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提早結業畀明哥YouTuber拍片助好業主散貨

1 : GS(14)@2016-03-24 08:52:02

「崇麗行」老闆謝林為協助「深水埗明哥」陳灼明在大南街經營的「北河點心茶餐廳」月底前遷出舊舖，寧願提前結束自己經營販賣手袋的小店「崇麗行」，事件感動無數港人，其中YouTuber「James占士．甸峰」拍片呼籲港人到場光顧，協助謝先生月底前清貨。長年向基層和露宿者義贈飯菜的「深水埗明哥」陳灼明位於大南街的副店「北河點心茶餐廳」因業主大幅加租被迫遷，幸獲對面街善心業主謝林平租逾千呎舖面，令茶餐廳得以繼續經營。謝先生更寧願提早月尾結束自己經營專售手袋的「崇麗行」，令舖頭可盡早交結給明哥。距離崇麗行結業只剩一星期，但店內仍堆放大量未售出的手袋，YouTuber「James占士．甸峰」深受謝先生的義舉感動，特意拍短片呼籲市民前往光顧幫忙清貨，「人幫你時，你幫人！做乜都好！喺網絡世界上幫到手都總算出咗一分力！」「崇麗行」位於深水埗大南街，James接受《蘋果》訪問時稱，非常欣賞「幕後英雄」謝先生捨己為人的精神，不希望對方因急於交舖給明哥而要「蝕住離場」，日前向謝先生提出拍片幫手宣傳清貨，「不過謝生非常低調，唔係好想接受訪問」。被謝先生婉拒後，James昨日硬著頭皮來到崇麗行，原本打算偷偷拍攝，一再向謝先生道明來意後，對方終欣然讓他們拍攝，「謝生好Welcome、好熱情，真係好感動」。《蘋果》獲James同意轉載片段，長約5分鐘的影片中看到店內仍有不少背囊、手袋等，但Jamse逗留約一小時期間，顧客只得小貓三四隻，其中一款哥爾夫球棍袋仍有過百個存貨，但謝先生仍表現樂觀，笑稱「百零個咋！」令James更加耿耿於懷，「百幾個對佢嚟講可能好少，但賣唔晒只可以攞去捐或其他對方」，他即場買兩個袋撐謝先生，「佢仲送帽畀我添！」謝先生向James表示，明哥十多年來堅持早、午、晚飯盒都是22元一個，如今街外22元想吃早餐都不可能，「所以你話係咪要撐佢吖！」James稱，無論是明哥還是謝先生都值得港人敬重，呼籲大家踴躍前來光顧，令「好人好事」能有好收場，「我只不過用好小嘅力量，希望感染到大家，我都係出一分力啫。」短片昨日上載至「James占士．甸峰」facebook專頁後至晚上已有逾11萬人看過，但他仍希望事件能獲更多人關注，因深信「香港有好多人好有同情心，好有Heart，只不過係睇咩位置去爆發出嚟」。至傍晚，James在facebook直播崇麗行情況，經網上號召後，大批市民到場購物支持，店內大部分手袋都已售罄，但高爾夫球袋仍剩約百個，呼籲大家購買。「崇麗行」地址：深水埗大南街278號





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160324/19542961
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【老店謝幕】 尖東好時沙嗲周日結業　蔡瀾：難覓正宗新加坡菜餐廳

1 : GS(14)@2016-04-13 17:13:07

於尖沙嘴好時中心的好時沙嗲，昨晚貼出告示宣佈將於周日結業。（左方圖片由網友史兄提供）



位於尖沙嘴好時中心內的「好時沙嗲」，一向都是紅館睇演唱會觀眾的最佳飯堂，但店家剛於周一晚貼出告示，宣佈因租約期滿，將於4月17日（周日）停止營業。老闆張向榮指，結業不完全是因為租金問題，其他開支如食材、人工的開支難以抵銷，加上和業主的租約早就屆滿，一直只屬於臨時租約，昨日才收到業主通知會在4月16日收回舊舖。「我們的菜式在新加坡好多大牌檔可以找到，甚至有些連在新加坡都找不到，連新加坡人來到這裏都是這樣說，可能因為傳統，如果想要做到這種味道，便要用最傳統的做法，工夫錢便會變得高了。」雖然事出突然，但他仍會積極力覓舖位，暫時未有具體計劃，惟有見步行步。「有些客一知道結業已經即刻打電話來訂位，好多謝不少人的長期支持。重開，在做生意角度，至少要收支平衡。如果是為了興趣，我們沒有足夠能力去做。」他搖一搖頭說。


好時沙嗲前身是明星飯堂沙嗲屋，一直以星馬菜聞名九龍，雖然裝修老土，但菜式做得紮實。老闆張向榮是福建人，1983年來香港，經朋友介紹到當時專賣娘惹菜的沙嗲軒打工，後來還當上主廚，一做就十多年。後來沙嗲屋店主因年邁，索性退休結業，當時正值SARS前，時道差，張向榮於是把心一橫，接手老店易名「好時沙嗲」，更當上老闆及大廚，延續這份沙嗲風味。不少名人如蕭芳芳和蔡瀾都是粉絲，記者曾致電蔡瀾，他說：「在香港好難找到正宗新加坡菜，連新加坡當地都沒有，海外就不用說了。好時沙爹現在老闆學到前人傳給他的工夫，是貼近新加坡口味的一間食肆。」張向榮還將好時轉型主打新加坡菜，越做越好，後因蔡瀾有朋友介紹他來嚐嚐「沙嗲屋」前主廚手勢，之後又撰文提及此事，令舊客統統回歸。海南雞飯就是當中的招牌菜，連日本雜誌也要來採訪介紹。雞先用雞骨熬成的上湯浸熟再去骨，再伴上豉油、薑茸和辣椒醬，肉質質嫩帶油香，而叻沙及沙爹則每日鮮製，雖然後者的串燒六年前已轉用電爐，風味略為失色，但即叫即製，仍保持到質素。記者︰黃依情、何嘉茵



老闆兼大廚張向榮自2003年接手好時沙嗲後，一直經營至今，但昨日突然收到業主通知不獲續租。

海南雞飯$48已去骨的海南雞飯是好時招牌菜，也是女神劉心悠最愛。

叻沙湯頭是每日鮮製，是餐廳招牌菜之一。$45



食家蔡瀾指，好時沙嗲是較少見可以貼近新加坡口味的本地食肆。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160413/19568682
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卓悅銅鑼灣兩舖短期連環結業

1 : GS(14)@2016-05-17 03:41:22

http://property.mpfinance.com/cf ... 0516/paa01/laa2.txt



【明報專訊】除珠寶金行連環縮舖外，連鎖化妝品零售店卓悅（0653）亦計劃短期內結束銅鑼灣兩間分店。消息稱，卓悅位於白沙道及利園山道交界單邊地舖即將遷出，業主現於市場叫租100萬元，較2014年簽立舊租113萬元低逾一成。

白沙道舖叫租100萬 低舊租一成

市場消息稱，卓悅短期內關閉銅鑼灣兩間分店，其中包括於2013年租用的白沙道1號地下A2、A3、B及C號地舖。記者現場所見，舖面已張貼搬遷清貨告示，上址面積約1250方呎，因舖位前臨利園山道，同時鄰近羅素街及希慎廣場，人流不俗，業主以100萬元招租，呎租約800元，叫租較2014年簽立舊租113萬元低約11%。

景隆街短租舖料快遷出

此外，消息又稱，卓悅現正短租的銅鑼灣景隆街4號地下至3樓舖位，面積共約3400方呎，業主現時於市場以48萬元招租，較去年底叫租58萬元減10萬元，但暫時未獲承租。租客於2011年以約51萬元租用，租期至今年4月，現時以短租方式經營，短租月租約20萬元。如業主稍後成功以意向48萬元租出，月租將較舊租長約減約6%。

事實上，第一太平戴維斯商舖租金指數顯示，位於傳統旅遊區黃金地段的地舖租金繼去年下滑30%後，今年首季再下調達5%。有業界認為，零售業環境持續疲弱，料連鎖店亦將繼續整合分店以便縮減租金開支。
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Baby Cafe朗豪坊千呎店結業

1 : GS(14)@2016-05-19 02:07:38

http://property.mpfinance.com/cf ... 0518/paa01/lac1.txt


【明報專訊】消費市道回軟，以藝人效應作招徠的食肆亦受波及，其中以藝人Angelababy（楊穎） 作生招牌、曾風靡萬千少男少女的Baby Cafe，繼旗下銅鑼灣、尖沙嘴兩間分店早前結業後，位於旺角朗豪坊的分店，近日亦突然結業，意味該舖由高峰期4間分店大減至僅剩1間。

近年來不少藝人開設食店，由Angelababy等開設的Baby Cafe，於2011年在旺角朗豪坊開設首家餐廳，曾吸引不少年輕男女光顧；其後更於銅鑼灣廣場2期地庫、尖沙嘴iSQUARE、屯門市廣場開設分店。

尖沙嘴舖蝕讓 叫價1.8億

不過，4家餐廳中除早前已結業的銅鑼灣、尖沙嘴分店外，位處朗豪坊11樓30號舖分店近日亦貼出關店告示，意味僅餘屯門分店仍營運。據悉，朗豪坊舖位面積約1000方呎，2011年以約15.8萬元承租、呎租約158元，租約將於年中到期。

美聯旺舖營業董事劉啟聰表示，尖沙嘴金巴利道永利大廈地下4號、23號及23號A及B號相連舖位，總面積約4510方呎，上月叫價1.9億元，現減價逾5％至1.8億元求售，呎價約3.99萬元；意向價較業主於2012年4月購入價約1.88億元低4%。若連代理佣金及律師費等雜費，估計需要損手逾2500萬離場。

中原工商舖擬減一成人手

另面對舖市困難，中原（工商舖）董事總經理潘志明表示，初步計劃至年底前有機會將業績不達標的超過一成人手裁減。
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不敵加租　麗港城文具店結業

1 : GS(14)@2016-06-01 11:27:07

■德安文具東主夫婦指營業額不可能追到租金升幅，惟有結業。　王心義攝


【本報訊】零售業表現低迷，但商場業主持續加租，逼使民生商場內的小店都支撐不住離場。屹立觀塘麗港城商場24載的第一代租客——德安文具，將於本月租約期滿離場。東主慨嘆，不斷加租，營業額不可能追到租金升幅，惟有結業。



經營24載　屬首批租戶

德安文具位於麗港城商場1樓中庭的顯眼位置，近日舖面貼上「租約期滿」、「大減價」的字眼。東主陳先生透露，文具店將於本月底結業，「如果佢唔加租都好難維持，今年業主要求加租4,000元，實在無法繼續做落去」，故只好選擇離場。目前文具店舖位約500方呎，月租4.2萬元，若以加租4,000元計算，加幅接近一成。麗港城商場自成一角，只做街坊生意。陳先生指自己是商場第一代商戶，商場人流十年如一日，不會有太多外來客。他表明，文具店毛利率約五成，「賣一支筆15蚊，賺5蚊。如果一個月做到15萬生意，我先賺到5萬用嚟交租」。目前舖位以夫妻檔經營，已節省人工，但去年生意已跌三成，情況不樂觀。他指出，賣文具店的利潤增幅追不上租金升幅，「以前賺到錢係租金平，而家租金全部係幾萬蚊起，賣文具只會步士多、雜貨店後塵，會被連鎖店淘汰」。


■麗港城商場內吉舖處處。


近兩年零售業轉差，街舖需要大幅減租覓租客，不過在商場業主依然年年加租。該文具在2014年才續約，兩年後零售及經濟狀況都轉壞，租金卻依然要加。「商場由大業主擁有，基本上每年租金都要有加幅，向股東交代，問題只係加得多定少」。麗港城商場由置富產業信託（778）於年半前以19.185億元購入，整個商場有89個舖位，據記者場內視察，現時有7個吉舖，並有4個在1、2樓的中庭位置。其中1樓68號舖，約380方呎，之前經營時裝店，搬走後放租兩年仍未租出，現叫租4萬元，呎租約105元。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160601/19635924
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BEECRAZY結業　Groupon收入跌團購攻本地化仍有市場

1 : GS(14)@2016-07-12 08:13:33

【科技透視】互聯網技術持續進步，創造新商業模式，「團購模式」曾風靡一時，但「一哥」Groupon收入下跌，上月本地著名團購網蜂買（BEECRAZY）更倒閉離場，有苦主斥近年團購網濫收商戶情況嚴重，脫離團購本身宗旨。仍留守團購市場的「Yahoo!團購」認為，只要有規模、信譽及夠「貼地」，本港團購仍然可為。記者：胡仲邦　梁偉聰　余麗明


除BEECRAZY母公司決定結束香港等東南亞所有團購業務，2008年成立的Groupon今年首季亦虧損4,900萬元，彷彿反映團購已漸成夕陽行業，「4、5年前團購好興盛，百花齊放，當時大型團購網會揀商戶合作，但近兩三年競爭激烈，團購網已不會揀商戶合作，只係要commission回得到就幫你出」。於BEECRAZY結業風波中將硬食40萬元團購券損失的「和藏」餐廳老闆彭sir點出，團購死因是濫收商戶。


■蔡天愛指早前網站推出的餐飲優惠廣受歡迎，反映團購仍有市場。　李潤芳攝

團購網被指濫收商戶

雖然他認為，團購網是一個三贏的平台，網站可收佣金及利息收入、商家可作推廣、消費者亦可以優惠價錢享受服務，但近年濫收商戶情況嚴重，令網站的信用評價一直下跌，脫離團購本身宗旨。彭sir表示，Groupon與Yahoo事後都有聯絡餐廳希望合作，但彭sir表示暫時未會考慮，「經過今次後，與其他公司合作有風險」，反而考慮自己成立團購平台。近年香港團購界確在整合，「過去5年曾經有20、30間團購公司，到而家只剩番幾間……用戶體驗較差，令佢哋逐漸只係睇一兩間」。
Yahoo!電子商務部總監蔡天愛表示，「Yahoo!團購」用戶人數上季度按季增加8%，近年商家及網民團購模式均有改變，公司紛紛轉攻本地化產品及服務，「買家比較鍾意餐飲offer，比較啱香港人口味」。例如網站早前推出厚興瑜記手撕雞團購優惠，已賣出1萬張兌換券，反映團購仍有市場。



陽光網絡推VR團購優惠

經營網吧的陽光網絡行政總裁楊嘉柱表示，本月將與「Yahoo!團購」推出虛擬實境（VR）體驗區優惠。他認為團購可以增加產品曝光率，團購優惠價為半小時50元，較現時非繁忙時間60元及繁忙時間99元便宜，希望借團購令體驗區的收入會有約四成增長。



【市民看法】


■楊先生


銷售員楊先生：「以前有用Groupon，因為方便同埋抵，不過而家因為自己時間問題，冇乜再點用團購，但見到啱都會用。」


■關同學


關同學：「而家團購良莠不齊，以前會用團購，但因品質參差而家冇用，轉為在英國及美國網站買衫。」









來源: http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160712/19691042
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=303362

東薈城UA今結業睇平戲

1 : GS(14)@2016-09-18 10:51:56

位於東涌的東薈城UA電影院於今日結業，昨日戲票以特價18元出售，在「東涌人」facebook專頁有網民貼相，吸引不少市民排隊買飛送別。東薈城UA今日last day，將會上映《極限挑機》、《幸運是我》、《薩利機長：迫降奇蹟》及《BJ單身日記：生得啦BABY》四部電影，售票反應好好，至截稿時只剩小量戲票，應該都係特價飛價錢吸引。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160918/19773828
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金管局出招 經絡料500家「財仔」結業

1 : GS(14)@2016-10-28 05:59:43

【明報專訊】為打擊違規二按問題，金管局將與土地註冊處合作，向銀行發出電子提示，令企圖隱瞞銀行在外借二按的客戶無所遁形，不過，有業界認為，除業主借貸受影響外，規模較細的財務公司更有機會出現結業潮，料涉約500家。

經絡按揭轉介表示，財務公司不受金管局規管，但作為監管機構，金管局必須確保金融體系平穩，新措施下，兩大族群最受影響，其中包括急需資金周轉的業主，他們仍會向「財仔」借二按，但預料息口將調升，以平衡財務情况較差的借款人的拖欠風險。

「蚊型財仔」首當其衝

另「財仔」亦會「變陣」應對新措施，會進一步拓展一按市場，為求與傳統銀行競爭，物業貸款的息率有下調的空間，利潤因而下降，資金成本較高的「蚊型」財務公司首當其衝，財務市場將汰弱留強，預計達500家或會因無法適應市場轉變而倒閉，短期內將出現結業潮。

該公司又稱，據公司註冊處的數字，放債人牌照數目由2008年的760個，急升至今年9月約1800個，升幅逾1倍。

該公司研究部資料亦顯示，以2016年為例，物業加按用途以備用資金佔比例最高，達58.9%，其次為置業用途的20.4%及償還貸款的12.1%，正因為有龐大的需求，大量的「財仔」因而應運而生。


來源: http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4184&issue=20161028
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半世紀文華冰廳年底結業

1 : GS(14)@2016-10-29 13:08:20

■文華冰廳開設逾四十年，至今仍維持舊式茶餐廳的格調。



【本報訊】有逾40年歷史位於旺角的文華冰廳，今年底光榮結業。老闆李文潮說，結束營業非因加租，而是想安享晚年。這家藝人許冠傑、劉青雲等均曾來光顧的本土咖啡室，是自製麵包西餅的傳統老字號。有熟客說文華冰廳與自己一起成長，對傳統老店結業感可惜。



■招牌常餐及菠蘿油深受食客歡迎。張志華攝

新藝城電影年代最風光

為李文潮打拼的夥計，好幾位已服務最少20年。上月租約期滿後，他曾與老夥計商議，願頂讓給他們接手，但他們同樣想退休，因此計劃今年底12月31日大除夕光榮結業，讓大家有個圓滿結局。他說，文華冰廳是傳統茶餐廳，時至今日仍堅持自製傳統的西餅麵包，不是由別的製造商交貨。茶客主要是長情的街坊，從來沒有客人投訴餐廳食物品質。最捨不得的是街坊熟客和合作20多年的夥計。他的妻舅強哥說，文華冰廳最風光的歲月，是區內凱聲戲院放映新藝城電影年代，每次散場餐廳座無虛設。他記得，當年《半斤八両》開拍，主角許冠傑曾到文華冰廳買蛋撻做道具，其後藝人劉青雲夫婦同樣有來光顧。■記者林社炳




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161029/19815865
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【香港米芝蓮●結業】避唔過死亡之吻？三間一星餐廳執笠

1 : GS(14)@2016-11-10 08:03:49

別以為有米芝蓮「加持」的餐廳就可以客似雲來，當然依然有星級餐廳無奈結業。



新一屆港澳米芝蓮名單宣佈過後，上榜餐廳當然開心，但當人人以為有米芝蓮加持的餐廳自此就可以客似雲來、生意無憂，但其實生意突然太多負荷不來、租金有機會即升……種種壓力真正有苦自己知。



觀乎今年一星榜之中，有八間餐廳不幸失蹤，當中有三間更是已經結業，除了已升格於ICC開分店的「波士廳」外，更可惜是跟隨整個集團撤離的懷石料理餐廳「岡田和生」及上海菜館「玉蕾」。玉蕾於2013年時開業數月即取得一星榮譽，其總廚今川幹也雖然是日本人，但追隨過上海菜師傳學藝，並在日本著名的上海餐廳工作二十多年，經驗老到，且能將滬菜的味道與日菜的精緻結合，手藝與賣相都一直賞心悅目。「岡田和生」則一直受老饕追捧，從食材、賣相到所用的百年食器都備受讚賞，加上收費於懷石料理級數來說相對便宜，晚間的懷石套餐不過二千，周末的午間懷石套餐八道菜更只收五百。兩間餐廳所屬的K.O. Dining Group大概因為地理位置不佳（位於紅磡海名軒）而總是叫好不叫座，即使得到米芝蓮一星餐廳都沒太多幫助，最後於今年中齊齊撤出香港，對身為日本彈珠大王的集團老闆來說，也許不過搔癢，但對香港食客來說則可是損失了。記者：飲食籽


中環波士廳早於去年在ICC開設分店「波士廳•101」，本店則不敵加租結業。

玉蕾總廚今川幹也雖然是日本人，但擁有非常豐富的滬菜經驗。

上海菜結合日菜的精緻，就是今川大廚的拿手好戲。


岡田和生位於交通不便的紅磡海名軒，總是叫好不叫座。

餐廳菜式從食材、賣相到所用的百年食器，都備受老饕讚賞。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161110/19828632
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