昱伸香料公司是整起起雲劑風暴的核爆中心，但事發後，員工還按照原來上下班時間進出，《今周刊》經過長達三十八小時直擊，親眼目睹賴俊傑的大舅子從公司裡帶出許多祕密文件、帳冊。一樁台灣食品安全史上最嚴重的風暴， 但檢調對證據的保全卻是如此輕忽，令人不解。

撰文‧劉俞青、燕珍宜 攝影‧陳俊銘昱伸香料的本業是供應給食品工廠與生技公司原料，按理說，「整潔」應是工作環境最起碼的要求；但這裡卻是又髒又亂。位在中和老舊工業區裡的昱 伸，是在一條死巷巷底，門前常停滿裝卸貨的貨車，貨車往往還沒熄火，車煙陣陣，而昱伸的「加工」過程，甚至就在距離這些貨車不到兩公尺的騎樓下進行。

據鄰居透露，案發前，每天早上賴俊傑的大舅子就會拿著一口大鍋爐，在昱伸的騎樓下起火烹煮不知名的東西，一煮就是一個多小時，烹煮時還會傳出陣陣異味，很 多鄰居此時都會把門窗關上， 因為「臭味又來了！」煮完之後還要冷卻、裝桶，裝放後的塑膠桶，就隨手放在車棚的空地上，到了傍晚，等著貨運公司前來收貨，大半的製作過程，幾乎都暴露在 一般環境下，談不上「衛生」；如今回想起來，這個過去鄰居間戲稱的「巫婆湯」，「該不會就是我們吃下肚的有毒起雲劑吧？」除了這道每天例行公事之外，每個 月還會有一到兩次，從昱伸的後巷傳出陣陣的惡臭，「每天早上前面的味道還能勉強忍受，後面這味道就難聞到令人想吐。」鄰居說，隨著惡臭散播，甚至讓他們的 浴室裡結上一層滑滑的溼液。幾年前，有鄰居忍不住向衛生局檢舉，但衛生局人員來看了看之後，也是不了了之。

而這，恐怕就是我們每天在冰涼的飲料、許多保健食品裡，吃到的有毒起雲劑製作過程。

髒亂不堪的工作環境已經令人擔憂，但更叫人神經繃緊的是，事發至今，檢察官除了當天進行搜索，且收押賴俊傑之外，並未對其個人或公司資產提出假扣押等更進 一步的動作，以至於事發之後，員工還能繼續按照原來上下班時間進出，《今周刊》甚至親眼目睹賴俊傑的大舅子從公司裡帶出許多祕密文件、帳冊，而鄰居還看到 貨車照正常時間來收貨、送貨，一切如常。

然而，一個台灣食品安全史上最嚴重的風暴，不只重傷食品產業，甚至重創台灣產品國際形象，但檢調單位對證據的確保卻是如此輕忽，令人不解。

另外，當衛生局官員接獲線報，指出昱伸疑似還在繼續營運，特地派人前來檢查時，明明工廠裡還有至少四名員工在內工作，但衛生局官員無論是按電鈴、拍鐵門， 員工統統不予理會，等到官員走了，沒隔多久，鐵門緩緩拉開，幾名員工在《今周刊》記者的目視下，提著大包小包魚貫而出，消極抵制所有單位的調查。

但在檢調沒有進一步積極動作，例如斷水斷電，甚至證據封存之前，周邊單位包括衛生局等官員，似乎也只能徒呼負負，對於昱伸上下惡劣的不配合態度，無可奈何。

事實上，起雲劑風暴延燒至今，昱伸始終是整起事件的核爆中心，但在這裡，我們仍看到許多疑點待解。例如《今周刊》突破重圍，深入昱伸的倉庫目擊，看到這裡 堆放著數以百雙計的女鞋，有如鞋子工廠的倉庫，這些鞋子究竟與昱伸起雲劑本業有何關聯，被收押的賴俊傑應該要有合理的交代。

又例如，賴俊傑和鄰居都無往來，唯獨與隔壁供應各大早餐店美乃滋的大盤商──「東穎食品」關係密切，包括昱伸的倉庫與美乃滋工廠就直接相通，但《今周刊》 在相通的美乃滋工廠裡，赫然發現好幾百箱的埃索（ESSO）工業用潤滑油，這些潤滑油無論是在製作美乃滋的工廠，或在製作香料的昱伸工廠裡，都不應該出 現，而這些疑問，無論是昱伸或是東穎的負責人，都應該說清楚、講明白。

但截至目前為止，衛生局只公布與昱伸往來的上下游廠商，但對於真正的風暴核心──昱伸，還有許多待解的疑團。這幾天，鄰居還經常見到賴俊傑妻子的車子駛到 巷口，似乎想要回來，但看到許多媒體守候，車子又掉頭駛離。工廠裡究竟還有多少讓賴俊傑妻兒拚命也要回來搶救的證物？令人好奇。

直擊1 故意不理稽查！

衛生局稽查人員下午二點多到昱伸工廠的門口按門鈴，查訪工廠是否還在繼續營業生產，但是按了許久，沒有人應門，待了幾分鐘之後，只好離開。

員工開門閃人！

不過 ，到了傍晚六點半左右，工廠鐵捲門拉開，一名男性員工與三名女性員工，陸續從工廠離開，顯然案發之後，他們仍然繼續進駐昱伸工廠，只是對衛生局的來訪，故意相應不理。

直擊 2 員工搬離證物 ！

其中一名男性員工手中提了二袋資料袋，帶走許多祕密帳冊、文件與私人物品。

仔細看資料，最上方的資料寫著「有用塑化劑，不知那麼毒」，另有許多聯絡電話，可能是其內部的討論文件或下游廠商的聯繫資料，但檢方為何未查扣，任由員工帶走？

直擊 3 工廠持續進貨！

雖然已經被勒令停工，但是本刊仍然目擊有人來送貨，前來送貨的人士表示，他是送蒟蒻粉。據鄰居透露，案發後確實還有貨車在進出貨。

直擊 4 環境又髒又亂！

昱伸是食品業的上游香料廠，但其四周環境，卻是又髒又亂，東西隨意堆放，據鄰居透露，賴俊傑的大舅子每天就在門口調製產品，工廠經常發出惡臭。

直擊 5 發現大量女鞋！

我們深入昱伸倉庫直擊，發現裡頭有成堆的鞋盒，大約有好幾百雙，打開鞋盒，裡頭有各式女鞋。昱伸是香料工廠，為何擺放大量鞋子，啟人疑竇，與塑化劑有何關聯，檢方應該查清楚。

直擊 6 竟有工業用油！

和昱伸倉庫相連的隔壁工廠──東穎食品，這間房子是昱伸負責人賴俊傑出租給東穎，是一間美乃滋工廠，在工廠內發現有上百箱的工業用潤滑油，這與昱伸有何關聯？或另有隱情？檢方應進一步追查。

過去，要求標準答案的教育，培養出一批批代工產業最需要的不犯錯的人；現在，台灣已經走到創新整合時代，需要敢勇於不同、創新思考的人。

只有免試、高中社區化，台灣才能打破考試引導教學，培養創新思考的人才！

口述‧Katelyn 整理‧孫蓉萍今年十九歲的Katelyn，在台灣讀完八年級後，到美國讀了四年高中和一年大學，目前是大二生。她經歷台灣國中和美國國高中教育，瞭解兩者差異，她發現，在美國教育體系下，學習的目的就是「學習」，而不是分數。以下是她的告白。

我在台灣讀國中時很挫折，很不愉快。每天總有念不完的書，考試成績不太好，補習也沒用，完全沒有成就感。在美國，壓力不是成績，反而來自自我要求，想要讓自己變得更好，尤其要有自己的想法，和別人不一樣。

很多人覺得出國唸書比台灣簡單、沒什麼壓力。事實完全不是這樣，因為教育體系不同，壓力來源也不同。

剛到美國念九年級時，一開始不適應學習環境，壓力就是想辦法跟上進度。記得第一學期，尤其是英文和歷史課，老師要求回家要閱讀，但我讀得很吃力，找不到重點；上課被老師問問題，常講不出答案，因為聽不懂老師的問題，更別說是回答了！

還好我和美國同學相處得很好，老師對我們這些外國學生也相當有耐性，上下課都會多關心我們，鼓勵我們去努力、尋求幫助，不會的儘量問，總之就是要找方法解決。慢慢的，我逐漸跟上美國同學進度，此後，就愈來愈喜歡美國的教學方式。

歷史課》扮演「巴黎和會」 元首模擬談判以歷史為例，在台灣只要死背就能拿到分數，在美國卻沒那麼容易。

有一次上課，老師要我們模擬第一次世界大戰後的一九一九年巴黎和會，全班分成不同的參與國來辯論，組員抽籤決定自己要扮演哪位歷史人物。當時我被分到美國，扮演副總統。辯論前，我和小組查資料，連結上課討論的重點，共同決定本組希望達成的條約內容，同時也試著預測別組可能提出的要求。美國當時的條約內容包括威爾遜總統提出的十四點和平原則及尚未成功的國際聯盟，我們主張再加上減少對德國的懲罰，藉此讓大戰不再重演。

辯論當天，老師完全不介入，只維持秩序，讓所有人都能公平談判。老師出這個題目的用意，是希望我們理解各國外交以及合作達成協議的困難度。最後我們還要寫大約一頁的心得報告，自我檢討表現。

此外，歷史老師會帶全班去圖書館找資料，世界上或美國有重大新聞時，老師都會和我們討論；考試時，問答題和作文的比例較高。每個學期末還會有一個類似論文的報告，老師會限定在一段時間內找一個主題做研究。記得我十年級（高一）的主題是「卡通在二次世界大戰中扮演的角色」；十一年級我報告的是「麥當勞如何變成一個成功的企業」。

我從歷史課中獲益最多，因為學會了找資料和整理資料，也知道如何團隊合作，以及上台發表的能力。

至於英文課，老師不用課本，上課內容都是小說或文章，回家看書時要畫重點，寫自己的想法和筆記，上課再和老師討論。我印象比較深刻的是十年級讀了莎士比亞的名劇《奧塞羅》，老師除了講解這部經典古典文學外，還以不同的角度分析劇情和角色。隨著這次課程，老師還要求我們寫作文，其中一個題目是「以種族的觀點來解讀《奧塞羅》」，另一個是「女主角在劇中的意義」。

寫作課》每兩週寫一篇 須清楚表達觀點因為古典文學比較難懂，尤其是觀念和現在差別很大，老師會多花心思讓我們瞭解。例如「畫圖說故事」，我們看完古典名劇後，分組討論劇情，並且用自己的方式，把重點畫在海報上，最後老師把所有海報放在白板上，逐一與我們解釋和討論。

除了一般英文課以外，有一個學期必須修一個學分是文法和寫作課，每兩個禮拜就要交一篇作文。交作文前，必須寫兩篇草稿，而且每堂課都要交給老師修正。英文課也很多元化，十一和十二年級選修課我上過童話故事、歌德式文學、女權主義文學等。

寫作文對我們來說是家常便飯，因為文科考試幾乎都是作文和報告；和台灣的不同之處在於，老師要我們寫作文的用意，是訓練我們以文字來傳達想法，不要求修辭。

各學科老師給的作文題目都有一個值得探討的主題，希望我們準確表達自己的論點，說服讀這篇作文的人，就算文筆不好，只要能傳達想法，都能拿到不錯的分數；老師反而覺得天花亂墜的文章很不實際，因為沒有內容的文章，寫得再好看也沒用。有一位老師曾經告訴我們：「要你們寫這麼多作文，不是因為我愛改作文，而是因為你們畢業後會寫一輩子的作文。能用文字表達你要說的是什麼，是很重要的能力。」在美國，該背的還是要背，但不能只靠背書，因為很多考試，包括理科，都是應用題、問答題或是作文，要理解自己在背什麼，才拿得到分數。不過因為學生可以選自己想上的課，有興趣自然會比較積極、認真地學習，也會覺得自己在學有用的東西。

美國的制度可以幫助我找到專長和興趣，也讓我更知道自己想做的是什麼。另外，這樣的上課方式，讓我能建立與人溝通合作的能力，學會以客觀的角度看事情，並接納不同的意見，還能提供意見給別人。還有，表達自己的想法也很重要，不論透過語言或文字。這些都是可以帶著走的能力。