蘋果生活：慶開業38年 兼賀入場人數創新高海洋公園送萬張門票
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GS(14)@2015-01-07 08:52:34
■海豚Jessie
【本報訊】海洋公園昨公佈去年入場人數創新高達780萬人次，打破對上一年750萬人次紀錄；當中11月入場人次未受佔中影響，多達60萬人創歷年11月新高。為慶祝創新高及於本月開業38年，公園首次送出1萬張門票予港人，入園造訪在園住了38年、公園現存最老的動物之一的40多歲海豚Jessie。記者：蔡朗清
海洋公園發言人表示，公園去年全年入場人次錄得近780萬，打破2013年所創750萬人次紀錄，升幅約4%。去年年底受佔中事件，公園原先估計訪港旅客減少，令入場人次會下跌，結果入場人數不跌反升，「自由行旅客係少咗，但本地遊客同內地團多咗，令到11月入場人次高達60萬次，創咗歷年11月入場人次新高」。她續稱，有鑑入場人次創新高，加上公園本月10日開業38年，為回饋港人決定推出「海洋公園生日齊齊FUN」抽獎活動，送出1萬張門票，凡持有本港身份證居民只要在本月10至16日期間在海洋公園facebook，登記個人資料，並答對1條有關海洋公園的問題，即有機會贏取門票1張，「公園過去未曾送過成萬張門票，以一張門票348元計，總值348萬；原本諗過先到先得，但為咗公平，決定用抽獎形式」。
■金剛鸚鵡
與園內最老海豚慶生
她補充說，為慶祝公園38歲生辰，公園會陸續有連串慶祝活動。至目前為止，在公園生活了38年的現存動物，包括一頭名叫Jessie的雌性海豚及8隻金剛鸚鵡等，「Jessie年紀超過40歲，其他8隻金剛鸚鵡都年過38歲，其中Jessie係公園最老動物之一，會搞活動同佢哋一齊慶生」。面對海洋公園送門票搶客，迪士尼樂園發言人回應表示，樂園今年10周年會舉行連一系列慶祝活動，詳情稍後公佈。
海洋公園生日齊齊FUN抽獎
參加日期：1月10日至16日參加辦法：在公園facebook登記個人資料及答對1條有關海洋公園問題，便可抽獎，贏取公園門票1張門票有效期：1月20日至4月30日（2月19日至25日除外）查詢：
http://www.facebook.com/hkoceanpark資料來源：海洋公園
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150107/18994207
澳門貴賓廳慘淡 3000職工受影響 新濠影匯將開業 業界：不敢寄予厚望
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GS(14)@2015-10-22 01:30:09http://www.mpfinance.com/htm/finance/20151019/news/ec_eca1.htm
【明報專訊】濠賭股過去一周錄得不俗升勢，正當市場展望澳門博彩業是否漸露曙光之際，業內人士卻指，澳門貴賓廳生意仍受打擊，初步統計過去一年多以來，行業受影響的職工數目多達3000人，現時在職者亦要面對減薪，坦言「過活不易」，甚至對即將開業的新濠影匯，能否為業界帶來幫助也坦言不敢寄予厚望。
明報記者 陳偉燊
澳門賭場內的貴賓廳行業經歷近兩年時間生意大減，面對內地資金影響客人資金調動，過境設限，加上金麟會黃山以至多金高層捲走巨額款項潛逃等衝擊後，生意更一落千丈。
在澳門有參與博彩中介投資的太平洋投資顧問唐儀接受查詢時表示，仍有賭廳退出市場或被提取款項的情。持牌的博彩中介人數目，已由200個降至170個，但貴賓博彩收入跌幅更厲害，與多個大型賭廳集團收縮不無關係。當中曾在市場位列前茅的大衛集團，由經營6個賭廳，縮到近期只經營1個賭廳；曾經崛起一時的恒升集團，賭廳數目更由高峰時的12個，大減至目前的3至4個。
賭廳數目少逾半 在職人士需減薪
博彩最前線副理事長李國強亦形容，貴賓廳行業的形勢已經非常惡劣。除莊荷不受影響外，仍在職的要面對減人工、減茶錢及減勤工獎，很多與貴賓廳行業相關的人手更已被裁掉，更多並非屬於員工的疊碼，受影響更深。他說：「相比起15個月前，估計賭廳數目減少超過一半，而受影響員工數目亦超過3000人。」有賭廳集團員工數目隨覑賭廳數目由11個大減至3個，由最高峰時的700、800人，減至約100人。
即使早前中聯辦主任李剛表示，將有政策支持澳門經濟，新濠影匯又快將開業，但李國強對行業前景仍不樂觀，稱「期望愈大失望愈大」，亦與今次中央是認真打貪有關。他更擔心到，當行業不夠空間生存的話，恐會影響到罪案增加。
憧憬中央打救 股價升浪已反映
而面對貴賓廳行業近年多了如多金高層捲款潛逃等個案出現，澳門博彩董事會主席蘇樹輝指出，這與生意下跌之下出現問題有關。他們期望業界可以在正常的營運模式下運作，要講究本錢夠及實力。業界此刻難免出現整合。他相信政府會就貴賓廳行業集資方面的規範，最終會有措施處理好。
因此，雖然濠賭股股價過去一周錄得不俗反彈，但信誠證券聯席董事張智威認為，中央救澳門的憧憬，已反映在早一輪升浪當中，所以現階段可說已升盡，進入反覆階段，個別公司如果公布業績遜預期，或遇不利消息影響，有可能掉頭向下。
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GS(14)@2015-10-22 01:30:26http://www.mpfinance.com/htm/finance/20151019/news/ec_eca2.htm
賭企積極拓非博彩業務 分散風險
2015年10月19日
【明報專訊】長期支撐澳門賭業發展的貴賓廳行業，隨覑市場萎縮而大受打擊，博彩收入罕見連跌16個月，觸發澳門政府公布節約開支。不過今、明、後三年仍陸續有新賭場開業，博彩公司正覑手加強非博彩收入，以分散風險。
進駐路琑度假區 大賣飲食娛樂新元素
隨覑六大博彩公司相繼進駐面積更大的路琑度假區，均大賣飲、食、娛樂等非博彩新元素，當中將於今年10月27日開業的新濠影匯，也以「8字型」的摩天輪為賣點。
另已大幅增加商場設施的銀河娛樂(0027)，在百老匯及銀河二期開業帶動下，初步成績顯示，非博彩收入按年大增92%至7.92億元，商場時尚匯的租金收益淨額達2.36億元，大增3.72倍。
銀娛增商場設施 收入大增
此外，各大博彩公司一向依賴的博彩主業，在貴賓廳業務未見起色下，則加強發展毛利相對較高的中場業務。但轉往中場及高端中場發展的營收表現仍待考驗之際，博彩公司的新發展大計有放慢情。
從銀娛在2014年度時稱，遠期的銀河三、四期發展地盤勘察工程預計於2015年動工，到首季時稱會在今年下半年展開，然後在中期業績時指預計於今年後期或明年初展開，到最近發布第三季業績時說，預計將於明年初展開，時間一再延後。這不多不少反映出，博彩公司在推進進一步發展方面趨向審慎，以保穩定營運。
重口味川菜餐廳開業兩年摘星
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GS(14)@2015-11-07 22:22:29■唐閣總廚鄺偉強對升級感高興。
【本報訊】每年一度的米芝蓮推介食肆是老饕搵食好去處，今年首度有川菜餐廳摘星。在灣仔開業僅兩年的川菜餐廳「呇」（音：喜），堅持以傳統川菜風味吸客，最受歡迎包括水煮魚、口水雞，令不少食客「辣過番尋味」。「呇」大廚陳偉建直言，港人近年興起「重口味」，相信川菜會越來越受歡迎。2013年才開業的「呇」，營運僅兩年就殺入米芝蓮一星，成為唯一入榜的川菜餐廳。午餐消費約130至180元，小菜價錢由200至750元不等。大廚陳偉建入行10多年，有6至7年跟川菜師傅學藝，他指餐廳堅持傳統川菜風味，辣椒、調味品均從四川入貨，而客人特別喜歡水煮魚、口水雞。2016年米芝蓮指南中，今年6間獲選最高榮譽的三星食肆，全部由高檔餐廳壟斷，如法國菜L'Atelier de Joёl Robuchon、日本菜「志魂」壽司等。富臨飯店、明閣就由一星升上二星。另有6間食肆首次登上一星食肆名單，如中環北京樓。
唐閣升級榮登三星
尖沙嘴朗廷酒店粵菜廳唐閣就首度榮登三星。唐閣裝潢豪華，米芝蓮推介菜式包括荔茸寶盒、秘製鹽焗雞等，但行政總廚鄺偉強就大推親自鑽研的名菜「金錢鮮蝦球」及「三蔥爆龍蝦」。年約60歲的鄺偉強入行逾40年，入行初期只為搵食，對食物沒特別興趣，直到40多歲才發現，「見到啲客食得開心，我先開始追求呢樣嘢」。米芝蓮二星餐廳「天空龍吟」前主廚佐藤秀明，今年5月自立門戶與朋友在中環開設「Ta Vie旅」，主打法菜技巧煮製亞洲食材。他對獲獎感驚喜，認為是評審對其煮食技巧的肯定，但也擔心出名後被業主加租，承諾不會將價錢轉嫁消費者，希望讓更多人品嚐他們的美食。■記者譚靜雯、袁楚雙
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151106/19361914
CEO Neway銅鑼灣舖縮一半開業13載不敵市道萎縮月租慳180萬
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GS(14)@2016-05-19 02:29:58■銅鑼灣地標之一糖街CEO Neway將放棄租用地下及1樓兩層樓面。 潘浩欣攝
【本報訊】曾經風光一時的連鎖式卡拉OK持續走下坡。消費市道疲弱，本地樂壇不景及娛樂活動多元化影響下，業界龍頭Neway過去一年兩度收縮規模。當中全港首間CEO Neway、名人聚集地糖街旗艦店（即糖街CEO）將放棄一半舖位，每月租金開支減少逾180萬元，至於Neway放棄的舖位更要間細出租。記者：程俊華 陳東陽
陪伴80後長大的連鎖式卡拉OK於上世紀九十年代發展最為蓬勃，成為港人消遣熱門地方。不過，隨着樂壇變化，非法下載音樂盛行及科技進步，年輕人消遣減壓方式有變，令卡拉OK日趨式微，遇上經濟前景轉差，卡拉OK所需的分店數目或舖面規模都要縮減。
棄租地下及1樓兩層
銅鑼灣地標之一糖街CEO開業至今13載，但不敵市道萎縮而要縮舖。據知，現時糖街CEO租用怡和街19至31號樂聲大廈地下5至20號舖、1至3樓，合共4層，總樓面7.8萬方呎。不過Neway確認，將放棄租用地下及1樓兩層，只會租用2及3樓兩層，面積合共2.8萬方呎，樓面減少一半。估計月租支出低過100萬元，較現時少超過六成。糖街CEO在2003年開始租用上址，月租220萬元，近年已加租至285萬元，呎租37元。據了解，租約尚有一年才到期，但已率先要求業主華潤集團減租樓面。現時舖位甚具氣勢、面積逾4,000方呎的大堂及門面招牌將消失。而面積達1,200方呎王牌K房，亦會變成尋常大小的K房，漸告別卡拉OK蓬勃的年代。該店料暑假後開始裝修，望12月旺季前重開，屆時房間數目亦將由現時147間減少至約100間，正門入口改為面向怡和街。
4萬呎樓面間細放租
而Neway放棄租用的兩層樓面，合共有近4萬方呎，由於零售市道差，業主不打算全部樓面租予一個租客，將其分成3個部份放租，面積由4,892方呎至2.6萬方呎，叫租由42萬至210萬元，全部租出月租可達300萬元。惟暫時市場反應一般，租戶出價較業主意向價低三至四成。
Neway近一年兩度縮舖，除糖街CEO面積減半，旺角瓊華中心3層舖位更於去年中結業。Neway競爭對手RedMR執行董事羅雪儀回應指，目前整體香港經濟情況欠佳，人人都面對生意壓力，以及租金、人工、食材三高等問題。現有5間分店的經營狀況良好，公司趁現時租金回落，物色8,000呎以上大舖位，希望可以擴充營業。
■阿Wing
【消費者心聲】
阿Wing：「其實成班朋友可以選擇去Party room，可唱K之餘又有其他嘢玩，價錢比K房平，甚至乎去朋友屋企開YouTube唱歌都得，所以近年去K房次數已經減少。Neway以會員制形式運作，手續比較麻煩。」
■郭同學
郭同學：「一年會到K房數次，每次消費大約200蚊。CEO Neway近年粵語新歌選擇比較少，同區RedMR價錢相對較平，所以多數選擇後者。再加上而家又有好多新嘢比年輕人玩，好似密室逃難咁，唱K會變得無聊。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160517/19615008
兩新賭場度假村月內開業 澳門酒店房供應飈 租金受壓
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GS(14)@2016-08-09 06:40:50【明報專訊】澳門永利皇宮及金沙巴黎人將未來一個月開業，新增達4700間客房供應，令酒店房租顯著受壓，其中威尼斯人預約下月中房租最低1300元，較現時3100元水平下跌超過一半；而新濠天地Hard Rock房租更跌穿1000元水平。
明報記者 陳偉燊
隨着澳門博彩業界近年增加開發非博彩生意，非博彩主要元素的酒店住宿部分，更成兵家必爭之地。澳門現有供應酒店房間3.2萬間，永利皇宮及金沙巴黎人兩座新賭場度假村開業，將新增4700間客房，這對現時入住率約只有八成多的四、五星酒店勢增考驗。
金沙城新濠天地跌破千元
若從路氹賭場酒店官網格價比較，將於本月22日開業的永利皇宮翌日對外供應酒店房間起計，本報發現，以官網訂房連稅費約2401元。對手金沙威尼斯人最低價套房則由8月初周末定價3160元，逐周調整到8月21至22日的2441元，下調近23%；新濠天地標準客房定價連稅費更由8月中的1981元，到永利皇宮開業同日低見1239元，劈價逾37%。
緊接於9月13日開業的金沙巴黎人，在9月14日起最低以房價連稅3562元的豪華客房開盤，同系威尼斯人及金沙城假日酒店同日造價分別為2470元及1032元，實行以不同價錢定位。永利皇宮同日房價未計折扣連稅費則降至2171元，低於威尼斯人。新濠天地房租連稅費低見1061元，比8月22日時再調低14%。澳門銀河最低房價連稅費亦低見1421元，比永利皇宮開業時降價51%。在巴黎人開業一周後，同系金沙城假日最低價套房連稅費叫價跌破1000元，低見827元。事隔四日，巴黎人的房租連稅費叫價則劈低56%至1607元，永利皇宮仍「企硬」逾2000元。
胡景光：為旅遊業界短暫沖喜
澳門旅遊業議會理事長胡景光表示，今年7、8月份酒店房價已經比6月份上升，比去年同期卻向下調整逾10%。他相信永利皇宮及巴黎人開業有助為旅遊業界帶來短期沖喜，估計會吸引自由行訪澳形式的旅客光顧。
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 4590&issue=20160808
上海中心消防未過關中國最高樓 偷步開業
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GS(14)@2016-11-23 07:53:11■上海中心大廈是目前中國第一高樓，總高度632米。 《蘋果》記者
號稱中國第一、世界第二高樓上海中心前年落成，卻至今未正式運營，《蘋果》記者獲悉原因是大廈未能通過消防驗收。而發展商打擦邊球放行少量公司在內辦公，位於119樓的觀光廳「上海之巔」更已向遊客開放多月。上海中心官方網頁指大廈2014年底竣工，2015年中投入正式營業。《蘋果》記者日前直擊所見，上海中心低層商場還沒開，Starbucks咖啡店、保時捷等店舖都圍板寫着「coming soon」，B1層台灣誠品書店租的舖位拉上閘連標誌都沒有。唯獨高層觀景部份「上海之巔」以「試運營」形式對外開放，門票160元人民幣（寫明正式開業後180元），售票員說今年7月開始試運營。現場所見中外遊客不少，通過嚴格堪比機場的安檢後，先經過介紹上海中心的展館，然後體驗世界最快的電梯，55秒便從地庫2樓到達119樓觀光廳（522米）俯瞰上海。有遊客因得知搭乘登頂的「世界最快」電梯是日本三菱製造而感到安心，而他們不知道的是，正站在一個至今沒通過消防驗收的大廈頂端！
最快電梯55秒登119樓
「由於是中國第一高樓，以致整個消防驗收都特別謹慎，需要中央的公安部批准，導致現在只有大樓5樓以下有條件批准營業。因為它用了很多新技術、新功能，以致需要增加專家論證安全。」有租戶向記者透露。雖消防手續未齊，也有大公司偷步進駐。其中上海錦天城律師事務所3月已搬進11、12樓兩層，5月31日辦公期間，該律師所天花突然漏水猶如瀑布，是消防噴灑頭意外爆裂導致。上海中心招商部工作人員承認大廈未通過消防驗收：「消防這個沒過。大多數公司還沒搬進來，所以商舖開起來也沒生意對吧？明年年初、春節前後應該可以正常進駐，其實我們現在已有22家客戶在辦公樓裏辦公了。法律上面來說是屬於打擦邊球的意思。」問消防驗收為何未通過，他稱因「檢測標準沒有制訂」。
■「上海之巔」吸引不少遊客。 《蘋果》記者
消防栓測試83層沒噴泡
上海中心的高級工程師王振華6月曾在工程學術期刊上發表文章指，該大廈使用特殊消防設計，由於當前中國400米以上的建築屈指可數，消防主管部門對此類高樓的消防安全設計和管理方面缺乏實踐經驗。文章同時透露，上海中心去年4月聯合上海市消防局進行壓縮空氣泡沫滅火系統測試，測試21層、51層、83層的消防栓，其中83層未能噴出泡沫，未達預期目標。那麽最頂40多層怎滅火？據文章介紹，要由低區的泡沫系統管路，通過手抬泵接力供水救火；而該大廈引用窗噴淋加玻璃幕牆板塊的防火分隔設計，在保證供水前提下，具有3小時以上耐火極限。《蘋果》記者
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161123/19842821
開業78年 獲頒「中華老字號」廣州大同酒家結業
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GS(14)@2016-12-03 05:11:22■茶客昨早到店才得悉大同酒家結業。
屹立廣州78年、不少港人熟悉的大同酒家，前日深夜突然貼出停業告示，很多趕到酒家的老茶客昨早撲空！即使酒家已經閉門，但門外仍然熱鬧，大批依依不捨的茶客聚集，回味熱辣辣蛋撻等美食，拍照留念，網上更有人聯署公開信，請求政府幫助大同留下。
■大同新鮮出爐的蛋撻深受食客歡迎。
大同酒家的招牌最初在香港創立，1925年在上環開業，當年享負盛名。1942年，香港大同酒家老闆馮儉生買下由日人開設的廣州園酒家，並改名大同酒家，即使1945年再次易主、1997年轉為國營，但名字一直沿用至今。大同酒家亦是廣州最富有代表性的酒家之一，先後獲政府授予「中華老字號」及「國家特級酒家」等稱號。
經營不善 資金鏈斷裂
前晚臨近酒家休息時間，有食客走出大同酒家大門後，發現員工在大門貼出「即日起停業」的公告，有人拍照上載到微博及微信，大同酒家結業的消息瞬即在網上流傳。翌日清早，酒家門外除了有大批傳媒採訪，還有不少忠實茶客準備如常到大同嘆茶，不過酒家及其附屬餅店都把大閘拉下，僅留一道小門供員工進出。有女茶客表示，多年來習慣每天早上到大同飲茶，對於突然被迫轉場，非常無奈。根據大同酒家內張貼的另一張告示，酒家因經營不善，資金鏈斷裂而需要停業，員工需在指定日期回酒家辦理相關手續。昨早8時陸續有員工回到大同，他們表示從未聽聞資金鏈斷裂，亦收到通知指酒家將至少經營至本月31日，但前晚卻突然被告知「明天開始不用上班」，又指酒家的存貨可以經營至月底。供貨商紛紛趕至搬走剩餘貨尾，以減少損失。昨天不少廣州市民得知大同結業後，先後趕到酒家拍照留影，並在網上分享，廣州80後網民Ben在微信上寫道：「1987年，父親領着我在大同酒家買生日蛋糕，於是，我嚐到了人生第一個忌廉蛋糕」，亦有網民表示「曾經在這裏舉辦婚禮，如今看到它停業，真是感慨萬千」。網民都希望大同酒家能夠重新營業，一篇懷念大同酒家的文章得到大批網民分享轉載，「儘管大同的出品與服務水準總有波動，但我們更願出手挽留，給大同與我們一個機會」。中新社
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20161202/19852643
【四舖開業】九號水產搵食攻略 活鱈場蟹+熟成魚+魚皮凍+壽司冬甩
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GS(14)@2017-06-16 01:48:39七千呎海鮮大街，設60個魚缸，以25套獨立監控的原生環境，讓不同海產以最佳狀態供大家選購。
於黃埔即將開始試業的「九號水產」擁有五萬呎的碩大空間，主打日本海產及食材之餘，亦引入更多來自世界各地的鮮活水產。當中佔地近七千呎的優質食材店，由冷藏水產、當造蔬果、米糧麵食、調味醬汁、甜品到健康食品都有，七成貨品從日本產地直送，亦有來自韓國、東南亞及歐美澳紐等地的特別食材，坊間少見甚至全港獨家。活海產區則網羅來自全球水域直送的海產，每天都有新鮮貨，包括日本蟹、野生海斑、環保東星、蟶子、麵包蟹、藍龍蝦等等，更是全港唯一供應活純種龍躉綠洲花尾。這些海產會養殖在共60個魚缸內，聞說水質甚至媲美海洋公園，兼能因應大家所需，提供劏、洗、切處理服務，相當方便。
大人來購物之餘，小朋友亦可以到「漁港探知館」遊玩，了解一下香港百年漁業的發展。場內亦設十多間食店，不過試業第一階段，暫時只有四間日本餐廳營業。1.蟹筵門外巨型蟹模型非常搶眼，下面其實更藏有產地直接的活蟹，等待大家品嘗。試業期間餐廳會供應十道菜全蟹宴，索價每位$1,388，用上即叫即劏鱈場蟹、毛蟹和松葉蟹製作，由刺身、天婦羅、燒烤、蒸蟹到鍋物等等，統統吸引，味道鮮甜。大家亦可以自選靚蟹，再交由廚師發辦炮製一席專屬全蟹宴，則每位$1,200。2.寿司翔太這是經典壽司店翔太的回歸版，餐廳在去年底結業後重新現身，繼續主打江戶前壽司，用岩手純情米加自家熟成海產炮製廚師發辦。店內設有特別從日本訂回來的熟成櫃，以百年前日本未有雪櫃時，日本師傅保存魚生的原理，令刺身在穩定溫度和濕度下進行不同日數的熟成，肉質因此會顯得較軟身，味道會變得更濃香。
十道菜全蟹宴，用即叫即劏鱈場蟹、毛蟹和松葉蟹製作，每位$1,388（蟹筵）。
松葉蟹甲羅蒸蛋（蟹筵）
主打江戶前壽司，用岩手純情米加自家熟成海產，做廚司發辦，每位$780-$1,280（寿司翔太）。
裝潢簡約舒服，更從日本訂來熟成雪櫃，依照傳統江戶前壽司做法，（寿司翔太）。
汁煮吞拿魚頭$690（饒之味居酒屋）
吞拿魚皮凍$58（饒之味居酒屋）
3.饒之味居酒屋Zeppin香港第一代壽司大師西村弘美雖然已於2015年離世，但他的味道就由跟隨他二十年的師傅重新呈現。這餐廳供應汁煮牛脷、XO醬田樂炒茄子等，都屬一系列「西村的味道」，而直送到水產店的原條吞拿魚，亦會在此製成一系列特色菜式，最特別莫過於箒喱狀的吞拿魚皮凍，箒喱是熬魚皮而成的魚汁，加入魚皮下的白色骨膠原，再凝固成箒喱，因此味道極濃，而且入口即溶。4.頤之味壽司吧Daimanzoku想輕鬆品嘗壽司和日式小食，可以來這裏，一邊是長長壽司吧枱，另一邊則是自助外賣區。全店備有130款美食，除壽司、刺身外，還有多款新派特式美食，包括外國流行的壽司冬甩，適合大人小朋友品嘗，也可以外賣帶回家分享。
冬甩壽司每客$35（頤之味壽司吧）
繽紛壽司杯小杯$28-$38、大杯$38-$68（頤之味壽司吧）
食材店備有來自世界各國的優質食材，七千呎空間讓大家輕鬆購物。
九號水產將於星期五開始試業，更多餐廳及商店亦將陸續投入服務。
九號水產地址：紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下記者：黃穎妮攝影：張志孟、周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170614/20055283
商場北角匯料明年底開業
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GS(14)@2017-11-13 03:52:59【本報訊】新地（016）北角海璇開售在即，發展商唧牙膏式公佈樓盤相關資料。新地代理租務部總經理鍾秀蓮指，商場北角匯將於明年底開幕，超級市場一田已敲定租用最大舖位，佔地約2.9萬方呎。鍾秀蓮稱，北角匯酒店基座部份佔地約6.75萬方呎，料明年底率先開業，該處約七成樓面已獲預租。至於整個商場佔地約21萬方呎，連16萬方呎戶外空間，則相信於2020年全面開通。鍾秀蓮表示，有信心全面啟用前預租全部樓面。海匯酒店總經理高冠恩透露，與海璇屬同一綜合發展項目的酒店Hotel Vic料明年中開幕，將提供671個房間，全部有海景。另外，新地代理總經理陳漢麟稱，北角海璇部署本周尾段上載售樓說明書，並開始與代理推介樓盤資料，項目示範單位設於中環IFC予準買家預約參觀。
來源:
https://hk.finance.appledaily.co ... e/20171108/20207844
翩匯坊後年開業 呎租高見70元
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GS(14)@2017-12-14 18:22:41https://www.mpfinance.com/fin/da ... 7781&issue=20171214
【明報專訊】去年開售的華懋將軍澳海翩匯，其基座商場命名為「翩匯坊」（Papillons Square），現展開招租。華懋集團租務副總經理張家駿接受訪問時表示，參考將軍澳商場的租務情况，預計商場平均呎租約30至70元，當商場於2019年初開業後，料人均消費可達400至900元。
為海翩匯基座商場 涉14萬呎約50舖
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張透露，翩匯坊樓高2層，14萬方呎，提供約40至50個商舖，商舖面積約300至1.6萬方呎，目前已落實預租予學之園幼稚園，涉及樓面約2萬方呎，暫為目前最大的租戶，另有中式酒家及食肆正洽租。現投放400萬元宣傳費作前期招租推廣，預計於2019年正式開幕時，將有新一輪的宣傳。
幼稚園預租2萬呎 最大租戶
他表示，商場設三大類別，分別是餐飲、生活精品及兒童天地，餐飲及生活精品各佔三成樓面，餘下四成樓面為兒童天地，其中餐飲將設於向海位置，讓顧客享海景。至於商場設計走自然風格路線，採取木色主調，商場中央以通天採光的設計，加上落地大玻璃，讓顧客在購物時亦可欣賞室外景致，場內亦設置藝術雕塑，以增加文藝色彩。
目前將軍澳有逾40萬人口聚居，張家駿認為，市場極具潛力，翩匯坊除主攻將軍澳區年輕、中產客源，另隨着區內法國國際學校將於明年9月開業、以及新政府大樓於2020年落成，他相信，高消費力的上班族及家庭客會進一步帶旺人流，正如翩匯坊的名字一樣，「坊」是讓人安逸歡聚的地方，預期商場將能為將軍澳區，以及外區顧客帶來新選擇。
明報記者 甘潔瑩
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