【iPhone小技】你識唔識用iPhone X？ 教你劃弧形快速轉App
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GS(14)@2017-12-18 04:31:34在畫面下方劃一個孤形，即可快速進入應用程式切換器。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed相信不少用家都已轉用iPhone X，但大家又識唔識得用？原來將iPhone X更新到iOS11.2後，操作方面都變得更方便。
(1)關掉iPhone X時不一定要長按音量鍵上或音量鍵下再加電源鍵；可用上順序按下音量鍵上、音量鍵下及長按電源鍵關機的新方法。開機時亦只需按一下電源鍵即可，毋需長按。(2) iPhone X沒有實體Home鍵，但可以在「設定」->「一般」->「輔助使用」中啟用「AssistiveTouch」，再設定按一下輔助點即回到主畫面使用。
以3根指頭快敲畫面3次即能開啟放大鏡。
啟用AssistiveTouch可設定虛擬Home鍵。
順序按音量鍵上、音量鍵下及電源鍵即可關機。
(3)無論是使用Safari瀏覽網頁或在App Store瀏覽時，只要在機頂「M字額」位置一按，都可以即時回到首頁。(4)只要在「輔助使用」中開啟「單手模式」，然後在畫面下方輕輕向下拉，即能將畫面顯示高度減低一半，單手都可按到顯示畫面上所有位置。
開啟「單手操作」即可將畫面高度縮減一半，方便單手操作。
使用Safari或App Store時，在「M字額」位置一按，即能快速回到首頁。
(5)用3根指頭敲iPhone X畫面3下，即可開啟「放大」功能開啟放大鏡，要閱讀密密麻麻文字都比較容易。(6)之前要在iPhone X切換應用程式，要在畫面下方向上滑動，然後在左右滑動揀選程式，需時1-2秒；但現時可在畫面下方向左或向右劃一個弧形，就即可進入應用程式切換器，節省等待時間。記者：布偉倫攝影：伍慶泉
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171214/20243750
【周末好去處】食物教育工作坊 教你用粟米鬚織杯墊
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GS(14)@2018-01-07 15:40:07說話唔可以亂講，嘢都唔可以亂食。點先食得健康、食得有良心？「生活書院」今個周末舉行「良食解凍」活動，一連兩日有10個不同工作坊、導賞團、免費講座和超過60個地攤，成個嘉年華咁，同你討論食物生產、本地農業、個人與環境保護等生活和食物教育主題，小朋友都可以參加。
部份工作坊內容新穎，而且仲可以報名，其中粟米鬚杯墊工作坊會教把植物纖維混入粟米鬚，織成獨特質感的線材，再把它們製作成田園風環保杯墊；玻璃水瓶製作及雕刻工作坊則教你親手將日常廢置玻璃樽，改造成家用水瓶。
「粟米鬚紡線及杯墊工作坊」費用$360。
「我手創我樂」自製Upcycling玩具工作坊，每對親子費用$180。
「玻璃水瓶製作及雕刻工作坊」費用$380。
冬暖日和園遊會之良食解凍日期：1月6日至7日時間：11:00am-6:00pm地點：大埔錦山178號生活書院
facebook：生活書院圖片由生活書院提供記者：列淑華全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180106/20266106
【明星愛店】台灣麻神來了 女店長教你飲麻辣湯底
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GS(14)@2018-01-22 05:53:56香港人去台灣的行程之一是必食麻辣火鍋。在台灣開店三年幾，便有大量明星客的麻神火鍋店，終於開到來香港。台北的麻神有兩間店，一間單點，一間做套餐，兩間都是不少明星愛捧場的店。
四川式麻辣火鍋強調有多麻有多辣，但台式麻辣是另一種風味，尤其是這間的麻辣湯底，更是強調可以當湯飲的麻辣湯。台灣來的女店長潤潤表示，店中的麻辣湯底用辛香料每天熬三小時製成，麻辣鮮香卻不嗆喉，喝起來比較舒服。湯底試飲起來不算太辣，但非常香，會讓人不停想追着喝。而一般麻辣湯底多以牛骨或加了牛油來熬製，這個湯底沒加動物成份，所以不吃牛的都可以吃。愛吃牛的話，就必要點嫩滑牛小排，因為可以試試一個特別的食法，只用滾熱的湯去淋熟那塊肉片，然後包入蒜苗粒和特製辣油，吃起來更加香。香港店除了湯底外，也有不少台灣店特有的食品空運到港，包括當地店受歡迎的果凍鴨血、科學王子麵、南極冰藻等。看到果凍鴨血的名字先不要驚訝，不是以鴨血來做果凍，只是形容鴨血炮製得Q彈又軟嫩像果凍。鴨血由台灣運來，再依足台灣工序加工，用刀叉切開可以保留湯汁，而且看到零氣孔。餐牌上跟台灣最大分別的是手工餃子和手工丸子，因為港台兩地的口味比較大分別。推介賴尿蝦牛丸，外層彈牙，裡面湯汁非常鮮，吃?時候小心燙口。如果還是怕辣，加多杯台式蜂蜜檸檬，吃起來就最暢快。
麻辣湯底香辣得來不嗆喉，會讓人追着喝，也不怕油。
牛肉部份跟台灣店的來貨不同，香港店有供應美國，澳洲和本地牛肉。
科學王子麵（兩個$44）和南極冰藻（$88）也是台灣運來。
手工切蘿蔔及萵筍片，只要燙一分鐘便可以撈起，充滿湯汁又爽脆。$68
手打瀨尿牛丸一碟四粒，但每粒都很大。$88
切開來看到零氣孔的果凍鴨血。
除了火鍋，台灣店還有牛肉麵也是招牌食品，用的是跟火鍋一樣的湯底，乃台灣店老闆的私房秘方，香港要稍後才推出。
看似陰陽設計的裝修主題，其實是火鍋湯的形狀。
麻神火鍋（需預訂）查詢及訂位：23410999銅鑼灣登龍街一號金朝陽中心25樓採訪：謝翠玲攝影：徐振國全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180118/20277541
【Ig小技】新版學WhatsApp顯示上線時間 教你點隱藏
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GS(14)@2018-01-28 18:46:36Instagram日前新增顯示用家「最後上線時間」的功能。
Instagram日前突然加入了顯示用家「最後上線時間」的功能，用家可查看自己追蹤或曾對話過的帳號的「最後上線時間」，而且功能是默認開啟的。
用家可在設定中取消「顯示活動狀態」。
如果想隱藏自己成日睇Instagram的話，可以進入「選項」，然後找到「顯示活動狀態」並取消，就可關掉這個功能。與WhatsApp一樣，關掉此功能後，你亦不能查看其他人的「最後上線時間」。若不想時刻透露自己的在線情況，還是趁現在關掉此功能吧。
Instagram正在測試純文字貼文的功能。
被Facebook收購後，Instagram功能越加越多，不再是純粹分享相片的平台。另一例子是正在測試的純文字貼文，與Facebook相似，用家選擇背景及字型後就可發佈。更早之前Instagram不再以時間排列貼文，已經引起極大的爭議，現在又加入涉及私隱的功能，或許就會加快用家轉用其他平台的速度。
文：梁志穎攝影：周旭文全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180124/20283605
【專題籽】韓國健身顧問坐鎮 教你練成韓仔爆鈕胸肌
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GS(14)@2018-01-28 18:49:19（左起）Stella、Kyle、Shawn和Jennie來頭不小，做過模特兒和明星的健身教練。
【專題籽：港情講趣】在旺角開業，以韓式健身為賣點的健身中心「4WARD Fitness」，從韓國請來4位顧問坐鎮，Kyle、Shawn、Stella和Jennie，他們的來頭不小，在韓國做過模特兒和明星的健身教練，也贏過不少健美比賽獎項。他們以顧問身份監督課堂，還設計了跆搏（Tae Bo）和K-Pop跳舞班課程。跆搏是集跆拳道與舞蹈為一體的健身操；而K-Pop跳舞也並非跟足原曲舞步，加入了運用不同身體部位的健身動作，不過記者覺得兩個課堂其實並不特別，韓國元素似乎是其最大賣點。運動文化在韓國盛行，顧問Kyle說：「韓國人十分在意其他人的想法，所以他們渴望擁有完美體態，特別是年輕人，超過70％人會做運動，而且一星期做超過4次。」顧問Stella指風氣與K-Pop偶像有關，他們的身段都很好，當地人都以他們為榜樣。韓仔最喜歡練胸肌，因為最容易被看到，韓妹則崇拜歐美女性的體形，特別喜歡鍛煉蘋果臀部。Stella笑說：「從電視或電影上看到男士們經常在恤衫上少扣一兩粒鈕，以突出他們的胸肌，感覺更性感。」為了保持身形，他們每天自備健康餐，訪問當天餐盒裏有麵包、番薯、雞胸肉、西芹，每3小時吃1次，以加強帶氧運動和負重訓練的效果，Kyle指西芹可幫助排走體內鹽份，是十分有益的蔬菜。「很多人只節食，然後不斷跑步或踩單車，這樣會失去肌肉，即使瘦了也容易反彈。」
健康餐之外，四位顧問也會外出吃飯，這天更吃了日式火鍋。
訪問當天顧問們的餐盒有麵包、番薯、雞胸肉、西芹。
4WARD Fitness旺角奶路臣街11號MPM文華商場2樓全層
記者：鄧天蔚攝影：伍慶泉、潘志恆編輯：彭錦明
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180123/20282432
【網上爆紅】治癒系手遊《旅行青蛙》攻略 教你乖乖做蛙奴
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GS(14)@2018-02-04 23:39:27《旅行青蛙》這治癒系遊戲，可安撫都市人孤寂的心。
治癒系遊戲可安撫都市人孤寂的心。近期紅爆的手遊《旅行青蛙》負責人指，希望玩家能透過青蛙，留意到身邊隨處可見的小動物生活。簡單而言，青蛙會隨心情獨自出走，多數時間都是漫長的等待，由於太靜心，故有網民戲稱這遊戲是「佛系養蛙」，當中你要做的，就是幫牠準備出門行裝，這些都會直接影響牠出門時間，去甚麼地方與寄甚麼明信片給你，以下有些小攻略，可供大家參考。1.點拎三葉草？遊戲中使用三葉草作為貨幣，玩家可以用來購買旅行用品等。至於收集方法，玩家可從庭院田地中收割獲得，庭院每三個小時就會長滿三葉草。2.青蛙幾時出門及回家？牠視乎心情，完全無定向。主人要做的，就是準備好旅行用品，乖乖做個蛙奴。怕青蛙不戀家的話，可以給飽度低的食物，如野菜三文治，那就很快回家。另外，也可餵山蒜餡餅，其特性就是令青蛙思家心切，想要快點回家。3.唔同道具有乜效果？不同的道具都會影響青蛙去的地方。給牠帳篷的話，青蛙會去露營，而寄回來的明信片中，亦會出現草叢、木頭及大樹；若給牠頭巾，青蛙就會去城市；若給牠碗，牠會當船用。至於青蛙的結局，網上則各有各說法。有玩家指最終牠會被肢解，有人則說牠會死，就此官方就留白，讓玩家自行發掘。就此記者建議大家，一如青蛙般保留佛心，隨遇而安吧。記者：湯珮然攝影：張志孟全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180131/20290699
【專題籽】女大學生自發回收組織 港鐵站口教你聽聲分膠袋
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GS(14)@2018-02-13 01:51:09正澳發起人梁衍忻的社區回收活動會以不同紙箱把物品分類，並經慈濟會送到回收商。
【專題籽：綠活2.0】正澳（NO MORE JUNK Bay）是一個由民間自發的社區回收組織，每隔兩星期六早上十點半至十二時半於港鐵坑口站外進行回收活動，從而推廣與環保及回收相關的資訊予市民大眾。發起人梁衍忻（Zoe）剛大學畢業，她指出由於政府於推行回收計劃方面的政策停滯不前，因而想到自發進行社區回收︰「希望我們的行動，能夠令政府在環保和回收上做得更多！」
Zoe和其他成員不僅希望藉着回收活動可填補政策不足，更可以凝聚社區，「我們做這件事，某程度上想填補政府這方面的政策不足，例如教育不應停在出海報或只設立回收點，而是需要安排人手或街站去接觸市民，去教導他們正確的回收方式。」正澳現時主要回收1號膠樽、2號膠樽、PE膠袋、紙包飲品盒、發泡膠等等。大家平常於住宅樓下看到的三色回收桶，當你以為把廢物扔進去就完成使命時，有沒有想過它們會怎樣處理？是否一定能有效回收？「回收箱有一個壞處，就是它要交給外判商，很多時都欠缺規管，例如有一袋膠盒，他們見裏面混合了一些紙或殘留食物，沒有清潔乾淨，他們便會整袋棄置。」Zoe指出希望正澳能做得比回收桶更多，分得更仔細，令物品更有效地達到回收的目標。採訪當天見不少人拿着一大袋物品來到，正澳的工作人員跟他們一起逐件觀察和分類，遇到不合符條件的物品，他們都會耐心地解釋原因。Zoe稱︰「回收桶是一個很被動的工具，但市民拿物品來到時，我們就可以解釋某種塑膠是否可以回收，回收後會做甚麼？我們會跟大家一起討論。」另外，Zoe強調他們不是一個單純的收集站，會要求市民先把物品清潔乾淨，達到三色回收桶沒法做到的「乾淨回收」，此舉除了確保物品能有效回收，還可以避免於運輸過程中滋生蚊蟲，保護環境。
膠樽底部藏着數字密碼
回收活動當天，不少一家大小都透過社交平台得知而到場支持活動，Zoe更於現場教大家分辨不同的膠樽，「膠樽其實很容易分類，它的底部都有數字寫着『1』或『PET』的字樣，那就是1號膠樽。」另外，1號膠樽通常都是透明，較常見用於一般的飲品膠樽。而2號膠樽則相反，主要是白色或非透明，底部刻有「2」或「HDPE」字樣，較常見用於洗髮用品、藥水、洗衣液等日用品上。分辨膠樽相對簡單，但膠袋比較少有刻着數字，我們又應如何認出PE膠袋？Zoe就教路：「我們可以聽聲，例如PE膠袋搓出來的聲音是不清脆的，而另一個特質就是非全透明。」PE膠袋較常見於一些包裝紙巾上，觸感比較柔軟，大家可嘗試找不同的膠袋來測試和分辨聲音。每次活動後，正澳都會將回收物品轉交慈濟會，再送到回收商，過程中不收分毫。自發建立這個平台，Zoe一方面希望能令大眾對回收品的處理認識更多，另一方面亦培養大家處理自己的廢物的習慣，慢慢建立比「藍廢紙、黃鋁罐、啡膠樽」更進一步的環保意識。正澳於一個港鐵站進行回收，規模看似不大，但現時已積極聯絡更多回收商，希望可以回收更多不同類型的物品，更重要的是能喚起大眾的關注。活動雖屬小規模，卻已比政府走得更前，而且得到區內不少居民的支持，反應頗為理想。即使你居住的區域沒有這類活動，把物品放到三色回收桶時我們都可以做多一點，更乾淨地回收，為環保出一分力。
不同物品的底部都有數字可供市民作分類。
如何分辨不同質地的膠袋原來有竅妙。
現場有列明正澳社區回收類別，並解釋乾淨回收原則。
發起人梁衍忻（右）向途人解釋如何分類，並將物品逐一放到不同的箱內。
工作人員除了以顏色來辨別，還可透過膠袋磨擦聲音進行分類。
很多市民也到場支持回收活動，反應相當不錯。
採訪：胡展瑋攝影：黃健峰@Fixer Production編輯：黃世恩
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180205/20293509
【意國手信】居意港人帶遊羅馬市集 教你揀Al Dente意粉最靚黑醋
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GS(14)@2018-02-13 01:51:11意大利的食材優質，必掃橄欖油、意粉、黑醋及檸檬酒。
羅馬廣場位於羅馬市中心，每逢星期一至六、早上七時至下午兩時多開設市集，售賣新鮮蔬果、食材及日用品。意大利出名食材優質，我們找了居意大利18年、熱愛煮食的港人Kellie Ko帶路，尋找地道手信。
1.檸檬酒
Limoncello是意大利一個很有名的餐後酒，用檸檬皮、酒精、水及與蔗糖製成，酒精含量約25至30%，味道甜易入口。最出名的Limoncello產自意大利南部的小鎮Sorrento，沿岸小鎮Amalfi、Positano的檸檬香甜又大隻，檸檬皮香得可以點糖吃。
2.意粉
意大利最好吃的pasta產自南部拿坡里省的小鎮Gragnano，當地採用優質的杜蘭小麥，加上歷史悠久的製麵技術，口感非常彈牙（al dente）。
鮮花廣場位於羅馬市中心，逢周一至六開市集。
意大利最好吃的pasta，產自南部拿坡里省的小鎮Gragnano。
認住DOP標誌，代表產品在指定地區生產、加工及包裝。
3.橄欖油
在意大利，看到食品貼上DOP的標誌就是品質保證。DOP意指原產地保護制度（denominazione d’origine protetta），是由歐盟提供的證明商標，規定產品要在指定地區生產、加工及包裝，確保食物質素，避免消費者購入質量差的產品。獲DOP的特級初榨橄欖油有數個產區，其中一個是意大利西北部Liguria海灣。
4.黑醋
黑醋產自Modena，亦是法拉利的產地，認住「Aceto Balsamico Tradizionale」這個名字，就是最優質正宗的黑醋。最簡單的食法是用橄欖油和黑醋吃沙律，意大利人亦會用黑醋點巴馬臣芝士。
Campo de' Fiori
Piazza Campo de' Fiori,00186 Roma RM, Italy
Travel Memo機票：乘國泰航空往羅馬，來回機票連稅約4,780港元簽證：持特區護照及BNO可免簽證逗留90日匯率：1歐元約兌9.7港元鳴謝：Central Group記者：洪慧冰攝影：王國輝全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
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https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180205/20295348
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