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過了中秋 繼續賣月餅


2015-10-05  TCW

中秋節剛過,因商務往來之故,這陣子收到各界友人餽贈的禮盒,可說是五花八門。從每年中秋節收到的禮物類型,不但可以觀察送禮市場的變化,更可從中開發節慶商機的潛力。

早年商場上中秋節送禮,生計食品、馬來亞餐廳等知名店家的月餅,是公認最高級的禮盒,特別是廣式月餅,在當時經濟還不寬裕的年代,就像進口蘋果一樣,都是 平常生活吃不到的珍品。國民所得普遍提升後,蘇式、京式、台式等特色月餅百花齊放;約二十年前,國賓、來來等五星級大飯店,帶頭搶進月餅市場,因為有飯店 品牌加持,成為高級禮盒的代表,各家飯店點心坊紛紛跟進,幾乎主宰中秋月餅的送禮市場。

漸漸的,隨健康意識抬頭,中秋節禮盒趨多元化,儘管月餅還是主流,但開始有搭配茶葉或酒的變形組合,近年來花樣又更多,但大致可歸納為以下三種概念,第 一,「健康取向」,如送柚子、水梨等水果,或堅果、橄欖油禮盒取代月餅;第二,「獨特性」,送代表企業品脾形象的設計品、CD,或出自名花藝店的鮮花禮 盒;第三,「在地化」,產地直送的有機米、蜂蜜,或一般連鎖通路看不到的地方名店糕點,展現送禮者的特殊心意。

表面上,台灣的中秋節送禮商機充滿創意,亦不局限在傳統糕餅業,以五星級飯店為例,每年靠賣月餅這一檔,便能帶進數千萬元的額外業績,但若看香港美心月餅的例子,便可發現,國際化才是禮盒市場的更大商機。

美心月餅三年前,找來專業行銷公司, 瑞士商大昌華嘉做為合作夥伴,改變在台通路策略後,除讓消費者在便利超商、各大百貨賣場等,都買得到該品牌月餅,也同步在各購物網站販售和電子商務接軌; 行銷面則主打香港製造,強力放送港星陳慧琳代言廣告,凸顯其「香港品牌」的價值,部落客和粉絲團的社群經營投入更是沒有少,讓中秋節月餅銷量,從原本一年 不到三萬盒,暴增到近二十萬盒,這樣的國際化營運思維,和找明星與消費者溝通,勇於投資品牌的企圖,都是台灣賣月餅商家所欠缺的。

美心月餅也因此,成為過了中秋節照樣能賣的商品,而非只賺短暫的節慶商機。這帶來的啟發是,本地的服務業商家們,是不是也能藉由同樣的品牌思考,結合健康、獨特、在地等元素,設計出不只節慶期間熱賣,也適合做為觀光客伴手禮,且有機會外銷到國際市場的文化商品?

整理 尤子彥


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攻略 | “熬”過暑期高價 中秋節竟是機票窪地

受中小學開學、中秋節、國慶節前出行需求增加影響,每年一次的最堵月——9月即將來臨。不過與路上的繁忙交通相比,航空出行反而出現了空當。

去哪兒網的大數據顯示,中秋節前後是錯峰出遊的好時機,無論是國內航線還是國際航線,機票價格均呈現窪地。

拆“假”可休8天,9月票價穩中下降

 進入8月的最後一周,受到各個學校開學的影響,許多地區迎來返校高峰。記者在去哪兒網訂票平臺上搜索發現,北京至深圳、上海至深圳、上海至北京多以6折左右的價格為主。

據去哪兒網的大數據分析,最近將是開學前的最後一波價格高峰,進入9月機票價格將穩步下降,中秋節將是錯峰出行的好時機。

按照慣例,7月和8月是傳統的旺季,也是全年中機票價格最高的月份。大數據顯示,7月的國際機票價格最高,達2580元,也就是說想要在7月去國外旅遊的人要比6月每張機票多花近200元。

國內航線的機票價格則是8月達到峰值,月平均價格達996.18元,比6月平均每張機票高175元。去哪兒網的機票專家劉海波分析,臨近暑期結束,親子遊進入回程階段,而隨著大學、中學開始新生軍訓,返校高峰將導致暑期票價的最後一個高位。

國務院辦公廳發布的2016年放假調休具體安排顯示,今年的中秋節將在9月15、16、17日放假。許多在上半年沒有休年假的人請12日、13日、14日三天的年假就能拼出8天的長假。

對此,劉海波建議,由於在此期間機票價格也將進入“窪地”,想要錯峰度假的人可以選擇提前預定這一期間的低價機票錯峰出行。比如上海去往昆明的機票從9月8日起就可以買到2.8折的超低折扣機票,9月10日去昆明、17日返回的“拼假”旅行,機票最低只要1385元。

杭州9月因G20峰會掀起出行小高峰

與全國其他城市不同,浙江地區特別是杭州地區的出行在9月初掀起了一個小高潮。2016年二十國集團領導人峰會將於9月4日至5日在杭州召開,這段“從天而降”的假期讓浙江地區的出行人數進一步增長。

去哪兒網的機票大數據顯示,杭州地區的機票下單量從6月30日正式宣布放假起開始增多。但由於這場“說來就來的旅行”過於急促,旅客們的出行目的地更集中在國內,廣州、西安、昆明、沈陽都是機票訂單量排名靠前的選擇。國際出行的熱門地區仍舊集中在周邊地區,泰國、韓國、日本都是訂單量排名靠前的目的地。

劉海波稱,如果不想“湊熱鬧”,江浙地區的旅客可以選擇中秋節後到國慶節前的時間段錯峰出行。杭州中秋節結束的第一天就有特價機票,9月18日飛清邁、9月22日回的往返直飛票價只有1062元。

不過,由於G20峰會和9月、10月的出行高峰,全國各大機場開始對所有進入候機樓的旅客實施防爆檢測。白雲機場、上海浦東、上海虹橋、泉州晉江、南昌昌北、福州長樂、廈門高崎、福州長樂、溫州龍灣、南京祿口、成都雙流等多個機場的安檢時間將延長。因此,在防爆安全檢查期間準備乘機出行的旅客,最好提前2小時到達機場,如遇乘機高峰時期還應適當再提前,防止因排隊安檢人數過多而錯過航班。

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中秋臨近 食藥監局要求杜絕使用回收食品生產月餅等行為

2016年中秋和國慶“兩節”即將來臨。據悉,食藥監總局今日下發《關於加強中秋國慶期間食品安全監管工作的通知》。《通知》指出,要針對中秋節期間月餅等節令性食品生產經營的特點以及食品安全抽檢和風險監測中發現的問題,強化生產過程監管,杜絕生產企業非法添加非食用物質、超範圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品生產月餅等節令性食品的行為。

《通知》稱要強化重點監管,加大食品生產經營監督檢查力度。監督食品生產經營者落實食品和原料進貨查驗和查驗記錄制度,嚴禁食品生產經營者購進和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料。監督食品生產經營者保持食品生產經營許可條件,並保證食品生產經營環境和生產經營過程衛生規範。監督食品生產經營者按照食品安全法律法規和標準要求開展食品生產經營活動,嚴禁食品生產經營者在食品中非法添加非食用物質或超範圍使用食品添加劑,嚴禁食用農產品銷售者違法違規使用防腐劑、保鮮劑、助發劑、漂白劑等物質。

深入貫徹落實《網絡食品安全違法行為查處辦法》,督促網絡食品交易第三方平臺提供者嚴格履行法定責任和義務,嚴格網絡訂餐管理。加大農村集體聚餐活動管理力度。深入開展農村食品安全“掃雷”行動,加大對食品生產加工小作坊、小食品店、農家樂、批發市場、集貿市場等單位的監督檢查力度。

《通知》要求強化監督抽檢和風險監測,嚴格節令食品質量安全監管。各地要在日常監督抽檢工作的基礎上,針對本地排查出的食品安全隱患點,組織開展節日期間熱銷食品、地方特色食品和食用農產品專項監督抽檢和風險監測,及時公布抽檢結果、回應社會關切,並切實做好對不合格食品的核查處置工作,積極防控食品安全風險隱患。

要針對中秋節期間月餅等節令性食品生產經營的特點以及食品安全抽檢和風險監測中發現的問題,強化生產過程監管,杜絕生產企業非法添加非食用物質、超範圍超限量使用食品添加劑以及使用回收食品生產月餅等節令性食品的行為;強化食品經營過程監管,杜絕銷售無廠名、無廠址、無保質期、超保質期的食品以及不按照食品貯存條件要求貯存、銷售食品等違法行為;加強餐飲服務單位以及超市等食品經營者自制月餅等自制食品監管,確保加工制作的食品符合食品安全標準要求。

《通知》明確提出要嚴懲食品安全違法犯罪行為。對問題企業和食品立即采取責令停止生產經營、召回等行政強制措施,涉嫌犯罪的依法移送公安機關追究刑事責任。最後還要求各地要切實把“兩節”期間食品安全監管工作放在重要位置,明確分工、責任到人,嚴格執行24小時值班、重大事項報告和領導帶班等制度,密切關註輿情動態,保持通訊暢通,確保“兩節”食品安全。

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鄭商所:中秋期間調整保證金標準和漲跌停板幅度

經研究決定,鄭商所對 2016 年中秋節期間各期貨合約交易保證金標準和漲跌停板幅度作如下調整:

一、自 2016 年 9 月 13 日結算時起,各期貨合約交易保證金標準由原比例調整至 7%,漲跌停板幅度由原比例調整至6%。

二、2016 年 9 月 19 日恢複交易後,自未出現單邊市的第一個交易日結算時起,各期貨合約交易保證金標準和漲跌停板幅度恢複至調整前水平。按規則規定執行的交易保證金標準和漲跌停板幅度高於上述標準的期貨合約,仍按原規定執行。

同時,鄭商所對2016年中秋節期間夜盤交易時間提示如下:2016年9 月14 日當晚不進行夜盤交易。2016 年9月19日8:55-9:00為所有期貨合約集合競價時間。2016年9月19日當晚恢複夜盤交易。

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中秋臨近一線白酒集體提價 飛天茅臺一瓶漲超200元

隨著中秋節臨近,茅臺、五糧液、國窖1573等高端白酒終端售價紛紛喊漲。其中以作為白酒業風向標的53度飛天茅臺上漲情況最為明顯。

盡管茅臺官方並沒有宣布漲價,但實際在渠道端價格已經悄然開始上升。據北京商報報道,53度飛天茅臺每瓶漲了200元左右。一級批發價上漲了100多元,零售價格多在1100元至1300元之間。今年6月,還基本徘徊在900元左右。按目前的走勢,中秋來臨前茅臺零售價可能會突破1300元。

實際上,漲價的不僅僅是茅臺,高檔白酒中的五糧液、國窖1573等酒水也出現不同程度提價。8 月 30 日 ,五糧液經銷商營銷工作會議召開,會議決定從 9 月 15 日 起,公司核心產品 52 度新品五糧液出廠價格恢複性調整60元,升至每瓶 739 元,供終端 759 元,建議零售價 829 元。五糧液 1618 、低度系列等產品也將根據市場供需情況,適時出臺調整措施。

瀘州老窖旗下高端白酒國窖1573日前也下發“控貨漲價”的通知,9月1日起,四川區域內國窖1573已全面啟動“國窖1573終端配額制”新模式,即由各地市經銷商直接根據終端店對國窖1573的實際需求,實行緊縮貨源、減額配送。通知中還指出52度國窖1573的終端配送價格已提升至680元,終端建議零售價700元。

業內人士指出,今年上半年一線白酒銷量不錯,給各家漲價增加了信心,中秋節前的上漲也表明白酒將在節後步入旺季,在貨源不足的背景下不排除白酒進一步漲價的可能。然而當前白酒市場只是一線企業回暖,實際上整體市場並未回暖。

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中秋國慶不能亂漲價 發改委下通知重點查處九類行為

據發改委網站9日消息,近日,發改委發出通知,部署各級價格主管部門加強2016年中秋、國慶期間市場價格監管,規範節日市場價格秩序,優化節日市場消費環境。

通知針對中秋國慶期間群眾旅遊、出行、購物活動密集的特點,要求各地加強對旅遊、交通、零售等領域的監管,重點查處九類行為:

一、景區經營者不執行政府規定的價格水平或浮動幅度,擅自增設收費項目,通過違規設置“園中園”門票等形式變相提高門票價格,不按規定實行明碼標價等行為;

二、酒店等旅遊服務企業借“營改增”等名義捏造漲價信息、哄擡價格、擾亂市場價格秩序的行為;

三、景區內及周邊餐飲、旅遊人群相對聚集的餐飲區、特色小吃街以及位於“大眾點評網”等餐飲點評網站前列的餐館,景區內及周邊旅遊特產商店不執行明碼標價相關規定的行為;

四、旅行社及旅遊服務網站虛構原價、虛假優惠折價、不履行價格承諾等價格欺詐行為;

五、公路、鐵路、民航、水運等交通運輸行業超過政府定價擅自漲價、價外收費、誤導性標價等行為;

六、高速公路收費不執行重大節假日免收小型客車通行費政策的行為;

七、出租汽車、租車服務公司不執行明碼標價相關規定等行為;

八、高速公路施救服務公司,機場、火車站、高速公路服務區等相對封閉區域內商品及服務價格違法違規行為;

九、線上線下商品零售企業以及電子商務平臺在打折促銷過程中虛構原價、虛假優惠折價、模糊贈售、誤導性標價、不履行價格承諾等價格欺詐行為。

通知強調,各地要進一步健全節日期間應急監管預案和工作機制,高度重視災害天氣與節假日疊加形成的市場價格監管壓力,加大對商超、農貿市場等與群眾日常 消費密切相關場所的監測頻次和監管力度,密切關註節日期間消費量大幅增加的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶及月餅等食品市場和價格動態,一旦發現市場價格波動的 傾向性、苗頭性問題,及時采取措施有效化解,確保兩節市場價格監管工作取得紮實成效。

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揭秘|中秋節到了 企業是怎麽送禮的

中秋節快到了,我們的鄰居韓國在9月6日的國務會議上審議通過了《禁止不正當請托與收受財物法》的施行條例。這部號稱“史上最嚴”將於9月28日實施的韓版反腐法規定,韓國公職人員出於工作、社交、禮儀需要收受的食品、禮品和紅白禮金的數額不得超過3萬、5萬和10萬韓元(約合人民幣180、300元和600元)。消息一出,韓國小商小販叫苦不叠,原來韓國送禮之風甚,新政出臺,商戶忙著更換包裝、價格標簽,銷售壓力陡增!

中國的《反腐敗法》目前還在制定當中,但是關於禮品收受的規定,中央也早就出過。2013年,國務院辦公廳帶頭發布《國務院工作規則》。規則要求,國務院及各部門要改革和規範公務接待工作,不得違反規定用公款送禮和宴請,不得接受地方的送禮和宴請。2015年7月,中央紀委監察部網站公布了上半年全國查處違反中央八項規定匯總。其中,1643人因違規收送禮品禮金問題受到黨紀政紀處分。

通過給官員送禮的方式行賄,當然為法律所不容。但是,見面交換禮品在整個東方,又是一個禮節性的行為。就連普京來杭州參加G20,還給習近平帶了一箱子俄羅斯冰淇淋呢。因此,在中國,當企業和政府正式會面,出於互相尊重,互相饋贈紀念品也成了一種約定俗成。

政府給企業的紀念品,通常極具當地特色。我代表公司接受過蘇繡、微縮銅車馬、仿制的青銅馬踏飛燕。相信我不用說,諸位也能猜個大概這些代表性的物品是哪里的地方政府送的。

為了讓企業有所準備,有時候會見之前,政府辦公室電話就來了,說領導會代表政府贈給企業一個小紀念品,希望企業也有所準備。

殊不知,讓企業給政府的回禮,真是個大難題。

在外企,因為特別註意廉政建設,現在紀念品、禮品都改名字了,叫公司品牌提示物(Brand Reminder)。公司品牌提示物的價值都有規定範圍,如果特別貴重,就又有改頭換面行賄之嫌,審計是無法通過的。而且企業送的東西,不希望只是一個擺設,最好有實際用途,還要兼具一定的含義,對方留著看到可以當個念想。這麽多要求,再考慮到購買價格有限,比如單價不能超過兩百塊,做一件品牌提示物就是一件非常為難的事情了。為此,很多公司的采購都想破了頭,有時也不知道買什麽好。

偏偏負責品牌提案的中國供應商們偏向於開模制作,不善於,更也不熱衷於開發,結果每次公司品牌提示物的提案拿來的都是一帆風順的大船、名片夾、水晶獎杯、指甲刀套裝、樂扣樂扣、保溫杯等,還有人見人怕的USB存儲盤(U盤)。以至於,企業看到這些提案都想吐!相信讀者您抽屜里也一定有不少帶著別的公司Logo的U盤吧。

其實最好的品牌提示物,還是公司的產品。

這些年跑步成了時尚,上海馬拉松報名都需要抽簽。不知道諸位有沒有註意過,舉辦了20年的上海國際馬拉松有一家常年贊助商,是一家日本公司,叫東麗。因為東麗不是消費品牌,因此很多人並不熟悉這家公司是做什麽的。在工業界,東麗的纖維材料非常出眾。我跟東麗合作的時候,東麗的代表每次來中國,都會給中國的合作夥伴,包括政府代表,準備一塊東麗絲帕作為紀念品。這個絲帕原料,本來是用在工業領域的高級織物,東麗把它做成眼鏡布,實在是大材小用了。不過用這個作為公司禮品特別合適,第一,稀有,因為是非賣品,外邊買不到;第二,使用方便,便於攜帶。最重要的是,這就是東麗的產品,是公司最驕傲的東西。每年,東麗帶來的這些包裝精美的方形小白絲帕都供不應求,因為擦眼鏡極好用,尤其是對付水晶鏡片,擦過後冬天進室內都不上霧,因此很多人喜歡。相信使用的人,每次看到東麗絲帕,不會不想想這個公司吧?

還有一家化工公司,公司的原料是聚碳酸酯,也就是塑料的一種。每次開會招待客戶,或者會見賓客,都會準備一些公司的原料制的產品做禮品。因為該公司的塑料成型好、透光度高、柔韌性強,因此很多高級旅行箱都是使用的該公司的材料。但是送箱子太大只了,現在智能手機流行,公司就做了很多手機殼給客戶。這跟東麗送絲帕的擦眼鏡布概念,同出一轍。

但是更多公司可能沒有這種得天獨厚的條件,自己公司的產品無論如何也不方便或者不適合送給客戶,比如生產發動機的供應商,總不能送兩個渦輪吧?做飲料的,難道就給箱汽水?這個時候,就是公司最燒腦的時候了。

有次我服務的外資公司在中國成立三十周年,公司想打造一款別處心裁的紀念品,也愁煞了一幹只會在浙江義烏埋頭詢價的供應商。思來想去,我出了個主意。我註意到公司三十年前中方外方簽字合作的照片上,中方用的是毛筆,而外方用的是鋼筆。就提議做一個禮盒,做兩支筆,仿照照片上的原形,而且在筆盒上作出說明,說明兩支筆的來歷,象征著中西合璧(筆),共同書寫未來之意。兩支筆,一中一西,檔次不低,美觀大方。公司領導覺得送得出手,而且頗有含義,是公司在中國發展基石穩固的象征。因此這個提案很快獲得了通過,後來公司出席大小活動都用,對方也很接受,每次送給客戶、或者政要,領導都可以講述一遍公司在中國的故事給對方聽,可以拉近賓主距離。為了這個好想法,公司給了我一筆獎勵,我也覺得受之無愧,畢竟這是供應商想不出來的。

借中秋節之際,想必不少公司正在忙著送月餅,不過我所在的外企從2013年開始就不給客戶送月餅了。雖然我們跟外國老板解釋過很多次,這是中國國情,可是老外們還是覺得這個禮物超過了公司可以送的禮品標準,而且除了包裝根本沒體現公司什麽內涵。公司已經訂好的月餅,賠錢退給了供應商。

那一年,香港廉政公署前任廉政專員湯顯明被曝光用公款向各地政府官員及機構贈送禮物137次,其中有24份禮物的價值超過800元限額。而他送的超標禮物,就有花費2000多元的月餅。

(作者為500強公司管理人士,文章不代表本報觀點,歡迎來信[email protected]與作者交流)

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晨悅生活 | 吃貨們的福利:扒一扒歪果仁在中秋又玩出了什麽樣的月餅

每一個中國人的傳統節日都離不開“吃”的文化,比如元宵節必吃湯圓,端午節必吃粽子。而中秋佳節近在眼前,“月餅”則是繞不開的話題,尤其是對吃貨們來說,到底哪家的月餅最好吃是一個永恒的問題。然而在全球化的今天,國內的月餅市場上已經不只是那幾家老字號的傳統月餅了,腦洞大開的外國廠商們也為我們帶來了創意滿滿的“洋月餅”。

冰淇淋月餅:洋牌子里的老字號

說到洋牌子月餅,或許腦海中第一時間想到的是冰淇淋月餅,很多國外品牌旗下的月餅都會有這一類,冰淇淋月餅的工藝並不複雜,一般外殼都是固態巧克力,餡料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。最大的特點是細膩滑潤,涼甜可口,並且口味多樣。

這項創意歸功於世界冰淇淋品牌哈根達斯,1996年,哈根達斯登陸中國大陸,上海首家冰淇淋甜品屋開業,風靡一時。隨後,哈根達斯將西方美食與東方文化相結合,首次為中國消費者推出“月餅冰淇淋”這一創意產品。這樣的創意直接深深影響了後來的外國品牌對於中國月餅的設計。

在國內的月餅市場上,冰淇淋月餅也一直占據著年輕消費群體中的主流,深受不少年輕人的喜愛。其中哈根達斯主打清新、健康輕盈概念的優格蕾酸奶月餅冰淇淋在去年月餅市場成為了以斷貨聞名的“網紅”,據了解,今年哈根達斯在優格蕾酸奶月餅冰淇淋的基礎上,將單一套系拓展成為了優格蕾月餅冰淇淋全系列三大套系。此外哈根達斯還推出了全新的"玫瑰中秋"系列冰淇淋月餅。

主題月餅:月餅也有想當網紅的心

近年來“IP”熱潮持續升溫,許多“IP”元素被廣泛地跨界使用,在擁有廣大粉絲的“吃貨界”當然不例外。在國外品牌月餅中,體現著特別主題元素的月餅也不在少數。

在近期讓廣大遊戲粉絲們心動不已的是,全球影響力最大的網絡遊戲《英雄聯盟》由於五周年紀念到來,也在中秋時期推出了一款主題月餅,選擇了和中秋節非常應景的“皎月女神黛安娜”的“廣寒仙子嫦娥”造型作為月餅包裝的形象。產品包裝盒以黑、金色為主色,是整個《英雄聯盟》五周年的主題色。月餅則采用的是由哈根達斯攜手開發的冰淇淋月餅。

趁著中秋節的東風推出主題月餅的不只是《英雄聯盟》一家。據介紹,哈根達斯與迪士尼合作推出“冰雪女王”優格蕾月餅冰淇淋系列,還將米奇和米妮的形象使用在“圓夢中秋”月餅冰淇淋的套系中,並推出了特別款的時尚背包。

同時為了迎接開園以來的首個中秋節,上海迪士尼度假區內的迪士尼小鎮從即日起推出為期三周的“金秋音樂美食節”,迪士尼世界商店將首次推出迪士尼主題月餅。而此前迪士尼也曾單獨出過一款主題月餅——黑皮月餅,餅皮的制作靈感來源日本桃山皮工藝,加之純黑巧克力,制成黑色餅皮,所以稱為“黑皮月餅”,同時寓意“嗨皮”——happy。

工藝月餅:國外的月餅不只是玩概念

很多人或許都以為國外的月餅不過是借助了自身原本就名氣很大的品牌,趁著市場的節日機遇做了一場品牌營銷,但是也有一些原本就從事餐飲行業的國外企業,通過自身過硬的工藝技術,為中國傳統月餅加入了西點式的創意。

就比如一直在月餅市場與哈根達斯互相較量的星巴克,星巴克月餅也是較早一批出現在國內市場上的“洋月餅”,咖啡是星巴克體驗的核心,也是星式月餅必不可少的靈感源泉。在星式月餅中能找到星巴克各類咖啡中的味道,同時星巴克還將芝士、蛋糕、蔓越莓等西方經典食材加入到月餅的設計中,讓中國風的月餅帶有著異國情調。

這種依托自身美食制作技術在月餅的形式上發揮創新的當然也不只星巴克一家,許多面包業、糕點業的品牌商們都擅長這種方式。比如來自新加坡的烘焙業翹楚BreadTalk(面包新語),在今年品牌16周年慶期間,發布了今年的中秋月餅新品,在中秋禮盒將經典年輪蛋糕與系列現烤酥點添入組合,為“吃貨們”添加了更多選擇。

不過吃月餅慶團圓,健康是關鍵。在這里首先建議廣大消費者去超市、食品商店等正規銷售渠道購買;其次,按照產品包裝上標示的保存方法進行保存,一旦發現異常,就千萬不要再食用;最後有高血糖、高血脂的消費者需要註意,大部分月餅的糖分、油脂含量較高,建議適量食用,並保持均衡飲食。

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以下為第一財經App上記者與網友的精彩互動摘錄

問:請問月餅是所有人都能吃嗎?有人會有忌口嗎?

答:一般國內月餅的原料多為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品,但制成餡料後加入
了大量的糖與油,已搖身變為高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,多吃不但會使
血糖、血脂增高,還不利於胃腸健康,糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、十二指
腸潰瘍、膽囊炎、膽石癥、肥胖癥、胃病、腎炎、胰腺炎,這幾類疾病的患者切勿
多吃月餅,否則將危及身體健康。此外,老人和幼兒也不宜多吃月餅。

問:選購月餅時要註意些啥?

答:一定要買質量信得過,吃起來放心、安全的月餅哦。買時要看月餅的外包裝是否清潔、精致;看商品標誌,是否包括廠名、廠址、電話、品名、生產日期和保質期。打開外裝後,再看是否有相應的塑料小包裝。月餅掰開後,不能有異物,如竹簽、毛發等。新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味,沒有異味。

問:月餅買了太多,吃不完,該如何保存呢?

答:月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存七到十天左右,而硬餡月餅則可保存一個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風;另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應註意避光,以防油脂氧化。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發黴、變質,所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。但無論如何儲存,過了保質期的月餅都不能吃。此外,月餅開封後隔夜不宜食用哦。

問:糖尿病人可以吃無糖月餅嗎?

答:市場上有兩類無糖月餅:一類“無蔗糖”月餅,雖然沒有添加傳統意義上白糖,但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等,而這些糖對於血糖的升糖指數甚至比蔗糖還要高,對於糖尿病人來說是雪上加霜;另一類所謂的“無糖”月餅用甜味劑來替代蔗糖,雖然這些甜味劑不會引起血糖指數的飆升,但月餅材料本身同樣也含有不少糖,吃多了一樣會快速升高血糖。而且月餅中的餡料如核桃仁、葵花仁等都含有熱量,如果攝入過多,也可能導致血糖增高。所以,無糖月餅並不是真的“無糖”,糖尿病病人選購時仍要註意哦。

問:那請問糖尿病人可以吃月餅嗎?應該吃什麽月餅呢?

答:糖尿病患者在選購月餅時要看清配料,選擇一些配料簡單,糖分和油脂含量較低的月餅。無糖月餅也不可以多吃。糖尿病患者一次吃太多月餅是會造成血糖升高的,所以建議糖尿病患者一天盡量就吃一次月餅,一次吃一小塊。另外,月餅本身是難消化的食物,為了糖尿病患者的健康和安全,建議避免晚上食用。因此,糖尿病患者並不意味著一點月餅都不能吃。對血糖控制比較好的病人來說,適當吃點月餅是可以的,但還是要遵循“安全”原則哦。

問:健康的人吃月餅有什麽禁忌嗎?

答:月餅不宜與粥同吃。因為月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品,可以導致血糖升高,對糖尿病患者的身體不利。而對於健康的人來講,如果兩者一起食用也會對大腦細胞不利,會降低脂肪代謝,容易發胖哦。建議吃月餅時泡一杯茶或白開水,可以去除油膩。而且茶的熱量低,也可以中和月餅中的熱量哦。

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中秋假期出門的註意了!交通部告訴你這10條高速最堵

中秋假期將至,也是返鄉和出門旅遊的高峰期,國內多條高速公路車流量都將比往常更多。

據央視新聞13日消息,交通部大數據預測,中秋三天假期,京港澳、京藏、京滬、廣深、沈海、大廣、滬昆、杭州繞城、成渝、青銀高速等10條重點城市高速車流量較大。擁堵峰值將出現在15日上午11:00-12:00,17日17:00前後車流量也會變大。

另外,據交通部消息,今年中秋節(9月15-17日)放假期間,全國7座以下小型客車通行收費公路不免費。

不想在假期在高速上賞月吃月餅的朋友們,盡量選擇錯峰出行。

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中秋月正圓!天宮二號空間實驗室將於15日22時04分發射

據中國載人航天工程新聞發言人、辦公室副主任武平介紹,經中國載人航天工程空間實驗室飛行任務總指揮部研究決定,天宮二號空間實驗室定於9月15日22時04分發射。今天下午,執行此次發射任務的長征二號FT2火箭已經開始加註推進劑。

發射天宮二號空間實驗室,主要目的是接受神舟十一號載人飛船的訪問,完成航天員中期駐留,考核面向長期飛行的乘員生活、健康和工作保障等相關技術;接受天舟一號貨運飛船的訪問,考核驗證推進劑在軌補加技術;開展航天醫學、空間科學實驗和空間應用技術,以及在軌維修和空間站技術驗證等試驗。

天宮二號是我國第一個真正意義上的太空實驗室,采用實驗艙和資源艙兩艙構型,全長10.4米,最大直徑3.35米,太陽翼展寬約18.4米,重8.6噸,設 計在軌壽命2年,在天宮一號目標飛行器備份產品的基礎上,為滿足推進劑補加驗證試驗需要,對推進分系統進行了適應性改造;為滿足中期駐留需要,對載人宜居 環境進行了重大改善,具備支持2名航天員在軌工作、生活30天的能力天宮二號裝載了空間冷原子鐘等14項應用載荷,以及失重心血管功能研究等相關航天醫學實驗設備,配備在軌維修技術驗證裝置、機械臂操作終端等在軌維修試驗設備,將開展空間科學及技術試(實)驗。

按計劃,天宮二號空間實驗室發射升空後,將變軌進入高度約380公里的運行軌道,進行在軌測試。神舟十一號載人飛船10月中下旬發射前,天宮二號空間實驗室進入高度為393公里的近圓對接軌道,等待交會對接。

目前,執行天宮二號飛行任務的航天員系統、空間應用系統、運載火箭系統、發射場系統、測控通信系統和空間實驗室系統,已經完成綜合演練,發射前的各項準備工作已基本就緒。

發射天宮二號是全面完成空間實驗室階段任務的關鍵之戰,將為我國後續空間站建造和運營奠定堅實基礎、積累寶貴經驗,對於推進我國載人航天事業持續發展,具有十分重要的意義。

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