遠得多。

由於涉及劇組拍戲的周邊產業,當地人和一些外地人早就操持起了各類生意:複印、餐飲、住宿、道具等。盡管種地的農民少了,但是大多數人“離土不離鄉”。

只有站在小鎮北面的218省道邊,才能體會到橫店當年作為驛站的感覺。走進鎮子,儼然已是縣城,繁華程度甚至超過許多中西部的縣城。南江穿鎮而過,兩岸待價而沽的新樓盤林立崛起。

橫店鎮上甚至經常出現勞動就業率超出100%的情況:因為七旬老人和三歲孩童都有做群眾演員的機會,所以不在勞動年齡段的人仍在工作的屢見不鮮,達數千人之多。不僅外出打工的明顯變少,金華當地媒體還曾報道,由於影視旅遊帶動起橫店良好的就業環境和優惠政策,“本地媳婦外來郎”甚至成為橫店的新現象。

30輛黃色老爺出租車為劇組的道具和拍攝器材運輸特別設計:車廂寬大,乘客可以正反兩側坐,仍能留下巨大空間。它們偌大的軀殼在鎮上轉悠,仍舊難以滿足需求,更多的交通工具還是由三輪蹦蹦來解決。

在三輪蹦蹦的駕駛座和沙縣小吃的蒸鍋前,外地人已經進入了橫店的外圍勞動力市場,他們來自福建、江蘇、江西等省或是鄰市,自稱已經占到了此地總人口的五六成。

物價也就此被推高:在此工作5年多的演員曾建對南方周末記者表示,除了房價,橫店的其他物價堪比深圳。

橫店集團早期在遠離鎮中心位置部署的景區,恰為鎮向小城市的發展拉開了局面:打通景區間的道路交通,開拓鎮中心到景區的荒地,都成為順理成章的事。

橫店集團的崛起速度幾乎就是橫店鎮的速度。

《橫店鎮小城市培育試點三年行政計劃》披露,2011年-2013年,橫店非國有投資占全社會投資比重的91.6%,包括橫店四共委、橫店集團在內的非國有投資三年來用於小城市建設的資金高達百億。在未來三年的計劃中,非國有投資的比例仍保持在90%以上。

這很符合橫店集團創始人徐文榮“企業辦社會”的理念。在計劃經濟體制下,這個理念曾引導許多傳統國有企業在上世紀最後幾十年自己辦學校、建醫院,如今別處的“企業辦社會”紛紛作古,在橫店卻正當其時。

手撕 鬼子 千千 水炸 油條 二十 十年 橫店 野路
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黑心台中廠日產千條墨汁回鍋油炸油條

1 : GS(14)@2016-07-12 03:19:23

■林姓店主赤裸上身,在髒亂環境炸油條。 台灣《蘋果日報》



港人遊台中小心吃到黑心油炸鬼!台灣《蘋果日報》昨揭發台中一間油條工廠,不但環境骯髒,東主更反覆使用已變黑如墨汁的油炸油條,東主坦認「憑感覺換油,不是天天換」,估計每日生產上千條黑心油條銷往各早餐店、餐飲店或火鍋店。專家警告,油品在高溫下反覆炸會變質,吃多了有致癌危險。




■油鍋的油疑似長期無換,黑如墨汁。

■店主徒手將油條裝入塑膠袋。



黑心油條工廠位於台中市大里區,當地居民爆料指該工廠環境髒亂,「回鍋油黑得像墨汁,令人作嘔」。台灣《蘋果》記者分別在上月29日及前日兩度前往該工廠,都見年約65歲林姓東主上身赤裸炮製油條。油鍋裏的油看起來很久沒換,油水黑如剛換下的機油般,髒油更令人聯想起地溝油。



油條籃隨地放惹塵

林將剛炸好的油條放在地上籃子,直接用電風扇吹,外頭卻是車水馬龍,揚起的塵土飛揚;可怕的是,店內所有的用具,全部都沾滿了黑色油污,看起來已經許久未清洗,相當惡心。油條吹涼後,店主徒手將油條裝入一般常見的塑膠垃圾袋內。據現場觀察,店主一小時約炸100餘條的油條,一天估計能生產上千條。林面對記者質問時表示,廠內環境髒亂是因為油污跟麵粉很難清潔,又因天氣炎熱,故赤裸上半身工作。記者追問他多久換一次油,他竟回答︰「憑感覺換油,但不是天天換。」他又表示,炸好的油條會有中間人來收,但不願意透露流向。不過,當地居民指,這些黑心油條被銷往各早餐店、餐飲店或火鍋店。有鄰居表示,該工廠已經開了十幾年,環境一直都是這麼髒亂,但都沒有人管。台灣中山醫大附醫家醫科醫師陳欣湄說,油鍋在高溫下反覆炸會讓油變質,產生過氧化物類致癌物,油條放在地面上恐怕會滋生細菌、病毒,吃多了會造成心血管疾病,滋生的細菌也會影響腸胃。台中市衞生局表示,將派人到場調查,若店主違反《食品安全衞生管理法》規定,將可被處以6萬至2億元新台幣(約1.5萬港元至4,821萬港元)罰款。台灣《蘋果日報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160711/19689984
黑心 臺中 中廠 日產 千條 墨汁 回鍋 油炸 油條
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