七人吃雲南牛肝菌中毒
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GS(14)@2015-06-17 08:31:38【本報訊】市民進食菇類要小心，衞生防護中心昨晚公佈3宗涉7人的牛肝菌中毒個案，患者全部均曾進食購自雲南的牛肝菌，經調查後發現部份人進食的牛肝菌，原來摻雜了不可食用或帶毒性的菇類，各人現時情況穩定。首宗個案患者年齡介乎23至51歲、2男1女，兩個月前在家中進食購自雲南麗江的牛肝菌後，出現腹痛、嘔吐及腹瀉等，其中兩人需到東區醫院求診，經已出院。第2宗個案涉及一名45歲男子和一名46歲女子，本月7日在家中進食牛肝菌後，約4至6小時後出現中毒症狀，翌日到屯門醫院急症室求醫並接受觀察，留醫一晚出院。
先後到醫院求診
第3宗個案兩名女患者分別51歲和56歲，本月15日在家中進食牛肝菌後，約2小時後病發，同日到瑪嘉烈醫院急症室求醫。調查發現，首宗個案的牛肝菌購自雲南麗江忠義商貿批發市場的麗江野生菌批發商行，其餘兩宗個案的牛肝菌則由朋友購自雲南，3宗個案的病人互不認識。中心提醒，進食毒菇嚴重可致幻覺、昏迷、肝衰竭，甚致死亡，烹煮亦不能破壞其毒性。■記者陳凱迎
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150617/19187360
【飲食籽】99%正宗 雲南紅米線
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GS(14)@2015-10-24 13:21:35正宗雲南過橋米線$58 百分之九十九正宗，上桌時湯仍翻滾着，比起傳統不冒熱煙的，還是有點兒改良過了。旺姐說正宗雲南過橋米線還會下菊花，可是她不知道香港哪裏有可食用菊花買。
【飲食籽：識飲惜食】雲南人生活離不開米線，不知從何時開始，香港人也沾了吃米線的癮。在香港，米線店就如便利店般「梗有一間喺左近」，大中小舖都在自己的門牌標榜「雲南」二字，其實在香港吃到的米線多數混合了港式口味，師傅、材料甚至米線本身都並非來自雲南。何謂正宗？我想，除了老闆是雲南人，食材也至少要是取自雲南的紅米線吧……
香港難尋 過橋米線
「雲南第一旺」老闆娘旺文蓮（旺姐）說：「我來香港後嚐過很多間米線店，荃灣的、深水埗的、銅鑼灣的……但統統跟我回憶裏的正宗雲南味道不同。」她是雲南人，是雲南紅河州建水縣的彝族後裔，以為她從小就懂得煮家鄉美食，怎料她說入廚是有的，卻偏偏在家鄉未煮過雲南米線，「我想將印象中的正宗雲南味道煮給香港人吃，初初是毫無準備的，開店後邊做邊問熟客意見，這樣就一年了。」
新鮮豬肉酸辣米線$30 以小鍋米線的做法逐碗煮成，酸辣味道主要靠購自雲南的酸菜調味，酸香撲鼻。
雲南自磨豆腐花米線$30 豆腐花以雲南黃豆自磨，配上滷汁、黑醋、自炒芝麻、自製紅油等十多種汁料製成，味道又酸又辣又滑，非常過癮。
建水縣特產 暗紅色米線
旺姐的雲南米線，材料和煮法都完全跟足雲南，她夾了一小撮顏色暗紅的米線着我試試，原來這就是她家鄉建水縣出產的紅米線，口感比一般米線少了點煙韌卻多了點柔軟，出奇的是，即使放久了口感依舊軟熟，並無發脹難吃之感，「紅米線是用紅河州的特產紅米製成的，紅米非常脆弱，一旦接觸到含有少量化學物的肥料就會枯萎，因此比普通白米更高營養。」旺姐邊說邊從木櫃拿出一包乾紅米線給我看。紅米線也有分新鮮與乾製，乾製米線是大米磨粉後直接放入機器擠壓成形，雖然不夠新鮮的紅米清香，但方便存放，旺姐為降低成本，也只好放棄用新鮮紅米線了。可惜，這碗口味正宗的雲南紅米線卻很少人欣賞，因為香港人已吃慣了港式米線，旺姐嘆說：「香港很多自稱正宗雲南米線的店舖，為了令更多香港人接受，就改良了它的味道。我的店舖小本經營，不想改良，只想香港人來到這裏，就吃到最原本的雲南味道。」傳統的過橋米線，湯面會有一層厚厚的雞油、豬油封着，看起來不冒熱氣，似冷湯其實很滾燙，湯的熱度足夠將生肉燙熟。在雲南，賣過橋米線的店多如牛毛；在香港，卻很難找到真正的過橋米線。一來港人愛健康，很難接受湯面有層厚厚的油脂；二來將生肉放入一鍋看起來毫不滾熱的湯中，要港人相信完全燙得熟透很困難。為此，旺姐也想了很久，雞油、豬油是傳統過橋米線的材料，必不可改，但端上桌時倒可以換個方式，「在雲南吃過橋米線，他們的碗一定會用烤爐烤着以保持溫度，我們這裏地方小，不能這樣做，惟有在客人點米線後，將預先熬好的湯放入砂鍋裏再煲滾，之後再回倒入碗，那上桌時湯仍熱得翻滾，客人才有信心可以燙熟生肉。」
雞豬油封滾湯 燙熟生肉
別看過橋米線好像很簡單，其實它非常花工夫。先說熬湯，用走地雞、豬骨、宣威火腿骨等熬製五、六個小時，再調好味備用，一碗過橋米線的好壞成敗，可以說就看這湯底；再說配料擺碟，鵪鶉蛋放中間，豬腩肉、走地雞、雲南火腿、瘦肉絲放四角，易熟的葱花、芹菜等放一邊，相對難熟的野生雲耳、腐皮絲則放另一邊。當然，在雲南的過橋米線甚至有更多配料，而且肉類幾乎都是生的，全靠用刀切薄、靠湯燙熟，但旺姐的出品就只有瘦肉絲是生的。最後是吃法，按先生後熟的次序將配料放入湯底，再將米線「過橋」入鍋，浸入湯中即成。
旺姐是雲南省的少數民族彝族，但她在城市中成長，說城市周圍都是米線店。
紅米線乾雖不及新鮮的有米香，但對於小本經營，只靠熟客生意的旺姐來說，方便儲存才是最重要。
旺姐自製的紅油及辣椒油，用了三種雲南辣椒乾（左起）撈刀辣、鬼跳辣、丘北製成，取其不同的香與辣。
雲南第一旺太子界限街33F恒順大樓39號地舖
過橋米線 真的要過橋
過橋米線起源自雲南的蒙自縣，為何叫「過橋」，旺姐說她在雲南時聽過這故事──相傳蒙自縣有位秀才為求功名，埋頭苦讀而廢寢忘餐，妻子見他經常待到米線都涼了才吃，於是想到以一層厚厚的豬油覆蓋湯面以保溫，秀才覺得很美味，問妻子這吃法有何名堂，妻子想到她送米線給他吃時要經過一座橋，就說：「過橋米線。」因而得名。
米線之外 雲南餌絲
在觀塘瑞和街街市後，也有一間堅持了廿多年的老店「雲南風味」，店子瑟縮僻街，非熟客難尋。店子小小，只得十多個座位，裝修也不華麗，但壁畫及天花板上的花燈都充滿着濃濃的雲南風。
酸辣小鍋米線$29 這裏用的是雲南米線，口感軟熟，夾起不易斷，加上在小鍋與材料同煮時，米線索盡肉汁與紅油精華，入口先酸後辣，辣味悠長而不嗆。
未煮的米線，捲曲較幼身。
麻辣雞餌絲$32 餌絲含糯米，口感較彈牙；麻辣雞先用花椒粉、辣椒粉等醃製二至三小時，炒好、燜熟後備用，煮餌絲時加入麻辣雞同煮即可。
未煮的餌絲，較闊較直身。
確保地道風味 自醃昆明酸菜
老闆娘葉黃金妹（葉太）是香港人，丈夫是從前「阿詩瑪雲南風味軒」總廚，也是中華廚藝學院的客席導師，鑽研並教授雲南菜，現已退休。話說廿多年前，一位雲南姑娘吃過她丈夫煮的雲南菜後，覺得味道正宗，邀請她丈夫合作經營這小店，「當時我代丈夫答應了，怎料那雲南姑娘做了幾年後就移民英國，於是我便一手一腳將這間店營運至今。」葉太說。為確保地道的雲南風味，店內九成食材堅持來自雲南，例如麻辣湯底的「麻」，全靠用上了雲南大紅袍花椒，粒粒開口，而且有兩塊完整小葉的為上品，將它磨成花椒粉，既麻且香；酸辣湯底的「酸」，是以自醃酸菜調製，用昆明芥菜加辣椒、鹽及其他醬料醃幾天而成。
過橋米線$43 為照顧港人口味，這過橋米線不加厚油，材料也預先燙熟，只保留將配料及米線「過橋」的吃法。
自醃酸菜，以昆明芥菜加辣椒及醬料醃製，葉太說很多米線店都只買潮州醃菜蒙混過關。
餌絲煙韌 米線軟滑
看貼牆上餐牌，除米線外還有餌絲，葉太說：「餌絲是雲南特色食材，跟米線有點類似，也是用大米製成的，不過米線用粘米製成，口感較軟滑；餌絲則是粘米與糯米兩溝，口感較煙韌彈牙。」未煮時，米線呈捲曲狀且較幼細，餌絲則呈直條狀較闊身，很易分辨，不過一旦下湯，兩者就容易混淆了，仔細留意的話可從麵條的幼闊分辨，最直接的方法當然是嚐一口米線，再試一啖餌絲，那就可完全感受兩者的不同了，「餌絲是雲南才有的，所以都是從雲南空運到港，我想香港也很少店有賣。」葉太說。小鍋米線也是一絕，絕對是一道工夫菜。這裏的小鍋米線是逐碗煮的，先煮沸湯頭，然後依次放入豬肉碎、酸菜、米線等，當中的紅油越煮越能掛在米線之上，香濃入味，最後下韭菜、芽菜等配料就可以起鍋，上桌時也是用一個銅製小鍋盛着，別具風味。比起那些自稱正宗，卻只是選不同配料的「車仔麵式」米線，我寧願走多幾步路，去尋找這正宗雲南米線。
真正小鍋米線並非如車仔麵般選配料，而是逐碗在鍋上煮，是一道工夫菜。
雲南大紅袍花椒，粒粒開口，附有兩塊完整小葉的為上品。
雲南風味觀塘崇仁街17號地下
記者：黃子卓攝影：劉永發、許先煜編輯：陳漢榮美術：吳子豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20151024/19344920
緬炸藥庫爆炸波及雲南小鎮
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GS(14)@2016-05-08 14:44:35與中國雲南西雙版納接壤的緬甸小勐拉地區，一個炸藥庫昨發生猛烈爆炸。爆炸威力強大，緊鄰的西雙版納打洛鎮亦受波及，多人受傷。緬甸當局稱，礦山炸藥庫因天氣炎熱及管理不善釀禍，純屬意外。
■由於爆炸威力強大，緊鄰的西雙版納打洛鎮房屋等受波及，多人受傷。
事發早上9時45分，小勐拉地區突發生爆炸，網民拍到圖片顯示現場升起蘑菇雲，打洛鎮亦有強烈震感，打洛口岸客務中心到處頹垣敗瓦，衝擊波令民房損毀，不少人被玻璃碎割傷，遊客已撤離。當局指爆炸非因戰爭，呼籲不要散播謠言。中新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160508/19602488
血洗雲南6戶 包括父母狂徒一夜殺19親人
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GS(14)@2016-09-30 08:08:51■涉嫌一夜殺死19名親戚的疑犯楊清培在昆明被捕。
泯滅人性﹗雲南會澤縣一條村莊前晚發生血腥屠殺案件，當地6戶19口一夜間疑被一名同村親戚屠殺，死者當中包括4名兒童，年紀最小的女童只有3歲。警方指有重大嫌疑的同村親戚昨午在省會昆明落網，並供述部份事實。內地媒體昨晚再引述其他受驚的村民指，死者中包括疑犯的父母。案件曝光是網上昨早傳開一份由曲靖公安發佈的通告，內容指早上7時許警方接報，稱待補鎮野馬村發生一宗命案，兩名老人在家中死亡，警員趕赴現場，調查發現二人屬被人殺害，隨後警員察覺附近的鄰居亦有異常，遂打開各戶大門查看，竟發現周邊多戶的村民皆已死亡，均為被殺。該通報指截至昨早9時，已發現一共有5戶13人被殺。
疑借錢不遂動殺機
事件本已震驚內地，有指疑兇因爛賭欠債，借錢不遂動殺機。隨後再發現更多死者，一份由會澤縣待補鎮政府發出的《緊急情況通報》指，事件經初步核實，案中共有6戶16人被殺，他們6戶人有5戶姓楊，一戶姓劉，死者中有7男6女，3人當時未能得知性別。
死者最小僅3歲
直到昨午曲靖公安發出的《特大殺人案件新聞通稿》，再更新死亡人數為6戶19人，沒有傷者；而一份網傳的遇害者名單中，19名死者包括4名兒童，最小的只有3歲，最年邁的死者則已72歲。雖然警方沒指死者是否遭滅門，但內地媒體就形容案件為「雲南19死滅族案，嫌犯持械砍自家親戚」，亦有指死者都被暴力襲擊，背部有皮開肉綻的刀傷。當地村民亦拍得警方派出大量警力，出動裝甲車及特警帶同裝備搜村，封鎖現場並上山搜索疑兇，又在通往野馬村的高速公路設置檢查站。直到昨午2時，警方在距離野馬村約180公里的雲南省會昆明市區，發現27歲的疑犯楊清培並將其逮捕。據知他亦是野馬村的村民，與眾多死者為親戚關係。公安部昨午稱，已派出工作組趕赴當地。待補鎮政府一名工作人員稱，事發的野馬村四面環山，因近年開始種植百合，算是待補鎮裏條件較好的村莊。據官方資料，野馬村位於待補鎮南19公里，海拔2,700米高，有1,127戶共5,348人。《成都商報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160930/19786174
受賄2.87億 雲南前書記判死緩
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GS(14)@2016-10-10 16:14:22因與周永康家族有瓜葛而落網的雲南原省委書記白恩培，昨一審被判死刑，緩期二年執行，剝奪政治權利終身，法院判定他受賄2.47億元（人民幣，下同，約2.87億港元）。河南安陽法院昨判決指白恩培利用擔任青海省委書記、雲南省委書記、全國人大環境與資源保護委員會副主任委員等職務便利，為他人在房地產開發、獲取礦權、職務晉升等事項上牟利，非法收受2.47億財物，還有不能說明來源的巨額財產（有消息指在白家搜出了37億）。法院判白個人財產和受賄所得全沒收歸國有，還附加：「在其死刑緩期執行二年期滿依法減為無期徒刑後，終身監禁，不得減刑、假釋。」等同確保他死在牢裏，如此附加條款是十八大後打虎首見。70歲的白前年被查時，主要問題是他照顧周永康之子周濱的礦產生意，與周家「大管家」劉漢往來密切。內地昨還公佈了兩名周永康前下屬涉貪被公訴的消息。廈門檢察院指控河北省前書記周本順利用擔任邵陽市委書記、湖南省政法委書記等職務便利非法收受巨額財物。
李旺陽案黑手被控涉貪
63歲的周為官之路始於湖南邵陽，曾任周永康秘書。邵陽「六四鐵漢」李旺陽飽受21年牢獄折磨最終被自殺的案件，據說幕後黑手就是他。周去年7月被調查，成十八大後首個墮馬的在職省委書記。而國家安全生產監督管理總局原局長楊棟樑，則被北京市檢察院起訴涉嫌受賄、貪污。62歲的楊在石油系統工作20年，也是周永康老部下；他從政之路始於天津，官至副市長，直到2012年調任國家安監局一把手。去年8月天津大爆炸後一周，中紀委宣佈調查楊棟樑。財新網/央視
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161010/19796178
石刻滿塗鴉 佛像被敲碎雲南古寺瀕毀
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GS(14)@2016-10-12 07:52:24始建於唐宋，擁有不少珍貴石窟佛像，被喻昆明版「龍門石窟」的雲南法華寺瀕臨滅寺！寺內佛像頭被敲碎，還被畫上猙獰面貌，書法精湛的「晚照」摩崖石刻被拙劣塗鴉遮蓋。有網友前日在微博中指法華寺瀕臨毀滅，還貼出9張石窟特寫。照片可見，石窟內的佛像頭部佈滿刻痕，有的被敲碎，有些還被畫上猙獰圖案。「晚照」摩崖石刻被塗鴉破壞，昆明唯一的石刻卧佛也難逃遊人毒手，遭密密麻麻刻下「到此一遊」（圖）。雲南省安寧市文體旅遊局表示，發現法華寺石窟受損後已展開調查，將發佈處理結果。法華寺位於安寧市城東五公里洛陽山麓，原名睡佛寺，以石窟藝術著稱，曾為滇中佛教勝地，現僅存石窟遺蹟。岩壁上古窟棋佈，窟內雕鑿石佛多尊，栩栩如生，1965年被列為省級重點文物保護單位，但文革後石像大多面目全非，如今再遭破壞，無疑雪上加霜。新華網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161012/19798157
中國古生物學者研究突破 雲南古魚揭人頜骨起源
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GS(14)@2016-10-22 22:28:42人的頜骨構造似乎不複雜，但實際上經過曲折的演化歷程。中國的古生物學者與瑞典的大學團隊合作，從雲南出土的長吻麒麟魚化石中，發現人類頜骨演化可以追溯至4億年前一種「披盔戴甲」的史前原始魚類，研究成果在美國的權威學術期刊《科學》雜誌上發表，被視為脊椎動物頜骨演化史上的一大突破。
大約4.19至3.59億年前的泥盆紀，又稱為魚類時代，當時形形色色的魚類擠滿地球各處水域，雲南曲靖有「失落的古魚王國」之稱，保存多種奇怪原始魚類化石，其中在曲靖市麒麟區發現長吻麒麟魚化石，經過4.23億年的漫長時光，仍完美保存形狀。麒麟魚身長約20厘米，頭部似海豚又似鱘魚，嘴喙前伸，額頭隆起，口和鼻孔都位於胸腹部，大半個身軀被骨甲包裹，呈長長的箱形，底部平坦，方便在水底移動，用嘴部翻起泥沙，吃蠕蟲維生，靠骨甲和保護色防禦捕食者攻擊。
追溯至最原始盾皮魚類
中國科學院古脊椎動物與古人類研究所所長朱敏的團隊，與瑞典烏普薩拉大學（Uppsala University）合作的研究發現，麒麟魚有一副「不完全的全頜」，處於全頜魚和其他更原始盾皮魚類的過渡狀態，顯示其頜骨是漸進演化而來，而非像過去所推測的經過大重組。長吻麒麟魚保持典型全頜盾皮魚的外形，卻長着硬骨魚類才有的上下頜，而人的進化最早可以追溯到一條魚，人類是後來登上陸地的硬骨魚類後代，明確顯示出硬骨魚類由盾皮魚類直接演化而來，「由此，我們人類的頜骨可以向前一直追溯到最原始的盾皮魚類。」朱敏說。在同一期的《科學》雜誌中，北美古脊椎動物學協會主席、澳州弗林德斯大學（Flinders University）的古生物學者約翰朗（John Long）亦發表題為《頜之初》的評論文章，指盾皮魚類長期不受演化生物學家重視，這次中國的研究正好改變以往的認知，顯示盾皮魚類是理解脊椎動物身體結構演化的關鍵。新華社/古脊椎動物與古人類研究所
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161022/19808773
緬北再爆武裝衝突 雲南居民中流彈
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GS(14)@2016-11-22 00:24:35■大批緬甸難民為避戰禍，穿過河流到中國避難。
緬甸再次爆發大規模武裝衝突，戰火禍及中緬邊境。緬甸政府軍與地方聯軍，昨日在接壤雲南邊境地區展開激戰，有流彈落入中國境內，至少一名緬甸平民死亡，多名中國公民受傷。大批難民湧向中國境內躲避戰火，解放軍在邊境地區重兵駐守，戰事有進一步升級的趨勢。戰亂地區緊鄰雲南瑞麗市畹町鎮及芒市芒海鎮。在畹町鎮開商店的肖先生向《蘋果》表示，商店距緬甸一河之隔，昨早7時左右突然聽到密集槍炮聲，每隔10、20分鐘都有斷續槍炮聲。不少流彈落入中方境內，有民居熱水器水箱被打穿、窗戶被轟擊凹陷。由於炮火密集，他表示暫時不敢出門。
數千緬甸難民湧入
肖先生又指，有鄰居在住所被流彈打中，手臂流血及骨折。畹町人民醫院表示已接收兩名傷者，包括一名緬甸人，腳部受傷，另一名餐廳女廚師，手臂被打中，已接受手術。畹町鎮居民溫先生也向《蘋果》指，緬甸棒賽鎮已多年沒戰亂，但今次戰況最激烈地區由105碼一直到棒賽鎮，幾千緬甸難民經陸路及涉河到中國逃避戰亂。
■畹町市有市民撿起流彈。
■中國境內發現的炮彈外殼。
■解放軍在邊境鎮守。受訪者提供圖片
消息指，中國政府安排臨時住宿點，又派解放軍在邊境駐守，嚴防緬方武裝人員及政府軍進入中國境內，現場氣氛緊張。在畹町鎮經營車行的楊女士指，槍炮聲最激烈的是昨日上午7時左右，後來發現家中的車被子彈打穿。大批難民湧向中緬邊境避難，中國政府啟動應急響應機制，在邊境地區增派警力維持秩序。內地媒體報道，昨凌晨2時40分，撣邦多地發生武裝衝突，果敢、德昂、若開和克欽四個武裝組織，組成近10個混合營的地方聯軍，突襲木姐縣、勐古鎮、棒賽鎮、105碼地區及彭線地區的政府軍據點，其中緬軍99師與克欽6旅爆發激戰，聯軍切斷政府軍補給路線，佔據重要軍事位置。
據稱，緬甸軍方自本月8日開始，在勐古加強戒備、實施宵禁，畹町鎮機關黨政辦發佈緊急通知，提醒居民不要在外邊觀望緬甸打仗，一旦發現緬甸士兵入境，要立即上報。緬甸戰火連天令雲南村民遭殃。去年3月緬甸軍機炸彈落入臨滄市孟定鎮，造成五名平民死亡，八人受傷，中方解放軍派防空導彈、火箭炮及戰機到邊境地區。昨日下午，緬甸仰光一個超市連發多次爆炸，目前確定是不同樓層由多個炸彈引發的連環爆炸，傷亡人數尚在統計中，肇事者是誰不確定。《環球時報》/《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161121/19840693
【食咗先講】離地團年飯 雲南葡萄酒配中菜
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GS(14)@2017-01-14 07:55:30農曆年前的最後一天，大家都會吃團年飯，寓意一家團聚共度新年，而農曆新年吃團年飯，中菜向來都是首選，如果想為這餐團年中菜配酒的話，在尖沙嘴胡同餐廳望住維港景色，享受着這個華北菜式配雲南紅酒的配搭也不錯。
這餐單以Ruinart Rosé香檳，及傲雲2013年Cabernet Sauvignon來配搭。先以Ruinart Rosé香檳配上香煎鵝肝流心蛋作頭盤，Ruinart Rosé香檳的微酸果味減輕了鵝肝的油膩感，亦令流心蛋的味道層次更複雜；其後的鍋巴帶子有淡淡的香菇及胡椒味，鹹香帶子跟香檳的酸甜非常配合。主角當然是雲南的葡萄佳釀傲雲，產自雲南以北、連接西藏海拔高2,200至2,600米阿東雪山上的葡萄園，那裏的氣候與環境都很適合生產葡萄酒，也令人想不到中國的葡萄酒，口感竟如此豐腴，而且單寧柔順、酸度平衡，實在媲美不少法國葡萄佳釀。傲雲2013年Cabernet Sauvignon經醒酒後，配上招牌菜蜜燒西班牙黑毛豬，豐富的果香與濃郁的肉味配搭極妙。之後的麻辣龍蝦更帶出傲雲Cabernet Sauvignon的醇厚和Cabernet Franc的果香，酒也沒搶過了龍蝦的鮮與辣；主菜荷香和牛面頰以新鮮荷葉將牛面頰肉層層裹上，荷葉香配上葡萄酒的香草味，實在好吃；最後的甜品柑桔流沙也不能錯過。胡同7道菜傲雲配對盛宴二人用連兩杯「傲雲」紅酒－$3,280二人用配一瓶「傲雲」紅酒－$4,580四人用配一瓶「傲雲」紅酒－$6,680地址：尖沙咀北京道1號28樓*即日至1月27日接受預訂。記者：黃子卓2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://bit.ly/2gcDRuo
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170113/19895176
雲南毒販拒捕擲手榴彈兩死
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GS(14)@2017-02-03 03:10:10雲南破獲特大武裝販毒案。大年初一凌晨，當地一批毒販駕車途經當地德宏州隴川縣一處路段時，被當地警方截獲，雙方隨即爆發槍戰，毒販更投擲手榴彈，最後兩名毒販身亡。警方並當場繳獲各類毒品共330公斤。
■雲南警方繳獲大批毒品。
飛車衝路障 兩警傷
現場監控鏡頭顯示，事發時一批毒販駕着兩輛運毒越野車遭警方截獲，隨即極速強行衝過警方路障，並向警方開槍瘋狂射擊和投擲手榴彈。雙方發生激戰，毒販一度負隅頑抗，最後一名毒販被當場擊斃，另一名中槍後不治身亡；一名民警和一名輔警中彈受傷，兩人送院接受手術後無生命危險。現場則繳獲毒品海洛英、冰毒及鴉片共330公斤，1支手槍以及10發子彈。案發後當地公安部、省公安廳和州政府均高度重視，目前正作進一步調查。雲南一向為中國毒品問題最嚴重的省分，據悉在省內查獲的毒品佔全國8成以上。而省內包括隴川、西雙版納等邊境地區，毗鄰著名罌粟種植地、位處泰國、緬甸和老撾交界的世界最大毒源地之一「金三角」地帶，因此成為國外毒品如鴉片、海洛英等進入中國的主要通道和中轉站。單是西雙版納，去年當地邊防支隊便查破331宗毒品案，拘捕299名疑犯，並撿獲各類毒品共1.4多噸，已是連續5年緝毒超過1噸。新華社/中新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170202/19915268
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