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荔枝三事 王文靜

2012-6-4  TCW




夏天的水果荔枝上市了。荔枝的極品玉荷包,子小、皮薄、肉厚、汁多而不滴,一口咬下,沁甜入心。玉荷包以高雄大樹區為全台最大的產區,也是技術突破的發生地。我們今天能吃到比楊貴妃吃的荔枝還要甜的荔枝,背後有三則動人的故事:與技術、國際、時間競賽。

第一則故事,與技術競賽。玉荷包的價格比傳統「黑葉」好十倍。然而,以前玉荷包很難種,它經常是滿樹花穗,卻無一結果。這原理好比生了一大堆孩子,卻沒有 足夠「養分」可滋養。荔枝一年才一收,最後若等到無一結果,空忙一場,還會有農夫有興趣嗎?直到二十年前,王金帶先生突破關鍵技術,在開花期,剪掉三分之 一的花,以增加結果率。玉荷包荔枝的量產,才大功告成。現在,管理良好的玉荷包樹結果率超過七成,達兩百斤。因此這項技術初問世時,造就不少年收入千萬的 農夫富翁。荔枝翻身了,農夫也翻身了。

第二則故事,與國際競賽。傳統荔枝,黑黑的。但剛上市的玉荷包,綠中透紅,外國人看了後,驚豔不已:「荔枝怎麼有綠色的?」於是台灣的玉荷包進軍國際。我 們現在以日本市場為主力,因為大陸市場的低價傾銷讓我們逐漸失去歐美市場,在此同時,日本的農藥零殘留檢驗抵擋大陸貨的進入,給予優質的台灣玉荷包一個生 機,以大樹區為例,銷到日本的量就由四十噸成長到四百噸,一年間成長十倍。這是另一個台灣之光。

第三則故事,與時間競賽。種玉荷包辛苦,除了要費心剪除花穗提高結果率之外,採收期更要快速動員,因為,僅十天的採收期,如果不立即大軍動員,果實的甜度 立即受影響。採收後,問題還沒結束。玉荷包的美麗只有兩天,若沒趁那兩天銷掉,賣相即變黑變醜。然而,農夫們如果一擁上市,沒有良好的通路管理,價格一崩 盤,一年的血汗也東流。玉荷包能順利送到消費者口裡,從種植、採收到銷售,一點閃失都不能,否則當年就別過年了。這是靠天靠血汗吃飯的辛酸。偶然間,我才 知道,原來穩定台灣玉荷包價格,有一股慈悲的力量,來自佛光山。高雄佛光山位於大樹區,為了讓當地農民有穩定的上市價格,師父們每年都買下不少的玉荷包, 希望透過信徒的直接訂購,減少層層盤商通路,建立農人與消費者直接交易的平台。今年的認購量更高達五十萬斤,去年的十倍。我真是驚訝。

我聽到荔枝背後的三則故事後,有些感觸。想了想能做什麼事?就是今年端午節,訂荔枝送朋友。

(本專欄每兩週刊登一次 )

 
荔枝 三事 王文
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喜馬拉雅VS荔枝FM版權爭奪戰:音頻正在成為下一個戰場?

來源: http://newshtml.iheima.com/2015/0418/149652.html

黑馬說:4月17日,喜馬拉雅FM召開了以“新聲活”為主題的首屆喜馬拉雅大會,多位音頻行業的自媒體人聚集一起,探討與商議音頻行業的未來。
 
大會開的熱鬧,似乎競爭對手也坐不住了。同一天,NewRadio播客平臺創始人楊樾發微博稱:多聽FM被其舉報侵權後,從App Store所有區域下架;荔枝FM發布公告,控訴被競爭對手惡意投訴導致下架,矛頭直指喜馬拉雅;有意思的是,當天喜馬拉雅FM表示自己擁有“大量獨家排他正版授權”。
 
一時之間,在線電臺應用進入版權混戰中。
 
事實上,2014-2015年是音頻行業集中爆發的一年。喜馬拉雅FM在2014年底宣布獲得5000萬美元B輪融資。此外,宣布自己獲得過千萬融資的音頻品牌還有優聽Radio、窄播、多聽FM等。從被低估到眾多創業者開始進入,音頻行業正在成為下一個競爭地。
 
文 | 本刊記者 孔明明
編輯 | 崔婧
 
從被低估到受青睞
 
早在2005年,互聯網便出現了音頻行業的雛形。當時,人們將音頻行業的愛好者稱之為播客,國內有土豆播客、播客天下等知名站點。不過因為制作節目的難度和收聽節目的不便捷,這始終只是一群播客擁簇的小眾事物,音頻也始終活在互聯網的邊緣。
 
近些年,隨著移動互聯網的發展和智能手機的普及,制作電臺的成本在降低,用戶也做到了隨時隨地使用,引發了整個音頻行業的繁榮。
 
2014年是音頻行業爆發的一年,湧現出大批互聯網音頻產品和平臺,音頻作為極便利的信息載體受到用戶、內容生產者、品牌廣告商,甚至資本市場的青睞。
 
喜馬拉雅FM聯合創始人余建軍面對媒體采訪時曾說,“音頻是一個被遠遠低估的行業”。從音頻行業過去發展的兩三年時間來看,雖然已取得一些不錯的成績,但若要立足於長遠的未來,音頻的真正價值才剛剛開啟。 
 
自媒體人的下一個風口
 
移動互聯網時代,閱讀本身正在越來越碎片化和淺嘗輒止。微信公眾號的打開率變低了,微博的活躍度降下來了,越來越多自媒體人的創作熱情,也冷了下來。
 
而音頻行業的崛起,正在吸引越來越多的自媒體人加入。
 
據喜馬拉雅給出的數據顯示,在喜馬拉雅FM創立的這兩三年時間內,已發展了超過1.5億的用戶規模,創造了包括電臺、有聲小說、廣播劇、音樂等超1000萬量級的內容。
 
這激發了自媒體人對優質內容的創作熱情,而自媒體人持續不斷地輸出音頻內容,又吸引了更廣大的用戶群。
 
主播采采是喜馬拉雅FM平臺最當紅的娛樂主播,作為一個有聲自媒體人的創業典型,在喜馬拉雅FM發展的這兩年內,她被當做案例反複提及。
 
她曾是西安一個普通的講解員,因為不想放棄自己的主播夢而入駐喜馬拉雅FM,在音頻飛速發展的時間里,采采節目《段子來了》受到上百萬人的喜愛,節目總收聽量數以億計。她的節目也獲得眾多品牌的青睞,完成了從零到千萬的蛻變。
 
事實上,類似於采采這樣的聲音創業者並不在少數。據喜馬拉雅給出的數據顯示,目前喜馬拉雅FM共有5.5萬位認證主播,其中不乏采采這樣已經走向成功的聲音創業者。音頻是否是自媒體人的下一個風口?
 
下一步,“音頻+智能硬件”?
 
根據艾媒咨詢日前發布的《2014~2015中國智能硬件市場研究報告》數據顯示,2014年全球智能硬件裝機量達到60億臺,預計2017年將超過140億臺。
 
在過去短短的兩年時間里,從智能手環、智能手表到智慧醫療、智能家居,從小而精到大而全,一系列的智能硬件創業公司紛紛冒了出來。阿里、百度、360、小米、騰訊這幾家國內的科技巨頭公司也都早早介入,在各個領域積極布局。雖然玩法不盡相同,但顯然沒有一個人願意錯過這場盛宴。
 
這其中,“內容服務+智能硬件”模式受到市場追捧,各大音頻平臺隨勢而動。
 
在這次喜馬拉雅大會上,喜馬拉雅FM宣布與科大訊飛合作,並推出“喜馬拉雅inside”,即將喜馬拉雅FM的海量音頻內容接入到各種各樣的智能終端設備中,諸如智能手環、音響、故事機,甚至冰箱、洗衣機、鏡子等,用戶可以在任何場所收聽到自己喜歡的節目。
 
喜馬拉雅FM CEO余建軍表示:“雖然我們涉足智能硬件,但依然是一家專業且專註於音頻產業服務的內容平臺,這一點是我們的基因,不會改變。涉足智能硬件的主要原因在於,我們在軟件、在雲內容服務方面有很深的積累,而硬件廠商在硬件方面很牛,如何做好“產品+內容服務”的整合,為用戶提供更好的服務,這是我們和我們合作方都在努力的方向。”
 
據資料顯示,喜馬拉雅inside擁有1000萬條有聲內容,涵蓋28個大類328個小類,300萬主播,5.5萬認證主播,每天實時更新,幾乎滿足了各類人群的娛樂需求。他同時強調的是:目前,喜馬拉雅FM簽訂了大量獨家排他正版授權,不必擔心侵權問題。
 
只是當天他即陷入侵權風波。截至此刻,荔枝FM和喜馬拉雅FM仍對此次侵權各執一詞。荔枝FM表示,將會采取一切法律手段追究造成其下架的始作俑者的法律責任。喜馬拉雅FM則稱,雖然之前曾因侵權進行過舉報,但並未收到App Store的反饋,因此下架原因可能並不是因為他們。
 
不管這場侵權風波背後真正的原因是什麽,音頻行業都正在被推到風口浪尖。

版權聲明:本文作者孔明明,編輯崔婧,文章為原創,本刊版權所有,如需轉載請與zzyyanan聯系,未經授權,轉載必究。

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多聽FM、荔枝FM被下架 網絡電臺混戰

來源: http://www.infzm.com/content/109077

4月17日,多聽FM、荔枝FM同一天被App Store下架。 (小塵4x/圖)

最文藝的圈子也撕逼:多聽FM、荔枝FM被App Store下架

上周開始,網絡音頻戰場硝煙彌漫,多家網絡電臺打起了口水戰。

4月17日,荔枝FM和多聽FM兩家電臺被蘋果商店下架。荔枝FM官方微博聲明表示,被同行惡意投訴以至於在蘋果應用商店下架。

“在發展的過程中,同行間的競爭是不可避免的,我們不是沒有設想過這將是一個見血封喉的戰場,只是對於這種背後放箭的行為,我們始料未及。”荔枝FM強調。

多聽FM也發聲明稱,除了惡意投訴導致同行的應用被下架外,某競爭對手還通過惡意搶註關鍵詞、惡意刷榜、偽造評論等手段,侵害其他應用開發者合法權益。同時,多聽FM表示,被惡意投訴下架與NewRadio無關,其早已在今年2月初下線所有NewRadio節目。

到底兩家電臺聲明中的“惡意投訴”來自何許人也?對此,荔枝FM的創始人Marco對36氪表示,這次荔枝FM的下架原因是喜馬拉雅FM訴其侵權。“我們有律師非常清晰的溝通清楚我們的授權情況,之前已經多次證明喜馬拉雅的投訴無效。”

Marco還稱,以往AppStore官方發來侵權警告後,只要在規定時間之內給出回複,證明投訴無效,就不會給下架。但這次並沒有預留回複時間,蘋果商店直接就將荔枝FM下架了。

有內部人士稱,兩家公司的聲明均指向喜馬拉雅FM。對此,喜馬拉雅版權部門負責人對36氪回應稱,這次版權糾紛的標的是郭德綱相聲——系喜馬拉雅花費重大代價購買的版權,而荔枝FM擅自傳播了該內容,喜馬拉雅方面1月初時通過郵件、電話與之溝通五六次未果後,便向AppStore投訴了荔枝FM此行為,期間還有不斷溝通但荔枝都沒有相應行動。

隨後,蜻蜓FM工作人員跳出“揭短”喜馬拉雅,稱為喜馬拉雅站臺的《羅輯思維》版權也並不是什麽“獨家排他的”。

此外,近日考拉FM也以侵權為由起訴了蜻蜓FM,理由是蜻蜓FM非法傳播考拉版權節目《二貨一籮筐》和《野史三國》。

一時間,圍繞內容版權,網絡電臺企業各自開始廝殺,網絡音頻戰場刮起一陣腥風血雨。

移動網絡電臺的金礦誰在挖?

據了解,市場上移動網絡電臺大致分為以下三種:第一種是以蜻蜓FM為代表的綜合性電臺,他們與傳統電臺合作,將傳統電臺的內容搬到了移動互聯網上;第二種是以喜馬拉雅為代表的“聽書類”電臺;第三種則是以荔枝FM為代表的原創性的播客電臺。

南方日報消息,目前,國內主流的電臺App有豆瓣FM、人人FM、蜻蜓FM、荔枝FM、考拉FM、多米FM、喜馬拉雅電臺等。各個電臺用戶數量競爭激烈,截至2014年年底,蜻蜓FM擁有超過1.2億註冊用戶,日活躍人群達600萬,喜馬拉雅電臺用戶逾1.2億,多聽FM下載用戶達5000萬,荔枝FM擁有2000萬用戶。

另據最近Talking Data的行業研究報告,移動電臺應用用戶覆蓋爆發式增長,用戶使用頻次增速良好,蜻蜓FM使用頻次最高,荔枝FM增速居首位。

網絡電臺的快速發展吸引了資本的註入。2014年優聽Radio、多聽FM、喜馬拉雅電臺等先後完成近千萬美元融資。今年年初,荔枝FM獲2000萬美元的C輪融資。

新浪科技消息,幾家公司一邊在市場上爭奪得不可開交,另一邊在業務方面卻在逐漸滲透到各自的優勢領域,如喜馬拉雅FM、考拉FM開始加強布局電臺直播業務,蜻蜓FM則加強自己的PUGC(專業用戶生產內容)內容。

喜馬拉雅FM的余建軍表示,網絡電臺行業的洗牌是必然會出現的,經過幾輪在內容、渠道領域的“撕殺”後,會像58同城和趕集、滴滴和快的打車一樣出現比較大的行業整合。幾級企業的規模相差不大,並沒有哪家企業有著明顯的優勢,但隨著競爭的加劇,幾家企業可能很快就能分出伯仲,並出現整合。

考拉FM副總裁余建約預計,這種整合將出現在明年,尤其在各家企業普遍完成D輪融資以後。“明年這種資源的消耗戰將達到巔峰,當一場大戰過後,大家拼得足夠慘烈的情況下,投資方很可能就會策動大家走到一起。”

多聽 FM 荔枝 被下 下架 網絡 電臺 混戰
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喜馬拉雅、荔枝被蘋果下架 遭惡意刷榜?

來源: http://www.yicai.com/news/2015/07/4640171.html

喜馬拉雅、荔枝被蘋果下架 遭惡意刷榜?

第一財經日報 寧佳彥 胡軍華 2015-07-02 21:33:00

按照蘋果應用商店的規則,如果發現有刷榜行為,APP將會下架,這個規則有一個理論上的漏洞:如果競爭對手雇人刷某個目標APP的下載量,將刷榜行為栽贓在目標APP上,即惡意刷榜,即便目標APP什麽都沒做,也會被蘋果掃地出門。

6月30日,音頻分享平臺喜馬拉雅的認證微博發布了這樣一條置頂微博“公告:喜馬拉雅FM遭惡意攻擊,致在app store被下架,給大家帶來不便,我們深感抱歉。”

這已經不是第一次被下架了。

在 音頻APP中,起步最早的是蜻蜓FM。2012年前後,以PGC起家的喜馬拉雅, UGC平臺荔枝,還有主打自制內容的考拉逐漸興起。伴隨著移動互聯網音頻App的日益興盛,卻在2015年4月以後出現了一件“怪事”:排名靠前的喜馬拉 雅和荔枝在2個月內連續多次下架,其中荔枝FM 被下架4次,喜馬拉雅FM被下架3次。更為巧合的是,兩家有兩次下架的日期都是同一天。

“此 前也有傳言說是我們因為版權問題被下架,但是我們並沒有從蘋果處得到任何關於版權侵權方面的說明郵件。” 7月1日,喜馬拉雅創始人、聯席CEO陳小雨這樣告訴《第一財經日報》記者。她認為,被惡意刷榜是導致下架的真正原因。從蘋果後臺的下載量可以看出,4月 22日的下載量高達9.2萬次,但是根據第三方平臺Talking Data的統計,實際激活量僅為1.46萬。

也許在蘋果看來,喜馬拉雅下載量暴增的始作俑者,不是別人,正是喜馬拉雅。

但是喜馬拉雅方面覺得自己很冤,因為沒有必要,而且在目前的蘋果應用商店嚴厲懲罰刷榜的背景下,自己雇人刷榜,無異於自殺。

根據喜馬拉雅方面提供的數據,喜馬拉雅在蘋果應用商店同類應用中排名第一,第二名是荔枝,第三名是蜻蜓。根據此前Apple Store的下載總榜來看,喜馬拉雅長期排名在50~80位,而一同被下架的荔枝FM則是在100~200位之間。“已經占據第一的位置,喜馬拉雅沒有動 機再去刷榜。”陳小雨說。

按照蘋果應用商店的規則,如果發現有刷榜行為,APP將會下架,這個規則有一個理論上的漏洞:如果競爭對手雇人刷某個目標APP的下載量,將刷榜行為栽贓在目標APP上,即惡意刷榜,即便目標APP什麽都沒做,也會被蘋果掃地出門。陳小雨認為,喜馬拉雅現在 遭遇的正是惡意刷榜。

“我們認為是被惡意刷榜了,但是也只能是猜測,沒有證據。現在在查,也在和蘋果溝通。”這次一同被下架的考拉FM市場部負責人這樣告訴《第一財經日報》記者。

為什麽被下架?喜馬拉雅方面截圖給記者的蘋果公司郵件顯示:“因有與欺詐行為有關的內容被記錄,你的iTune賬號將被暫停,這種暫停包括把所有內容移出App商店。”荔枝FM的CEO賴奕龍表示也曾收到過蘋果公司同樣內容的郵件。

網 絡電臺市場,在國內發展迅速,國外同類應用6年才能實現的用戶數量,國內企業2年就已經完成。喜馬拉雅、蜻蜓等為了搶占市場份額,除了大力爭取風險資金投 入,還在音頻資源的爭奪上日漸激烈。上遊領域,各家使出渾身解數,爭奪郭德綱等名人在網絡的獨家播放權,一些當紅的聲優、主播也是各家爭奪的重點,在下遊 領域,網絡電臺通過手機廠商預裝、與汽車廠商合作開發車載智能硬件等,跑馬圈地,彼此競爭進入白熱化。

“而今,我們再次遭遇了同樣的惡性攻 擊,在未接到蘋果官方任何通知的情況下,App突然被第三次下架!我們損失的不僅僅是每天少發展十萬蘋果手機用戶,我們還有幾千萬蘋果手機用戶無法升級應 用,無法使用最新開發的功能問題。”陳小雨表示。作為擁有激活用戶數量1.6億的音頻分享平臺,喜馬拉雅的蘋果用戶數占到了總用戶數的一半左右。

遭遇產品下架後,喜馬拉雅采取了一系列的應對措施,除了向公安部門報案尋求幫助,與蘋果公司聯系進行投訴,還向上海網信辦反映了相關情況。但是蘋果的服務器在國外,公安部門不能調取數據,而這樣的事件對蘋果也造成了審核壓力,因此調查取證並不容易。

“荔枝的3000萬用戶中則有30%~40%來自蘋果,現在被下架吃的是啞巴虧。我問行業專家現在沒有看到大量下載為什麽也會被下架,他們說只要有蘋果的黑名單用戶多刷幾次也會被下架。” 賴奕龍告訴記者。

在網上,記者看到的確有刷榜公司以1元錢一個用戶的標價進行刷榜。“我們被惡意刷榜,卻也不知道是競爭對手做的還是刷榜公司做的。現在只能看出來哪家公司沒因此受影響而已。” 賴奕龍說。

對於公司來說,下架不僅斷絕了新增用戶的來源,因原賬戶積累的排名靠前的權重也被全部清零。

截至記者發稿前從喜馬拉雅獲悉,蘋果的中國團隊表示將會將進一步對這一涉嫌惡意刷榜的事件進行調查。

 

編輯:彭海斌

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馬拉雅 荔枝 蘋果 下架 惡意 刷榜
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荔枝FM創始人賴奕龍: 不要忘記你本來要做的事情

來源: http://www.infzm.com/content/115149

荔枝FM創始人在荔枝FM辦公室接受南方周末記者專訪。 (南方周末記者 翁洹/圖)

多年前偃旗息鼓的播客,如今已借移動互聯網浪潮卷土重來。根據易觀智庫的數據,僅僅在過去兩年中,就有8.6億人在用手機收聽各類移動電臺應用。

今年41歲的賴奕龍曾經是熱愛搖滾的輟學青年,後來成為互聯網領域的一個連續創業者,所從事的都是與移動互聯網相關的業務。他在2013年創建了荔枝電臺,與其他移動電臺不同的是,荔枝主打草根播客自制內容。

2015年,荔枝FM獲得了小米科技、順為資本、經緯創投、晨興資本四家聯手投資的C輪2000萬美元。荔枝FM目前估值3億美元。移動電臺應用是一個人人知道有前途但從來沒火起來的領域。對於荔枝和它的競爭對手來說,爆發式的增長期還沒到來,商業價值也才剛剛顯現。

判斷一個人是不是熱愛一個東西,在我看來有兩個標準,一是不給錢你去不去幹,二是做得很辛苦即使失敗了是否還覺得欣慰。

我們內部對做什麽不要做什麽也有很多困擾,大家會想這個很火,我們為什麽不做?但我覺得圍繞概念、熱點做事都不靠譜,還是那句話,不要忘記你本來要做的事情。

1.學會順勢而為

1997年,我從深圳大學辦公自動化專業輟學。因為喜歡音樂,我來到了珠海,在當地一家電臺做了一年多情感和音樂節目的編導,其實就是打雜。

後來我覺得電臺對於我這種想法比較奇怪的人很難有大的發展,因為我喜歡搖滾還有歐美的一些東西,那時候還是禁忌。正式告別電臺之前,我做了一場搖滾演出,請來的都是地下樂隊。這是我第一次為自己真正熱愛的東西做一件看上去不可能的事情,但是它做成了。

1999年互聯網剛起來的時候,我選擇到廣州做硬件電子商務,與朋友一起做了一個叫做IT30的網站,類似於太平洋電腦網,也拿到一些融資,但項目沒做好,因為做電商太早了。

隨後我就轉投了移動互聯網,覺得未來它有很大的潛力。當時短信還沒出來,WAP(一個開放式標準協議,利用它可以把網絡上的信息傳送到移動電話或其他無線通訊終端上)則是類似於今天人工智能的東西。

2002年,我做了一個企業的短信平臺,叫企信通。里面包含很多企業的服務,最初我們做的只是企業的短信應用,像項目、銷售的通知。一開始很難做,因為大家對短信沒有概念。而像那些做得比較領先的企業,我就幫他們做了一些解決方案,像銀信通、政信通,還有漁信通,幫助漁民接收信息等等。

中國移動對這件事很敏銳,他們覺得這個市場的潛力很大,就跟我們合作。為了企信通的推廣,我帶著一個助理跑遍了廣東21個地級以上市,通過移動把它推廣到了很多行業。

這應該是至今我做過的最多人使用的產品,大概有幾億人。後來中國移動把整個品牌都買了過去,現在已經是一個龐大的產業了。正是通過企信通,我賺到了人生第一桶金,一年兩個億的銷售,賺了六百萬,這也是我第一次體會到商業化的感覺。

到了2004年,我開始做SP(為終端用戶提供多種信息和娛樂服務)。那時候是SP大潮,我就迅速地做,迅速地賣。但我很快就意識到SP沒有什麽價值,用戶、品牌、收費渠道全歸運營商。移動互聯網真正有希望的是獨立WAP門戶網站,廣州有兩個,一個是張向東的3G門戶網,一個是我2005年初做的摩網。

可是中國缺失了3G一代。因為中國要推自己的3G技術,所有基於3G的應用就一直在等,等了五年,結果整個行業幾乎顆粒無收,只有一個UC。中國互聯網在這一階段挺悲情的,大家都很看好,但市場沒有起來,最後4G直接出來了。

其實中國的移動互聯網真的應該感謝iPhone,中國移動互聯網是被它打開的。本來,中國移動互聯網操控在運營商手里,運營商想學日本那種封閉的模式,你上網得去運營商的門戶,比如說夢網,去到門戶才能瀏覽別的內容。但iPhone來了就把它全部打破。所以中國對於互聯網的認識基本是基於iPhone和安卓的終端,而對上一波基於WAP的,大家是沒有多少認識的。

那時我還做了一個跟大趨勢不一致的東西,就是人們都在用智能手機、智能軟件的時候,我去做了一個農民工實名社交的183社區,因為它的群體性特別清晰。那是2010年年底,深圳富士康發生了連續跳樓事件。

當時跟雷軍聊的時候,他給了我兩點建議,我記得很清楚:第一,不要看現在量大不大,要看它是不是符合未來的趨勢、大的趨勢;第二,這個東西能不能自我生長。如果兩個前提都符合,那麽它就會成為很棒的產品。

之前的創業經歷讓我了解到,一個事情如果逆趨勢而動的話,個人再折騰也是沒用的。像智能手表和谷歌眼鏡,智能手表沒起來,在上面做再多也沒用。而大趨勢一來,資本、用戶都會推著你走,這才是創業的基礎。

2.降低播客的門檻

2012年12月21日是瑪雅人預測的世界末日,那天我自己在家喝茶,就在想我這一生都在創業,我最初的出發點是什麽?我發現自己過去犯了一個很大的錯誤,我總是想捕捉一個很大的商業機會,而沒有考慮到自己適不適合,自己做得開不開心。

馬化騰最早是做call機的,他對即時通訊的理解很透徹,所以QQ、微信能出來在意料之中;雷軍也是真的喜歡手機,智能機出現之前,他就隨身帶著好幾部手機。當時我還覺得很奇怪,不能上網的手機有什麽好玩的。

判斷一個人是不是熱愛一個東西,在我看來有兩個標準,一是不給錢你去不去幹,二是做得很辛苦即使失敗了是否還覺得欣慰。按照這樣的標準我選出了自己真正喜歡的兩件事:一是做美食,我喜歡研究吃的,自己做法式甜點什麽的;另一個就是跟聲音、音樂有關的東西。

有段時間我去美國自駕遊,一路在聽美國成熟的電臺,我發現sound cloud這個瑞典聲音社區,允許用戶錄制任何聲音與好友分享,做了三年也沒有什麽起色,但在推出移動版後,一炮而紅,我意識到在中國也有這樣的機會。

聲音是人的第二感知通道,但以前受終端的限制,聲音的潛力遠遠沒有被挖掘出來。沒有收音機的話,只能在車上聽,現在智能手機解決了這個問題,這方面肯定會有爆炸性的增長。

荔枝FM跟其他聲音平臺不一樣的地方在於,起初我並不把它當作一門生意,我想先解決平臺自身的問題。我之前在電臺工作時發現,有些人雖然聲音不好聽,普通話也不標準,但是內容不差,很有才華,就是沒有一個平臺給他們展示。

而且做播客的門檻非常高,家里要有很多設備,像調音臺還有麥克風,錄完之後還要用Audition之類的軟件進行聲音編輯、降噪等等,很繁瑣,我就想解決這個痛點。

2013年創建荔枝電臺,其實是靠錄音起家的,但很少人知道。在荔枝的平臺上,錄音的同時就能對周圍的環境音進行降噪,對聲音有一定的美化,也可以隨時添加音樂,背景音樂在沒人講話的時候會變大,人一講話就會主動變小。操作非常簡單,跟在錄音棚里錄制的效果不會相差很大。

我是想通過技術來降低播客的門檻,讓這個領域有一些變化。我們當時做了一個調查,中國所有網絡播客只有兩千多檔,因為太難做了,很難堅持下來,但現在我們平臺上已經有超過一百五十萬個播客和八千萬用戶了。

我們與國內人頭錄音開發團隊進行合作,人頭錄音是模擬人接受聲音的軌道,讓聽眾感覺主播好像就在你的對面。原來人頭錄音的門檻很高,只有交響樂那樣對音響要求很高的需要用到,一臺設備好幾百萬,現在成本降下來了,我們希望繼續通過技術來釋放創造力。

第二我們想做的是最能識別聲音的一個平臺。像語音識別、語義識別,百度、谷歌都在做,但是基於我們對聲音的理解,我們要走出一條自己的路,比如用技術去檢測情緒的溫度,像“你好壞”這三個字,不同的語調可以表達出很多種情緒,怎麽用技術去識別,仍是一條漫長的路。

3.長出來的東西

當你把一個工具屬性做好後,很多東西是之前完全沒想到的,是用戶帶著我們走的。比如說我們主要的用戶是90後,他們家里根本沒有收音機,自然沒有聽過電臺。

年輕人對聲音的理解也很不相同,就會玩出很多新意。像廣播劇,我們那一代接觸的是央廣範的,年輕人做的大量廣播劇則是同人的東西,他們喜歡同人漫畫、小說、動漫,用聲音進行角色扮演。

TFboys在荔枝上的粉絲最多,比貼吧還要多,很多粉絲會去做相關的節目來分享,跟偶像表忠心,還有胡歌、EXO、鹿晗,粉絲也大量集中在我們的平臺上,聲音變成了一種分享交流的方式。

荔枝上第一個訂閱過百萬的播客是“背著吉他的蝙蝠女俠”,她是一個空姐,講述情感故事,現在整體的播放量有兩個億了。我們見到她本人的時候都覺得,明明可以靠顏值,卻偏偏要拼才華。

蝙蝠女俠的播客片頭,是由粉絲們一起完成的。粉絲們將“我在+地名”錄給主播,主播剪輯制作後錄成完整的片頭。這背後有幾層含義,第一完成了主播跟粉絲之間的互動,此外,粉絲如果是跟主播一起成長,熟悉節目的定位、調性的話,是可以給節目提供內容的。這個社群就可以良性運轉了,可以生產,也可以消費。

年輕人是“戴著耳機的一代”。經歷過電臺的那一代人,好多人對聲音有著強烈的記憶感,這也說明聲音是感情的通道,耳機出現後,拉近了人們跟聲音的距離,我覺得這在三五年以後也會發生很大的變化。

就像大家在用相機的時候,沒人會相信手機能代替相機,但手機真正取代相機拍照,在不到五年的時間里就實現了。我覺得聲音就處於用數碼相機拍照的階段,還沒有真正成為一種生活方式。

現在也沒有人相信聲音是可以超越音樂用途的,實際上,聽音樂的年齡層很清晰,就是年輕人,但聽聲音的人群可以很寬泛,只不過技術和內容沒有跟上。

4.走完商業閉環

我打造荔枝的願景就是希望很多人能按照他們自己想的那樣去生活,做他們自己喜歡做的事。很早我就寫過一篇文章,認為自媒體可以讓很多媒體人獲得新的機會,如果你有才華,不需要在某個固定的地方永遠去做一種工作,你可以走得更遠,去做更多的東西。

收入是不可回避的問題。荔枝成立三年時間,第一年是解決有沒有的問題,讓大家能做節目;第二年是想解決主播的需求,比如說提高他們的專業性,所以我們有了播客學院,在這麽多聲音平臺里,我們一直在堅持;2016年是我們真正想把商業閉環走完整的一年。

2015年年底我們才開始有了營收,增長很快,今年應該有一兩億元。前期漲得最快的還是廣告收入,是通過播客的方式。比如我們有一個很火的節目,叫同里時光,同里把他們的故事、風景還有人情做成一個播客,然後付費給我們。荔枝上的廣告不像新聞客戶端上的那種硬廣,是通過內容去推動的。

但從長遠看,還是要還聲音以尊重,這個尊重就是讓主播們有價值的內容產生商業價值。現在中國的聲音平臺最缺的是好內容,而內容的來源就是靠我們去發掘獨特的、有做聲音天賦的人。

我們目前的構想主要是通過粉絲經濟來盈利,比如粉絲送給主播的虛擬禮物和主播衍生品,不同的主播會有不同特質的衍生品,不能一概而論。

sound cloud這個瑞典聲音社區主要靠流媒體廣告,還有會員增值服務(如付費後獲得更大存儲空間等)。荔枝FM除了廣告外,將來的商業模式還包括與主播分成。

目前,荔枝平臺上能賺到錢的主播只是金字塔的頂端,很小一部分。最受歡迎的主播就是之前提到的“背著吉他的蝙蝠女俠”,她現在不做空姐了,全心全意地做我們節目,人也離開了北京,在廈門生活。她現在還是靠廣告收入,一年幾十萬是沒問題的,但我們在探索要怎麽讓她有幾百萬的收入,因為我們是以她為典型嘗試各種可能性,我們今年的目標是想辦法為一位優秀的主播創造一百萬的收入。

我們平臺上有一個播客叫李星宇,他是中國傳媒大學錄音專業的高材生,國家一些大的場館錄音音響的回聲設計他都有參與。他認為聲音不僅可以做音樂,也可以提升人們的感知能力。他曾經錄過巴黎地下隧道的聲音,我個人是非常喜歡的,雖然他還沒有大火大熱。

馬上是巴西奧運會了,他計劃去巴西各大承辦奧運賽事的城市記錄當地的聲音,同時也趁著這個機會,去亞馬遜森林探索一些大自然不為人知的、正在消失的聲音,還打算重走切·格瓦拉之路,記錄南美城市變遷的文化。荔枝甚至可以支持他在南美盡情免費玩一年,只要他能收集到好的內容。

我也相信他一定能為我們創造很大的收益,比如說可以把他收集的聲音制成一張唱片,也可以舉行不同尋常的演唱會,就像周雲蓬2015年在深圳成功地舉行了一場沒有燈光的演唱會,大家進去漆黑一片,就在那里靜靜地聽。

外界評價我們是聲音平臺中唯一一個堅持UCG(用戶生產內容)戰略的,成了徹頭徹尾的少數派。可我從來不去探究是UGC還是PUGC這些概念,我只想自己的初心是什麽,自己該做什麽,按照自己想的路子來走,再慢慢去做調整。

正因為我們有自己的想法,才不會被外面的聽書熱、輿論節目熱等等牽著鼻子走。我們也不會去特意關註外面說聲音平臺要怎麽發展,原來說門戶就是一切,但是BAT里面沒有門戶,原來說要做搜索,搜索又不行了。

我們就是想讓有才華的人得到應有的尊重和價值,這個是我們一直在做也一直堅持做的東西。在發展的過程中,每個企業可能都有迷茫的時候,我們內部對做什麽不要做什麽也有很多困擾,大家會想這個很火,我們為什麽不做?但我覺得圍繞概念、熱點做事都不靠譜,還是那句話,不要忘記你本來要做的事情。

荔枝 FM 創始人 創始 奕龍 不要 忘記 本來 要做 做的 事情
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高達Hello Kitty開倉 (Aeon 荔枝角)


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從十點讀書,到夜聽,到荔枝,陪伴式音頻的成長與未來

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從十點讀書,到夜聽,到荔枝,陪伴式音頻的成長與未來
毛琳Michael 毛琳Michael

從十點讀書,到夜聽,到荔枝,陪伴式音頻的成長與未來

越成長越孤單,音頻開始崛起

“今天你路過了誰,誰又丟失了你呢?”當《從你的全世界路過》的男主人公陳末,用溫柔的聲音解決女性遇到的困境治愈女性聽眾的時候,他接到了來自幺雞的來電,幺雞說她感到很孤獨,陳末說:沒有關系,我在這里陪著你。陳末用“陪”字點出了深夜電臺存在的意義。在電臺逐漸被互聯網、視頻等媒體取代後的幾年時間,反而通過+互聯網成了全新的存在,湧現出了十點讀書、夜聽、荔枝、喜馬拉雅等多種不同的形態。但無論是何種模式,陪伴作為音頻的主要功能一直被延續了下來,成為撫慰不同用戶的共同媒介,並逐漸得到更多年輕用戶的喜愛。

一、風口不斷,音頻從來都是邊緣化產物

從1940年新中國的第一個電臺成立,再到2005年廣播成為老舊的大眾媒體被互聯網取代,但到了2010年卻發現廣播得以通過汽車場景“複生”,廣播成了有車一族的必備,而在2011開始先後成立的音頻FM蜻蜓(2011年)、喜馬拉雅(2013年)、荔枝(2013年)反而成為了電臺模式吸引年輕用戶的新形態,用互聯網+電臺的模式為音頻行業帶來了第二春。

大眾媒體的發展本身是對用戶感官的強烈刺激和即時性的升級,對於五感刺更激強烈的媒體才越有可能得到青睞,媒體也是按照這樣的思路進行演進:報紙被電視取代,電視被互聯網取代,互聯網又被AR和全息等新形式挑戰。對五感之一的聽覺刺激的音頻從來都沒有被風吹起來,甚至從來沒有站在風口旁,從2010年的SNS,再到之後的團購,直播,共享單車,交通出行,短視頻,無人貨架,

已經過了六個風口,但音頻都沒有成為風口或者說並沒有從風口中享受到便利。到2017年年底音頻行業盡管覆蓋了超過1億用戶,但它仿佛被主流的資本市場遺忘了,被邊緣化了。

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音頻的真正高峰來自於近兩年。有一個默默無聞的賬號“晚上十點,向你問好”,在半年時間內吸粉1100萬,閱讀點贊均10萬+,讓行業驚嘆不已,它叫夜聽;另外一個每晚發送8條微信“深夜十點,陪你讀書”,2016年一年吸粉超過1000萬,在2017年獲得A輪融資6000萬,它是十點讀書’;有一家公司主打素人直播,做成了以聲音為載體的社區,目前已經積累了300萬月活主播和3000萬月活躍用戶,它叫荔枝;有一家公司,憑借音頻知識的售賣在3天時間的半價知識音頻的銷售中斬獲1.96億,它的名字叫喜馬拉雅。不同的音頻形態俘獲了不同的巨大用戶量,讓音頻市場開始火熱了起來。

二、十點讀書,夜聽,荔枝,音頻小樣本的成長之路

除了喜馬拉雅和蜻蜓FM的知識付費模式音頻外,有一個新的品類開始崛起,並得到越來越多用戶的認可,那就是深夜陪伴類音頻,深夜為音頻提供了一個絕佳的應用場景,讓每一個孤獨的靈魂因為音頻得到了慰藉,而無論是十點讀書、夜聽、還是荔枝都是逐漸發展起來的。30年前羅大佑曾背著吉他,孤獨的站在命運十字路口淺吟低唱:“孤獨的孩子,你是造物的恩寵。”,但為時代寫盡挽歌的他直到現在仍然在用音樂治愈大眾,大眾的孤獨仍然並未消失。孤獨在成長,就需要被治愈。

福建出生的林少,在2014年推出讀播功能,並將公眾號名稱修改為十點讀書,每篇文章錄制成音頻,以心靈雞湯、情感故事的語音和文字陪伴了十點讀書的70%為女性用戶的情感、成長、治愈的心理需求。2016年9月16日,十點讀書粉絲量突破一千萬,成為首個超千萬級的文化閱讀類大號,林少以治愈性的知識為切入點,將音頻變成碎片式的閱讀方式,治愈用戶促進睡眠。

做了兩年的電臺情感夜話節目主持人劉筱則走了另外一條道路,2015年9月,劉筱以男性視角為女性提供情感撫慰,為感情上受傷的女性熬制定制的雞湯, 10月份夜聽粉絲數突破10萬,到2017年3月,夜聽粉絲數突破1000萬,平均閱讀量均超過600萬。但它顛覆了大多數人對於公眾號的認知,因為從來沒有一個10萬+的公眾號大號沒有任何一篇文章在投資圈、媒體圈、白領圈刷屏,且從來沒有一個公眾號靠音頻取得了如此矚目的成績。目前“夜聽”的女性粉絲和十點讀書一樣,也占據到70%。

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荔枝也走了一條同樣不同的道路,2013年上線的荔枝是專門為主播設計的音頻平臺,最初是以工具類APP而存在的,所以荔枝最初吸納的是從電臺離開的主播們,因此也奠定了內容的基調——那就是情感訴求,解決用戶遇到的情感問題,進行治愈,這也是從電臺主播一脈相承的內容特色,而移動互聯網的用戶無疑比電臺用戶更加的年輕,用戶的情感也更加的細膩和多樣化,因此在奠定了內容基礎後,隨著沒有電臺經歷的年輕主播不斷湧入,哄睡類、心理咨詢類和情感解答類成為荔枝主要的內容類別。到目前為止,荔枝已經有了300萬月活躍主播,以及1億期原創音頻節目。和夜聽、十點讀書一樣,荔枝的高峰時段也是在晚上10點前後,同樣女性用戶大約也占70%。

但三個撫慰性品牌既有相同之處,又有差別,相同之處在於都在夜晚給女性用戶以撫慰,不同之處在於形式不同,十點讀書以雞湯,情感類書籍的形式和原創文章內容的方式用簽約的固定主播向粉絲輸出價值觀,促進用戶學習和成長,十點讀書以專業PGC的內容向用戶娓娓道來生活的;夜聽則以一人之力用男性視角輸出價值觀,以情感“導師”的身份撫慰受傷的心靈,重在情感的慰藉;荔枝則是發掘了許許多多類似夜聽的主播,提出“人人都是主播”的概念,以UGC陪聊的方式讓更多的主播撫慰用戶,同時以實時評論的方式讓聽眾和主播,聽眾和聽眾之間可以互動,形成了可以互動的陪伴感,通過輕社交的評論模式,多方強互動的概念,形成了可交互性的陪伴。

正是不同的差異,才讓三大慰藉性音頻平臺互不影響,探索出了不同的成長道路,被更多的女性用戶喜歡。

當一般人都在討論AI、人工智能、大數據、女權主義的時候,還有另外的一群人被媒體遺忘:她們以女性為主,情感細膩,需要撫慰和陪伴,有很多朋友但仍然覺得深夜孤單,有很多朋友但仍然覺得心有所失。而從視頻、社交軟件上她們很難得到慰藉,音頻恰恰是他們宣泄情感,獲得治愈的必須品。當我問每天聽音頻的用戶為什麽會如此頻繁的聽音頻,他們給我的答複是:陪伴感,除此之外,沒有任何一種平臺讓我覺得有所陪伴,並不孤單。這或許是十點讀書、夜聽、荔枝得以每晚10點治愈女性、黏住用戶的關鍵所在。

三、媒體越來越多元,為什麽深夜的用戶越來越死忠音頻?

在廣播電臺風靡的那些年,每到夜間,嗓音各異的主持人接入來自全國各地的電話,孤獨、痛苦、疲憊、悲傷……所有的不平和不舍的聽眾,在電臺主持人的安慰中得以治愈,最終得以解決疑惑,並得到“原來我不是一個人”的安慰,“原來還有人關心我”的心理共情。而陪伴男性和高收入人群同樣也需要,何潔前老公赫子銘爆出被離婚前夕也還致電黑龍江電臺傾訴情感中的不暢,紓解情緒。但媒體越來越多元,消磨時間的方式越來越多,朋友借助互聯網可以更緊密的關聯,為什麽音頻仍然得以俘獲數量不菲的用戶?

1、心理深層需求的人群,被主流媒體所忽略

用戶需求差異巨大,細分城市用戶的需求往往被主流媒體有意無意的遺忘了,一如快手被知曉前,三四線城市的用戶仿佛沒有記錄世界需求,一如趣店上市前,極少人知曉消費貸利潤率如此之高......一二線的創業者根本不會關註也無法關註。情感慰藉和治愈本身就是雞湯類的一種,通過各種途徑都可以達成,但深夜的陪伴感則是相對小眾的需求,在創業者看來,這部分人群的量不大,模式天花板似乎清晰可見,變現模式同樣沒有太大的想象力,因此這群用戶的需求被主流的產品形態有意無意的忽略了,有需求的用戶只能通過其他並不完全匹配的方式尋求慰藉。

2、深夜的陪伴感,非聲音媒介很難做到極致

夜晚需要被撫慰的用戶的需求沒能被其他的媒介所滿足,公眾號文章、視頻綜藝、音樂只是消磨時間的工具,很難有互動感、陪伴感。直播具有一定的陪伴感和互動感,但繁雜的內容很難讓用戶找到自己希望了解的內容,同時多種感官的刺激也讓直播在夜間的陪伴感減弱,也讓孤獨者更加孤獨。夜晚的音頻模式是比較好的滿足用戶陪伴感的工具,尤其是情感類的音頻內容,剝離開視頻、文字等感官刺激,只剩下聲音,通過唯一的感官刺激很容易讓用戶沈浸其中,情感得到宣泄,形成“原來還有人和我一樣”以及“原來還有人理解我”的心理共鳴。從某種意義上來說,這是和電臺深夜的情感節目是同樣的心理感受。

3、文化的認同讓用戶更加的依賴音頻本身

正因為需要心理慰藉的女性很難從其他的渠道獲得心理滿足,因此深夜的陪伴需求就成為了一種亞文化,這種亞文化是不被大多數平臺認可不被大多數人認同的,因此這群用戶本身會形成一種團體,用戶也更容易形成情感認同,進而因為有了一群和自己一樣的“合群”的人,更加強了對現有平臺的重視和心理認同,自然形成了情感連接的社群,此時陪伴感的音頻就成為了一群用戶生活的一部分,形成了“陪伴即正義”的心理認同。這也是為什麽夜聽、十點讀書、荔枝可以獲得數量可觀的忠實粉絲,並且活躍度遠遠高於其他平臺的原因,荔枝的CEO賴奕龍在接受采訪時也印證了音頻用戶的粘性:“我們語音直播的活躍用戶非常多,這是我們(和其他音頻APP)不一樣的地方。”從某種意義上說,情感慰藉音頻用戶和二次元用戶是同樣曾經亞文化的存在,具有陪伴需求的用戶對三個音頻平臺的喜愛和二次元用戶喜歡B站是同樣的認同。當然從某種意義上說,咪蒙粉絲也是同樣的文化認同,粉絲反而因為一批“主流”用戶的不認同而更加緊密的抱團,更堅信咪蒙輸出的價值觀。

四、陪伴類音頻未來的發展方向

“移動音頻市場格局已經差不多定下來了。”前創新工場投資經理,現小米科技投資部的孫誌超曾表示。目前可以看到音頻核心會分為兩類:一類是喜馬拉雅和蜻蜓的知識付費模式,另一類就是夜聽、十點讀書、荔枝的陪伴式音頻。前者的發展模式比較明確,那就是知識變現與廣告並行,後者的發展卻並不明晰,但我們可以從三者目前的產品規劃和用戶的需求來預判陪伴式音頻的發展方向。

1、陪伴式頂級KOL的孵化

對於用戶而言,陪伴式音頻的背後的心理體驗並不是類似十點讀書的機構或者荔枝的平臺,而是夜聽這樣的鮮活的個人,尤其對於荔枝以UGC主播為主要內容來源的平臺,將平臺音頻背後的主播孵化為具有高度影響力的頂級KOL才能增加主播本身的勢能,同時才能借助其影響力去做更大範圍內的陪伴感覆蓋。夜聽已經完成了個人的KOL化,但畢竟只有一個夜聽,荔枝盡管有了諸如背著吉他的蝙蝠女俠、羅師傅、曲調等知名主播,但這樣的量級這對於平臺化生存的荔枝來說仍然是遠遠不夠的,未來更多的主播得以擁有更高的知名度和更廣泛的用戶覆蓋是趨勢,一如直播平臺主播擁有巨大的粉絲是一樣的,從某種意義上說,頂級KOL本身就是音頻平臺流量和收入的保證,一如頂級主播對於直播平臺的意義。

2、更廣泛的內容及主播UGC化

對於陪伴式音頻而言,每個用戶的需求是不一樣的,用戶中又會分化出很多不同的訴求,因此對於平臺而言,平臺需要提供各種不同維度的音頻聲音,UGC化就成了未來的趨勢,陪伴式的需求滿足只有供給側和需求側同時進行匹配才有可能完成,雞湯教主咪蒙和讀金庸的六神磊磊現在也做起了自媒體矩陣拓展內容。十點讀書目前有百位兼職主播和1位全職主播,對於10點讀書這樣的社區來說百位兼職主播已經足夠向用戶傳達知識,畢竟用戶更在意內容的表達。荔枝有300萬的月活躍主播,但對於荔枝這樣的平臺來說,主播數仍然是不夠的,其一是UGC的質量參差不齊,只有數量更多的主播才會誕生優秀的頭部主播,其二是不同的需求需要不同的主播供給才能留住用戶,否則用戶會迅速流失。

主播的活躍度需要激發,主播的人數同樣需要增長,需要更廣泛的UGC才有可能更好的滿足不同用戶的陪伴感,甚至將音頻從陪伴感延伸到女性用戶的其他心理需求層面,比如二次元、比如ASMR、比如音樂等內容,主播也需要“養成型”的不斷成長。

3、泛陪伴的產業拓展

對於用戶來說,需求是多種多樣的,對於需要陪伴的用戶來說,陪伴只是深夜深層次的需求之一,而非深夜時段,用戶的工作生活學習都有不一樣的需求,如何在用戶滿足深夜陪伴感的背景下,再延伸到用戶其他領域的陪伴感和治愈需求,將是陪伴類音頻的關鍵。只有突破夜晚的時間,形成音頻的全時段和全陪伴覆蓋,音頻的產業才有可能會做的更大,才有可能實現“我需要你的時候,你都在”的終極陪伴目標,這也是十點讀書推出十點課程、圖書公司、小說孵化平臺的原因,圍繞產業的橫向拓展是陪伴產業的關鍵。

4、強互動的社交連接

對於陪伴性的用戶來說,幫助用戶找到同樣誌趣相投的人來說同樣重要,否則音頻仍然只是將電臺搬到了手機上,未來仍然會像電臺一樣被其他新媒體所取代。但對於互聯網來說,最大的特點就是可拓展性,對於情感性的陪伴音頻來說,幫助用戶找到與自己相通的人就成為音頻和電臺的本質差別,通過互聯網的社交機制,與主播之間,與不同的用戶之間保持聊天溝通評論形成強互動,而在互動中自然形成了社區的輕互動,更加加強了用戶與平臺,用戶與用戶,用戶與主播之間的粘性。

從某種意義上說,荔枝的網絡電臺模式中用戶可以在語音直播間與主播互動連麥,講述自己的情感故事,也可以與不同用戶進行評論交流,本質上也是加強粘性的一種方式,而十點讀書、夜聽也一定會向同樣的互動性做演進,其他的音頻平臺也一樣。曾經的經驗告訴我們,把自己的產品做成工具而沒有社區和用戶粘性,最終只會嘗到沒有社區的惡果,這也是騰訊目前仍然快速發展的關鍵所在。

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從2018年1月開始,挪威FM廣播將全部停止,改為數字廣播,電臺的音頻已經在逐漸的消亡而互聯網音頻崛起,在這個越長大越孤單的時代,陪伴式音頻的需求會越來越得到年輕用戶的認可,更多的年輕人會有陪伴的需求,更多的主播和公司會提供陪伴式的服務。但無論怎樣來說,音頻都是一個很難成風口的行業,陪伴式音頻又是其中的一部分,但正是因為這樣,陪伴式的音頻得以發展壯大,越來越多的用戶得到治愈。我曾經問過一個朋友,你覺得音頻的未來是什麽,他告訴我說:“萬物皆有聲”,希望這一天早點到來。

音頻
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從十 十點 讀書 到夜 夜聽 荔枝 陪伴 音頻 成長 未來
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獲5000萬美元融資的荔枝,能講好“音頻直播”這個故事麽?

來源: http://www.iheima.com/zixun/2018/0117/166944.shtml

獲5000萬美元融資的荔枝,能講好“音頻直播”這個故事麽?
朱丹 朱丹

獲5000萬美元融資的荔枝,能講好“音頻直播”這個故事麽?

談及荔枝能為用戶提供的最大價值時,賴奕龍的答案是情感陪伴。

自2017年下半年開始,音頻項目成了投資人追捧的“香餑餑”。可供參考數據是,2017年9月,喜馬拉雅FM、蜻蜓FM、得到相繼宣布獲得融資。其中蜻蜓FM以10億元E輪,刷新了音頻行業單輪融資紀錄。在剛剛啟程的2018年,巨頭也以進擊的姿態入局音頻行業,1月2日百度宣布上線“百度小課”、今日頭條屢被傳出將上線音頻產品“新知”。

荔枝創始人賴奕龍在接受創業家&i黑馬專訪時表示,2016年資本對於音頻行業的創業項目還抱有一種觀望態度,2017年在各大音頻平臺相繼找到商業模式之後,資本開始變得很“熱”。

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*荔枝創始人賴奕龍

2018年1月3日,荔枝宣布獲得了5000萬美元D輪融資,由蘭馨亞洲領投,EMC跟投,泰合資本獨家擔任融資顧問。

事實上,荔枝D輪融資拿的很不容易。賴奕龍在1月10日荔枝品牌升級發布會上坦言,2016年過的很辛苦,因為找不到商業模式,情緒也非常低落,半年見了20多位投資人,但融資還是沒個著落。最後,賴奕龍把目光投向了老投資方經緯中國張穎。奈何張穎回了一句“要錢沒有,其他事都好說。”但對於當時資金略顯緊張的荔枝來說,沒有錢,什麽事兒也不好說。雖然張穎沒給錢,卻給了賴奕龍一個融資秘訣——“自強則萬強”。至此,賴奕龍決定暫時放棄談融資,回頭關起門繼續打磨產品。

在嘗試了電商、粉絲經濟等探索後,2017年荔枝終於找對了自己的路子——音頻直播。一年後荔枝月收入近1億元,註冊用戶達1.5億。

“從用戶需求出發”

同處音頻行業,玩家們也開始走向不同方向。譬如押註知識付費的喜馬拉雅FM和蜻蜓FM、深耕車聯網音頻的考拉FM,而荔枝則將業務聚焦於音頻直播。

賴奕龍告訴創業家&i黑馬,荔枝在走知識付費道路還是音頻直播道路之間有過一個艱難的抉擇。在賴奕龍看來,雖然知識付費勢頭火熱,但音頻版權市場混亂。音頻平臺大多通過核心KOL、名人效應來推動,存在流量跟著內容走,用戶粘性不高、炒作版權等問題。此外,

荔枝的核心圈層是95後的女性用戶,她們的核心需求是情感和社交。從用戶需求出發,荔枝選擇了後者。

相比知識付費的音頻平臺,音頻直播平臺以社交互動為紐帶,用戶的忠誠度很高。一個可供佐證的數據是,目前荔枝的月均活躍用戶達3000 萬。

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*荔枝APP截圖

有人認為“直播不是一個內生流量的行業,而是一個消耗流量的行業,因此直播里的大玩家都有流量母體,沒有流量母體的玩家就不要進這個行當”。對於這個觀點,賴奕龍認為有一定的合理性,但隨著音視頻平臺不斷沈澱內容,也就具備了吸引流量的能力。

據悉,目前荔枝目前有1億期音頻節目,這個數據是300多萬月活躍主播持續供應內容的結果。在這300多萬主播中,有50多萬是直播主播。

值得註意的是,荔枝的初衷是讓用戶展現自己的聲音才華,“人人都是主播”的口號喊了四年之久。堅持UGC的荔枝不得不面對的內容良莠不齊這一問題,對此荔枝通過成立播客學院來培養和扶持優質主播。

現在,荔枝通過直播打賞和虛擬禮物已經獲得了近1億元的月收入,實現了規模化盈利。在利潤分成上,荔枝根據主播的能力進行分成。據賴奕龍介紹,目前荔枝最好的主播月收入可達百萬。

“情感陪伴”

在音頻直播這條賽道上,也擠滿了玩家,如紅豆live、陌陌等。談及荔枝能為用戶提供的最大價值時,賴奕龍的答案是情感陪伴。“聲音是一種比較敏感的東西,因此喜歡聲音的用戶

都比較年輕,他們在二次元的世界長大,內心非常孤獨需要情感的陪伴。”獨特的社區文化,為荔枝構築了一道護城河。

在互聯網行業,最關鍵的還要看用戶是否高頻深度參與產品。在促進用戶互動方面,賴奕龍表示荔枝在產品設計上做對了兩點:一是荔枝將大部分直播界面留給用戶進行交流;二是用戶可以和主播連線互動。據悉,荔枝每天有7000萬條留言,每天連線的聽眾占日活的23%。

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在使用場景上,目前荔枝還是以睡前為主。賴奕龍表示未來荔枝將通過內容來突破更多的使用場景。此外,荔枝也在致力於通過技術突破讓用戶更好的傳遞聲音內容,如荔枝通過算法讓用戶將普通聲源智能轉化為ASMR聲效,實現聲音虛擬現實(S-VR)的效果。

談及未來,賴奕龍表示荔枝要在互動形式上做更多的創新和嘗試。目前,在荔枝交友界面,推出了聲音版的非誠勿擾“聽聲音找朋友”以及唱歌PK比賽“我是歌王”等互動項目,目的在於提升用戶的活躍度,並持續貢獻內容。而這一點正是一個產品的核心所在。

荔枝 融資 荔枝創始人賴奕龍
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5000 美元 融資 荔枝 能講 講好 音頻 直播 這個 故事
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【飲食籽】自製鮮荔枝果凍 清香誘人

1 : GS(14)@2015-06-06 09:09:14

路經水果攤,二十元兩磅的荔枝便宜到笑啊,想起荔枝的清香,便很想拿來做甜品。用在日式超市買到的粉寒天(即大菜粉)來做鮮荔枝果凍,簡單方便效果又好,吃過之後便很難再吃回用香精做的甜品了。材料:荔枝2磅水(打荔枝汁用)100毫升檸檬(磨皮,取汁35毫升)1個粉寒天12克水(煮寒天用)800毫升糖100-140克桂花蜜1茶匙(可不加)淡鹽水(鹽半茶匙+開水適量,浸荔枝用)紫羅蘭花(裝飾用)少許做法:1.荔枝剝殼去核,果肉浸淡鹽水5分鐘。取荔枝肉500克加水100毫升,用攪拌機打汁,入煲湯魚袋中隔渣。荔枝果汁適量加水至足600毫升。其餘荔枝切小粒,拌桂花蜜。2.煲中加入水800毫升,加入粉寒天,中火煮溶,熄火,放涼5分鐘。3.將寒天液和荔枝汁混合,加入檸檬汁和檸檬皮。先加糖100毫升,試味再增糖量,直到味道比正常的荔枝味略甜,因為雪過後甜味會減淡。4.寒天荔枝液先放涼10至15分鐘,變得稍為稠身。加入荔枝肉,倒入布甸杯或方模中。5.再放5分鐘,在面層放少許檸檬皮屑和紫羅蘭花裝飾,放涼後放入雪櫃雪凍。貼士:紫羅蘭花是用來泡花茶的那種,在city'super的富澤商店可以找到。記者、食譜設計及攝影:謝翠玲





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150606/19173834
飲食 自製 荔枝 果凍 清香 誘人
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空肚吃斤半荔枝兩女童血糖低暈倒

1 : GS(14)@2015-06-17 08:35:47

■荔枝雖然美味,但不宜多吃。



空肚食荔枝會暈?荔枝現正當造,但湖北武漢、重慶卻接連有小童因為空肚進食大量荔枝,引發血糖過低,暈倒送院。醫生稱荔枝有大量果糖,會刺激胰島素分泌,引發頭暈、心慌、昏厥等低血糖症狀,建議不要空肚食用荔枝,而成年一日最多吃半斤,小童更不能超過5粒,香港中醫師則建議可用洗乾淨的荔枝殼煲水降火。


湖北武漢的7歲女童上周六(13日)上午在家,沒吃早餐,向母親吳女士喊肚子餓,吳於是到廚房煮飯,同時拿出早前買回家的荔枝給女兒充飢。當吳女煮好飯時,卻發現女兒已經吞下了一斤半荔枝,初時沒有問題,但當女兒在飯枱扒了一口飯以後,竟然突然暈倒,馬上將她送到武漢市第三醫院(圖)治療。醫生檢查後指,吳的女兒是因為進食過量荔枝引致血糖過低,要口服葡萄糖、輸液,之後才能出院。




吃後感頭暈應喝糖水


與此同時,家住重慶沙坪壩的11歲女童豆豆,日前也在午飯前,吃光母親從超市購買的一斤半荔枝,之後稱肚痛、頭暈、心慌,臉色蒼白。她被送到第三軍醫大學新橋醫院救治。醫生為豆豆檢查發現她的血糖水平比正常低,出現醫學上稱為「荔枝急性中毒」。荔枝這麼甜,怎麽還會引發血糖低呢?對於病童家長的疑問,武漢市第三醫院兒科醫生孟凡靚指,荔枝含糖量約為16.6%,大部份為果糖,果糖會刺激胰島素的分泌,容易令人出現頭暈、心慌、昏厥等低血糖症狀。重慶第三軍醫大學新橋醫院的醫生達四平則稱,荔枝雖然很美味,但不宜多吃,但每日食用不能超過300克,而且一定不能空肚食用,而在吃荔枝後若出現飢餓、無力、頭暈等症狀,應馬上喝糖水或吃糖塊,若不能恢復便要到醫院救治。香港中醫師公會會長關之義表示,進食太多荔枝會令肝火上升,形成「熱極生風」,造成眩暈現象。他建議,食用荔枝要適可而止,否則可能患上荔枝病。而用洗淨的荔枝殼煲水飲,則有助降火。湖北《武漢晚報》/《蘋果》記者





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150617/19187123
空肚 肚吃 吃斤 斤半 荔枝 女童 血糖 暈倒
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網傳荔枝致手足口病醫生稱屬謠言

1 : GS(14)@2015-06-17 08:37:32

又到荔枝當造期,內地互聯網近日流傳,有很多小孩進食荔枝後發燒,還引發手足口病,荔枝致病傳聞令不少家長憂心忡忡。但有專家表示,其純屬謠言,並無科學依據。該網帖內容指,很多小朋友吃荔枝後發燒及引發手足口病,武漢大學中南醫院兒科主任鄒典定指,手足口病由皰疹病毒感染引起的傳染病,病毒以消化道、呼吸道和人群密切接觸等傳播途徑為主,與吃荔枝無關,傳聞是謠傳。此外,網上又指吃荔枝會被測出酒駕,中國農業大學食品科學學院副教授朱毅指,荔枝貯藏時如氧氣濃度過低,便會令荔枝累積酒精。民眾食用後口腔會留酒味,但酒精量非常小,幾分鐘就揮發掉,不會達到超標程度。廣東《金羊網》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150617/19187131
網傳 荔枝 手足 口病 醫生 稱屬 謠言
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【飲食籽】荔枝入饌 去火留甜

1 : GS(14)@2015-06-29 08:45:16

香港荔枝收成期一般比大陸遲12至16天,7月1日正是糯米糍(圖)最滋味的時候。



【飲食籽:相機食先】一粒,喉嚨有點搔癢了;兩粒,忍不住咳嗽起來;三粒,喉嚨發出痛的警告。荔枝,如果一粒有三把火,這一刻,最少吃下了九把火。但那清甜的荔枝汁每次在口腔爆發的時候,就是擋不住它甜美的誘惑,一粒接一粒的,直至喉嚨真的痛到快要沙啞了,才願意收收把口。荔枝,要除掉它的火,浸酒、入饌又或者化成一口甜品都是好方法,既保留了其香甜撲鼻的特性,又能解火,但這些都只能成為第二最愛。哪,誰是最愛?也就不必講清講楚了吧。





荔枝小百科

1)增城之外說起荔枝,只想起增城掛綠。但其實荔枝不是嶺南專美。在中國,種得出荔枝的有廣東、福建、四川、雲南,當中四川的荔枝質素最差,所以連四川人蘇東坡來到廣東,吃過了嶺南荔枝以後,都忍不住說了一句「不辭長作嶺南人」,可見廣東的荔枝味道是最好。另外,福建的荔枝也相當有名,當中又以福州最盛產,莆田的荔枝則以圓大多汁有名。2)黃皮解熱氣我們都知道荔枝有火,一直以來我們都相信喝鹽水來清熱。老一輩亦建議用荔枝殼煲水便可以清其熱氣,而荔枝核更是常用的中藥,據講有良好散結止痛功效,尤其是對胃氣痛等有效。不過種荔枝的人卻更相信黃皮能消其熱氣,原來這方法早出現在明末清初著名學者屈大鈞的《廣東新語》著作中,難怪荔枝樹旁種黃皮樹了。3)好營養顏荔枝營養豐富,含有大量維他命C,《本草綱目》更有說荔枝「益人顏色」,對養顏改善面色也有功效。清代
飲食 荔枝 入饌 去火 留甜
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吃荔枝上火 飲冬瓜湯清熱

1 : GS(14)@2015-07-02 08:18:36

■荔枝性溫和,但過量進食會上火。


【本報訊】俗語云:「一粒荔枝三把火」,淺嘗荔枝都會上火?中醫師為荔枝平反,原來荔枝性甘及酸,屬溫性食物,對健康有不少益處,如有生津養血、理氣止痛等作用,特別適合體質虛弱及陽虛人士,如有怕凍及手足冰冷症狀。但是,港人普遍愛吃熱氣食物,一旦有火旺等「燥底」迹象,再狂吃荔枝,就會加劇燥熱和熱氣情況,故吃荔枝還是要適可而止,避免過量。若出現上火症狀,可飲冬瓜湯。




兒童不宜吃逾5粒

註冊中醫師陳敏表示,荔枝其實並非如坊間所指般十分燥熱,其實它是老少咸宜的溫性食物,並有補腦功效,可改善失眠、健忘及疲勞等問題,平日容易出現心煩、口渴、胃痛及牙痛等炎症不適人士,都適合食用荔枝,以生津及止痛。不過,荔枝忌過量進食,宜少吃多滋味,不應一次過狂吃,成人不宜吃多於半公斤,兒童則不多於5粒。本身容易上火或體質屬陰虛火旺,例如平時容易發脾氣、爆瘡、失眠及扁桃腺發炎等人士,都不宜一次過吃太多荔枝,否則可致喉嚨痛、生痱滋及暗瘡等熱氣症狀。對於愛吃荔枝的市民,不妨將荔枝浸鹽水食用,或用炒乾的荔枝殼煲水飲用,均有清熱作用。吃荔枝後一旦出現熱氣症狀,可採用食療,煲涼性湯水減輕熱氣,例如綠豆糖水或冬瓜瘦肉蛋花湯飲用。冬瓜瘦肉蛋花湯的烹調方法很簡單,將冬瓜瘦肉煲滾後,加入雞蛋及鹽即可。■記者梁麗兒





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荔枝 上火 冬瓜湯 冬瓜 清熱
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【飲食籽】閃閃荔枝酒寒天凍 十五分鐘輕鬆完成

1 : GS(14)@2015-09-23 02:19:54

跟好久沒見的女同學相約家中聚會,菜單設計比較放肆浪漫,尤其這個荔枝酒寒天凍,才端上餐桌已贏得一桌女生的嘩嘩讚嘆聲,個個都急不及待要餵手機先吃,再放上面書「呃like」。這個可作開胃頭盤或甜品的寒天凍其實非常易做,可於宴客前一晚或早上準備好,保證得到好評呢!



材料:

荔枝酒(或其他果酒)200毫升水200毫升寒天粉4克浸酒荔枝4粒乾桂花少許食用金箔(裝飾用,可不加)少許桂花蜜適量



做法:

1.寒天粉跟水混合,開中細火煮溶,加入荔枝酒煮至微滾,熄火,倒入器皿中,待涼後放入雪櫃冷凍。2.把荔枝酒寒天凍用叉子刮成碎片,平均分在四個小杯或小碟中。3.每份放上一顆浸酒荔枝,淋上桂花蜜,撒乾桂花,再點些少金箔即完成。用保鮮紙把每份包好,放入雪櫃雪凍,隨時可食用。



記者、食譜設計及攝影:謝翠玲





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150803/19240711
飲食 閃閃 荔枝 寒天 十五 分鐘 輕鬆 完成
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大埔荔枝山地皮招標

1 : GS(14)@2015-10-11 01:39:09

【本報訊】政府繼續出售受司法覆核挑戰的地皮,地政總署公佈,大埔荔枝山山塘路地皮將於本月16日開始招標,截標日期為11月27日。



料可建1,800伙

地皮位於盈峰翠邸對面,地盤面積約為40.58萬方呎,指定作私人住宅用途,最高可建樓面面積為115.28萬方呎,料可建約1,800伙。上址於今年5月被香港教育學院學生入稟高院申請司法覆核,但發展局局長陳茂波上周指,局方未收到法庭是否批准的資料,強調已通過行政會議及城規會,在有法理基礎下推地。由於地皮為本季賣地計劃中規模最大地皮,故急不及待推出。地皮估值約46.11億至66.86億元,每方呎樓面地價4,000至5,800元。中原地產測量師黎堅輝表示,政府於公佈新一季賣地計劃後不久便推出規模最大的山塘路地皮招標,顯示政府積極增加供應的決心,未有受到近期樓市轉弱影響,相信短期樓市靜局未會對長遠供應造成打擊。此外,金利來(533)申請活化總部沙田小瀝源金利來集團中心,將工業用途改為辦公室、食肆、商店及服務行業,物業總樓面約30.14萬方呎。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20151010/19327837
大埔 荔枝 山地 招標
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荔枝山地僅收6標書

1 : GS(14)@2016-02-08 03:22:03

【本報訊】鐵路上蓋項目平批補地價加上市區官地平賣,令備受官司困擾的大埔荔枝山山塘路項目,昨日僅收6份標書,反應只是比逾一年半前同區白石角項目的4份標書略高。



環保觸覺料官司續困擾

綜合現場消息,昨日入標財團包括長實(1113)、恒地(012)、中國海外(688)、信置(083)聯同剛奪得深水埗地皮的萬科置業(香港)合資,英皇(163)則聯同佳明(1271)聯手出擊。佳明售樓部經理阮方華表示,項目涉及的司法覆核問題已反映於地價中,並已因應市況調整而出價,料興建700至2,000方呎單位。同時,環保觸覺義務總幹事譚凱邦等人於昨日亦有到截標現場,促請發展商不要投地。他預計,項目的司法覆核8月31日前有第一次審訊,無論甚麼結果,估計政府及申請人都會繼續上訴,料有機會抗爭至終審庭,「有可能要搞幾年」,並強調申請人即教院學生丘家寶,會於項目斬樹前再申請禁制令,又指如果同區露輝路地皮再賣地,都會再申請禁制令。此外,由恒地相關人士持有的大埔蕉坑項目再度修訂建屋申請,擬建795伙住宅單位,較去年6月申請少180伙或18.5%。地積比率由1.5倍降至1.2倍,總樓面減至約47.1萬方呎。有關項目位於鹿茵山莊前方,與天賦海灣只是一條吐露港公路之隔。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160206/19482079
荔枝 山地 僅收 標書
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【食の新登場】荔枝 X 玫瑰 新口味花香雪糕

1 : GS(14)@2016-02-18 23:33:43

農曆新年後,又是迎接春天的時候。Häagen-Dazs最近推出兩種以花香味為主題的雪糕,從Ispahan Macaron取得靈感,分別是荔枝紅桑子玫瑰及杏桃薰衣草。記者一直覺得有關花的食物味道很難做得好,總是有怪怪的感覺。前者以台灣荔枝配搭酸甜清新的紅桑子果醬,配以土耳奇玫瑰花香,後者以摩洛哥和法國的杏桃,配以地中海的薰衣草,聽落尚算對辦。先試玫瑰味,荔枝味突出,玫瑰味反而不濃烈,但尚算清香,而薰衣草味則相反,花味更強烈,但略嫌像家中香薰的氣味,不太吸引,兩者味道偏甜,但以前者的花香與果香味較平衡,可以一試。值得一提是杯身包裝由法國花藝設計師Amaury Gallon設計,充滿意式風情。記者:何嘉茵攝影:梁志永





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160218/19494878
登場 荔枝 玫瑰 口味 花香 雪糕
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颱風寒流夾擊 粵產量大跌 荔枝料貴三成

1 : GS(14)@2016-06-06 03:17:37

■海南出產的糯米糍(左)售40元1磅,果核小肉厚,但不及廣東的鮮甜。《蘋果》記者攝


又到吃荔枝季節,但巿民今年應要捱貴貨了。受颱風及寒流等影響,廣東荔枝產量大跌。其中茂名的白糖罌和妃子笑價格,創下1999年來新高,售價高達每公斤60元人民幣(下同.約71港元);東莞的桂味及糯米糍則比去年貴近一倍,本港生果舖店主指,廣東及本地荔枝售價料比去年貴約三成。



荃灣水果攤檔東主施太向記者表示,今年荔枝整體收成大減,預計月底陸續上市的廣東和本地荔枝會比去年貴約三成。目前出售的妃子笑產自海南,兩磅只賣30元;至於海南糯米糍,則每磅賣40元,比去年貴約兩、三成,但不及廣東和本地品種鮮甜。




茂名荔枝價創17年新高


受去年10月強颱風彩虹吹襲,茂名及湛江等產區荔枝樹受損,1月又有霸王級寒潮侵襲,廣東省農業廳數據顯示,預計今年廣東荔枝總產量只有去年六成,成熟期亦推遲了10至15天。海南和廣東荔枝均價格上漲,茂名荔枝價格創下17年來新高。廣州媒體報道指,東莞有荔枝園的產量比去年跌七成,可能是1998年來最低一年,果園負責人預計售價會比去年貴一倍,去年糯米糍每公斤只賣30元,今年的價格可能達50元。農業專家指越早熟的荔枝品種產量越多,如白糖罌、妃子笑產量可達去年八成;但越遲熟的品種則產量越少,如桂味、糯米糍產量只有去年的四、五成,市民想嘆荔枝,不妨趁早。《蘋果》記者





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160605/19641879
颱風 寒流 夾擊 產量 大跌 荔枝 料貴 三成
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【飲食籽】夏至 荔枝酒以毒攻毒

1 : GS(14)@2016-06-21 07:39:25

古人相信在夏至當日飲荔枝酒,可以毒攻毒,為下火之物。



【飲食籽:廿四節氣】夏至,是日照時間最長的日子,代表盛夏即將展開,熱力爆發。傳統習俗會在夏至飲荔枝酒,傳統有「一顆荔枝三把火」之說,古人相信以荔枝浸的酒,是以毒攻毒的下火之物。昔日荔枝是矜貴食材,唐朝時更是不可多得的貢品,為保存荔枝味道,以浸酒方法保鮮,不只是滿足口腹之欲,也是民間傳統智慧,有益氣健脾、養血益肝之效。以水果浸酒,不時不食,這時的荔枝最當造,浸酒方法不難,只需耐性,是時間沉澱的見證。



華姐每年都會繼承家族傳統,按時令取不同水果浸酒。


浸荔枝酒,不外乎糖、酒及荔枝三種材料,做法簡單。浸酒是曾潔華(華姐)家族傳統,她的外公外婆熟知中藥,以前經常上山採藥、自家浸跌打酒和補酒。「不得不信這些古方,以前我一跌親,用跌打酒捽幾下,好快就無事;妹妹生完便會用補酒煮菜補身。以前細個唔知是寶,冇特別去學,現在有好多失傳了,想來有些可惜。」十年前,她找回外公的手抄本,重新研究浸酒,每年都會浸水果酒,更成立灣仔街坊酒莊,廣邀對種植和釀酒有興趣的街坊主辦釀酒工作坊。「浸酒好講求時令,像3、4月會浸梅酒,5月會有桑子,夏天有荔枝龍眼,冬天會浸補身的酒,像杞子、圓肉,很講求時令。」


左邊是正常的荔枝,右邊是壞掉的荔枝。

浸前要去核 黑椗即變壞

華姐是灣仔街坊,隨她到灣仔新街市內的銓記鮮菓,幫襯老闆娘呂姐買荔枝。呂姐原在灣仔舊街市擺檔多年,輾轉遷往新街市,華姐說:「呂姐賣的生果唔平,不過質素有保證。浸酒的關鍵是水果質素,如果唔靚,浸來都白費時間。任何荔枝品種都可用來浸酒,最重要是荔枝夠香,我會試吓先決定浸唔浸酒。」訪問當天,檔口只有糯米糍供應。「今年雨水多,荔枝未算當造,聽呂姐說,今年荔枝會較多蟲,剝殼時要小心留意荔枝椗是否呈黑色,浸酒時一定要去核,因為核帶苦澀,龍眼反而不用去核。」將冰糖、米酒、荔枝放入玻璃瓶內,浸至少三個月便大功告成。「其實浸酒好個人,不同材料會有不同味道,酒可以用韓國米酒、日本清酒,糖則可用紅糖、黑糖等。」




自浸荔枝酒

【材料】玻璃瓶1個、荔枝1磅、冰糖4塊、米酒1支




【步驟】

1.先將荔枝剝殼去核,留意荔枝椗是否呈黑色,可能壞掉或有蟲。



2.將荔枝放入瓶內,高度約佔瓶內的三分之二,再放冰糖。荔枝本身已帶甜,不用放太多糖。3.倒入米酒,將玻璃瓶完全密封,置於乾燥環境存放最少三個月便成。




時令湯水推介

仁昌堂中醫師徐澤昌(圖)指,夏至時身體容易受火熱之邪入侵,避免吃煎炸、香辣食物及喝凍飲。華南地區天氣較潮濕,身體易疲倦,可食較多豆類,如扁豆、赤小豆等,對健脾去濕有幫助。



夏至養心茶

夏天咽乾舌燥、心悸胸悶、自汗、心煩失眠者適用,感冒期間忌服。【材料】五味子、西洋參、龍眼肉、麥冬各5克、冰糖20克、水適量燉20至30分鐘即可。【功效】養心安神、滋補肝腎。



消暑健脾湯

在夏日出汗過多,少氣乏力及容易患上感冒者適用,感冒期間及陰虛火旺者忌服。【材料】冬瓜500克、瘦肉200克、淮山30克、黨煼15克、白朮15克、
飲食 夏至 荔枝 酒以 以毒 毒攻 攻毒
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空肚食荔枝會死?逾百印度兒童離奇喪命

1 : GS(14)@2017-02-05 10:39:34

原來空肚吃大量荔枝有可能致命!印度北部每年有逾100名兒童突然患上神秘疾病身亡,經美國和印度科學家研究後,相信與他們空腹進食大量荔枝有關。比哈爾邦(Bihar)逾20年來,不少原本健康的兒童突然癲癇症發作和失去意識暈倒,當中近半死亡。死者大多是貧窮兒童,居於盛產荔枝的地方,他們會把掉到地上的荔枝拿來吃。研究指,荔枝含有抑制身體製造葡萄糖的毒素降血糖素(hypoglycin),這些兒童沒吃晚餐本身已經血糖低,再空肚進食大量荔枝後,往往會在半夜尖叫醒來,腦部急性腫脹,癲癇症發作和失去意識。研究人員調查2014年5至7月期間,印度東部穆扎法爾布爾(Muzaffarpur)的患病兒童,發現一種叫阿開木(ackee fruit)的水果與兒童抽搐及腦部腫大有關,原因是阿開木含有降血糖素(hypoglycin)阻礙身體製造葡萄糖,而荔枝亦含有這種物質。衞生官員警告父母,要先讓孩子吃正餐才可以吃適量荔枝,而兒童出現低血糖徵狀就要讓他們迅速接受治療。研究刊登在權威醫學雜誌《刺血針》(The Lancet)。本港家庭醫生鄭志文指,香港甚少出現因為空肚吃大量荔枝而致命的個案,因為患者要在沒有其他食物的情況下,再大量進食荔枝才會令身體血糖過低,繼而出現抽搐和暈倒。鄭志文又指,美國和印度科學家的研究屬於極端個案,一般巿民大眾毋需擔心,但他呼籲家長要留意,如果小孩在前一晚品嚐荔枝覺得美味,翌晨家長未起床、在沒人理會下,小孩若再吃下大量荔枝或會有危險。到底怎樣才算恰當份量?鄭志文回應指「冇㗎,相信研究都冇講」,他提醒盡量不要大量進食即可。英國廣播公司/《蘋果》記者




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空肚 肚食 荔枝 會死 逾百 印度 兒童 離奇 喪命
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