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1986年7月16日: 大家樂(0341)上市

1986年6月,大家樂招股,以1.18元發行1億股上市,其中6,000萬為舊股、4,000萬為新股,淨集資額4,350萬,上市減持集資多於發行新股,由渣打及東亞包銷,據稱上市發行新股,只是為了填補集資之資本開支,實際不要派發盈利即可應付需要,故估計上市相信都是分身家安排。

當時大家樂有32間分店,預期於1987年於各新市鎮開設8家,把店舖增至40間,且有考慮向海外發展,但中國內地暫已註冊品牌,但未有計劃。他們當時的佔有率是18%,預期增至23%至25%。以1986年的盈利3,720萬計算,每間鋪盈利達到116.25萬,即是每個月96,875元,1987年預計盈利更達4,700萬,每間盈利146.875萬,每個月122,396元,據當年招股稱,1982年這數字只是60萬,每個月5萬,增加幅度接近1倍,在當時物價來看,不可說這數字不驚人。賺這麼多,根據最近出版的《為您做足100分 ── 大家樂集團四十年的蛻變與發展》所述,搞得上市後很多人才都賣掉大家樂股票,轉為創立快餐店,和老東家打對台,對公司業務造成一定打擊。以上市的不利一面就反映出來了。

這間公司上市後股本約407,989,000股,以招股價計市值4.81億,淨值1.46355億,市淨率3.3倍,以往績盈利計12.9倍,預期盈利為10.2倍,預期上半年派息2.8仙,下半年5.5仙,全年派息8.3仙,股息率達7.03%,算是不錯投資對象。

招股反應方面,情況算是很熱烈,有3,692份申請,認購股數達6.5687億股,超額5.56倍,有認購者均獲分配最少1手股權,認購15手穩獲2手。

在7月16日上市時,股價開市報1.25元,升7仙或5.93%,並以最高1.35元收市,升17仙或14.40%,市值增至5.51億元。因這公司上市時機不錯,正處牛市初段,所以股價一路上升,至1987年10月股災前已升到2.7元,市值越過10億元,達11.01億元,其後股市幾經反覆,但公司業務仍能成功發展,由快餐店發展至西餐、機構食品、小食、茶餐廳等等,更向海外進軍,現時單位已逾580間

在上市歷程中,營業額增17倍,至63.9億,盈利增12倍,至5.45億,市值增25倍,至148億,可見市值是較盈利增長快1倍的。由這個東西看到,一間成功發展公司,除了盈利增長外,投資者也會為這增長信任給出溢價,所以做上市公司者,必需要付出心力來搞好公司,否則這公司就會消失了這份信任溢價,使公司未來股本融資受限,從而影響發展,各位主席不可不察。








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04 Oct 14 - 大家樂(0341) 全年業績 藍兵手記

來源: http://www.airmanblue.com/2014/10/04-oct-14-0341.html

「佔中」遍地開花,部份本地零售商亦被迫關門,國家旅遊局禁止新簽內地團來港,百貨股、零售股以及收租股首當其衝,成為拋售對象。 地緣政治風險增高,阻礙經濟增長,高度相關的本地銀行股與地產股股價亦受壓。 投資者擔心股市出現不明朗因素,情況尚在變化中,事件如何發展暫時難以估計。

涉及到必須品的公用事業股理應影響較低,而內地電力股份和受惠人口老化需求殷切的醫藥股仍然保持強勢。 與事件關係性較低的中資股、電訊股可能會比大市提早見底。

市場風險的增加可能影響到基金投資港股的比重,而A股的強勢則是市場的目光之一。 越來越多的跡象顯示,中國股市近期漲勢並不是短期行情,上證綜合指數已經連續五個月走高。 經過數年的低迷表現後,上證綜合指數第3季度已累計上漲15%,創下2009年以來最大季度漲幅。 儘管滙豐9月PMI終值低於預期,加上人行「收水」200億元(人民幣.下同),不過,市場憧憬即將舉行的四中全會,市場關註會議將會再有新政策出臺,為A股市場帶來刺激。 當中,市場憧憬會議會就軍工航天、央企改革、土地流轉等改革再有新方向。 不過在港上市的A股ETF則受壓,當中安碩A50中國(2823)週五收報9.18港元,MSCI中國指數ETF(2801)收報20.60港元,兩ETF的溢價有所回落,其價格或未反映A股的實際表現。

而滬港通開通在即,至9月底人民幣合資格境外機構投資者RQFII香港地區2700億元人民幣額度,只剩餘47億元人民幣,不足2%,反映投資者看好A股市場,而有分析指,滬港通開通後,投資者或因擔心承擔個股風險,而繼續留意A股ETF相關產品。

上海綜合指數:

上海綜合指數 一年圖


快餐股也是本地零售商中受影響的成員之一,但是由於快餐股一向是經濟疲弱時作為防守股的熱門投資類別,大家樂(0341)的盈利抗跌力一向明顯,是中長線投資之選。

最低工資

最低工資已在本港實施3年,自2011年5月開始,基層工人享有法定最低工資為每小時28元;直到2013年5月,最低工資上調至每小時30元。 職工盟建議最低工資由現時時薪30元調高至38元,增幅26.7%,並提前在2015年1月1日起實施。 職工盟認為,最低工資的水平應該是保障基本生活,但現時$30 的水平是遠遠未足以應付基本生活。若最低工資只是根據通脹調整,代表工人的生活水平並沒有得到提升。

最低工資是保障工人能以勞力換取足以生存的工資,但是同時之間令到弱勢的一群工人失去工作機會。 也有分析指出,最低工資推高通脹,令到認為基層工人得不償失。 研究估計最受最低工資影響的行業如飲食業,則極大可能再次加價,將調高後的最低工資增幅成本,轉嫁至消費者身上。

大家樂(00341)2013年9月時表示,工資平均時薪為33-34元。 首席執行官羅開光認為真正壓力是不夠人手,惟有加強招攬及挽留人才策略,提高就業前景。

大家樂(0341)於6月24日公布今年3月底止全年業績,股東應佔溢利升7.6%至5.81億元,每股基本盈利為1.01元,派末期息51仙。全年總派息率為67.7%。

■  11 Jul 13 - 大家樂(0341) 全年業績
■  03 Jul 12 - 大家樂(0341) 全年業績

大家樂 341





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大家樂(0341)

大家樂集團(0341)經營連鎖式快餐店、機構飲食、特色餐廳、食品製造及分銷業務,其所經營的餐廳包括「大家樂」、「利華超級三文治」、「一粥麵」、「意粉屋」及「滿洲鑊」等,全球超過594個經營單位。香港、中國內地及北美洲的收入佔比分別約79%、19%及2%。

大家樂(0341)於香港、中國內地及海外之營運單位分別為339間、116間及139間。

大家樂 341

公司簡介大家樂 (0341) 經營「大家樂」連鎖式速食餐飲業務、快餐廳、機構飲食業務、特式餐廳及食品製造及分銷業務。
目前市值(港元)155.39億元
現時股價26.80元 (2014-10-03 收市價)
市盈率 (倍)26.53倍
每股盈利(港元)1.010港元
市帳率4.11倍
每股帳面淨值(港元)6.460港元

大家樂 341



大家樂(0341)全年業績

大家樂(0341)公布,截至今年3月底止全年業績,公司股東應佔溢利升7.6%至5.81億元,每股基本盈利為1.01元,派末期息51仙。全年總派息率為67.7%。

期內,公司業績再創新高,總營業額增9.3%至69.9億元。香港業務依然是公司業績的主要動力來源,收入增約10%至55.89億元,佔公司總營業額約80%。

內地業務佔公司營業額約18%。內地業務的總收入仍較上一個財政年度增約10%。內地業務中,大家樂的同店銷售較去年增約4%,而意粉屋則繼續緊握高端餐飲市場的需求,錄得健康增長。

於2014年3月底止,公司擁有淨現金10.04億港元,並無任何借貸。

大家樂 341







發展 及 2014年目標

大家樂(0341)去年純利創新高,香港餐飲業務同店銷售回升至雙位數增長。集團首席執行官羅開光透露,今年加快開店步伐至50間,並推出新一個五年計劃,從日本、韓國等地引入新品牌。 大家樂(0341)去年多賺8%至5.81億元,營業額增長9%至69.9億元,雙雙創出歷史新高。其中,香港大家樂快餐全年同店銷售增長回升至9%,單計下半年更加速至11%,為2011年以來新高;中國業務同店銷售亦改善至增長4%。

羅開光在記者會上指,去年食材成本上升約10%,集團在餐牌上作部份價格調整,又落實在大米、油及檸檬等食材上進行源頭採購,使毛利率微增至16.4%,「如果大幅加價9%,肯定做唔到呢個成績」。

他補充,今年食材成本升幅與去年相若,暫時沒有加價計劃,盡量把大家樂快餐平均單價保持在30元至30.5元,毛利率則維持在16%左右。

大家樂(0341)預期,今年資本開支逾6億元,主要用作中央食品製造中心建設、物業投資及中港分店擴展。 另外,集團計劃今年於中港兩地增50間新店。截至6月底止,已新增店舖19間,開店速度較預期緩慢。

速食餐飲 特色餐廳 機構飲食 食品加工 大家樂 341

多品牌策略

集團近年開始作多品牌發展,除一粥麵外,亦增加如米線陣、85度C、上海姥姥、巷仔見麵館等新品牌,平均產品單價約40元。

大家樂(0341)近期積極引入新的副線品牌,7月剛宣布引入韓國健康餐飲品牌The Cup。 大家樂(0341)首席執行官羅開光接受訪問時曾透露,因應香港地方細、租金貴,故希望引入只主打少量食品款式的日韓食店,以節省人手及提高經營效率。 集團首席財務官林洪進補充,今年或再引入最少5個新品牌。

大家樂主要對手美心集團,近年亦採用多品牌策略迎戰,開設simplylife、美心香港地、MX2,又引入特許經營店如丼丼屋及一風堂等。羅開光指,同樣會把多品牌策略應用到中國內地,未來將重點開發華南地區,目標把大家樂、意粉屋等塑造成區內領導品牌。

5年策略發展計劃

羅開光指出,今年將落實新一個五年計劃,重點拓展大家樂快餐以外的大眾化市場,及休閒速食市場。

品牌 大家樂 341


韓國餐飲品牌The Cup

大家樂(0341)7月公布,與韓國JNT Co. Ltd簽訂特許經營協議,將引入韓國健康餐飲品牌The Cup,成為集團首個韓國餐飲品牌。 The Cup以紙杯為設計概念,食物全由紙杯盛載,菜單以蔬菜、雞脯肉等材料為主,以少油的方式烹調,每道菜製作時間只需五分鐘,是健康速食之選。

集團冀年內在港開設首間The Cup特許經營店,計劃未來數年逐步擴展其網絡。

韓國 The Cup 大家樂 341


日本Gourmet Kineya (グルメ杵屋)

大家樂(0341)8月宣布,與日本Gourmet Kineya簽訂基礎協議,擬引入日式美食專門店,標誌集團打入香港的日本餐飲市場。

Gourmet Kineya於1967年成立,經營烏冬、蕎麥麵、壽司及其他日本餐膳;在日本設有445間餐廳及21間特許經營餐廳。

大家樂(0341)首先將引入天婦羅丼飯專門店,集團期望於首年內在港開設首間分店,並計劃在未來數年逐步引入其他專門店及擴展其網絡。

Gourmet Kineya 天婦羅丼飯 大家樂 341


分店

目前大家樂集團(0341)旗下營運單位總計594個,在本港有339間店,在內地則有255家。 公司計劃今年增加50間分店當中,20間開設於香港,30間開設於大中華地區。


毛利率

毛利率
▪  2010-11年 全年 15.1%
▪  2011-12年 全年 13.7%
▪  2012-13年 全年 14.2%
▪  2013-14年 全年 14.6%

大家樂 341 藍兵手記



短評

大家樂(0341)的股價在業績公佈後,盈利勝預期,曾經上升至30元以上,近日跟隨市況回落。

一般來說,餐飲業的競爭大。 但同時,經濟若非大幅下滑,相信對飲食業影響不大,加上盈利能力持續向上,可以視作穩健投資。 大家樂(0341)的中長線增長,則要依靠其內地業務的發展的步伐。 大家樂(0341)現價往績市盈率26.5倍,偏貴;但大家樂(0341)作風穩健,現金流良好,持有淨現金10億元以上,負債比率為零。 公司謹慎地進軍內地市場,是淡市中的穩健投資選擇之一。

大家樂快餐及一粥麵在年度內之同店銷售較去年分別增加約9%及10%,然而由於勞工和租金成本壓力,及中央廚房折舊增加,因此稅前利潤率下跌1.2個百分點至15.8%。 大家樂(0341)採取的多品牌策針發展空間比較廣闊,近年大家樂副線品牌越開越多,中長線亦可能會引入到內地市場。

大家樂 341 溢利增長

大家樂(0341)仍以香港市場為主,集團仍在內地調較營運模式來適應市場,目前佔集團整體營業額約19%。 現時,香港業務佔總收入79%,中國內地的營業額佔收入的19%;香港經營溢利佔88%,內地經營溢利則由9%上升至12%。 集團內地業務的總收入較上一個財政年度增加約10%,同店銷售較去年增長約4%。

中國方面,36.8萬方呎的廣州的中央廚房可以為300間分店的供應食品,現時國內有分店106家,因此廠房運用率的上升可繼續改善內地的經營利潤率,筆者樂觀的認為當內地分店在繼續增加後,規模效應出現,內地業務會進入收成期。 公司計劃今年增加50間分店(20間香港,30間內地),增加分店數目8%,開店速度比去年加快。

風險方面,除了食品安全影響消費者的信心,香港再上調最低工資多於預期也可削弱公司的盈利。

大家樂 341 藍兵手記 大家樂 341 藍兵手記


市盈率,息率

大家樂(0341)每股基本盈利按年升7.4%至1.01元,全年派息0.68元。 現價26.80元計算,市盈率26.5倍,息率2.5厘。

初步估計,大家樂(0341)2014-15年度每股盈利上升9%至10%至1.10元,全年派息0.74元。 現價26.30元計算,預期市盈率23.9倍,預期息率2.8厘。

大家樂 341 股息



股價走勢

1年圖:

大家樂 341 1年圖


3年圖:

大家樂 341 3年圖




近年業績摘要

營業額 (港元) 上半年全年
2007-08年 營業額 -- 42.84億元
2008-09年 營業額 23.42億元46.74億元
2009-10年 營業額 23.86億元48.83億元
2010-11年 營業額 26.33億元53.33億元
2011-12年 營業額 29.01億元59.56億元
2012-13年 營業額 31.36億元63.94億元
2013-14年 營業額 34.09億元69.90億元

盈利 (港元) 上半年全年
2007-08年 盈利 -- 4.20億元
2008-09年 盈利 2.00億元4.42億元
2009-10年 盈利 2.21億元5.13億元
2010-11年 盈利 2.24億元5.14億元
2011-12年 盈利 1.91億元4.74億元
2012-13年 盈利 2.21億元5.45億元
2013-14年 盈利 2.43億元5.82億元

每股盈利 (港元) 上半年全年
2007-08年--$0.7636
2008-09年$0.3626$0.7977
2009-10年$0.3983$0.9216
2010-11年$0.3994$0.9158
2011-12年$0.3382$0.8378
2012-13年$0.3871$0.9526
2013-14年$0.4243$1.0100


參考:

1. 大家樂 341 業績

http://www.cafedecoral.com/tch/investor_relations/investor/images/FS_31July14_chi_l1.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/0717/LTN20140717155_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/0624/LTN20140624123_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2013/0625/LTN20130625197_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2012/1126/LTN20121126099_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2013/0625/LTN20130625197_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2012/0626/LTN20120626119_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2011/1129/LTN20111129172_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2011/0629/LTN20110629149_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2010/1129/LTN20101129123_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2010/0629/LTN20100629142_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2009/1125/LTN20091125076_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2009/0708/LTN20090708139_C.pdf

2. 大家樂引入日天婦羅店 料年內開張 分析:未足以炒作股價
http://www.mpfinance.com/htm/finance/20140807/news/ec_ech1.htm

3. 大家樂純利創新高 今年擬開50店 將引入日韓新品牌
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20140625/18775265

4. 從大家樂壽司談起
http://forum.hkej.com/node/115982

5. 從大家樂壽司談到低價策略
http://www.hkej.com/template/dailynews/jsp/detail.jsp?dnews_id=4090&cat_id=7&title_id=706668

6. 大家樂盈利增長穩定
http://www.bocmacau.com/fimarkets/fm2/fm22/201407/t20140704_3581993.html


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24 Feb 16 - 大家樂(0341) 中期業績

市民上月捱貴餸,不包外出用膳的食品通脹升至4.8%,是2014年3月以來的新高,統計處公布上月消費物價指數,基本通脹2.6%,較去年12月上升0.2個百分點,主因是旅遊費用跌幅收窄,及新鮮蔬菜價格升幅擴大所致。 各消費項目中價格升幅最大是食品(4.8%),其次為外出用膳(4.1%)。

將軍澳新都城中心及中環萬年大廈的大快活分店,午市燒味單併飯及雙併飯的堂食單叫價錢,較上月貴1元,單併飯由上月的34元加至35元,雙併飯則由36元加至37元,配熱飲及凍飲價錢不變。 多間快餐店的堂食食品2月加0.5至1元不等,平均加幅近3%,有快餐店回應指因食材價升而加價,更預告未來或會再加。 大快活發言人回應指,集團農曆年間將全綫分店各類雞、鴨及燒味產品加價一元,主因是食材價上升及追回市場燒味價格水平,是次價格調整尚未超過集團全年2%的加價目標,未來會因應市場情況再調整價格。

大家樂鰂魚涌嘉里中心分店午市焗豬扒飯堂食單叫價錢,亦由上月38元加至39元,配熱飲及凍飲價錢維持不變;大家樂回應表示,上月3日起個別產品價錢調整介乎0.5元或1元,整體平均餐價調整幅度為0.8%。因食材、租金和人工持續上升,集團會不時審檢視定價策略。

大家樂 焗豬扒飯

大家樂(0341)除了涉及低價檔次的快餐業務,亦參與了如「意粉屋」等中檔次業務。 截至2015年9月底的6個月,大家樂(0341)錄得2.8%的收入增長,但核心純利按年下降17.4%。 這是由於來自中價檔次的休閒餐飲業務疲弱的收入及盈利。

大家樂(0341)將業績失利歸咎於去年底的佔領活動,指集團部分位於主要購物地區的餐廳受去年最後一季的社會運動影響,令業務復甦緩慢。不過,大快活(0052)同受佔領活動影響,期內卻有突出表現。觀乎大快活(0052)期內成績突飛猛進,核心中期純利按年增長19.8%,主要是內地業務虧轉盈,以及中央廚房加強運作,有助成本減省。而大家樂(0341)內地業務則未有改善,期內內地業務收入及盈利分別按年跌4%及17.6%,拖累整體業務。

與其他本地餐飲股一樣,受累零售市道弱,大家樂(0341)中期錄得單位數的收入增長,期內總營業額按年增僅3%,至37.3億元。同時受累營運成本不斷增加,令大家樂(0341)中期純利下滑14.7%,不計及終止業務則減少11%。

■  04 Oct 14 - 大家樂(0341) 全年業績
■  11 Jul 13 - 大家樂(0341) 全年業績
■  03 Jul 12 - 大家樂(0341) 全年業績

田二少 田北辰 力爭一年 成功落實 大家樂新概念快餐店 2015年09月 靠田北辰一年嘅努力可以食到大家樂


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大家樂(0341)

大家樂集團(0341)經營連鎖式快餐店、機構飲食、特色餐廳、食品製造及分銷業務,旗下品牌包括︰ 大家樂快餐、一粥麵、泛亞飲食、活力午餐、意粉屋、Oliver’s Super Sandwiches、spaghetti 360°、Café 360、espressamente illy (香港)、米線陣、米線營、上海姥姥、一魚壽司、巷仔見麵館、Just About Food、THE CUP (香港)、小洋蔥、丼丼亭(香港)等。

集團業務足跡遍佈香港及內地,分別擁有逾350個業務單位及117間分店。

大家樂 341


公司簡介大家樂 (0341) 經營「大家樂」連鎖式速食餐飲業務、快餐廳、機構飲食業務、特式餐廳及食品製造及分銷業務。
目前市值(港元)123.66億元
現時股價21.20元 (2016-02-24 收市價)
市盈率 (倍)20.78倍
每股盈利(港元)1.02港元
市帳率3.36倍
每股帳面淨值(港元)6.313港元

大家樂 341



大家樂(0341)中期業績

大家樂(0341)11月公布,截至2015年9月底止中期業績,純利2.07億元,按年跌14.68%;每股盈利35.95仙;派中期息18仙,去年同期17仙。

期內,營業額37.26億元,按年升2.79%;毛利4.58億元,按年跌2.46%。集團指,期內表現反映經濟回軟所帶來的零售消費意欲下降,此外,集團部份位於主要購物地區的餐廳受2014年最後一季的社會運動影響,業務復甦緩慢。

按地區劃分,本港業務上半年營業額按年升4%至31.2億元,當中大家樂同店銷售按年增長4%,9月止,共有158間大家樂分店。集團速食餐飲業務板塊計劃於2015/16財政年度內擴展超過20間分店。

集團南中國快餐業務上半年營業額按年持平,但同店銷售則按年減少5%。內地大家樂快餐及意粉屋業務發展採審慎態度,刻意調節擴展步伐、整固現有業務、關閉未如理想的分店,同時強化自身的基礎建設、系統及團隊。

於2015年9月底止,公司擁有淨現金10.39億港元,並無任何借貸。

Spaghetti 360 ° 大家樂 341


發展 及 2016年目標

大家樂(00341)首席執行官羅開光指,儘管本港零售市道疲弱,但因核心業務為速食及快餐休閒,價格介乎50元至100元左右,影響不大。 集團將適當調節食品價格,上半財年產品加價約1%至1.5%,料全年加幅達2%至3%。 他指,前線員工獲加薪1.5%,直接工時成本為每小時56元,下半年會跟隨通脹加薪。

首席財務官林洪進承認,中國市場受到多方面因素影響,令到餐飲業務續出現競爭,集團於中國快餐業務同店銷售錄得負4.7%,反映中國整體消費市道表現差,加上中國網購影響商場顧客人流,促使商場有更多舖位出租,令到入行條件較低的餐飲行業進駐商場,導致行業競爭加大,故此今財年中國快餐店開店目標不能達到目標。 林氏補充,集團會以保守策略,經市場研究後才決定快促優閒餐飲會否進駐特定中國市場,以及進駐牌子,現時未有既定策略及目標。

羅開光於記者會表示,增加派息是為表現對集團持續發展有信心,料今年多個新品牌回本期約一年半至兩年,其中上海佬佬在短短一個月已回本。每年開店開支約4億元至5億元,比現時11億元的現金不算多。

大家樂 341

結束北美業務

大家樂(0341)去年結束北美業務,以788萬加元即相當於5,300萬港元價格出售Manchu Wok等資產,出現470萬港元損失,和分佔合營公司虧損543萬元。

租金

大家樂(00341)每年都有約三分一店舖需要重新簽訂合約。 現時租金升幅放緩,集團希望可以調節租金,獲得減租,令大家樂多了不同地區的選擇。 集團在旺角、銅鑼灣、尖沙咀等地仍未能負擔地舖租金。

大家樂 341

人民幣貶值

對於人民幣貶值方面,他表示,對個別業務有幫助,但是看不到採購成本有所下降,因為內地豬肉價近年高企,而大家樂是環球採購,因此,人民幣貶值利好因素但未能反映,現時採購成本維持穩定。

丼丼亭

「丼丼亭」是大家樂集團與日本杵屋美食集團(Gourmet Kineya)合作,首個由日本引入的餐廳品牌。

大家樂(00341)休閒美食的定位人均價格在70元至90元之間。 集團表示,丼丼亭母公司杵屋美食集團旗下有幾十個品牌,希望不久將來可以再引進新的日式餐飲品牌進入香港。 集團稱,香港近幾年才出現租金走高的情況,但杵屋美食集團長期在日本高租金及人工成本的情況下運營,其高效率的管理經驗大家樂集團亦可在香港借鑒。

丼丼亭 大家樂

分店

目前大家樂集團(0341)旗下營運單位總計467個,在本港有350間店,在內地則有117家。 公司今年度將增設30間,下年度增加約40間。

內地的同店銷售則按年減少4.7%,因應市場狀況,羅開光稱將刻意放緩在內地的發展規模及速度,上半年僅在內地增開2間店,並已關閉全線華南意粉屋,預期整個財年將在內地新增分店只有單位數。

上半年度,內地大家樂快餐同店銷售按年跌4.7%,因此調整了大家樂快餐及意粉屋的擴展步伐,上半財年僅在內地新設兩間店,華南區意粉屋更全線結業。 惟首席財務官林洪進強調,與去年同期比較,內地店舖數目仍錄得淨增長,預期2015-16財年內地新增大家樂快餐店數目僅得單位數。

毛利率

在毛利率方面,受累成本上漲,大家樂(0341)整體毛利率按年跌0.6個百分點,至12.3%。 相反大快活(052)毛利率從15.0%提高至16.4%,主要由於較低的食品原料成本及較低程度上接觸盈利率較低的中國內地門店。

作為行業龍頭的大家樂,期內毛利率僅12.3%,為行業中最低,其盈利能力受考驗。

毛利率
▪  2010-11年 全年 15.1%
▪  2011-12年 全年 13.7%
▪  2012-13年 全年 14.2%
▪  2013-14年 全年 14.6%
▪  2014-15年 上半年 12.9%
▪  2014-15年 全年 13.9%
▪  2015-16年 上半年 12.3%

大家樂 341


短評

低價檔次的快餐業務在不太有利的經濟環境下更具防守力。 主攻低價檔次快餐業務的大快活(0052)近年業績理想,加上派息慷概,去年股價上升34%。 但是,同業的大家樂(0341)中價餐飲業務疲弱的收入,加上現時是快速休閒及休閒餐飲業務正處於投資期,行政費大幅增加,影響業績表現,股價去年下跌13%。

▪  銷售成本按年增3.5%,漲幅少於營業額的3%增幅,令毛利減少3%至4.58億元。
▪  行政費用2.17億元更持續大幅增加24%,「快速休閒及休閒餐飲」業務正處於投資期。
▪  中國內地市場的營業額6.67億元,增4.2個百分點至4.7%,分部溢利由上年同期之0.49億元大減95%至0.02億元。
▪  股東應佔溢利減少 14.7%至2.07億元。

大家樂(0341)採取的多品牌策針發展空間比較廣闊,近年大家樂副線品牌越開越多,中長線亦可能會引入到內地市場。 大家樂主要對手美心集團,近年亦採用多品牌策略迎戰,開設simplylife、美心香港地、MX2,又引入特許經營店如丼丼屋及一風堂等。 羅開光目標把大家樂造成區內領導品牌,以漸進而平穩的速度培育自創及引入新品牌,集團於過程中培育適合的管理人才,持續建立一個更堅實的平台及累積所需經驗,這個策略或可以
解釋為何集團犧牲了短期的盈利表現。

韓國 The Cup 大家樂 341一粥麵 341

由於業績差於預期,經過去年股價去年下半年的下跌,大家樂(0341)市盈率20.8倍,息率3.7厘,市帳率3.4倍; 預期市盈率26.8倍,預期息率3.7厘。 作為比較,同業的大快活(0052)市盈率20.3倍,息率3.5厘,市帳率4.8倍; 預期市盈率16倍,預期息率3.7厘(加上特別股息4.1厘)。

如果使用息率來比較,大家樂(0341)的股價再下跌的空間不大,對長線投資者來說,已經到達收集區附近。 但是同時,由於大快活(0052)的預期市盈率較大家樂(0341)低近4成,今年股價表現仍應該繼續跑贏大家樂(0341)。

一般來說,餐飲業的競爭大。 但同時,經濟若非大幅下滑,相信對飲食業影響不大,加上盈利能力持續向上,可以視作穩健投資。 大家樂(0341)的中長線增長,則要依靠其內地業務的發展的步伐。 大家樂(0341)現價市盈率看來偏貴,但是由於大家樂(0341)作風穩健,現金流良好,派息未見減少,持有淨現金5億元以上,負債比率為零,仍然是淡市中的穩健投資選擇之一。

大家樂一百加

市盈率,息率

大家樂(0341)現價21.20元計算,市盈率20.8倍,息率3.7厘。

上半年度每股盈利下跌14.5%至35.86港仙,中期股息每股0.18港元,高於2014年同期的0.17元。

簡單估計,大家樂(0341)2015-16年度每股盈利下跌16%至0.86元,預期全年派息輕微上升至0.79元。 現價21.20元計算,預期市盈率26.8倍,預期息率3.7厘。

大家樂 341 股息記錄大家樂 341 溢利增長


股價走勢

1年圖:

大家樂 341 1年圖

3年圖:

大家樂 341 3年圖


權益披露: 於本文章發佈之時, 筆者並沒持有大家樂(0341)。



近年業績摘要

營業額 (港元) 上半年全年
2007-08年 營業額 -- 42.84億元
2008-09年 營業額 23.42億元46.74億元
2009-10年 營業額 23.86億元48.83億元
2010-11年 營業額 26.33億元53.33億元
2011-12年 營業額 29.01億元59.56億元
2012-13年 營業額 31.36億元63.94億元
2013-14年 營業額 34.09億元69.90億元
2014-15年 營業額 36.97億元73.56億元
2015-16年 營業額 37.26億元--

盈利 (港元) 上半年全年
2007-08年 盈利 -- 4.20億元
2008-09年 盈利 2.00億元4.42億元
2009-10年 盈利 2.21億元5.13億元
2010-11年 盈利 2.24億元5.14億元
2011-12年 盈利 1.91億元4.74億元
2012-13年 盈利 2.21億元5.45億元
2013-14年 盈利 2.43億元5.82億元
2014-15年 盈利 2.43億元5.87億元
2015-16年 盈利 2.07億元--

每股盈利 (港元) 上半年全年
2007-08年--$0.7636
2008-09年$0.3626$0.7977
2009-10年$0.3983$0.9216
2010-11年$0.3994$0.9158
2011-12年$0.3382$0.8378
2012-13年$0.3871$0.9526
2013-14年$0.4243$1.0100
2014-15年$0.4211$1.0200
2015-16年$0.3586--


參考:

1. 大家樂 341 業績

http://www.cafedecoral.com/tch/investor_relations/investor/images/FS_30November15_chi_1.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2015/1130/LTN20151130250_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2015/0623/LTN20150623197_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/1128/LTN20141128111_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/0717/LTN20140717155_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2014/0624/LTN20140624123_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2013/0625/LTN20130625197_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2012/1126/LTN20121126099_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/SEHK/2013/0625/LTN20130625197_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2012/0626/LTN20120626119_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2011/1129/LTN20111129172_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2011/0629/LTN20110629149_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2010/1129/LTN20101129123_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2010/0629/LTN20100629142_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2009/1125/LTN20091125076_C.pdf
http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2009/0708/LTN20090708139_C.pdf

2. 大家樂業績跑輸大快活 歸咎佔中
http://invest.hket.com/article/1015691/%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%A8%82%E6%A5%AD%E7%B8%BE%E8%B7%91%E8%BC%B8%E5%A4%A7%E5%BF%AB%E6%B4%BB%20%E6%AD%B8%E5%92%8E%E4%BD%94%E4%B8%AD

3. 【品牌洞察】快餐選大快活還是大家樂?
http://www2.hkej.com/instantnews/market/article/1212806

4. 大家樂賴地硬?還是營運效率差?
http://bittermelon2009.blogspot.hk/2015/12/blog-post_9.html

5. 田二少成功爭取大家樂
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150822/19265958

6. 大家樂加快港開店步伐 半年純利跌15% 增派息至18仙
http://paper.wenweipo.com/2015/12/01/FI1512010009.htm

7. 基本通脹升至2.6% 快餐店紛加價
https://hk.news.yahoo.com/%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E9%80%9A%E8%84%B9%E5%8D%87%E8%87%B32-6-%E5%BF%AB%E9%A4%90%E5%BA%97%E7%B4%9B%E5%8A%A0%E5%83%B9-225524143.html

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稻香集團(0573)新聞專區(關係:0341)

1 : GS(14)@2011-06-15 22:06:35

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15343067
隔牆有耳:肥彭點名讚
泰昌一夜成名
2011年06月15日
2 : GS(14)@2011-06-15 22:06:54

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=15343066
隔牆有耳:王光亞食蛋撻
勾港人集體回憶
2011年06月15日
3 : onesee(1238)@2011-06-20 14:28:07

稻香料加價5% 對抗工資食材上漲
2011年6月20日

http://www.mpfinance.com/htm/Finance/20110620/News/eb_ebc1.htm
4 : dennis001(8614)@2011-10-03 21:20:10

毛利率點維持?

酒樓最大的成本是食物賣唔出,剩低都掉,稻香用物流中心中央生產,可以大量採購,減少損耗,又用輔料做其他產品。

物流中心去年無得可加產能加,所以大埔二期物流中心係明年初落成,增加產能,對未來的毛利率相當樂觀。

產品組合?

稻香今年月餅銷量較去年上升三至四成,梁耀進預期,未來五年月餅銷量穩定增長,日後建立銷售月餅及其他季節食品的渠道。

唔會做西餐

公司係深圳有做自助餐,包括泰式及西式食品,重有茶餐廳,但中餐佔香港餐飲業生意額五成,快餐只佔一成多,更是廣東省的主菜,做自己不專業的東西,未必具效益。

可能係香港最好ge餐飲股
5 : trader(30981)@2012-09-03 14:55:03

有權再次啟動
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=274836

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