【港女必試】香水樽裝花茶 法國名牌朱古力店沙田開Café
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GS(14)@2016-06-01 11:38:13法國甜點品牌FAUCHON，將會在沙田開設香港首間品牌咖啡甜品店。
為慶祝品牌創立一百三十周年的法國甜點品牌FAUCHON，將會在沙田開設香港首間品牌咖啡甜品店，是繼杜拜、日本、韓國之後的第五間分店。和法國總店一樣，餐廳採用黑色及桃紅色作主色，再配合簡潔的白色餐桌，看上去成強烈的對比，別有格調。「其實這顏色配搭是近十年才決定的，選用桃紅色是希望更有時尚感，而且偏女性化。」FAUCHON的法國代表Nicolas Jambert笑說。有別於平日的甜品店，FAUCHON的甜品店還提供不同類型鹹點，就連西冷牛扒也有提供，以滿足不同人對食物的要求。
除了鹹點，當然不得不提店內的閃電泡芙。朱古力口味的泡芙拿上手不容易散開，咬下很鬆脆，裡面是用67%的朱古力作餡料，外層的牛油忌廉亦稍稍沖淡泡芙的甜味。最有趣的是，店內會放置一個個香水樽，其實它是放了各種味道的香茶，客人如果搞不清香茶的味道，就可以噴在手上聞聞看。港女看到鐵定要尖叫吧。而法國總店最受歡迎的十款數字朱古力，其中最接近香港人口味，較清甜不膩的六款朱古力都可以在這間甜品店買到。同時亦推出兩款沙田分店限定的甜品，分別是雲呢拿牛奶朱古力蛋糕及白朱古力紅莓撻，賣相吸引之餘，還有很濃郁的朱古力味，朱古力迷一定要試。
FAUCHON Paris LE CAFÉ地址：香港新界沙田新城市廣場一期408及410號舖記者：李泳烔、黃映嫚攝影：許先煜雲呢拿牛奶朱古力蛋糕$65，咬開外層的白朱古力，就吃到裏面幼滑的朱古力慕絲，朱古力味很濃郁。
香水樽會裝着不同味道的香茶，讓客人可以試聞，頗有玩味。
雲呢拿牛奶朱古力蛋糕$65，咬開外層的白朱古力，就吃到裏面幼滑的朱古力慕絲，朱古力味很濃郁。
FAUCHON的法國代表Nicolas Jambert。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160601/19635755