【紅磡搵食】燒腊老店留守四十年 歌星紅館開個唱訂燒味
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GS(14)@2016-10-02 13:56:27金源燒腊的關老闆說，附近很多街坊老店都搬走了，偶爾會覺得寂寞。
37年前的10月1日，觀塘線正式通車。當年地鐵開通為鄰近的小店帶來人流，到今天觀塘延線將落成之際，卻為小租戶帶來加租的壓力。「紅磡和土瓜灣都是舊社區，很多店舖都做了幾十年，（我們）很應該去保護他們。」Eddie除了是紅磡一間咖啡店的老闆，亦是這裏的舊街坊。
燒肉（例牌）(a)，肉和脂肪的比例剛好，皮夠脆而且香，$70。
走入黃埔街，好幾幢住宅早就人去樓空。老字號如小寧波，在紅磡活了幾十個年頭，卻也執拾包袱準備離開，可以想像這裏的老店也不過是苟延殘喘。「如果收購拆樓我都不做了，這裏做得多久就多久吧。」金源燒腊的關老闆說。四十年前，金源已在寶其利街擺檔，那時候還是開放式的街市，滿街都是叫賣聲，當然衛生也不大好。時至今天，金源已經搬入地舖二十年，在紅磡可以說是無人不識，「這裏很有人情味，以前在街市幫燒肉的客人，仍然會回來（地舖）光顧。」不少在紅磡體育館辦演唱會的歌星，也會安排唱片公司到金源訂燒味。不論客人是明星還是地盤佬，關老闆都會親自給他們送燒豬，「我們會自己駕車，又會幫忙斬和安排拜神的事宜，簡直是一條龍的服務。」他笑說，雖然過了四十年，金源的燒味仍然在自家的廠房燒製，燒肉仍然脆口，叉燒一樣有邊。街道雖然比以前靜了許多，金源能留下來，只因他當年用上二百萬買下這個舖位，「那時候儲了八年、十年才儲到啊。」老闆安慰的說，幸好當年買下了這個舖位，才能在紅磡留守四十年。
有老店留守，卻也有新店進駐。紅磡這條小巷，就有一位HR高層放棄70萬年薪而選擇開咖啡店。「相比其它地區，這裏的租金便宜得多。」老闆李明遠說，他在台灣體驗過當地的咖啡文化，就一直很想回香港開一間咖啡店。店舖原本只賣多士和咖啡，就連咖啡豆也是他親自炒和烘焙，但開業初期生意卻一般。「有些街坊告訴我們，即磨咖啡味道較濃，他們比較喜歡甜一點（像港式咖啡）。」為了配合街坊的口味，他就改變炒豆的方法，令咖啡變得沒那麼苦澀。後來鄰近的店舖又提議他賣麵食，好讓街坊和學生也有份飽肚的午餐，「他們都很好，願意給我意見，我也樂於配合。」雖然菜單改了又改，但他仍然堅持要賣最好的食物。好像滷肉麵（即肉燥麵）上的肉和配菜都是他來自台灣的媽媽煮製，就連水餃皮和餡料都是自己做，吃下去難怪有種住家飯的味道。
李明遠說自己一直想將台灣的咖啡文化帶來香港，因而開了Forest Kitchen。
滷肉麵(b)，麵上的滷肉都是李來自台灣的媽媽烹調，肉會慢慢在口中融化，味道鹹鹹香香，$24。
(a)金源燒腊茶餐廳紅磡黃埔街20號地下(b) Forest Kitchen紅磡蕪湖街58號1號舖記者：黃映嫚攝影：伍慶泉、許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161002/19788139
【邊爐高級料】紅磡街市入貨 $488套餐包龍躉
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GS(14)@2016-10-21 05:29:07廖承之（左）跟老闆黃生熟稔，不時分享海鮮心得。
打邊爐買海鮮是最頭痛的，若人多還可，人少的話，便總是很難可以每樣海鮮各買一點點的份量，海鮮檔攤販不黑面，自己也覺得麻煩。這次跟廣東飯莊老闆廖承之去了紅磡市政街市，說要帶路找靚海鮮。阿之出了名愛海鮮，還會經常會親自出海找刁鑽海鮮，他帶路找海鮮當然也有信心。一入門口阿之就很熟路的停在日祥海鮮前，因為這兒的款式較多較特別，所以他便幫襯了七、八年。老闆黃先生家族做海鮮生意，這兒也開了近二十年，因為會交貨給大牌檔和高級餐廳，所以這兒的海鮮比很多地方都齊全，像刀貝、日月貝，連生猛的毛蟹、阿拉斯加蟹都有。黃先生撈撈魚缸，原來還有日本的松葉蟹。阿之跟黃生討論起打邊爐用哪種蟹，阿之愛清甜毛蟹，黃生則表示多肉的阿拉斯加最受歡迎，而且現在當造，又會平些。再問起打邊爐常用的鮑魚，黃生便取出三種讓我選，我選擇困難症發作，讓老闆替我選。原來不同的鮑魚食法也各千秋，韓國鮑魚要蒸才好吃，打邊爐嘛，則要用南非鮑，鮑魚肉比較厚身，有鮑魚味。選這麼久也只有兩種海鮮，要買一整桌海鮮不是要選到天黑？黃生見我苦惱，便直接帶我去黑板前看。原來因為太多人，特別是忙碌的上班族都覺得要買海鮮太困難，於是便想出設計成方便簡單的火鍋海鮮套餐。套餐有A、B兩款，組合也不是一般貨色，尤其一些平時買不到的，或很少有得賣的海鮮，像A餐內的珊瑚蚌或B餐的桂花蚌，這些來貨一包數百元，平時是不會拿出來細細份的賣，老闆包了一套A餐，$488一份，四人平均只$122，份量也足。只要提前一日電話落訂，次天便可取貨，頗方便呢。
日月貝（左）和刀貝（右）平日也較少見。
蟹季時節，阿拉斯加蟹$200/斤，松葉蟹$280/斤，毛蟹$280/斤。
澳洲鮑最大隻$360/斤，中間是南非鮑$240/斤，最左邊是韓國鮑$220/斤。
A餐包括龍躉肉、珊瑚蚌、愛爾蘭刀貝、花蛤、三點蟹、泰國癩尿蝦、墨魚滑和雜菜。$488（四人份）
日祥鮮魚紅磡碼頭圍道11號市政街市地下F14記者：謝翠玲攝影：王國輝
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161021/19807359
內地客實呎4.8萬購維港‧星岸 創紅磡新紀錄 涉辣稅3465萬
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GS(14)@2016-11-28 08:05:24【明報專訊】新辣稅無阻內地客入市。長實（1113）紅磡維港‧星岸，繼早前有內地客戶連購2伙後，昨再有內地客以逾1.1億元連掃兩伙，其中以6782萬購入高層單位，實呎48,168元，除創項目呎價新高外，更創紅磡實呎新高紀錄。若以樓價合共30%買家及從價印花稅計，料涉辣稅共逾3465萬元。
明報記者 劉詠怡
周末一手交投持續淡靜，在缺乏大型新盤推售刺激下，周末僅沽約20伙，連續兩周交投處於低水平。不過，內地客卻持續入市，其中維港‧星岸周末的3宗成交中，有2伙為同一名內地客購入，包括1座高層A室，實用1408方呎，以6782.1萬元成交，實呎48,168元，除創項目實呎新高外，更創紅磡實呎新高紀錄。此外，1座高層B室亦為同一名內地客承接，實用1096方呎，以4771.8萬元成交，實呎43,538元。兩伙料涉辣稅3465萬元，即使扣除發展商提供的稅務優惠，買家實際仍需繳付逾2209萬元辣稅。
一組買家逾6549萬掃皓畋6伙
另早前獲多名娛樂圈藝人購買的嘉里建設（0683）何文田皓畋，昨日再推售12伙，市場消息指，暫錄7宗成交，其中1組買家大手認購6伙，6伙低層單位成交價介乎1053萬元至1225萬元，成交金額共逾6549萬元。市場指該組買家包括本地及內地客，料部分作投資；市傳該組買家今日或再掃皓畋單位。
內地客付1460萬辣稅購富豪‧悅庭2伙
百利保（0617）及富豪酒店（0078）元朗洪水橋洋房項目富豪‧悅庭，昨以招標形式售出85A及85B 號洋房，由一組內地客購入，需繳付相等於成交價30%的辣稅，料涉1460萬元。其中85A號洋房，實用2383方呎，以2434萬成交，實呎10,214元；85B號洋房，實用2392方呎，以2434萬易手，實呎10,176元。該盤累售12幢洋房， 合共套現約2.88億元。
公司客2049萬購AUSTINE PLACE
興勝創建（0896）佐敦THE AUSTINE PLACE再錄成交。市場消息稱，中層A室，面積870方呎，以2049萬元易手，實呎23,547元，據了解新買家以公司名義購入，需付辣稅30%約614萬元。項目已累售約40伙，套現逾7.4億元，現僅餘2伙待售。
至於加價超過一成重推的恒隆地產（0101）奧運站浪澄灣，市場消息指，過去2日開放示範單位及收票，昨收票356張，2日共收888票，以本周六賣62伙計，超額13.3倍。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4693&issue=20161128
維港‧星岸實呎5.39萬 紅磡新高
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GS(14)@2016-12-03 05:21:10【明報專訊】個別新盤一周內兩錄破頂價成交。長實（1113）昨日再開展銷售的紅磡維港‧星岸，項目第1座頂層31樓3伙特色戶，獲大手客以逾1.65億購入，其中實用1408方呎A室（連425方呎平台），成交呎價逾5.39萬元，較項目剛過去的周日錄得的4.8萬元原最高呎價紀錄，高逾一成，即不足一周內再創紅磡分層呎價新高指標。長實地產投資董事郭子威無回應上述買家是港人或內地客，只表示維港‧星岸餘貨，如期下周一加價3%。
樓盤不足一周兩破頂
連同上述維港‧星岸成交，新盤市場昨錄近15宗成交；當中豐泰干德道敦皓21樓實用1075方呎D2室複式戶，以3706萬元成交、實呎3.44萬元，創項目複式戶成交價和呎價新高。另一方面，新地（0016）6月推售、基本上已沽清所有標準戶的元朗錦田PARK YOHO Venezia，上載50伙附連平台或天台特色戶的價單，定價560.4萬元起（5B座2樓實用392方呎C室、另連平台），定價最貴2242.8萬元（6A座15樓實用1402方呎A室、另連平台和天台）。
PARK YOHO Venezia加推50伙
有個別標準戶提供的11%直減折扣，今批特色戶最高直減折扣為9%，包括4%不用印花稅回贈折扣、4%特別折扣、1%新地會折扣，取消之前的2%即供折扣。另外，若買家採用印花稅回贈優惠（即沒有4%直減折扣），相等於舊版雙倍印花稅DSD的80%稅項回贈，而非按15%新辣稅率計算。此外，信置（0083）早於2010年推售的上水古洞豪宅GOODWOOD PARK，上載新版樓書；項目已屆現樓多時，由13幢實用1987至2236方呎洋房組成，估計稍後或以招標形式推出餘下3幢洋房。
新世界（0017）港島西區舊契項目新盤，亦命名為ARTISAN HOUSE，部署明年首季登場；項目提供250伙，涵蓋開放式至兩房戶型，預計2018年首季落成。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 7149&issue=20161203
維港‧星岸涵蓋洋房 紅磡罕見
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GS(14)@2017-01-09 08:00:49http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2769&issue=20170109
【明報專訊】自港鐵黃埔站通車後，紅磡對外交通勢必比過去更為便利，有助帶旺區內人流。長實地產（1113）發展的紅磡維港‧星岸，項目已屆現樓，提供的分層單位以3、4房大戶作主打，同時提供9幢紅磡區屋苑罕見的洋房物業，屬分層及洋房兼備的項目。此外，維港‧星岸鄰近海濱而建，多數單位可享維港景色，相信會吸引不少家庭換樓客。
明報記者 謝穎怡 攝影 曾憲宗
維港‧星岸早前已入伙，項目共提供321伙，分層物業部分由4座大廈組成、提供312伙，單位實用706至1408方呎，均屬3房及4房單位；另設有14伙特色戶，分別為8伙連平台特色戶、6伙連庭園特色戶。至於洋房部分，9幢洋房樓高3層，實用2196至2235方呎、屬4房間隔，均連796至1393方呎花園。
分層單位全屬大戶
長實目前開放的3座29樓B室，屬連裝修家俬現樓示範單位，實用1328方呎，屬4房雙套間隔。單位採長廳設計，以金色及白色為主調，打造貴氣風格。客飯廳各佔一區，飯廳放置六人飯桌後，仍具足夠空間放置家具。客廳外連38方呎露台，以玻璃趟門分隔，住戶可欣賞灣仔一帶維港景致。大廳旁為廚房，左方設約20方呎儲物室，右邊為一系列配套家電如雪櫃、焗爐及洗衣機，提供不少儲納空間。
長形客飯廳涇渭分明
單位以長走廊連接各房間，一側為主人套房，房間貫徹客廳色調，空間亦算寬敞，放置雙人牀後仍可三邊上落牀；書枱前設有玻璃大窗，可外望海景，住戶閒時可賞景減壓。主人浴室備有企缸及浴缸，屬酒店式「五件頭」設計。主人套房旁為客房，放置一張單人牀、書桌及衣櫃，可望旁邊屋苑海濱南岸及多條高架道路。至於另一間套房以深藍色為主調，用色平實，設有衣櫃及特長窗台，套房浴室則備有半圓形淋浴間及通風窗。走廊盡頭的一間睡房改裝成書房，擺放書桌及儲物架，架上放置不少時尚裝飾。
景觀方面，由於維港‧星岸周邊建有不少住宅及商用物業，中低層單位及洋房主要是以樓景和園景為主，但高層可享海景；當中第1至3座高層A、B室座向西南，為觀賞維港景致的首選；另第1至3座高層C室座向東北，可遠眺九龍方向海景。
會所1.5萬呎 提供戶外泳池
維港‧星岸設有佔地約1.5萬方呎的住客康樂會所，大堂採用落地玻璃幕牆設計，以增加採光度，主要設施包括健身室、戶外泳池、宴會廳等；屋苑共提供204個車位，住戶與車位比例約1比1.57，大約每兩戶爭一個車位。
[睇樓速遞]
【飲食籽】紅磡麵店有性格 寸嘴告示無懼趕客
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GS(14)@2017-02-06 07:28:52「蒙麵」店內店外都貼滿寸嘴告示，叫客人「貪平勿進」、「唔等得，唔好食」，不怕得失客人。
【飲食籽：心水食桌】香港人習慣了速食文化，去麥當勞點個餐，三、四分鐘就捧到面前了，又怎能忍受小店的「製作需時」？只怪香港的小店太遷就食客，客人稍有不滿，店家就要認錯，無他，香港客少店多，就怕客人轉會，不再回頭幫襯。偏偏紅磡有間車仔麵店，店內店外都貼滿寸嘴告示，叫客人「貪平勿進」、「唔等得，唔好食」，好像絲毫不怕得失客人，絕對是難得少有的性格小店。
見到這些霸氣告示，初初也怕被老闆粗聲粗氣拒絕，又或者贈我一張「謝絕採訪」的告示，怎料說明來意後，老闆卻很爽快就答允了。初次見面，跟我想像中的粗豪大叔外表完全不同，老闆是個三十多歲、和藹可親的中年男人，真的大出我預料之外，「因為初初開業很多這些客人，又覺得貴，又囉囉嗦嗦，我不敢說他們麻煩，但我自己不想做這些客人。」蒙麵老闆蒙俊文說。蒙麵開業至今已近七年，約莫一年前搬到新店，地方比舊店大少許，但依舊都是一間只坐得十多個客人的小店。牆上及桌面貼上的告示，有些已殘破不堪，有些則字迹模糊，這些告示原來都是蒙生開店至今的親身經歷，每次吸取新的教訓後，就張貼多一張告示在店內，「這七年來的經驗讓我知道，很多客人會多多要求，像這張貪平勿進的告示，其實不是想得罪客人，只不過是如果你覺得貴，大可以選另一間。我自己做老闆，就是想自己可以選擇自己想做的客人。」蒙生說。又例如「叉燒好食，要等；唔等得，唔好食」，就是蒙生試過有客人投訴上菜慢，「很多人會覺得，落了柯打，五分鐘十分鐘應該就有得吃，但叉燒是豬肉，我們由生燒到熟，二十分鐘其實不算太久。」合理，認同，因為我一向覺得既然是認真做，就不會一早燒好，然後翻熱讓客人吃。於我而言，只要吃到好吃的食物，花點時間等待也是值得的。
辣味魷魚$9魷魚爽脆，稍嫌辣度不夠，但味道不錯。
溏心蛋$5用鴨蛋製成，蛋香比雞蛋更濃，$5一隻，價錢實在便宜。
蜜汁烤雞翼3隻$22雞皮香脆，肉質滑嫩，而且調味剛好，少甜微鹹帶雞翼香。
牛肚豬腸滷水豆腐烏冬$43配特濃番茄薯仔湯+$8番茄薯仔湯是招牌湯底，每顆番茄薯仔都是老闆蒙生每朝親自到街市選料。
蜜汁叉燒串$16用脢頭肉製成，秘製醬汁自醃，而且由生燒到熟，燒至外焦內軟，肉汁也很豐富。
蒜香燒茄子每份$20茄子並非原條上，但反而方便進食，蒜香燒也很難不好吃。
蒙麵紅磡差館里協輝大廈地下1號舖
親挑番茄薯仔 熬招牌湯底
這裏很多食物都做得非常有心機，即使是車仔麵的配菜也不是隨便做，好像溏心蛋也並非一般雞蛋，而是選用鴨蛋來煮，貪其蛋香比雞蛋更濃；車仔麵的番茄薯仔湯底是其招牌湯底，內裏的番茄薯仔都是蒙生每朝到街市逐隻拿上手看，不新鮮不要，而不是用坊間大多數食店般一包包的來貨。「基本上所有配料，可以自己做的，我們都會自己做。」只見水餃是店內姐姐自己包的，叉燒、雞翼也是他們自己醃自己串的，這樣有心機的小店，即使是告示寸嘴了少許也並不為過，「工作最重要是開心，有些客人令你生氣，令你自己做得不開心，那就……」蒙生說罷即哈哈大笑，也是，自己落足心機做，就是想客人吃到有質素的食物，到頭來竟然給客人罵，反而氣壞了自己，倒不如不做。
記者：黃子卓攝影：許先煜編輯：梁浩維美術：黃創泰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170206/19917081
紅磡舖呎租24元 低市價逾六成半
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GS(14)@2017-05-15 10:07:06http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4950&issue=20170515
【明報專訊】除核心區舖業主願意大幅劈租外，一些主打民生舖的地區如紅磡，亦錄得有舖位以大幅低於市價放租。美聯旺舖高級區域營業董事梁國文表示，位於紅磡馬頭圍道103至105號的地下及地庫現正放租，地舖面積約3000方呎，地庫約500方呎，意向月租8.5萬元，呎租約24元，撇除地庫面積，呎租則約28元。
3000呎地舖 意向月租8.5萬
梁國文又稱，位於同一街道的93號舖，面積約1200方呎，去年中獲藥房以月租8.6萬元續租，呎租約72元。換言之，上述放租舖位呎租，較市價低逾六成半。是次物業呎租明顯低水，料適合銀行及超巿等租用。
李英愛品牌租中環舖 呎租不足200元
事實上，不少核心區舖租水平已大幅回落，並開始吸引國際明星品牌來港開舖，其中韓星「大長今」李英愛自家護膚品牌Lyanature co.正式落戶中環，以月租95萬元（未計分成）租用華懋中心一期地舖連地庫，成該品牌首家海外專門店，平均呎租不足200元，比同區高峰期呎租回落約四成至七成。
【飲食籽】紅磡五星酒店自助餐 記者試食三回合起底
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GS(14)@2017-05-19 05:28:23這裏沒生蠔，但龍蝦、長腳蟹等齊全，肉質飽滿，足見新鮮。（嘉里）
【飲食籽：識飲惜食】最近紅磡碼頭旁邊開了間五星級新酒店，坐擁無敵大海景，景觀相當不錯。裝潢華麗堂皇，風景優美如畫，餘下要關心的，大概是裏面的食物質素。記者就真金白銀去試食，比較下這間新酒店與另一間同區同級酒店的晚市自助餐，看看何者性價比更高。
第一回合：食物種類及質量 嘉里贏
新開的嘉里酒店食物種類算多，中式有點心粉麵，西式有燒烤煎扒，還有東南亞串燒等等，而且雪糕並非用最常見的H字頭品牌，而是意大利雪糕iScream Gelato，有多款特別口味，加分位是雪糕並非冷藏至硬邦邦，而是入口即溶的溫度。不過來吃自助餐，大多數人都是想回本，所以最想知道應該還是海鮮種類的多寡，雖然這裏沒生蠔，但龍蝦、長腳蟹等都齊全，一般自助餐吃的龍蝦、長腳蟹等多數離殼兼少肉，這裏的卻很貼殼、肉質飽滿，足見新鮮。其餘冷盤有蜆、螺、青口，刺身種類就較少，只有吞拿魚、三文魚、希靈魚、魷魚及油甘魚，見檸檬用布包着，手榨檸檬汁時，核就不會亂掉了，是細心位。同區的都會海逸酒店食物種類也不少，中、西、日、東南亞食物一樣有齊。海鮮方面，除了沒龍蝦之外，還多了麵包蟹及生蠔，不過開生蠔的師傅態度麻麻，記者第一個到達蠔吧，仍要等差不多五分鐘之久，他們才預備開第一隻蠔。蠔有分美國及法國兩款，但規定每人取蠔時只能各取一隻，變相不喜歡吃某一款蠔，也被迫要取那一款蠔，蠔瘦削之餘亦不算鮮甜，還有點殼碎。冷盤海鮮質素亦很參差，長腳蟹有長有短，但沒開邊，食客需自行用剪刀剪開；螺就爛殼，賣相麻麻但味道不過不失；麵包蟹只得殼，沒膏；藍青口未開殼，即未熟就拿出來奉客；刺身有八款，有比目魚、帶子、八爪魚等，選擇算是比較多。驟眼看，都會海逸食物種類較多，但嘉里的食物質量就較高，所以這個回合判嘉里贏。
第二回合：服務 嘉里贏
記者甫坐下不久，隨即舉手找侍應問問題，結果嘉里的侍應反應很快，幾乎一舉手，侍應就走過來，第一句就是說：「你好，先生有甚麼可以幫你？」有禮貌之餘，對於記者所問的問題，回覆也很詳盡。收碟速度方面也不得不讚，起身離開座位約20秒後，已經有人來收碟，可見侍應一眼關七。反觀都會海逸的侍應，同樣是甫坐下即舉手，但侍應見到我舉手後，先是轉頭做其他事，才慢條斯理走過來。回答問題時，語氣亦很機械化：「咖啡茶自助形式，那邊有；可以另外加錢喝這些。」侍應說罷，從鄰桌拿來飲品餐單放在我們面前，隨即轉身離去。收碟速度亦有待改善，記者吃完出去排隊，再拿一碟刺身回到座位，上一隻碟依然在桌上。雖然都會海逸是晚爆滿，嘉里則仍有不少空座位，但人手不足並非服務質素降低的藉口，所以這回合，嘉里贏。
第三回合：價格 都會海逸贏
嘉里酒店的晚市自助餐，由6時開始至10時半，沒分時段，即是說如果你6時入座，隨時可以食足4個半小時，坐到完場先走都得。每位成人正價是$598加一，新開張也沒做任何優惠，盛惠每位$657.8。都會海逸晚市自助餐，由6時半開始到10時，同樣沒分時段，但6時半入座坐到完場，也不過是3個半小時，每位成人正價是$578加一，不過上網列印優惠券有8折，每位盛惠$520.2。價錢相差超過$100，今個回合，都會海逸終於爭一口氣。總計三回合，都會海逸雖然價錢平、款式多，但以食物質素及服務來計的話，始終是嘉里略勝一籌。
嘉里酒店最近在紅磡碼頭旁邊開業。
刺身種類較少，但貼心在檸檬用布包着，手榨檸檬汁時，核就不會亂掉了。（嘉里）
有韓式石頭鍋飯，選好配料後，師傅會即場為你炮製。（嘉里）
有西式燒扒，也有東南亞式串燒。（嘉里）
Big Bay Cafe 紅磡紅鸞道38號嘉里酒店3樓
都會海逸酒店於紅磡區屹立了15個年頭。
冷盤海鮮質素很參差。（都會海逸）
蠔有分美國及法國兩款，瘦削之餘亦不算鮮甜。（都會海逸）
刺身種類較多，除了常見的三文魚、吞拿魚，還有帶子、虎蝦、八爪魚。（都會海逸）
螺殼爛，賣相麻麻但味道不過不失。（都會海逸）
Promenade西餐廳 紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
記者：黃子卓攝影：徐振國編輯：馮秀珍美術：孔文彬
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170518/20024348
蔣震女兒翻新紅磡樓招租
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GS(14)@2017-07-07 02:38:34【本報訊】不少商人都喜愛買磚頭收租，香港著名工業家蔣震女兒蔣麗苑，於2015年中用逾1億買起紅磡一幢牙籤樓，翻新完後於近日招租，估計連同舖位，整幢樓年收租金可超過520萬元，回報率近5厘。
租金回報料5厘
該物業名為高山居，位於紅磡新柳街2C號，鄰近高山劇場，距離何文田站約5至8分鐘步程。土地註冊處資料顯示，項目由震雄集團（057）行政總裁蔣麗苑，於2015年5月以1.068億元私人名義買入，現翻新完之後出租，全幢14伙住宅，最平5樓叫租2.05萬元，平均每伙叫租2.2萬元左右。項目另設3,100方呎的地下連1樓舖位，都是招租當中，叫租12.8萬元。假如14伙住宅連同舖位全數租出，每月可收租逾43萬元，屈指一算，全年可收租逾520萬元，以買入價1.068億元計算，租金回報率近5厘，回報率都算高。負責是次項目招租工作的第一太平戴維斯，昨開放的兩個現樓示範單位，分別為交樓標準的15樓，以及附帶裝修的16樓，面積同為356方呎的開放式戶，有露台，無黑廁，而且廚房竟然不是近年興起的開放式廚房，而且是一梯一伙，私隱度較高，比起不少一手劏房，設計的確較為人性化。第一太平戴維斯住宅服務主管王麗文昨表示，租約都是坊間的兩年租期，不設短租，目標客群為年青專業人士及附近的大學生。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170705/20079289
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