盧楚仁：持現金最穩陣
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GS(14)@2016-12-16 08:11:24【明報專訊】美國聯儲局主席耶倫意外發表鷹派言論，令環球市場震盪，強美元導致亞洲貨幣再出現跌市，拖累股市及債市表現，即使美國本身的股市亦在高位整固；加息步伐可能加快，拖累金價急跌2％至每盎司1130美元水平。
美股超買 黃金可作避險
天王國際金融行政總裁盧楚仁表示，環顧全球各種資產價格都在下跌，即使美國加息理論上應令股市受惠，但美股在技術上已經嚴重超買，完全消化了加息的利好，因此短期內亦會有調整。現時只有美元能確定持續上升，手持現金就是最好的投資；若股市持續調整，金價亦有可能擺脫弱勢，成為避險之選。
瑞銀：利率升 利周期股
瑞銀發表報告認為，依然相信美國經濟成長改善及通脹逐步走高，將有利於明年風險資產的表現，在全球資產配置的佈局不因加息而改變，仍然加碼美股及新興市場股票，相信利率升高有利周期股。該行又稱，不認為金融市場會出現去年加息後的大跌走勢，因美國企業盈利有所增長，油價持續回升，製造業處於擴張區間，且中國經濟硬着陸的風險看似下降。
康宏理財營銷策略及業務拓展總監傅惠賢認為，短期內加息步伐仍存在未知數，市場避險情緒高漲，料波動市况將於未來半年持續，投資者應考慮一些穩定且年期較短的收息工具，或是一些抗跌力強的股份類別，如科技股、行業基金等，亦可增持現金以平衡投資組合，減低整體風險。同時應減持利息敏感度高、易受加息週期影響的產品，例如國債。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4648&issue=20161216
西甲重心：C朗新年首戰皇馬博「大」最穩
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GS(14)@2017-01-07 07:08:19皇馬上周三結束歇冬，主場於西盃16強首回合鬥西維爾，頭號球星C朗獲延長假期避戰，前鋒賓施馬雖有隨隊，但在後備席坐足全場，未有上陣，預計兩人經過充足休息後，今仗會重返正選。
防線缺兩主將
儘管加里夫巴利仍因傷缺陣，但皇馬攻擊好手眾多，艾華路莫拉達和占士洛迪古斯等皆可候命，其中占士雖不受主帥施丹青睞，但上場西盃對西維爾梅開二度，協助球隊大勝3:0，腳風頗順。皇馬中場陣容完整，卡斯米路、莫迪歷、卻奧斯及艾斯高四員主力都可披甲，組織力有保證，再者，他們是今季西甲其中一支主場攻力最強的球隊，八戰攻入19球，場均入約2.4球。然而，皇馬隊長兼後防指揮官沙治奧拉莫斯停賽，另一名經驗豐富的中堅比比則受小腿傷患困擾，所以今場要由華拉尼拍拿祖費南迪斯踢中堅。儘管球隊今季仍保不敗，但在主場聯賽常失球，八場中竟只得一場保住清白之身，對奧沙辛拿、希杭之流都要失守，其中上月迎拉科魯尼亞更演入球騷，最終贏3:2。
格蘭納達入得失得
至於格蘭納達今季表現令人失望，暫排尾二，踢畢16場仍只得個位數積分。再者，他們是今季其中一支客場不勝之師，而且八戰失23球，是今季西甲作客失球最多的球隊，所以今場訪巴拿比奴球場應九死一生。雖然格蘭納達作客未贏過，但幾乎每場作客都能入球，除對巴塞隆拿外，其餘七場都有進賬，輸得轟轟烈烈，其中最轟烈之作是被馬德里體育會大炒7:1。既然皇馬及格蘭納達同樣入得又失得，相信兩軍今場會為球迷獻上一場入球盛宴，所以一於捧[4.5球]「大」。文：咖喱
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/sports/art/20170107/19888878
本地地產股 恆地長實最穩
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GS(14)@2017-09-25 04:08:43【明報專訊】全球低息環境持續，現時投資者都致力尋找高息或穩定派息的股份，而本港地產和公用股是較受歡迎的選擇。本欄比較了最近兩周除淨的五大地產股，不包括上周才公布全年業績的新地（0016）。有專家較看好長實地產（1113）和恒基地產（0012），認為恒地股價潛力和爆炸力較高，長實為穩健收息選擇。
明報記者 王俊騏
地產股向來為退休投資組合首選之一，因為派息相對穩定。自長和系兩年前世紀重組後，分拆後的長實派息平均有30仙以上，最新派中期息42仙，按年增加10.5％。「四叔」李兆基旗下恒地繼3月派發末期息1.13元，以及10送1紅股後；中期再派息48仙，略高於去年的42仙。四叔向來重視派息，甚至認為投資股票時，股息收益較股價升幅更重要。
九倉派息之餘兼分拆九倉置業
在今次中期業績中，派息最高的是於4月出售有線寬頻的九倉（0004），除了派發中期息64仙 ，每股更建議派一股九倉置業地產股份，以及每100股派48.91股有線寬頻股份作為特別息。九倉正準備以介紹形式，分拆香港投資業務九倉置業地產上市。至於九倉旗下會德豐 （0020），派息同樣吸引，中期息47.5仙，略高於去年同期45仙，而且每100股獲分發44.82股有線寬頻股份。
早前獲麥格理調高評級至跑贏大市的嘉里建設（0683），派中期息45仙，高於去年同期的30仙。公司自2007以來，派息未曾低於30仙，當中以今年5月派發80仙最高。近年積極擴展內地市場的恒隆集團（0010）派中期息19仙，與去年持平，集團由2010年至今的中期息金額都維持在19仙。
要得知股票的實際回報，只觀察每股派息並不足以反映，需要同時考慮股價成本，因此，參考股息率相對合適。在以上地產股中，股息率最高為嘉里建設的3.9厘，其次是九倉的3.1厘，恒隆和恒地同樣約2.8厘，長實和會德豐同約2.3厘。以嘉里和長實為例，嘉里全年派息1.1元，低於長實的1.5元。不過，嘉里上周五股價為31.8元 ，遠低於長實的66.9元，每手同為500股，嘉里派息率高於後者，意味投資者購入長實成本較大，回報相對較低。
不能單看股息金額 要看股息率
「除淨」指的是公司將在現有股價上扣除派發給股東的相關權益，包括股息、現金紅利、紅股等，隨後會造成股價自然下調。部分投資者期望財息雙收，博取股價回升到除淨前高位後，即時沽出，同時賺取差價和股息，但實際操作起來非常困難，除淨後股價可能持續下跌。
五大地產商踏入除淨日之後，大部分股價均相應下跌。以各公司除淨日計算，以恒隆累計跌幅最多，跌1.39%，其次是長地和九倉，分別下跌0.37%和0.21%；升幅最大為恒地，累升9.2%，而嘉里亦上升2.76%。作為持有全港最多農地的地產商，恒地最近亦受到大和「祝福」，該行認為集團能受惠於政府加快
轉換農地，並將目標價由58元調高至63.5元。
新鴻基金融財富管理策略師溫傑表示，在以上地產股中，他比較偏好恒地和長地，認為恒地擁有較多農地，有利股價和具潛力，並指其爆炸力勝於長實。若從收息角度出發，他認為長實是相對穩健選擇，因為近年未有投地，財務比率理想。他指出，長實可以上周四收市價66.5元買入，恒地可待股價貼近10天線，即51元左右買入。
辣招增新盤購買力 新地料受惠
至於上周公布截至6月底全年業績的新地，派末期息3元 ，除淨日11月13日；全年共派4.1元，按年增加6.5%。溫傑續稱，今年新地佔一手樓出貨量近四成，隨政府推樓市辣招將購買力推向一手，在集團保持「月月有樓賣」的情况下，將有助盈利。
[金融超市]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7442&issue=20170918
【叮叮點心】添好運老闆試味教路 食糯米雞最穩陣
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GS(14)@2017-11-13 03:35:30做點心做到攞米芝蓮星星的培哥表示，叮叮點心當然不能與即製的新鮮貨直接比較，但其實只要識揀，都一樣搵到又平又食得過的選擇。
全新旅遊專頁，即like籽想旅行：
https://m.facebook.com/travel.appleseed為何深夜總是餓？夜晚是人最脆弱的時候，尤其是臨睡前碌一遍Instagram，見到網友們不停放毒，飢腸轆轆，此時此刻，一包叮叮點心在手，就是廉價的小確幸。
熱辣辣……香噴噴，幾分鐘食得，連碗都不用洗就可以安心上床瞓覺。這種由細食到大的懶人食物，近年款式越出越多，今次找來一星米芝蓮「添好運點心專門店」創辦人麥桂培（培哥），點評一下坊間叮叮點心的質素，找出最信得過的深宵良伴。培哥自言平日很少食叮叮點心，不過在酒樓餐廳都關門的時候，也勉強可以止止咳。「微波爐點心其實都唔曳，當然唔可以用新鮮即製點心嘅標準，但水準一般都好穩定，最緊要識揀。我嘅經驗係盡量唔好揀肉多嘅點心，好似蝦餃、燒賣、牛肉呢啲，因為肉蒸熟，再急凍又翻蒸好容易嚡，仲會霉。」吓？最經典的蝦餃、燒賣竟然係伏？真唔真？記者就在市面買來四個品牌、不同款式的叮叮點心，請培哥逐一點評，看看哪款味道最好。
1.公仔點心（3.5分）
由永南食品公司製作，算是港式叮叮點心的老字號。旗下有超過廿款冷凍點心，採用「無須開封」的加熱技術，原包放入微波爐，令點心鎖水更好，不會太乾。培哥評叉燒腸粉：「望上去很乾，似脫水食物，但食落不錯，粉皮不算硬，豉油亦有香味，似一碟平時酒樓攤凍了的腸粉，所以味道不太差。」培哥評珍珠點拼盤：「燒賣肉質乾亦嚡，牛肉的質地有點霉。珍珠雞質素較好，與預期相差不遠，米質唔錯，餡料亦足。」
記者隨意購買多款不同叮叮點心，看看哪款最接近酒樓水準？
四海的點心款式最少，但普遍質素不俗。
淘大點心已有廿多年歷史，叮叮粥就是由他們首創的。
２.淘大點心（3分）
同樣是本地老字號，集團已有過百年歷史，以生產調味醬料、冷凍食品為主。1987年在大埔自設廠房，1993年起以淘大品牌銷售急凍點心。旗下亦有廿多款點心，甚至連星洲炒米、生炒糯米飯都有。培哥評蝦燒賣：「外觀不太差，有光澤，但對比公仔牌，這個口感較好，食起來不會霉。」培哥評晶瑩蝦餃王：「賣相不好，外皮韌，咬落一口粉，嘴巴也漿住。筍和豬肉比例太多，蝦肉起渣，唔新鮮。」
3.四海（4分）
1977年成立，以魚肉製品起家，後來發展至冷凍點心及飯盒。點心約有10款，以糯米雞、燒賣及粉果為主。培哥評一口潮式粉果：「賣相可以，隻隻脹卜卜，色澤亦正常。味道不錯，餡料調味還可以，敗筆是外皮太韌，懷疑搓皮時無計算微波爐會抽乾水份，影響口感。」培哥評評鮮竹卷：「最對辦，因為有醬汁伴住，不會變乾。餡料四平八穩，同酒樓食到的相似，如果要勉強挑剔，就是調味稍為重手。」
公仔點心標榜無須開封，鎖水更好，保持點心濕潤。
培哥大讚龍鳳茶樓的糯米雞性價比最高，好食亦抵食。
4.龍鳳茶樓（4.5分）
主要售賣於7-11，款式多元化，除點心還有大大盅的雞髀、意粉、蒸飯甚至糖水，由於價錢平，可以在便利店即叮即食，最受學生歡迎，亦是不少香港人的中學美食回憶。培哥評皇牌點心拼盤：「燒賣外皮乾，但味道正常，一試無妨；牛肉賣相麻麻，食落卻有驚喜，有香味，肉不嚡，亦不算乾。蝦餃外皮少少韌，味道還可以。」培哥評糯米雞：「非常有驚喜，份量足，有汁夠濕潤，因為有荷葉保護，不致抽乾水份。餡料亦大方，有肉碎、一件雞及叉燒，糯米亦保持彈性有香味。」採訪：胡慧敏攝影：翁浩然@Fixer Production
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171107/20206403
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