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圖解假雞蛋製作過程

1 : GS(14)@2010-08-15 17:35:37

http://www.yicai.com/news/2010/08/390732.html
近日在某著名SNS网站流传着一则名为“看看假鸡蛋的制作过程”的帖子，被网友争相转载。帖子的内容详细的介绍了现在流入市面上的假鸡蛋的详细制作过程，网友看过之后纷纷惊呼：不知道自己有没有“中彩”吃到假鸡蛋！假鸡蛋：化学材料调和 吃多了得痴呆
假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成的。而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液，再加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。
长期食用“人造鸡蛋”会造成大脑记忆力衰退、痴呆等，危害人体健康。
图解假鸡蛋制作过程
1.制作“蛋清”、“蛋黄”
•将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
•把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。

2．固定“蛋黄”
•然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了


3. 将“蛋黄”灌入“蛋壳”
•将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
•最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。


教你两招 辨别真假鸡蛋：
1.真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”没有。
2.假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的亮一些。
3.假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有。
4.把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋。
5.把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。6.煮荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄的就是假鸡蛋。
2 : byuwraindmaizwei(6)@2010-08-15 17:46:46

假雞蛋該以「全世界仿真度最高假食品」的名目列入健力士，以示強國國威
3 : oneirocriticism(809)@2010-08-15 21:12:45

鍊金術
4 : abbychau(1)@2010-09-06 00:29:35

幾時先下以人體鍊成
5 : oneirocriticism(809)@2010-09-06 17:33:17

4樓提及
幾時先下以人體鍊成
http://www.epochtimes.com/b5/9/11/17/n2724777.htm
6 : 龍生(798)@2010-09-06 17:40:56

hahaha
你唔講我真係無諗到

人體煉成.....hahahah
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=270308

【圖解新聞】一篇睇明希臘大選執政黨為錢失民心

1 : GS(14)@2015-09-21 01:30:16

希臘債務危機，加上月前因不滿債權人的緊縮方案要求搞公投，一度引發金融市場動盪。執政約半年的總理齊普拉斯（Alexis Tsipras），終因財政及債務問題跪低，接受債權人開出的貸款要求。他其後宣佈下台提前大選，希望重獲民意授權。大選當地周日（二十日）舉行，是六年來第五次。三百個議席，其中二百五十個會由九百八十萬選民選出。上一次極左勢力「左翼激進聯盟」支持率急升上台，但今次大選該黨與在野「新民主黨」勢均力敵，支持率差距不足一個百分點，勢將上演一場割喉戰。希臘二零一零年出現國債危機，過去數年要向歐盟、歐洲央行借錢解困，條件是希臘要加稅和開源節流，導致失業率飆升，GDP大跌。今年一月大選，「左翼激進聯盟」主打拒絕向債權人屈服，得到年輕選民支持，成功?敗新民主黨，黨魁齊普拉斯就任總理。不過只是過了半年，齊普拉斯政府最終也為錢妥協，接受債權人貸款要求，令執政黨大失民心，還有三分一黨員倒戈相向。齊普拉斯於是在八月宣佈提前大選。根據民調，似乎不會有政黨可以在大選中得到過半數議席。即使得到最多票數，也要和其他政黨組成聯合政府。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150920/19302937
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=292323

【圖解新聞】你瞓得夠嗎？中港台都唔及格

1 : GS(14)@2015-10-01 13:22:09

你睡得夠嗎？根據觀測睡眠APP「Sleep Cycle」今年調查全球47國超過200萬使用者，台灣人平均睡眠時間是6小時21分鐘，日本人是5小時52分鐘，香港6小時39分鐘，中國6小時43分鐘，美國則是7小時6分鐘，而專家建議成人最好睡足7小時，換言之，中港台都不及格。睡得少有甚麼壞處？每晚睡眠少於6小時，容易導致肥胖、心臟病、高血壓、中風，死於65歲前的機率提高12%。睡太多也不好，每晚超過9小時，可能出現糖尿病、心臟病，死於65歲前的機率則提高30%。《蘋果》圖解新聞





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151001/19316484
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=292673

【圖解新聞】粥底邊爐咪亂食　肉蝦加菠菜易生結石

1 : GS(14)@2015-12-29 08:41:04

粥，千變萬化，粥底配以不同食材，可甜可鹹，除了吃得美味，藥粥，更是一種飲食療法，例如於粥底加蓮子可改善睡眠、加杞子可養肝、加蓮藕可有助排便等，就算一碗普通的白粥，也因為易消化而減輕病人的腸胃負擔，在在顯示古人的飲食智慧。粥的好處雖然不少，但糖尿病人不宜多吃，因為煮粥過程會令白米糖份化解得更細，令血糖升得更快。如果打粥底邊爐時更要注意食材的配搭，例如肉類及蝦的鈣質，與菠菜一起烹調的話，會結合成草酸鈣，以這湯底煲粥，更易生結石。想更了解粥？「圖解新聞」話你知！《蘋果》圖解新聞





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20151229/19430997
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=294049

【圖解新聞】情難自控有得解　識捉心理戀愛就有機！

1 : GS(14)@2016-02-15 02:19:39

情人節來談談情吧！面對情人時為何會心跳加速、手心冒汗或者食慾不振？原來不是愛神邱比特射了你一箭，這一切全都是當你遇到心儀對象時，身體作出的化學反應。《圖解新聞》為你拆解愛情神秘的面紗。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160214/19490828
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=295898

【圖解新聞】漢字時繁時簡自古至今　真唔真

1 : GS(14)@2016-03-11 00:51:07

繁體字、簡體字、正體字、殘體字。只是4個詞語，已令人感受到文字的生命力、及歷史演進帶來怎樣的文化之爭。原來古代文字，由原來的象形文字演化成後來的隸書、草書、行書、楷書，到現在使用的漢字，期間都曾經歷繁化或簡化。北周時，楊堅進封為隨王，他嫌隨有走的意思，將隨改成隋。至太平天國時，因為國家積弱，為提升識字率而倡議簡化文字，後至清末民初，國事動盪，列強瓜分，不少知識分子都覺得要透過普及教育來圖強，就連國學家胡適、語言學家錢玄同都支持簡化漢字。中共建政後，國務院成立漢字簡化方案審定委員會，1956年通過的簡化字有515個，1964年再推出簡化字總表，即是大陸現在通行的簡體字。雖然中共第一代領袖毛澤東曾指繁體字筆劃多而難記，不利掃盲，但簡化了的漢字真是較易學習？《蘋果》圖解新聞





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160310/19523734
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=297478

【圖解新聞】東莞賣身節賣乜　點解人人都濕身

1 : GS(14)@2016-03-11 13:30:05

昨天是東莞的賣身節？東莞雖被稱為性都，但今時今日，仍有人會賣身？非也非也，因為今天、即農曆二月初二，是東莞的賣身節，但現時的賣身節已演變成寓意吉祥的射水大戰。但它的由來是怎樣？為何會與神仙扯上關係？由「圖解新聞」告訴你吧。《蘋果》圖解新聞





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160311/19525417
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=297579

【圖解新聞】特朗普係乜水？喪到你唔信

1 : GS(14)@2016-03-17 14:51:52

美國總統大選提名戰，共和黨當地時間周二將在佛羅里達州等多個主要州分舉行初選，由4名參選人爭奪300多張代表票。其中地產大亨特朗普（Donald Trump）多地支持率領先，亦是黨內目前出線機會最大的參選人。究竟這位言論惹火、不少人又愛又恨的紐約大富豪，是如何走上總統參選人之路？他又是甚麼來頭可以舉世注目？圖解新聞為你一一解構這位狂人。《蘋果》圖解新聞





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160317/19533360
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=298252

【圖解新聞】如果特朗普做總統呢個世界會點呢？

1 : GS(14)@2016-05-22 12:16:08

美國共和黨總統參選人特朗普在初選中勢不可擋，幾乎已掃除障礙，有望取得提名，但他亦是近代大選中最不受歡迎的主要參選人，到底他一旦當選總統，世界會變成怎樣？圖解新聞嘗試幫你解答。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160522/19622869
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=301080

【圖解新聞】【英國脫歐？】脫歐大大鑊　點樣關你事

1 : GS(14)@2016-06-20 05:45:08

6月23日，是英國脫歐公投的大日子，相信結果將於香港時間6月25日凌晨便有結果，英國脫歐不脫歐，對全球金融以至政治影響重大，在於香港人角度，無論是去英國留學、旅行，還是往馬莎買幾件餅乾返公司當零食，都會受影響。若然英國民眾決定脫歐，投資者便擔心歐英國缺乏歐盟支持而令經濟放慢，資金可能撤出英國，令英鎊滙價下跌。根據英國國家經濟社會研究院（NIESR）早前發布的一份調查報告稱，若6月23日的公投結果是支持英國脫離歐盟，英鎊滙價可能會下跌20%。英鎊滙價，最影響留學英國的成本，2014年至2015年，赴英留學港人總數達1.6萬人。假設學費連宿位每年1.3萬英鎊，以近期每1英鎊兌11.2港元計算，大概為14.56萬港元，倘若英國脫歐真的令英鎊滙價貶值兩成，英鎊兌港元跌至9算，以港元計的學費連宿位，僅11.7萬港元，每年節省2.86萬港元。至於前往英國旅行，假設以2萬港元兌換成英鎊於當地使用，同樣以英鎊兌港元11.2計算，目前只可以兌換接近1,786英鎊，英鎊貶值兩成的話，便可兌換2,222英鎊。於香港的馬莎百貨買餅乾食，情況有點不同，原因是貨物只佔上整體成本的一部份，即使來貨價便宜兩成，但香港舖租、售貨員人工以港元均不變，因此英鎊貶值只能降低餅乾的部份成本，估計馬莎餅乾平不到兩成。雖然香港曾經是英國殖民地，但已經是接近20年前的事，從貿易層面來看，目前英港的經濟關連度不算高。單計2015年，商品進口入香港排名，英國十名不入，佔香港整體數字不足1.5%；至於香港出口目的地，英國則排第十，佔整體出口2.4%。雖然貿易數字顯示，英國脫歐未必對香港構成很大直接打擊，但從資金流角度來看，一旦英國脫歐，會令全球股市下跌，香港作為投資者的「提款機」，資金流出香港的機會大，屆時便打擊香港股市及樓市，進而拖累經濟。因此，英國脫歐，從經濟角度看，香港受害程度較大。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160620/19661468
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=302213
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