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世說新經:從 facebook駐港辦說起

1 : GS(14)@2011-02-12 16:46:46

世說新經:從 facebook駐港辦說起
2011年02月12日



為加強亞太區的營運, facebook在香港開辦公室,身邊的朋友都在談論,有人在自己 facebook分享招聘廣告,說躍躍欲試。
這趟開駐港辦, facebook已開宗明義,專注於拓展廣告業務,因而招聘對象以客戶服務為主,跟像去年的新加坡辦公室一樣。其實,位於日本和馬來西亞等地的辦公室, facebook也會招聘負責軟件開發的員工。
誠然,這個安排也無可厚非, Google香港的辦公室亦主要以銷售和執行為主,鮮有長駐香港的開發團隊,即使有,也會香港內地兩邊走。
事實上,撇開用戶人數,若單看 facebook在香港的用戶人數,目前已超過 371萬用戶,佔總人口比例超過 50%,這個滲透率比美國本土還要高,可見 facebook在香港非常成功。
網上一直有個說法,指 Mark Zuckerberg想內地市場想瘋了,他訪問中國,在亞洲等地設立辦公室,完全是為了打入內地市場而鋪路。
難像 Starbucks打入中國市場

的確,香港和台灣兩地,在政治、文化及語言等各方面,比世界其他 facebook市場更接近內地, facebook在香港及台灣兩地的成功,間接印證了,如果 facebook不被禁止參與內地市場,可以跟內地的其他社群網站公平競爭,它的贏面還是相當大。
但肯定的是,以 facebook最近把埃及搞得翻天覆地的情況而言,以上的說法應該沒有實現的希望。反觀內地的社交媒體市場,在這一刻為止,打從去年人人網超越開心網,接下來,應該就可以說是人人跟騰訊 Qzone之間的競爭了。
跟百度一樣,人人網是個非常徹底的 facebook-Clone,初推出的時候,網站底部甚至還保留了「 A Mark Zuckerberg Production」的一行字。縱使後來加進不少「本土化」的功能,亦動不了中國造假天堂的招牌。
就像 Google、 Yahoo!的下場, facebook不可能像 Starbucks和 Nike那樣進入中國並取得成功。
尹思哲
世說 新經 facebook 駐港 說起
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深圳時速 100公里撼的士 駐港解放軍醉駕

1 : GS(14)@2012-04-24 23:29:01

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=16276476

【本報訊】一輛掛有駐港解放軍車牌的四驅車,前日在深圳福田區行駛時,與一輛的士相撞。事件中幸無人受傷,四驅車上身穿便服的司機酒精測試超標逾 1倍,涉嫌醉酒駕駛。原本承認事發前喝過酒的他,事後改稱因感冒喝了止咳糖漿,引致酒精測試異常,交通警已抽取其血液樣本作進一步調查。
深圳 時速 100 公里 的士 駐港 解放軍 解放 醉駕
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點滴:駐港解放軍劃歸南部戰區

1 : GS(14)@2016-03-15 15:08:02

全國人大代表、曾參與軍改的解放軍中將鍾志明在兩會透露,原隸屬廣州軍區的駐港及駐澳部隊已劃歸南部戰區,負責任務及編制暫時不變。他又稱軍方為精簡機關,今年開始裁軍30萬,但會否涉及駐港及駐澳部隊,目前未有定論。



成龍被暗諷「陀衰」企業

「哪個企業給成龍代言都死掉,格力也給他代言了兩年,但格力沒死。」全國人大代表、格力董事長董明珠在兩會講到成龍為企業代言廣告,慶幸格力沒變「成龍魔咒」葬品。成龍(圖)曾給多家企業代言,包括小霸王、愛多、汾湟可樂,後來都垮





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160315/19529842
點滴 駐港 解放軍 解放 劃歸 南部 戰區
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【飲食籽】跟駐港日本食評家 秘點搵食

1 : GS(14)@2016-06-06 03:19:26

如果平日想食日本新鮮食物,山森靜香(左)會選擇omakase,喜歡坐在壽司吧枱,與師傅互動。右為玄穗老闆兼總廚安東伸一。



【飲食籽:心水食桌】「Awful(可怕的)!」當我告訴山森靜香(Shizuka Yamamori),某外賣壽司店的壽司一件只賣$3,她即時反應是瞪大雙眼、扁一扁嘴的樣子。「我只是試過一次,但相信是最後一次,壽司預先做好,魚生無任何味道,硬硬的飯粒接受不到。」她是日本飲食檢索網站Gourmet Navigator的唯一派駐香港的員工,職責是到訪不同餐廳及撰寫食評,在港居住一年半,已試過逾千間餐廳,日本餐廳佔大多數,更有不少是居港日人的飯堂。



日本食評家山森靜香推薦的壽司店,有平有貴,但先決條件是用料新鮮。


「要食正宗日本菜,我會選擇omakase(廚師發辦),不用考慮餐單,便嚐到日本新鮮食材。我很喜歡位於銅鑼灣的玄穗,師傅手工很精細,尤其是土鍋飯,無論是白米或用來煲飯的水都做到一絲不苟。」Gourmet Navigator駐港事務所代理山森靜香以英語說。大學主修音樂,輾轉加入飲食檢索網站工作,平日經常寫食評,她笑說入行並不難,「只要喜歡食便可以了。我很着重和廚師的交流,尤其到高級日本餐廳,我會坐在壽司吧枱,靜靜地觀察師傅的手勢,餐廳質素如何大概已略知一二。」今年1月開張的玄穗,隱身商廈,走出電梯,一拉開趟門便幾乎坐在椅子上,只有12個座位,一眼便可環視小店,白色及土黃色的裝潢基調,帶點禪味的感覺。記者總相信見店如見人,從裝潢、佈置已可得知廚師的態度。店只做晚市,全晚只有一個廚師發辦的餐牌,共八道菜,大概吃兩個半小時的晚餐索價$980,較坊間便宜,九點半後接受客人單點,餐牌有不少熟食選擇,兩段時間均以土鍋飯為招徠,營業至凌晨一時,有不少日本廚師放工後,專程前來飲兩杯再進餐。有這樣的安排,老闆兼總廚安東伸一堅持專注製作。「Omakase像一個故事,由頭盤到結尾的甜品是廚師的精心編排,讓客人感受到廚師想講的故事。」來自神戶的他,曾在三星米芝蓮名店京都吉兆掌廚三年,十年前來港,先後在日本領事館及吟彩當大廚,烹調注重細節,像前菜以北海道白蘆筍為主角,製成布甸,再以八爪魚刺身、鮮番茄及蠶豆襯托,精緻的擺碟,精細得來滿有心思。



廚師發辦 日本軟水煮土鍋飯

安東每早回舖準備食材,工夫不少。如招牌土鍋飯,用新潟魚沼產的真鴨米,每日在店內自家精米,以日本進口的瓶裝魚沼超軟水浸米30分鐘再煮,米粒飽吸水份。用來炊飯的土鍋亦講究,由伊賀織部的陶藝家福森雅武師傅製作的古式「羽釜」,以慢火煮焗20分鐘,飯粒飽滿晶瑩,米香四溢。「我們日本人對米飯有莫名的情意結,香港是硬水,煮出來和日本的軟水質感有別,很難具體形容,但我們一食便知到分別。」山森靜香邊吃邊說。



穴子土鍋飯是山森靜香的推介菜,無論是白米、水及器具均講究。套餐菜式

白蘆筍布甸拼八爪魚、鮮番茄及蠶豆是套餐打頭陣的菜式,全部選用日本食材,用白蘆筍製成布甸,有清新的甜味。套餐菜式

毛蟹、海膽稻庭烏冬,是套餐內的麵食,海鮮由日本進口,盡見鮮甜。套餐菜式



廚師發辦套餐:$980



玄穗銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square17樓



平價壽司 香港仔$128午餐

「我不會買超市或外賣店的壽司,因為通常會預先整定,味道很差。連鎖壽司店的出品,屬大量製作,魚生質素又參差,我都不會去。食壽司,我會大多幫襯日本人開的小店。每位百多元要吃到高質素的壽司,在香港選擇的確很少。」山森靜香說。一分錢一分貨,為了美食,她笑說:「花點腳骨力也值得!」她經常捐窿捐罅,發現香港仔有一間由日本人主理,是這區少見的日本料理店。「這裏的午市套餐最抵食,壽司由日本廚師即叫即製,魚生由日本直接入貨,套餐有十件壽司,還有茶碗蒸及烏冬,只需百多元,性價比高。」小店開業兩年多,老闆及總廚均是日本人,每逢午市大排長龍,午市有12款套餐選擇,以壽司、魚生飯為主,飯類、天婦羅也有,食材主要來自九州和北海道,壽司米來自北海道,每日煲煮兩次。還有散壽司,以大木飯盤盛載,在壽司醋飯上鋪滿至少六七款魚生,按時令而定,訪問當日有師傅自家做的醬油漬配三文魚,套餐列明是兩人用,是店內招牌菜之一。



特上政壽司定食,套餐內有十件壽司,壽司飯用北海道米,醋味米香平衡,壽司夾起不會散開。午市套餐$128

二人前豪華海鮮飯,套餐同樣包兩套茶碗蒸及烏冬麵,魚生按當日來貨決定,質素不錯。午市套餐$198

由日本師傅主理,晚市提供omakase,吃午市套餐要大排長龍。



鮨政香港仔大道142號地下



記者:何嘉茵攝影:伍慶泉編輯:謝慧珊美術:吳子豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160605/19639963
飲食 駐港 日本 食評 評家 秘點 點搵 搵食
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周永勤爆棄選黑幕中央駐港部門威逼「我哋想當選嘅人唔係你」

1 : GS(14)@2016-09-09 04:48:42

■周永勤昨指四度被威逼棄選立會,無奈就範的他「覺得自己係雞蛋,要你散就散」。許頌明攝



【立會選戰】【本報訊】今屆立法會選舉,以周永勤棄選最哄動。早前宣佈不想惹上「更高層次麻煩」而被迫棄選的自由黨周永勤,昨終現身解謎,透露參選前四度被北京人士及中央駐港機構人員威逼利誘,要他停止選舉工程;他們以金錢與官職做餌,又要脅周永勤身邊人安全,更明言「我哋想當選嘅人唔係你」。記者:梁佩珊



原本出選新界西地區直選的周永勤,於臨近投票日,全身黑衣出席電視選舉論壇時突然宣佈棄選,他昨向傳媒交代事件始末。7月中旬,他被兩位「駐港部門」人士約見,對方直指「我哋想當選嘅人唔係你,你並冇我哋嘅祝福」,「你冇機會贏,點解你要參選」,更游說他如放棄參選立法會議員,將會有不同的官職可選擇。4日後,與周永勤有20年交情的商界朋友以金錢勸說他棄選,「你知唔知你參選會得罪好多人,你最好就唔好選」,周稱對方從不知名渠道得知自由黨給予的選舉經費,並稱有「老細」給予比選舉經費多一倍的金額作補償,但周即時警告對方言論犯法,他亦堅決繼續選舉工程。



北京人士稱對身邊人採行動

直至正式參選當日(7月19日),他再次被兩位「駐港部門」人士約見,被召到沙田辦事處的密室,明確提到他的參選會影響其他候選人,「不如你唔好選,你再選會搞到建制派攬炒,包括梁志祥同何君堯」。8月24日,3名北京人士召見他,並安排到深圳一間酒店密室會晤,要求他作出3項承諾,包括不能出席任何選舉論壇、停止選舉工程、離開香港直至點票完畢才可返港,否則對他的身邊人立即採取行動。周形容感受猶如「一個考試好勤力嘅學生,儘管成績唔係好好,但竟然有人同佢講你唔准考試,直到派成績表,你先好返嚟」。該3名北京人士表示即日向「老細」交代,要他即日做決定,周永勤形容對方掌握其家人和朋友「巨細無遺」的資料,包括背景、生活來源、生活習慣,對方皆可逐一說出,「我開始驚,呢啲係超出私家偵探可掌握嘅資訊」,他擔心身邊人因他參選而付出生命代價,於是翌日在選舉論壇上宣佈棄選。周永勤說,20年的從政工作,令他見證新界西的政治複雜性,但他始終無法理解知名度低的自己會被盯上,「參選權係應該有,何況根據民調,我係微不足道,點解仲會覺得我係一個不穩定因素,而要減少我呢個不穩定因素嘅影響呢?」



直指一國兩制蕩然無存

「大家出席記者會,唔係要關心周永勤,要關心背後選舉係咪有人操控,如果係嘅話,呢次係香港人可以喺選舉自由投票嘅最後一次。」周永勤直指北京對香港的操縱已令一國兩制蕩然無存,「操控選舉,係咪已經超越一國兩制呢,大家都心裏有數」。不過,問及被多次要求棄選是否與同區另一參選人何君堯有關,周永勤不願評論,但補充指「有人是否政治傀儡,是否有能力」,自有公論。自由黨人大代表劉健儀及政協委員周梁淑怡將就事件,分別致函人大委員長張德江和全國政協主席俞正聲,要求中央徹查,查明是否有內地人員干預本港立法會選舉。何君堯競選經理張寶玉回覆《蘋果》指,由於廉署仍在調查事件,何君堯不會回應。




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周永 永勤 勤爆 爆棄 棄選 黑幕 中央 駐港 部門 威逼 當選 嘅人 人唔 唔係 係你
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駐港官阻參選或犯選舉例

1 : GS(14)@2016-09-17 16:05:30

【本報訊】自由黨新西候選人周永勤早前自爆遭「北京下來」的陌生人威逼棄選,該黨榮譽主席田北俊昨再爆中聯辦多次出手,想阻止周參選以免攤薄「西環契仔」何君堯選票。根據《基本法》,中聯辦以至內地官員均要遵守香港法律及不得干預香港事務,若中聯辦等內地官員阻止他人參選,或觸犯《選舉(舞弊及非法行為)條例》。《基本法》第22條列明,中央人民政府所屬各部門、各省、自治區、直轄市等,不得干預香港特別行政區自行管理的內部事務,條文寫明這些內地部門與相關機構及人員,均要遵守香港特區法律,不得干預屬香港內部事務的立會選舉,可見有關人士明顯違反《基本法》。


劉炳章誘棄選被控


根據《選舉(舞弊及非法行為)條例》,任何人對候選人或準候選人,施以脅迫或提供利益等手段,阻止或促成他人當選,均屬違法,由於中聯辦等內地官員受香港法例規管,若他們做出任何阻止或促成他人當選行為,同樣犯法。被視為特首梁振英核心支持者的前立會建築、測量及都市規劃界議員劉炳章,於05年被指在電話中向香港測量師學會前會長陳佐堅提供利益,要他放棄參選而被控,但法庭以電話對話內容有疑點,裁定罪名不成立。■記者莫劍弦




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駐港 官阻 參選 或犯 選舉
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夏米勒曾駐港 與查濟民稔熟

1 : GS(14)@2016-12-31 10:15:47

【本報訊】六四後向戴卓爾夫人自薦擔任中英政府傳話人的國會議員夏米勒(圖),與商界關係密切,五十年代曾被派駐香港,其間認識香港興業創辦人、「愛國商人」查濟民,返英後亦為查的公司效力至2011年。曾駐倫敦的資深記者劉銳紹指,夏米勒一貫立場是盡量利用香港前途談判為英國爭取最大利益,形容他代中方向英方提出建議之舉,是基於英國商界的「業務考慮」。夏逝世至今一年多,英方就解封六四檔案。夏米勒生於1929年,1955年加入英國政府殖民地部並被派往香港,曾擔任工業貿易署副署長及荃灣理民官,至1968年返英。據資料,夏在港期間認識當時從事紡織的查濟民,雙方關係密切,夏返英後亦出任查在英國多間公司董事,後來更成為其英國紡織公司Cosmopolitan Textile Company Limited的主席,一直至2011年才辭去董事職位,去年逝世。


主張以港前途為英謀利益


屬保守黨的夏米勒七十年代起參政,兩度敗選,1974年終當選下議院議員。由於其選區有大型車廠,他與汽車工業結下不解緣,畢生政途都為該行業爭取利益。八十年代派駐倫敦的《文匯報》前記者劉銳紹憶述,夏當年是英中貿易協會及48家集團俱樂部成員,與港商及中國接觸頻繁,因此在香港前途問題上亦較積極發言。他形容夏對香港的取態與當年的外相賀維相近,主張利用與中國的談判盡量為英國謀利益,相信他在信中提出的建議「基於業務考慮多於政治考慮」。當時是行政立法兩局議員的李鵬飛則表示,當年未有聽聞事件,但指當年北京不時會透過信得過的商人傳話,而查濟民與北京關係密切且深得信任。如傳話的「香港朋友」是查濟民,他不會感奇怪,英方亦會因此相信夏米勒在中國有實際影響力。查濟民於2007年逝世。■記者林偉聰




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米勒 駐港 查濟民 稔熟
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駐港美領館 英漢頸鎖鐵欄

1 : GS(14)@2017-01-22 01:55:38

【紐約】■示威者高舉畫有特朗普與俄羅斯總統普京的標語牌,抗議特朗普親俄。



特朗普今日宣誓就職,反特朗普浪潮席捲香港,兩名英國籍兄弟(39及31歲)昨在中環美國駐港總領事館外,高舉無政府主義標誌抗議:「特朗普代表了世界上的壞事」,其中兄長更以單車鎖纏頸,並鎖在領事館的鐵欄上,警員到場剪斷單車鎖,以涉嫌在公眾地方造成阻礙拘捕兩人。昨下午2時許,兩人在美國駐港總領事館外抗議,其中一名滿臉鬍鬚的男子坐在閘前,手持一面象徵無政府主義的旗幟,以單車鎖纏着自己頸項,並鎖在鐵欄上,保安員報警,警方接報大為緊張,派出警員趕抵並將單車鎖剪斷,兩人拒絕透露自己的國籍及姓名,警方將兩人一併帶署扣查。據悉,兩人為無政府主義者,最近美國有群眾發起反特朗普就職示威,他們響應到美國領事館抗議。至昨深夜,兩人仍被扣留調查。■記者胡恩宏




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駐港 領館 英漢 頸鎖 鐵欄
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前駐港台官嘆雙十旗海消失國民黨顧問鄭安國:港獨礙爭普選

1 : GS(14)@2017-06-16 01:52:47

■回歸前的雙十節,香港街道青天白日滿地紅旗飄揚;圖為1986年的李鄭屋邨。



【香港20年】【本報訊】回歸前每年雙十國慶,所有香港街道都掛滿中華民國國旗;香港也曾在兩岸隔絕的年代擔任溝通的窗口和橋樑。前台灣駐港新聞官江素惠留港30年,認為香港最可愛的是言論自由空間:「很珍惜也希望香港繼續保持。」而跨越回歸的前台灣駐港代表鄭安國覺得,回歸20年港人的核心價值並沒有變。記者:楊 倩鄭安國任台灣駐港代表4年,經歷了香港回歸和「兩國論」風波。半生致力於港台關係,退休後任職國民黨智庫國家政策研究基金會顧問的鄭,對香港問題仍十分關心,對如今的港獨聲音感到憂心,以台灣為例:「如果沒有統獨問題,民主制度應該很簡單,但台灣矛盾變得尖銳就因為有統獨問題。」



■鄭安國認為按《基本法》追求普選是正路,對港獨聲音感憂心。何頴賢攝

■鄭回歸前負責台港關係協商,曾在活動上與彭定康碰面。


評兩國論簽證久不獲批

鄭安國1995年到港負責處理1997後台港關係協商及駐港機構安排,在港身份是中華旅行社總經理,在台來說是外交部駐香港辦事處處長。當時兩岸未有正式官方渠道,溝通要經秘密渠道,「那時雖北京對台港關係有底線,但基本氣氛幾好」。港台關係平安過渡,7.1後鄭的官職轉換為行政院陸委會駐香港事務局長,繼續留港。1999年總統李登輝發表兩國論,香港電台找鄭寫香港家書解畫,遭左派報紙狠批,成重大事件,終致廣播處長張敏儀被調職日本,該年鄭安國的簽證申請港府久久不批,最終調回台北陸委會任職副主任委員。回歸10周年,港台又找到當時做馬英九台北市長辦公室主任的鄭,請他寫香港家書,「我說:你們還不怕?還再找我?」香港一個公營電台、政府機構裏新聞工作者和負責人對新聞獨立、自由的堅持,令鄭感受很深:「所以我說回歸20年,香港外面看有變,但事實上很多沒變,港人對於自由、法制核心價值的追求基本沒變。」鄭安國拿出在港工作時的舊照,梁振英也赫然在列,鄭說當時只知梁是中共在港培養對象,估不到「這麼快」當特首,還在港生出許多事:「相信北京也想不到,否則應是連任,不會用到林鄭。」回歸20年,鄭指不同政治主張依然能公開表達,顯示香港仍是和大陸不同的社會;他認為北京沒明顯違背《基本法》,但《基本法》本身的灰色地帶造成爭議;而北京的手對特區有太多指導,形成干預香港事務的印象:「主要是特區政府又接受這些意見,令中聯辦的角色超過了應該做的。」對於近年本港的政治爭議,鄭認為按《基本法》追求普選是正路:「港獨就變成另一層次問題,但比較憂慮是這種聲音在1997年時比例非常少,現在越來越大。這要香港人和北京考慮,不要將香港問題由民主政治的選擇,引導到變成一個香港地位的選擇。民主政治不是最好的制度,但除此以外能有甚麼制度?台灣如果沒有統獨問題,民主制度應該很簡單。」他認為港台關係非常重要,1997年鄭在港時就提出主張讓台港關係正常化,希望與兩岸關係脫鈎。直到馬英九任總統才有進展,2011年中華旅行社升格為台北經濟文化辦事處,同年香港政府首設駐台機構香港經濟貿易文化辦事處。如今兩岸關係僵持,港台關係再受影響。



97年主權移交至今,香港前進還是倒退?「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁:http://hksar20.appledaily.com.hk




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170615/20056003
駐港 臺官 官嘆 雙十 旗海 消失 國民黨 國民 顧問 安國 港獨 獨礙 礙爭 普選
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駐港司令稱解放軍是定海神針

1 : GS(14)@2017-06-18 21:48:43

【本報訊】駐港解放軍昨在昂船洲軍營舉行「進駐香港20年慶祝大會」,出席大會的港澳辦副主任馮巍致辭時稱,除讚揚駐軍有豐富維持香港大局穩定經驗外,又指駐軍是處理佔領運動的堅強後盾,而駐港部隊司令員譚本宏致辭更形容,駐港解放軍是香港繁榮穩定的「定海神針」。解放軍昨早在昂船洲軍營舉行「進駐香港20年慶祝大會」,除了駐港海陸空三軍及解放軍領導出席外,兩名全國政協副主席,前特首董建華、現任特首梁振英、以及多名中央官員均有出席。


馮巍:佔中時為堅強後盾

港澳辦副主任馮巍在大會上致辭時,讚揚駐港解放軍盡忠職守,不辱使命,駐軍亦體現國家主權,港澳辦一直與駐軍密切溝通,有不少共同處理複雜局面,維護香港大局穩定的成功經驗,而處理「非法佔中」時駐軍更是堅強後盾,馮巍稱香港作為國際政治角力場,駐軍未來在處理複雜局面會有更高要求和挑戰。而駐港解放軍部隊司令員譚本宏致辭時指,駐港解放軍部隊是國家主權象徵,駐軍堅決貫徹一國兩制,在政治及程序上把好關,繼續成港繁榮穩定的「定海神針」。■記者莫劍弦2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170617/20058871
駐港 司令 解放軍 解放 定海 神針
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中共領導人檢閱駐港部隊情況

1 : GS(14)@2017-07-01 10:46:36

97年主權移交至今,香港前進還是倒退?「蘋果」與你細數廿載風雨。【回歸二十年】專頁:http://hksar20.appledaily.com.hk




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170701/20074922
中共 領導人 領導 檢閱 駐港 部隊 情況
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【挑戰變態辣】劉一手重慶火鍋駐港 必試極罕腸灌豬紅

1 : GS(14)@2017-12-18 04:50:37

除麻辣湯底,這店還有不少不辣的湯底供大家選擇。


全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed重慶火鍋在香港越開越多,近日「劉一手重慶火鍋」也打進香港市場,面對眾多重慶過江龍,老闆莊天頌(Francis Jone)坦言不怕競爭,選址在銅鑼灣地舖,投資過千萬裝修,務求讓客人在最舒適環境下吃最正宗的重慶火鍋。


老重慶鮮鵝腸$138。

招牌劉毛肚$138。

爽脆黃喉$108。



「很多火鍋店低估了香港人吃辣的程度,他們往往以為香港人吃不了辣,所以把辣度調低,但這樣會讓真正吃辣的人不滿足,所以很多愛吃辣的人都會去深圳吃火鍋。」這店的麻辣湯底沒有為香港人調整口味,保留了大、中、小辣,而且更為了愛吃辣的人調配出變態辣,愛辣之人必試。重慶火鍋必吃的一定是內臟,這店非常多選擇,鮮鵝腸、毛肚、黃喉都是招牌配料,輕輕燙幾秒便可進食,除常見內臟,還有些坊間極少見的食物如腸灌腸、腸灌豬紅,「這些都是老重慶的火鍋料,現在在重慶也很難吃得到了,我們的都是自己做的。」


紅糖糍粑$58。

劉一手重慶火鍋老闆莊天頌。



劉一手重慶火鍋地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington地下及1樓撰文:葉浩昇、賈碧嘉@Foodcaptain.hk攝影:徐振國



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171217/20246926
挑戰 變態 一手 重慶 火鍋 駐港 必試 試極 極罕 罕腸 腸灌 灌豬 豬紅
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朝鮮駐港總領事張成鐵:朝鮮土地可以50年租期發展

1 : GS(14)@2018-11-15 10:00:04

https://www.mpfinance.com/fin/da ... 3803&issue=20181115
【明報專訊】不經不覺2018年已近尾聲,今年的國際大事除了中美貿易戰外,朝鮮最高領導人金正恩亦是焦點人物。金正恩於4月與韓國總統文在寅進行首腦會談後,6月再與美國總統特朗普在新加坡舉行歷史會晤,朝鮮駐港總領事張成鐵上周在香港北區扶輪社私人晚餐會演講時形容,上述事件彰顯朝鮮國內和國際形勢的深刻變化,國際社會對朝鮮的認識正在發生根本轉變。他預計,在不久的將來,國際社會對朝鮮的制裁將會逐步取消,朝鮮將會迎來難得的發展機會,成為亞洲新的快速發展經濟體,他又闡述朝鮮支持外資及房地產開發政策,說「萬事俱備,只欠東風」,外商不要錯過機會。

1945年8月15日,日本在第二次世界大戰無條件投降,朝鮮半島南北以北緯38度線為界分別由美國和蘇聯所控制,而以民主和資本主義為政治理念的大韓民國(簡稱韓國)於1948年8月15日在美國支持成立後,同年9月9日以金日成為領袖奉行共產主義的朝鮮民主主義人民共和國(簡稱朝鮮)亦在蘇聯支持下成立;由於當時美俄關係敵對,加上朝鮮及韓國意識形態不同,兩韓於1950年6月起曾爆發逾3年的韓戰,1953年停戰後,兩韓亦長期處於敵對狀態。

直至今年4月,朝鮮最高領導人金正恩應約抵達板門店兩韓軍事分界線,和在分界線等候的韓國總統文在寅握手,然後金正恩跨過軍事分界線,成為自1953年韓戰結束以來,首位踏足韓國的朝鮮最高領導人,寫下歷史新頁後,兩韓領導人亦於5月及9月再度會唔。

朝鮮駐港總領事張成鐵在上周在扶輪社活動提到,1945年第二次世界大戰結束逾70年,當年開始國家被一分為二,是一件非常不幸的事,指目前兩韓人民均希望實現統一。

第二次世界大戰後,韓國由立國、成為亞洲四小龍至目前的科技強國,一直得到美國在軍事及經濟上的支持,目前朝鮮希望與韓國在經濟及政治加強合作,最終達至統一目標,美國仍將扮演關鍵角色。金正恩今年6月12日在新加坡舉行的美朝峰會上,在國際傳媒鏡頭下與美國總統特朗普握手致意,具體地為美國和朝鮮逾70年的敵對冰封關係寫上新一頁。

朝鮮工人一周工作48小時 最低月薪270元

恒生大學商學院副院長梁劍平認為,目前朝鮮與韓國經濟水平相差很大,是兩韓統一的一大阻力,故他建議,金正恩可邀請韓國或其他國際企業到朝鮮設廠,提高朝鮮人民的生活水平,促進兩韓統一。張成鐵在晚餐會上亦詳細介紹朝鮮的政治及經濟現况,以至介紹支持外資及房地產開發政策,值得擬投資朝鮮的商界人士注意。

張成鐵指出,截至上月21日,朝鮮人口逾2500萬,當中逾一成居住在首都平壤(見表);通訊方面,外國常駐居民可以使用互聯網,遊客需要申請;朝鮮規定當地工人勞動時數是一周48小時,一天8小時,國家節日和周日為休息日;在外商投資企業中,普通工人最低工資是每月30歐元(約270港元),煤礦等礦山部門的最低工資是每月80歐元(約710港元);一般外商投資企業的企業所得稅稅率為結算利潤的25%,經濟特區稅率為14%,高科技、基礎設施建設、科研等鼓勵行業稅率是10%。

美國俚語有云:「所有政治都是家門口的事(All politics is local)」,原來今年以來金正恩連串積極的外交舉措,亦與朝鮮內部政策目標轉變有關。張成鐵指出,朝鮮勞動黨第七屆中央委員會第三次全體會議於4月20日在平壤舉行,在該次會議上通過若干決議,其中將國家經濟政策修改為「集中一切力量進行社會主義經濟建設」。

朝鮮奉行的「社會主義所有制」,即朝鮮包括原材料、土地、建築、交通工具、通訊設備等生產要素均屬全民所有。社會主義所有制亦包括:(1)全民所有制──目前朝鮮最主要所有制制度,生產資料歸國家所有;(2)集體所有制──現時主要在朝鮮農村地區行使,被視為較低水平的所有制,將逐步將其轉化為全民所有制。至於朝鮮的經濟類型,可簡單分為:(1)國營商業──在消費品、公共飲食、收購等領域起主導作用;(2)合作社商業──有生產合作社、水產合作社和部分合作農場自行經營的直銷商業。

鼓勵外商投資9行業

至於外商投資環境,張成鐵強調,朝鮮鼓勵外國投資者向朝鮮投資,並保護他們的合法權益,以及保障外國投資企業和外國投資銀行的經營活動條件;當中,外國投資者可以在工業、農業、建設、運輸、通信、科技、旅遊、物流及金融等各種領域投資。

張成鐵續說,外國投資者可以現金、實物、工業產權等財產和產權進行投資。投資的財產和產權的價值,在當時的國際市場價格的基礎上,由當事人評議商定。在朝鮮主要有5種投資模式,包括合營、合作、經濟特區(包括於1993年成立的羅先經濟貿易區、於2010年成立的黃金坪與威化島經濟區、於2011年成立的元山金剛山國際旅遊特區,以至新義州國際經濟區)中的外商獨資、補償投資、民間興建營運後轉移模式。

經濟特區內企業優先獲銀行貸款

談到朝鮮支持外資的政策,張成鐵指出,外國投資者可以自由決定在聯營公司中的投資比例,在經濟特區內,外資可以設立全資企業。政府會對設立在經濟特區內的外國投資企業、在物資購買和搬運、產品銷售、人員錄用、稅款繳納、土地利用等各領域中保障優惠的經營活動條件,這些企業可以享受獲優先提供銀行貸款等待遇。

朝鮮有三大主要銀行,分別是大同信用銀行、大成銀行、朝鮮貿易銀行,均屬國有銀行,其功能包括為朝鮮企業和居民提供金融服務,以及為外國企業提供金融服務。

土地租賃期限50年 租期內可轉讓

至於朝鮮的房地產開發政策,張成鐵表示,朝鮮經濟開發區內的土地租賃期限為50年,自向有關企業頒發土地使用權之日起計,可以由外國投資者租賃,到期後可以續租;在經貿區內,企業在有效期內可以買賣、交換、贈予、繼承方式轉讓、租賃、抵押土地使用權和建築所有權,屆時必要辦理土地使用權和建築所有權的變更登記手續,並重新領取土地使用證或建築所有登記權;開發企業必須在開發區的建築物和附着物的拆遷、移建工程結束時着手開發;投資者在經貿區可以承包生產的方式開發利用農業土地、山林土地及水域土地。

在朝鮮經濟開發區以外,其他地區的土地可以合營、合作方式進行租賃,租期一般也是50年,經土地租賃機構批准,租地亦可以在租期內向第三方轉讓或抵押。

明報記者 陸振球、葉創成
2 : GS(14)@2018-11-15 10:00:21

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【明報專訊】恒生大學商學院副院長梁劍平表示,目前朝鮮與韓國經濟水平相差很大,韓國人民月薪數以萬元計,朝鮮工人月薪僅數百元,「一個『大人』怎樣和一個『小孩』合併呢?」他建議,朝鮮可邀請韓國企業到朝鮮設廠,一來可提高朝鮮人民的生活水平,二來可促進兩韓人民感情,長遠可有利兩韓統一。

梁劍平又稱,兩韓統一的過往中,亦須考慮中國的取態,「中國當年參與韓戰,無論如何也不容許韓國軍隊踏過北緯38度線,便是希望朝鮮能夠保持共產主義政權,我相信這也是目前中國領導人的想法,假如兩韓合併後,實行民主和資本主義,我覺得中國會很孤獨!」

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朝鮮 駐港 總領事 成鐵 土地 可以 50 租期 發展
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