【本周最伏】膠味濃玉子燒 細細個難控制
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GS(14)@2016-05-21 17:51:46每次到日本料理店，看到層次分明的蛋卷，總覺得非常吸引，但要在家製作的話，總是難以將蛋卷整理成完整的長方形。雖然坊間推出不少玉子燒專屬鑊，但只為了一個料理而購買一隻全新的鑊，似乎不太划算。
因此記者在大型超市，看見這個20元的玉子燒器皿，感到非常驚喜。誰知拆去包裝時，發現入面只是一個長方形軟膠體，放到煎鍋上面，無論是倒進蛋漿或是卷起蛋漿時，都非常容易令膠體「走位」，而且不會令蛋卷更易翻起，與使用圓型煎鍋一樣，非常考驗使用者技術，用處實在不大。記者、攝影：李泳烔
Citysuper地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地下
一不小心，蛋漿便很容易流出去。
蛋卷卷起時，因為器皿體積小，因此更難將其卷得貼服。
對於初學者來說，這個玉子燒器皿並無太大用處。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160519/19617485