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【飲食男女】窮人恩物 西環老店廿蚊新鮮豬牛雜麵

1 : GS(14)@2015-07-23 08:22:08

西環變天,租金飛升。平民食店愈來愈少。難得麵食坊雙拼車仔麵最低消費二十元。採用的豬牛雜還是新鮮貨,誠意十足。麵食坊老闆鄭樹明由街邊車仔檔,做至入鋪,一直堅持取用新鮮豬牛雜。種類多,豬大腸、豬粉腸、豬生腸、牛心、牛膶、牛雙連等。鄭樹明不怕骯髒,每日親手清潔豬牛內臟。他有一番真知灼見:「你讀得書少,無學識,就要勤力啦。想發達,就要做下等工夫,才賺到上等價錢。無人做的行業,你做才會突出。高那份不輪到你,低那份無人做。我去做,是否會出人頭地?」果然,二十多年下來,鄭樹明做出獨當一面的麵店。即時掌握最快最新飲食熱話,立即登上etw.hk,或下載《飲食男女》最識食App!
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裸照當借據 廿蚊有五打?

1 : GS(14)@2016-06-20 05:45:09

內地網上平台近日要求女大學生,要拍攝手持身份證的裸體照片,作為借錢的抵押,又被稱為「裸持照」。不過,近日有人網民叫賣這些「抵押品」,20元(人民幣.下同)可買64張照片,不但是露點,而且清楚看到女大學生的姓名及地址。網上不少買家聲稱發售這些裸持照,其中一名聲稱是放債人,他每次有近20張,同時有多段短片,賣家稱照片中的女子,有的在校,有的已經離校,賣家未透露如何得到照片,是否逾期還款才拍賣照片,僅稱這些照片會不定時更新。這些原來是「抵押品」的裸持照片,其實不太值錢,20元可買64張,要是買下「全套」,亦只需要300元。有內地律師指出,在網上發佈、發售女大學生的裸照,不但侵犯私隱,更涉及傳播淫穢物品,或涉違法行為。《北京青年報》





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【新蒲崗搵食】街坊平食推介 廿蚊吃到飽

1 : GS(14)@2016-08-09 07:11:22

叉燒腸粉,腸粉即叫即拉,皮很薄,加杯豆漿廿元有找。$13(a)



「這裏全世界最平,蘇記!我們都是街坊生意,這裏都沒甚麼加價。」蘇記店員陳先生說。不要以為他牙擦擦,這間粥店在這區已有十多年歷史,一直以平價招徠,即叫即拉的布拉腸粉只是12元,加杯豆漿廿元有找。


「新蒲崗沒有貴餐廳,豆漿大王粢飯好食,一定要試。」街坊王先生說。這間的粢飯即叫即包,傳承自老店的上海師傅,用泰國糯米、油條新鮮即炸、寧波原埕榨菜包,有鹹甜兩味,其中以鹹粢飯不會太膩,值得推介。記者訪問過不少街坊均推介這間麵檔,店主是一對老夫婦,聽說是自己舖,所以沒有租金壓力。麵出名平,由六年前的10蚊賣到現在18元,雲吞麵、魚蛋麵、牛丸麵、牛雜麵、牛腩麵通通同一價錢,其中雲吞麵一碗有3粒雲吞,麵條分量中,經常滿座。「有一間叫賢友,你一定要試那個漢堡,是手打的牛肉。」街坊李小姐說。雖然比廿元貴少少,但漢堡扒選用新鮮牛肉,以人手打成,扒特別厚身,配香脆豬仔飽肉質鮮味多汁。(a)蘇記粥品店,錦榮街24號地舖(b)豆漿大王,大有街34號新科技廣場地下9號舖(c)潮輝麵家,仁愛街52號賢友茶餐廳(d)賢友茶餐廳,康強街32-34號地下13號舖記者:何嘉茵攝影:鄧鴻欣



粢飯有鹹甜兩味,傳承自老店的上海師傅,其中以鹹粢飯不會太膩。$12(b)

雲吞麵一碗有3粒雲吞,麵條分量中。$18(c)

漢堡扒選用新鮮牛肉,以人手打成,扒特別厚身,配香脆豬仔飽肉質鮮味多汁。$25(d)



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【聖誕送禮】Call車變call聖誕老人 Uber玩抽獎捐廿蚊抽PS4

1 : GS(14)@2016-12-21 23:43:21

用app call車很多人都試過了,今年聖誕Uber就想搞搞新意思,call call其他嘢,唔係call車、call船、call飛機,而係call聖禮老人。喺12月20至21日,用Uber app輸入優惠碼「SANTAHK2016」,於活動時間內就可以好似call車咁急call Uber聖誕老人坐靚車過嚟送禮。其實呢個係一個類似慈善抽獎嘅活動,首先Uber聖誕老人專車人手有限,入咗優惠碼都要睇彩數先叫到;而且成功call到聖誕老人需要收取20元作慈善用途。



既然係抽獎,最關心當然係獎品內容,當中包括Playsataion4、高清電視等,20蚊抽一次都值得一玩。不過活動範圍只限港島區及九龍區,新界區朋友就只能同聖誕老人緣慳一面喇!禮物內容及活動時間:12月20日(星期二)中午12時至下午4時 PS4電子遊戲機、American Tourister行李箱、High Sierra背囊、 GHD理髮套裝、Samsonite優惠券及 BloomME SPA療程現金券等。12月21日(星期三)上午10時至下午2時
LG高清電視、Le Creuset廚具用品、Jo Malone香水等,當日幸運兒有機會叫到開蓬Range Rover SUV特別禮物專車,幸運兒可在車上親自挑選心水禮物。參加方法:在 iPhone或 Android下載Uber app。打開Uber app,點擊左上角打開目錄並選擇「付款設定」。點按「新增優惠/禮物代碼」。在活動時間內,輸入優惠碼「SANTAHK2016」後,可以開啟特別選項,呼叫UberSANTA。成功叫到禮物,UberSANTA便會乘坐British Motor的名貴房車(包括Jaguar及Range Rover),帶同禮物在你面前出現。
UberSANTA每派送一份禮物均會收取港幣20元費用,所有費用將全數捐贈予長者安居協會。每個 Uber帳戶只可叫一次UberSANTA,UberSANTA活動範圍只限港島區及九龍區。記者:司徒港燊攝影:梁志永


在活動期間輸入優惠碼「SANTAHK2016」可叫出特別選單,預約UberSANTA。

禮物包括PS4、LG電視、Le Creuset廚具等等。



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聖誕 送禮 Call 車變 call 老人 Uber 抽獎 捐廿 廿蚊 蚊抽 PS4
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扮撞車呃錢打牌無恥大媽收廿蚊開心晒

1 : GS(14)@2017-01-05 08:00:56

湖南永州一名大媽,元旦日在馬路上「碰瓷」,被一架由女司機駕駛的汽車撞倒。大媽一直在地上不願起身,雙方討價還價之後,女司機終願意付20元人民幣賠償。 拿到了20元,「碰瓷大媽」竟高興得跳起舞來;她自稱半小時能訛250元,這樣「賺錢」是為了打麻雀,引群眾圍觀。不少網友諷大媽「厚顏無恥」。秒拍




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撞車 呃錢 打牌 無恥 大媽 收廿 廿蚊 開心
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【飲食籽】廿蚊一餸一湯 煮出精緻健康素食

1 : GS(14)@2017-03-04 00:35:45

80後陳宛萱是台灣人,素食八年,在「領展街市家常便飯鬥一番」$20食譜比賽中得獎。



【飲食籽:識飲惜食】有去開街市買餸的人,總會有個感嘆,走完一個圈,手上的一百元鈔票便所餘無幾。這次接受訪問的台灣女生陳宛萱(Kelly)一個人來香港讀書工作,這種感受更深,為了節省在香港的生活費又不影響飲食品質和營養,每餐買餸前也要花足心思、認真構想好才出門口。所以當她看到常常去開的街市有$20食譜設計比賽,便二話不說參加,還給她以$18.2得到獎項。



來自台灣花蓮的Kelly,吃素八年,開過有機食材店。來到香港生活,一切要節省,包括伙食費。有吃開素的人也知道,吃素要吃得均衡,種類最好多元化,但最傳統的濕街市比較少可供作沙律之類的西式食材,所以Kelly便逼着要去超市買菜,但超市想買幾款沙律菜,一下可能便要用上百元,加上蔬菜要講新鮮,一大包隨時幾餐也吃不完,非常浪費及不化算。某次她無意逛到樂富街市,發現在街市也能買到以為只有超市能買的西式蔬菜便非常高興,「來這種街市買菜,你要買50克也可以,100克也可以。」平日Kelly買菜前都會構思好,食材不會一次買過多,連同煮男朋友的二人份,每次的預算會控制在50元之內,菜會比較好買但也不會剩太多,約可以用兩餐。所以這次參加比賽,要算出用20元預算買材料來做菜的份量,便可以算得很精準。現在Kelly在街市買菜會混合買,散買有機菜或沙律菜等比在超市買便宜,約等於打九折,但主要是更新鮮。可以散買,亦是一個好處,不用買過量卻有多樣化選擇。「如果你想用五種菜的話,在超市要買了一大堆,在這兒可以這邊拿一把,那兒選一些,組合你想要的一餐。」Kelly分享心得,要省錢但又想吃得特別些,比較貴的食材可用作點綴,再配搭比較飽肚便宜的食材作底。為了省錢,她也不會全部餸菜都買有機的,生吃的話會買有機沙律菜,其他菜她會在普通菜檔買,不只因為價錢,「你選靠近當造或比較靠近當地產的蔬菜,那就不會這麼貴,而且會比較新鮮,品質是最好的。」



Kelly平日盡量會買當季的本地食材,新鮮之餘,價錢也不會貴。

做沙律常用的有機小番茄,在超市小小一盒已要約$30,在街市買沙律菜和小番茄品種選擇多,每樣買少許,比在超市買一大包更靈活和省錢。每磅$15(a)

櫻桃蘿蔔平日在超市也較少能找到,在街市買可以買少量用來配沙律,微辣的味道和脆脆的口感可以點綴沙律。每磅$28(a)





(a)以琳國際沙律有機菜樂富街市230號舖



記者:謝翠玲攝影:王國輝編輯:梁浩維美術:孔文彬




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【果籽人話】廿蚊剪個髮 深水埗理髮師:雕蟲小技

1 : GS(14)@2017-10-09 03:47:41

由於店子太小,潘師傅閒時會坐在店外乘涼。



有人說深水埗是個貧民窟,人口密度高,大多是低收入階層和老人家居住,他們經濟毫不寬裕,大部份都需要靠拾荒維生,兩餐無以為繼,剪頭髮對他們更是一種奢侈。幸好,該區有不少同樣來自基層出身的店家派飯送暖,如北河同行明哥,算是一解燃眉之急。



不是街坊的或許未必察覺到,潘志森開業10年約50呎的理髮屋,門外掛着20元的紙牌。沒有客人時,他會坐在店面外的電話亭旁乘涼,與街坊聊天。熟客都「識架步」,自動自覺走進店內等他剪髮。潘師傅亦不消十分鐘就將客人的頭髮理好,客人們都帶着滿意的神情離開。「20元剪一個頭髮,當然是流水作業,這是一個定理。我給他剪得漂亮,是他走運;我剪得差,他又不會打我一身。」常將流水作業掛在嘴邊的潘師博,滿不在乎的樣子,其實正因為功夫紮實,所以才能應付每天十多個客人。



外面掛了20元的牌子,吸引不少低收入人士或長者光顧。

潘師傅的剪髮工具簡單。

潘師傅今年68歲,當髮型師已50年了,十多歲時從澳門來港,由洗頭仔做起,從中向師傅偷師,26歲正式跟朋友合資開設髮型屋,曾在中環等地開店,並主力服務女界,直至十年前才退下最前線,選擇在深水埗開店,一來年紀漸大欠缺心神,自言被潮流淘汰,二來租金相宜又能過日辰,而且他目的是幫助老人家和低下層。從前在自己經營髮型屋,都是以造型和美為主,現在則是需要和實用,目的和服務對象不同,他毫不感到被大材小用,反而喜歡聽老人家的人生經歷,並吸收其中的道理。理髮屋有不少老主顧,當中有長者平民、專業人士和億萬富豪,都因潘師傅剪得出七八十年代髮型的神髓而光顧多年,可見即使20元亦無濫竽充數。採訪當天有一位伯伯來剪頭髮,但是不夠錢,潘師傅亦不收分文。縱然他常說自己剪髮的技術是雕蟲小技,但這比捐錢或許才是最貼地的幫助。記者:陳煥欣攝影:林正言2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




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【年中無休】廟街大家姐揸fit 廿蚊K歌尋開心

1 : GS(14)@2018-01-28 18:46:33

麻雀雖小,但五臟俱全。唱歌檔內的所有燈飾、枱凳、音響器材,都是大家姐自己一手一腳搞掂。

年輕一輩踏足廟街,大多數都是為了吃煲仔飯,或玩搭羅、算命、睇掌睇相。每每經過這裏,總會隱約聽到K房的聲音,唱着七、八十年代的歌。原來,廟街榕樹頭天后廟附近,有一排唱歌檔。最尾的一檔,是全街生意最旺的一檔。年中無休,夜夜笙歌,讓客人來尋開心。

大家姐每晚的工作除了招呼客人,還要做DJ的角色,為客人點歌、播歌、調較音樂聲量。


這檔唱歌檔沒有搶眼的招牌,甚至連正式的檔名都沒有。吸引路人駐足圍觀、入來光顧的,就只有不算動聽的歌聲,和站在門口、身穿大紅長褸的「大家姐」。大家姐四年前,因機緣巧合下,頂手接了這檔唱歌檔。用帆布搭建而成的唱歌檔裝潢簡單,只有一盞五顏六色的disco燈、一套音響設備和四、五組枱凳來招呼客人。這一切,都是大家姐自己一手一腳弄出來的。「你一說『大家姐的檔口』,大家就會知道」。「大家姐」,是這唱歌檔的檔主。整條廟街的街坊,就連時常在附近巡邏的警察都是這樣稱呼她。如此江湖味濃的外號,眼前坐着的卻是個笑容可掬的中年婦人。「只是因為我懂得好好招呼客人,他們尊敬我,才這樣叫我。」大家姐連忙解釋。在這裏聽歌、飲茶一律免費,可自攜酒水食物,歡迎齋坐做觀眾。唯一要收錢的,就是唱歌,二十元一首。客人大多年紀稍長,不一定是街坊,有些客人放工、晚飯後都會從很遠的地方來聽歌、唱歌。大家姐說,客人都是沒別的地方好去,就來這裏消遣一下。

客人都是老一輩、喜歡唱歌的人,不論是否動聽,他們來這裏高歌一曲,希望自己的歌聲被聽見,得到掌聲。


「客人是來這裏尋開心的」,這是大家姐在訪問中常說的一句話。聽歌的聽得開心,唱歌的,只要有人聽自己唱歌,都唱得開心。所以大家姐甚麼人都會招呼,醉酒的、露宿的,都歡迎入來,越多人越開心!雖說如此,被問到這間老一輩的K房甚麼歌最受歡迎,大家姐認真數算着:《相思風雨中》、《只有情永在》、《分飛燕》、《等你等你那麼久》、《下定決心忘記你》等等,都是失戀歌。是開心的人唱傷心的歌嗎?大家姐想了想,理直氣壯地說:「老人家失甚麼戀?沒有的!全都是開心的,這裏沒失戀!」每晚檔口最旺場的時間是八、九點,有約十多名的客人。有些客人飲着啤酒聽歌,但大部份的客人都是等到自己點的歌被播、能站在歌詞螢幕前高歌的一刻。「時常有客人問我他們唱得如何,我一定說好聽!」這是大家姐的營商之道。不過,高手在民間,「有次有個客人來唱歌,唱了頭兩次,我都以為是我開錯了伴唱,於是cut了歌重新再播,到第三次唱,才發現原來真的是她(客人)唱!」


同一街巷,其實有三檔唱歌檔,獨獨只有大家姐這檔生意最好,人氣最旺。不少來「捧場」的客人都是被大家姐的笑容和親切感所吸引,視大家姐為真正的「大家姐」。大家姐笑說,有次營業時遇上了八號風球,破舊的帆布雨蓬被吹了起來,客人都不走,依舊坐在一起點歌唱。年中無休、「夜夜笙歌」至十一、二點,對上了年紀的大家姐來說算是吃力,但她笑言,每天見到這麼多熟客,都很欣慰,疲累都消失了,都捨不得休息,「不要說我的客人,如果我不開檔,我自己都沒別的地方去了。」製作:方嘉全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



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年中 無休 廟街 大家 fit 廿蚊 尋開心
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