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| 挾上集餘威，《葉問2》上畫（四 月廿九日公映）四日，勁收一千三百萬，內地上映三天，票房亦超過三千五百萬人民幣，行內人估計內地票房走勢，可達2.5億人民幣，更有機會破本地票房全年 紀錄，直指三千萬，氣勢驚人。 電影收得，應該大搞慶功宴，今次卻一反常態，乜都唔搞；皆因兩位幕後話事人黃百鳴及老闆鄭強輝鬧不和，連累全 世界包括甄子丹，想話慶功威番一次，都冇機會。左右為難 黃百鳴自退出東方電影後，已傳出跟現任老闆鄭強輝鬧得很不愉快，上週（四月廿六日） 《葉問2》舉行首映禮兼派對，身為該片監製的黃百鳴卻在同一晚搞生日派對，兩人不和白熱化，搞到左右做人難的甄子丹、熊黛林兩邊頻撲，至於導演葉偉信和洪 金寶則明撐黃百鳴，缺席首映禮的派對。 「其實百鳴四月八日已經慶祝生日，但突然又話慶祝農曆生日，擺明搶人，本來熊黛林唔想得失人，諗住兩 邊都唔去，後尾去咗after party，咪要撲埋去生日宴囉，導演同三毛（洪金寶）都唔到，鄭老闆見到咁嘅情況，梗係覺得好冇癮喇。」知情人說。 據 知，東方電影亦因此決定與黃百鳴劃清界線，於首映禮翌日修改《葉問2》的宣傳海報，將原本印有「監製黃百鳴」五個大字刪去，改為「出品人鄭強輝」。 見 好就收 「部戲咁收得，本來應該一條心搞慶功宴威吓，但如果到時情況又係咁，咪盞搞。鄭老闆話會私底下同班演員慶祝，唔會公開搞喇！」知情者 說。 《葉問》系列開拍以來，不但電影鬧雙胞甚至三胞，幕後幾位老闆也是非不絕，先是老闆之一冼國林，因彼此意見不合退出，另起爐灶開拍《葉 問前傳》，餘下的黃百鳴亦於去年辭任東方電影董事局主席，另組天馬電影公司，不和更趨白熱化。 由於票房走勢強勁，已有人提議開第三集，不過 導演葉偉信擺明埋黃百鳴堆，亦有指二人會再合作，開拍「李小龍傳」，至於甄子丹日前亦放風，聲稱無意再拍葉問，見好就收；要原班人馬再開第三集，微乎其 微。 雙胞是非 電影《葉問》開拍以來，是非多多，身為《葉問1》監製的黃百鳴於08年5月宣布開拍計劃，跟在02年已經大鑼大 鼓表示要拍《一代宗師．葉問》，但遲遲未開過工的「澤東」老闆王家衞隔空展開駡戰，王家衞指對方用同一片名開戲魚目混珠，操守有問題；不過黃百鳴即回應 「葉問」沒有登記戲名，亦沒有版權，就算同身為兩部電影顧問的葉問兒子葉準，也贊成盡快開拍。如今《葉問2》再大收，相反王家衞執導的《一代宗師》至今仍 未拍完。 | ||||||
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| 最近有關內房股 的負面新聞層出不窮，新近有一單喺澳門傳過來嘅消息，指一隻去年底成功在港上市嘅內房股，老闆外表官仔骨骨，吸引到好多城中富豪同佢做朋友，但原來佢係 「爛賭二」一名，喺澳門賭場輸過億元，甚至有講法話佢輸咗十億元。據講，呢位內房股老闆除咗自己喺澳門豪賭，有時仲會跟其他內房股老闆一齊對賭o忝。 唔 知係咪輸得甘，江湖傳聞，呢位「爛賭二」老闆最近向幾間金融機構及內地富豪以超高息借錢，想借廿幾、三十億元，佢用自己嘅股份做抵押，抵押方法又非常有創 意，總之要令人估佢唔到。不過咁，佢隻股票最近好似食咗瀉藥咁，市值不斷下跌，佢啲股份都越來越唔值錢！ 轉過另一個話題，講開內房股股價下 跌，華華發現，眾多內房股當中，呢兩個月最積極回購公司股票來支持股價嘅內房股，係雅居樂（3383）和中渝置地（1224），雅居樂四月底至今回購咗接 近7000萬股，令到股價可以企喺8、9元。目前好多內房股唔係籌錢，就係留番多啲錢喺自己口袋，肯低位回購嘅內房股都算係逆市奇葩。 神冠 食字灌腸、冠軍兼備 賭仔好多時迷信，又話改名又話盛咁想搶個意頭；估唔到有成30年歷史嘅神冠控股（829），改個名都會玩食字！ 神 冠創辦人、主席兼總裁周亞仙同華華講，「神冠」呢個名其實係食「順利灌腸」諧音，亦有「神州冠軍」嘅意思，仲食埋廠房所在地「神衝」個舊地名o忝！ 周 主席話，其實神冠79年成立時唔係叫神冠，只係好簡單直接咁叫做「吳州蛋白腸衣」，之後用咗10年時間做科研，到90年先開始將產品推出市場，但由於技術 唔夠好，啲腸衣一浸落90度嘅熱水就爆晒，要再用多幾年時間，先搞掂呢個問題。 周主席話，公司喺大約93年時改名做神冠，之後雖然一路仲蝕 足10年，去到03年先開始有錢賺，但都叫做順風順水。周主席笑笑口話，公司賺錢係因為技術提升咗，同改名無關，若果改名真係咁勁，佢一定會日日同公司改 名喎。 周刊致歉賽迪信譽得保 所謂唔怕生壞命，最怕改壞名，名呢樣嘢係好緊要嘅。 但喺財經界打滾，名堂就不及信 用重要，一時三刻未打出名堂，唔緊要，只要有信用，名同利遲早都會自動行埋嚟。近嚟專做上市顧問嘅香港創業板公司賽迪顧問響大陸就傳出「見錢辦事」嘅傳 聞。 內地《理財周刊》更加以「證監會暴怒：賽迪顧問造假涉及100公司給錢就辦事」為題大造文章，篇文仲言之鑿鑿話「賽迪顧問被證監會正式 立項調查」。雖然財經界人士一向都唔會「做義工」，不過，賽迪以研究及發表獨立研究報告為主，俾人立項調查就真係唔使撈。 點知原來係《理財 周刊》報道出錯，賽迪梗係第一時間發聲明，仲話今日出版嘅一期《理財周刊》會刊發《致歉聲明》，指報道內容「賽迪顧問造假涉及100公司」內容與事實不 符，並且收番嗰篇報道同埋向賽迪致歉。 賽迪響公告亦好似好大方咁接受道歉，仲建議其他傳媒要引以為戒o忝，雖然係名譽攸關，但係都唔使將條 氣唔順呢個事實擺到咁明嘅。 RBS出app『目及』 實牛熊證價 科技日新月異，有時會為我哋帶嚟唔少不便，但iPhone呢 嚿嘢雖然有好多人都話唔方便，香港地就大把人用緊iPhone，蘇格蘭皇家銀行（RBS）吼準呢個商機，推出iPhone app畀大家下載，係首家本港發行商推出窩輪同牛熊證應用程式。 蘇皇衍生工具負責人梁麗珊講笑咁話，呢個程式啱晒返緊工嘅投資者，偷偷哋喺 公司『目及』實窩輪同牛熊證。 講番個程式，華華覺得最方便梗係個搜尋器，只要㩒幾個掣，自訂到期日或溢價折讓等，已經可以喺幾百隻窩輪入 面，揀到心水對象。 蘇皇話呢個只係初版，下半年再推出加強版，事關已經有其他發行商做緊嘢，將會推出iPhone程式，無論點都好，日後投 資者睇資訊，又多一個選擇。 李華華 | ||||||
http://realforum.zkiz.com/thread.php?tid=5499
大凌那個case，應該向大股東要求清盤，去該貼新聞中bold了的字更可反映他的立場絕對有偏頗，受到某些人的影響(未必一定收了錢)，可能不懂財技及公司法律，以為這樣就對股東好，結果對大股東更好，然後去幫那些不懂的人，所以翔哥是好心做壞事，最終反被那些人欺騙。
明明就是大股東有錯在先，利用上市公司向下炒，並利用一些騙錢交易，去幫自己漁利，台灣的小股東會主動出信給大股東要求反抗侵略的行為，但香港的小股東因大股東漁利，給停牌了，反而要求監管當局去幫壞人賺錢，讓他好好過下去，我真的不懂那些告訴的人邏輯是甚麼。
我再次建議小股東，不要要求復牌，使更多投資者受到傷害。橫豎NAV較停牌前股價高(現時NAV是9.36仙，股價是1.3仙)，應該集齊股票，提出動議，要求大股東以帳面值回購證券行業務及投資，然後把公司清盤，然後利用所得向股東派發剩餘資本，並提出另一告訴大股東的失誤索償，以保障自有權益不受傷害。
歡迎大凌苦主提出清盤動議，不要讓某些既得利益者支持復牌提議，繼續利用上市公司向股東漁利。
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| 早排牙痛咁聲話 最低工資定喺33蚊就要發盈警嘅大家樂（341）主席陳裕光，有人工加，佢對手大快活（052）噚日出年報，主席羅開揚（圖）上年人工750萬，比前年升 23%，主要係多咗134萬花紅。CEO陳志成仲犀利，加人工77%去到305萬，花紅由25萬去到114萬！又話最低工資超過30蚊可能炒人兼執笠，唔 係好難同股東交代？咁老陳同老羅又諗住點同股東交代佢兩位嘅加薪呢？ | ||||||
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| 小曾，二十八歲。兩年前，從湖南老家到深圳擺百貨攤，曾經只是一個鄉村小學老師的她，月收入從在老家人民幣一千元到最近擺攤五千元，兩年時間成長四倍。 兩年前她來的時候，深圳剛好遇到金融海嘯，房租便宜，她盤下一個一坪大，像店又像一個鐵皮的房子，做起小商品生意。賣兩毛錢一只的髮夾、兩分錢一根的橡皮筋；也賣五十元一隻的羊絨娃娃。 店，就開在全中國農民工最密度最高的地方：深圳龍華富士康大門口。 她在中國最窮一群人待的地方，卻創造了個人收入最快成長的成績。 每天賣掉一千根橡皮筋、一千只髮夾不在話下，賺小數點後三位的利潤，樂此不疲。她店裡商品銷售的現金流量快速成長，比一年前多出一倍營收。 景氣回暖 一車車的工人都進到富士康工廠 一年前，全球景氣開始回暖，深圳這個全球電子製造業的中心，農民工大量回潮。雖然跳樓事件剛發生，但小曾對我說，「每天還是有很多人一整車、一整車的人，進到富士康工廠裡面。」 深圳，是全中國的製造業中心，中國農民工生存狀態最寫實的調查場地。 而它也是反映中國經濟結構開始轉變之後，中國民間消費力崛起的最佳觀察地點。 過 去中國經濟成長的主要動力，一直是靠進出口，美國耶魯大學經濟學家陳志武認為，中國過去經濟成長過度依賴出口的原因，是資產財富過多集中在國家手裡，政府 的徵稅也取走了太多民間收入，「國富民窮」使得民間消費占經濟比重偏低，而太多財富及收入集中在政府手裡，使得經濟產能不斷膨脹，最後反過來強化中國對出 口經濟的依賴。 這種過度依賴出口的成長模式，從二○○八年金融海嘯到近來歐洲債信危機，開始面臨挑戰：當外國經濟自身難保，不再購買「中國製造」的東西時，中國經濟成長動力將何處尋？ 本來，中國過去是靠財政政策與貨幣政策，以公部門力量拉抬經濟，但從最近官方發言來看，這個現象已出現些微變化。 鼓勵消費 取消農業稅、最低工資連年上漲 今年六月二十五日，中國官方網站新華網的一篇文章〈中國經濟應該如何調結構、促消費〉透過中央黨校教授曹新的話，把中國的政策描述得更清楚：「必須擴大居民最終消費需求。未來中國擴大內需的重點在於居民消費需求增長，這是中國經濟增長的主要著力點。」 進出口不可恃，政府刺激不可久，民間消費才是帶動經濟的長久之計，從這個角度來觀察中國推出的一連串政策，就順理成章。 一， 中國取消了農業稅，這一項稅費負擔一年約兩千多元，家不缺錢也就鼓勵九○後小孩花錢；二，農民工每個人都有社保（醫療保險），並且可以異地劃轉（將社保轉 回老家）了，不再擔心生病問題；三，大陸最低工資連年上漲，二○一○年七月深圳將突破一千一百元，加上富士康提出的加薪計畫，使得更多的農民工開始有了盼 望，預期到未來收入至少上漲二○％。 花旗環球證券在今年七月初的研究報告預估，中國非技術員工未來五到十年內，工資每年將有一五％至二 ○％的成長，而技術性員工工資的年成長率預估為一二％，同時花旗也預估民間消費在未來十年會成長五到十個百分點，到二○二○年占GDP比重將達到四○％至 四五％（目前約三五％）。 工資調漲帶來消費崛起的趨勢，小曾早已注意到了。 她兩年前就開始留意大陸各地上調基本工資，按她計算五年前農民工月收入一千元，五年後農民工工資兩千元。「收入的增長，自然會帶來消費的提升，都上漲一倍了。」小曾說。 最近一年，小曾店面的營收持續不斷的上漲，讓她賺了盆滿缽滿。 她自己總結，「現在小孩（九○後）跟我們以前不一樣，從來不存錢，幾乎每個人都是花光。」這些反映到小曾店實際景氣程度，就是營收增長一倍，比一年前多營業兩個小時。 店只有一坪大，面五顏六色掛著各種小飾品，突然一個富士康員工走過，一口氣買了五十元的東西，占到她一個月收入二‧六％。 從 早晨、黃昏到傍晚，一天工作十二個小時的她，「工人白天下班，我就出攤搶夜班的生意。一直到晚上十點等白班工人下班高峰過了，才下班。」「最長的時候，我 們的隊伍可以排到店門外。」她說，這是積少成多的經營策略。雖然，小商品賺的「小」，利潤只有小數點後面三位，卻圓了她一個翻身夢。 老家，是一片稻田和一幢茅草屋，從沒想過變成城裡人的她，因為中國民工消費力崛起，從沒想自己也有機會在深圳考慮買個小房子，安個家。 場景從工廠林立的深圳，轉到天子腳下的北京，這裡的人也已經感受到中國民間消費力的提升。在北京著名的藝文咖啡館「雕刻時光」遇見台灣人莊仔。本名為莊崧冽的他，一九九三年來到北京，所開的「雕刻時光」已經是藝文咖啡館的領導品牌，目前已經開了十二家店。 從現在到明年，莊仔預計還要開近十家店，比起過去一年兩家的拓店速度，等於是以飛快的速度前進。「現在景氣是回來了嗎？」本刊記者提問。 「如果海嘯之前是一百分，海嘯時可能掉到六十五分，但現在大概回到九十五分、九十八分左右。」他回答。 實力驚人 北京，一盒雞蛋賣人民幣三十元 身為一個庶民，莊仔經歷了一盒雞蛋人民幣三十多元、單次游泳門票一百元，甚至一斤喊到六十元水蜜桃的價格震撼，同時也看到了北京人花錢不手軟的樣子，一件一、兩千元的本土設計師品牌衣服，大家趨之若鶩，「中國人的消費，真的很囂張。」 中國經濟結構從外貿轉向成民間消費，對全球景氣是一件好事。 國 際貨幣基金（IMF）首席經濟學家布朗夏（Olivier Blanchard）在七月初就說：「中國政府近期允許人民幣升值行動的方向是正確的，中國正轉向更大程度上依靠內需來拉動經濟成長，以及增強人民幣匯率 彈性的動作，是值得稱讚的。」不管是透過人民幣升值來提升民眾購買力、或是調漲薪資，中國民間消費的成長，已是當前全球景氣復甦還在未定之天時，許多人的 希望所在。 | ||||||
2010-8-11 AD
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以下，是一個八十後老闆對九十後打工仔，非常有啟發性的一段對話。 八 十後：「我都係勸你這種大學生，無謂繼續喺呢間細公司捱苦。十年前，我就好似你一樣，喺電訊公司做data entry；打100個record，有50個搞錯，非常之hea。可惜，呢類data entry工作，老早搬晒去大陸。你想做呢類工，返大陸搵啦。」九十後打工仔不知如何對應。 八十後老闆見夥計一聲不響，繼續教訓：「如果你話：『得少少錢，又要請大學生』。 我想話你知，讀大學係你個人嘅選擇，無人逼你。我又唔一定要請大學生。你讀完大學，並唔代表你真係做得嘢。呢一點，希望你呢一刻會明白。算罷啦，我都係打算炒咗你。不如你話我知，點解我要留你？」 九 十後：「老闆，我以後唔敢返工上網，我會努力做嘢。」八十後：「努唔努力，你自己先知。不過你hea，最終蝕底係你自己。我唔介意你同我講：『老闆，我要 幾多幾多。』只要你值呢個價，幫我搵到條數，我真係好樂意畀。又或者，你條氣更加唔順，自立門戶搶我啲客，我都只會話你叻仔。做生意，預咗同人爭生意。我 寧願一個抄我橋嘅人同我爭。你明唔明？」 收咗人工就要交貨 九十後打工仔繼續無言以對。八十後：「呢度唔係學校，你頭先嘅語氣就好似中學生見訓導主任。喺辦公室，唔該你明白乜嘢叫deliverables。我出錢請你，唔該你秤吓自己交嘅貨值唔值。如果連呢樣都唔識，你又點同我講價？」九十後打工仔仍然沒有任何回應。 這位八十後老闆，和世民相識於十多年前。那時，他讀完中七便入行做珠寶。十多年了，他三十出頭，雖經歷過三次大型金融危機，但他有三層物業在手上。誰說香港沒有白手興家的故事？ 利世民 http://hkliberty.wordpress.com |
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2010-10-08 AD
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亞洲電視前新聞主播繆美詩自從去年底辭去領匯（823）企業傳訊主管職位後，沉靜一排，原因佢不知幾忙，今年5月新婚，7月就開咗間公關公司，35歲就自己做埋老闆娘，脫離打工仔行列，真係令人羨慕。 繆美詩間公司名為銘善顧問，佢同華華講，公司多數做同公共事務有關嘅生意，客戶包括小巴商會、速遞商會同埋藥廠等等，財經方面嘅客戶就唔係咁多。 不過，佢最近就幫上海財經大學同埋香港金融管理學院喺香港搞咗個「匡時財經論壇」，以促進港澳台與內地的金融財經才俊交流。 呢 個論壇將會喺今個星期六（10月9日）舉行啟動禮，仲會有啲「花臣」嘢，就係搵咗財經專欄作家曹仁超，同埋憑一句「跳出香港」成名嘅前「天氣女郎」黃婉曼 講吓理財之道，兼且作交流對話，作為呢個論壇嘅前奏。呢個部份令華華聯想到，之前科技大學請咗周秀娜出席一個學術講座，唔知今次呢個論壇會唔會因為咁而座 無虛席呢。 李華華 |
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專賣二手名牌手袋嘅米蘭站，老闆姚君達上星期五啱啱一擲8000萬，買埋本身租緊嘅尖沙嘴漆咸道南地舖（漆咸道南81號F至K號舖，有成2800平方呎），實行先租後買，何解會喺地產寒潮中做大豪客呢？
姚 君達同華華講，米蘭站近10年都係租緊其中嘅F至H號舖，由於個舖搵到錢，佢一路都想據為己有，呢5年以嚟，成日業主賣畀佢，到近排個業主先肯割愛。o 依家個舖除咗米蘭站之外，仲有3間時裝店，佢諗住下年啲時裝店租約期滿之後，就收返嚟打通自用，每個月至少慳30幾萬租。 華華醒起，姚老闆買舖嗰日，撞啱政府出招打壓樓市，收緊商舖按揭喎，姚老闆仲話要攞舖價一半，即係4000萬出嚟做首期，都絕對冇問題……各位幫襯米蘭站嘅女士，你話你哋幾咁貢獻良多呢！ 李華華 |
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平常不愛在媒體曝光的鄉村餐飲集團董事長薛永祥，在「慶城街一號」試營運後意外曝光，為何老饕企業家陳飛龍願意壓寶兩億元開餐廳？房產大亨與市場攤販爭相捧錢找他投資？薛永祥究竟有何能耐？ 撰文．林讓均、黃筱雯 十一月二十二日，南僑集團董事長陳飛龍在開幕典禮上，對著滿室的貴賓開心宣布：南僑集團旗下第一家潮廣菜餐廳「潮江燕」，與德國啤酒餐廳「寶萊納」，正式進駐位於台北市南京東路捷運站旁的「慶城街一號」。 一時間，大家紛紛打探「慶城街一號」是什麼來頭？主人是誰？居然有辦法令陳飛龍這位老饕級企業家動心，讓他大手筆斥資兩億元、打造共六百多坪的「潮江燕」與「寶萊納」，成為慶城街一號的最大租商。 其實，讓陳飛龍押注兩億元開餐廳的神祕老闆薛永祥，開幕當天就默默坐在台下，只是刻意閃躲媒體。低調的薛永祥今年五十一歲，是鄉村餐飲集團的董事長，旗下掌有兩家專賣老江浙菜的「上海鄉村」餐廳，以及五家專辦創意婚宴的「晶宴會館」。 主打「食廈」訴求、八成空間用來做餐飲的「慶城街一號」大樓，在九月中就悄悄展開試營運。不只試營運低調，薛永祥就連入主慶城街一號，也是鴨子划水般的安靜作風。 擅長經營餐飲業的草莽英雄今年二月底，慶城街一號的前身「先施百貨」吹起熄燈號，一個月內整棟大樓馬上蓋起帆布、大興土木，不到半年，就赫見先施大樓已掛 上「慶城街一號」的斗大招牌。外界這才打聽到，原來為了拿下慶城街一號的經營權，早在二○○八年九月，薛永祥就與先施百貨業主「德安集團」旗下的德安開發 共組「食祿軒餐廳公司」，上海鄉村集團共持股六成，而德安開發則持股四成。 為什麼這兩大集團會連手？而且拱出薛永祥來擔任董事長、負責整體經營？「因為德安集團發現，我們薛董實在是太會「惦惦賺錢」︵默默賺錢︶了！」鄉村集團內 部人士透露，六年前薛永祥創立晶宴會館之後，就陸續向德安集團承租一、二樓店面，而且地點都選在台北縣市的精華地段，租金相當昂貴。 德安集團當了晶宴會館五、六年房東之後，才驚訝發現，原來鄉村餐飲整個集團年營收可以達到十五億元，看起來翻桌率不高的上海鄉村，創立二十四年來一直在賺 錢；而平常空蕩蕩、周末才有人去的晶宴會館，居然年營收也高達八到十億元。因此，在先施百貨要收攤時，德安集團董事長黃春發連忙找來薛永祥，要和他一起做 他擅長的餐飲生意。 撇除餐飲大亨的光環，學歷為高職的薛永祥，私底下喜歡穿拖鞋、短褲、騎機車到處吃路邊攤，是部屬眼裡講話很大聲的「草莽英雄」。 「賺小錢」哲學發揮到極致身為長子的薛永祥，從小就在祖籍無錫的父親所開的餐廳幫忙。但因為個性刁鑽會找門路，薛永祥在二十多歲就因為批酒生意賺了一千多 萬元的第一桶金。二十年前他帶著這桶金前進中國代理B.B.Call震動感測器、賺取暴利，沒想到賺到的錢卻轉手被騙光，他這才回到家裡開的餐廳，乖乖洗 碗、承接家業。 「我們老闆到環南市場去，是一路走、一路打招呼的！很多攤商都合作二十多年了！」慶城街一號總經理陳靜平說，每年上海鄉村整個集團在環南市場的採購金額就 上看兩億元，甚至有豬肉攤專門供應上海鄉村鎮店名菜「烤方」所用的、一條豬身上只有兩片的三層肉。據了解，光是幫上海鄉村供應這種豬肉，這家攤商一個月就 能入帳一五○萬元。 也因為跟著薛永祥就有賺頭，十多位與薛熟識的環南市場攤商一聽聞「慶城街一號」投資案，竟紛紛捧著數百萬元不等的資金想要入股，這也形成了薛永祥帶著十多位市場攤商一同「創業」的有趣現象。 但不愛看財報、做生意憑直覺，也不擁房地產的薛永祥，其實沒什麼大不了的投資術，說穿了是把「賺小錢」的哲學發揮到極致。 陳靜平說，經常親自到市場採購食材的薛永祥，藉著和攤商的好交情，來免去倉儲成本，「例如我下單五千條魚，但我現在只用一千條，就只要付一千條的錢，其他 四千條就存在攤商那裡！」而在慶城街一號，薛永祥則打算把整個地下一樓美食街的十二家店全部包下來自己做，這個在台北前所未有的商業模式，讓陳飛龍也想複 製到對岸，以此大賺現金財。「他算過，如果攤位租給業者能賺二○％、營業利潤有二○％，何不四○％全都自己賺？」陳靜平表示，美食街沒有多花錢設置大坪數 廚房，大部分的菜都可先在中和的中央廚房，透過標準流程做好半成品的「真空復熱包」，再送到各處餐廳、熱一下就能上桌。 陳靜平說，二樓以上的主題餐廳走的是奢華風，「我們定位為『台北之心』，因為鄰近松山機場、又有捷運加持，相信未來可以招攬兩岸的高階商務客！」慶城街一號能不能成為美食版圖中的「台北之心」，考驗著薛永祥的經營功力。 薛永祥 出生：1959年 現職：鄉村餐飲集團董事長 學歷：高職 事業體：上海鄉村、晶宴會館、慶城街1號；去年集團營收約15億元 「慶城街1號」主打餐廳 潮江燕 3F 耗資1.2元億的潮江燕潮廣餐廳，為重現往日「金島餐廳」的奢華氣派，南僑集團董事長陳飛龍砸下數百萬元，打造33個特製水缸養海產。 寶萊納啤酒餐廳 2F 陳飛龍另一大作德國啤酒餐廳寶萊納，耗資8000萬元，提供鮮釀德式啤酒，搭配道地德國肉腸，享受大口喝酒、大口吃肉的豪情暢快。 The Boiling Seafood 美式海產店 B1 食祿軒集團的自有品牌，特別遠赴美國加州取經，道地美式風情，餐點份量十足，價格卻平易近人。
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台大管理學院副院長李吉仁（以下 簡稱李）：今天要與你談的主題，簡單說就是，以老闆為中心的強人管理模式（Dictator Leadership）較有效，還是西方主流的以團隊參與為主（Democracy Leadership）的民主管理較好？這是許多台灣與中國企業正在面臨的領導議題，也是東、西方企業在領導統御上很大的差異處。 多數的中國、台灣企業，執行長都還是最初的創業者，他們本來就喜歡跳脫現有框架、保有決策彈性、以及靈活的做事方法，這種領導，部屬很自然會揣摩上意，或 跟隨老闆的最後決定。但隨著越來越多的企業家與經理人學習西方民主式的領導風格，以你多年提供中國企業諮詢服務的經驗，你認為西方民主式的管理會是這些企 業的選擇嗎？ 強人領導沒出現問題，為何要改變？ 波士頓企管顧問資深合夥人兼董事總經理麥維德（David C. Michael，以下簡稱麥）：如你所說，許多中國企業仍然由創辦人所領導，他們擁有強烈的定見。然而，這類企業常只在某些特定條件下生存：第一，它所在 的市場仍有很多空白地帶（white space or open opportunities）；第二，它以特定的商業模式，掌握這些市場空白地帶，成功關鍵是快速執行特定的商業模式，強人或威權式的領導風格，很容易在 這種環境下取得成功。 問題在於，當環境改變時，這樣的企業最終會「撞牆」（hit the wall），可能是市場縮小，或者新的競爭模式出現，亟需新的商業模式；或者創辦人面臨退休，接班卻後繼無人。 李：我同意你的觀點，但對這些強人領導的企業來說，「撞牆期」其實還沒有真正發生，許多企業仍認為它們享有市場空間……。它們非要改變不可嗎？ 麥：沒錯，改變很難，但今天這些領導人面臨的改變壓力已越來越大。第一個壓力來自於公司治理，如果公司要上市，從資本市場獲得再成長力量，投資人與獨立董 事會要求企業的治理更為現代化；第二，市場競爭會帶來管理變革的壓力；第三種改變的力道，則來自於人才市場（talent market）。在中國，年輕的人才雖然敬佩有決斷力的領導人，但更渴望具有彈性的領導方式。 我的建議是，在你迫切需要更進階的管理能力前，先逐步建立它，讓自己有能力建立一個多元能力的團隊、能從不同的市場吸收菁英、能在多語環境下執行管理工作，否則，即使機會來了，可能也沒辦法駕馭。 李：但大中華區，許多頂尖人才到跨國企業工作，人才市場的改變壓力，也許沒那麼大？ 麥：我不完全同意你的觀點。事實上，（歐美）跨國企業正面臨人才荒，過去它們提供人才最具吸引力的生涯發展計畫與品牌，但目前許多中國領導人正在建立跨國 企業，在成功的IPO（首次公開發行）之後，也在管理制度上有了變革。最好的人才會選擇對公司的未來發展擁有發言權？或者成為機器中的一部分？我認為，中 國頂尖人才將要求更具參與式與民主式的領導風格。 對員工來說，真的喜歡參與決策嗎？ 李：我不知道有多少人真的想要參與民主式管理。他們或者想要分享權力，但他們也知道，一旦是由強人來下決定，他們也降低了下決定的風險。 麥：有一點要說明的是，即使是強人領導，也有不同的風格。有一種是非常負面的懲罰威脅式領導（corrosive style of leadership）。「我所說的，你要百分百執行到底。」這會殺掉主動性，創造表面功夫及決策的盲點。 第二種是比較正面的，我稱之為堅定結盟式的領導（decisive and affiliation building leadership），領導人有明確願景，儘管強勢，他仍會花時間創造一種像是家庭般感受的團隊氣氛，並鼓勵員工的主動性。這仍不是民主式管理，因組織 成員的待遇並不公平，只是人們覺得自己較被授權（編按：民主式領導是領導人高度授權，鼓勵部屬擔負決策責任，強調集體參與，成員權力距離較低，組織有高度 適應環境變化彈性）。 一個好的領導人，有較強的自我察覺力，他們確實了解這兩種風格之間的差別。強人領導的好處是願景清楚、決策過程清楚，但同時，頂尖人才願意參與並貢獻己長，才不會因回饋機制斷絕而造成盲點。 如何讓強人式領導融合西方民主？ 李：許多中國領導人對於領導與管理來自於創業與人生經驗，他們年輕時根本沒有受過MBA（管理碩士）的訓練，也未必認為西方的管理方式可行。 麥：我的意思是，對於這裡（台灣╱中國）領導人的真正挑戰，在於管理方式是否能夠進化，並且具有適應環境的彈性。你看，賈伯斯（Steve Jobs），他所創辦的蘋果電腦（Apple）與皮克斯（Pixar Studios），領導風格大不相同，但兩者都很成功。皮克斯的成功是給予創意專業人才舞台，蘋果的供應鏈則擁有像軍隊般的紀律，如果賈伯斯的管理方式不 與時俱進，他不會有今日的成功。 李：我最近常聽到不斷增強的聲音在說，我們（台灣╱中國）應該建立一套符合中華文化特色的管理風格，你如何看待這樣的想法？ 麥：單以西方與東方來區別管理方式，可能太過簡化。許多中國企業放眼全球市場，成為新跨國企業。其中有些已在香港上市，像利豐、德昌電機、敏實集團等，他 們是發展新形態中國跨國企業最佳案例。這些企業多有跨文化團隊，有明確願景及果斷領導風格，又有跨國管理能力，能吸引不同背景人才。 李：許多企業認為管理越簡單越好，因建立制度很麻煩，不如應環境而變？ 麥：簡單是好的，但我們要的是適當的簡化，保持簡單的前提是你了解你要採用的管理方式是適合環境挑戰的。有個好例子是肯德基（KFC）中國，現在肯德基（超過）三○％全球營收來自中國。他們成功是因找到適合中國的模式，並快速把這套模式擴張出去。 李：（笑）你知道他們管理團隊許多來自台灣麥當勞？ 麥：是的，這也反映肯德基全球總部經營彈性，他們願意聆聽並接受台灣團隊，擁抱人才就是擁抱市場機會。 李：不過，你如果要分權給人才，必須想清楚，如何能信任他們，建立制度化的信任基礎。 麥：有個字眼，我們今天還沒有提到，就是風險。假使領導人只與共事數年、已信任的人工作，因覺得這樣較沒風險，但事實上，環境改變快速，只仰賴那一小群 人，是不足以應付變化的。肯德基沒找美國團隊打中國市場，而讓台灣團隊去找新的營運模式，這種模式其實是風險更小一些。 結論：有效經營離不開對於機會與人才的掌握，而管理的核心任務是在，創造一個讓人才實現機會、創造價值的組織平台。在具有獨占機會的環境下，管理的有效性 高低應不至於影響結果；但在快速變遷的競爭環境下，領導風格與管理適配度便扮演關鍵性角色。強人領導模式具有決策快速與行動靈活的優點，但威權管理模式的 紀律很可能抵消組織的創新反應能量。面對跨國營運的管理挑戰，新興跨國企業若能在強人領導與決斷力支持下，兼容多元菁英人才的創新與變革動能，仍可能發展 出文化適配的雙元管理模式。 |
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