ZKIZ Archives


賣百元麵 竟砸2億蓋廠做小菜

2013-01-28  TCW  
 

 

大肚山上的台中工業區,一間間精密機械、工具機、電子、光電廠旁,突然出現了一家小菜工廠,生產線內正在滷桂竹筍、醃小黃瓜、炒菜、煮牛肉湯。

這可不是普通工廠,這是天天見麵董事長陳勝雄,花了兩億元買下原本是光電廠的廠房,再找來新竹食品工業發展研究所設計,依照光電廠規格再加上食品科學的要求,蓋出來的潔淨室中央工廠。

賣麵的去買光電廠等級的工廠,拿來生產小菜,這老闆究竟在想什麼?原來四年來,陳勝雄在公益路上蹲馬步,他說,只有面對最強的對手才能學到最多,要緊緊抱住公益路不放,才能練出最強的武功。

賣過製鞋機器、投資過證券公司與房地產,陳勝雄經歷了中台灣景氣的起落,儘管陳勝雄不願談究竟有多少土地,但他的五家店面,外加一個七層樓高的大樓與土地,全部都是他所擁有,他同時也是藍心湄的KiKi川菜餐廳公益路分店的股東之一。

早在二○○六年之前,陳勝雄就看上公益路必然崛起成為中台灣的黃金商圈,但每次出手,他跟別人不同,他是先蹲低,才跳起來。

第一蹲,在他開店的前兩年,他早展開縝密計畫,先送兩位創業夥伴、年僅三十歲出頭的年輕人周松柏與葉俊侃,到中國蘭州學拉麵,用整整一年時間學技術。

在公益路商圈開店,他大膽採用挑高設計、用萊姆黃和芥末綠的店面色系,「別人是宮廷派、我是印象派;人要清楚自己的定位,亂學、亂抄會變成野獸派。」清新的店面設計與現場表演拉麵,他的店在商圈造成轟動,人群排隊等著進場,最高紀錄一天超過一千個客人。

防堵抄襲設計國際版商標,到四十七國註冊

別人以為,賣牛排兩小時賣三輪很了不起,賣麵一套一百五十元起跳,平均每四十分鐘做一組客人,兩小時也是翻了三輪,創造的營業額是一樣的,陳勝雄相當滿意這個商業模式。

但創新後,一下子台中類似風格的麵店超過十家。這段時間,陳勝雄做了另外兩件事情,先設計了一個國際版的商標,跑到四十七個國家註冊商標,光是費用就超過兩百萬元,並且找了一個通七國語言的德國人當副總經理。

去年他營收九千萬元,卻砸下兩億元買地蓋工廠,陳勝雄說:「我們在修正,我們又不是笨蛋,這裡(公益路)又要有場面、吃到飽、低價,還要玩促銷。」做到最後,每個人都賠錢。

大量複製未來中央廚房輸出,全球都能開店

所以他的工廠是能夠整廠輸出的,可以照一樣的藍圖,到美國、東南亞蓋一樣的工廠。原來,他花大錢申請國際商標,跟他蓋中央工廠是緊緊相繫的布局。

這也是他四年來從公益路學來的心得,他雙手一比,剛剛開店時,菜單一打開八乘八,六十四種產品,多氣派啊!結果卻是每晚賣不完,倒掉最少上萬元的小菜,換算下來一年超過三百多萬元。一年來不斷的檢討,他把產品降到二十七種。

接著上大肚山上去蹲馬步,陳勝雄說:「美國人、日本人最聰明,披薩不是美國人發明的,卻被美國人搞成全球連鎖;麵食也不是發源自日本,但日本把拉麵做到了全球連鎖事業。」原因都是他們將低單價、低進入門檻產業,做出高競爭力與品牌。因此蓋起了中央工廠、建立標準化流程,店面跟工廠連線,變成每賣一碟才生產一碟。陳勝雄一邊指著大肚山區,一邊說著,85度C、鼎王的中央工廠也都在附近啊。

原來,當外界驚嘆公益路的競爭力時,秘密是藏在大肚山上,把餐飲事業從獨門秘方變成中央廚房大量複製的產品。當年那兩個到蘭州學藝的年輕人,則從現場表演拉麵,變成在工廠內制定標準流程的師傅。

半年來,工廠集中生產小菜,再加上產品線的刪減,他們在別人都漲價時,進行第一波降價,先降一○%到一五%。陳勝雄說,蓋中央工廠就是今年上半年要到台北開店,一口氣開四到五家店,讓台北市主要地區都能見到他的分店。

又是蓋工廠、還要到台北開分店,問他為何要一直投資?陳勝雄說,現在都還只是蹲馬步,天天見麵這個品牌最少要先撐過十年,才能算是成功,在這之前,一切都還只是練基本功。

百元 竟砸 億蓋 蓋廠 廠做 小菜
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=43619

全球五星飯店水龍頭 彰化小廠做的

2014-07-14  TCW  
 

 

近五年,它共摘下三十二座國際設計大獎,這可不是哪家大企業外包設計或學校設計團隊的成績,而是彰化鄉下一間中小企業自創品牌的成績。

這間公司叫勝泰,發跡自一公里能創造近百億元產值、全球中高階水龍頭生產重鎮——彰化鹿港的頂番婆聚落。日本衛浴第一品牌東陶(Toto)、要價破萬的美國商用水龍頭第一品牌T&S,甚至是一套逾十萬元、五星級飯店專用的品牌花灑等、全球高檔水龍頭關鍵零組件,都在這裡生產。

來自頂番婆聚落積極外銷賣進中東貴族

工研院群聚產業創新部研究員古有彬觀察,「Justime(勝泰自創品牌)是頂番婆聚落拿下最多設計獎的。」不只自創品牌,勝泰還有逾十人的設計團隊,目前品牌貢獻營收超過五成,在中小企業中極為罕見。

近五年積極外銷打品牌,勝泰的自有品牌水龍頭和衛浴配件商品,一套最貴要價上萬元,不只中國,還賣進中東貴族。

突破三大關卡,才讓一個來自彰化的中小企業,五年來摘下三十二座國際設計大獎。

「我們喜歡把東西做得不一樣,」勝泰總監潘進吉是公司品牌推手,一聊起品牌,他的眼睛閃著光。

最早,在頂番婆聚落成長的潘進吉家族,是靠騎著一台摩托車,挨家挨戶維修水電、推銷水龍頭髮跡。搭上台灣經濟起飛的順風車,讓勝泰一路從內銷到外銷,每月營收翻倍到八百萬元,很快就賺到第一桶金,「內銷要一隻、一隻的賣,外銷卻是幾個櫃、幾個櫃在跑,」他回憶,當時因為台灣風行大家樂造成缺工,在擴產需求下,才赴泰國設廠。

「每天起來就是拚命做,沒日沒夜都在做代工。那是一段賺錢的日子,可是我不曉得在做什麼,沒有屬於自己的東西,」從小就對畫畫、設計有興趣的潘進吉,開始有了自創品牌的念頭。

第一關:砸大錢做品牌每年花百萬參加設計比賽

做品牌第一關,是願意砸大錢。勝泰從初期聘僱一人,在代工空檔以玩票性質開始,近五年來,每年斥資逾三千萬元做品牌,相當於一個資本額;光是每年參加國際各大設計獎,就花上百萬元。

勝泰的設計開發與品牌團隊達二十人,約佔全公司員工的九分之一,還網羅不少來自北科大、朝陽科大、雲科大的設計科系學生。「(打品牌)要有設計團隊才有可能,要願意花錢,等於在做傻瓜的事,」潘進吉自嘲。

自創電子水龍頭品牌的頂番婆同業、彰一興總經理王翔鴻觀察,代工永遠薄利,假設代工一件賺兩毛,做品牌有可能賺到十倍價值,又有不用受制於人等好處,最大考驗是,能否撐過漫長的燒錢無底洞。

第二關:捨億元訂單不接貼牌單,專心做品牌

所以願意做品牌聽起來簡單,其實當代工與品牌的衝突不斷放大,敢對代工大單說「不」的決心,是必須克服的第二關。

協助勝泰導入工研院電控水龍頭技術的古有彬透露,堅持品牌路的勝泰,寧可不接貼牌訂單,相較其他水龍頭代工廠營收能衝到十億元,它五年來卻持續停留在四、五億元。這些年來推掉的國際大廠代工訂單,高達上億元。

「所有頂番婆的人都覺得我很笨,」潘進吉不諱言,客戶丟大訂單給他,他還不做,偏偏要自己在那邊搞很小的品牌生意。「如果不做,可能會沒有明天,現在我有能力去布(局)我的明天,為什麼要捨棄?」

勝泰對品牌的堅持,也來自客戶的刺激。有一次,潘進吉推薦客戶直接用勝泰自有品牌名販售,客戶卻直言:「Nonsense(毫無意義)!」「剛聽到的時候,就好像有一把刀子,往你心臟刺下去,」他說。被客戶當面潑冷水,讓他更有動力去把品牌做得更好,「他傷你,其實會讓你更堅強!」

第三關:設計融入故事反覆修改,磨五年才問世

光靠決心累積來的設計經驗還不夠,懂得蹲好馬步、說故事等設計策略,是第三個關卡。

為求好設計,勝泰不求快,願意用時間來換。光設計理念、草圖等前期階段,至少會花三個月反覆討論,其間不斷修正,修修改改十次以上都是家常便飯,平均一年推出一個全新系列商品,甚至有一個得獎水龍頭,歷經至少四個設計師、花了五年時間才問世。

同業觀察,常參加國際設計比賽的勝泰,已經很清楚評審的「口味」。勝泰經理趙志言透露,他們曾和國際設計獎評審當面交流過,加上多年參賽經驗,學到東方文化抽象寫意而非寫實的神秘感,較易受外國評審青睞。舉例來說,打太極的姿勢不能太具象,必須只取其形,又例如,透過高矮、左右,來呈現陰陽的概念。

貫徹設計開端的起心動念,再用故事鋪陳呈現獨特性、凸顯優勢,也是評審重點,若只為設計而設計,容易被看破手腳。不同比賽也有不同偏好,「iF喜歡趨勢、未來感等藝術品,紅點(Red Dot)則傾向工業設計、追求創新中有實用……,」趙志言說。(編按:iF、紅點同為世界三大設計獎)

「品牌是一輩子的事!」儘管有設計大獎加持,勝泰的品牌路仍未由虧轉盈,要靠集團在泰國、中國的水龍頭代工生意支持。至於要如何運用更靈活的行銷策略,拿下更多指標客戶,可以不靠代工生意支持,達到財務獨立,就是它品牌路下一個要跨越的關卡。

全球 五星 飯店 水龍頭 水龍 彰化 小廠 廠做 做的
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=106901

翁山蘇姬不懂外資 拚經濟恐跛腳 要求美國車廠做腳踏車、能源公司搞農業

2015-11-16  TCW

緬甸大選後,翁山蘇姬所屬政黨大勝,她將開始垂簾聽政,七十歲的她雖會打天下、有人氣,治國力卻不被看好。

十一月八日的緬甸選舉,著名民運人士翁山蘇姬領導的「全國民主聯盟」(以下簡稱民盟),一如預料獲得議會多數席次。儘管受制於憲法不能參選總統,但翁山蘇 姬已表明民盟勝選,她的地位將「高於總統」。今後將「垂簾聽政」的翁山蘇姬,首要挑戰是化解外界對她「拚經濟」能力的質疑。

緬甸是東南亞土地面積第二大的國家,除了豐富的油氣及寶石、森林外,也因其勞動力低廉,被稱為「亞洲最後處女地」。不過緬甸的基礎建設落後,全國只有三分之一家庭有供電,港口也缺乏建設,原物料進口尚須依賴第三國間接海運。百廢待舉的緬甸,最需要的就是引進外資。

然而翁山蘇姬對外資的理解程度卻頗受質疑。在緬甸軍方解除數十年的統治後,美國在二○一二年開始允許企業投資緬甸,翁山蘇姬表示,外國能源公司不應與緬甸的國營石油公司合作,因為這些國企缺乏透明度,她主張外國公司應專心開發緬甸的農業。

外企質疑她不理解經濟學

去年翁山蘇姬和美國汽車商見面時,稱緬甸大部分人民都住在農村,因此要求這些車廠應改為生產腳踏車。《華爾街日報》引述一位外國企業人士的話,「翁山蘇姬未顯示她對經濟學的理解,」並稱「外國企業不相信翁山蘇姬可以管好緬甸經濟。」

翁山蘇姬對外資的態度也引起疑慮。目前緬甸最大外資來源國是中國,不過兩國近年卻因「密松水電站」而屢起摩擦。

密松水電站位於緬甸「母親之河」伊洛瓦底江上游,由中國電力投資集團投資三十六億美元開發。緬甸當地克欽族人認為此案破壞該民族聖地,且發電量又大多供應中國,因此緬甸民間掀起一波反對浪潮。

翁山蘇姬過去以破壞生態為由,公開反對密松水電站。今年九月她在拉票時表示,雖然緬甸和國際簽署合約後須遵守承諾,「但這個合約必須是對國家有利的。」她認為民意反對密松水電站,是因為不知合約內容。若民盟勝選籌組政府,將會公布合約內容,再決定是否興建。

日本跟她友好,投資不受阻

不過翁山蘇姬雖對外資態度不明,但對日本可能是例外,她和日本頗有淵源:翁山蘇姬的父親是緬甸國父,曾聯合日本人對抗英國殖民統治。一九八○年代中期,翁 山蘇姬曾在京都大學擔任客座研究員;當她被軟禁時,日本曾公開要求緬甸政府立即釋放。兩年前翁山蘇姬訪日,也和首相安倍晉三及日企各高層會面。

有了這層緣故,安倍在二○一三年訪問緬甸時,不僅宣布放棄緬甸積欠的五千億日圓債務,還提供超過九百億日圓的援助開發資金。今年九月啟動的緬甸史上第一個 經濟特區迪洛瓦,就是由日本與緬甸合作開發,出資者包括日本三菱東京UFJ、瑞穗、三井住友三大銀行。在日本想拉攏緬甸制衡中國、又與翁山蘇姬有交情的情 況下,未來日企對緬甸投資可望比別國更順利。

台商盼她持續開放投資

對其他外資,包括台商而言,最關心的是翁山蘇姬是否會延續開放路線。台灣的德世實業董事長李德泰,三年前透過貿易方式,把金屬加工等相關設備賣到緬甸。他觀察近來因為選舉,緬甸台商投資幾乎都暫停,對未來執政黨的政策心存觀望。

他自認和大部分看好緬甸的台商一樣,不論心裡期待或現實面,都希望經濟往上走,所以不論選舉結果,不會停下加碼當地的步伐,但具體金額和計畫還未定,保持彈性。

另一家在緬甸設廠的台商——瓶蓋龍頭大廠宏全,當地總經理黃資傑也說,當初瞄準緬甸五千萬人口、飲料市場每年成長四○%的內需商機,才到當地設廠。他認為「只要有變化就有風險,公司不太願意承受。」但除非緬甸新執政團隊完全禁止外國投資,甚至取消免稅等全面優惠,才會停下加碼投資腳步。

緬甸仰光台灣貿易中心主任葉人誠表示,雖然翁山蘇姬領導的反對黨,在基層民意中有很高支持比例,「但畢竟執政經驗不足。」目前在緬甸投資約兩百家台商,對 未來有意新進投資緬甸的台商來說,穩定的政府政策、安定的社會最重要,加上當地水電、道路、通訊等基礎建設不佳,有部分廠商仍在觀望。

緬甸佛教激進派領袖、被《時代》雜誌稱為「佛教恐怖分子」的維拉圖(Ashin Wirathu),曾稱讚翁山蘇姬畢生為人民奉獻,但「缺乏治國能力」。如今民主已初步在緬甸開花結果,翁山蘇姬如何從「打天下」轉型為「治天下」,把經 濟拚好而免於維拉圖之譏,將是這位七十歲的諾貝爾和平獎得主的最大挑戰。

【延伸閱讀】不畏選後疑慮,台商加碼緬甸

●宏全公司?地位:台灣瓶蓋龍頭大廠?緬甸布局現況:投資新台幣2.5億元首次在緬甸設廠,供應當地可口可樂、百事可樂等客戶?選後動態:只要不禁止外國投資,將續加碼

●寶成公司?地位:全球最大運動鞋廠?緬甸布局現況:今年初加碼投資1,000萬美元建廠,第3季正式生產,第1期產量目標月產30萬雙?選後動態:最快明年再加碼投資第2期建廠

●銘旺實公司?地位:台灣成衣三雄?緬甸布局現況:看好勞力、銷歐盟免關稅,2000年設廠,貢獻營收約4成,是海外最重要生產據點?選後動態:不論大選結果,不影響當地投資

整理:萬年生

撰文者楊少強、萬年生

 


翁山 山蘇 蘇姬 姬不 不懂 外資 經濟 跛腳 要求 美國 車廠 廠做 腳踏車 腳踏 能源 公司 農業
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=177180

股票掌故 | 香港股票資訊 | 神州股票資訊 | 台股資訊 | 博客好文 | 文庫舊文 | 香港股票資訊 | 第一財經 | 微信公眾號 | Webb哥點將錄 | 港股專區 | 股海挪亞方舟 | 動漫遊戲音樂 | 好歌 | 動漫綜合 | RealBlog | 測試 | 強國 | 潮流潮物 [Fashion board] | 龍鳳大茶樓 | 文章保管庫 | 財經人物 | 智慧 | 世界之大,無奇不有 | 創業 | 股壇維基研發區 | 英文 | 財經書籍 | 期權期指輪天地 | 郊遊遠足 | 站務 | 飲食 | 國際經濟 | 上市公司新聞 | 美股專區 | 書藉及文章分享區 | 娛樂廣場 | 波馬風雲 | 政治民生區 | 財經專業機構 | 識飲色食 | 即市討論區 | 股票專業討論區 | 全球政治經濟社會區 | 建築 | I.T. | 馬後砲膠區之圖表 | 打工仔 | 蘋果專欄 | 雨傘革命 | Louis 先生投資時事分享區 | 地產 |
ZKIZ Archives @ 2019