小小窝头让他跻身老板行列
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GS(14)@2010-09-20 21:53:45http://www.cb.com.cn/1634427/20100920/152075.html
说起杂粮窝窝头，许多人应该非常熟悉：饭店里咖啡色的窝窝头，可以塞上咸菜肉丁笋干等小菜，虽然是杂粮，口感却细腻香甜。小小窝窝头不见得有多少科技含量，衢州小伙徐建峰就靠这个，吃下了江浙市场，并且西向重庆、北向北京扩张。这些小产品每年给徐建峰带来一千多万元销售额、一百多万元利润，这些数字还在随着市场扩大不断增长。徐建峰这个厨师长出身的小伙子，两年前做梦也没想到自己会成为“徐老板”。
遭遇下岗却发现商机
两年前，徐建峰已经是厨师长、拿着上万元月薪，但是他遭遇了失业。“我脾气不好，顶撞了酒店老板。”老板扬言，宁可不开酒店不挣钱也要炒徐建峰的鱿鱼。沮丧的徐建峰发现，想要再找一个年薪十几万的工作简直比登天还难。“酒店一般不敢轻易用不熟悉的厨师长。”
那几个月，徐建峰的心情像跌入了深渊，从前讲究品质的生活顿时拮据起来了。正为生计发愁时，他突然想到，以前在酒店有一道用萝卜干做的冷菜卖得特别好，而制作比较麻烦，自己可以加工这样的冷菜为中小餐馆配送。于是，他和妻子向朋友借了三万元钱，开了家小食品厂。“忙活了几个月，发现每月只能赚三四千元钱，我有点失望。”徐建峰又动摇了。
此时，一个去北方采购的酒店朋友带回来一袋礼物送给他。“就是北方常吃的那种窝窝头，很粗糙，口感差，但是造型还不错，圆圆的，中间有个洞，可以放菜。”多年的经验给徐建峰的直觉是，如果能在口感、色泽方面改进，让北方的粗粮融入南方点心的细腻，说不定会在酒店、餐馆大受欢迎。
两个月试出最佳配方
“主要原料只有荞麦、玉米、精面粉三样，可试验最佳配方的过程真的很痛苦。”徐建峰形容当时的情况，真的是万事开头难：每天，试验室里排满了热气腾腾的蒸笼，发酵好打开，里面的窝窝头，有时像面包太软，有时又硬邦邦咬不动，好不容易软硬适中，口感却很普通，失去了荞麦的香醇。“做不好的都只能喂猪。这么小一个加工厂，每天都要浪费几百块钱，说实话真的挺心疼。”
试验进行了近两个月，每天都困扰徐建峰的是杂粮窝窝头蒸熟后，一掀开蒸笼的盖子，它们马上就收缩变形了，怎么变着法子尝试都不成功。情急之下，徐建峰请来乡下擅长做馒头的冯师傅找原因。“他和几个点心师傅讨论后，觉得是火候的问题。蒸熟后要让火慢慢地退，温度一点点降下来。”果然，这个办法成功了。他尝试着给杭州的酒店朋友发了几箱杂粮窝窝头，“一个星期过去，那个朋友打电话来开口就是：再订30箱。”
短短一个月间，浙江很多酒店都开始效仿这种吃法。“从早到晚，我的电话响个不停，不是问价格就是订货。”2005年春节，徐建峰开始向全省各地酒店扩散，每天的销售量达到六七百箱。他让自己的亲戚朋友都来帮忙，设立了11个加工点。
怎样保持生意的长久
“有人说食品的流行是一阵风，人们吃厌了，就没市场了。”对此，徐建峰的看法是，目前杂粮窝窝头还只是酒店、餐馆的菜肴，如果能进入超市，走上普通百姓的餐桌，将会大大扩展市场空间。“去年我们参加了几次农博会，窝窝头还是很受欢迎的。”在今年杭州为期五天的农博会上，不少人接连几天都来买杂粮窝窝头，还追问徐建峰哪里可以买到。
对长远的发展，徐建峰也有打算。目前，他正在开发一些适合酒店、餐馆的菜肴。“比如水晶锅巴，简单又可口;宫廷宴球王，特别适合婚宴、酒席。”
“每一个产品都有从流行到衰落的周期，可是如果有源源不断的新品推出，牢牢掌握渠道，就能长盛不衰了。”
话说回来，真看不出，这么小的窝窝头里，能长出这么多钱来。听徐建峰说，每一包窝窝头的利润都挺高――高在味道独特，造型独特，受人欢迎。徐建峰就凭着这个小产品，成了年销售额超过一千万元、盈利一百多万元的徐老板。如果他一直卖普通包子，可卖不出这个成绩来。
韓國加入禁制行列 日逆潮流發11 ICO牌
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GS(14)@2017-10-01 20:12:42【明報專訊】繼中國、美國和新加坡收緊首次代幣發行（ICO）規管後，韓國也加強對虛擬貨幣交易所的審查力度，並已禁止了ICO，加入打擊虛擬貨幣融資的行列。不過日本似乎與近期的收緊監管趨勢背道而馳，昨向比特幣交易所巨頭BitFlyer等11家虛擬貨幣交易所發牌，進一步鞏固了虛擬貨幣在日本的地位。根據CoinDesk數據，比特幣價格昨由4000美元左右的低位，反彈至4200美元水平。
比特幣反彈至4200美元
ICO是指企業或非企業組織，利用區塊鏈技術發行代幣，向投資者募集虛擬貨幣的融資活動。今年以來，ICO受到全球監管機構的密切注視，恐其存在網絡安全及欺詐風險。韓國金融服務委員會指出，涉及加密貨幣的刑事案件數量增加，恐ICO會導致欺詐交易，也擔心這個市場過熱，正跟隨中國、美國和新加坡收緊ICO監管規定，並同意其他國家對與虛擬貨幣交易相關的風險的看法。
該監管機構稱，除已禁止ICO外，還將禁止代幣保證金交易（coin margin transactions），即借錢購買虛擬貨幣，此類非法行為將受嚴厲懲處。根據CryptoCompare的數據，韓圜是繼日圓和美元之後，第三大比特幣交易貨幣。一年前，其排名僅第六。
韓圜為比特幣第三大交易貨幣
美國證交會（SEC）本周表示，已建立網上部門，處理違反ICO市場規則等互聯網相關的不當行為。中國監管部門本月初亦發布公告，禁止從事ICO融資活動。內地多家比特幣交易平台亦於9月底關停。香港和新加坡的金融監管機構近幾個月表示，會對ICO施以監管，就像任何其他融資活動一樣，以防詐騙、洗錢和資助恐怖主義等風險。英國金融行為管理局（FCA）本月警告投資者，ICO是「非常高風險的投機」，易受詐騙。台灣政界也開始關注ICO的規管。台灣金管會主委顧立雄昨被問及會否對ICO採取監管時表示，若涉嫌不法吸金，仍會依違反銀行法的罪行來處理。
不過日本政府繼續推廣比特幣交易。日本金融廳昨向BitFlyer等11家虛擬貨幣交易所頒發首批營運許可，允許它們在日本合法經營。
日本成比特幣最大交易市場
日本金融廳稱，這11家交易所當中，9家是現有交易所、兩家是新交易所，另有17家營運商正接受審核。日本已成為最大的比特幣交易市場，約50%的比特幣交易通過日圓進行。
（綜合報道）
[國際金融]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1453&issue=20170930
嘉湖第一城重現400餘萬放盤 代理料兩房年底前重返九成按揭行列
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GS(14)@2018-11-20 12:42:09https://www.mpfinance.com/fin/da ... 6336&issue=20181120
【明報專訊】今年上半年樓價升勢強勁，大型屋苑400萬元或以下細價盤已在市場絕迹，不過隨着近月樓市有轉角之勢，新界上車屋苑如天水圍嘉湖山莊、沙田第一城陸續出現400餘萬元放盤，如嘉湖山莊兩房戶叫價430萬元起。業界表示，近一個月樓價跌幅加快，預計今年底前將重現400萬元或下成交，令屋苑重返九成按揭行列。
明報記者 謝穎怡
天水圍嘉湖山莊現時約有400個放盤，其中400餘萬元放盤佔整體約5%，即約20個，如景湖居6座低層E室，屬實用446方呎兩房單位，附企理裝修，望內園景，現叫價430萬元，實呎9641元。可留意的是，同類單位日前以418萬元沽出，做價重回去年底水平，單位位於景湖居9座低層F室，實用442方呎，實呎9457元。區內代理表示，嘉湖山莊有約六成業主主動降價，議價空間介乎約5%至10%不等，料屋苑兩房單位最快今年底前可重現400萬元或以下成交。
嘉湖大三房實呎8254元 今年新低
嘉湖山莊本月錄約20宗成交，已貼近上月全月宗數，不過平均實呎跌破1萬元，最新報9713元，重回今年初水平。市場消息指，嘉湖山莊景湖居14座低層B室，實用630方呎，屬「大三房」戶，單位原叫價580萬元，多次降價後終以520萬元易手，實呎8254元，呎價為屋苑今年新低，並為屋苑本月第4宗呎價跌穿9000元成交。原業主2004年以130萬元買入，持貨14年，帳面獲利390萬元或3倍。
第一城約涉20多個400餘萬放盤
另一「上車樂園」沙田第一城，本月錄約6宗成交，亦貼近上月全月宗數，中原區域營業經理黎宗文表示，沙田第一城44座中層E室，屬實用284方呎2房戶，新近以465萬元易手，實呎16373元，同類單位7月高位598萬元，意味約4個月跌價133萬元或22%。原業主2012年以286萬元購入，持貨6年，帳面賺179萬元或63%。沙田第一城放盤量約100個，按月增10%，400餘萬元盤源佔約20多個，以2房單位為主，如42座低層B室，實用284方呎，現叫價445萬元，實呎叫價1.56萬元。
年底前大型上車屋苑料失守400萬
利嘉閣地產研究部主管陳海潮表示，整體樓市交投疏落，部分業主為求出貨，大幅劈價以吸引買家，預料最快今年底前新界大型上車屋苑將失守400萬元。他續稱，雖然本月底新居屋攪珠後，部分抽籤較後的申請人或流入私樓市場，不過他強調，中美兩國元首於本月底會面，或影響貿易戰走勢，料買家入市觀望氣氛仍濃厚。
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