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寧靜的冬日M

來源: http://xueqiu.com/1556808774/32449163

$京東(JD)$我以前對@梁宏 所說的京東的低毛利率優勢很感興趣,並且非常贊同@李成東 的觀點,所謂的低毛利率優勢其實是低費用率優勢的反映,只是,我一直不明白京東是如何實現這種低費用率的。
然而今天@梁宏 (再次對您的好意回複表示感謝,希望您對我下面會提出來討論的問題不要介意[跪了])給我的回複說,他其實並沒有註意費用問題。這就意味著,他之前所說的低毛利率優勢並不一定真正存在,或者說,有一種可能是京東的低毛利率只是一種短期內燒錢打擊充競爭對手的手段?
如果是這樣,這種燒錢手段的效果如向呢?大家最關心的京東的營收增長趨勢究竟如何?
數據顯示,京東2007年營收增長350%,2008年增長267%,2009年增長203%...直到今年二季度增速下降到64%~更重要的是,這是合並報表範圍變化引起的結果,因為去年上半年沒有合並騰訊電商,有人計算過,剔除這個因素後,京東今年上半年的可比營收增長只有54%~55%
也就是說,在過去七年中,京東的營收增速絕對值雖然比$亞馬遜(AMZN)$更肩,但其下降速率其實遠超亞馬遜(亞馬遜2007年的營收增長39%,之後雖然也在下降,但在最近一個季度也有20%),二者的增速差異越來越小。
根據艾瑞的《2014q2中國網絡購物市場交易規模報告》,天貓市場份額占比57.3%,環比q1增長了近7%,繼續領跑b2c購物市場;京東以21.2%的市場份位居第二,環比下降2.1%。
這有些令人費解,因為投資者原本普遍預期微信會提振京東的市場份額。然而,接入微信一級入口的京東,表現卻令人大跌眼鏡,份額不升反跌,環比下降2.1%,以21.2%排在第二,和老大天貓的差距進一步拉大,後者的市場份額環比q1增長了近7%,占比57.3%。
不僅如此,二季度京東在增速上甚主跑不過唯品會、國美在線、1號店。更為糟糕的是,京東的份額是在加上了騰訊電商之後的結果,換言之,京東本身的份額下滑比2.1%更大。
電商,無疑還有巨大的發展空間,但是,其競爭之巨大,絲毫不亞於發展空間之大。所以,關心一下各個電商是否有獨特的競爭力還是有必要的,比如$阿里巴巴(BABA)$ 旗下的淘寶,其滿足長尾需求的能力至今天下無敵。京東卻似乎面臨著前有天貓後有蘇寧,一號店…等等一大群對手的慘烈競爭,它倒底有沒有低費用率優勢帶來的低毛利率競爭力?或者,它的競爭力在於其它方面?請大家不吝賜教,先在此表示感謝,並為滿意答案準備了雪碧500[跪了]
@梁宏 @李成東 @少泉 @MUGA @不明真相的群眾
寧靜 冬日
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港村冬日小確幸

港村人民喜迎冬天,如何抗寒取暖吃得飽呢?當然是小火鍋啦~~

 

月半蝸牛妹的推薦理由如下:

 

第一,   不受人數限制。無論單身狗,還是湊不夠一大桌人去撮火鍋,小火鍋都可以完美解決人數痛點。

 

第二,   解饞不長胖。麻辣火鍋是很好吃啊,但是好肥好胖,還容易吃的拉肚子胃痛,但是小火鍋就不會啊,湯底相對清淡,而且葷素搭配均勻,包你吃飽。

 

第三,   便宜。想想看一月份要交多少稅,我還是決定臨時抱佛腳省點吧。本著公平公正獨立的原則,蝸牛妹自掏腰包,為大家測試了吉野家、大家樂、美心、南記、大快活這五家,共十份小火鍋,總金額746.9港幣(是不是還不夠吃一頓曉宇呢)。

 

先上匯總測評表。

 

大快活



他們的小火鍋是香港最便宜的。

 

蔬菜、丸子、面還、肉、自助調料一個都不少,鍋底有酸辣雞湯的,也有花膠湯的,整體造型如下:

 

蝸牛妹點評:超出預期的是,他家的豚肉是最厚最紮實的,必須打call。


但不管是酸辣還是花膠湯底,湯底味道都有些寡淡,有些低於預期。不過,便宜啊!


 

吉野家



單份價格來看,這是最便宜的小火鍋。可惜當天吃的時候好幾個味道已經賣完了,所以只試了一個味道,整體湯底還是挺鮮的,牛肉也是全部小火鍋中口感最好的。

 

蝸牛妹點評:點贊的地方是主食點面的時候,他們給了獨立包裝的日清出前一丁,所以吃不完還可以拿回家以防萬一(因為真的是吃不完)。

 

不足的地方也有一些。比如,他們家是唯一不能自助調料的,只有一個小盒的芝麻醬;蔬菜是來的時候就自己已經下在鍋里了的,讓人少了一丟丟小火鍋涮涮涮的趕腳。

 

大家樂



價格適中,是蝸牛妹最最喜歡的小火鍋,要墻裂安利給你們。

 

你們先感受下這個量,hin豐盛。然後有肉,有海鮮、有福袋丸子、蔬菜、獨立包裝的烏冬和自助調味料。

 

煮開之後,沙爹湯底很好喝。更加超出預期的是,他們的丸子非常新鮮、並且非常嫩滑,必須要打一百分。(不過沙爹湯照出來沒有下面的豬骨湯好看)

 

蝸牛妹點評:港村最佳小火鍋!

 

美心



雖然價格比前面幾個小火鍋都貴,但從食材上講,美心應該是最貴的,因為他們今年小火鍋主打海鮮、各類滑,當然也少不了肉、蔬菜等等。(他們去年主打的雞煲,也是很好吃)

 

蝸牛妹點評:比較驚喜的是,他們今年有麻辣湯底的選擇,適合愛吃辣的同誌們。

 

非要挑缺點的話,就是主食不是獨立包裝,吃不掉也不方便帶走感覺有些浪費糧食。

 

南記



今年他們是第一次也推出了小火鍋系列。買小火鍋還會送一個飯盒,長下面這樣。

 

小火鍋是非常有南記特色的,主要火鍋材料就是南記出名的春卷,還有牛肉,餃子和一包菜(蔬菜品類是最單一的),而且沒有主食。調味料是南記單小包的調料,挺辣的。

 

加上第一年推出小火鍋,他們的小火鍋是不能堂食,需要自己外賣回去,或者用訂餐App的,回去自己燒的(想到吃完還要刷鍋刷碗,我的心里是十分抗拒的,但是為了文章……)。

 

成品是下面這樣,感謝大家樂烏冬對南記小火鍋的友情出演。

 

至於味道嘛,就是南記小鍋米線的味道

 

蝸牛妹點評:這個2-3人份量的米線價格是最貴的,兩個人吃是根本吃不完的,但感覺跟吃南記米線沒有太大差別,我應該不會再買來回去刷鍋了。

 

小火鍋技術哪家強


講來講去,別說港村小火鍋,港式快餐廳講來講去也是被以上幾家店壟斷滴。其中又以大家樂(341)的306家店和大快活(52)的146家店為龍頭。

 

他們於香港的存在,就像沙縣小吃於全國的存在一樣。無論是高貴如MD,還是苦逼如民工,誰還沒個剛需的快餐時刻啊,比如饑腸轆轆的早餐,下雨天的午餐,肚子餓的下午茶,加班的晚餐。

 

就更不要說,萬一來個金融危機、經濟衰退,能夠穿越周期、抵抗牛熊的板塊,除了啪啪啪概念股,就是港股快餐股了。下面來拆解一下。

 

最早占據香港半壁江山的餐飲集團是美心。

 


美心1956年從一間高級西餐廳開始發家,除了西餅店、快餐外,美心在香港有星巴克、元気壽司及一風堂拉面特許的經營者。

 

快餐界,雖然門店數量不敵大家樂、大快活那些。但香港(特別是中環區域)的中端餐廳,幾乎全是美心的旗下。泡妞卡AE的合作方就是美心,所以晚餐能打半折的那些軒啊、玉蘭啊什麽全是美心的。

 

比如:翠玉軒、怡翠軒、潮江春、潮庭、北京樓、紫玉蘭、白玉蘭、simplylife、元氣壽司、千兩、miso、KOKOMI、Thai Basil、CAFÉ LANDMARK等等。唯一的吃飯風險是,可能會被矯情的筒子吐槽三個字——商務俗!

 

美心的架構呢,由創辦人伍舜德、伍沾德的伍氏家族和牛奶國際有限公司各持有50%的股權,不過伍氏家族保留決策權。

 

根據牛奶公司的數據,截止2016年,美心的餐廳數量有985間;2017年上半年,隨著公司在中國及東南亞的擴展,美心的門店已經超過了1000家。

 

2017年上半年,美心的流水是9.74億美元(跟大家樂體量相當),按年增7.7%(好於大家樂6.2%的增速,落後於大快活11.9%的增速)。

 

下面就是香港餐飲界的另半壁了。總是傻傻分不清楚的大家樂大快活,要是真穿透至最上面的自然人層面,這兩家還真的是一家親來著。

 

大家樂的創辦人叫羅騰祥,大快活的創始人叫羅芳祥;這兩個人都是從維他奶走出來的,也都是維他奶創辦人羅桂祥的弟弟。

 

大家樂是1969年成立的,為香港餐飲界樹立了多項第一,比如:首次引入美式漢堡,首次開創中西cushion餐飲,首次開創自助取餐模式,首次在電視上賣廣告的餐廳,首個建立中央廚房的餐廳,並且創業18年後,終於在1986年成為香港第一間上市的飲食集團。

 

5年後的1991年,大快活在聯交所上市;反而是羅氏家族中歷史更久的維他奶,直到1994年才上市。

 

上市之後,大家樂除了加速開店外,這麽多年也斥資收購了不少品牌。比如,一粥面、米線陣(蝸牛妹近期最愛)、Oliver's Super Sandwiches、上海姥姥、意粉屋等等都是大家樂的;除了以上的2C端,還有2B的泛亞飲食、活力午餐為醫院、大學、學童提供餐食。

 

盡管龍頭如大家樂一年也能做到78億港幣的流水,GP Margin是69.3%(粗略算小火鍋的成本價差不多43.59港幣)。

 

付完租金,水電煤和人工(過去幾年中,公司苛待員工的負面新聞也是一直沒有停過),純利只剩5個億了,2017年的凈利潤率只有6.4%左右。也就是這一桌142塊的大快活,平均可能也只凈賺了消費者9.088港幣而已!

 

盡管過去很多年,大家樂的發展一直領先於大快活,但店多、量大、夥計多,香港每調整一次最低公司,他們的利潤水平就要被擠壓一下。

 

2013年5月,香港最低工資每小時30港元,2015年漲到32.5港元,2017年上調為34.5港元。

 

然後你看他的各項margin,15年之後就一路開始垮,一路被大快活趕超。

 

想想在港股這種大牛市中,大家樂、大快活這種防守型股份根本沒啥人看,人家捱著貴租金,想少付點人工又怕再來個大負面新聞沒了社會責任。每年辛辛苦苦、勤勤勞勞,最後也只能賺6、7個點。

 

哎,要怪就怪這魔幻的社會把。

 

只能說,雖然股價上我幫不上忙,但吃的一定會多幫襯。




港村 冬日 小確 確幸
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冬日美食節120萬入場 日均人流遜去年

1 : GS(14)@2014-12-31 01:26:06

http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141230/news/ec_gol1.htm

【明報專訊】一連5日的冬日美食節昨日煞科,主辦機構表示共錄得121.6萬人次進場,雖多於去年4日展期的105萬人次,但以平均每日計,僅得24.32萬人次,較去年跌約7%。有參展商慨嘆生意不如預期,感覺港人今年消費意欲不高。

今年冬日美食節由往年4日增至5日,場內攤位數目亦由去年400個增至今年逾550個,有市民昨趁最後一日到場「掃貨」,但昨日早上人流不算多,開場時只有約數十名市民排隊輪候入場,至中午人流才逐漸回升。

有參展商趁煞科日作最後優惠,當中Prime Food以半價140元4塊出售美國西冷及肉眼扒;北海道熟松葉蟹亦由原價約200元一隻,改售228元兩隻。

商戶﹕生意少預期一半

提供美食資訊的「MFood」則邀請模特兒在場推廣,市民只需即時下載手機應用程式,就可以用1元換購小鮑魚,負責人鄭先生稱參展期間錄得每分鐘約50次下載,營業額較去年增加了約20%。

亦有商戶於中午開始推出「賤賣價」搶客,以10元出售兩個中式蒸包。有推出「一元一口和牛」的商戶慨嘆生意額較預期少一半,感覺港人今年消費意欲不高。
冬日 美食節 美食 120 入場 日均 人流 去年
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【冬日美食節】平安夜攻平食 $1鮑魚+免費海膽熱狗

1 : GS(14)@2016-12-24 10:56:24

香港冬日美食節將於12月24日開鑼,主辦單位指今年場內將會分成八個展區,除了參茸海味及賀年食物區,還有韓潮食品、日食文化區及東南亞特色食品區等。不過去得美食節,當然唔少得掃平貨兼免費試食喇!而家就立即睇吓,我哋為大家精心挑選嘅七大必掃推介!



香港冬日美食節日期︰12月24日至12月28日時間︰10am-9pm(24日至27日)、10am-7pm(28日)地點︰香港會議展覽中心3號館票價︰每位$20(24日至27日)、每位$10(27日7:45pm後及28日)記者︰黃映嫚


半熟工房推出$1五盒裝芝士蛋糕(原價$75),每日只限30盒。(攤位號碼:3E01-3E06)

好記推出$1隻即食鮑魚(原價$50),每日得50隻。(攤位:3D27)

Cafe charm's推出$1份迷你蛋卷,只限每小時頭3位顧客。(攤位號碼:3G33)


FOODWISE推出$10份急凍澳洲法式羊架(原價$269),每日只得5份。(攤位號碼:3A18)

智選網推出$10罐俄羅斯魚子醬(原價$128),每日限賣100樽。(攤位號碼:3R23)

長洲平記推出$6件芒果糯米糍(原價$12),只限首100客人。(攤位號碼:3C11,13)



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161224/19875262
冬日 美食節 美食 平安夜 平安 攻平 平食 鮑魚 免費 海膽 熱狗
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【冬日美食節】五大美食推介!夢幻花茶配芝士拉絲多士

1 : GS(14)@2016-12-25 13:44:08

日本婆熱狗,$50



聖誕假期遇上冬日美食節,香港人當然要趁機衝入場內掃平貨兼掃小食吧。甚麼,你怕場內美食太多挑不下手嗎?不妨看看我們現場推介的五款小食吧。



Cheesy Toasty,$28

三重芝士意粉,$38

1.日派十份免費海膽熱狗「S2 Kitchen」(編號:3A54)的「日本婆熱狗」,趣怪的用上麻婆豆腐醬配韓國馬糞海膽,再加香腸做成熱狗。海膽尚算鮮甜,但豆腐的辣味卻稍為搶了海膽的鮮味,因而扣點分數。不過這間店每日會派發10份熱狗,免費試試倒也無妨。2.吸睛十足芝士拉絲多士「芝士控」(編號:3H21)推出的芝士拉絲多士,可謂韌度十足。我把多士撕成兩份再拉開,芝士仍然不易斷開,拍照一流。重點是價錢不算貴,且芝士味道濃,美中不足是偏油膩,建議兩個人分來吃。3.日本過江龍三重芝士意粉「北海道花畑牧場」(編號:3J20)今年首次飛來香港參展。他們原在北海道機場的國內線設置食店,他們的芝士曾在2011年得到日本天然芝士比賽(AllJapan????????????)農林水?大臣賞全國第一位。而這次他們就派出日本師博在場內烹調招牌三重芝士意粉,意粉汆水後就會放入巨型的芝士碗內,熱騰騰的意粉會令芝士融化。然後再加上忌廉汁和芝士碎,吃下去有一鹹一香的芝士味。



變色花茶,$30

抹茶雪糕菠蘿包(前),竹炭曲奇菠蘿包(後),$38

4.呃Like必備變色夢幻花茶「Green Truck」(編號:3T18)平日就賣車仔果汁,這次卻推出少見的變色花茶。他們用上藍錦葵花,再加清水和檸檬汁,花茶就會由深紫色變為淡淡的粉紅色,最適合拿來拍照呃Like。它的味道也不俗,喝下去有點像梅甘的鹹酸味,清涼解渴。5.小店出品自家雪糕菠蘿包「Full Addictival」(編號:3L32)就推出雪糕菠蘿包,聽上去雖然平凡,但每個菠蘿包都是店家自製,且有抹茶、竹炭等三款口味選擇。客人點單後,菠蘿包會連同棉花糖烘熱,之後再夾入雪糕。抹茶雪糕菠蘿包的口感一熱一冷,包還有淡淡的抹茶香。整個配搭雖然偏甜,但抹茶味還算濃郁。香港冬日美食節日期︰12月24日至12月28日時間︰10am-9pm(24日至27日)、10am-7pm(28日)地點︰香港會議展覽中心3號館票價︰每位$20(24日至27日)、每位$10(27日7:45pm後及28日)記者:黃映嫚攝影:徐振國、陳健邦




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161225/19876286
冬日 美食節 美食 五大 推介 夢幻 花茶 芝士 拉絲 多士
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南商推冬日旅遊電匯優惠

1 : GS(14)@2017-12-18 03:34:56

【明報專訊】南洋商業銀行早前推出稅貸優惠,指定客群申請該行稅貸,不論稅款、借款額或還款期,實際年利率劃一2.18厘,個別的指定客群,於2017年12月31日前提取貸款,更可享實際年利率1.68厘,該計劃申請者只需申請貸款額1萬元起 。新客戶要成為該行指定客群,必須是指定機構員工,即享稅貸劃一實際年利率1.68厘。

另外,成為「南商理財」客戶,可享稅貸劃一實際年利率2.18厘。該計劃貸款額達月入12倍或200萬元(以低者為準)。

支付寶綁定中銀卡享迎新獎賞

同時,南商推出由2017年11月21日至2018年2月22日,名為「冬日暖意遊,由南商出發」的推廣活動,為客戶提供外幣兌換及旅遊保險優惠。近年南商每逢長假期均推出特色的旅遊相關優惠,「先電匯價兌換、後櫃台提現鈔」就是指先在合適價位於外幣儲蓄帳戶以優惠價格購入相關外幣,然後再於旅遊前到分行提取外幣現鈔,南商更有提鈔收費豁免優惠,價格較找換店更吸引。

另外,由即日起至2018年1月1日,中銀信用卡客戶於「支付寶HKApp首次成功綁定中銀信用卡,即可獲享50元迎新獎賞(可於下次透過「支付寶HKApp購物付款時使用)。此外,客戶憑中銀信用卡於淘寶網平台(包括淘寶App及world.taobao.com)或天貓平台(tmall.com)購物並透過「支付寶HK」付款,即享0%手續費優惠。

明報記者

[投資新領域]


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 2333&issue=20171211
南商 商推 冬日 旅遊 電匯 優惠
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【你嗰嘢壞咗】冬日美食節$1+一毫子攻略! 三大本地薑品牌推介

1 : GS(14)@2018-01-07 16:24:56

第15屆「香港冬日美食節」開鑼!今次合共有八大展區,並於12月24日起至28日,一連五日於灣仔會展舉行。

第15屆「香港冬日美食節」開鑼!今次合共有八大展區,並於12月24日起至28日,一連五日於灣仔會展舉行。當中除了經典的$1及一毫子優惠,記者亦有三大本地薑品牌推介!


$1攻略方面,今年依舊有夾龍蝦環節!活動限時30秒,每日十個名額,手快有手慢冇!另外,榴槤控要留意了,場內有檔主推出一蚊一個,每日限量100個正宗馬來西亞貓山王。$1都未算最便宜,平時放銀包都嫌重的硬幣有用了!一毫子優惠方面,當中有龍蝦黃金炸魚皮,每日30包,售完即止。大大塊的炸魚皮,龍蝦味就不明顯了,不過勝在咬落脆卜卜,蛋黃的鹹香味濃。


今年依舊有夾龍蝦環節!活動限時30秒,每日十個名額,手快有手慢冇!(檔位編號﹕3C05-07

港女至愛的千層蛋糕,該店由一名90後男生創辦,主打各式各樣的千層蛋糕,如特濃榴槤及伯爵茶千層蛋糕。(檔位編號﹕3W31)


一樓同步有「香港冬季購物節」,當中不多少家電亦有優惠,如這個電飯煲,原價$495一部,由12月24日至27日期間,每日限量$1/一部,會場價$198。(檔位編號﹕1Q22)


除了常見的大品牌,埸內亦有不少本地薑!當中包括由母女檔所製的天然手工糖,標榜零添加糖及油,主打紅棗合桃、杏仁無花果此類乾果糖。以及由網上起家,至今已達五年的甜品小店,主打不同種類鹹甜批及糯米糍。同場亦有同為網上起家,港女至愛的千層蛋糕,該店由一名90後男生創辦,主打各式各樣的千層蛋糕,如特濃榴槤及伯爵茶千層蛋糕。同時,會展1號館亦設「香港冬季購物節」,兩者同步舉行,當中不少得家電優惠。


(a)一蚊夾龍蝦環節
PRIME FOOD檔位編號﹕3L01-03(b)一蚊正宗馬來西亞貓山王碧和果業有限公司檔位編號﹕3C05-07(c)一蚊龍蝦黃金炸魚皮龍蝦燒龍蝦大王檔位編號﹕3R27優惠日期﹕12月24日至12月25日(10:00am開始)12月26日至28日(5:00pm開始))(d)母女檔天然手工糖嚐賞檔位編號﹕3L19(e)人氣鹹甜批
Sum sum dessert檔位編號﹕3W35(f)港女至愛的千層蛋糕
Ho-Lam Bakery 檔位編號﹕3W31「第15屆香港冬日美食節」日期:12月24至27日-上午10時至晚上9時12月28日-上午10時至晚上7時地點:香港會議展覽中心3號館票價﹕每位港幣20元(3歲或以下小童及65歲或以上人士免費入場)記者﹕湯珮然攝影﹕王國輝



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壞咗 冬日 美食節 美食 一毫 毫子 攻略 三大 本地 品牌 推介
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