【他的心比人細】病後旅居廣島一年 返港感覺「莫名孤獨」
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GS(14)@2017-04-10 23:36:33Calvin去年開始在廣島旅居，今次回來香港反而覺得孤獨。
香港是座節奏急促的小城，路人站在路口只盤算着甚麼時候衝燈，上班族邊吃早餐邊忙着回老闆的WhatsApp，小孩子還沒出生就要幫他報幼稚園。「香港的節奏很快，但卻是一種沒感情的快。」在廣島旅居一年的Calvin Wang說。「香港人很奇怪，好像身邊所有事都和自己無關。」因為步伐太快，每個人只能專注自己的生活，難免各家自掃門前雪。
從美術總監到零朋友
他憶起一年前，自己正躺在東區醫院的病床上，思考生存的意義。當時他還在香港一家雜誌社擔任美術總監，一次因為腸胃炎而入院檢查。沒多久醫生告訴他，他的心臟比平常人細小、心臟酵素過低，或會有生命危險。「大概是凌晨一點，他們把我推進心臟科，給我打了很多支針，甚至不讓我下床。」他淡淡的說。同一病房內都是八、九十歲的老人家，每到晚上他們喊痛的叫聲就會把他弄醒。他卻只能躺在床上一動不動的，直至收到同事打來的電話，「他們打來問我何時出稿……」他苦笑道，「我告訴他我在醫院，他還是邊嘻笑邊催促我。」出院以後，他放棄了所有正職，朋友卻因他沒錢而離棄他。「當我說我現在沒錢了，他們就真的不再聯絡你，好像你再沒利用價值。」他無奈的說。當時他沒有太多積蓄，失業讓他要捱窮過活，一天三餐只吃唐記的雞包。
他在廣島認識了很多朋友，其中一位更是個八十歲的婆婆。
當地木工店的老闆除了教他做木桌子和椅子，還參與他搞的工作坊，互相學習。
他還會和廣島的朋友一起去棒球場支持心愛的球隊。
嘗過香港的人情冷暖，他輾轉去了廣島為一位朋友擔當攝影師。他住進當地的青年旅舍，卻認識了一群熱情的廣島朋友，當中還有一位開羽織店的婆婆。他們聊起才知道，婆婆以前也到過香港，甚至還哼起鄧麗君的歌。「她立馬端出熱茶、茶點招呼我，臨走前她還着我一定要回去探望她。」他微笑道，第二年他兌現承諾回到廣島，婆婆看見他卻如重遇家人般興奮。「她拿出兒子送她的情人節朱古力，說要和我一起吃。」他每喝完一杯茶，婆婆就馬上補，彷彿不想他離開般。
他覺得廣島的人情味，比東京和香港都要濃烈。
Calvin賣的羽織（即和服的外套）都是從廣島婆婆買入，代表着每個廣島的回憶。
不倒翁則是他從當地廟宇購入，日本人都愛對着它們祈願招福。
日本友人母親仍抗拒紋身
「廣島最吸引我的是，他們的人情味真的很強烈。」他解釋廣島和東京很不一樣，東京滿是找工作的外省人，感覺冷漠。然而廣島卻如一個小社區，所有人都互相認識，每次碰面都會打招呼。走入日本媽媽打理的店舖，他亦會稱對方為O-kaa-san（意即媽媽），「我們這樣稱呼她們，她們都樂於回應，感覺很舒服很窩心。」他淡淡的笑說。他又向我介紹當地的木工店，社長不問原由就教他做了張木桌子、一套木椅子，亦不介意借出地方讓他搞工作坊。「廣島人很樂於分享，他們不會擔心你抄襲，只想着怎樣去幫你。」他說。他雖然不懂看日文，然而他卻跟着廣島朋友邊說邊學，現在聽和講也沒問題。
以遊客身份到訪廣島五、六次後，他去年終於決定和朋友合租房子，正式開始旅居的生活。除了幫人拍照，他亦會在當地搞工作坊，好換取兩餐和生活必需品。廣島人知道他是香港人，不僅願意和他用英文溝通，對他也特別放鬆，不計較禮節，「他們都笑說我是外國人，不用講禮貌的。」唯獨當地人仍會忌諱他身上的紋身。以往日本只有黑社會會紋身，因此部份人覺得身上有紋身的人都是血統不純，「我日本朋友的媽媽正因此而拒絕和我見面。」想要完全融入當地的文化和社會，似乎還有一段距離。
「我每天都想回去。」
「如果廣島和香港比較，我還是覺得香港較難生活。」即使港日文化不同，他還是較享受廣島的生活。去年中大調查發現，近四成受訪者表示希望移民，另有約四成受訪者表示對香港歸屬感一般。「今次回來香港，我反而有種莫名的孤獨。」他幽幽的說，縱然這裏住着家人和朋友，城內的冷漠卻不斷逼他離開。卻又因為入境限制，他每年只可留在廣島180天，他不得不回來香港幾趟。「其實我每天都想回去。」他說着，彷彿廣島才是他的故鄉。去年年末，他收集日本的舊物和廣島婆婆賣的羽織，再帶來香港開限定店。「對我而言，這些貨物就是一份回憶，一份對日本的回憶。」他端出圓滾滾的不倒翁，像個小孩子般笑言。他每次都帶着不同的小物回來，羽織卻來來去去都是那幾件，不知道是賣不出還是他不願意賣。「靜月」期間限定店（2017年春）日期:4月15日至17日地點:銅鑼灣駱克道522號全棟記者：黃映嫚攝影：王國輝、部份圖片由受訪者提供2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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趙勁皓：母親係最偉大DaDa感覺囡囡打針好痛
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GS(14)@2017-05-13 01:56:31【母親節系列之新手爸媽】盧頌之（DaDa）和趙勁皓（King）今年誕下愛女安嵐，乳名踢踢，談到踢踢的出處，是因為在肚中經常起腳踢摸她的King而來。兩人已計劃在囡囡百日宴當日註冊結婚，令到今個母親節更具意義。
■King替囡囡踢踢換尿片時有板有眼。
■有了囡囡後，King要更努力打理饅頭店賺奶粉錢。資料圖片
以女兒為先
初為人母的DaDa講到湊BB的趣事，即顯得眉飛色舞，但估不到的是在產後曾患上抑鬱，她說：「我諗個個新手媽咪都有呢個情況，對住一個新生命束手無策，身體未復原，心情未ready，頭一星期每餐飯都喊，好想照顧好BB，但又無能為力，心情好複雜，好需要老公陪住。」她自言生B後放下任性，一切以囡囡為先，男朋友King對此體會最深，他說：「?家去街會推住BB車兼拎住一袋二袋BB用品，甚至以前我都大使，但係?家冇乜購物慾，所有嘢都盡可能畀BB。」
DaDa續說：「陀B嗰陣冇乜特別，到出咗世，由細細粒變到有重量，嗰種感覺好神奇。有一朝早BB認得我望住我笑，嗰吓佢畀到我感覺係佢好需要我，我好感動。」自踢踢出世後，DaDa笑言手袋亦同時淪陷，只有放電話及銀包的位置，其餘地方都給女兒的日用品佔用：「我仲記得第一次帶BB去打針，第一次感受到切膚之痛，打針時我哋兩個互相抱住，BB勁喊，覺得好陰功、好痛。」
■女兒出世後，DaDa自言將過往的任性放下。
湊B現分歧
King試過與DaDa在湊BB時現分歧，他說：「正如要搬出嚟買樓住，但又唔畀你返工。我知道做母親生仔係最偉大，我尊重對方，盡可能唔會去鬧交。」採訪：卓寶花攝影：沈健程場地提供：Unique Cafe& Kitchen（觀塘）
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林宥嘉愛廣東歌有感覺
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GS(14)@2017-05-21 13:16:15■林宥嘉受訪時忽然轉tone講廣東話，還自讚好正。攝影：沈健程
台灣歌手林宥嘉早前在尖沙嘴接受訪問，為下月在紅館舉行的演唱會宣傳，日前他與太太丁文琪在日本輕井澤舉行新婚派對，他自言未到30歲就結婚是因為遇到對的人：「每個人遇到的不一樣，如果早遇到就早點結婚，沒關係，成年18歲就可以結婚。」林宥嘉一向對廣東歌情有獨鍾，熱愛程度連填詞人黃偉文都曾在facebook撰文大讚：「我所認識的林宥嘉是一位真正喜愛廣東歌的人，也很久很久沒有一位國語歌手真誠地錄一首廣東歌了，我是激動的。」
■林宥嘉直言太太丁文琪是對的人，又謂沒有刻意避開舊愛G.E.M.。資料圖片
G.E.M.
冇諗過避G.E.M.
對於廣東歌地位被忽略，林宥嘉自言不太清楚，喜歡是因為覺得唱起來語言好聽：「廣東歌有一個很經典感覺。希望大家聽到不同的歌，覺得有感動、感覺比較重要。」提到早前他跟舊愛鄧紫棋（G.E.M.）在深圳音樂會同場避見面，林宥嘉解釋：「其實沒有刻意避開。」他忽然以廣東話說：「其實都冇諗過。」講完拍掌自讚：「好正，我嘅廣東話好正。」之後再用國語答：「遇到再說，大家開心最重要。」採訪：余燕儀場地：Hotel Icon
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【長洲七月】返工來回四個鐘 長洲人：一落船已經有家嘅感覺
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GS(14)@2017-09-17 16:29:44第三代長洲人的Harmony（李端儀），平日上班更要花約四小時往返。
第三代長洲人Harmony（李端儀）剛剛誕下女兒，但土生土長的她自稱為「非典型長洲人」，即非由小至大都在長洲讀書工作，她平日上班要花約四小時來回往返長洲，更稱不少長洲人都是這樣生活。
Harmony笑言長洲人堅持住在這裏，當然有實際考慮，就是樓價依然比較低，而更重要的是長洲就是家，「很多香港人認為家是甚麼呢？就是自己的單位，但很多長洲人對長洲的感覺就是家的感覺，每當坐船靠近碼頭，下船的一刻，長洲人就已經有回家的感覺，我們對自己的地方很有歸屬感，我們會稱自己為長洲人。」長洲有很多人情味的故事，加上獨有的生活環境，不是單靠金錢就能堆砌出來，但當她開始「點點長洲」計劃，記錄及推廣長洲故事的時候，卻看見很多舊建築物被拆掉，尤其是近數年間的旅遊業發展，令很多店舖都消失了，大多都轉為針對旅客的生意，她感歎好像很多人情故事、小店都正在消失。
Harmony稱很多長洲人，都是這樣花大量的時間往返長洲。
長洲吸引的地方，就是充滿人情味的故事。
感歎還感歎，她亦說很難界定這種發展是好是壞，始終事情的出現都基於有這樣的需求，反而長洲人擔心的是，很多店舖都被一些大魚蛋、芒果糯米糍這類比較單一的小食取替了，這樣的發展就非多向性而是變得單一，這樣長洲人的選擇只會變得越來越少。在Harmony眼裏，長洲不只吃喝玩樂，不應走完一條大街就折返，她建議遊客可以放慢腳步，慢慢深入發掘長洲的故事，看清楚這小島真正美麗的地方。其實能代表小島的，不是任何東西，而是一種感覺。製作：怪奇2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【錢買唔到】開專頁講港式優雅 中佬愛冰室：飲奶茶有接吻感覺
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GS(14)@2017-10-09 03:15:12Martin自稱是個想做50後的中佬，最愛蒲冰室嘆港式奶茶。
在人來人往的亞皆老街鑽進廣東道，好不容易找到間冰室歇歇，拾級而上，靠牆的卡位被霸佔了，是一個官仔骨骨的中佬。他看着書，徐徐把奶茶杯放到嘴邊，輕輕呷一口，動作優雅得像嘗杯中物。不只是優雅，是「港式」優雅，由這個中佬馮景行（Martin）發掘出來，「港式優雅，我覺得係混雜嘅優雅，混搭咗唔同嘅事物，有西式，有中式，我根本唔在意，而係港式嘅嘢，自發嘅，因為我係一個香港人。」
對他來說，港式奶茶與厚身瓷杯是最佳配搭，缺一不可。
70年代出生的Martin自認是中佬，更是一個有顆50後的心的中佬，幾個月前在facebook開了個專頁「港式優雅HK Class」講大小事物，小至忌廉溝鮮奶，大至古蹟建築，但凡優雅他便寫，優雅不只美，而是經歷歲月的沖刷仍不褪色，甚至留有韻味。無可否認，本土文化的確受不同國家文化影響，他形容：「香港人都幾識攝位，我哋可以係啲大家無發現到嘅空隙裏面享受生活。」有中國傳統元素，有英國殖民色彩，也有其他國家的文化衝撃，才形成今時今日的香港文化。一切無關「懷舊」和「戀殖」事，他覺得「優雅」是一件好理性的事情，不是單純因為事物夠舊或者夠英就能上榜，他崇尚一件美麗事物蘊含的意義，他以身處的冰室為例，「當年老闆要慳錢，去啲瓷磚舖、建材舖揀啲賣剩嘅玻璃紙皮石，揀咗五六種，茶餐廳柱身用一種，牆身用一種，出到嚟個collage似裝置藝術，雖然佢唔係藝術家，但佢用自己美學嘅觸覺，創造一個茶餐廳空間，好體現到港式建築特色，未必有最高手嘅工匠，我哋往往可以喺攝位嘅空間營造到有特色嘅地方。」
他十分欣賞這間冰室的老闆，以自己的美學眼光，用不算名貴的紙皮石拼湊出一個優雅的空間。
他再呷一口奶茶，對手上的厚身瓷杯讚嘆不已，雖不及英國下午茶的骨瓷茶具或中國茶杯薄身，去上海街廿多元買到套，手工也不高超，但惟有用這隻厚身瓷杯，他才貼身感受到那份熟悉的港式優雅，「呢啲茶杯要搵滾水碌過，可以令奶茶溫度保持到，厚度又對嘴形，同人嘅嘴唇比較貼近，我自己飲落去就有種接吻嘅感覺。佢杯口大，嘴掂到奶茶嘅面積大啲，觸感強烈好多，仲有港式奶茶掛杯睇，係一種視覺感受。」十元八塊的消費，也可以是一種港式優雅，與價錢無關，他說：「你可以去一間頂級餐廳或者酒店，但周圍嘈喧巴閉，就算個環境幾古典，幾五星級，你完全唔會覺得你享受緊嘅時光有幾優雅。」
近廿年港式優雅褪色了，是香港人躁了，甚麼都講速度講成本，不再重視手工。身為建築師，Martin對身邊的建築難免特別敏感，「以前就算只係鋪磚，工人相對畀心機好多，五六十年代欄杆係用上海批盪去做，其實係樣平嘅物料，但因為要用人手打磨，相對多啲工序，需要時間，未必好貴，但工人肯去做。依家大家都追求快，唔係追求個質量，就咁用啲貴嘅物料，一塊黐上去。」「在乎的你，歡迎加入獨家的《港式優雅》同學會。」是專頁的簡介，話就話同學會，現時只有Martin一人，所以他的心願是吸引更多來自不同界別的同路人，與他一起發掘港式優雅的生活方式。優雅是一種態度，不是一個show，「你去一間三星級米芝蓮，可能你部手機覺得好優雅，啲相影出嚟好優雅，但你個人唔優雅。」香港人，還是放下屠刀，呀唔係，放低手機好好感受只屬香港的優雅吧。記者：鄧天蔚攝影：張志孟2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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【子華神推介】聖誕飲威士忌「要有身處蘇格蘭懸崖嘅感覺。」
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GS(14)@2018-01-07 16:27:23大家應該不知道，原來子華神好喜歡威。
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https://fb.com/travel.appleseed聖誕節，開香檳。原因何在？無他，只因大家習以為常，香檳等於慶祝，有氣泡就有氣氛。但黃子華就話，其實聖誕節飲威士忌也不錯，難道因為聖誕天氣冷，飲威可以暖身？大家應該不知道，原來子華好喜歡威，今次他就給了我們一個難題，要根據他的口味，推介一些靚威給他，想知究竟子華的口味如何？即刻去片！
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a.至醇酒庫地址：金鐘太古廣場2樓244舖
b.The Rare Malt地址：觀塘開源道47號凱源工業大廈6樓H2室記者：黃子卓攝影：潘志恆
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