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解密復星健康蜂巢產品 ilovegrace

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$復星醫藥(SH600196)$ $復星國際(00656)$ 隨著中國經濟持續地高速發展,當下最具發展潛力的五大行業逐漸清晰——健康、金融、文化、旅遊和物貿。圍繞著「中國動力嫁接全球資源」的指導思想,結合中央「新型城鎮化」的方針,復星迅速在這五大行業裡開始了戰略性的「蜂巢城市」佈局。其中健康蜂巢對於國家來說不僅具有經濟意義更具有社會意義。

中國當前面對日益嚴峻的環境問題、亞健康問題以及老齡化問題,迫切需要健康產業的發展升級。2013年,國務院正式提出把健康產業作為國家支柱型產業。預計到2020年,中國健康服務業總規模將超過8萬億元,並向整個社會開放。

復星地產控股將健康蜂巢作為新型城鎮化的應對方案,秉承著「產城一體化」戰略方針,集聚「醫療康復、國際養老、健康總部」等核心健康產業功能及「體檢中心、理療中心、健康文化、健康金融」等相關健康衍生服務業,並為在此工作、居住、度假的人們配置其他生活消費設施,如「會議、酒店、休閒、購物、娛樂」等。

復星地產規劃研究院研發的健康蜂巢產品線建築面積約100萬平米,在養生健康的核心基礎上,健康城拓展出優美度假居所、健康活力社區、適老住宅、老年公寓及護理之家等居住功能區,為老年客戶提供CCRC的持續照護服務。健康城產品可引入總投資額約160億元,進入常態運營後,年收入可達60億元,年納稅額可達10億元,每年可吸引遊客達150萬人次。

作為復星健康蜂巢的核心競爭力,健康城的主要業態有以下幾個組成部分:

高端醫療康復:

主要為區域客戶提供第一時間診療,並與全國領先的三甲醫院合作開通綠色就醫通道。在高端醫療領域,復星集團將引入旗下企業和睦家,和睦家是國內唯一的按照國際標準設置並且通過美國JCL醫療質量認證的頂級外資全科醫院,目前在北京已經佈局3家醫院、5家診所,其中北京和睦家康復醫院就位於朝陽區,總投資約3600萬美金。

國際養老服務:

引入全球領先的養老投資與運營專家及護理培訓機構,打造集居住、護理服務、休閒配套等多功能於一體的持續照護型高端綜合性養老院。在國際養老服務方面,於2013年在上海開業的復星的星堡高端養老社區已經獲取了成功運營經驗。

健康總部:

聚集國內外健康研發機構,引入產業資源,促進區域經濟的發展,同時引領健康領域的消費及資訊處於前沿。在健康產業領域,復星具備豐富的產業運營經驗,復星醫藥是國內領先的大型醫藥健康產業集團,旗下具備18家醫藥企業資源。

其他重點業態:

復星地產規劃研究院的健康蜂巢設計中還將包括健康體檢中心、健康理療中心、健康公園、太極禪修院、健康會議中心及酒店、健康商業娛樂中心等業態,通過完善的業態分佈,形成有機結合的綜合型社區。

另外,健康蜂巢還提供與健康相關的金融服務(如養老保險、健康險等),促進城市健康金融新型業務發展移動互聯網智能化健康社區,實現先進的健康管理及全球化健康資源平台搭建健康文化公益活動組織,創建城市健康文化示範區。

復星集團能夠率先提出建設健康蜂巢,原因是相對於保險公司、一般開發商和養老機構而言,復星在開發運營、資源引入及保險業務板塊等三方面具備提供一站式服務的優勢,增強了健康產業資源的可落地性。復星集團針對城市運營還提出了PPP合作模式,共擔責任、共擔風險、共享收益,通過民營資本的引入幫助政府實現公共部門的職能。

同時,復星集團敢於承擔這一建設責任,是因為其所擁有的多元化產業資源,能夠以旗下健康產業資源為核心,整合全球健康資源及多元化健康配套功能,在新型城鎮化的背景下打造新時代的健康生活範本。

建設蜂巢城市,是復星集團專注創新二十年的又一次貢獻,它的意義在於提供了城市升級的一站式解決方案 ,並且為城鎮居民帶來更好的居住環境、醫療保障及購物體驗、更全面的公共服務以及更便利的城市生活,創新實踐中國夢。
解密 復星 健康 蜂巢 產品 ilovegrace
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韓式蜂巢雪糕一個月賺$50萬

2014-08-07  NM  
 

 

韓國神劇《來自星星的你》在香港掀起韓風,大結局已一早播完,但隨之而來的韓潮至今未停,韓食愈開愈有。鄧程志(Jacky)和中俄混血兒Chi Chi這對情侶,發現市場上沒有韓式甜品店,在這炎炎夏日,於紅磡開設Honey Granny,專賣熱爆韓國的蜂巢雪糕。

一杯賣三十二蚊的蜂巢雪糕,吸引男女老幼幫襯,記者見門外不時有十多人的人龍排隊。Honey Granny每日賣出六百多杯雪糕,開業一個月,就已勁賺五十萬元﹗生意懂得「趁勢」,可先贏一仗。但要贏開巷,Jacky和Chi Chi認為要主動「造勢」,故上週分別在旺角及九龍城開多兩家分店,落力製造韓食新趨勢。

韓式蜂巢雪糕店Honey Granny,位於紅磡德民街,店門掛上大大個蜂巢甜筒招牌,一踏進門口已經蜂香撲鼻。在熱辣辣的天氣下,穿上背心短褲的老闆娘Chi Chi,在門口大叫:「Welcome to Honey Granny,入嚟買杯雪糕食吖!」未吃已經「涼了半截」。門口經常排長龍,記者見不時有十多人在排隊買雪糕,有客人甚至遠道而來,為一試這蜂巢口味。專程由天水圍過來的大學生Bolie點了一杯牛奶蜂巢雪糕,在門外品嚐一口後表示:「雪糕唔太甜,配甜嘅蜂巢唔錯,我未食過韓國隻蜂巢雪糕。係facebook同人哋嘅blog見好多人講,就特登過嚟試食。嘻,其實我已經食咗第二杯啦,三十二蚊都算合理啦。」

這裡雪糕只有牛奶味及Chi Chi自行調製的港式奶茶味,後者要三十八元,較原味貴六元,但記者見也有一至兩成客人願意一試。食過牛奶及奶茶味的客人Suki認為,後者不太甜,更適合女士。客人選取雪糕後,可再揀選一款配料,當中最多人揀的當然是近期熱爆韓國的的蜂巢,而有機棉花糖及富有小麥味的有機穀粉亦一樣受歡迎。如客人要「雙拼」配料,須額外再加錢。上月才開張的Honey Granny,本月營業額已達六十萬元,即平均每日做兩萬元生意,幾乎每小時賣出六十杯雪糕﹗勢頭強勁。

造勢第一式台式扮韓式

Jacky的家人從事食品批發,Chi Chi在醫院任文職,兩人今年初曾去韓國及台灣旅遊,發現兩地的蜂巢雪糕均大受歡迎,但香港竟然未有。考慮兩三個月後,Jacky決定投資七十五萬元開店,Chi Chi亦願做跟得女友。見韓風受歡迎,每當客人走進店內,Chi Chi都說雪糕是韓國牌子,在門外的掛牆大招牌更印上韓文字,店內不時播著節奏強勁的韓文歌。記者數過附近有五間韓國菜餐廳,一間韓式泡菜小食店,Chi Chi指就是貪德民街附近多韓國餐廳,有潛質成為尖沙咀以外,第二條「韓國街」。她說:「呢區租金平,但多家庭客。好多餐廳成日排曬長龍,啲人食完飯就會過嚟買杯雪糕食!」Jacky則指:「我哋未賣過廣告,連facebook page都係呢幾日先得閒開。但有gimmick,就開始有Blogger寫,跟住有好多飲食副刊寫!」當記者問及有什麼是從韓國入貨,答案竟然是:「無。」反而店內最重要的蜂巢配料,則由台灣引入,屬正宗台灣口味。Jacky媽媽是台灣人,為他搭路在台灣找了多個蜂場負責人,他說:「但我都要自己去台灣,花一個月時間,逐間試味,打嚇招呼。」最終決定向台中南投一個蜂場入貨。每次一個個蜂箱買入,需要用時,再倒上蜜糖及用刀切成細份,放在雪糕上。正常的蜂巢乃金黃色,但記者採訪前買來試味,卻「不幸」食了一杯蜂巢偏黑的雪糕,像燶了一樣,Jacky解釋:「咪就係台灣之前打大風,影響到蜂巢嘅外觀,但味道一樣o架。」

造勢第二式健康模式

雪糕店用的牛奶揀了新西蘭進口,雪糕機則由美國訂購,每部十萬元,全是從香港供應商入貨。不少人認為雪糕並不健康,Chi Chi針對這點,向客人強調Honey Granny的雪糕是軟雪糕,不加凝固劑,夠健康亦新鮮;每日開舖前,Chi Chi會即場以雪榚粉加牛奶打成「雪糕奶」,每次只打一大樽,夠用約一小時,再放入雪糕機中,雪糕奶用完才再打,保證新鮮。棉花糖亦是即製,準備時間較長,但Chi Chi認為食品新鮮最重要,效率是其次。但問題是習慣「相機先食」的記者發現約三十秒左右,手上的雪糕已開始融化。然而雪糕易融,似乎對於Honey Granny又有好處,記者發現大部分客人都站在門口吃完才走,成功打造其門如市的感覺。Jacky亦擔心韓風熱潮來得快散得快,而主打健康模式則可走得較遠。因此除了賣雪糕外,Jacky亦打造健康蜂蜜品牌,即用其入口的蜂蜜,沖成蜂蜜水及蜂蜜茶,分別賣十八及二十二元,但暫時幫襯的客人不算多,他說:「香港依家唔係好興食蜂蜜,但新鮮蜂蜜係可以養顏,如果將來食蜂蜜好似食生果咁普遍,咁就成功啦,我都要諗諗計宣傳!」

造勢第三式開舖旋風式

Honey Granny聲稱自己是香港首間蜂巢雪糕店,但一如所有生意,很快便面對競爭對手來襲。開店兩星期後,旺角已有一間蜂巢雪糕店開張,Jacky坦言事前未想過對手來得這麼快:「不過雙方走不同路線,我哋獨沽一味賣雪糕,又冇堂食,以快取勝。人哋就做埋糖水,俾人坐低慢慢食。」旺角的Honey Sparkling一杯蜂巢雪糕要四十五元,Honey Granny只需三十二元, Chi Chi表示自己定價時無考慮過對手:「我哋本住唔賺到咁盡,定價平啲,好多人都食得起。我哋見到有公公婆婆嚟食,仲會俾半價優惠。」Chi Chi相當懂marketing,事實上,他們一杯雪糕毛利亦高達七成﹗口裡說不擔心對手,但另一邊廂,卻旋風式開舖,希望繼續煲起這股熱潮,搶佔市場佔有率。Jacky坦言:「雖然我覺得條橋work,但最初都諗住要守幾個月先有錢賺。既然依家咁受歡迎,就要加快計劃,早啲開分店!」第二及第三間分店已選址九龍城廣場及旺角登打士街,早幾天才簽租約。「業主手頭上有幾個客,但一聽到我哋賣韓式雪糕,覺得有新鮮感,就決定租俾我哋。」上週一連幾天採訪,Jacky多次遲到及不斷延期,就是為了安排新店裝修事宜,希望新店能趕及八月中開舖。記者隨Chi Chi到旺角鋪傾設計裝修等,見證她在一小時內已決定好店舖裝修,速度十分之快,她笑言:「個收銀要對正個門口,咁請個靚女返嚟,可以喺門口同客人打招呼!」

鎖定平租鋪

這兩個創業初哥,兩個月開三間店,在外人眼中很冒險,但Chi Chi認為做生意要夠決心,行動要快,「其實我哋都計好數,每間鋪要做到十幾廿萬營業額唔難,鋪租只要唔超過十五萬,蝕錢嘅機會就好微。」旺角店繼續走外賣路線,以流轉率高為主;而九龍城廣場新店面積達八百呎,他們準備打造一間「概念店」玩立食(即只有站位,沒有坐位),「我會放啲iPad俾人上網,又會開個寶麗萊攝影區,俾客人拍即影即有相。」為了搶做蜂巢雪糕龍頭,他們亦正在銅鑼灣尋找舖位,希望包辦港九區生意。夏日炎炎,雪糕固然受大人小朋友歡迎,但到了冬天生意必受影響。充滿信心的Jacky及Chi Chi說:「我哋冬天不會只靠賣雪糕,會推出蜂蜜茶、蜂蜜湯,仲有雞蛋成分製造的窩夫﹗」另一風險,是小食風潮快來快去,Jacky一連開三鋪,風險大,隨時一鋪清,且聽成功的過來人有何意見。

營業資料(7/14)

營業額:HK$600,000 租金:HK$45,000 人工#:HK$30,000 雜費:HK$25,000 盈利:HK$500,000#三個全職員工

開業資料(6/14)

租金^:HK$135,000 裝修:HK$300,000 入貨:HK$100,000 雜費:HK$200,000 總投資:HK$735,000 ^兩按一上

一點意見

香港首間液態氮雪糕Lab Made分子雪糕店老闆Roonie兩年前在大坑開店,目前有五間分店,今年準備再開兩間店。他認為Honey Granny開舖進取並無問題,但保持新鮮感及獨特性才重要。1. 蜂巢搞花臣:如果蜂巢無特別,客人就好快會食厭。要在蜂巢上度多些橋,創作不同產品。不要像曾經遍地開花的Yogurt店一樣,熱潮一過,就全部執笠。2. 增雪糕口味:蜂巢成本貴,一板蜂巢大約要一千元,較雪糕成本更高;而增加雪糕口味,可吸引不吃蜂巢的客人。3. 選旺鋪:食雪糕乃即興,地點要方便客人。

韓式 蜂巢 雪糕 一個 月賺 50
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底褲晾露台1個暑假驚變巨型蜂巢

1 : GS(14)@2016-09-06 04:41:53

粗心的人可能有過這種經驗,不小心將食物或飲料遺忘在角落,等到發現時,早已長出「可怕的東西」。一名內地網民開學回宿舍時,就發現朋友在暑假前忘記將晾在露台的內褲收回屋裡,結果經過一個長假過後,竟然長出了一個巨型「蜂巢」。照片PO上網後,嚇得一眾網民大呼:「太惡心了!」該名網民投稿到新浪微博認證為「知名搞笑幽默博主」的「曝猛」,並指「朋友晾在陽台外的內褲忘了收的結果......長見識了......」,隨附的照片中可見,蜂巢掛在藍色內褲上,將布料都給扯破了,足見它不只巨大,還挺重。仔細一看,蜂巢表面的線條彎曲細密,上頭停着2隻黃蜂,果然「羅馬不是一天造成的」!其他網民看後紛紛留言驚呼:「嚇死我了」、「這到底是甚麼」、「看得我全身都起雞皮疙瘩了」、「為甚麼馬蜂(黃蜂)會把巢築在內褲上」、「你就說放了幾年了吧」!還有人分享經歷:「我學校有個人內褲曬了一個暑假,回來也是這樣!」新浪微博




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160905/19760810
底褲 褲晾 晾露 露臺 暑假 驚變 巨型 蜂巢
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玩命男直播捅蜂巢遭螫37處

1 : GS(14)@2016-10-10 16:14:25

內地興起網絡直播,不少年輕人以為成為網絡紅人就名利雙收,引來不少人玩命博出位。重慶大足區從事網絡直播的29歲男子蔣波,為直播時有新噱頭,竟冒險捅黃蜂蜂巢,結果全身被黃蜂螫傷37處,送進深切治療部(圖)。


送深切治療部

蔣波與友人合作經營網絡直播已三個多月,在網上小有名氣,月賺3,000多元(人民幣.下同)。蔣友人早前被黃蜂螫傷,他靈機一觸計劃做捅黃蜂巢的直播,第一集直播捅黃蜂巢,第二集直播吃蜂蛹。本月4日晚上,蔣波與友人租了一部吊車到黃蜂巢樹下,他戴上電單車頭盔,披上雨衣,站在吊車上升到30米高的樹頭。直播一會,同伴就聽到蔣波大喊:「快放我下去,受不住了。」吊車降下時,蔣已陷昏迷,送院發現黃蜂飛入蔣波褲腳,叮了37處傷口。他的治療費已上萬元,得不償失。蔣波的賬號之前做過多次取黃蜂巢直播,已有1.5萬粉絲,他出事這段短片,已有1.1萬點擊。《重慶晚報》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161010/19796240
玩命 直播 蜂巢 遭螫 37
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【飲食籽】熱愛梅窩造就名物 27層蜂巢牛角包外脆內軟

1 : GS(14)@2017-04-16 14:51:40

牛角包有27層,切開呈蜂巢形狀。



【飲食籽:邊走邊吃】大嶼山梅窩給人的感覺是較偏遠、寧靜、休閒,所以不少居住市區的人會去度假或露營。梅窩地方雖小,但有不少美食。為這裏的飲食出一分力的,就有搬入梅窩住的市區人和從未住過市區的原居民。



市區人去梅窩普遍是渡假,可能一年都未必到訪一次。劉海雯(Kit)6年前任職私人秘書,偶然會幫人整蛋糕,機緣巧合下被邀請到梅窩餐廳做兼職,一做就發現自己是屬於飲食業,並十分熱愛梅窩。她形容在梅窩工作就好像去了working holiday,一日可以做勻市區生活想做但做不到的事情,例如踏單車和海灘遊玩等,更表示搬入梅窩後不會搬回市區居住。前後不足三個星期就決定辭工,並在梅窩開設唯一一間麵包店「Village Bakery」。



林俊傑(Sammy)為妻子劉海雯(Kit)辭去工作,搬到梅窩一齊打理麵包店。

無添加劑 原居民由嫌貴變幫襯

開業初期,麵包店並不受梅窩原居民歡迎,因為Kit以西式麵包為主,又多外國人出入,令原居民誤以為只歡迎外國人光顧。加上麵包價錢較貴,令原居民以為她食水深。Kit清澄道:「我們有賣中式麵包,例如腸仔包與菠蘿包我也十分喜歡,因為用料上我們沒加任何的添加劑,所以價錢會跟坊間不同。」經過多年與街坊接觸,客人亦由原先的年輕媽媽和外國人為主,轉變成一些年紀較大的原居民,連公公婆婆也來光顧。問到在梅窩經營麵包店有何困難?Kit說主要是人手不足,梅窩求職的居民不多,Kit只好日做夜做,朝7晚7,收舖再預備材料,每日工作15小時。當時男友現為丈夫的林俊傑(Sammy)不忍心她孤軍作戰,決定辭去收入可觀的審計師工作,搬到梅窩一齊打理麵包店。父母對他的決定既失望又反對,Sammy回想說:「父母大約過了四年才開始接受我的決定,我知道他們仍然覺得好可惜。」為了得到父母認同,Sammy矢志做出成績。對做麵包一竅不通的他,從頭學起,由不知小麥為何物到現在成為麵包師傅,花了無比的心機和毅力。手工牛角包就是Sammy和Kit的努力成果,花了4年時間改良,運用了法國傳統「3×3×3摺法」,製成品有27層,呈蜂巢形狀,吃下外脆內軟。假日限量發售,早上10時半出爐,兩小時賣清。另一心機作酸種包,以5年歷史的天然酵母酸酵種製成,Kit指酸種發酵所吸收的是梅窩獨有的空氣環境,別有一番風味。



手工牛角包花了4年改良。每個$20

酸種包是另一心機之作。每個$38

店舖有售中式麵包,腸仔包$11、菠蘿包$7。

Village Bakery大嶼山梅窩碼頭路16號福安閣地下2號舖



記者:吳業紅攝影:劉永發編輯:謝慧珊美術:黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170416/19990297
飲食 熱愛 梅窩 造就 名物 27 蜂巢 牛角 包外 外脆 脆內 內軟
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【備年手冊】香甜煙韌似金磚 賀年蜂巢黃金糕

1 : GS(14)@2018-02-13 01:51:05

蜂巢黃金糕,外形似金磚,是好意頭的賀年糕點。

傳統過年必吃甜糕,寓意「步步高陞」,新一年有「甜頭」。其實香甜美味的東西,本來就人見人愛。近年,除傳統年糕外,很多店家都推出五花八門的新派賀年糕點,用紫薯、南瓜、紅豆甚至綠茶做食材,可謂包羅萬有,其中較特別的是印尼黃金糕,名字好意頭之餘,顏色真的很漂亮,金金黃黃,切開呈蜂巢狀,口感煙韌帶香濃椰子味。


預先做好放入雪櫃,食時切片蒸熱,非常芳香可口,的確是傳統糕點以外的好選擇,而且不難做,只是發酵需要一些時間,新年想試新口味的朋友,不妨試試。


黃韻思(米太),廚藝導師,擅長把創意和健康元素融入家庭料理。

蜂巢黃金糕食譜。



撰文:黃韻思@米太廚房手記全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180205/20295332
備年 手冊 香甜 煙韌 韌似 似金 金磚 賀年 蜂巢 黃金
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