【呷醋洗邋遢】妙用白醋除霉辟味 擦皮鞋仲可以Gel頭？
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GS(14)@2017-01-26 07:44:34白醋除了煮食用途，更可當作清潔小幫手。
新年將至，家家戶戶都開始忙着清潔大掃除，要清走頑固污漬及難聞氣味，有甚麼小法寶可以幫得上忙呢？
客飯廳篇
若磁磚地板的隙縫有地拖難以「一拖就甩」的污漬，可以直接將白醋倒在隙縫，再用牙刷輕輕地刷，污漬便會消失。至於牆身發霉，一樣有辦法，直接用醋沾濕毛巾再抹，就可以輕鬆把霉菌抹走。
廚房篇
廚房常要煮食，難免會有食物殘留的氣味，若要辟走這些氣味，可以將醋水（醋跟水比例為1:2）開蓋煲滾至接近乾水，期間釋放的蒸氣能夠辟走異味。廚房內的另一常用設備微波爐也易有殘留氣味，而食物的油或汁液更有很大機會在加熱時四濺，要清潔得妥當，可以將醋水（醋跟水比例為1:4）放進微波爐以最大火叮5分鐘，其蒸氣可以去除異味，而叮熱的醋水則可當作抹走微波爐內油漬的清潔劑，用此醋水抹雪櫃內攏，還可以暫時辟走其雪藏味。
浴室篇
浴室的水龍頭和鏡箱容易沾到水漬，用一般清水處理，反而容易令更多水漬出現，但用醋水及舊報紙抹，就可以十分光亮潔淨。將醋水加入噴壺混和，醋跟水比例為1:3，然後噴到鏡面，再用報紙抹即可。提提大家，千萬別在雲石下醋，因為醋會腐蝕雲石，留下一個白印。
生活篇
除了清潔，白醋都可以用來應急，例如當你買不及鞋油又趕着穿皮鞋，只用白醋抹一抹，皮鞋就會光亮如新。另外，頭髮較軟的男士，如果用光鹽水，也可以考慮用白醋暫代，將醋跟水比例為1:3的醋水噴在濕漉的頭髮上再吹乾，即可令扁塌的頭髮變得蓬鬆，效果與鹽水相若。當然，這樣都是權宜之計，大家還是正正經經買鞋油和鹽水較好，以免一身醋味。記者：李煒汯攝影：王國輝2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
將醋水放進微波爐以最大火叮5分鐘，其蒸氣可以去除異味，叮熱的醋水也可以用來抹走油漬。
將醋水開蓋煲滾至接近乾水，蒸氣便能辟走廚房異味。
直接將白醋倒在地磚隙縫，再以牙刷輕輕地刷，污漬便會消失。
用醋沾濕毛巾再抹，可以把牆身霉菌抹走。
浴室的水龍頭和鏡容易沾到水漬，用醋水及舊報紙抹，可以回復光亮潔淨。
用白醋抹皮鞋，皮鞋就會光亮如新。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170124/19906607
【洗雪櫃】1:10白醋水除污 家務助理教收納大法
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GS(14)@2017-01-26 18:09:01美女廚神麥潔兒嫁為人妻一年多，除了工作以外，亦常常在家煮飯，因此雪櫃的整潔對她而言是非常重要。
農曆新年期間家務助理時薪再創新高，普遍加幅達2至3成，不過就算你畀得起錢，姐姐們的檔期都早已爆滿，今年就試下自己落手落腳清潔吧。雪櫃用來儲存食物，最講究衞生，不可以用一般的清潔劑，要用可食用的產品才夠安全。做了十多年家務肋理的管家易星級家務助理呂慧然會用1:10的白醋水，和用清水、食用梳打開成的糊來清除污迹。
先把雪櫃內的食物從雪櫃取出，可以拆除的間格拆去。先用白醋水抹內櫳，然後用牙刷沾梳打粉糊來清潔最骯髒的膠邊，用白醋水過乾淨後，再用棉花捧檢查多一次，確保完全乾淨。冰格的收納方法是將急凍食物放在上格，下格空間少，可放雪糕或雪條。櫃門就可以放環保冰。冰箱上層放熟食及小食，中層放飲品及食用期短的食物，「奶類製品很容易壞，盡量放前一點，提醒自己飲用。」下層放用保鮮盒收納好的生肉。冷藏格放水果及乾貨，櫃門放雞蛋和調味料。她亦提醒少用易藏污納垢膠袋將調味料分類，會更衞生。但到底甚麼應該放冰格，甚麼又應該放入下格呢？飲食作家麥潔兒（Kit）就說，新年必備的臘味本身是肉類加工品，而且香港濕氣較重，為免發霉都應放在冰格；同樣放在冰格的冰鮮肉，亦應在半溶時就切掉自己需要的部份，快速將冰鮮肉放回雪櫃，因為解凍的過程會令到水份流失，肉質變韌以及變得淡而無味；擅長料理西餐的她亦經常使用新鮮香草，但往往放進雪櫃不足幾天便要扔掉，她發現唯獨月桂葉能夠保持翠綠，可以繼續使用。平日用來僻味的檸檬，她建議應該待檸檬完全變乾身才扔掉，再換新的檸檬；如果家中沒有檸檬，亦能用茶包代替。記者︰吳宛蔚、李泳烔攝影︰鄧鴻欣、林栢鈞2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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做了十多年家務肋理的呂慧然執雪櫃很拿手，不消半小時，已經把雪櫃清潔及收納好。
現在不少人都喜歡用洛神花製作甜品，Kit提醒想拉長保存期，記得放入冰格而非下格。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170125/19907575
【巧清潔】白醋牙膏抹雪櫃 清潔放心兼殺菌
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GS(14)@2018-02-13 03:04:34清理雪櫃的用品包括防水薄墊、白醋、牙膏、牙刷及抹布。
所謂病從口入，想新一年更健健康康，我們必須保持存放食物的雪櫃清潔無菌。既要考慮食物能安心食用，又要達至殺菌效果，可用白醋及牙膏來幫助清洗雪櫃，讓你洗得輕鬆，家人之後亦食得放心。
材料及工具：薄墊/白醋/牙膏/牙刷/抹布
用白醋以1:10開清水作為清洗雪櫃的清潔劑，既安全又殺菌。
檢查雪櫃內物品的最佳食用日期，丟掉已過期的物品。
雪櫃邊位可以牙膏及牙刷清潔，能較容易清除污漬。
可擺放已切開的檸檬來辟味。
步驟：1.先雪櫃內先將部分物品執出來。2.移除雪櫃任何配件前必須關掉電源。3.將雪櫃內層板拆出來，繼續執出其他物品。4.檢查雪櫃內物品的最佳食用日期，丟掉已過期的物品。5.用白醋以1:10開清水作為清潔劑。6.先以白醋水抹洗雪櫃內籠。7.雪櫃邊位可以牙膏及牙刷清潔，再用抹布抹掉牙膏。8.清洗已拆出來的層板並用乾布抹乾。9.分類放回物品於雪櫃。10.擺放切開的檸檬來辟味，完成清潔後緊記插回電源。小貼士﹕如想下次更容易清洗雪櫃，可在雪櫃每層加上薄墊採訪﹕Cafe Racer Creation House攝影﹕楊梓聰全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://fb.com/travel.appleseed
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180206/20296324
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