馬詩慧子女送愛心蛋糕
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GS(14)@2016-05-08 14:54:00王敏德（Michael）一家、林保怡及羅霖昨日在山頂出席母親節步行籌款活動，Michael和老婆馬詩慧、大女曼喜（Kayla）及細仔躍穎一齊現身，Kayla透露預備了蛋糕及小禮物送給媽咪作為母親節禮物，至於女友因不在香港關係，所以不會參加聚會。Kayla又談到王菲女兒竇靖童和設計師女友Rebecca在街頭有親密舉動：「鍾意一個人就係鍾意人，唔應該分性別。希望大家明白同性戀愛，唔需要去標籤。」
■林保怡不理收視爭拗，只為ViuTV拍好劇。
羅霖帶同細仔Jonathan參與，羅霖還開心地拿着囝囝送的自製相架，她說：「好開心囝囝陪我一齊做善事。作為單親母親唔簡單，好多辛酸，我擔心佢哋嘅情緒問題多過拍拖問題，尊重父母係最基本，我好傳統，希望將來過時過節會一齊，一個月飲一次茶就夠。」此外，林保怡最近忙於拍攝ViuTV的《瑪嘉烈與大衛系列．綠豆》，談到無綫對ViuTV的收視爭拗，保怡說：「我對收視冇乜所謂。」採訪：羅慧敏攝影：陳慧安
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http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160508/19602326
馮仁昭四圍超：跑山練心肺發哥生日老婆送山水蛋糕
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GS(14)@2016-05-21 18:29:45■發哥前日61歲生日，發嫂訂做咗個有齊發哥興趣嘅3D蛋糕，氹到發哥好開心。
周潤發前日61歲牛一，發嫂陳薈蓮約咗一班好友喺銅鑼灣西苑酒家食生日飯，發哥一到場啲職員就熱情款待，讚佢越嚟越後生有型，氹得發哥好高興。發嫂為咗畀驚喜老公，一早訂咗3D生日蛋糕，上面有山水小溪、相機、單車同電影菲林，全部都係發哥喜歡嘅嘢，搞到發哥好感動。
■發嫂唔止送蛋糕，仲送咗香吻畀發哥。
愛上運動停唔到
在場好友大讚個蛋糕好靚同有心思，發哥就對住老婆話：「老婆都係你最知我心意，多謝你！」問發哥有乜生日願望？佢話：「身體健康，做人開開心心囉！不過對我人生最大啟發，係呢兩年開始頻頻行山同做運動後，我發現成個人都精神咗好多。以前成日搵中醫睇，以為食下中藥調理身體係最好，但自從愛上跑山，整個人嘅心肺功能都比以前好咗好多，跑住上山成個鐘都冇氣喘。」發哥仲話冇得做運動會周身唔舒服。發哥忠告大家，如果想身體好，運動就一定要做，只要養成習慣就肯定唔會停，成個人精神爽利，病痛都會少好多！撰文：馮仁昭
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160520/19619269
【食咗先講】東京人氣手信店襲港！必試香濃楓糖蛋糕
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GS(14)@2016-07-17 15:41:57東京一向是香港人熱捧的旅遊點。每次去東京，香港人除了去藥妝店掃貨，當然少不了去東京車站買手信。不過最近，車站手信榜第一的甜點店THE MAPLE MANIA，就飛到香港開第一間海外分店。
楓糖年輪蛋糕的外表雖然不花巧，卻曾在一天裏賣出750個。年輪蛋糕是製作繁複的甜品，第一層蛋糕烤好後，再塗上蛋漿烤，重重複複幾次才有一圈圈的效果。店員在軟綿綿的年輪蛋糕撒上微焦脆口的楓糖粒，聽到已經流口水，在日本，一個蛋糕賣2,190日元（折合約160港元），不過來到香港，一個蛋糕就要198港元，貴不貴就見仁見智啦。如果怕甜膩，也可以試試長踞手信榜第一的楓糖牛油曲奇，不少旅客為了它而在東京車站排隊。
THE MAPLE MANIA九龍灣偉業街33號德福廣場一期G102號舖記者：黃映嫚
「THE MAPLE MANIA黃金年代」套裝$398（限量100套），一盒就包含楓糖年輪蛋和牛油曲奇，還有懷舊手提箱。
香港分店的裝潢走簡約路線，乍看卻有點像新式韓國餐廳。
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http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160716/19696916
超大型快餐生日蛋糕卡路里逾5萬咁誇？
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GS(14)@2016-08-07 01:48:15嫌朱古力生日蛋糕太悶？把心愛的食物砌成蛋糕可合你心意？澳洲悉尼一名男子為自己炮製了一個「生日蛋糕」，全由快餐食物砌成，整個熱量有54,145千卡路里。米爾頓．黎（Milton Lai）為了完成心目中的「生日蛋糕」，花了120澳元（704港元）買「材料」，包括6個雙層芝士漢堡、一堆炸薯條、50件麥樂雞、3個大薄餅及1個炸雞桶餐。他在網誌上寫道：「快餐食物蛋糕一直在腦海中出現……之後我要盡力把食物好好配搭，讓食物展現最好、結構最完整的一面。」他亦大方公開「食譜」，首先他把一個厚底大薄餅作為「餅底」，第二層沿着外圍鋪上麥樂雞，中間擺放炸薯條，上面放一塊大薄餅，接着擺放雙層芝士漢堡，再把辣香腸薄餅放上面，最後擺放數件炸雞作「裝飾」之用。米爾頓．黎未有透露下一次烹調甚麼「美食」，但就說這個最新創作的「生日蛋糕」，絕不建議孤單一人享用。英國《每日郵報》
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http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160804/19722729
【美食博覽】得意零食率先睇 罐頭蛋糕充滿童趣
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GS(14)@2016-08-11 06:08:59罐頭蛋糕以有機材料製造，不含人工香味、防腐劑，成份天然，但略甜。$38
行美食博覽不一定要戰鬥格的，與其搶鮑山，掃1蚊貨，還不如滋滋油油。今次特地找來場內四款零食，不論是相機先食的罐頭蛋糕、清甜抹茶味椰青水、新奇香蕉味杏仁，還是連年獲獎的韓式米餅，邊行邊食，豈不更寫意？
（1）逗趣罐頭蛋糕相機食先
平日吃蛋糕，包裝要不膠袋就是紙盒，罐頭？似乎風馬牛不相及。不過，事實上罐頭蛋糕亦流行幾年，今次Chocolat-ier首推罐頭蛋糕，令人眼前一亮的，是其充滿童真的得意包裝。松鼠仔、貓仔狗仔、小朋友，加上Happy Birthday硂Thank You字句，充滿童趣。罐頭由奧地利著名藝術家Prof. Franz Basdera設計，曾奪維也納設計大獎，為相機食先之選。蛋糕口味有四款，除常見的有機朱古力果仁，亦有水果派的西梅杏仁、杏桃蜜桃和士多啤梨及蔓越莓。全均以有機材料製造，不含人工香味、防腐劑，成份天然。由於以罐頭真空包裝，保鮮期長達一年。拉開罐頭，蛋糕香氣四溢，但食落就略為偏甜，幾個人食，一人一啖就剛剛好。
Chocolat-ier位置﹕3B-F01
（2）另類口味椰青水
行美食博覽，少不了四圍食，食到口乾乾的話，不妨到有機店Manna買支抹茶味椰青水（Coco matcha）解解渴。飲落清甜潤喉，抹茶味出，椰味不重，反倒更像帶椰味的淡抹茶。但要留意的是，一樽雖僅60kCal，含糖量卻等於3粒方糖，對為健康而喝椰青水的人而言，也太甜椰椰了。不過，若你好咖啡的話，亦可試試另一新款咖啡味椰青水（Coco coffee），約70kCal，冇加添糖份，十分健康。
Manna Station位置﹕1B-C32,34
（3）新奇配搭香蕉味果仁
Tom’s farm的蜂蜜味杏仁和腰果，往往令人食唔停口，是遊韓國必買手信。她／他們今期搞搞新意思，推出香蕉味果仁。試食幾粒，蜜糖取而代之的是濃濃香蕉味，口味新奇，但略嫌不太自然，少了一粒接一粒的衝動。高格行位置﹕1B-D06
（4）連年奪奬韓式小米餅
若怕食得多果仁撐胃，可以試試這款連獲《首爾國際食品展2016》最佳新產品等獎項的Congjolmi韓式米餅。米餅小巧脆口，甜而不膩，相信行多幾步，藍色包裝袋很快見底。
ZZYZX Group Ltd.位置﹕1C-E34記者：湯珮然攝影：伍慶泉、許先煜
Coco Matcha飲落清甜潤喉，抹茶味凸出，椰味不重，反倒更像帶椰味的淡抹茶。$18
濃濃香蕉味口味果仁新奇，但略嫌不太自然，少了一粒接一粒的衝動。210g$56；35g$29三包
米餅小巧脆口，甜而不膩。$15
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160811/19731260
【月餅新口味】蛋糕雪糕手工撻 齊變月餅爭應節
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GS(14)@2016-09-07 21:48:21猶記得小時候的中秋節，作為小孩子最佳活動是玩燈籠兼食「星星」楊桃，月餅嘛……怕膩的我最多一小角，其餘由大人們喝着茶去包辦。但近年新派月餅越變越多，蛋糕、雪糕、朱古力等等統統齊備，如果那時已經推出下列月餅，我想我童年時的中秋會更快樂。
【大人們的朱古力月餅】近年不少朱古力品牌都趁中秋推出月餅，相信大家都試過不少，但海景嘉福洲際酒店的Tiffany’s紐約吧就再下一城，將威士忌亦加進朱古力中製成月餅，去年首次推出，記者一試難忘非常味美。酒吧今年再推，改以蘇格蘭的Glengoyne單桶原酒威士忌、台灣的Kavalan波本桶原酒威士忌、及日本駒之岳威士忌，製成三款風味不同的月餅，朱古力軟滑而充滿酒香，嚐着賞月更好意境！
Tiffany’s紐約吧威士忌朱古力月餅三重奏售價：$438（每盒三件）查詢：25852545【巴黎的月光】常常問外國的月光是否特別圓，記者此刻只知道超過300年皇室傳承的法國品牌DALLOYAU的月餅特別吸引。這個名為Paris Moon的中秋月餅禮盒，內裡有如七星伴月一樣，放有一大七小咖啡蛋糕，全面用上高級咖啡豆加名貴VSOP製作，矜貴之餘而香氣濃郁，加上蛋糕口感鬆軟不膩，多吃亦不覺滯。
DALLOYAU呈獻Paris Moon中秋禮盒售價：$288（每盒八件）查詢：31858330【呃like賣相雪糕月餅】
Häagen-Dazs並非首次推出雪糕月餅，今年的七星伴月（7 Star& The Moon）款式，加入了全新的原味及士多啤梨乳酪雪糕，味道酸酸甜甜，減低甜膩感亦更加健康。中心更有一個以立體玫瑰花為造型的「彩雲追月」雪糕月餅作「月亮」，一打開已經吸引大家目光，大家必定搶住拍照呃like，但要記住雪糕等不了太長拍攝時間啊！
Häagen-Dazs七星伴月雪糕月餅售價：$668（每盒八件）查詢：26296116【入鄉隨俗月餅撻】似乎法國人特別喜歡入鄉隨俗，除了DALLOYAU的蛋糕月餅外，連法國人甜品撻小店Tartes& Pop都加入慶祝行列，創作出四款月餅撻，餡料口味除了朱古力忌廉、柑橘焦糖及熱情果醬口味外，還有頗特別的菊花箒喱餡，充滿秋日感覺。小撻上的朱古力片印上中式花朵圖案及「福」字，禮盒底更印有中文祝福字句，法國人能對中國節日如此花心思，非常討好！
Tartes& Pop Moon Tart售價：$380（每盒八件）查詢：67520749【香甜朱古力滿月】主打閃電泡芙的法國名店L’Éclair de Genie亦加入行列，不過品牌並非以泡芙迎戰，改為推出特式朱古力。首推名為「甜蜜滿月」的榛子香脆牛奶巧克力月球，用上40%濃度的法國牛奶巧克力製作出鮮黃「圓月」外殼，中間包住粒粒榛子巧克力，口感非常豐富；配搭上「瑰金迎月」香脆雙重巧克力月餅，更可以成為「月戀秋悅」禮盒，送禮自奉都夠滿足。
L’Éclair de Genie「月戀秋悅」禮盒售價：$388（每盒五件）查詢：25547729記者：黃穎妮
Paris Moon的大咖啡蛋糕面層舖上一片白朱古力薄片，迷你蛋糕也舖滿金光閃閃的金箔，感覺豪華。
Häagen-Dazs雖然首次推出雪糕月餅，但加上了全新乳酪雪糕口味。
Tartes& Pop由兩位法國糕餅好手開設，小小店子藏有大大心思。
賣相非常精美的「甜蜜滿月」可以單獨選購，每個$68。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160907/19762597
【創業媽媽】大熱餵奶巾+溫暖牌蛋糕 湊仔湊老公兼顧事業
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GS(14)@2016-09-17 17:53:35Macy曾經因時裝店負債二百萬，轉型後靠嬰兒用品創出一片天。
在家做少奶奶，極可能是大部份女生的夢想，但現實歸現實，不少媽媽產後也要幫補家計。根據「婦女事務委員會」2015年的「香港女性統計數字」，30至50歲已婚女性勞動人口參與率高於60%，即是過半數在港媽媽，婚後也要重返職場。但香港地打工仔時間困身，為求爭取時間與仔女見多幾面，有媽媽大膽創業，更自組「香港地創業媽」群組，集氣發揮港媽創意。
（１）利時潮媽助姊妹們創業
「好多媽咪不知道如何踏出第一步，想湊小朋友同時幫補家計，但無從入手。」擁有兩個小朋友的靚媽練美施（Macy），曾經在利時賣時裝十年，為照顧家人結束所有實體時裝店，正式投入Little Fitting Room網店，主打手工嬰兒頭飾，facebook專頁有超過3萬粉絲支持。上月更與兩位本地媽媽一齊開辦「香港地創業媽」群組，聯繫有心創業的媽咪。首個市集活動，便吸引超個40個媽咪創業單位揮手，「我和另外兩位媽咪即興開page，想在中秋前舉辦市集，所有聯絡、場地、贊助商都安排得非常趕。」可幸一班母親發揮專長，隨機應變，「活動前一天急需準備十幾個襟針，便有媽咪挺身而出即晚趕工。」群組將於10月底舉行萬聖節燒烤，延續媽咪創業心得。
Macy近年的設計點子，也是從全職媽媽生活開始，眼見囡囡三個月大時只有幾條頭毛，可愛不足，坊間又難尋合心水的頭飾，便自己動手做嬰兒頭飾、嬰兒帽、餵奶巾、口水肩、百家被，深受本地媽媽歡迎，「媽咪為免走光，餵母乳時會用餵奶巾遮掩，但餵奶巾的設計唔夠靚，顏色、質地唔夠好，又唔夠大。」從自身餵奶的經驗出發，採購合適布料，設計貼心又實用款式。而百家被的出現，也與仔女有關，「家中有半個衣櫃都是仔女的衫，送給朋友未必合用，而且要遷就碼數，所以參考外國的百家被做法。」將嬰兒衫改造為百家被，工序繁複，Macy便找來擁有三十多年經驗的裁縫處理，只要有30件衫，就可以兩星期起貨。
Macy日捱日捱，做中醫的老公當然心痛，「他曾經也是時裝店老闆，明白創業的壓力及滿足感，一路上好支持我，要多謝他行人生每一步都會諗埋我。」
Macy的網店
facebook：LittleFittingRoom
（２）異國勢力巧手裝飾蛋糕
本地媽媽一針一線起家，異國媽媽一樣靠雙手創業。有份參與「香港地創業媽」頭炮市集活動的The Sweet Tooth Fairies，便是好例子。「小朋友返學要慢慢獨立，唔可以成日同我一齊，作為媽媽也要開始放手。」來自新加坡的黃詩慧（Grace），十年前跟隨瑞士人丈夫來港做生意，從事有返工冇收工的投資銀行工作，與很多媽媽一樣，產子後便棄職全心全意照顧孩子，直至今年5月，3歲的兒子兒子開始上學，便與兩位志同道合的印度夥伴Jessica及Paridhi，在觀塘工廈成立甜品店，主打各類蛋糕、麵包及親子蛋糕製作班，將興趣發展為事業。「自己做老闆容易控制時間，有時間陪家人，有足夠時間休息，才有能量製作好味高質的蛋糕。」兩個孩子的媽Jessica，同樣隨丈夫來港定居，在家當了七年家庭主婦，曾經在中環做過健身教練，但不習慣長時間的工作模式，最終專心育兒。而為生孩子鋪路的Paridhi，曾從事投資銀行，希望改變日忙夜忙的工作模式，待甜品店漸上軌道後便計劃生育。三個女人一個墟，而三個熱愛做蛋糕的女人走埋一齊，則會變出數十款溫暖牌蛋糕及蔬菜麵包，「每一個蛋糕都是獨一無二，因為我們會先了解客人的需要再設計蛋糕。」三人本來各自在家接朋友柯打，因蛋糕相識，繼而一齊攞牌開業，除了代客訂製蛋糕，周末開辦的親子甜品製作班，「製作經驗好重要，大人與小朋友一齊做一件事，從中建立人親子之間的引力。」，三百呎廚房出自三人的構思，中間設長形工作桌，兩旁是爐具及雪櫃，設備齊全，為求讓學生們真正經驗製作蛋糕的樂趣，最多只供8人上堂，「我們賣的不單止是蛋糕，是一個經驗。蛋糕是為某人度身訂製的，兩三年後睇番當日的合照，便是一種回味、一個回憶。」三人現每日約下午3點便放工，而較繁忙的周末，家務則由爸爸代勞。「我先生好支持我創業，因為他本身也是生意人，他會給我意見，但他不會教我應該點做，反而是放手任我發揮。」創業學問與湊仔同樣艱深，最重要還是得到背後的男人支持。三個媽媽的蛋糕店：
facebook：The Sweet Tooth Fairies- Hong Kong記者：王佩兒攝影：鄧鴻欣、周芝瑩
百家被的衣物厚薄宜平均，不會縮水或脫色，亦可以添加頭巾、襪、口水肩等裝飾。$798
餵奶巾立體剪裁，包保媽媽餵奶時不會走光，布款可任意配搭。$278
Jessica、Grace及Paridhi三人互相配合時間，以便分配時間照顧家人。
Grace以糖霜製作的玫瑰花裝飾，是基本蛋糕裝飾技巧。
為了讓小朋友吃得健康，蛋糕以楓糖、蜜糖取代白沙糖。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160917/19772978
新娘餵蛋糕想搞氣氛小器新郎超火滾
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GS(14)@2016-10-02 13:35:22新人在婚禮上互餵蛋糕本是甜蜜的一刻，偏偏外國一名丈夫卻選擇在此時出手打太太，認真可恥。片段交代，這對新人只是結了婚15分鐘，二人穿著禮服婚紗在一眾賓客前上演互餵蛋糕。新郎將裝有蛋糕的匙交給新娘，之後又餵蛋糕給她吃。到新娘餵蛋糕給新郎時，她佻皮地將匙向前向後作弄他，好等他吃不到蛋糕。未料新郎惱羞成怒，一下大力拍打新娘的手，力度之大令匙飛脫。新娘摸摸被打中的手似是相當痛楚，再無辦法掩飾臉上震驚的表情。新郎則由始至終也一臉不悅，也沒理會新娘。片段引來不少網民熱議，紛紛呼籲新娘快點離婚。有人說片段悲哀而且令人不安，因為新郎在公眾場合仍對新娘大打出手，回家關上門後新娘受到何等對待簡直令人不敢想像。也有爸爸級網民說假如有人膽敢如此對待愛女，肯定會將他打到落花流水。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161002/19788694
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