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400萬投資1間經濟型酒店VS 400萬買民生銀行H股(那個好?) 相對價值

http://xueqiu.com/1124784388/24455413
  最近因為腳底做了個小手術,在家休養,閒著沒事寫了這篇文章,希望雪球前輩大哥們指點一下小弟投資思路肓點,自已是新手,希望自已能成為前輩們所說的有緣人,我將不甚感激!!!非常感謝雪球提供那麼好的交流平台,讓我們新手可以來學習;另外非常感謝白雲大哥和老股民大哥無私奉獻,白雲大哥和段永平大哥講述投資風格很一樣,講的都是本質的東西,讓人容易理解,很受啟發!本人向來發言較少,今天也來雪球冒個泡。

自已家人現在經營一家經濟型酒店(風格類似7天,如家),於2011年開業,投資金差不多400萬左右,由於酒店是自已姐夫裝修(一分錢沒賺),原材料家人自已購買,實際上叫別人做工程要多30到40萬,現經營情況良好,(目前盈利情況比下邊表格數據好一點),但考慮到酒店是10年週期,以後的經營也很難把握,在加上人工,租金的遞增,實際估計收入也和表格的數目差不了太多。

由於之前沒有經營酒店經驗,第一家店僥倖業績還可以,身邊有很多朋友都鼓動我們去找地方另開一家,說是要投資,都是比較好的朋友;這樣從去年開始去看了很多地方,都沒看到合適地方,合適經營地方不好找,(但最主要是現在做實業生意激情不足,一心想投資股票)自已之從接觸了段永平投資理念之後就經常把買股票回報率,和自已開店做比較,結果是開店動力不足,投資股票慾望很強!(主要是在現時股票估值情況下);家人也比較信任我,把酒店分紅大部分錢都交給我打理買股票,目前家人也是信仰買股票是買公司,都認同民生銀行比自已開酒店企業生命週期長。所以才寫下了這篇文章做一下對比;希望聽聽高手們的意見?由於本人文化水平很低,採取方法都很老土,都是以做小生意的邏輯寫,(賺了錢沒分就是留在公司,只要公司領導不要挪移),下邊是二個生意的條件:

400萬(人民幣)投資經濟型酒店客房(類似7天和如家風格)
假設條件成立:每年賺150萬,並全部分紅150萬,分紅再投資每年10%復合收益
查看原圖酒店初始投資400萬,租期結束,酒店固定資產拍賣加租房押金估計可回收80萬(這裡拍賣的東西有空調,電器,電梯,總之酒店所有能變現的東西)

10年總收益:分紅1500萬+分紅投資收益1129.2 萬+酒店淨資產處理80萬,總拿到手的=2709.2萬(這些錢都是實在拿到手的)

投資酒店的風險:

1位置的選擇決定了90%勝負!如果酒店位置不好或經營長期虧損,本金永久性虧本,那麼淨資產價值只有5%都不到,(轉讓都不好轉,針對位置,經營不善要好得多,可以通過調整)。

2 酒店合同一般都是10年到15年,在這經營期間有可能你所在位置拆遷,開發商看中地改樓房,這些例子很多(一般會有賠償,但10賠9不足,也花費了很多心血在酒店),如果是部隊租地,那有可能無賠償,部隊合同沒體現賠償,(只體現了假如軍事用地,無條件回收用地,部隊合同就是牛,全中國都一樣)(感覺部隊回收用地的概率要比民生銀行倒閉大很多)

3酒店安全問題:入位客人的安全問題,消防安全問題等…….

投資酒店好處:(經營良好情況下)

一次性投資,現金流好,不欠款,賺了錢不用再投資(這裡指是單一店,如果另開店那是另一回事),資金解凍快,可以再投資,實實在在每月都能分紅,讓人感覺心裡踏實,對於頃向做實業生意的人是好選擇。

投資酒店不好處:單體店如果請經理人去管,就要完全放開手,(請到合適人倒可以,但感覺合適人也不好找,我們店也換了好多個,因為不是星級酒店,規模也小,出不了太高的待遇,自然優秀綜合能力高的人不好找,目前是姐姐在管理,自已沒有參與經營)。如果自已去管理就很瑣碎,也很忙,營銷,客房,前台,公關(指的是當地一些部門,消防,衛生 派出所搞好關係;每年各種證件到期辦理,經常要和不願意打交道的人打交道,有時心裡會很不舒服);還有很多具體經營細節。酒店一年也有幾個月淡季,這幾個月有時也是很愁,淡季出現極端情況要虧本,(事實上身邊同行單體店有很多都是淡季虧本),以前在廣州開酒店都是指望每年廣交會賺點錢來填補淡季,但現在一年不如一年,以前一到廣交會,價錢可以加三倍,(大部分酒店天天爆滿)現在加一倍都很難(特別好的位置加一倍差不多),所有的生意都是供求關係,這就是目前經營的實際情況!

個人對酒店選位置體會:

根據自已經驗:一定要選擇稀缺資源地方,那怕租金貴一點,(因為地段好,房間單價可以高一點,相反開房率也會有保障)這一要求就槍斃了大部分地方不合適做酒店(從收益看),要做酒店好地段也非常不好找,因為平方數大部分要(3000至5000平方)有些好位置代價又太高了,喝茶費之類,老酒店整改,要花二頭錢),所以要耐心找,堅持去找有時就會找到,一般位置又沒信心,知道開了也不賺錢。(這裡有點像股市裡好公司股票總是貴的,要耐心等待,總會有機會)

好地段優越:

1好地段和差地段造酒店的一次性投入是一樣,因為材料和人工是一樣,只是租金費用高低,好地段單價能提高的收益完全能夠覆蓋高出的租金,相對開房率更有保障!通常開店3至6個月就能開始盈利,過渡期很快。酒店這個行業本來就是賣新,如果過渡期太長,酒店設備老化又要開始投入翻新,又要增加投入。

好地段具備的條件:1交通方便,公車多路車能到達,最好有地鐵口。

                2人口較多,居民樓密集,辦公樓多,有自已的停車位,(有批發市場附近更好)

                3稀缺資源,因為是成熟商圈,別人要再找地方造酒店可能性小,有也是通過整改老酒店,造價成本也會偏高;如果真開了,對方房價也不會低,才不會對自已店衝擊很大。這一點很關鍵!我們親身體會,我們店所在的位置200米內今年就新開了家2家7天酒店(都是老酒店整改,估計成本也不便宜,單價他們就賣得相對較高,對我們還是有一定衝擊,我們明顯沒有去年生意好!我們店屬於稀缺資源地段,根本沒有地方開新店,有也是通過整改,但仍然還是有新競爭對手出現,如果不是稀缺資源地段,那就會更多!

差地段不是(稀缺資源地段)劣勢:

1開店過渡期較長或很長, 開店一年內有可能是虧本,把自已信心都拖垮,如果要轉

讓經營權,也不好轉讓或者很低的價格出讓。

2房間單價過低,開房營率不高,營業金額上不了,盈利能力低,資金機會成本巨大。

3,隨時有新的競爭對手出現,可以造酒店的地方很多,成本也和自已差不多,通常會打價格戰,二敗懼傷!像7天和如家一般不會進入不太成熟商圈,會在商圈開始接近成熟進入,這時找地方還是有的,雖然租金會比之前高一點,但過渡期會很快,加上有品牌支持,對單體酒店打擊是非常大;如果你是單體店提前進入這個商圈,雖然租金會便宜一點,但過渡期會很長,好不容易看到生意向好,就馬上進來像7天和如家這種對手,壓力山大,自已的房間因為年限長,開始老化,只能通過調低價格來吸引客人,這要取得好的盈利水平就很難了;很多到最後還是要選擇加盟7天,如家這種酒店,又要另外投資裝修!

這就是沒品牌經濟酒店經營實際情況。很多會選擇這種不成熟商圈開店都是沒有行業經驗或是新進入者,把思維都想在剛開始經營酒店費用不要太高,這樣就能支撐時間長一點,壓力沒那麼大,不理解這個行業的生意模式;我們當時開店前找地方的思維也是這樣,找價格便宜的地方看,郊區,工廠房,都在(1月一平方)20多元,有時看到好的位置要50至60元,就沒底了,感覺費用太高,不敢搞,(只要也是沒經驗,身邊又沒有懂的人可以問),最後幸好有個朋友說了一句最本質的話:「在那裡造酒店的一次性投資都是一樣」,我們一致認為有道理,才往好地段地找,感謝這位朋友!要不然我們現在估計會很忙,忙著找人來轉讓!呵呵!!!

寫了那麼多,突然感覺投資股市和做實體生意其實是一樣,有太多共同地方,股票背後就是實體生意,對我而言,如果有選酒店地址的標準來選擇股票,估計出錯的概率會少很多,希望自已以後在買入股票時多想想這方面。



條件:400萬(人民幣)投資民生H股,假設7元(港幣)匯 0.7924=每股5.5468(人民幣)(可買721136股)  假設以下條件成立:每股收益複合增長10%,每年利潤35%分紅


投資10年期限到:(擁有民生股權數量2022年的淨資產是:(投資本金400萬+未分利潤1195.3萬+分紅再投資收益複合增長10% 1090.5萬元)=2685.8萬
2022年擁有民生股權數量純淨資產(400萬+1195.3萬)=1595.3萬
2022年分紅再投資(複合增長10%)=1090.5萬(這個錢已經放在另一個口袋自由支配,要買車,還是買樓自已打算),這時總淨資產達到2685.8萬
投資民生銀行風險:1金融風暴再次來臨,民生銀行破產,資不抵債(像雷曼兄弟;2多年虧損或不盈利,淨資產減少或沒有提高)
投資民生銀行(好處):相當人家已經把酒店建好,過了過渡期,又已經開始盈利,有強大品牌,不用加盟費,而且盈利能力比自已開店還好,以0.88淨資產就可以擁有,真正做到甩手掌櫃,省心省力,就等分紅,而且企業生命年限有可能30年至100年(這個是非常有可能)
投資民生銀行壞處:要忍受常年股價低迷,(這是買股票的前提,也是很多人不敢買股票的原因,如果自已最終不能克服這一點,那還是老老實實做實體生意),分紅數目沒有自已開店多等….
投資民生銀行的邏輯:1買股票就是買公司 2 有沒有持續賺錢能力 3 賺了錢怎麼分給股東
對於第1是非常信仰,(但由於學習做投資時間非常短,會不會出現中途懷疑了,現在說不準,只能以後才知道,自已才30歲出頭;芒格說過40歲之後才有真正的價值投資者,對於價值投資這些名詞概念不是特別強,我只知道買入時候能達到自已做實體生意的收益差不多就可以考慮,我自已大概定在15左右%。
2 民生銀行有沒有持續賺錢能力:沒有懷疑過,相信中國會越來越好。
3 賺了錢怎麼分給股東:這一點對於自已敢重倉民生有非常大作用,民生民營企業股權佔比很大,加上像史玉柱,郭廣昌等人代表著中國這個時代最頂尖商人,他們敢投,甚至史玉柱全身家投,我想他們肯定也是相信賺了錢最終能拿回來,這點我相信本質和常識。
4,如果我敢拿投資酒店的錢全部買民生銀行,(只能歸根於常識和信仰)別的什麼都不懂,因為我既不懂宏觀,又不懂微觀,更不可能懂銀行的商業模式(因為個人文化水平很低,從小到大對國家大事,政治,宏觀的東西從不關心,可能就是因為這個看段永平大哥寫的東西一下子就很感興趣。)
註明:民生銀行的分紅也是在假設條件內,自已感覺從10年期來看,這個分紅還是有信心達到,假如達不到,相信民生銀行的淨資產會更高;為什麼酒店和民生都要例出再投資10%收益;要體現酒店10年收益,分紅再投資收益要例出;所以民生也例出。(如果不含再投資,投資民生更有優勢)
二個生意數據對比結果

投資酒店10年收益總金額:2709.2萬(10年期已結束,沒有其它盼頭,唯一可能就是續簽,那就得重投入資金裝修,租金大概也會比原來貴)

投資民生銀行10年收益總金額:2685.8萬(呵呵,如果假設條件成立,收益金額差不多,但民生銀行企業生命週期估計會長很多,(可能是20年,也有可能是100年),如果真正投了,我想自已也是相信假設條件會成立。
投資股票經歷:
和大部分散戶一樣,都是在牛市氣氛中入市,2007年2月開戶(那時想法就是大家都在說股票,如果連股票都沒玩過,說出來丟臉呵呵),剛開始就是想拿5000元玩一下,但人總是免不了貪婪,特別是在大盤天天紅的情況,就把做貿易生意的一部分資金投進去,快進快出,偶爾賺了點錢就很是得意,買東西也比較下得了手,(當時買的資金不多,大概在20萬左右)。
隨著大盤天天創新高,到中國石油上市,報紙新聞,股市財經,都在宣傳這個中國最賺錢的公司,買這個股票可以養老之類的標語;自已本來也很少看這些節目,但太多地方再講,自然也就經常聽到。自已也感覺中國石油是好公司(現在看不是好價錢呀),當時中國石油48元左右,中石化才27元,中石化也是很賺錢的公司,股票對比了一下,馬上就有想買入中石化(怕買太慢),有了想法立即掛單12000股(27元多買,以前從來沒有分批買);本來是想搞一下短線,沒想到買進去就漲了一點,最高還漲到29元多,看到大盤天天漲,也不捨得賣,就這樣套到11.3的時候全部賣掉,因為做貿易生意要用到錢,這個是我當時單個股票虧得最多的,印像也比較深刻,在這中間,因為虧錢,想博回來,一路投錢進去,最多的時候是做生意的全部錢。(中間操作過的股票有印象是中園遠洋,南方航空,TCL,寶新能源等,自已也沒有完全統計過虧了多少錢,大概50萬以內:當時姐姐也拿了50萬給人代炒,大盤從3000多點炒到6000左右意然也輸了20多萬,哈操作比我還多,(真正印正了段永平2007年坐客波士堂說大部分人不管是牛市熊市都是虧錢的);以前也不知股票有分紅,PE這些指標,呵呵,真正做到不聽不問不學習的懶散戶)
以前買股票的思維:這個股票跌了二三天,估計第四天會漲,就想著買進去漲一點就出來,但經常是進去出不來了,出來都是割肉出來;另外就是找價格比較低的,可以股數買多一點,我本人從來不聽別人買什麼股,除了中石化受到(磚家)的影響,別的都是自已隨便瞎找出來。這樣一直持續到2010年,大盤越跌倉位越輕,一邊割肉出來;即使在2008年李嘉誠在電視上說有閒錢可以買點股票了,自已也好像聽不進去,聽不懂,(主要當時不知那裡是底,不知怎麼給股票估值)
由於2010和朋友去深圳合夥開公司(生產國產山寨手機,方案主要是用展訊),因為經常抄襲步步高OPOP手機外觀,就有時關注段永平,偶然的機會看到了段永平網易的博客,可以用一見鍾情來形容;(雖然買股票有幾年,但因為自已從來沒有看過K線,技術指標,理論相關東西,腦子對於股票是什麼一直是一片空白),所以非常容易並接受段永平投資理念,在這方面自已是非常幸運的);到現在基本天天要看一下段大哥的博客有沒有更新,我非常慶幸自已有機會看到他寫的東西。
2010年10月份開通了港股和美股,開始按自已接收的理念實踐,剛開始就是找些現金基本接近淨資產,PE低的公司,對公司前景考慮比較少,(當時考慮買入的有碧生源,卡姆丹克,通天酒業等,哈幸好沒買入)慢慢到2012年轉化成買優秀管理層,好公司,價格偏低,PE低,盈利相對確定(自已認為)的股票,感覺自已操作和之前操作完全相反,越跌越買,(難道是自已進步了,開個玩笑)2012年到現在基本都是買盤,很少有賣盤,有個別換股,換認為更低估的股票,這就是我買股票經歷。
個人工作經歷:(大部分潮汕人都是這種經歷)82年生於廣東汕頭農村地區,97年15歲初中沒畢業外出打工,在一家音像光盤公司上班至2003年辭職(3年的倉管員兼搬運工,夏天基本是穿皮衣;1年左右業務員,2年音像連鎖店店長;自已從進入公司開始從來就沒有想過要去別的地方找工作,自知自明,學歷太低,到那裡都是做同樣的工作;就只有一個信念,好好聽老闆的話,不要給老闆炒掉;心裡暗暗在想,只給這個老闆打工,那天離開就是自已做生意的開始。
2003年開始了自已全國性游擊式小生意,做過的行業有:保鍵品補血口服液,賣過畫,塑料貴金屬貿易,開過廣告公司,在服裝輔料城開過檔口,做過國產山寨手機省代理商,開過生產國產山寨手機公司(應該說是集成商,把所有手機配件採購回來,發給工廠代工,做成成品隨便自已叫個名字,全國招商),呵呵做了那麼多行業,只有塑料貿易做了4,5年,手機加起來做了差不多3年,別的都是幾個月,自從做了手機行業塑料就沒做了,手機生意也於2011年底清盤,2011年家人(自已兄和姐)開了個經濟型酒店至今。(那麼多項目只有塑料金屬貿易,酒店賺錢,其它都是虧本或沒賺,哈哈看來做實體生意風險也是一樣),這就是我個人工作經歷。懇請雪球高手們多給小弟指點指點,謝謝!
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=66598

那些做「土生意」的大學生:網上賣燒烤年入400萬,種香菇年產值1000萬

http://www.iheima.com/archives/46139.html

7月24日,禹化普製作的金黃的台灣手抓餅

90後大學生禹化普大三時就當上手抓餅小老闆,2年來連鎖加盟店已開遍大學城

你曾經在北城天街小吃街吃過台灣手抓餅嗎?這家不到10平米的小店老闆竟是一位剛剛畢業的90後大學生。禹化普大三時就當上手抓餅小老闆,在兩年時間裡發展了4家直營店、1個加工廠和8家加盟店,年收入達250萬元。

每天下午4點,在北城天街小吃街店門口,已經有五六個白領在排隊。放麵糰、煎雞蛋、配作料……三分鐘後,兩個手抓餅新鮮出爐遞給了前面的顧客。和傳統烙餅不太一樣,這個餅千層百疊,面絲千連,外層是淡淡的金黃色,內層柔軟白嫩。

每天能賣400個餅

這麼多人包圍著店,為什麼還有顧客加入呢?「這五六個客人是活招牌。顧客也許不知道我們,但看著這人氣,就會吸引他們來嘗鮮。」禹化普說,小吃店的秘籍就是要保持人氣旺,排隊人越多生意越好。

「以前我們追求速度,人多了就一次出6個餅。」禹化普說,在2011年做第一家店時這個快捷的方式並沒有贏來顧客青睞。他特意跑到成都小吃街去考察,發現類似的小吃店老闆總是保持慢工出細活的狀態。即便店外已經排起長龍,也不慌。而前來的顧客絡繹不絕,等待著他們的美食。

禹化普回到重慶,開始要求師傅一次只做2個餅,甚至有時候做一個餅。這個營銷方式反響很好,餅保持最好的口感,排隊的客人反而更多了,每天平均能賣400個餅。

加盟店4個月盈利

禹化普的北城店是兩個月前開的,雖然租金掏了1.3萬元,但是卻成了店裡的活招牌。北城店現在每月能賣1.5萬個餅,憑藉這樣的人氣,禹老闆在月初迎來了三位新的加盟商。

禹化普說,從去年的5個加盟商情況來看,基本4個月就能盈利。加盟費收1萬元,門店3-10平方米即可,租金價格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水電煤及人工費用,按每家店最差賣300個餅算,一個月的純利潤平均為8000元。

一開始,禹化普想做連鎖直營模式,但當他們擁有第三家直營店時,開始打磨品牌。想要與大品牌競爭打開這個細分市場領域,必須吸引加盟商。

「每賣一個麵糰給加盟商,他們賺8毛,我們只賺五毛,薄利多銷。」禹化普說,按10個月算,5家加盟店每天至少購買2500個麵糰,一年僅靠賣麵糰營業額能達到100萬元。 

大學生畢業後種香菇:年產值達1000萬元

1986年出生的李正森從小在農村長大,心地善良、樂於助人,村裡老人擔水燒柴困難,他總是主動跑去幫忙。每當聽到大人們談論哪個村民無錢看病可憐時,他就幻想著自己將來當了大老闆,讓那些可憐的鄉鄰都能在自己的公司上班掙錢。

2009年,李正森從安徽建築工業學院畢業,在縣城找到了一份建築工作。由於所學專業對口,加之吃苦耐勞,工作有魄力,很受公司經理喜歡。一天,李正森回老家瓦房口鎮看望父母,和同村一個15歲的少年同坐一車,這孩子的學習成績非常優秀,可由於父親殘疾家裡貧困,考上重點高中就沒有上。這再次刺激了李正森的那個童年夢想:創業辦廠,帶領鄉親們一起走上致富路!

2009年秋,當地政府鼓勵大學生回鄉創業,村裡引進了肉雞養殖企業。在建築公司上班僅兩個月的李正森辭去工作,信心百倍地搞起了肉雞養殖,租地、貸款、建棚,他把周邊一些留守老人和殘疾朋友請來打工,連自己的父母也拉進來幫助管理。令他沒有想到的是,第一次購買的4000隻雞苗在路上就熱死了一半,等到賣成品雞時,收購經理說2000只的養殖規模太小,相應的人工成本就會過高,賺不了錢還肯定要虧本。第二次購回的6000隻雞苗總算養大,可市場肉雞價格大跌,當他拿到賣雞款看著空蕩蕩的雞棚時,眼淚唰唰直流,賠了20多萬元,他三天三夜沒睡著覺。第四天強撐著給村民付工資時,鄉親們都知道他賠了,讓他先還銀行貸款再說,但他執意先給村民付了工資。李正森回鄉首次創業的一腔熱情就這樣被澆滅了。

李正森引種香菇純屬偶然。2010夏季,李正森為了彌補養雞的虧損,就跟著一個朋友搞起了豬苓購銷。有一次,他到安康寧陝縣收購豬苓,看到當地的食用菌產業很紅火,就動了栽培食用菌的心思。他發現柞水以前都是用椴木栽培香菇木耳,隨著人們對生態環保的重視,當地椴木食用菌產量必然會越來越少,而袋料生產香菇在柞水還很有限,這應該是一個致富商機,李正森瞅準了這一項目。寧陝的一位經理瞭解到他的創業經歷後,被李正森憨厚耿直、富有同情的心所打動,就同意和李正森合作。

2010年底,在小嶺鎮政府的扶持下,李正森在金米村租地40多畝,註冊資金300萬元成立了陝西正森農業生態有限責任公司,他還註冊了「正森」綠色食品商標。2012年李正森投資建設玻璃絲骨架大棚150個,購買高效滅菌爐、自動裝袋機、電動翻料機等食用菌生產配套設備50餘台,同時配套建設了裝袋車間、菌種室、接種室、鍋爐房、倉庫、冷庫和加工包裝車間。

金米村既是板栗大村,又是核桃改良大村,每年林木科管會產生大量的樹木枝條,還有大量的植物秸稈。自從在金米村建起食用菌公司後,他就從村民手中收購這些樹木枝條、廢棄秸稈和玉米芯、麩皮、玉米糠等,讓這些往日的廢棄物變成了錢串串。李正森還在生態循環經營上多動心思,對食用菌進行專業化生產、加工、銷售,將食用菌培養基使用後又作為有機肥料還田,整個產業流程確保不給環境造成損害,公司採取「公司+協會+農戶」模式,充分發揮龍頭企業的示範帶頭作用,統一培訓、統一管理、統一回收、統一正森品牌銷售,提高了菇農抗禦市場風險的能力,帶動周邊農民發展優質、高效、生態、安全農業。2012年3月,在陝西正森農業生態有限責任公司的帶動下,金米村組建了金米食用菌產業協會,村上33戶農民加入協會,依託正森農業生態有限公司發展食用菌,僅去年村上生產食用菌150萬袋,產鮮菇1750噸,年產值達1000萬元。 

80後乞丐網上賣燒烤500元起家賺了400萬

1983年,李燁出生在鹽城的一個富裕家庭,父親在當地經營著一家大型餐飲企業。回想起當年的生活,李燁說那時雖還沒有富二代的概念,但自己絕對已經是了,我家的酒店叫興達大酒店,按照現在的說法應該算是一個會所了。我2001年在常州上大學時,每月生活費至少有5000元,在當時的校園裡絕對算得上是富二代的水平了。

但是好景不長。2003年,父親經營近十年的酒店破產了。李燁的生活費從每月5000多一下子掉到了100元不到。那段日子,李燁在常州一家電腦城門前扛箱子掙生活費,這樣一直堅持到2003年退學。父親破產後,全家一度在揚州嘗試養螃蟹,但是2003年遇到非典,又加上遇到發大水等意外,養殖場也沒有辦成。我們一家子就又回到了鹽城。

「回到鹽城時,總共只剩下500多元,全家人都在為生計發愁。我有一天晚上出去溜躂,看到一家燒烤攤生意非常火。想著這個成本小,後來免費給燒烤攤老闆打工。」師傅看李燁不怕苦、不怕累,就把配料毫無保留的都告訴了他。兩個月後,李燁自己的燒烤攤在鹽城師範學院旁開張了。沒想到很紅火,兩個月李燁一共賺了1700元。

生計有保障後,2005年,李燁又參加了高考,最終考進上海出版印刷高等專科學院。在學校裡李燁讀的是多媒體設計專業,說是多媒體設計,實際上就是網頁設計等一些電腦知識運用的專業。他沒有一門心思死讀書「我白天上課,晚上就外出打工,主要是幫助商家做電商服務。最讓我驕傲的是我大二的時候,去了上海一家經營遊戲貨幣的網絡貿易公司,有點類似於美國的eBay網,這段經歷給我後來的電商生涯打下了基礎。」

2008年6月,李燁大學畢業後,懷揣創業夢想的他在同學、親戚的幫助下,創立了上海天天愛購網,但是沒多久因為股份的問題退出了團隊。

又一次跌入谷底,這時,李燁又想到了他的燒烤。李燁在上海讀書期間,父親也把他的燒烤攤從鹽城搬到了上海。2008年10月的一天,創業失敗的李燁在家幫父親打理燒烤生意,那天我腦子裡突然冒出一個念頭,在網店摸爬滾打多年,為啥不把燒烤店開到網上呢?說幹就幹,李燁開始著手創立他的網絡燒烤店。

 

女大學生投5000元開網店 年賺30萬買奔馳買哈雷

2012年4月,上大三的小魏瞞著父母,投入5000元開起了網店。「一開始也有些擔心,畢竟那麼多錢」,小魏說,網店的攝影、美工、售前售後等都需要技巧,她只能一步一步摸索,失敗了再重來。當時,她和男友每天打理網店,「從早上9點一直坐到晚上11點,還會因為壓力大而失眠」,她說,「那段時間,生活有點亂,我都長胖了好多。」提起前期的艱辛,小魏現在還有點叫苦不迭,「從廠家進貨,每次要進幾百件,壓力真的很大,害怕貨賣不走」。

2012年5月,小魏的網店終於有了起色,「算下來,第一個月我們就賺了2000元!」回憶起來,小魏難掩興奮,「當時高興慘了,覺得網店比開格子鋪更賺錢」。

一開始,小魏的網店主要賣手機殼,自己在手機殼上繪圖,然後拍圖擺上網,但生意並不好。後來,熱愛藝術的男友給了她一個建議,讓她注重獨特性,做出有自己風格的網店。

此後,小魏開始瞄準學生包市場,為了追求獨特性,她常常花錢淘一些風格奇異的進口手工包。一次,在英國的朋友說有一個牛皮包很好看,「我看了那個包的照片,感覺製作和風格很獨特」,小魏要朋友花幾千元錢買了回來,然後擺上自家鋪子賣,「好多人搶著要買,我感覺找到了出路」。

隨後,小魏開始經營風格獨特的手工包,且2012年6月起,網店的生意越來越好。「有一天,我接了300個單子」,小魏說,面對這麼大的生意,她和男友突然感覺不知所措。當時,店裡就只有他倆,包裝和發貨只能自己動手,「從早忙到晚,感覺像搬磚一樣,等到發完貨,我和他都感覺自己的手沒知覺了」。

小魏說,她店裡的商品都出自廣東那邊的廠家,為此她還去考察過廣東的廠家,看到有相關的生產資質後才同意授權。生產完後,貨堆在自己家裡,再由自己發貨出去。

「今年4月結算時,我發現竟掙了30萬元」,雖然知道賺了錢,但面對這個數字,小魏還是感到驚訝。現在,她的網店每週有200件的成交量,「算下來一個月能賣出去六七萬元的貨,除去成本能掙3萬元左右」。

在小魏的網店上,記者也注意到,她店裡的商品最便宜的7元,最貴的666元。上半年該店的好評數是2911,好評率達到99.71%。記者採訪瞭解到,好評數加起來等於賣出去商品的數額,也就是說,小魏一年內至少能賣出4000件商品,這其中還不包括打差評的數量。照她所說,一件商品利潤在幾十元到幾百元不等,算下來,一年賺30萬完全有可能。

記者還瞭解到,該店信譽級別達到了4.8%,且有4顆藍鑽。小魏告訴記者,一個藍鑽是251分,也就是要251個好評才能升級為1顆藍鑽,2001分~5000分才能到4顆鑽。她現在已經有了4顆藍鑽,如此表明,她現在至少有2000個好評。

6月8日,小魏買了一輛價值13萬元的哈雷摩托車和16萬元的奔馳smart車,「男友開哈雷,我自己開smart」,小魏說,「其實我的想法很簡單,賺了錢就好好玩、好好享受」。記者問及是否全款付清時,小魏回答說:「都是分期分款購買的,我們不可能一次性把流動資金用在買車上,還要用來補貨和進貨」。

接下來,小魏想成立工作室,繼續做大網店。「打算再請兩三個人,分別負責攝影、美工和客服,讓一切都專業化的操作起來」,小魏說,成功沒有秘訣,她也是從失敗中一步步走過來的。

 

90後小女孩發明磁性剪紙一年掘金30萬

2008年9月,王子月到校報到,成了杭州師範大學醫藥衛生管理學院醫藥營銷專業的一名新生。之所以選擇這所大學,是因為她聽說這是一個提倡和支持大學生自主創業的學校,她所崇拜的「阿里巴巴」創始人馬云就是從這裡畢業的。另外一個原因是,杭州離義烏很近,能更方便地實現她的創業夢想。

在學校裡,依託磁性剪紙等幾項專利,王子月組建起了自己的「飛點兒」磁性剪紙創業團隊,盡情地展現著自己的才華。2009年6月,她在義烏註冊了屬於自己的公司──義烏市廿分紅磁性剪紙有限公司。隨後,又與同樣抱有創業夢想的同學創立了磁性剪紙創意文化公司。2009年11月1日,王子月帶領她的磁性剪紙團隊參加了以「勵志、成才、就業、創業」為主題的浙江省大學生職業生涯規劃大賽,與全省85所高校推選出的300餘件作品同台競技,激烈角逐,並最終榮獲此次大賽的最高獎──「雙十佳職業規劃之星」。

2009年12月24日,王子月的磁性剪紙文化創意公司摘得杭州經濟技術開發區「大學生創業訓練營暨創業大賽」頭魁,領取了一萬元創業資金援助。主辦方還在杭州濱江區為王子月提供了免兩年租金的寫字間。

2010年1月20日,杭州日報大學生創業就業俱樂部、高新區(濱江)大學生創業園主辦的「相約在高新創業在年少」杭州市大學生創業創意選拔大獎賽中,「磁性剪紙文化創意」團隊,再次榮獲金獎,並從主辦方手中接過了一份賀歲大禮──5000元獎金和一份價值1萬元的創業資助協議書。

 

瀋陽大學生創業當「擦鞋哥」月賺1.5萬元

兩年前,瀋陽人李洪福從天津輕工學院本科畢業,學電子商務專業的他也和多數懷揣夢想的同學們一樣,將人生的落腳點選在了大城市。從天津到杭州,再到青島,他整天穿著職業裝和皮鞋穿梭在各個知名企業中。「工資不高,壓力極大,每天拖著疲憊的身體行走在大城市的燈火輝煌中,總感覺這樣的城市不屬於我,我也不屬於這樣的城市。」嚴重缺乏歸屬感讓李洪福對自己的人生開始了認真的思考。「之所以留在大城市繼續那個看似體面實則痛苦的夢,就是因為自己放不下上過大學這個事實。」

一個偶然的機會,李洪福發現擦鞋這個領域很有潛力。在進一步做了考察後,他發現了裡面的商機。「現在的90後多數自理能力都很差,穿的高檔鞋根本不會或沒時間去打理,而且現在奢侈品的需求加大,許多高檔鞋、包、衣服的後續保養都是個空白。」李洪福說,這個發現讓他產生了回老家創業的衝動,並開始去一些擦鞋店考察,並四處偷師學藝。

2012年12月,李洪福的「大學生香薰洗鞋店」在於洪區松山路低調開張。近30平方米的小店,他既是擦鞋工,又是老闆,每天忙得團團轉。最辛苦的一次,是除夕前的一天,他從5時起床擦鞋,一直幹到24時。「在小店打烊的那一刻,我的身體累得像散了架,但望著地上那些已經光鮮亮麗的鞋,我的心裡有了極大的滿足感和成就感。」李洪福說,他之所以將「大學生」三個字加到店名中,就是想告訴所有顧客,他這個擦鞋工是個大學生,大學生沒什麼了不起,也可以為別人擦鞋。

剛開始,也有顧客好奇李洪福的選擇,覺得一個大學生當擦鞋工有些可惜。「大學畢業當擦鞋工,那上大學還有啥意義?」每到這時,李洪福都會微微一笑:「千萬不要把大學生的身份看得如何高,其實這個身份什麼都不是,可偏有人把它當成一件虛榮的外衣。我堅信只有放得下才能站得起,許多大學生埋怨工作不好找,其實就是這個身份把他們害了。」

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400億美元現金或促使巴菲特謀劃下一筆大交易

http://wallstreetcn.com/node/61824

巴菲特花錢收購公司的速度,仍趕不上伯克希爾哈撒韋公司現金迅速累積的速度。

截止6月底伯克希爾哈撒韋的現金規模為357億美元,而巴菲特的目標是把現金壓縮到200億美元。

投行巴克萊預期,三季度伯克希爾哈撒韋將報告43億美元利潤。此外Mars公司將向巴菲特歸還2008年借入的44億美元,當時Mars從巴菲特處借入資金收購Wm. Wrigley Jr. 公司。

這意味著巴克希爾哈撒韋持有的現金規模將超過400億美元。

野村分析師Cliff Gallant認為:

「這是一個非常嚴重的問題。今年還沒有結束,如果看到巴菲特再次重拳出擊收購,人們並不會感到驚奇」。

今年巴菲特已經敲定了其公司史上最大的幾筆交易。他花費了123億美元收購亨氏食品。他還承諾花費56億美元,買入內華達州的電力公司,並通過其附屬公司進行了一系列規模更小的交易。

巴菲特在金融危機期間投資陶氏化學,高盛集團和通用電氣帶來豐厚的回報。成功的投資保證了巴菲特現在有充足的資金進行新的收購。

截止3月31日,伯克希爾哈撒韋的現金攀升到491億美元。二季度收購亨氏之後現金規模有所減少。

10月份巴菲特告訴CNBC,目前他公司擁有約400億美元現金,不過他沒有評論如何使用這些資金。

5月份巴菲特對彭博表示:

「很多時候我們的現金超過200億美元,但是這並不意味著僅僅因為有這些錢,我們就必須花掉它」。

但過於充足的流動性是有成本的。伯克希爾把絕大多數的現金投資美債,美聯儲低利率政策導致利息收入極低。

巴菲特在2010年致投資者信中指出:

「我們目前持有的200億美元以上現金等價資產,只能帶來微薄的回報」。

巴克萊預計,伯克希爾哈撒韋在截止9月30日的三季度中,利潤將同比增長約9%。其擁有的Northern Santa Fe 鐵路公司,以及其擁有的保險公司利潤將增長。巴菲特可能最快在週五公佈業績。

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【案例】喬東家:7元錢的脆皮火燒如何年入400萬?

來源: http://new.iheima.com/detail/2013/1220/57271.html

街邊小店應該怎麽開?i黑馬今天給大家分享一個案例,成都的一家火燒店“喬東家”一年時間開出了100多家店,顧客仍然絡繹不絕,一個月營收達到30多萬。i黑馬觀察到,這家火燒店的做法跟目前非常火的雕爺牛腩、黃太吉煎餅等非常像,口碑營銷、排隊經濟學、品牌觀念等理念運用的非常到位。不同的是,喬東家只是一家街邊小店,喬東家是怎麽做到的?2013年11月29日,成都春熙路的行人熙熙攘攘,一家叫“喬東家”的火燒店門口排起了長隊,他們就為買一個7元錢的脆皮火燒。像這樣的排隊現象已經持續一年多。一時間,竟搶了旁邊成都百年老字號的風頭,導遊們特意推薦外地遊客們排隊購買。這家僅20平米的小店里,6名員工,一個月的營收30多萬元。喬東家,為何這樣火?為什麽是喬東家說起喬東家脆皮火燒的幕後推手,今年剛32歲的王朝中,因為家里欠債,為了給父母減輕負擔,15歲就輟學用借來的3000元錢賣起了副食,17歲便還清二十幾萬外債;隨後又經營起德克士,先後涉及粥店、網吧連鎖。順風順水的王朝中26歲便積累近千萬資產,甚至成了當地縣領導的座上賓,鼓勵他開一家大酒店,為了縣領導的期許,倉促上馬大酒店項目致使資金鏈斷裂,從此大傷元氣。幾經創業折騰後,王朝中遠赴四川成都,憑借當初賴以起家的脆皮火燒圖謀東山再起。如果說,近年來以土家掉渣餅為代表的街邊小店先後火了一把的話,但終究抵不過時間的檢驗,大多幾個月,多則一年的生命周期,曇花似的瞬間雕零。這種以炒作噱頭為主,賺完“嘗鮮”錢後,迅速撤離。要想街邊餐飲店持久火爆,必須把握兩個要素,一是新品口味獨特,符合大眾選擇的價格,同時必須保證真材實料。喬東家給出了答案。只做一種產品隨著高端經濟受政策影響,街邊經濟以小而靈活的特點順勢崛起,相對其他高投資領域,街邊小店以專一性、投資小、回收快、獲利豐的特點,街邊經濟已占領中小投資者的主導。也是王朝忠最終回到剛起步時的小餐飲的緣故。選擇火燒,王朝中受了麥當勞模式的啟發。麥當勞1990年進入中國市場,1700多家店在中國遍地開花。盡管中美有著飲食差異,但漢堡包卻能受到各地人的喜歡,究其原因在於面包夾層下,豐富多樣的的食材,在保證口味的同時,圍繞招牌口味不斷豐富其產品線;同時,麥當勞主動融合中國人的口味習慣,以此避免“水土不服”。這種研發既便捷,也能滿足不同人群的口味需求。王朝中腦中搜索著,自己要經營的項目怎樣才可以匹配漢堡包的特性,他想到了第一次創業特意去河北學習過的――火燒。火燒是我們理解的餡餅,類似漢堡包,在保持外層酥脆的同時,中間可以填充不同的餡料以此豐富口味。這給喬東家火燒豐富產品打開了閥門――喬東家的做法是圍繞“脆皮火燒”主題做文章。要讓客戶對喬東家形成主題印象,王朝中的理念是:火燒就是喬東家,喬東家就是火燒。如此通過產品與品牌的互相強化,以此形成喬東家的專一性。也是街邊經濟的制勝砝碼。四川人喜辣,王朝中在研發過程中,圍繞辣推出椒香牛肉,雙椒鳳爪火燒。圍繞產品深層次豐富,喬東家形成了驢肉火燒、飄香肥腸、椒香牛肉等十余款經典風味火燒,喬東家脆皮火燒定期每三個月推出一款新品。王朝中如今每天仍然保持著深夜12點後才睡覺的習慣,晚上匯總各店反饋的情況以及市場趨勢,然後研究新品。他笑稱自己就是喬東家最大的“研發師”。王朝中是怎樣研發出如此好吃的火燒?2兩稱重之謎如何讓火燒符合顧客喜愛的胃口?喬東家從選料到制作都有一套嚴格的規範,以椒香牛肉火燒為例:牛肉必須是上好的鮮牛肉,而且必須是牛腩部位。王朝中琢磨出了一套“最佳組合”:牛腩+牛油+洋蔥。雖說是牛肉火燒,可如果餡料全是牛肉卻難以達到最好味道,通過反複嘗試,王朝忠發現用牛腩+牛油+洋蔥的搭配方式味道相當好吃。同時成本得到有效控制,牛腩20多一斤,牛油卻不到十塊錢一斤,洋蔥更是只有一兩塊錢一斤。王朝中告訴記者,廣受顧客喜愛的“驢肉火燒”,選驢肉時一定要選帶皮驢肉,方便辨別新鮮度,經秘制的調料包配上蜂蜜和的面,烤出的味道才酥脆鮮香。不僅是餡料的搭配,和面時也是嚴格標準化執行。一次只和4斤面,搟出的每個火燒皮控制在80~85克,所有的火燒必須過稱,肉餡必須是2兩的重量。將火燒從面皮到餡料制作的每一個環節像加工零件一樣嚴格控制標準,這便是喬東家脆皮火燒美味的秘訣之一。7元火燒賺多少一個火燒只要7元錢,還送一杯豆漿或者蘇打水,喬東家是怎麽做到的?經營小店有三個境界:1、顧客覺得東西貴,老板賺錢;2、顧客覺得超值,老板不賺錢;3、顧客覺得老板賠了,老板賺錢。王朝中掰起手指,喬東家脆皮火燒做到了這三點成功了,而成本的有效控制也基於這關鍵的三點。在喬東家脆皮火燒之前,王朝中曾經成功將上海著名“小楊生煎包”複制到成都春熙路,一年營業額達到百多萬元。有段時間“煎包生意好,買賣差”,王朝中分析發現,一份生煎包10元錢12個,多數人僅僅是為了嘗鮮,幾個人吃一份,客單價自然上不來,成長空間不大,他遂果斷關掉盈利中的煎包項目。客單價無法提上去,再好的生意也只是假繁榮。火燒便很好地解決了這個問題,通常一人至少吃一個火燒,而且由於攜帶方便,一個人打包三四個火燒的情況更是常事。客單量上去了,客單價便成為了提升利潤的關鍵。王朝中通過“將牛腩切成片,牛油和洋蔥切成沫,通過特定的比例混在一起,顧客既覺得美味、超值,我又能賺到錢。這就是為什麽食材那麽好,燒餅卻只賣7塊錢的原因。”也就是為什麽前文所述,每個火燒要控制同樣重量,一是產品標準化,二是喬東家成本有效控制法。排隊經濟學對於一個新近冒出的街邊小店,每天顧客排起長隊購買火燒,已然成為成都春熙路的一道亮麗風景。“38度高溫都還在排隊,有時要排半小時才能買到。”為何顧客甘願排隊等候?王朝中也自有一套。街邊小店通常意義是臨街的小門面,這種街道普遍人流量大,選擇人流量與吸引人流量是街邊店賺錢的兩個重要因素。王朝中分析喬東家脆皮火燒保持旺盛生命力,原因在於真正做到了為顧客服務。喬東家脆皮火燒去年開業初,就出現排隊現象,王朝中欣喜過後認真思考起來。有了人流量,如何將潛在客戶轉化成顧客,這就是後來王朝忠推出的“火燒哥”服務。人流量有了,可如何將人流導入店內,這個時候就該“火燒哥”登場了。“一個兩個吃不飽,三個四個剛剛好!”“好吃的火燒會說話,不好吃全額退錢!”喬東家脆皮火燒店鋪除了負責做火燒的廚師外,還會有一兩個穿著印有“火燒哥”T恤的夥計在門外招攬顧客。除了負責介紹產品,火燒哥夏天幫忙為排隊的顧客扇扇子消暑,雨天打傘遮雨,還時不時地開玩笑解悶,配上店鋪門前播放節目的電視,充分緩解了顧客在排隊時的焦慮。從另一點,也可體現王朝中踏實為顧客服務的理念。顧客購買火燒後,他還需要一瓶水,由於火燒屬於酸性,那麽就需要一瓶屬於堿性的水,這樣有助於平衡胃。通過優質的產品吸引顧客排隊,通過燒餅哥、店外電視、附贈飲品的增值服務“維穩”排隊顧客,通過排隊人群營造的聲勢吸引更多顧客前來購買,由此就形成了一個良性循環。十月份其中一個暴雨天,水都到了膝蓋深,春熙路總店買火燒的顧客依然打著傘排隊,當天的火燒硬是賣出了1000多個。以至於,外地遊客前來排隊購買火燒,竟然是導遊介紹過來的。在保證店外渠道與店內渠道暢通的同時,王朝中堅持“一個都不能放過”的經營原則。早上七點開門,晚上十一點歇業,一天兩班倒,不放過任何一個可能消費的顧客。這就是他的“循環連鎖銷售”的一部分。“就是要讓顧客知道,起早上班能吃到喬東家,夜晚宵夜依然能吃到喬東家。生意就是要這樣踏踏實實地做。”王朝中說。采訪中,王朝中沒有高談闊論,喬東家的每一步都是建立在“踏實做”的基礎上,成立剛一年時間的喬東家,目前已有100多家店星羅棋布於各省市,而這些投資者也是慕名前來一拍即合。 相關公司: 數據來自 創業項目庫 作者:雷祖波 | 編輯:ningyongwei | 責編:寧詠微

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看透手搖茶小店 年產值400億的秘密

2013-12-23  TCW  
 

 

10坪小店就有7大功能

前場:生產工廠金流管理(收銀)行銷活動執行客服中心 1,200種品項:季推30%新品,要調配出1,200種飲料,屬於少量多樣的產業30秒出1杯:點單後會產生貼紙,舀料、雪克到封模出杯約10步驟,30秒出1杯1天800位客人:尖峰時1天約800位客人,要縮短等待時間得加派1至2個人力

後場:倉儲中心裝備維修人力資源(排班)

20天教育訓練:正職店員須經3個工作站、20天教育訓練,才能正式上線影響產量4大關鍵:1.商圈有無活動會影響人潮2.天氣冷熱如寒流恐衝擊冷飲3.突發狀況如修馬路恐影響購買意願4.平常日或假日買氣各不同

1年換3次強打飲品櫃台燈箱每年換2至3次,強打飲品和促銷活動。騎樓布條依行銷方案每月換1次。

茶沒賣完免費試喝行銷泡好的茶,在過期前的1小時會做成免費試喝品,當作行銷宣傳。

每月營收近100萬1人負責客製化點單。以1杯平均賣33元來算,單月銷售額約89.1萬元,平均毛利率65%,每月可賺57.9萬元。

維修DIY省時換現金店內有設備保養手冊,員工皆須熟練,若設備一故障可減少向總公司報修時間。

每天丟2大袋茶葉保鮮有專門機器煮茶,分10個煮製步驟。為確保茶的鮮度,平均每4小時就算到期,每天丟掉2個大垃圾袋的茶葉。

每3小時清一次庫存1天約賣900杯飲料,珍珠要準備10公斤。用13個步驟煮珍珠,每3小時沒賣完就要倒掉。

採購原料共來自12國店內飲料使用的原料分別來自台灣、美國、厄瓜多爾、智利、荷蘭、南非、印度、斯里蘭卡、泰國、印尼、澳洲、紐西蘭12國。

尚青ㄟ水果當活廣告櫃台旁的透明櫃,裡面存放各種新鮮水果,主要有蘋果、葡萄柚、柳丁、鳳梨等,檸檬則直接擺在櫃上。

1人機動控管人力配置因有尖峰、閒置時間,店長要調配人力,且依每人專長排班,前場強的A就配後場強的B。

註1:手搖茶泛指一般販售現做飲品飲料店,雖非全手搖、非全為茶類,此處僅以手搖茶代稱註2:以上內容採CoCo台灣門市為例,各國展店因應當地狀況而有所調整註3:部分數字僅為參考值,金額為推估

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小資族月薪25K 6年滾逾400萬

2014-02-10  TCW
 
 

 

剛入社會,月薪不到三萬元的小資族,錢都不夠花了,怎麼理財?怎麼可能存到一百萬?

人不理財,財不理你,財經作家、滙豐銀行前副總裁楊偉凱說,對畢業不到三年的小資族來說,首要目標是至少拿出四分之一薪水來理財,可先從定期定額基金入門,正常情況下約五到六年可賺到一百萬元;至於有投資經驗者則可進階到股票,但要注意今年選股的難度比以前更高。

事實上,二○一四年股市,對敢冒險的小資族來說,是累積第一桶金的好機會。此次《商業週刊》調查三十位億元富豪的理財看法,有九成受訪者看好今年台股的表現,更有逾半有錢人會加碼股市。

心法一:挑老牌成熟股股價在二十至五十元,上市櫃七年

「我們的股票投資」部落格共同版主艾蜜莉(本名張紫凌),就是一個小資族投資股票,累積人生第一個百萬的故事。她一開始年薪不過三十萬元,卻用贖回基金加存款的五十萬元本金投入股票,六年來,獲利逾四百萬元。

對她來說,受限資產規模,小資族買不起高成長、高獲利的高價股,不過每股二十到五十元的老牌成熟股,就是適合自己的投資標的。

所謂老牌成熟股,是指上市櫃超過七年,且營運穩健、從未虧損的老牌企業。她在二○○八年底,從台灣市值前五十大個股中裡挑中矽品來研究,「量化很重要,可是質化更重要,」她投資股票的第一個心法,就是先瞭解企業財報,並掌握產品組合、原料、客戶在內的商業模式等基本功。

艾蜜莉說,自己也會透過觀察企業老闆在媒體上的發言、經營團隊實際因應做法等資訊綜合檢視,不斷累積產業知識。如此,當有低價可撿時,才能判斷究竟是「好學生開始變壞」的真正利空,還是「好企業遇麻煩」的短暫衝擊,若是後者就是可買進的好機會。

心法二:逢低買進近十年平均股利十五倍,就是便宜價

她的第二個心法,便是逢低入場。艾蜜莉找便宜股價的方法,是從歷年股利、歷史股價等方法估算,如近十年平均股利的十五倍就是她所謂的便宜價,再加入安全邊際概念,也就是便宜價再打九折。

矽品就是她當時看中的投資標的,她設定在二十八元以下可分批買進,前後共買了十三張,平均持有成本二十三元,半年後以四十六元賣出,獲利一倍出場。

儘管在金融海嘯時,不論任選哪一檔台灣五十個股都有差不多報酬,但她接著在二○一○年時,用同樣邏輯再操作矽品、豐藝和台灣五十指數,平均每筆獲利都超過二五%,因此更奠定了信心,也證實自己設定的便宜價選股法可行,「你選二十支績優股組合總是每年都有機會遇上便宜價,這支不能買,你可以買下一支,不一定都要等同一支,」艾蜜莉解釋。

「這家公司最近發生什麼事?它不會無緣無故到達便宜價,」她認為,反而股價過低時多數投資人不敢進場,此時必須回到第一個心法。

心法三:信心與耐心股價下挫時加碼,一檔仁寶賺三○%

對自己的持股有信心和耐心,則是她第三個心法。一般股票投資人只想買到就漲,最好還能一路漲,因此容易受消息面左右;艾蜜莉卻把投資股票比喻成百貨公司週年慶購物,「如果真的是好公司,不是瑕疵品,就像平常有品牌的商品,當然是越便宜時越要買!」

所以對於到達便宜價的好標的,儘管股價下挫,她還是篤信自己的判斷分批進場。以去年三月開始陸續買進的仁寶來說,她從每股二十元一路跌到十六元還是繼續買,到現在已累積到六十張、股價達到近二十四元價位(至一月二十四日),以平均成本十八.九元估算,帳面上報酬率已達三○%(含股息),預計股價二十八元後陸續停利出場。

信心與耐心來自做好一切準備,清楚自己設定目標與方法的艾蜜莉總是分批買,但一到合理價又開始一路拋,如果還未達合理價,除權息時則可再坐收約五%至六%的殖利率,其後又回到便宜價再進場,如此持續循環,滾出更多獲利。

「很多人希望買了就上漲,往下跌二○%就開始害怕,」艾蜜莉強調,一旦沒有信心和耐心,不是在下跌過程禁不起打擊,後悔當初進場,就是沒跌、但盤整時間太長,於是換股操作;或稍微上漲五%到一○%就忍不住賣掉,通通賺不到錢,「事後才想當初為什麼這樣決定?有的人會跟你講一堆理由,實際上只看價格。」

但她提醒,萬一買進當時覺得很好,從股東角度看,卻發現企業長期下跌沒起色,和事先判斷不同,也要停損。

在新的一年學有錢人的賺錢計畫,股市變成有錢人今年的投資最愛,只要學好穩健的投資法,月薪三萬元的小資族也能跟艾蜜莉一樣,靠股市賺到第一桶金。

【延伸閱讀】艾蜜莉給小資族2014賺錢作戰計畫

投資目標:存第一桶金100萬元操作心法:1.瞭解欲投資個股的財報、商業模式等基本面表現2.在安全邊際下價格買進3.持股要有耐心跟信心建議標的:仁寶、緯創、豐藝

 
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樓市短打(25):中價樓(400-600萬)買賣兩閒的原因 梁隼

http://notcomment.com/wp/?p=15798

最近筆者朋友有一個煩惱,佢計過數可以買間五百萬左右的樓,只係選擇不多,於是就心多多係度想,到底買間細一點好,定係再買間大少少的好。

對於呢類有選擇恐懼症的朋友,最好就係計一些死數俾佢,等佢有數目字支援下思路都會清晰一點,現時400至600萬樓仲可以做按揭保險做七成以上的按揭,當中只有400萬樓可以做足9成按揭,450-600萬樓就只可以做最高8成按揭。

450萬以下的樓按揭金額最高係360萬,即係樓價愈高,首期越多,例如400萬樓只需要出40萬首期就可以做業主,不過450萬樓就要俾90萬首期。足足多出一倍有多。

至於450萬以上至600萬樓價,就可以做最多8成按揭,600萬樓就要俾120萬首期,相比起450萬樓,首期支出只係多三分一,即係30萬。

買樓另一筆較大開支就係印花稅,如果係香港永久居民又無物業,就仲可以按舊印花稅率去徵收,400萬樓印花稅為9萬元,450萬樓就13.5萬,600萬樓就18萬,就咁睇都發覺400萬至450萬樓的印花稅上升了50%,而450萬樓至600萬樓印花稅支出只多了三分一。

計左咁多數想說明些甚麼?

1. 400萬樓首期加印花稅只需49萬,但450萬樓兩樣加埋就要103.5萬

2. 600萬樓首期加印花稅共要138萬,是400萬樓開支差不多3倍,但對450萬樓開支相比,只係多了3成左右。

即係,五百萬呢個budget其實都幾尷尬,開支唔細但係買唔倒甚麼好野,所以買樓一係就買間平平地接近400萬樓減少首期開支,一係就加大預算買間600萬樓(當然要物有所值的)寧願辛苦少少都要住好D。

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中信集團400億美元香港上市

2014-03-31  NCW

中信集團獲特批採用紅籌模式,希望用控股上市公司中信泰富收購中信股份的形式,完成在香港的整體上市◎ 財新特派香港記者 鄭斐 王端 戴甜 文遷延數年的中信集團整體上市終現曙光。

3月26日泰富公告顯示,正在與母公司中信集團商議收購其主要業務平台中國中信股份有限公司(下稱中信股份)100%的股權。

一位接近中信系的知情人士向財新記者確認了中信集團赴港上市的消息。

與預想的直接IPO 不同,中信集團的整體上市將通過旗下在港上市公司中信泰富(00267.HK)實現。中信泰富將收購擁有中信集團90% 以上資產的中信股份100%股權。

知情人士向財新記者透露,中信集團上市事宜已經拿到中國證監會國際部的路條。這意味著,在履行完中信泰富公司董事會和股東會的審批程序後,中信集團的上市將進入實際操作階段。

一旦間接上市完成,超過2000億元淨資產體量的中信集團重心亦將南移。

是否反向收購

3月25日午盤,中信泰富停牌,稱待發內幕消息,停牌前報12.66港元 / 股,升幅4.80%。

當時這一停牌信息並未被市場解讀為與中信集團上市相關。雖然大約在三週之前,中信集團董事長常振明曾公開表示,中信集團擬於年內完成上市。

中信集團股份有限公司,由中國中信集團公司重組改製而來,2011年12月27日正式掛牌,根據中信泰富公告,作為中信集團主要業務平台,中信股份(不包括中信泰富)未經審計的彙總歸屬於中信股份之股東的股東權益約為人民幣2250億元。

預計對價股份的發行價格為每股13.48港元,較股份於截至最後交易日(包括該日)60個連續交易日的平均收市價溢價約25.86%。

根據 UBS 報告,以增發擴股後流通股佔總股本15% 計算,中信泰富增發的股份將達到67億股,按照13.48港元/ 股的發行價格,增發股票價值將達到120億美元左右。高盛報告則指出,此次中信集團通過中信泰富上市,仍然反映的是國企改製的概念。

作為內資企業赴港上市,中信集團仍要履行類比直接 IPO 的程序。 「中信集團的上市已拿到中國證監會國際部的路條。 」接近中信集團的知情人士透露。

根據公開資料,中信集團擁有中信股份99.9% 的股權,而透過中信股份持有包括中信銀行、中信證券、中信泰富以及地產、能源等相關實體。

「收購會用現金加股權的形式進行,股權會佔很大比例。 」一位接近此次交易的人士透露。

渣打分析師表示,如果交易完成,中信泰富將成功從一家以鐵礦為主營業務的公司,成功轉型成一個以金融和房地產為主的綜合性企業。目前金融業務大概佔中信集團總資產的82%。

「儘管中信泰富增發購買母公司股權屬於『蛇吞象』級別,但實際控制權並沒有改變,應該不能算反向收購的概念, 」一位專做上市業務的律師表示,「我們認為這是一個特別重大的收購。 」3月27日,中信泰富複牌,開盤報 15.20港元 /股,較停牌前大漲20%。

「大方案已確定,目前中信集團要做的,一個是說服小股東接受要約,經過股東大會的通過,另一方面就是尋找並說服戰略投資人。 」一位接近此次交易的知情人士稱。他同時透露,中信集團的上市至少要到下半年完成。

泰富收購中信

一位大型投資銀行資深人士對財新記者表示,中信集團的上市始於孔丹擔任集團董事長時期,但由於體量很大,上市事宜一直沒有實質性的進展。

「中信集團的淨資產超過2000億元人民幣,上市估值需要與市場充分探討,預計市淨率不會超過1倍。 」上述投行人士稱。中信集團一直在為整體上市進行鋪墊和準備。2010年開始,中信集團即啟動股改,股改於2011年末完成,中信集團公司整體改製為國有獨資公司,並更名為中國中信集團有限公司。

2010年6月,時任中信集團董事長的孔丹曾對財新記者表示,2008年中信集團就開始醞釀,到2009年形成推動整體上市的思路 ;並且指出,擇機整體上市是中信「在改革發展關鍵時期作出的歷史性選擇」 。他希望通過整體上市,倒逼中信集團調整其發展模式。

「中信集團在一年多前提出上市時曾就未來的發展方向提出戰略規劃,包括管理層的股權激勵和多元化投資者的引入。 」 另一位熟悉交易的投行人士說。

他表示,選擇通過泰富上市也是經過了多方面的考慮。 「A 股不能重複上市,如果直接 H股 IPO,一方面會對泰富股價造成壓力,另一方面增加了中信系的層級,管理成本提升。最終選擇了由中信泰富收購中信股份的紅籌模式。 」2006年9月,商務部、證監會、外管局等六部門聯合發佈了《關於外國投資者併購境內企業的規定》 (即10號文) ,要求紅籌模式海外上市必須報批,而此後商務部就沒有批准過紅籌上市案例。

「目前上市架構拍板大致是在半年前。中信主要是踩對了點,也就是借力了十八屆三中全會提出的國企改革。 」一位接近中信集團的人士指出。

中信集團紅籌上市方案經過了國務院多個部委的審批,整體比較順利。 「中信與其他企業不同,他能用紅籌上市不代表紅籌模式重啟。 」投行人士表示。

「上市肯定會考慮成本。目前中信泰富股價不高,通過增發的方式,成本較低。 」上述熟悉中信系的投行人士稱。

鑑於中信集團多塊資產已經在A 股上市,並且 A 股市場同一資產無法多次上市,中信集團選擇海外市場並不意外。

中信集團前身為中國國際信託投資公司,為公司創始人榮毅仁於1979年提出並創建。早期主要業務為吸引外資投資中國建設,20世紀1980年代中後期,中信集團業務拓展至生產、技術、金融、貿易、服務等多個領域,並設立子公司與海外分支機構,以綜合性集團的戰略發展至今。中信集團自成立起就具備外向型拓展的基因,而香港則一直是中信系發展的重要市場。中信銀行與中信證券均在A 股和 H 股掛牌,中信證券於2012年通過旗下中信證券國際完成了對以亞洲市場研究見長的里昂證券。中信資本則面向海外市場從事股權投資,並為中投公司提供資金管理。

中信集團實現整體在港上市後,市場分析認為,中信系業務重心即將南移。

對比此前香港市場甚囂塵上的李嘉誠長實系撤資香港的輿論,中信集團的南移重心則顯得對香港市場頗具信心。

對於外界報導的中信集團總部遷往香港,上述人士稱 : 「遷冊的象徵意義更強,諸多部門不可能都移到香港,未來中信集團可能會考慮雙總部的概念,即香港和北京。 」

估值幾何

截至2012年末,中信集團總資產達35657億元,淨資產2355億元,全年實現營收3498億元,淨利潤301.6億元。

毫無疑問,以這樣的體量,中信證券的上市可謂開向市場的一艘大船。 「很難想像這樣的航母級公司,如果直接IPO,如何與市場商議估值。 」一位熟悉中信集團的投行人士稱。

按照彭博的報導,中信泰富將以400億美元的作價收購集團大部分資產。

根據中信集團2012年的年報,股東權益大概為2335億元人民幣,約為400億美元。可以由此推算,中信泰富收購的作價大概為1倍的市淨率(P/B 值) 。不過,中信集團大部分上市資產均低於1倍市淨率,中信銀行(00998.HK)約為0.6倍,中信泰富是0.5倍,中信大錳(01091.HK)是0.5倍。而中國房地產股票2013年 P/B 均值是0.8倍,大部分以地產為主營業務的綜合性企業2013年P/B值不過在0.6倍 -0.8倍之間。

中信集團上市資產中,只有中信證券(06030.HK)P/B 是1.5倍,中信國際電訊(01883.HK)的P/B為1.4倍。

「如果整個注資 P/B 超過1倍,可能會有點高。 」一名海通國際的分析師向財新記者坦言。UBS報告亦認為,參照中信系其他上市公司的估值,中信股份的公允市淨率區間可能在0.5倍-0.6倍。

UBS報告同時指出,中信股份未經審計的淨資產(book value)達到360億美元,根據其計算的120億美元增發股票價值計算,如果中信股份的市淨率為0.5倍,此次收購須借貸的規模將達到60億美元,而如果市淨率達到1倍,借貸規模則將高達240億美元。

「交易架構是現金加定向增發的方式,鑑於要保證流通量,香港聯交所的規則是最少25% 的公眾股,我們拿到了豁免,即是最少保證15% 的公眾股。除了定向向集團增發,也會引入新的戰略投資者,國內和國外都有。 」上述熟悉上市的知情人士稱。

「市場還拭目以待中信集團給出的估值,如果合理,那麼對中信泰富的股價肯定還有幫助。過去,投資者對中信泰富的隱憂一是來自其西澳的磁鐵礦項 目,二是來自鐵礦石價格的波動。中信集團注資後,公司資產組合要改善很多, 」上述分析師指出, 「中信集團上市後的規模堪比和黃,後者市值大概在4000億港元。 」他表示,如此大手筆的注資,也有待香港聯交所的審批,如被認定為反向收購,則需重新遞交申請作新上市處理。

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400年輕人 賭中國最後一塊淘金地

2014-06-02  TCW  
 

 

一塊來自台灣的蔥油餅,可以在平潭創造台灣小吃的傳奇,成為排隊商店。大的商機還沒有浮現,小吃、小商品先行搶佔平潭市集。

平潭雖然有一.三六個台北市這麼大,但是麥當勞、星巴克等大城市的繁榮指標店卻都沒有進駐,反而是台商旗下的85度C、德克士炸雞已經並排的

開在平潭鬧區。

平潭綜合實驗區,對準台灣人打造「免稅島」,等於直接將利潤雙手送給台商。平潭管委會統計,截至四月,已有約三百位台灣人在平潭創業就業。六月底,小額貿易市場(簡稱小貿)、台灣夜市相繼開幕,估計會有一百多位台灣人跨海創業。

位於平潭市區西航路上的西航海壇名街,是平潭唯一有電影院的地方,電影院開幕不久,看電影不便宜,一場要價新台幣五百元。電影院附近,有個台灣夜市,店面沒幾家,幾個台灣人一、兩年前就在這裡開店做生意,台灣小吃有吸引力,但這裡人潮不多,生意並不好做。他們,都在等待平潭經濟起飛的那一天。

加拿大碩士跑來賣牛肉麵:這是對台灣的橋頭堡,不能有錯

在夜市賣牛肉麵的劉佑峰是台灣小留學生,六十四年次,小學畢業就赴加拿大讀書,取得加拿大企管碩士,之後赴上海發展。最早從事美語教材代理,以及引進加拿大體系學校到上海,他形容那是「吃不飽餓不死」的生意,他不想只做這點事。

二○○八年,台灣永康街冰館賺新台幣一億多元的故事,給他很大啟發。他一九八九年念高中時就認識了上海,當時父親在中國做辦公家具生意,經常要他去上海實習,見識過大城市的發展過程;永康街的啟示後,他放棄穩定的工作,開始在上海、蘇州、崑山做雞排生意,發展連鎖體系。

兩年前,中央電視台播出平潭的開發計畫,他很心動,因為,「這是對台灣的橋頭堡,不能有錯。」於是,跟父親商量,父親告訴他:「平潭,不是一、兩年的事。」他決定試試看,上海的雞排生意,轉成股東,每個月分紅利。

一年前,他花了六十萬元,在平潭開「紅不讓」牛肉麵店,也賣大腸包小腸、雞蛋糕等,雖然明白中國市場大,「撐得下去,就是你的,」但今年三到五月生意清淡,連續虧損,開始困擾著他;平潭受東北季風影響,每年春天、夏初交接,天氣不好,影響大家出門消費意願,加上廚工流動率高,經常得找人,他一個人要包下內外所有的工作,而太太產期已近,種種因素,讓他的平潭夢,面臨修正壓力。

他正在等待六月中台灣夜市正式開幕,新攤商加入後,以及氣候好轉,人氣是否能夠匯聚,再決定下一步;如果情況沒改善,或許,幾個月後,他就會跟朋友一起,往成都、合肥發展他的中國「紅不讓」連鎖夢。

年輕夫妻合孵烘焙夢:平潭一天一個億,為何不敢試試看?

地處偏遠,離市區有段距離的「小貿」,五月中,主體建築大致完成,數十名工人正在內外趕工,準備六月即將啟動的試營運;小貿是平潭政府花了新台幣三十多億元,打造成閩南風格,主打台灣商品的市場,總計三十七棟,核心兩排商店街將引進台灣人、台灣貨進駐,第一棟即將試營運,有一百個店舖,其中台灣人佔三成。

基隆的劉君儀和另一半鄭育達,以及三歲女兒,五月底搭海峽號,赴平潭做市場調查,他們先前已委託朋友,在小貿搶到一個五十坪店面,準備開烘焙店。問他為什麼要來?六十三年次、目前在台北萬華做LED生意的鄭育達說,三十歲那年,他就來中國工作,將近十年時間,看過鄭州、天津等中國城市的發展,「他們發展城市很少失敗,即便失敗,也是發展慢而已,」「而且,(平潭)一天一個億(建設),共產黨要做,為何不敢試試看?」

夫妻西進的關鍵人物是劉君儀,高雄餐飲學校畢業的她,一直有個烘焙夢,因為85度C的烘焙師傅,正是她的老師,在中國複製85度C經驗,是她想做的事。

鄭育達從市場面分析中國市場,他說,如果是從崑山那樣的成熟都市開始,很難跟85度C、好利來這類大型連鎖烘焙店拚,在大都市,只能做小小的生意,求溫飽而已,那不如不做。後來,朋友告訴他,平潭小貿打出「第一年免租」,對台灣人招商,加上又有人民幣六千元免稅的消費額度,條件有吸引力。

「中國經濟特區很多,平潭是中國唯一一個對台優惠的地方,」看準這獨特條件,夫妻商量後,決定投入新台幣一百五十萬元赴平潭創業,「去大陸,不就是賭賭看,」鄭育達說。

平潭常住人口不到二十萬,問他東西要賣給誰?「第一年一定沒人,跟著城市發展的腳步走,等個四到五年,不算長。」鄭育達想得清楚;初期,劉君儀會找朋友一起去,鄭育達則留在台灣,做生意兼照顧女兒,跟過去他西進、太太留在台灣的生活模式,正好相反,「反正還年輕,闖個幾年,或許,機會就來了。」

平潭台灣免稅市場招商部主任陳洪春則如此形容小貿:「現在是先天不良,但將來,肯定是『富二代』。」相信「富二代」說法的台灣人,大有人在。

花蓮名產店老總找新機會:三個小時就可把貨運來,比小三通快

小貿第一棟一百個店舖,據說有八百人提出申請,幾個位置較好的點,更有二十個人在搶,競爭頗激烈。第一批進駐的,包括賣保健食品的台灣碧妍、在花蓮賣鳳梨酥等台灣名產的竹葉堂等。四月底,我們到小貿採訪時,剛好碰到竹葉堂總經理陳世騰及合夥人簡總,正在簽約,陳世騰說,他也是看到免租金的優惠,就來賭賭看,他的盤算是,海峽號三個小時就可以把貨運來,比小三通快,他在福州有據點,這裡消費人口少,但可以當成轉口站。

其實,更勇敢的台灣人,早就抵達平潭淘金。

蔥油餅,是夜市口碑最好的一家,在平潭實驗區工作的河南人張博士,經常到那裡排隊,「每次至少要等一個小時,」他說。一個加蛋的蔥油餅,只賣人民幣五元(約合新台幣二十五元),比台灣還便宜;只是,這位年輕老闆經常會回台灣,一回就是十天,我們到台灣夜市時,剛好碰到老闆回台灣。張博士說「台灣美食甲天下」,他經常告訴老闆,「不要那麼常回台灣,多攢點錢。」

珍奶媽媽為孩子鋪路:台灣薪水沒漲,兒子不如來大陸發展

晚上八、九點,西航海壇名街的廣場上,數十位平潭婦女正跟著音樂節奏扭動身軀,讓商場人氣旺了起來,這就是中國很流行的「廣場舞」。

兩年前,從台中來的陳翠娟,在海壇名街五樓的台灣美食廣場開店,地點差,生意不好,為了彙集人潮,大學念文化大學舞蹈系的她動了腦筋,發揮舞蹈專長,自掏腰包準備擴音器材,在海壇名街的廣場上教大家跳舞。「第一天只有兩個人,後來五個人,一直到現在數十個人,」她說。現在,廣場舞幾乎已是當地婦女晚上的重要活動,而人潮也因此變多。

陳翠娟,五十九年次,來平潭之前是幼兒園負責人,因少子化,決定將幼兒園轉手。兩年前,聽到平潭的對台優惠政策,跟上班的先生商量後,決定獨自一人來平潭打拚。

陳翠娟開了「湖心亭」,賣珍珠奶茶、臭豆腐,店面從商場五樓搬到一樓台灣夜市,生意好轉,還曾經開過分店;後股東拆夥,剩下目前這家。台灣人的身份,讓她在當地受到注意,經常接受媒體採訪,上過當地電視;先生約每半個月從台灣過去陪她。她說,會想來中國創業,是為了兩個兒子,老大今年大一,念逢甲大學,老二讀高二,念住宿的普台中學。

一家四口,分隔三地,她在平潭、先生在離島、兒子在台灣,這樣的安排,究竟為了什麼?「台灣薪水沒漲,兒子將來畢業,與其在台灣領二十二K,不如來大陸發展,」為了孩子的未來,「我先來幫他們打基礎,」陳翠娟笑著說。

「台灣人喔,比政府敢衝。」陳翠娟說。這間小店,當初投資一百萬元,已經回本,即便最近生意不好,已立於不敗之地。另外,陳翠娟和先生跟朋友投資西航集團蓋的酒店公寓,預計今年底完工,每月有八%的收益,一領就是二十年,她的店就面對興建中的酒店公寓,「就近看管自己的錢,」「這些錢放台灣,利息才一點點,」她說。如今,人跨海找機會,錢也跟著跑,陳翠娟是靈活、又會打算的典型台灣人。

「如果平潭的台灣夜市做不起來,全中國都做不起來啦,」平潭台商協會副會長李雲超說,因為,平潭是離台灣最近的地方,更是全力對台灣招手的地方。第一批小商人的中國夢,夾雜著更多的冒險和機會,目前的平潭,冒險成分大於機會,敢來的人不多,但是等到大家都來了,風險不大,會不會機會也跟著減少?先來的這批小商人特攻隊賭的就是機會,列車其實已經啟動了。

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喬東家:春熙路7元錢脆皮火燒如何年賺400萬?

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華少率領浙江衛視的《爽食行天下》欄目組加入喬東家排隊隊伍
  
  捨得吃捨得穿,花錢結婚不怕創意,成都人很會享受生活,也特別捨得花錢。「慢生活、快消費」,用這兩個詞來形容成都人再貼切不過。
  
  錦裡的「三大砲」長年食客絡繹不絕、小小宜賓燃面成就一個個百萬富翁、春熙路7元錢的脆皮火燒年賺400萬……許多到過成都的人都會驚訝地發現,各種特色餐館酒樓遍佈大街小巷,各色時令風味佳餚令人目不暇接,想像不到,成都街邊經濟蓬勃崛起的勢頭有多兇猛,早已成為這座城市重要的經濟增長點。
  
  成都街邊經濟這幾年來為什麼會如此的快速發展,欣欣向榮,威名遠震呢?
  
  或許成都春熙路的「排隊之王」——喬東家的經營法則能給你帶來啟示:這家僅20平米的小店,6名員工,一個月的營業收入就達到30多萬元。
  
  當然,在成都街邊小吃中,「喬東家」驢肉火燒只是滄海一粟,但正是如「喬東家」一樣的千千萬萬的街邊小吃,用他們的「小生意」經營之道,昭示著整個成都街邊經濟的蓬勃崛起。
  
  策劃的新基因
  
  成都商人做生意向來以頭腦活、點子多、生意精,在巴蜀商圈內享有名氣。同樣,相對其他高投資領域,成都的街邊小吃店以投資小、回報快、獲利豐、經營理念新潮、時尚等特點在全國同行中負有盛名。
  
  隨手翻開成都的報紙,那上面五彩繽紛的有關餐飲的廣告、消費報導和專欄文章便會躍入眼中。在成都,當地人不是「道聽途說」才去餐館消費的,而是從報刊及其他媒體上去尋覓美食的蹤跡。
  
  當其他小吃老闆普遍存在「拿錢打廣告是拿錢打水漂」的心態時,喬東家的老闆,王朝中每年整體投入的廣告費用總計已超百萬元,這一數字對於一家街頭小吃店來說不可謂不震驚。
  
  這種冒險並沒有為喬東家帶來任何一點負面效應,其知名度在全國急遽上升。並從題材選取、表現風格、市場定位、營銷包裝以及科學管理的一整套規範化推廣模式讓喬東家在全國家喻戶曉。
  
  這與過去那套開店跟著感覺走,「韓潮」來了賣韓國燒烤,「日流」來了做日式生魚,「香辣蟹、香辣蝦」火爆誰都想加入其中,「燒雞公」好賣,便家家都跟著學雞叫追風趕潮式的經營行為有著天壤之別。
  
  王朝中並提出要將經營、科研、教學及原輔料的生產連成一體。這與從前餐飲企業承襲的「小而散,低起點,手工作坊」式的生產經營模式,可謂形成了鮮明的對比。
  
  「增值服務」黏性大
  
  品種多是喬東家吸引顧客的一大「法寶」。再可口的小吃也總有吃膩的時候,顧客群也會在無聲無息中流失,要想使自己經營的小吃項目越來越紅火,就必須要在「不離其宗」的前提下,變換花樣,給顧客以不同的口味和感覺。
  
  喬東家定期每三個月推出一款新產品成為行業翹楚,其創始人王朝中在對火燒的研發過程中,因地制宜,根據成都人喜辣的特性,圍繞辣推出驢肉火燒、飄香肥腸、椒香肉肉等十餘款經典風味火燒而成為行業翹楚。
  
  常言道「眾口難調」,因為每一個人對菜品的愛好都是不同的,鹹淡有異、重麻辣或喜鮮香各有所好。人們更需要在同一技術標準下「微調」,喜吃麻的,廚師可多放花椒,喜吃辣者,菜裡多加些辣子,這一點,肯德基做不到,麥當勞也做不到,然而「喬東家」就可以做到。這種個性化的產品,正是小吃經濟的競爭優勢之所在。
  
  此外,喬東家擅長用「增值服務」來黏住客戶:穿著印有「火燒哥」T恤的夥計在門外招攬顧客,晴天為排隊的顧客扇扇子消暑,雨天幫忙打傘遮雨,還會不時地講段子、調侃新聞熱點讓顧客開心;只要排隊,就會為顧客免費送贈一瓶飲料為其平衡胃;店外電視不停歇地播放搞笑視頻、流行影視劇等為顧客解悶……把顧客當成親人,讓顧客來店有一種回家的感覺。
  
  這種「以人為本」的理念,要求從整體出發,從市場變化和人們日益變化的需求出發,以此不斷改進自己的服務方式、進餐環境和菜品質量。這與過去那種「一招鮮,闖天下」的江湖行為有著本質的區別。
  
  解碼「托兒」的內幕
  
  「以前聽說過『衣托兒』、『飯托兒』,沒想到現在連賣一個小小的驢肉火燒的都用上了『托兒』……」成都市民羅女士向記者反映,聽說春熙路「喬東家」驢肉火燒用「托兒」忽悠客戶,但自己也分辨不清,不知是真是假。
  
  對此,5月24日,記者專程來到這家驢肉火燒店進行調查。在店門口,記者看到火燒店排起了長隊,一個中年男人在高聲吆喝。
  
  「男人吃驢肉能夠強身健體,女人吃驢肉能夠美容養顏」、「減肥不易,吃貨容易,且吃且珍惜」 ……一句句或結合熱點或朗朗上口的話充斥在小店門口,路過的行人看他吆喝聲生動有趣,紛紛駐足。不到一會兒,賣火燒的隊伍漸漸地排成了「長龍」。
  
  在百忙之中,這位中年男人,也就是「喬東家」的創始人,王朝中接受了記者的採訪。當問及「托兒」的一事,他咧著嘴哈哈大笑,並指著排隊的隊伍,說——他們就是「托兒」。
  
  原來,「托兒」是有,但他們也是顧客,就是用老顧客吸引新顧客。老顧客其實就是「喬東家」的「托兒」,不過跟「僱傭軍」不同,這個「托兒」可是不花錢的。
  
  他進一步解釋,富有特色的吆喝聲,是小吃必不可分的一部分,在某種程度上,它屬於傳統廣告的重要組成部分,地域的不同造就了極具個性的吆喝特徵。
  
  附近的同行看到喬東家的火爆也大吃一驚,沒想到這麼「老掉牙」的方法竟然能取得如此好的效果。觀摩一番之後,很多店家也開始效仿喬東家,用「吆喝」的辦法來賺人氣。可是,王朝中一吆喝就熱火朝天,然而其他店家縱憑吆喝得口乾舌燥,生意還是「門前冷落鞍馬稀」。
  
  殊不知,喬東家的吆喝是有訣竅的,那就是只有在門口已經有人排隊的情況下才可是吆喝,這樣可以更加渲染現場熱鬧的氣氛,吸引顧客。「生意越冷清越不能喊,那樣就是在告訴別人你店裡生意不好。」他說。
  
  為了維持顧客排隊買火燒的景象,王朝中還用了一些奇招。比如用抽獎的方式刺激消費者:「喬東家」的每位顧客買完火燒後都有一次抽獎的機會,獎品是代金券,面額有3塊、4塊、5塊的。
  
  但這些獎券不能當場使用,「兌獎時間」被嚴格限制在每天下午兩點以後。那時是春熙路營業高峰期的時間,來兌獎的顧客加入等候燒餅的隊伍,「喬東家」在搶盡風頭之餘,徒留附近的同行在那裡「羨慕嫉妒恨」了。


      本文來源:商界招商網
      本文作者:楊沁錕
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