十萬星洲人 冒雨送國父 一代強人化輕煙
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GS(14)@2015-03-30 08:18:54
■新加坡昨午為已故建國總理李光耀舉行國葬，移靈隊伍途經的地方，大批民眾冒雨揮動國旗送別。羅君豪攝
【李光耀國葬】【雷子樂、羅君豪 新加坡直擊】【本報訊】在風雨中帶領新加坡傲立萬國之林，也在風雨中接受國民的呼擁道別。新加坡建國總理李光耀昨舉行國葬，早上靈柩運出國會時下起傾盆大雨，10萬國民撐開雨傘或任由雨打，揮舞國旗，向靈車吭聲疾呼「李光耀、李光耀」，作最後道別。各國領袖下午出席國葬，這位國民心目中的偉人、世人眼中的威權主義之父，在火化儀式過後，化作輕煙。繼一連四日逾45萬人前往國會參與公祭後，昨日李光耀靈柩前往舉行國葬會場時，所經過全長15.4公里的路途，沿途都有大批民眾從早上開始在街上等候。新加坡昨晨突然下起大雨，國會外、商業區，盡是一把把的雨傘和密麻麻的旗海。有民眾早上6時已來排隊，有中學也動員了百多名學生到場，在靈車途經路線維持秩序。65歲的劉先生昨晨6時已前來，他表示李光耀能做到民眾安居樂業，對新加坡有極大貢獻；80歲的葉先生早上8時到達，他讚揚李光耀統治的新加坡，能做到四大種族和諧共處，國民生活有顯注改善，特意前來送他最後一程；潘女士不介意渾身濕透也要送別心目中的國父，她讚揚李光耀令新加坡經濟起飛，對李顯龍的接班感到滿意，但也認為新加坡不會再有第二個李光耀。大約正午12時30分，三軍儀仗隊到達國會外，民眾舞動新加坡國旗，高呼「新加坡加油」。這時段雨勢最大，雷聲大作、烏雲密佈、國會大廈半落的國旗，被雨打得捲縮成一團。人民行動黨在網頁上重貼60年代新加坡首次國慶巡遊的舊照，那時同樣下起大雨，李光耀在雨中表示全球都在注視，新加坡人會勇敢面對！
■李光耀靈柩途經政府大廈前大草場時，陸軍部隊以最高規格的21響禮炮向他致敬。羅君豪攝
陸軍鳴放21響禮炮
12時45分，靈柩及車隊駛出國會，軍官低頭致哀，在場群眾難掩激動情緒，一起拍手、疾呼「李光耀、李光耀」，即使撐傘也渾身濕透，有民眾乾脆任由雨水打在臉上，與淚水混和。靈車車隊駕過後，群眾不理大雨，尾隨車隊一段時間，才悄然離去。其間戰機的引擎聲劃破長空，是空軍精英部隊黑騎士（Black Knights）四部戰機飛行向李光耀致意，但由於天氣惡劣關係，取消原定的「隕落隊形（Missing Man formation）」表演。陸軍鳴放21響禮炮致敬，海軍兩艘巡邏艦亦掛上軍旗及李光耀的名字，鳴笛致敬。
靈柩經過多個地標
靈柩沿途經過多個與李光耀息息相關的地標，包括他宣佈新加坡獨立的政府大廈、濱海灣、新加坡大會堂、中央商業區、位於李光耀生前一直服務的丹戎巴葛區的達士嶺組屋、貪污調查局、女皇鎮組屋、新加坡理工學院等地點，最後在新加坡國立大學文化中心舉行國葬儀式。下午2時14分，蓋住新加坡國旗的靈柩由8名軍人抬入會場時，包括美國前總統克林頓、澳洲總理阿博特及國家副主席李源潮等各國政要在內，約2,200名出席者全場起立，神情肅穆。李光耀長子李顯龍致悼辭時，忍不住哽咽；李光耀另一兒子李顯揚、新加坡總統陳慶炎等，亦輪流致悼辭，最後由李顯龍和陳慶炎向靈柩獻上花圈。公眾警報系統在下午4時35分響起，全國人民默哀一分鐘。默哀完畢，整場葬禮以宣讀《新加坡國家信約》及唱國歌作結。約4時50分，靈車駛往萬禮火葬場，進行私人火化儀式，百多名在外等候的群眾再次向李光耀揮手告別。李光耀上月5日因嚴重肺炎入院，延至本月23日逝世，享年91歲。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150330/19095232
一代欄王跨不過傷患劉翔退役「我盡力了」
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GS(14)@2015-04-08 08:36:12■屢受傷患困擾的劉翔，始終要步離田徑場。圖為2008年劉翔因傷退出京奧。
「再見！我的跑道我的欄。從今天起，我將結束我的職業運動生涯，正式退役。」2004年雅典奧運110米跨欄金牌得主、中國「欄王」劉翔昨在微博發表公開信，稱過去一直備受腳傷困擾，不得已只好選擇放棄跑步，表示自己真的「病」了、「老」了，要開始新的旅程，為16年的職業田徑選手生涯畫上句號。
31歲的「欄王」劉翔上一次的公開比賽已是2012年的倫敦奧運，距離昨日已有973天，闊別跑道兩年多，劉終於選擇退役。等呀等，到下午5點正，劉在微博以《我的跑道！我的欄！》為題，發表二千多字公開信，細說自己跟「欄」的緣份，「別的孩子們玩捉迷藏，而我只有你們陪伴」。他又交代自己的退役原因，表示在倫敦奧運後，他進行了跟腱手術，卻一直未能復完，「我的腳卻一次次對我說不，它無法再承受高強度的訓練和比賽。我恨我的腳，我太愛我的跑道我的欄，如果沒有腳傷……」劉指自己在得到雅典奧運冠軍後，加緊訓練，致使腳傷加劇，「我並沒有重視自己的腳傷」。
被斥戲子 怕輸才退賽
2008年北京奧運，背負13億人的期望，身披1356號戰袍的劉翔無奈因傷退賽，留給全國人一個落寞的背影後離去。2012年，劉再度征戰倫敦奧運，但於初賽起跑後墜欄，事後他一拐一拐的親吻跑道上的欄，至此就再沒有再下賽道，那一吻儼如提早的告別之吻，「我只能似乎是告別式地最後親吻一下我的欄。但我真的盡力了」。但兩度於奧運退賽，令許多中國民眾徹底失望，直斥他是戲子，怕輸才退賽，劉昨也為此解釋，他指腳傷在備戰前夕發生，「我只記得的就是痛，腳痛，心更痛」。但是經過多年調理和訓練，終未能回復跟腱健康，2012年的倫敦奧運成為生涯最後一場比賽。劉翔在信中又感謝國家體育總局及其師傅孫海平，以及多年來的贊助商致謝，當中特別提及NIKE。NIKE除在中國官方微博回應外，亦即時發放30秒短片以「平凡也能飛翔」為主題，向劉致敬。劉指在退役後，就可以有更多時間陪伴家人，做一些幫助青少年體育發展的事情。
■劉翔與教練孫海平有非一般的師生情誼。
■劉翔於2012年倫敦奧運墮欄後，彎腰親吻欄架。
外媒︰一個時代的終結
央視昨晚隨即播出公開退役信前幾個小時劉翔接受的專訪，他表示在2008年前，大家都過度保護他，對他都小心翼翼，不讓他發出自己的聲音，也很少人跟他講真心話，對他指摘和批評。在訪問尾聲主持人希望他為自己被指摘辯解，劉指：「作為運動員我已經盡力了，我就是我，我就是最真實的劉翔。」他指宣佈退役後，將能放下大包袱，終於可以以個人身份生活。多家外國媒體也有報道劉翔退役的新聞，其中法新社、路透社及美聯社三家通訊社報道時，都提及繼李娜及姚明退役，並指劉的離開將是中國體育界一個時代的終結。新浪微博/中央電視台
劉翔小檔案
祖籍：江蘇出生地：上海年齡：31歲身高：1.89米學歷：華東師範大學畢業資料來源：《蘋果》資料室
「欄王」起跌事件簿
2001年劉翔初露鋒芒，一年內奪得全運會、大阪東亞運和世界大學生運動會的男子110米欄冠軍。2004年8月27日在雅典奧運，劉翔以12秒91的成績封王，並平了英國選手哥連積遜的世界紀錄，取得中國在奧運男子田徑項目的首面金牌。2006年7月11日在瑞士洛桑田徑賽，劉翔跑出12秒88的成績奪冠，並且打破了塵封13年、哥連積遜的世界紀錄。2007年8月31日在大阪舉行的田徑世錦賽，劉翔達到職業生涯巔峯，以12秒95奪冠，齊集奧運冠軍、世錦賽冠軍並保持世界紀錄的「大滿貫」。2008年3月以25歲之齡成為最年輕的全國政協委員。2008年8月18日在北京奧運男子110米欄預賽，劉翔受右腳跟腱傷患困擾，退出比賽。他向全國人民道歉：「真的挺不下來。」。2009年12月11日劉翔養傷超過一年後，在9月復出，並於年底在香港舉行的東亞運獲得冠軍。2012年6月3日在國際田聯鑽石聯賽尤金站，劉翔在超風速下以12秒87平世績紀錄奪冠，這是他職業生涯最後一次在國際大賽贏得冠軍。2012年8月7日在倫敦奧運男子110米欄預賽，劉翔舊患復發，在跨越第一個欄架時跌倒，最終只能單腳跳過終點。2014年9月9日與軍二代兼富二代的葛天結婚。2015年4月7日劉翔在微博上宣佈結束運動員生涯。資料來源：新浪網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150408/19104442
一代欄王跨不過傷患劉翔退役「我盡力了」
1 :
GS(14)@2015-04-09 00:51:51■屢受傷患困擾的劉翔，始終要步離田徑場。圖為2008年劉翔因傷退出京奧。
「再見！我的跑道我的欄。從今天起，我將結束我的職業運動生涯，正式退役。」2004年雅典奧運110米跨欄金牌得主、中國「欄王」劉翔昨在微博發表公開信，稱過去一直備受腳傷困擾，不得已只好選擇放棄跑步，表示自己真的「病」了、「老」了，要開始新的旅程，為16年的職業田徑選手生涯畫上句號。
31歲的「欄王」劉翔上一次的公開比賽已是2012年的倫敦奧運，距離昨日已有973天，闊別跑道兩年多，劉終於選擇退役。等呀等，到下午5點正，劉在微博以《我的跑道！我的欄！》為題，發表二千多字公開信，細說自己跟「欄」的緣份，「別的孩子們玩捉迷藏，而我只有你們陪伴」。他又交代自己的退役原因，表示在倫敦奧運後，他進行了跟腱手術，卻一直未能復完，「我的腳卻一次次對我說不，它無法再承受高強度的訓練和比賽。我恨我的腳，我太愛我的跑道我的欄，如果沒有腳傷……」劉指自己在得到雅典奧運冠軍後，加緊訓練，致使腳傷加劇，「我並沒有重視自己的腳傷」。
被斥戲子 怕輸才退賽
2008年北京奧運，背負13億人的期望，身披1356號戰袍的劉翔無奈因傷退賽，留給全國人一個落寞的背影後離去。2012年，劉再度征戰倫敦奧運，但於初賽起跑後墜欄，事後他一拐一拐的親吻跑道上的欄，至此就再沒有再下賽道，那一吻儼如提早的告別之吻，「我只能似乎是告別式地最後親吻一下我的欄。但我真的盡力了」。但兩度於奧運退賽，令許多中國民眾徹底失望，直斥他是戲子，怕輸才退賽，劉昨也為此解釋，他指腳傷在備戰前夕發生，「我只記得的就是痛，腳痛，心更痛」。但是經過多年調理和訓練，終未能回復跟腱健康，2012年的倫敦奧運成為生涯最後一場比賽。劉翔在信中又感謝國家體育總局及其師傅孫海平，以及多年來的贊助商致謝，當中特別提及NIKE。NIKE除在中國官方微博回應外，亦即時發放30秒短片以「平凡也能飛翔」為主題，向劉致敬。劉指在退役後，就可以有更多時間陪伴家人，做一些幫助青少年體育發展的事情。
■劉翔與教練孫海平有非一般的師生情誼。
■劉翔於2012年倫敦奧運墮欄後，彎腰親吻欄架。
外媒︰一個時代的終結
央視昨晚隨即播出公開退役信前幾個小時劉翔接受的專訪，他表示在2008年前，大家都過度保護他，對他都小心翼翼，不讓他發出自己的聲音，也很少人跟他講真心話，對他指摘和批評。在訪問尾聲主持人希望他為自己被指摘辯解，劉指：「作為運動員我已經盡力了，我就是我，我就是最真實的劉翔。」他指宣佈退役後，將能放下大包袱，終於可以以個人身份生活。多家外國媒體也有報道劉翔退役的新聞，其中法新社、路透社及美聯社三家通訊社報道時，都提及繼李娜及姚明退役，並指劉的離開將是中國體育界一個時代的終結。新浪微博/中央電視台
劉翔小檔案
祖籍：江蘇出生地：上海年齡：31歲身高：1.89米學歷：華東師範大學畢業資料來源：《蘋果》資料室
「欄王」起跌事件簿
2001年劉翔初露鋒芒，一年內奪得全運會、大阪東亞運和世界大學生運動會的男子110米欄冠軍。2004年8月27日在雅典奧運，劉翔以12秒91的成績封王，並平了英國選手哥連積遜的世界紀錄，取得中國在奧運男子田徑項目的首面金牌。2006年7月11日在瑞士洛桑田徑賽，劉翔跑出12秒88的成績奪冠，並且打破了塵封13年、哥連積遜的世界紀錄。2007年8月31日在大阪舉行的田徑世錦賽，劉翔達到職業生涯巔峯，以12秒95奪冠，齊集奧運冠軍、世錦賽冠軍並保持世界紀錄的「大滿貫」。2008年3月以25歲之齡成為最年輕的全國政協委員。2008年8月18日在北京奧運男子110米欄預賽，劉翔受右腳跟腱傷患困擾，退出比賽。他向全國人民道歉：「真的挺不下來。」。2009年12月11日劉翔養傷超過一年後，在9月復出，並於年底在香港舉行的東亞運獲得冠軍。2012年6月3日在國際田聯鑽石聯賽尤金站，劉翔在超風速下以12秒87平世績紀錄奪冠，這是他職業生涯最後一次在國際大賽贏得冠軍。2012年8月7日在倫敦奧運男子110米欄預賽，劉翔舊患復發，在跨越第一個欄架時跌倒，最終只能單腳跳過終點。2014年9月9日與軍二代兼富二代的葛天結婚。2015年4月7日劉翔在微博上宣佈結束運動員生涯。資料來源：新浪網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150408/19104442
冥王星探測船 用第一代PS晶片
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GS(14)@2015-07-21 02:24:49美國太空總署（NASA）的冥王星探測船「新視野號」，為人類探索太空揭開新一章。不說不知，這艘性能先進的無人探測船，中央處理器並非甚麼嶄新零件，而是用上21年前推出的第一代PlayStation遊戲機晶片。美國科技網站The Verge報道，NASA在2006年將第一代PS的晶片MIPS R3000 CPU，改裝成「新視野號」的處理器，用來控制推進器、監視傳感器及傳送資料。由於NASA着重可靠性多於運算能力，所以「過氣」電子零件屢受青睞，未來有望載人到火星的「獵戶座」（Orion）太空船，就是使用IBM在2002年推出的舊款處理器。
NASA亦愛在太空計劃應用打機技術，像Oculus Rift虛擬現實眼罩和微軟的混合實境眼鏡HoloLens，都有用於太空任務。
The Verge
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150720/19225376
第一代八達通 免費換卡增網上支付功能 惟部份資料不能自動轉移
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GS(14)@2015-08-06 08:16:22■第一代八達通卡有兩項特徵，一是卡正面「八達通」字樣旁有商標，二是卡背編號只有8位數字，沒有括號數字。
【本報訊】港人出門必備的八達通卡已面世18年，八達通公司昨宣佈，因應2003年前發行的第一代八達通卡已用長時間，及未能對應網上支付等服務，決定為200萬張首代租用版八達通免費換卡。持卡人可到指定港鐵站換新卡，餘額及門禁保安系統等服務資料會自動轉移。八達通公司指換卡過程有系統保障資料安全，市民可選擇是否換卡。記者：鄭啟源
八達通公司行政總裁張耀堂指，第一代八達通卡雖已使用長時間，但日常運作顯示該批卡仍然可靠，強調推出免費換卡屬預防措施，暫無時間表完全淘汰首代八達通。目前市面流通的八達通卡，總共有2,800萬張，其中首代八達通卡有約200萬張，包括4萬張個人八達通。張說，首代八達通與新卡最大分別是舊卡未能對應近年推出的NFC（近場通訊技術），無法配合流動裝置軟件，查閱交易紀錄及使用網上支付等服務。
巴士全日票需自行更新
第一代八達通的換卡服務昨起推出，但換卡僅限於租用版八達通，即發卡時需收取50元按金的八達通卡或產品，卡背面編號只有8位數字，沒有括號數字。至於首代銷售版八達通卡，則不在換卡範圍。首代租用版八達通卡持卡人，可到10個指定車站的換卡機辦理，過程需時1分鐘。換卡機可確認八達通是否需要更換，換卡時，系統會自動將八達通餘額、自動增值服務、八達通日日賞錢、校園簽到系統、大廈門禁系統，以及港鐵乘車優惠紀錄等資料，自動轉移至新卡。不過九巴、城巴及新巴的全日票、新渡輪月票及假期票、大家樂積分、停車場服務及港鐵泊車轉乘計劃資料，則需要持卡人自行向相關服務商辦理更新。至於個人八達通持卡人則需到八達通網頁，申請全新的個人八達通，約2至4星期後將收到新卡，可帶同新舊卡辦理資料轉移，換卡機將收回舊卡銷毀。張耀堂指，已聘請保安公司處理舊卡銷毀程序，換卡機亦有保安系統保護，確保個人資料不會外洩。八達通公司已設立熱線︰22662222，供市民查詢。換卡計劃令八達通卡炒賣市場忽然活躍。聯發錢幣公司指，八達通公司曾推出一套四張、售400元的首創版八達通卡，過去多年買賣沉靜，但換卡計劃令收藏者重新關注該批舊卡，未曾使用的首創版已升值至1,200元。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150806/19245121
【一代燈師】沈大師：誓要去 入高登
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GS(14)@2016-03-06 02:24:33就算係一個演員，要成功突圍而出，做到無人不識兼入屋已經唔易，更何況係一個財經演員？不過可以肯定嘅係，沈大師，佢做得到。提起沈大師，你可能會諗起幾句網上名句，「有大師冇窮人」、「參透實戰理論全家就不會窮」，又或者，諗起網上大量改圖！咁樣睇，叫大師做「網絡最紅財演」一定當之無愧。憑咩？憑佢燈嘅形像。「講真我又唔驚高登仔插我，插咗咁多年，化左啦，仲嬲咩呀。」大師表示，自2006年起，就開始被網民封神，仲要係燈神，甚至有人為印證佢燈力驚人，以數據分析佢預測後市的「準繩度」（邊方面準繩度？你憧的）。對於此，大師提起時，仍Feel到佢有少許火滾，「香港唔用腦嘅人真係好多，一睇呢啲數據就當係真，你要做一個用腦嘅人，唔係做豬吖。」認為數據分析有欠全面，硬砌佢唔準。正所謂，有立場先有市場，對於點解成為高登仔目標，沈大師睇得通透，「如果你記得我07年講，直通車唔會行到架，但全個市得我一個人咁講。人人都話直通車行，得你話唔行，你話點解我成為眾矢之的，就係呢個原因。人地搵梗錢時，你阻人發達，呢啲係我死罪。」自言宏觀分析有一向有八至九成準嘅大師，雖然一直被視為「燈」，不過大師仍然有堅持，有態度，拒絕模稜兩可的投資分析，不怯於表達明確方向，「講真，你驚人地搞你，你咪縮，縮你就冇咗個立場，咁你就同其他財演一樣冇分別。」網絡抽水方式層出不窮，大師可以一笑置之，不過今時今日，連大師都認為，係時候要變啦！佢指出，自從與蘋果炒鑊勁後，佢亦有反思過自己係咪同網絡脫節，於是自9月開始日日睇Youtube，司徒夾帶啦、玩爆你個腎等，連劉馬車都睇，「嘩！劉馬車喺度講乜野，但你唔好理，好多人Like架！於是我就諗，會唔會真係人老左啦，有代溝。」於是，一眾YouTuber，就令呢位成為財演20年嘅沈大師，發現新大陸，決定走入網絡，融入高登，考慮成為YouTuber。大師指出，現時後生一輩炒股太即食，欠缺長遠目光及忽略不少基本因素，因此希望利用網絡，灌輸傳統嘅投資思維俾後生他，將佢嘅投資技巧流傳開去，「所以我會逐步融入高登，跟住再反洗返佢地腦，所以高登仔唔使key我相啦，我自己影俾你。」記者：倪敏慧 攝影：陳家文
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160305/19517105
【一代燈師】我唔係方丈－沈大師「蘋果恩仇錄」
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GS(14)@2016-03-06 02:24:33亞視熄唔熄燈無人知，不過「一代燈師沈大師」，今日就再度燈場蘋果財經。你或者會好奇，「喂！佢同蘋果明明反咗面！」係呀，面係反過，筆戰亦玩過。不過當亞視雖生猶死咁多年，但仍奇蹟地死唔斷氣，點解，蘋果同大師，唔可以重頭再來過？上年8月，大師因為fb專頁「蘋果ATM」，瘋狂煲大佢嘅專欄文章而嬲豬，憤而以一篇交上一篇《物必先腐而後蟲生》後，寫咗15年嘅《實戰理論》專欄，就咁gameover。半年後，舊事重提，大師會話，「方丈會小器，我又唔係方丈，我點會小氣。」回想封筆前幾日，大師同財經版主理人股榮，都曾藉著文字說開戰。當日股榮話「蘋果有俾稿費」，大師重提舊事，仍然會話，「講真有幾多錢大家心照啦」；當日股榮又話「大師走紅因存在感」，大師又覺得「講到好似將我啲成就，吸引讀者嘅其他元素抺哂佢」。不過，大師稱得上大師，當然內功深厚，就算怒火燒得再旺都好，都能夠收放自如，「事情過咗去之後，你睇返轉頭，都係不外如是。」記者：倪敏慧 攝影：陳家文
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160305/19517104
星移陣地：市儈陳積變一代宗師顏國樑太極傳國粹
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GS(14)@2016-06-01 11:36:58■「市儈陳積」顏國樑淡出幕前，已是一代宗師的他日前耍起太極時，功架十足。攝影：仇志德
現年64歲的資深演員顏國樑，曾在無綫處境劇《真情》飾演陳大勝，他在《香港八一》系列飾演的通天經紀陳積更令觀眾印象深刻，劇中陳積角色個性市儈，演活當年香港小市民心態，凡事講求着數。顏國樑演過超過3,000集電視劇，也是一個紀錄。當年在幕前帶給人歡樂，今日的顏國樑已成一代宗師──趙堡太極拳第十三代傳人，點起一紮燈為國粹傳承。
同樣發放正能量
早前顏國樑在新蒲崗接受《蘋果動新聞》記者訪問，初次接觸太極是與當年任紀律部隊的督察所教，他說：「同位幫辦友好，跟佢學太極，大家可以多啲時間相聚。太極正能量好強，啲人嚟搵我係求身體健康、求長壽、求自保。」有燈就有人，2008年開班授徒，決意將所學的太極拳發揚光大，目的與當年拍劇有異曲同工：「叫做將健康、一個國粹等多啲人知。例如以前拍戲，我畀好多歡樂大家，而家唔係笑咁簡單，係健康長壽畀大家。有人認為太極拳健身有餘自保不足，顏國樑更正了謬誤，他說：「太極有太極操，我哋練嘅係太極拳，一項拳法唔打鬼，滅咗（門）啦。」他更即場示範了幾招散手及與徒弟拆解，足證太極是一種攻守兼備的拳法。
■顏國樑向動主播示範招式「鳳點頭」，若力度過大，可令敵人拇指折斷。
鳳點頭
珍惜與家人相處
當年拍完《美麗高解像》之後淡出，顏國樑除教太極，亦開設一間賣貓糧狗糧的小店，他說：「以前幾十年每朝返工對住幾十人，最少都十幾人，而家開間舖頭仔賣吓貓糧狗糧，梗係唔適應。」雖然不習慣但慶幸是拾回與家人過節的樂趣：「以前經常要宣傳，逢係過節就要開工，冇家庭好厭倦，好似隻牛咁日日開工，好攰。」不過顏國樑透露稍後會幫一套處境劇開工，過過戲癮。採訪：何永寧、余傲芝
■顏國樑開班教授太極拳，與徒弟分享健康及國粹。
■顏國樑學習太極後，發現身體變得強壯，繼而成立顏國樑趙堡太極拳會。
■顏國樑當年在《香港八一》飾演市儈陳積，演活講求着數的經紀。
解頸鎖：自衞實戰
顏國樑示範一招自衞與實戰都非常有用的招式，當被敵人捉實頸部，就沿着手臂抓對方的手肘，用力向上推就可以解頸鎖，之後乘機踢他下盤位置。
1.捉實手臂
2.用力推上
3.用腳踢開
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160601/19635569
【築地小店】壽司天婦羅 一代傳一代的人情味
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GS(14)@2016-08-04 04:07:12巿場直送而來的海產品質非常好，可以單點，亦可以柯打廚師發辦。壽司每件324日元。
築地巿場由開業至今，已經走到第81個年頭，當中不少食店都已經有十多年歷史，部份甚至隨巿場從日本橋搬來，有上百年歷史。它們大都以家庭式作業，一代傳一代，裏裡的人情味，為每一道菜式注入靈魂。
【長龍店的三代情】
魚河岸橫丁芸芸食店之中，大和壽司是其中一間長龍壽司店，雖然未如壽司大般打盡蛇餅如此誇張，但一般都要排個個半鐘以上，除了優秀的食材和手藝之外，濃濃的人情味亦是一大賣點，難怪會被日本飲食雜誌選為場內第一壽司店。第一代店主入野信一，50年前在築地開店，大兒子和二兒子逐一加入，20年前擴充至隔壁店鋪，最後連孫子亦加入生意。「我們全個家族都在這裡，全部都是一家人連客人也是呢！」正如二代目次子入野光広所說，他們三代人每天孜孜不倦，接待超過300位客人。光広先生20歲開始就在店工作，每一天的生活空間離不開壽司吧檯與收銀桌，忙個不停，但卻從不嫌悶嫌倦，「其實沒有特別感覺，因為在這裡已經是理所當然的事，但也是像家一樣是最能放鬆的地方。」對他們來說快樂的心情比甚麼都重要，所以再忙碌，全店上下員工都愛在店內笑笑鬧鬧，不時與客人說一兩句英文中文，就連年事已高的入野爺爺都時時對着鏡頭俾like。搬遷在即，人人都在擔心豐洲環境與吸引力，但他們卻覺得，只要一家人在一起去到哪裡都毋需擔心，套用一句日語，就是「住めば都」，即是久居則安。大和壽司地址：築地市場6號館電話：+81（0）3-3547-6807開放時間：星期一至六5:30am-1:30pm（不定休）交通：日比谷線築地駅步行8分鐘；大江戸線築地市場駅步行3分鐘
【家人一樣的承繼者】
天婦羅店「天房」未必如壽司店一樣人氣高，但小店內炮製的天婦羅卻甚具口碑。第二代老闆鈴木訓夫並非原店主的家屬，甚至非師徒出身，卻完全出於對築地巿場的一熱愛，從20年前就開始接手小店。他回憶年輕時在其他天婦羅餐廳工作，經常要到築地買貨，那時就特別喜歡天房，後來知道原店主將要退休，不忍心小店就這樣結束，所以決定接手，繼承業務之外，亦利用跟隨了原店主製作天丼的方法，先乾冰鎮住粉漿，配合混和芝麻油及菜籽油和築地新鮮的食材，炸出來的天婦羅香而酥脆亦了保留築地海鮮的風味。「因為我喜歡這個巿場，我相信無論在哪裡它都會一直是number one！」如此單純的願望留住了他的心，讓這裡成為他的日常、他的根，原來只要對這個地方，抱住忠誠、熱愛與信任，無論有沒有血緣關係都可以成為一家人。天房地址：築地市場6號館電話：+81（0）3-3547-6766開放時間：星期一至六7:00am-2:00pm（不定休）交通：日比谷線築地駅步行8分鐘；大江戸線築地市場駅步行3分鐘記者：黃穎妮攝影：林栢鈞、伍慶泉
二代目次子入野光広從20歲開始在築地工作，這裡已成為他生活與記憶的一部份。
各式天丼選擇頗多，但同樣都滿滿舖上天婦羅，即叫即炸夠新鮮。特色天丼1,200日元
二代店主鈴木訓夫並非出身於築地，但他對這地的感情不比其他人少。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160803/19720274
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