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南瓜實驗 紅一方面軍

英國的科學家公佈過一個實驗：

他們為了試一試南瓜這樣普普通通廉價的植物生命力能有多強就做了一個實驗，在很多很多同時生長的小南瓜上加砝碼，前提是既不要把它壓碎了，也不要把它壓得不再成長了，在確保它還能成長的前提下壓儘量多的砝碼。

不同的南瓜壓不同的砝碼，只有一個南瓜壓得最多，從一天幾克、一天幾十克、幾百克，到一天幾千克，直到這個南瓜跟別的南瓜毫無二致的長大，長成熟的時候，這個南瓜上面已經是壓著幾百斤的份量了。

最後的實驗就是把這個南瓜和其他南瓜放在一起，大家試一試一刀剖下去是什麼樣的質地？當別的南瓜都手起刀落噗噗砸開的時候，這個南瓜，刀下去彈開了、斧子下去也彈開了，最後這個南瓜是用電劇吱吱嘎嘎給劇開了，南瓜果肉的強度已經相當於一棵成年的樹幹。　　

這是一個什麼樣的實驗呢？其實這就是我們今天一個生命的實驗。這就是我們現代人所處的外在環境跟我們內在反張力最好的寫照。在這樣的壓力下我們有理由不提前成熟嗎？

其實「一萬年太久只爭朝夕」這句話用在今天再合適不過了，一萬年太久，七十年也太久，所有古聖先賢的經驗，最終只有一個真諦，就是使我們的生命，在這些智 慧光芒的照耀下，提升效率，縮短歷程，讓我們建立一個君子仁愛情懷，能夠符合社會道義標準，不論是對自己的心，還是對於社會的崗位，都能作出無愧的交代， 我們越早提前實現那種最高的人生境界越好。

四類投資者 野生南瓜

寫寫馬丁·惠特曼 野生南瓜

Cafe East：情意結 猛烈南瓜

對於日航酒店的自助餐，心裡有一份難以解開的情意結。

如果心水清的朋友，或者還會記得，我曾經在文中提及過，第一次自助餐的經驗，獻給了日航酒店。哈哈，初戀無限好？也不盡然，只是特別難忘而已。

那一年，1996年初，剛出來做事，請當時心儀的她，一起到日航來個自助晚餐，最深刻的是，我們吃得太飽，事後各自在廁所嘔。

偶然想起這段往事，不禁莞爾。

相隔十多年後，拿著在飲食網站贏會來的餐卷，與當時身邊的她，大吃大喝，可能年紀漸長，視野擴闊，只覺得水準不外如是。

哈哈，後來再訪兩次，似乎水準有點回勇跡象。上年，日航酒店改名為千禧新世界香港酒店，咖啡室由Cafe Serena，改名為Cafe East。

上月尾某個晚上，再來到這裡，是改名後首次。

改名之後，有甚麼不同？就是每逢周一的晚上，餐廳外面再沒有即劏吞拿魚了。

其他的刺身，壽司，還是這樣子，沒大改變。

越南米卷反而有點驚喜，可能之前沒有吧，水準不下於外面的越南餐廳。

海鮮冷盤方面，麵包蟹，波士頓龍蝦，長腳蟹紛陳，其波士頓龍蝦質素不錯，肉質爽甜，旁邊的朋友L先生，拿著一隻帶有蝦膏的龍蝦，見到我眼厲厲，說：（比你喇！）

我又未至於，一口氣連下十隻八隻波士頓龍蝦，也面不改容之徒，一隻起，兩隻止，心痕痕，吃多一兩隻，不過份。

吃罷龍蝦，才記得吃沙律，L兄說過，吃自助餐的心態，旨在隨意，沒有甚麼一定要先吃鹹點，最後才吃甜品。

各式沙律，在龍蝦之後出場，原來，也沒甚麼大不了，只是我一直看不開。

熱盤以黑松露風味為主打，記憶所及，酒店之前也做過。

燒牛肉質素佳，配上同樣美味的燒粟米，最後，我卻連下兩條粟米，都說我是粟米狂人啦！

同行的朋友皆大讚這裡的咖哩，這晚身體狀況欠佳，只是頂硬上，無謂太過激，唯有望咖哩輕嘆了。

不過，周五晚上，每人送一盅佛跳牆，噢，真係炆得咁鬼香。

無論是肥佬黎倒眼輝，潺仔威軟腳龜，或者是美女L少女C，型男K霸氣L，還需說甚麼？擦喇餵！

價錢方面，星期一至四: 成人$518 小童$260
星期五至日及公眾假期: 成人$578 小童$290

中銀卡可享有七折優惠，其他主要信用卡，亦可享有八五折。

Cafe East：尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓

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【原文刊於】猛烈南瓜在飯桌 http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2015/03/cafe-east.html

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本文獲作者授權刊出
猛烈南瓜

南方周末攜手燦星成立南瓜視業

以深度內容生產著稱的南方周末正式涉足視頻領域。2016年10月23日，在南方日報創刊67周年這一天，廣東南瓜視業文化傳播有限公司揭牌成立。廣東省委宣傳部副部長、南方報業傳媒集團黨委書記莫高義在揭牌儀式上說，優質視頻產品是5G時代的下一個風口，南瓜視業就是在風正起時提前布局，以優質節目激發大眾對中國文化的熱愛和關註，傳播積極向上的主流價值觀。

廣東南瓜視業文化傳播有限公司由廣東南方周末經營有限公司、上海燦星文化傳媒股份有限公司，以及代表南方周末電視團隊的小強填字傳媒有限責任公司三方聯合投資成立，致力於打造具有南方周末氣質、集研發、制作、銷售為一體的視頻產品制造公司，將基於電視臺、視頻網站、移動終端等多種播出平臺制作文化類型的電視、視頻節目，包括文化脫口秀、大型文化類真人秀、系列紀錄片等。

南方周末很早就成立了電視部，開始在電視領域探索，制作了一批有高度、有態度、有溫度的電視節目及視頻產品，包括系列紀錄片、大型真人秀、系列城市旅行片、人物訪談等多種類型的節目，在湖南衛視、四川衛視、上海紀實頻道、騰訊、優酷、搜狐視頻等電視及網絡視頻平臺播出。2014、2015年，由“南周電視”研發、四川衛視聯合制作的大型益智類真人秀節目《我知道》一、二季在四川衛視周末黃金時段播出。第一季收視率最高達1.083，平均收視率達0.75，在同時段全國綜藝節目排名最高達第四名，名列2014年國內文化類綜藝電視節目排名榜首，並被國家廣電總局授予“創新創優節目”獎。2015年播出的《我知道》第二季實現了同步手遊開發、總決賽直播等升級制作。

廣東省委宣傳部副部長、南方報業傳媒集團黨委書記 莫高義（左三），與南瓜視業董事會成員共同啟動成立電子球。 （李細華/攝）

莫高義在揭牌儀式上說，南方周末在電視領域的成功實踐，為報社乃至集團的轉型作了非常有益有效的探索，顯示了能級和潛力。互聯網的迅猛發展革新了傳播方式、內容和載體，帶來輿論生態和媒體環境的深刻變革，但根本的邏輯沒有變，用戶至上、內容取勝，仍是移動互聯時代各類媒體取得成功的基礎。即將到來的5G時代更是優質視頻產品的下一個風口，南瓜視業就是在風正起時提前布局，以優質節目激發大眾對中國文化的熱愛和關註，傳播積極向上的主流價值觀。為了更好地應對變革、提升能力，南方報業在過去三年融合發展取得顯著成效的基礎上，最近制訂《加快融合發展三年行動計劃》，計劃再用三年時間實現三大轉變，其中很重要的一個目標是從報業集團向文化傳媒集團轉變，南瓜視業在集團加快融合發展、實現產業轉型的戰略格局中具有重要地位，集團將高度關註、全力支持，相信南瓜視業一定會不斷發展壯大。

揭牌儀式之後，星空華文傳媒CEO 、南瓜視業董事田明，四川衛視頻道總監陳力，合一集團（優酷）副總裁、來瘋直播總裁張宏濤，一度飛行科技公司創始人林楚方等嘉賓分享各自對視頻產業的深度觀察和思考。

田明分享的內容是“觀眾要看什麽節目、我們能提供什麽”；陳力回憶了四川衛視與南周跨界合作這個中國電視史上的第一次；張宏濤談到了“移動時代的視頻生產和投資”；林楚方分享的主題是：視頻產業的需求、生產、市場、渠道。

此外，合一集團（優酷）來瘋直播綜藝節目中心總經理王瑩；深八影視圈聯合創始人王贊媚；毒舌電影、安卓中國創始人高峰等眾多嘉賓也都出席了盛會。

據悉，南瓜視業成立後，將進一步發揮南方周末、上海燦星以及團隊在內容生產、思想引領、創意策劃、渠道分發等方面的優勢，打造包括文化脫口秀、大型文化類真人秀、系列紀錄片等節目。其中前期主推名人訪談短視頻；同時推出一系列文化類和生活方式類節目，包括文化消費節目《一飲一啄》，文化脫口秀《首映日》、《有話則短》、《一沖了之》等；女性潑辣版脫口秀《波波秀》，名人、明星紀實片《拜訪》，以及相關真人秀節目，目前正在籌劃中。此外，南瓜視業還將與各大平臺和渠道進行深入合作，有針對性地研發和制作更多更精彩更精致的節目。

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