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海上垃圾靠人力打撈太慢？找回乾淨海　它一機除垢全年無休

2016-02-01  TWM

塑膠袋、寶特瓶、油汙……來到海岸一遊，除了湛藍的景色，惱人的垃圾總是會跟著映入眼簾。就算有心以人力清理，打撈的步調卻趕不上垃圾製造的速度，一望無際的乾淨海洋，已經成為現代人的奢望。 「碼頭雖小，正是清潔海洋的起點！」兩位從小衝浪長大的澳洲青年，為了設計出一台能夠自動吸取垃圾的「海上吸塵桶」（Seabin），不僅花費十年光陰，甚至辭去了原本的工作專職開發，目前終於到了測試成果的募資階段。 高度約半人高的吸塵桶，適合設置在風平浪靜的港口或水道，再與陸地上的電源連結。原理就像游泳池的過濾籃一樣，利用抽水幫浦的吸力，將漂浮的垃圾吸進和水面齊高的桶口。除了盡可能使用回收材質製作，自動化設備不須人力，可以二十四小時不間斷過濾水流，四周的魚類也不會誤入桶內。 儘管海上吸塵桶，台價格將近四千美元（約合新台幣十三萬元），仍在七千多位支持者贊助下，順利邁向量產階段，可望在今年底正式加入清潔海洋的行列。 （文.吳和懋） 1 抽水幫浦吸水流：幫浦利用陸地上的電源，順著水流將四周漂浮的垃圾吸進半人高的垃圾桶。 2 吸塵桶過濾垃圾：和吸塵器一樣，桶內裝有一個環保材質的過濾袋，能夠蒐集垃圾、過濾油汙、洁潔劑。 3 過濾出乾淨海水：經過吸塵桶過濾後排出的淨水會再重新流回海洋，不會對海洋生態造成影響。 撰文者 吳和懋

賠掉公司找回親情的劇本》失去豪宅、被拖累入獄，他頓悟：能跟家人說愛，才是大事

2016-02-08 

他曾是台灣出版大亨，三十四歲就蓋豪宅、開跑車，卻因管理疏失，賠到一無所有……「你如果沒有認定人生是有高山低谷的，這一生的風景，就不是那麼美妙……。」這是錦繡出版社前董事長許鐘榮樓起樓塌後，對自己一生的結語。 他曾經是台灣出版大亨，坐擁大台北華城四百坪豪宅，開凱迪拉克超跑，國際知名出版業者如ELLE等，搶著合作；如今，他住在只有過去車庫大小、三十坪的房子，一輛福特舊車，開了三十幾萬公里，車身多處擦撞也沒有修補。 但，許鐘榮的另一半陳二紅卻說：「我必須要告訴妳，我們現在比較幸福快樂。」 第一幕：事業崩盤 擁有億萬城堡、凱迪拉克跑車時，夫妻卻不屬同一個世界……她形容那段「豪宅歲月」，她和三個女兒是一個世界，許鐘榮卻是「離地三尺」任人吹捧、活在另一個世界的人；原本答應帶妻女假日出去玩，卻經常爽約；帶女兒去百貨公司買衣服，卻拿錢叫國一的女兒帶妹妹去買，自己坐在咖啡廳看書。 「他很成功的時候，我(好像)不在他身邊，我不是那個成功男人背後的女人，我只是公司的員工。」她說，那時，他們夫妻幾乎沒有溝通，她也刻意和他保持距離。 如今，「我們這兩年，(人生)好像撿回來一樣，就是把我們年輕時候的情感、相伴的情誼又找回來，心裡有很多感恩。」她說，現在兩個人可以一起洗衣服。家裡兩間浴室，男女分開，平均一個禮拜洗一次衣服，許鐘榮通常會問她：「妳有沒有衣服要洗啊？我幫妳。」而許鐘榮每天早上起床，禱告完畢，就會到陳二紅房間，輕輕摸她的臉，是感謝、也是憐惜這位高中時就相識相知的青梅竹馬。 重新感受到高中他們初相識時那一顆相惜相愛的心，這就是許鐘榮和陳二紅當下最大的幸福。 只不過，進入「見山又是山」的境界，卻是要在事業、家庭、親情翻天覆地之後才換來的。 錦繡出版社曾經是台灣出版界的奇葩，它在戒嚴年代，出版了介紹中國大山大水的《江山萬里》套書，一夕暴紅，一套書五千九百元，供不應求，賣了二十多萬套。 這套書，讓許鐘榮在三十多歲時就有十幾億的身價。其後，陸續出版了《中國美術》全集，一套十萬元，八個月四千套就賣光，創辦《大地地理雜誌》，還標下《國家地理雜誌》版權等;全盛時期，錦繡集團員工高達上千人，擁有六家公司，全台灣有三十五個辦公室，房地產有十三棟。 當時，許鐘榮更在大台北華城最高處花了一億七千萬元，冒一下八百坪土地，蓋了四百坪豪宅，一手打造夢幻城堡，是華城當時的地標；他開凱迪拉克跑車，五秒內可加速到一百公里;他在豪宅辦音樂會，宴請過來自十三個國家的出版集團老闆。 然而，他積極擴張事業版圖同時，忽略網路興起的衝擊，加上擴充速度太快，缺乏成本概念，財務亮起紅燈，種下集團崩盤的結果。 「他是綠字倒閉，」陳二紅說，因為破產時公司資產大於負債，所以稱為「綠字倒閉」，但，所謂「資產」，有不少卻是收不回來的應收帳款。例如高價套書採分期付款， 分三十期、二十期賣給客 戶，員工假借客戶名字購買套書，付了一、兩期後就不再付款，把書拿去外面出售套現。假單事件直到公司倒閉後才查到真相，但一切都已經太遲。 錦繡出版社前總編輯洪文 慶說，許鐘榮用人不疑、疑人不用，每個人他都認為有可用之處，也因大賺錢，給他很大的信心，認為自己比別人強，別人給的提醒，他不一定會聽。 「他的致命傷，就是一直不會算帳，」陳二紅說。許鐘榮可以因為一個他認為有意義的概念，不顧一切投資進去，但缺乏成本概念，又樂觀擴充新書系，公司表面上營收高，曾一個月高達七、八千萬元收入，但在公司幫忙的陳二紅卻經常拿不到薪水。「我只拿到薪水條而已，」因為許鐘榮為人海派，他們兩人的薪水經常拿去支援公司需要，或給員工獎勵。 跳票後，許鐘榮兩個月內就出清所有資產，拿回所有支票。出事時，他手上還有一批有價值的字畫、骨董，他請債主拿支票來換這些蒐藏品，以很低的價格換回支票，十三棟房地產被銀行拍賣，庫存的精美套書，銀行以一.五折低價賣出，連紙張的成本部不夠。 第二幕:最重要的小事 歷經重度憂鬱重生，原來，和女兒講一通平凡電話，就是愛。 隨著資產歸零，許鐘榮的健康也出了問題。 面對一無所有、無事可做，許鐘榮重度憂鬱，不到兩個月時間，體重掉了二十公斤，沒有一件褲子可穿，憂鬱症的藥，吃了兩天就沒效，經常回醫院換藥。甚至，曾一度呼吸不過來，出現猝死症狀，但當救護車送到急診處，又清醒沒事，「我想，上帝如果要讓他死很簡單，那時候就可以死了，」陳二紅說。 連陳二紅也壓力大到七孔流血。有天凌晨，她吞口水時發現自己吞下去的都是血，原來是鼻腔黏膜動脈暴破，血往耳、鼻、眼、口流出，送到醫院，血紅素剩下五，正常數值是十二;但，奇妙的是，出院後，她從此沒踏進醫院一步。 二0一三年，許鐘榮與員工假成交單的官司被判敗訴，入獄八個月。 「祂(上帝)縱容我三、四十年，再狠狠把我打趴，還沒打死，」許鐘榮說，「代表祂還愛我。」現在的他學會：以前認為的小事，才是大事；以前出門工作的正事，不是正事;愛，才是正事，才是幸福。 他無法體會的那些「小事」，例如，為什麼太太跟在美國的女兒講孫女的尿布、奶瓶，要講一個鐘頭？現在他慢慢了解，那通電話，「五分鐘講事情，五十五分鐘是愛的交流。」現在，一家五人分隔台灣、美國兩地，但建立了Line群組，女兒只要傳照片、訊息，他都立刻積極回應，讓女兒很吃驚。過去，他一直忽略及時讓家人感受到他的愛，從高處掉下來之後，他一步步學會用愛來表達一切事情。 他最大願望，就是有生之年，能夠彌補過去沒做到對女兒的關心。幾年前女兒結婚，女兒跟媽媽說，她十六歲去美國念書，二十多年來，爸爸只打了五通電話給她，而這五通電話，都是要找在女兒家的媽媽，而不是跟女兒說話。這些父女陪伴的遺憾，隨著許鐘榮的改變，一切從現在開始都不嫌遲。 許鐘榮目前和朋友創業，幫蒐藏家鑑定並處分蒐藏品，也靠過去版稅生活，物質生活雖不寬裕，心靈卻是富足的。 「我現在還是『月光族』，每個月神賞賜的，都用光光，」陳二紅笑著說。然而，她好多年都沒用健保卡，每天開心過日子， 「這是恩典，神讓我身心靈都健壯，你說，這是不是幸福？我覺得是……」

他84天特訓，結束台灣之光八年探底職涯 獨家專訪　幫王建民找回奇蹟的教練

2016-04-18  TCW

「建仔回來了！」這是台灣球迷近來最激動的一句招呼語，36歲、八年低迷，大家以為傳奇到此為止，他卻沒讓故事畫下句點。 「唰！」一顆快速伸卡球竄進捕手手套，打者揮棒落空遭到三振，耳邊響起的，是美國主播喊著：「Welcome back! Chien-MingWang!（歡迎回來，王建民！）」 台灣時間四月十日週日上午，皇家隊投手王建民本季正式登板，我們熟悉的那個台灣之光，又回來了。賽後，王建民一如以往平靜的表示：就把教練給你的工作，盡量做到最好。重返大聯盟投球，王建民整整等了九百五十九日。 時間拉回到今年三月十五日，美國亞利桑那州驚奇市，皇家隊的春訓球場，記分板上球速顯示是九十五英里（約一百五十三公里），引起球迷陣陣驚呼，對大聯盟球員來說，不是個多了不起的數字，但對三十六歲的王建民而言，上次能有這種表現，已是八年前，還是個小伙子的時候了。 魔法教練，曾是失意投手 「王建民就像當時的我」 近八年來，王建民的表現可說是一路「探底」，輾轉待過數支球隊，甚至一度落到次級的獨立聯盟打拚。去年，王建民在小聯盟更經歷了職業生涯最慘澹的一季，網路上充斥「他不行了啦」、「又老一歲」、「快回台灣吧」種種酸言酸語，所以，可以理解，當今年王建民展現超人意志般的表現時，為何令人如此吃驚。 「當然是嚇到啊!這是相對反常的事情，」FOX體育台球評王雲慶直言。美國國家廣播公司NBC旗下的體育頻道，專文報導這名洋基前王牌，也對他的復活慼到不可思議。 誰也沒想到的是，最後救起王建民的，是一位從來沒有當過職業球員的私人教練，這在棒球界是相當罕見的事情，他如何讓王建民重返大聯盟？ 德州棒球農場(Texas Baseball Ranch)是一家私人訓練機構，兩間簡易的訓練中心的教練連同助理不過十餘人(編按：王建民多數的訓練在佛羅里達州分校完成)，既不像大聯盟的球團動輒上百人，更沒有上億美元的產值。創辦人，也是王建民訓練計畫的主持人沃佛斯(Ron Wolforth)，是位「非典型」的教練，但卻有著出人意表的成績，因此，對於有著百年歷史的美國職棒大聯盟來說，德州棒球農場無異於「邪魔歪道」，然而，偏偏就是這裡，幫助王建民東山再起。 「建民絕對是我所教過的學生中的Top 5」沃佛斯在接受《商業周刊》獨家越洋專訪時，對王建民的敬業態度給予非常高的評價。有人稱他的訓練營是座「魔法學校」，但他表示，這一切並不是奇蹟，而是王建民以堅毅的決心並做好每一件事，才獲得的回報，一開始他就認為王建民絕對會回到大聯盟，但沒想要比他預期的早了好幾個月。 德州棒球農場創立於十三年前，至今已經有超過一萬名以上、來自世界各地、各年齡層的投手在此提升球技，有像王建民一樣的大聯盟球星，也有業餘選手、學生，而其中有八十四人，最後登上大聯盟，像是二〇一一年的選秀探花鮑爾(Trevor Bauer)。 沃佛斯大學時是一個普通至極的投手，學業表現甚至比球場表現還要好得多，因此他非常想搞懂「投球」到底是怎 一回事，於是開始攻讀相關學科如肌動學、運動心理學等。 「王建民就像當時的我，」他感嘆當年沒碰到一個好教練，所以對王建民四、五年來求助無門的情況感同身受。 逼球速，竟用便當激將法 振奮的五球!速度上來了 沃佛斯認為，以王建民的投球形態而言，伸卡球的球速至關重要，要維持在九十三英里(約一百五十公里)左右，才能在大聯盟生存，而王建民去年均速僅約九十英里。 這「三英里」，成為王建民近八年來最重要的功課。 在初步會診後，沃佛斯就和復健師同事蘇利文(RandY Sullivan)列出三大訓練重點：改善減速問題、前臂不正確動作、增強下盤力量的效率和分配。沃佛斯花了兩天示範正確的投球動作，同時團隊中也有教練則負責力量的重建，更有健身、營養總監負責提高移動能力和瑜伽課程等。 整個訓練過程共十二週，初期王建民的主要課題是增強運動能力，包含長傳球、準確度、重量和肩膀穩定度訓練，以及接受徒手的物理治療，接著循序漸進增加投球技巧的訓練，最後則有近似實戰的練習，每次投六十至七十五球左右。整個計畫詳細的繪製成冊，讓訓練團隊與王建民都可以按表操課。而最重要的，每週還會有一天驗證成果的催球速日。 第一次球速日，王建民全力投了十五球，最快只有八十四英里。這個球速，距離他顛峰時期，整整差一大截。 據蘇利文表示，王建民相當沮喪，為什麼球速反而更慢，蘇利文一邊安慰他、要他再努力，一邊卻暗自祈禱自己是對的。沃佛斯則認為，若王建民在室內穿一般的慢跑鞋測試，能丟出八十七英里以上，實戰球速便能達九十英里以上。 兩個月後，又是球速日。 這次也僅八十五英里。 教練團想了一個主意，找來訓練營內一個小聯盟球員，和兩個大學投手跟他比球速，輸的人要負責去買便當。這是一個有趣的嘗試，因為他們想測試王建民的鬥志有多高昂。 五球之後。 九十英里!王建民與教練團振臂高呼，在室內測試能投到九十英里，表示實戰的投手丘上，王建民很有機會投到九十三英里以上;而且，到春訓時，王建民球速有機會再提升，事實也的確如此。 整合訓練，特製復健菜單 「找出問題，才是最難的」 「高度個人化」是德州棒球農場所強調的訓練方式，指的是雖然核心理論不變，但針對每一個人都有一套特殊的訓練內容，「任何人都是unique(獨特)，」沃佛斯說，甚至小孩子參加的棒球訓練營，他們都會量身訂做課程。介紹王建民前往德州的中信兄弟隊投手鄭錡鴻也說：「其實沃佛斯的訓練都很基本，但就是運用在適當的時候，」這表示沃佛斯的訓練方武雖不奇特，但卻總能對症下藥。 整合性的團隊也是德州棒球農場的特點，沃佛斯認為，大聯盟球隊之所以無法幫助王建民找回過去的狀態，是因為每個人的工作缺乏整合，他舉王建民也曾效力過的芝加哥白襪隊為例，白襪隊有很好的隊醫和教練，但隊醫幫他治療、教練教他投球，他們的工作是分開的，彼此並不會「越界」。而德州棒球農場則是團隊合作， 一起設計出王建民的復健菜單，並持續討論與改進，除了球速外，控球和進壘角度也是訓練重點。 小型團隊由於人少、資源少，相對溝通更有效率，相對於大的球隊，由於內部的明星太多，王建民能得到的關注有限，反而在農場的全心呵護下找到他的節奏。 德州棒球農場的成績單確實驚人，完成十二週訓練後，所有選手的球速平均提升超過四英里，有些人甚至能提升到八英里。鄭錡鴻也表示，接受完沃佛斯的訓練後，投球的感覺更輕鬆，現在是近年身體狀況最好的時候。 而除了王建民與鄭錡鴻，不少大聯盟大咖球星，諸如獲大聯盟「賽揚獎」的名投瓦蘭德(Justin Verlander)、年薪兩千萬美元的天使王牌威爾森(C.J. Wilson)都曾求助德州棒球農場。 雖然重返大聯盟之路踏出了第一步，不過挑戰才正要開始，對於王建民接下來的路，沃佛斯希望他能維持穩定，而王雲慶也點出兩個關鍵，一是王建民必須適應中繼投手的節奏，二則是要在有限的出場機會中證明自己的實力。 「找出每個選手不同的問題，再用結構化的方式訓練，就是我的工作，也就是最難的地方，」訪問最後，沃佛斯自信的說。 撰文者趙維孝、吳和懋

它連虧四年，老將回鍋救火先調高食材成本 找回美國味　Fridays餐廳虧轉盈

2015-05-02  TCW

面對競爭者增加，有人選擇退出台灣，有人選擇引進新品牌，Fridays新團隊接手後，砍微波爐數量、調整菜單，終於賺錢。 九○年代美式連鎖餐廳在台大行其道，隨著競爭者增加，販賣美式文化的「紅利」逐漸消失，面對美好年代消逝，許多餐廳黯然退出，但TGI Fridays（星期五美式餐廳，以下簡稱Fridays）在新團隊接手後，卻奮力一搏谷底翻身。 二○一四年八月，北軒餐飲管理集團從美國總部手上，接下Fridays的台灣經營權，當時後者連虧四年，甚至創下一年淨利率負二三％，虧損一億六千多萬元的紀錄，接手五百九十天後，二○一五年淨利率轉正達二％，單店營收持續成長，五月下旬計畫在台北中山商圈再展新店。 現今操盤手，Fridays董事總經理李宏智，一九九三年進入這家餐廳，由實習經理一路晉升到營運部協理，二○○三年離開後，成功引進美式餐飲新秀吉比鮮釀。業內稱他為美式餐飲營運高手，能讓品牌起死回生。 用現做料理找回顧客改菜色，刪外包半成品 時隔十一年，這位老將在北軒邀請下回鍋，他看到的，卻是跟以往迥然不同的面貌。 過去它最引以為傲的是服務生可以用流利的英文，跟顧客推薦菜色，見到老客人熱情的招呼，這樣的前台文化，在降低成本思維下消失了，服務生人力減半，微波爐取代廚師。 李宏智接手後，揚棄降低成本的策略，反倒逆勢提高食材與人事成本，重新找回美式餐飲的服務精神。 他記得，再次回到熟悉的廚房卻看到多達七台微波爐，比過去多了一倍，因為餐廳把三成料理外包代工廠。例如，招牌香烤半雞是半成品打開後微波加熱，美式餐飲的靈魂──凱薩沙拉的醬汁也由代工廠商製做。 料理也失去美式風味，在美式沙拉裡加入涼粉皮、大陸妹等，不會出現在美式餐飲的食材，這些料理約占比菜單二五％，跟同業差異化的效果有限，反倒讓老客戶不再上門。任職Fridays十九年，營運部總監劉定安感嘆：「再有忠誠度的老客人也會叛逃。」 李宏智接手後第一件事，改掉七成的菜單，刪除掉非美式料理，從總部的食譜中挑選新菜色。 換菜單並非只是換供應鏈這麼簡單，必須考量廚房人力的調配、食材成本、獨門菜色以及市場趨勢。他舉例，有些菜色美味，但是成本高，放入菜單就會虧本經營，使用OEM半成品，成本低卻跟同業無差異，客人也不上門。 新團隊挑選新菜色原則有三：手工、美式、獨門菜色。首先強調手工，先把外包的三十種醬料全數改為自製，烹飪半成品的微波爐由七台減少到三台，內場人員增加約一○％的人力。 選擇約一○％的菜色做差異化，多數的美式餐廳會避開處理困難、易腐敗的海鮮，但新團隊卻願意放上海鮮料理做為獨門菜色。又如，草莓是季節性食材，多數店家採季節供應，它卻全年供應以草莓為食材的料理，一般美式料理的食材成本約三成，這道菜卻高達四成。 用獎勵恢復服務文化讓工讀生抽成，客單價增 李宏智解釋，餐單的組合有學問，有些成本高，但易聚客嘗鮮，咬牙也得推出，調整新菜單與食材後，部分餐點售價上漲約七％到八％。 原本店內人手不足，最明顯的例子是，有一半的分店沒有接待人員。劉定安解釋，先前曾經推出「生產力提升計畫」，以一位員工服務客戶數量訂KPI，導致分店為了追求績效，把無法列入用績效計算出的接待人員砍掉，還砍掉一半的服務生人力，在週末最重要的時段，找的是只在週末來打工的「浪人服務生」，造成服務品質下滑。李宏智認為：「如果把控制成本擺在最前方，消費者也會給你回報。」造成過去四年的虧損。 李宏智大膽改變績效制度， 把顧客帳單的營業額一％回饋給服務生做為業績獎金，意味顧客點單金額越高，服務生收入越豐厚，雖然提高營運成本，但恢復前台的銷售文化。新制度已出現成效，客單價由接手前的五百四十元，拉升到五百六十元。 但是服務生離職率高，如何避免不當銷售，殺雞取卵成為最大挑戰。除了事前教育外，還有兩種防範機制，電腦會隨意篩選結帳的顧客，請對方填寫網路問卷調查，另外店內經理也會每小時挑選桌次訪問顧客，確認服務品質，如發現不當銷售會再教育服務生。 師大運動休閒與餐旅研究所教授王國欽指出，這做法可在短期刺激銷售金額，但是會有公平性的問題，因為營業額高是內外場團隊合作而來，如何切割利益，說服團隊是挑戰。 新團隊也注意到這點。內場廚房同樣也給予即時獎勵，過去每半年考核升遷一次，現在把廚房以煎、煮、炸分為六站，只要多學習一站，隨時可考核加薪升遷，使得內場人員也有成長的動力。 大破大立下，去年底Fridays轉虧為盈，營運穩住後，近來淘汰虧損店面，開店策略也由街邊店往百貨商場移動，還討論推出早午餐的可能性。如何維持美式文化又能抓到消費趨勢，將是下一步挑戰。 台灣TGI Fridays 成立：1991年 董事總經理：李宏智 成績單：2015年營收7.8億元、淨利1,560萬元 撰文者曾如瑩

特朗普邀俄羅斯幫忙找回希拉里遭刪郵件

美國當地時間周三舉行的一場新聞發布會上，共和黨總統候選人特朗普表示，他希望俄羅斯能幫忙找回希拉里擔任國務卿時期被刪掉的3萬多封郵件。

“俄羅斯，如果你正巧在聽，那麽我希望你能找回失蹤的3萬封郵件，美國媒體界將會大大地褒獎你。”這位總統候選人如是稱。

新聞發布會結束後，特朗普的高級競選溝通顧問米勒(Jason Miller)補充說，特朗普倒不是在呼籲誰出手幹預，而是在敦促如果有人手上有這些郵件的話，把它們交給當局。

分散註意力？

“我認為同樣重要的一點是，今天我們為什麽要在這里說這些話，我們不能讓希拉里就此脫身。”米勒說，“因為她將3.3萬封郵件從位於自己家中的服務器上非法刪除，而現在全世界都看到了民主黨密謀排擠桑德斯的郵件。”

希拉里競選團隊迅速作出了回應：“這是第一次有大國的總統候選人積極鼓勵外國政府針對其政治對手開展間諜活動。”希拉里的首席政策顧問蘇利文(Jake Sullivan)在一份聲明中表示：“這已經從一個好奇心事件和政治事件升級為國家安全問題。”

特朗普表示，他並不確定黑客入侵事件背後的主謀是不是俄羅斯，但他表示：“如果真的是俄羅斯，那從另外一個方面來說真是太糟糕了，因為這表明，俄羅斯對我們國家根本沒有一丁點尊重。”

在新聞發布會快結束時，特朗普再次將矛頭轉向了希拉里，指出希拉里召開的新聞發布會數量少之又少，“我想希拉里是時候開一場發布會了，而看看她會怎麽開將是件有意思的事情。”

特朗普回答的最後一個問題有關現任總統奧巴馬。有記者問他對奧巴馬在民主黨全國代表大會上的演講有何建議時，特朗普回答道：“你不妨告訴他好好享受，他的表現不怎麽樣。”

在普林斯頓大學政治歷史學家紮利澤(Julian Zelizer)看來，在民主黨全國代表大會召開的當下，特朗普的此番言論可能是經過精心計算的，目的是分散公眾對大會的關註。“所有這一切都是為了混淆視聽，為了擾亂民主黨大會。對特朗普來說，講話越聳動，新聞報道就越多。” 紮利澤如是總結道。

維基解密：郵件醜聞還沒結束

“維基解密”22日公布，民主黨全國委員會的7名高層從去年1月到今年5月所收發的近2萬多封電子郵件中，內容涉及暗中協助希拉里獲得提名，以及密謀排擠希拉里競選時的最大對手桑德斯。民主黨全國委員會主席舒爾茨因此宣布辭職。

希拉里團隊趕緊轉移公眾註意力，說這起事件是俄羅斯黑客所為，旨在竊取民主黨高層電郵，幹擾希拉里選情從而讓特朗普獲勝。眾議院情報委員會委員民主黨眾議員施夫(Adam Schiff)表示，俄羅斯非常擔心希拉里當選美國總統，而特朗普曾多次公開贊許普京，並表示“期待和普京合作改善美俄關系”，普京也曾多次表示“特朗普會是一個偉大的領袖”。

周三的新聞發布會上，當被問題及他是否和俄羅斯或普京有生意上的來往時，特朗普表示否認：“我和俄羅斯沒有任何關系。除了普京尊重我這一點之外，我不知道任何其他有關於他的事情。”

共和黨眾議院議長瑞安(Paul Ryan)的發言人伯克(Brendan Buck)在一份聲明中表示：“普京應該不要插手這次選舉。”

共和黨眾議院前議長金里奇(Newt Gingrich)則似乎支持特朗普。他發推文寫道：“相較於希拉里的個人服務器對俄羅斯來說不堪一擊，特朗普有關俄羅斯黑客的笑話似乎更讓媒體不安。”

俄羅斯方面堅決否認與郵件泄露事件有關，並稱“俄羅斯企圖利用郵件影響美國大選”等類似指責是美國大選中的“常見伎倆”。克里姆林宮發言人德米特里·佩斯科夫表示：“這樣做對兩國關系不好。”

“維基解密”創始人阿桑奇在25日接受采訪時曾明確指出，目前為止沒有任何證據說明俄羅斯是本次郵件泄露的幕後“黑手”。不過，他也沒有說明網站如何獲得這些郵件。他說：“我們尚未公開我們的消息源。當然，這是希拉里·克林頓競選團隊轉移視線的伎倆。”

阿桑奇還表示，“維基解密”很快還將公布更多郵件，這些郵件中包括“充分的證據”，足以讓美國司法部起訴希拉里。

醫改基層觀察：中醫如何在威海找回尊嚴

在中國的大健康產業中，中醫的作用不能被忽略。

是誰在傷害中醫藥產業?事實上，中醫藥“錢途”成為制約其發展的內傷。長期以來，我國中醫醫療服務價格普遍偏低，收費項目少，虧損率高，收入占比少，嚴重挫傷了中醫藥從業人員的積極性。

“長期以來，我國中醫醫療服務價格普遍偏低，定價未能充分反映中醫醫療服務的特點和成本構成，價格調整機制僵化，嚴重挫傷了中醫藥從業人員的積極性。因此，根據中醫藥服務的自身特點和技術價值，改革價格計量方法，結合市場需求變化，建立合理的價格體系迫在眉睫。”10月15日，威海市衛計委主任王大虎對國家衛計委走基層媒體采訪團表示。

由此，中醫在威海市進行的中醫藥改革開始找回了應有的尊嚴。

中醫藥服務價格提高

在一些地方，一名經過數年培養的推拿醫生，單位時間內收費不如學習半個月就進行足療服務的按摩從業者，一名主任中醫師一天的門診業務收入，不如做一個大型檢查的收入多。由於中醫技術收費低，使許多中醫院從經濟收益考慮，只好選擇發展高收入的現代醫學技術，削減中醫藥特色診療項目的應用，在人才引進和培養上也側重於西醫，導致中醫藥特色診療技術手段減少。

如何在深化醫改中發揮中醫藥特色，放大改革惠民效果，是中醫藥行業一直探索的課題。

“分析其原因，主要是定價未能充分反映中醫醫療服務的特點和成本構成，中醫醫療服務定價區分性不強，新增申報項目困難,價格調整機制僵化。在這種現實情況下，根據中醫藥服務價值本身，改革價格計量方法，依據市場需求，建立合理的價格體系迫在眉睫，而我省開展的中醫優勢病種收費方式改革試點工作正是解決中醫藥‘錢途’與‘前途’矛盾的有效途徑。”王大虎表示。

“2013年開始，我們會同人社廳、物價局開展了中醫優勢病種收費方式改革，在威海、濟寧兩市先行試點，形成基本路徑後在全省範圍內推開，目前已有14個市出臺文件。”山東省衛計委主任襲燕表示。

提高中醫藥的服務價格的改革在山東走起。

“我們在全省率先研究出臺了中醫藥新的服務收費標準，充分體現中醫藥人員技術價值。聯合市物價局、人社局調整了醫療服務價格，中醫藥服務收費標準平均提高了11%，其中省級名中醫和市級名中醫診查費從20元分別提高到50元和30元、針灸推拿費用提高了50%。”王大虎表示。

事實上，早在2012年，威海市就開始嘗試，針對中醫藥服務收費偏低的實際，威海市聯合市物價局、人社局下發了《關於印發威海市醫療機構醫療服務價格(醫技診療類、中醫及民族醫診療類)的通知》，出臺了新的醫療服務收費標準，在大部分醫療收費標準調低的情況下，對中醫藥服務收費標準平均提高了11%。

“醫療服務價格提高之後，極大地提高了中醫藥技術人員運用中醫藥給患者服務的積極性，2012年威海市中醫院服務收費調整的項目收入增加了260萬元。”王大虎表示。2012年采用骨折手法整複閉合穿針治療患者3012例，比2011年增加953例，增幅達到46%。

優勢病種收費方式改革

在整體提升了中醫藥服務價格之後，威海市又在2013年底制定了中醫優勢病種價格、醫保支付方式的改革。

“試點病種收費標準以補償醫療服務合理成本為基礎，原則上不高於西醫手術治療總費用的70%。同時對改革病種實行按病種支付，具體付費標準參考本地改革病種收費標準、醫保基金承受能力等情況，通過談判等方式合理確定。比如，威海市對試點病種實行定額結算，第一批病種的定額支付標準在14000元-18000元。對於職工醫保患者，無論實際花費多少，醫保均按照定額支付標準支付給醫院，患者零負擔;對於居民醫保患者，醫保支付定額支付標準的60%，患者支付剩余部分。”王大虎表示。

自從優勢病種收費方式改革實施以來，以中醫整骨的文登市整骨醫院受益開始顯現。

“通過推行中醫優勢病種診療，大大地減少了耗材、二次手術等醫療費用，縮短了住院時間，患者醫療費用相比西醫治療下降了40%以上，切實減輕了經濟負擔。”文登整骨醫院副院長楊茂清表示。

據楊茂清舉例介紹，如鎖骨骨折，采用中醫優勢病種閉合穿針技術治療住院時間為10天，住院費用為11987元，病人自治療開始至完全康複需要10個周;而采用西醫切開鋼板內固定治療住院時間為19天，二次住院取內固定住院為10-14天，住院總費用為27962元，病人自治療開始至完全康複至少需要20個周，兩者相比較可明顯看到，采用中醫優勢病種治療，患者可減少費用15975元，同時住院及康複時間縮短了一半。另外，采用中醫優勢病種治療還避免了二次手術給患者增加的痛苦和額外經濟負擔。

“同時還有效節省了政府醫保資金。由於采取中醫優勢病種診療方法，大幅度地降低了患者的醫療費用，相應地醫保報銷額度也隨之明顯下降。”楊茂清表示。

針對上述的鎖骨骨折來說：采用中醫優勢病種閉合穿針技術治療總費用為11987元，按在職職工醫保報銷87.5%計算，醫保負擔約9788元，患者負擔2199元(含800元的過橋費);采取西醫切開鋼板內固定治療總費用為27962元(含8000元耗材費)，醫保負擔22366元，患者負擔5596元(含800元的過橋費及20%的國產高值耗材費)，兩者相比較可明顯看到，采用中醫優勢病種治療醫保資金可節省12578元。

如果按居民醫保報銷50%計算，醫保負擔5743元，患者負擔6243元(含500元的過橋費);采取西醫切開鋼板內固定治療，醫保負擔12931元，患者負擔15031元(含500元的過橋費及20%的國產高值耗材費)，兩者相比較采用中醫優勢病種治療醫保資金可節省7188元。

“我們制定相應激勵措施，鼓勵和引導醫生開展和運用中醫優勢病種診療技術進行治療，比如規定運用中醫手法每做一例手術，醫院按手術總費用的10%的給予績效獎勵等。提高服務價格後，不僅給醫生帶來了積極性，提高了個人收入，也給醫院帶來了發展，同時讓患者節省費用。”楊茂清表示。

就是這樣一個簡單的醫改細節，使得走向沒落的中醫藥行業開始再次興起。為了更進一步加固人才梯隊，楊茂清已經開始了中醫的傳幫帶。

九年了，國產奶找回消費者信任了嗎？

來源: http://www.infzm.com/content/129160

早些年三聚氰胺事件風波未了時，媒體探訪伊利集團在江蘇的一處奶源基地，據介紹，奶牛吃的是澳大利亞進口的飼燕麥草。（視覺中國/圖）

（本文首發於2017年9月21日《南方周末》，原標題為《“為啥我們這麽努力了，消費者還是不買賬？” 國產奶九年翻身戰》）

專題按:

這是一份歷時九年提交、內外評判不一的“答卷”：在業界看來，國產奶的質量安全或已接近“滿分”水平；但在消費者看來，被三聚氰胺事件摧毀的公眾信任仍待重建。“乳品信心問題，不單是行業問題，更是社會問題。”這場特殊的考試，還沒到停筆交卷之時。

即便到了2014年，河北君樂寶乳業仍能感受到寒意。公司請來一位營銷專家，對方提出兩個要求：一是不要在國內做，更不能在河北做；二是另起一個品牌名，免得有影響。

2017年上半年，吳松航參加了農墾系統閉門會，國內五六十家乳粉企業關起門來“說說心里話”。不少企業也覺得憋屈：為啥我們做得這麽努力了，消費者還是不買賬？

得知自家品牌入選國家嬰幼兒奶粉配方註冊制名單之後，吳松航連發了好幾條朋友圈，這位北京三元食品股份有限公司奶粉事業部總經理，像是在展示國產奶粉占領國內市場的信心。

自2017年8月開始，被稱為“史上最嚴奶粉新政”的嬰幼兒奶粉配方註冊名單陸續“放榜”。截至9月20日，共有包括蒙牛、伊利、雅士利、雀巢等53家嬰幼兒配方乳粉企業的297個配方獲準註冊。自2018年1月1日起，未獲得配方註冊證書的嬰幼兒奶粉，將禁止在國內市場銷售。

雅士利集團公共事務與法規中心副總經理朱國剛感慨，為了此次申報，企業從基礎營養到產品配方研究，再到母乳研究，積累了海量數據。“我很負責任地講，國內的嬰幼兒配方奶粉（研發和生產水平）真的已經達到世界水平。”

“當前奶業的主要矛盾不再是質量安全問題，而是發展問題。”2017年6月，第八屆中國奶業大會上，中國奶業協會會長高鴻賓稱，“中國奶業被三聚氰胺困擾的階段已經結束了，歷史翻開了新的一頁。”

不過，大多數消費者不這麽覺得。在網絡上，仍然彌漫著類似“孩子還是喝進口奶吧”“實在沒勇氣去賭”的言論。

《全國奶業發展規劃（2016-2020）》的一組數據印證了消費者的擔憂。2015年進口嬰幼兒配方乳粉17.6萬噸，是2008年的4.8倍。“消費者到境外購買、郵購、代購嬰幼兒配方乳粉增多，國外品牌市場占有率增加。受此影響，國產乳制品消費增速放緩。”

從2008年三聚氰胺事件至今，九年光陰，國產奶信任危機背後的複雜性和緊迫性遠超想象。

“相當危險的行業”

乳業人的觸覺是敏銳的。2015年，中國乳業俱樂部發起人、北京普天盛道企業策劃有限公司董事長雷永軍的朋友剛生完孩子，請雷幫忙推薦奶粉。“國內外大品牌都能放心喝。”雷永軍回答。

他和國內幾家奶企老總相熟，見朋友遲疑，便介紹她去工廠實地參觀。“走了一圈，對企業的產品質量和理念都認可，就是不買。”朋友最終還是選擇了一家外資品牌。

提起國產奶，三聚氰胺事件是個繞不過的坎。當時，國內22個廠家69批次產品中被檢出化工原料三聚氰胺，據新華社報道，近30萬嬰兒因食用問題奶粉導致泌尿系統出現異常。

“為什麽三鹿奶粉事件讓人刻骨銘心？關鍵是直接受害人是嬰幼兒，問題的嚴重性在於觸動了人類最柔軟、最脆弱也是最敏感的神經。”上述第八屆中國奶業大會上，高鴻賓沒有避諱這個問題。

如此在業界看來，“都是過去的事情了”，但信任危機卻難消弭。2009年，北京三元食品股份有限公司收購破產的三聚氰胺涉事企業石家莊三鹿集團股份有限公司，進軍嬰幼兒配方奶粉市場。那幾年，市場上總有“不善”的聲音。“三元不就是以前的三鹿嗎？”吳松航告訴南方周末記者，好幾次市場活動，消費者買了奶粉又回來退貨。

不惟三聚氰胺事件，2010年左右，國產奶再度風波不斷，不斷打擊消費者信心——2010年，聖元奶粉深陷“性早熟門”；2011年，有報道聲稱，不法商家把皮革廢料或動物毛發等物質加以水解，再摻入奶粉形成“皮革奶”；2012年，南山乳粉被檢測出黃曲黴素M1超標。

“2008年的傷口，2010年快結痂了，有人拿刀子滋啦一下，還不時撒把鹽。”那段時間，雷永軍經常收到朋友的警告，“老雷，你現在幹的是一個相當危險的行業！”

即便到了2014年，河北君樂寶乳業仍能感受到寒意。剛涉足嬰幼兒配方奶粉領域時，公司請來一位業內頗有經驗的營銷專家，對方提出兩個要求：一是不要在國內做，更不能在河北做；二是另起一個品牌名，免得有影響。

奶粉在國內上市之初，消費者一看是石家莊生產的，幹脆就不要。君樂寶在中央人民廣播電臺打全天廣告，聽眾打進一個電話就送一罐奶粉。“最多的時候，一天才送出去30罐。”石家莊君樂寶乳業集團副總裁兼奶粉事業部總經理劉森渺回憶，就算是送出去的贈品，消費者也不敢給孩子喝，大人自己喝了。

雷永軍和團隊曾在國內十多個省份做過調研。2008年前，國產奶粉的市場占有率約為65%，加上雀巢、惠氏等進口品牌的國產化率較高，真正的外資不到25%。三聚氰胺事件後，在北上廣深等一線城市，國產奶粉的市場份額降至約15%。在二線省會城市，這個數字也不到35%。

“一二線城市的高知家庭，壓根就不是你的目標人群。”當時雷永軍寬慰一位奶企老總，洋品牌崇拜短時間內不可能改變，“安心做你的三四五線市場吧”。

但進口奶粉也正向三線以下地區蔓延。“上網一查三聚氰胺，就把事情回想起來了。”朱國剛在小城市的終端母嬰店發現，有些消費者徑直就走到了洋品牌跟前，“他們覺得價格越高，質量越好”。

拒絕歸拒絕，吳松航發現，大部分消費者對於奶粉的知識其實知之甚少。好奶粉必須有好奶源，好奶源要看蛋白質、體細胞、菌落總數等關鍵指標。但起初，別說消費者，就連不少經銷商都不清楚什麽叫“體細胞”“菌落數”，拒絕只是出於“模糊的恐慌”。

嬰幼兒配方奶粉的加工工藝主要分為幹法和濕法工藝。幹法以大包粉為原料，將所有營養素按配比搭配，成本較低，且不清楚大包粉的生產日期；濕法則以鮮牛奶為原料，盡管成本較高，卻可以做到殺菌徹底、營養均衡、口味新鮮。

吳松航透露，被消費者追捧的進口奶粉，大多采用幹法。為掩蓋幹法工藝奶粉的“不新鮮”，一些企業甚至加入香精來提高奶香。

曬出“好成績”

消費者“恐慌”的另一面，可能大部分人沒有留意這一個數據：

98.7％——2016年國內嬰幼兒配方乳粉的抽檢合格率。同年，食藥監總局組織的全國食品抽檢總體合格率為96.8%。

而在2017年《中國奶業質量報告》發布會上，農業部奶及奶制品質量檢驗測試中心（北京）主任王加啟給出了這樣一串數字：中心帶領全國45家質檢機構，連續9年實施生鮮乳質量安全檢測計劃，覆蓋全國所有生鮮乳收購站和運輸車。截至2016年，累計抽檢樣品17.8萬批次，檢測指標包括違法添加物、微生物指標等十余項。三聚氰胺等違法添加物的合格率一直穩定在100％，主要質量衛生指標達到了發達國家水平。

“最重要的是，奶制品質量安全體系已經建立，不再是被動式的應急。”王加啟告訴南方周末記者。

九年彈指一揮間，在奶業人看來，這是值得驕傲的一份成績單。

市場買樣、異地抽樣、輪流檢驗，月月抽檢、月月公布，單列門類開發布會……在食品業中，這樣的待遇絕無僅有。2013年9月，中國乳制品工業協會公開推介三批共19家奶粉企業的新品。盡管協會多次否認，但入選企業仍被視為“奶粉國家隊”。在外界看來，乳協的推介某種程度上是在為國產奶粉品質背書。

2013年12月，食藥監總局發布《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》，要求主要原料為生牛乳的企業，其生牛乳應全部來自企業自建自控的奶源基地，並逐步做到生牛乳來自企業全資或控股建設的養殖場。

2016年6月，《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊和管理辦法》落地，每個企業不得超過3個配方系列9種產品配方。對奶粉的配方進行註冊，意味著我國對嬰幼兒奶粉的管理上升到藥品級別。

民意抱怨，加上高層關註，倒逼出了企業行動，幾乎所有能想到的措施都上馬。國內自建奶源，甚至連“收購國外牧場-罐裝生產-回國銷售”的模式一度都成為風潮。雅士利索性在距離奧克蘭50分鐘車程的地方購買牧場、建廠生產。“當時，主要是為了滿足中國消費者對進口奶源的期待。”朱國剛說。

高級乳業分析師宋亮去過不少奶粉工廠。參觀過後，最直接的感受是“腰桿子硬了”，“國內隨便拉一個像樣點的企業，裝備都比國外好”。

現在，部分牧場和工廠還成了休閑旅遊景點，供消費者近距離參觀奶牛養殖、奶粉生產加工的過程。這不僅是一次消費者體驗，更是企業公關。“眼見為實。”劉森渺說，2017年，君樂寶啟動了“世界級奶業小鎮”項目，預計將迎來80萬-100萬遊客。

至於質量檢測，按照飛鶴乳業副總裁盧光的說法，國內乳企已近乎“自虐”。以飛鶴為例，24小時跟蹤檢測，“不是等到最後再看合不合格，全程的關鍵點都要把控，25道檢測程序，涵蓋了441項次的檢驗。”

越來越多的消費者開始認同“工藝領先、設備一流”的說法。不過，擔憂仍在：“中國奶業最大的問題是人，當時三鹿奶粉出事，和設備有關嗎”“合格率會不會有貓膩？三鹿奶粉出事前，抽檢合格率也很高啊”。

“咋就是沒人信呢”

“年年都是，見怪不怪了。”河北奶業協會秘書長袁運生深吸一口氣，向南方周末記者念叨，一說奶粉好，逆反心理馬上出來；反倒是說不好，特別惹人關註。這幾年，他越來越覺得協會和消費者“對不上話”：“業內做了這麽多工作，咋就是沒人信呢？”

2017年上半年，吳松航參加了農墾系統閉門會，國內五六十家乳粉企業關起門來“說說心里話”。不少企業也覺得憋屈：為啥我們做得這麽努力了，消費者還是不買賬？

“信任危機是一個複雜的問題，不是靠一味的宣傳能解決的。”中國奶業協會原常務理事王丁棉覺得，過度宣傳往往適得其反。奶企的自證清白總像自賣自誇，政府公布的數據幹巴巴，說服力有限。

他批評一些官員和企業的思維沒有與時俱進，“沒有意識到公眾的心態變化了，還限於技術細節，在民意沸騰時反複強調國產奶粉質量世界領先，這是不理解公眾的表現。”

雷永軍為多家奶企做過營銷策劃，碰到過“腦子轉不過彎”的老總，老總談了一大堆宏觀的企業定位，最後反問：“不提質量，你讓我宣傳啥？”他的回答是：高層次企業很少強調設備如何先進、多少年沒出食品安全事故，“一定是潤物細無聲”。

吳松航不怪消費者不領情——畢竟，沒人願意自己的孩子出現閃失。他將矛頭指向了貼牌洋奶粉：“假外資的盛行，是導致信任危機的重要因素。”

三聚氰胺事件後，外資品牌遍地開花，僅來自新西蘭的配方奶粉就多達200個品牌。有些是委托當地企業加工並只銷往中國的品牌，有些則完全在中國生產、罐裝，貼上在新西蘭註冊的商標，“金字標牌”讓身價倍增，卻存在很大的質量安全風險。

2013年，連新西蘭奶粉出口協會都看不下去了，主動到北京整頓“山寨”產品：“在中國市場銷售的新西蘭奶粉，只有6個企業20多個品牌。”

2014年5月1日，洋乳粉新規正式實施。對華出口嬰幼兒配方乳粉的境外生產企業，如未按照《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》辦理註冊，其產品將不被允許進口中國。不過，過濾貼牌洋奶粉的政策初衷似乎並沒有實現，一些洋乳粉代工廠也通過了進口認證。

“貼牌洋奶粉洗白成了真洋奶粉，反倒降低了進口乳粉的門檻。”吳松航說，洋品牌鋪天蓋地進入小城市，更容易讓消費者受到誤導，“他們覺得進口奶粉很容易喝到，肯定比國產好”。

多位受訪者懷疑，2014年後，利用自媒體抹黑國產奶的謠言，很多都是假外資的渠道商“蓄意策劃”。“水軍的誤導，把政府、企業、媒體的努力輕而易舉埋沒了。”吳松航說。

不過，在業界人士自查之余，消費者更關註的是乳制品標準、工藝流程等直接涉及質量的問題，在不少澄清國產奶品質的文章後面，隨處可見消費者的質疑、追問。

（農健/圖）

“只能靠時間解決”

一流質量、監管最嚴、抽檢數據近乎“逆天”，國產奶粉仍然無法打動消費者。企業也無奈：“沒什麽好辦法，只能靠時間解決。” 農業部給南方周末記者的回複是，“從降低生產成本、調整產品結構、提高產品質量、加大宣傳引導等多個方面著手。”

不過，就連很多普通消費者都能輕易察覺到信任危機的複雜性。“根本不是‘政府加強監管、企業提高產品質量、媒體理性報道’一句話這麽簡單。”王丁棉說。

“乳品的消費信心問題，不單單是乳品行業的問題，更是社會問題，是民眾對於過去食品安全信心不足的成見。”宋亮說。

多位受訪者覺得，中國乳業儼然陷入了“塔西佗陷阱”——當行業失去公信力時，無論說真話還是假話，做好事還是壞事，都會被認為是說假話、做壞事，難以重獲信任。

2012年，華中農業大學教授青平等人曾做過實驗：從經濟心理學角度，研究農產品傷害危機事件後的消費者信任修複。他將企業的修複措施分為“信息性修複”（適時的有效信息溝通）、“情感性修複”（道歉、同情與表示懊悔）和“糾正性修複”（更側重於物質手段）。

研究發現，對於“能力型”信任違背，糾正性修複和信息性修複的補救效果好。

2016年，上海發生假奶粉案，1.7萬余罐假奶粉冒充雅培、貝因美等品牌，通過經銷商銷往國內多個省市。雖然政府表示涉案假奶粉“符合國家標準，不存在質量問題”，但信息披露極為有限。

“涉及多個品牌，究竟有哪些品牌？既然是多個，為何僅僅公布了雅培和貝因美？”有消費者質疑，選擇性公開不但無法平息恐慌心理，反倒令人更擔心。

青平在研究中也警示：近年來，我國一些乳制品企業在產品傷害事件發生後，註重口頭辯解的情況比較普遍，也註重調動消費者的民族情感，力圖在消費者中樹立購買國貨的意識。“但因為不願意承擔經濟損失，遠遠難以達到消費者預期。”

更意味深長的結論是：倘若企業發生“誠信型”信任違背，無論哪種補救方式，效果都不明顯。

“產品出現問題了，企業是把消費者的安全放在首位，還是拖延時間、花錢公關？”王丁棉覺得，延宕九年的信任危機，企業和政府也需要反思。

在宋亮看來，國內並不缺少奶業的相關法律法規。但想要解決“死胡同”局面，如何維護消費者尊嚴是關鍵。“讓事情透明化、簡單化、正面化、客觀化，我們還有一段距離。”

短視頻平臺內容之殤：火山口上狂歡？還是找回安全底線

楊清檸與王樂樂是短視頻平臺快手上知名的大V，平時喜歡在快手上曬懷孕照。

如果是分享懷孕期間的生活經驗或健康生活方式也罷了，然而令人驚訝的是，他倆曬的短視頻內容竟然是炫耀未成年人懷孕——2017年6月，年僅17歲的楊清檸為王樂樂生下了孩子，其間，二人在長達一年的時間內發布大量低俗內容。楊清檸還曾放言：有房有車有錢，讀書沒用。楊清檸的行為引發全平臺不少未成年人效仿，大量未成年少女曬懷孕，影響惡劣。

據悉，楊清檸與王樂樂在快手上的行為不僅挑戰了社會倫理道德，甚至已經觸犯法律，而諸如此類的內容正在快手、火山等短視頻平臺上長期發生，不僅給社會帶來惡劣的影響，也引起了監管部門的註意。

針對“快手”、“火山小視頻”直播短視頻平臺傳播涉未成年人低俗不良信息，國家網信辦近日依法約談“快手”和今日頭條旗下“火山小視頻”相關負責人，提出嚴肅批評，責令全面進行整改。

與此同時，相關智能手機應用商店也已下架快手、火山小視頻APP應用。

3月下旬以來，今日頭條和快手先是被央視等權威媒體點名批評，隨後遭遇國家廣播電視總局會同屬地管理部門嚴肅約談。快手的問題曝光後，快手CEO宿華在4月3日發出了一份公開信《接受批評，重整前行》，對快手問題道歉並提出了整改思路。

隨後，快手相關負責人向第一財經表示，整改措施已經出臺並嚴格實施，已經下架的APP預計最快今日就可以上線。

對於近年來快速崛起的短視頻平臺，給大眾帶來精神娛樂的同時，一股內容低俗化的暗流也在湧動。在內容吸引力與平臺商業利益之間做好平衡，是“快手們”乃至新聞資訊類APP在高速發展中必須邁過的一道坎。

快手內容的“低俗化沖動”

“每天眼睛一睜開，就想著怎麽拍一個短視頻好上熱門。”短視頻愛好者莉莉表示。

這幾年，隨著碎片化娛樂時代的到來，短視頻行業步入風口，快手、火山、抖音等一批短視頻平臺崛起。艾瑞咨詢2018年1月發布的《2017年中國短視頻行業研究報告》顯示，2017年我國短視頻市場規模達到57.3億元，同比增長183.9%，業內預計2020年短視頻市場規模有望突破300億元。

目前幾大熱門短視頻平臺用戶動輒上億，大量用戶每天上傳了難以計數的視頻內容，隨著內容越來越多，快手等平臺的短視頻網紅們的競爭壓力也越來越大。

“一開始自己還能想出一些好的點子，拍成短視頻很快就上熱門了。現在點子也越來越匱乏，而且競爭越來越激烈，要上熱門越來越難，有時幹脆抄點兒別人的內容創意，往往一個內容火了，大量網紅爭相模仿，就這樣還是很難上熱門，一些人就開始搞一些‘出位’的視頻，難免會有一些低俗化內容。”莉莉說。

內容增加帶來的不僅僅是網紅們上熱門的壓力，也給平臺內容監管帶來巨大壓力。網紅競爭壓力增加，為了上熱門不惜博出位，平臺則對爆發式增長的海量內容監管也越來越力不從心。

CIC灼識咨詢（上海）有限公司（下稱“灼識咨詢”）執行董事朱悅接受第一財經專訪時表示：“直播短視頻行業的主要熱點就是大量的UGC（用戶原創內容）。而網紅主播和視頻拍客為了人氣，需要一些博人眼球的內容形成話題，吸引到大量的關註。當下，例如快手、火山，為了其用戶對於短視頻內容需要的‘即傳即看’的使用體驗最大化，往往將審核這一環節盡量壓縮時間，甚至有時候不設立審核機制，也導致了屢屢會有違規內容存在。”

當然，這背後也有兩個重要因素：一個是平臺出於經濟利益考慮，在內容監管上的投入過低；另一個問題是，平臺為了吸引流量，疏於賬號管理。

問題在迅速堆積後爆發。根據國家網信辦4月6日的通告，經查，“快手”“火山小視頻”未能落實企業主體責任，出於博取眼球、獲取流量目的，疏於賬號管理，任由未成年人主播發布低俗不良信息，突破社會道德底線、違背社會主流價值觀，汙染網絡空間，嚴重影響青少年健康成長。

監管猶疑：流量與自律的矛盾

面對海量內容，短視頻平臺要做好監管並非易事。

“這種自助式分享式的內容比較難以管理，審查的成本也比較高，和直播很相似，需要做一個負面清單，也要做引導式的內容樣板。”北京大學文化產業研究院副院長陳少峰向第一財經表示，“另外，我建議提升優質內容的自制和平臺推送，也就是把優質內容生產做成激勵機制。”

朱悅也認為管理難度很大，因此必須設立完善的內容審核機制，或是引入高科技的審核方式，才能夠有效避免違規內容的上傳和傳播。

當然，內容監管背後最大的猶疑，可能是商業利益與內容管控之間的矛盾。

一邊是商業利益、互聯網公司最珍視的寶貴流量，一邊是內容管理的高昂成本及可能帶來的流量下滑，要短視頻平臺主動去解決好這一矛盾顯然是困難的，政府監管的引入顯得尤為必要。

今年3月以來，國家網信辦已依法關停“夜車直播”“月光秀場”等70款涉黃涉賭直播類應用程序。相關平臺累計封禁涉未成年人主播賬號近5000個，刪除相關短視頻約30萬條。下一步，國家網信辦將繼續會同有關部門加大對網絡直播和短視頻的監督管理，凈化網絡環境。

快手官網的自律委員會展示的部分視頻審查結果（截屏圖）

隨著國家網信辦的介入，快手高層迅速道歉並出臺整改措施。

宿華在前述公開信中表達了關於內容管控的五點思路，分別是用正確的價值觀指導算法、梳理完善社區運行規則、建立未成年人保護體系、堅決打擊和清除低俗色情內容，以及借助各方力量共建清朗快手。隨後，快手又在官方微博上公布了具體的整改措施。

朱悅對快手的快速整改反應表示樂觀。他說，對於當下全民娛樂的時代來說，勢必會有人通過一些低俗不雅的內容，吸引特定的觀眾。而對於觀眾來說，許多低俗化的內容滿足了他們獵奇的喜好。

“過去平臺在行業快速發展時期，一味追求發展速度，忽視了對內容的監管，而隨著政府監管的介入，以及快手等平臺的整改措施出臺，低俗化內容將會成為重點的整治對象，短視頻內容平臺的部分內容質量有望提升。”朱悅告訴第一財經記者。

不過，朱悅也強調，這些整改勢必會對短視頻平臺的品牌形象和商業變現產生影響。

快手上很大一部分人群是抱著獵奇心理，甚至就是為追逐低俗化內容而來。內容整改後，流量必然會受到沖擊。如何用別的內容來填補這部分流量的流失，保持平臺的流量持續增長和用戶活躍度，是快手整改後需要考慮的。更何況，目前還有抖音這樣的音樂短視頻平臺在發力。

“快手雖然現在已經形成了自己的獨有特色，然而在風口上，其最關鍵的內容受到了監管機構的質詢。想要進一步獲得發展，需要通過內容形式以及整體模式的突破，獲取新一輪的用戶群發展。”朱悅說。

無論如何，任何商業利益必須讓位於社會法制和倫理道德。陳少峰認為，對於用戶互聯網發布的內容需要監管，特別是對於未成年人更加需要監管，甚至需要通過限制未成年人登錄部分視頻網站的權限及上網時間來加以管控。

“短視頻平臺要重視‘價值觀’方面的企業文化建設，這才是發展的根本。同時，隨著國家的監管肯定越來越嚴，各個平臺的綜藝、視頻要有自律意識，免得少數不好平臺出問題殃及整個行業。”陳少峰建議說。

【科健籽】找回良知　港鐵視盲有得醫

1 : GS(14)@2015-10-09 02:01:53

【科健籽：趣味科普】或許你以前聽過這個著名的實驗，但沒關係，邀請大家先花一分鐘上YouTube看看1999年的"Selective Attention Test"（https://www.youtube.com/watch?v=vJG698U2Mvo），然後我們再說。


看完了嗎？大家有看到裏頭的黑猩猩嗎？看不到不打緊，也不代表你不正常，因為有過半參與實驗的人雖然成功算到傳球的數目，但是卻完全看不見這隻黑猩猩。哈佛大學心理學教授Daniel Simons和Christopher Chabris為了測試一個正常人「視而不見」的程度可以去到幾盡，就設計了這個傳球的實驗，將六人分成兩隊傳球，有的穿黑衣、有的穿白衣，並要求觀眾計算白衣人之間傳球的數目，黑猩猩從中間走過，卻沒有人意識到，結果當然出人意表。



心理學家：選擇性視盲

你看不到，並不是眼睛有問題，也不是腦袋有問題，更不是甚麼認知障礙，而是一個普遍的心理學現象，喚作「不注意視盲」（inattentional blindness）。科學家解釋，由於我們太專注在某一件事上（算傳球次數），所以一些雖是意料之外但平常卻絕不可能會錯過的東西（黑猩猩走過）反而完全看不到。儘管是無意識，但也是一種選擇性的視障。因這種心理現象常見，有魔術師就利用我們天生的盲點哄哄我們逗逗樂，最出名的要數英國的Derren Brown。有看過他節目的人，都知他喜用掩眼法哄大家，尤其是他那些整人的「換人實驗」（person swap）戲法，令人嘆為觀止。例如他們會讓甲女孩上街，手裏拿着地圖走到行人面前問路，半路突然有人搬出一塊大紙板從後衝出，把兩人隔開，待紙板過去，問路的甲女孩已經掉了包變成問路的乙女孩，旁觀者清遠處的人全都看見，但由於行人太專注於看地圖和解釋路線，繼續為乙女孩解話，女孩掉了包都不知，完全被蒙在鼓裏，正是當局者迷又一鐵證。
Derren Brown的掩眼法層出不窮，背後主要都是這個原理，另外有一個掉包實驗是找途人拍照。甲模特兒擺甫士時，突然從旁又殺出一塊大紙板擋住途人視線，紙板抬走後，甲模已掉包為乙模在擺甫士，然而途人也是太專注於拍照而看不到，他們形容這個現象為「轉變視盲」（change blindness）。



一穿上制服　只看見樂器

不注意視盲的現象，就算換了是專家也難倖免。哈佛醫學院研究員Trafton Drew兩年前進行實驗，想看看眼尖的專家是否表現就會好一點。他們測試了24位放射科醫生，讓他們看239幅肺部電腦掃描並從中找出肺腫瘤。然而醫生們不知當中有5幅暗角裏放了小小的黑猩猩圖像，這批輕易能找到肺腫瘤的專家卻大都錯過了，最後發現24位醫生中竟有20位完全沒察覺那隻不速之客。近日我們狂轟港鐵的選擇性視障，只看見古箏大提琴，卻對在地鐵內運載的大型水貨視而不見，可說有異曲同工之妙，唯一不同的，港鐵員工只是扮看不見而己，或者說，一穿上制服上班，雙眼就只是瞪着樂器，其他甚麼都看不見了，水客的螞蟻搬家彷彿都變成了實驗中的黑猩猩，只存在於二次元的世界，任你有多神奇的魔咒也召喚不來。當然大家最關心的，是港鐵這個視而不見的視障有得根治嗎？解藥其實就在眼前，只要早點找回良知，明辨是非，不刻意迴避包庇水客，做個耳聰目明的好漢，答案應該是肯定的。



參考資料：
Simons,DJ.（1999）"Gorillas in our midst：sustained inattentional blindness for dynamic events." Perception；28（9）1059–74.
Most,SB（2001）"How not to be seen：the contribution of similarity and selective ignoring to sustained inattentional blindness." Psychol Sci.；12（1）：9–17.
Drew,Trafton（2013）"The invisible gorilla strikes again：Sustained inattentional blindness in expert observers.” Psychol Sci.；24（9）：1848–1853.



撰文：陳以恒編輯：謝慧珊美術：黃創泰





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151008/19324202

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【今日笑一笑】找回兒時感覺　喵星人搞到唔上唔落

1 : GS(14)@2016-08-20 11:41:46

想找回童年回憶，不限成年人，原來喵星人也會，就像影片中這隻黑白貓咪，牠可能想如小時候般再窩在櫃裏，但卻忘了自己已經長大，出入口已變窄，不能再瓹入去了。牠雖幾經努力，但仍失敗，身子卡在櫃子，十分搞笑。
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來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160820/19743805

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