ZKIZ Archives


【追源尋古】 日本「節分」 惠方卷成條隊好意頭

1 : GS(14)@2016-02-04 17:25:53

每年的2月3日,即2月4日立春前一天,是日本傳統節日「節分祭」,有劃分季節,慶祝冬天結束,春天來臨之意。根據當地傳統習俗,節分當日要撒豆驅鬼除厄運,不少家庭會到超市購買一套撒豆子套組,包括一個裝滿豆子的盒及一個鬼面具。然後爸爸就會戴着鬼面具,媽媽和小孩就會邊唸「鬼在外,福在內!」,再邊向這隻「鬼」撒豆,象徵把鬼驅趕,祈求來年平安健康。據說撒過豆後,還要吃下與自己歲數一樣的豆子,會獲神明保祐身體健康。而另一種習俗,就是要吃「惠方卷」。這條卷有七種餡料,包括醃製的葫蘆乾、小黃瓜、蟹柳、鰻魚、肉鬆及玉子等,代表「七福神」。吃時更不可將卷物切開,要一口氣吃掉整條,怕福氣會漏走,而且還要朝着該年的幸運方位(即日文的惠方)吃,不可說話又要保持微笑,這樣明年便會大吉大利,幸福滿溢。



今年節分的「惠方」是南南東,香港的元氣壽司也應節推出「惠方卷」。$30

日本傳統要在節分當日撒豆趕鬼,祈求來年平安健康。



記者︰黃依情





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160204/19478082
追源 源尋 尋古 日本 節分 惠方 方卷 卷成 成條 條隊 好意頭 好意
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=295311

【日本廿四節氣】2月3日惡靈退散 日本節分知多少

1 : GS(14)@2018-02-05 00:02:08

來到二月,在日本的各式各樣店舖裡,放置著印有「惠方卷」幾隻大字的宣傳單張。而某些店則插有「節分」二字的廣告牌,這到底是什麼一回事呢?原來二月三日是日本「節分」之日,意思為立春的前一天,換言之二月四日就是立春之日。日本之立春,與中國農曆上的立春極為相似,同樣指冬去春來,草長鶯飛的季節來臨。立春訂制其實是舊時日本採用了中國農曆而來,但由於日本的地理位置與中國不同,因此日子上亦略有差異。在日本的「節分」之日有幾個非常有趣的傳統民間習俗–包括以撒大豆趕退鬼怪、吃惠方卷招福等,不少寺廟也會舉行節分會祭典及宗教儀式。


不少寺廟也會舉行節分會祭典及宗教儀式

二月三日是日本「節分」之日,民眾相信向鬼怪投擲大豆可以帶來無病無災的一年。


沙甸魚與大豆惡靈退散必備

每逢節分,日本超市都會進行沙甸魚及豆類商品展銷,原因是日本傳統的家庭會利用沙甸魚與冬青小樹枝製作一種叫做「柊?」的玄關裝飾-當鬼怪想要闖入民居時,「柊?」的小樹枝可用來刺傷鬼怪的眼睛,而沙甸魚的強烈氣味亦同樣可以驅趕鬼怪。相傳在平安時代,宮中有一種傳統是在四季節分之日以撒大豆儀式驅走邪氣,到江戶時代廣傳至民間,成為家家戶戶奉行的習俗。使用大豆的原因是日本人相信穀物果實具有驅趕邪靈之效,大豆甚至是穀靈棲身之所。豆(??)在日語中與「魔滅」發音相同,因此民眾相信向鬼怪投擲大豆可以帶來無病無災的一年。有趣的是,現時的家庭中通常由父親戴上面具擔任惡鬼一角,小孩子向惡鬼投擲大豆,直至被趕出家門為止。因此每年日本家庭的父親也得忍耐痛楚。


每逢節分,日本超市都會進行沙甸魚及豆類商品展銷。

一邊許下願望一邊緘默地吃掉整條惠方卷,傳說會得到福神保祐。


招福惠方卷千萬不能吃剩

相傳吃惠方卷的傳統始於大正時代的大阪。所謂惠方,即是指該年的有利方位,亦是福神的所在位置。而2018年的方位為南南東,因此民眾在吃惠方卷之時皆需要面向南南東方位,一邊許下願望一邊緘默地吃掉整條惠方卷,傳說會得到福神保祐。惠方卷的長度不一,在便利店出售的一般有14厘米與9厘米之分,相傳假如將惠方卷切開便會將緣切斷,所以最好購買自己能吃得下的長度。惠方卷的餡料並無明文規定,大家可以購買自己喜歡的口味,唯獨是一般會包含七種餡料,有將來自七福神的福氣包起來吃進體內的含意。採訪、攝影:旅行主義.Travelism/風信子資料來源:NA



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180204/20294651
日本 廿四 節氣 日惡 惡靈 靈退 退散 節分 分知 多少
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=347977


ZKIZ Archives @ 2019