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儘管擁有名校光環與家族背景的加持，但這位華爾街金童轉業前進中國，一切靠自己，花了整整三年幫台商「跑腿」，再從中找出一條獲利的營運模式。胡亦嘉的故事，或許為所謂的「富二代」下了新的注解。

撰文‧劉俞青

三年前，他還是華爾街對沖基金金童，年收入超過二千萬元，如今捲起袖子，成了幫台灣農民賣鳳梨釋迦、蓮霧等水果的好手，他是誰？他是杰可斯貿易執行長胡亦嘉。

爺爺胡忻曾經是先總統蔣中正的侍衛長、駐新加坡代表，爸爸胡定吾是前中華開發工銀董事長、無任所大使，胡家過去在台灣政壇、金融業建立的地位，無庸置疑，頂著這個光環，問今年才三十三歲的胡亦嘉有沒有壓力？長相酷似爺爺的他，一貫輕鬆地笑笑說：「還好哇！」今年七月，杰可斯貿易公司在阿里巴巴旗下、中國最大團購網站「聚划算」上，利用「台灣直送」的概念，把台灣的「精品」，從鳳梨酥、牛軋糖，到愛文芒果、蓮霧等，賣出好成績。

緊接著十二月十七日開跑的另一場大戰——「匯聚台灣II」的團購活動又要開始，遠在華北、華東一帶吃過「台灣好貨」的中國消費者，已經磨刀霍霍等著下單，十二月底前，胡亦嘉要將這些好吃的台灣商品，新鮮直送到中國各個角落。

父親的一通電話

外資金童變台商跑腿

回頭看這些成果，全然是一場無心插柳，故事要從三年前說起。

和許多台灣名人第二代、第三代一樣，胡亦嘉在美國哥倫比亞大學財務數學研究所畢業之後，就在華爾街一家由幾位上市公司老闆自組的對沖基金公司上班，對數字敏感度極高的他，曾經看準標的重押，一年收入超過六、七十萬美元，約二千萬元新台幣。

直到三年前，有一天早上，爸爸胡定吾打了一通電話說：「你該回來了，中國才是未來的關鍵。」胡亦嘉覺得自己才三十歲，要在華爾街繼續生存雖然沒問題，但想想人生有比賺錢更重要的事，就辭職回來了。

回來之後，當時胡定吾正與全國工業總會合作，到昆山開設「台灣商品交易中心」，打著「上海後花園」的主意，他們想要複製美國紐澤西設購物中心的經驗，替台灣品牌開捷徑，為那些想進中國市場、卻不得其門而入的台灣精品架設一個平台，讓台灣製造的好東西被看見。

「簡單地說，我就是負責跑腿，幫大家找路子。」胡亦嘉不改輕鬆搞笑的個性說。

決策大方向是「大人們」決定，而胡亦嘉這個小夥子，就是被指派到第一線，說的輕鬆是替台商們跑腿，實際上，從出口、包倉、稅務、物流到通路，胡亦嘉都得包，就像是台商的「全天候服務公司」，而且是一條龍服務。

通路、關稅跑出門道來

打著「台灣直送」招牌大賣一頭栽下去之後，胡亦嘉才發現一切遠比想像中還難上幾百倍。舉例來說，台商光在「交易中心」做展示根本不夠，能吸引到的客人也有限，胡亦嘉甚至還去拉遊覽車的客人來消費。

「還是需要打通實體通路。」認知到這點，胡亦嘉又代表這些台灣品牌出面去和大潤發、金鷹百貨、銀泰百貨等中國實體通路市場洽談。

談了之後，難題又來了，想進這些實體通路，進貨數量要足夠、坪效業績也要有一定水準，轉過身去，胡亦嘉又得想辦法，替台商包貨架、上架費，都是挑戰。稅務也是一大問題，如何符合當地法規，又要幫台灣業者把稅務成本壓到最低，都得動腦筋。

三年下來，台商間口耳相傳，從化妝品、水果、食品，連知名品牌「床的世界」，都靠著胡亦嘉催生的「交易中心」平台，把產品賣進中國。即使經手的品牌超過七、八十個，但整個過程中，「交易中心」只收取微薄費用，對照以前年收入動輒千萬元，胡亦嘉不以為意，「我只是當作建立自己的經驗，其他都不是太重要。」年初，昆山「商品交易中心」由義美集團接手經營，胡亦嘉才結束了他替台商跑腿的工作，原本想休息的他，轉念一想，自己過去三年幾乎不眠不休地工作，而且近乎「無給職」，唯一的收穫就是對「台灣出口、大陸進口」流程的精細掌握度，從關務、稅制到通路的眉角，他都能理出一番生意經來，不好好利用未免太可惜。

另外，胡亦嘉也看到了電子商務（簡稱電商）的機會，「做實體通路的拓展是很辛苦的，可是電商不一樣，你可以有分銷平台，不管在哪個電商都能分貨。」也就是說，與其逐一跟大潤發、金鷹百貨談上架，不如在淘寶、京東商城開店。

「做電子商務的人，很少去搞物流；做物流的人，也不大會去搞電子商務。」胡亦嘉心想，過去三年，他摸透了大陸物流是怎麼一回事，也弄懂了大陸通路怎麼玩，何不自己跳下去做？

胡亦嘉決定自組「杰可斯貿易公司」，在天貓、京東商城開店，一樣打著「海外直送」的概念，首批選中廣受台灣人喜愛的食品，像是義美小泡芙、聯華食品旗下的零食餅乾等，直接透過網路賣進中國市場！

今年七月，杰可斯初試啼聲，在「聚划算」賣起台灣食品和水果來，第一波主打的愛文芒果，短短三天就賣了三十三噸芒果，做出九八○萬元新台幣的業績。

一次成功的經驗，讓杰可斯的網站能見度大為增加，最高紀錄一天曾接到三萬筆訂單，以目前平均每天約一千筆訂單、每筆訂單平均金額八百元台幣計算，一年營收估計有逼近三億元的實力。

「在大陸做生意，懂金流、物流，是很有優勢的。」胡亦嘉憑藉著他對數字的敏感度，針對大陸消費者的購物習性做分析，挑出適合做海外直送的商品，他把話講白了，「我們的東西就是要台灣直送，賣給大陸人。」胡亦嘉利用過去的經驗，壓低進口成本，利用更快速的物流，即使是遠在陝西西安的買家，也能在下單之後十天之內，就收到「台灣直送」熱騰騰的商品，這樣的能力，讓聚划算總裁張建鋒看了，也大為讚許，「他很有能力，連倉儲物流都能自己做，算是很有實力的賣家。」他更直言，聚划算會與杰可斯合作，也是因為他們強大的後端處理能力。

和所有的電商賣家一樣，年僅三十三歲的胡亦嘉領軍的杰可斯，目前有六、七十位員工，平均年齡都很輕，只有二十多歲，分布在台北、杭州和上海，胡亦嘉幾乎是全年無休地在兩岸跑，每天工作時間長達十幾個小時，常掛著黑眼圈，和爸爸胡定吾每回出現在公開場合，總是保養得宜、神清氣爽的模樣，完全不同。

不信家族光環

親身走過才是真實資產

為了成本考量，杰可斯在台北的辦公室暫時就寄居在胡定吾辦公室一方，有時胡定吾會探頭問一下，「還行嗎？」胡亦嘉經常是忙到沒時間抬頭，只「嗯」了一聲，胡定吾只好自己輕聲離開，不敢打擾。

外界看胡亦嘉，總不脫「權貴子弟」、「富二代」的印象，胡亦嘉坦承，自己從來就不是用功的小孩，因為數學特別好，才能考進交大應用數學系，大學還一度因為愛玩，科科成績都是低空略過，後來認知到「這種爛成績一定申請不到好學校」，只好拚命Ｋ英文，才申請到名校哥倫比亞大學，「只要我確認這是我想做的，就一定會拚命到底。」「我從來就不是喜歡交際的人，以前在對沖基金工作，只要弄好自己就夠了，現在創業當老闆，要帶員工、要和客戶溝通，真的不容易。」年中為了趕著發貨，胡亦嘉還跳下去與員工一起包水果，也不喊一聲苦，全年無休，甚至超時工作。

即使頂著光環，胡亦嘉也從來不覺得自己有什麼了不起，過去三年，台商有時半夜一通電話，他也飛奔出去幫忙解決事情，「胡定吾的兒子又如何？」胡亦嘉從來不相信家族、學歷這些外在的加持，因為他證明了，「只有親身走過，才是最真實的資產」。

胡亦嘉

出生：1980年

現職：杰可斯貿易執行長

經歷：匯豐投信研究員、對沖基金交易員、昆山商品交易中心總經理特助學歷：哥倫比亞大學財務數學研究所、交通大學應用數學系

一個毫無生物科技背景的美式足球員，沒有用一滴蛋液，光靠植物打出來的液態蛋白質汁，就做出了全世界獨一無二的炒蛋。

微軟創辦人比爾．蓋茲（Bill Gates），在嘗過他的炒蛋之後脫口而出：「他們太驚人了！」（They are amazing.）他所創辦的公司——漢普頓克里克食品（Hampton Creek Foods），成立不到兩年，就被比爾．蓋茲選為「形塑未來食物樣貌」的三家關鍵企業之一。

他的投資人清單上除了比爾．蓋茲之外，昇陽電腦（Sun）創辦人寇斯拉（Vinod Khosla）、PayPal創辦人彼得．提爾（Peter Thiel），以及長江集團總裁李嘉誠、雅虎創辦人楊致遠等東西方富豪都名列其上，兩輪的融資金額達三千萬美元（約合新台幣九億元）。

《富比世》雜誌（Forbes）形容這家公司是「比爾．蓋茲的新寵」，認為它「即將摧毀整個雞蛋產業」；《華爾街日報》（The Wall Street Journal）形容：「這群人把食物當成軟體在研發，致力於從不同植物中找出正確的程式碼（code）。」意味著它將是「食物界的Google」！

年僅三十三歲的他，雄心勃勃的宣稱，要在未來五年內，改變人類三千年來吃雞蛋的習慣！

簡陋建築裡，有廚房與實驗室植物蛋白炒蛋，口感像炒偏老的蛋

飛越太平洋，我們來到美國西岸，舊金山矽谷。這裡是創新者的天堂，科技的發源地，孕育出蘋果、Google、臉書（Facebook）、推特（Twitter）等改變世界的公司。距離推特總部只有一個街口，緊鄰洗車場與破舊鐵皮屋，一個外觀猶如大型車庫的簡陋建築物，很難想像，這裡，就是被比爾．蓋茲欽點為下一波食物革命的發源地。

一進門，彷彿進入一個結合廚房與化學實驗室的魔法領域，穿著防塵衣、戴著手套的科學家們，有的拿著從植物中萃取出來的粉末試管，有的在攪拌蛋黃醬，還有人在烤餅乾與煎蛋。

「Good to see you!」（很高興見到你）一個身型壯碩如牛的年輕人伸出蒲扇般的大手熱情問候。他，是漢普頓克里克公司的創辦人兼執行長泰崔克（Josh Tetrick）。在我們拜訪的一週前，他剛結束七天在亞洲的行程，並用自家公司的產品「Just Scramble」，替亞洲首富李嘉誠做了全世界第一個公開亮相的植物炒蛋。

這是用植物萃取出來的蛋白質粉末，加入油、水及其他不能透露的植物配方，打成濃稠的植物蛋醬汁，放到鍋裡加熱，不到一分鐘，醬汁就凝結成鵝黃色的炒蛋。

「嘗嘗看！」泰崔克把炒蛋裝盤、撒上鹽，遞給我。令人驚訝的是，除了口感還不夠滑嫩之外，這植物炒蛋吃起來幾乎與一般雞蛋毫無分別，甚至還有雞蛋獨有的香氣。若是在外面的餐廳吃到，很可能只會覺得是廚師把蛋炒老了而已。

「炒蛋還在試驗階段，還沒有打算正式推出，」泰崔克說。在此之前，他們已經測試了三千多種植物，做出上百種炒蛋樣品。「如果不能讓消費者得到百分之百相同的口感，我們就算失敗！」

他的另一支產品，不用一顆蛋做出來的植物蛋黃醬「Just Mayo」，已經在全美國一百多家門市販售，並與六家全球五百強的食品公司及零售通路籤約，即將在今年販售到全世界。

起點，在非洲聚落從糧食危機到動物生存權，都想解決

令人驚訝的是，泰崔克根本毫無食品或生物科技相關背景。出生在美國東南部的他，父母親是髮型設計師，高中是備受看好的美式足球員，一心想加入NFL職業球隊。

改變他人生的關鍵，在非洲。如同許多美國年輕人會背起背包到世界各地旅遊，增加閱歷、找尋自我，泰崔克也不例外，只是，他去的地方是非洲，撒哈拉沙漠以南。

這是全世界最黑暗貧窮的角落之一，這裡也淬煉出他的格局，一個日後他要用植物蛋改變世界的起點。在這裡，泰崔克看到數以萬計的窮人們每天啃草根、挨餓，孩童們在街頭遊蕩，無法受教育，甚至為了吃一口飯淪落為娼妓，每一幕景象都讓他震撼、痛苦在心。

整整七年的時間，他參與聯合國救援計畫，想辦法幫助每一個他能接觸到的人。他在尼日、賴比瑞亞教導學童，替利比亞總統進行社會重建；他把自己當成西方世界與第三世界的橋樑，幫助當地人進入西方企業工作。

回美國後，他創辦33Needs，一個社會企業募資平台，希望能導引更多資本主義的資源來協助落後地區，可惜成效十分有限。

就在他一度感到沮喪的時候，高中時的好友博克（Josh Balk）找上他。與泰崔克一樣熱愛運動的博克，曾被選為全美前百大高中棒球投手，後在美國人道協會中的動物部門工作，專門幫動物爭取福利。

博克告訴泰崔克，全世界每年生產一兆八千億顆雞蛋，需要豢養上億隻雞，但大部分的母雞終生都被關在籠子裡，踏不到地，只能不斷的吃飼料、下蛋，等到再也生不出蛋時就被抓去注射抗生素，宰殺成便宜雞肉販賣。不只殘忍到極點，過程中消耗的能量與二氧化碳，是植物的二十倍。

「植物裡面也有蛋白質，為什麼非要吃蛋不可？」兩人從美國的動物保護問題討論到非洲的糧食危機，一個近乎瘋狂的想法開始浮現：如果能用植物生產出便宜的蛋製品，是不是就能解決所有問題？

一個美式足球後衛，加上一個差點進大聯盟的棒球投手，兩個對生物科技一竅不通的門外漢，到處募資，找來幾個在大型食品公司待過的食品科學家，開始在泰崔克的公寓裡面做起研究。

一年半後，燒掉了一百五十萬美元，成果卻是「零」。

「我們犯了很大的錯，」泰崔克坦承，他以為這些食品業界的資深人士可以帶來寶貴經驗，沒想到在幾次實驗失敗後，換來的結論卻是一句句「做不到」、「不可能」。事實上，即使聯合利華（Unilever）旗下做出的超健康蛋黃醬Hellmann's，也無法完全用植物取代蛋。

挫敗，才知找錯人捨食品業者，改請教廚師與生物學家

「你可以想像我花光了所有的錢，卻什麼都沒有，非常焦慮，」泰崔克說。眼看就要山窮水盡的時候，他閉上眼睛，思考著究竟為什麼會失敗，一個念頭忽然間閃過：「也許當前所有的答案都是錯的！」

睜開眼睛，他看到手邊的iPhone。「賈伯斯沒做過一天手機，為什麼他能創造出iPhone？」「福特的時代只有馬，為什麼他能做出汽車？」

他猛然意識到，一年半來他所做的事，跟iPhone問世之前的手機工程師沒兩樣。「如果你一直想著要做出跟摩托羅拉Razr一樣好的手機，那根本不可能創造出smartphone（智慧型手機）！」要顛覆整個產業，唯一的做法，就是把眼前最棒的手機摔碎。

「我在這個失敗中學到最重要的，就是不能跟大型食品公司一樣思考，」泰崔克說：「我們要忘記什麼是『食物』，而是要回到源頭去探究，」這個源頭就是蛋白質。

於是，他把自己重新歸零，放棄所有現行做法，不再從傳統的食品業界找人，而是去跟廚師、分子生物學家、生化學家等相關領域的人聊天。

「要改變世界不需要我們很厲害，只要能找到一個對的方向，請其他厲害的人來幫你就可以了，」博克說：「我們找了很多擁有瘋狂天才的人（crazy talent people）。」

其中一個是克倫（Josh Klein），他擁有生化博士學位，曾在得過諾貝爾獎的愛滋疫苗實驗室工作過，「醫學理論與食物理論有許多類似之處，」克倫說。過去他研究生物分子構造，看細胞分子如何統御蛋白質，如今他把這個訓練應用在食物上。

克倫指出，蛋白質是一種很容易變化的分子，會隨著溫度、pH值與鹽分而變化。他從植物中找出蛋白質的編碼，從中認證出哪些植物可以執行跟雞蛋一樣的功能，然後試著把不同的植物蛋白質組合起來，看會造成什麼樣的結果；根據這些結果寫成一個個的方程式，找出最穩定的組合。

這意味著上千萬種的排列組合變化，光是一款植物，垂直分類就達上百種，每一種特性都不同。「即使你找到了對的植物，這也只是開始而已，你需要將它分隔開來，進行乳化、凝結與曝氣等測試，確定符合穩定性，」克倫說。

「這是一個非常複雜的過程，」法國國家農業研究院研究員安東（Marc Anton）說。在一般的麵糊中，由糖和脂肪混合物困住的氣泡，會被蛋裡的蛋白質完全包覆住，而烘焙時的高熱則會封住氣泡。植物裡的蛋白必須能夠撐起整個結構，才能讓蛋製品蓬鬆好吃。

經過九個月的實驗，分析了一千五百多種植物，有一天，克倫發現其中從加拿大黃豆九號（Canadian Yellow Peas）中提煉出的蛋白質，終於成功讓瑪芬蛋糕的麵糊膨脹起來。

「這是我們第一個驚喜時刻（A-Ha moment）！」泰崔克笑著說。

光是能發揮蛋白質功用還不夠，還得要顧及口感與味道。泰崔克招募了曾經得過全美廚師大獎的總鋪師瓊斯（Chris Jones）在植物粉末中加入其他的植物配方，讓產品吃起來與一般的雞蛋製品完全一致。

第一個產品蛋黃醬Just Mayo在二○一三年問世，它可以取代雞蛋，加入餅乾、蛋糕、煎餅等食物中，成本比一般的雞蛋便宜將近一半。這個成功的產品，同時獲得《大眾科學》（Popular Science）頒發的二○一三年環保類最佳創作發明作品之一。

產品，獲科技大老投資成本比真蛋省近半，引發蛋農抗議

「我根本分辨不出來真假，」矽谷知名創投Khosla Venture合夥人考爾（Samir Kaul）說。他嘗了泰崔克的瑪芬後驚為天人，立刻投資五十萬美元（約合新台幣一千五百萬元），並在一個投資場合上把他們介紹給比爾．蓋茲。

「我覺得這是一個推廣理念的好機會，就用我們的產品做了一些瑪芬與煎餅，帶去給比爾．蓋茲，」泰崔克說：「他是我這輩子遇過最專注的人，眼中彷彿只有那個食物，吃完後不斷的問我問題，我們談了很多關於飼料、雞蛋、養殖農業等議題，他跟我一樣覺得傳統的雞蛋生產方式毫無效率可言，一點都不合理。」

只是做生物科技的公司琳瑯滿目，為何只有他們獨受比爾．蓋茲與李嘉誠等商業巨擘們青睞？

「他們的員工組合太特別了，沒有人像他們這樣思考創新，」一位投資泰崔克千萬美元的創投業者說，最重要的是，「他們不是只訴求素食者的利基市場，不是基因改造，純粹靠著植物就能達到全面取代雞蛋的效果，成本還比一般雞蛋便宜一半，這將徹底摧毀傳統的雞蛋產業。」

根據估計，全世界的雞蛋年產值高達六百六十三億美元，其中光是炒蛋就有一百三十億美元的市場。如果泰崔克等人可以成功用植物製造出炒蛋，甚至荷包蛋、白煮蛋等產品，前途將難以估量。

目前全世界沒有第二家公司能像他們一樣純粹用植物做出蛋產品，「我們唯一的競爭對手就是母雞，」泰崔克說。在他眼中，「雞」這個對手毫無競爭能力。

「雞農所能做的，就是不斷讓雞吃飼料下蛋，沒有改良空間，而我們卻是每天都有新的研發，在縮短與雞蛋的距離，」 泰崔克說。

他們的成功，已經引來美國蛋業協會的抗議。蛋業協會主席抨擊「試圖用植物替代雞蛋是違反自然法則」，但泰崔克毫不客氣的反擊：「用籠子養雞，強迫牠們不斷生蛋難道就符合自然？」

採訪最後，我們請泰崔克捏爆兩顆蛋，象徵他即將摧毀傳統的雞蛋產業，原本以為他會因為太噁心而拒絕，沒想到他竟然爽快的答應。這位前美式足球員正將他一身的精力，用在改變世界的食物革命上。

【延伸閱讀】矽谷直擊！看植物蛋實驗室的造蛋方程式

首富投資新寵1》吃蛋，不用再養雞！

1.走進植物蛋的魔法實驗室，泰崔克熱情的向我們介紹每一個科學家的專長與任務2.就是它！測試了1,500多種植物後才發現的植物蛋原料：加拿大黃豆9號3.從植物中提煉出的一罐罐粉末，是做成植物蛋的神奇原料與配方；成分內容，研究員不肯多透漏4.更省成本！真蛋的生產成本有7成來自飼料，植物蛋的生產成本比真蛋少48%5.泰崔克把植物蛋液攪拌打泡，放入平底鍋翻炒3分鐘，就成了口感幾可亂真的植物炒蛋6.把植物蛋黃醬和麵粉混合，可烤出一樣香脆好吃的巧克力餅乾

整理：林俊劭

【延伸閱讀】母雞下蛋，加拿大黃豆「生」出植物蛋——真假蛋對照表真蛋~來源：母雞價格：1斤約30元口感（以炒蛋為例）：滑嫩、蛋香濃郁保存期限：冷藏約1個月熱量（每100公克）：1,500卡方便性：移動與保存不便

植物蛋~來源：加拿大黃豆、南亞黃豆價格：1斤約16元，較便宜口感（以炒蛋為例）：略乾硬，有些許蛋香保存期限：9個月熱量（每100公克）：642卡，不到真蛋一半方便性：罐裝液態物質，移動與保存方便

一則以「首位登上Google未來學院的台灣人」為標題的消息，近日在台灣網路創業圈被大量轉載。彭博電視台（Bloomberg TV）譽為全球最聰明的「奇點大學」（Singularity University，見九十七頁小辭典），每年從近五千位佼佼者中選出八十位，今年首次出現台灣人的名字。

「這是一間頂級俱樂部！」矽谷英特爾（Intel）資深工程師李佳勳如此形容。特斯拉（Tesla Motor）創辦人伊隆‧馬斯克（Elon Musk）和《精實創業》作者艾瑞克‧萊斯（Eric Ries）都是歷屆講師，這封錄取通知，如同前進美國矽谷的門票，而拿到這張門票的第一位台灣人，正是葛如鈞。

一個土生土長的台灣人，如何打敗來自史丹佛、哈佛的眾多好手？

三十三歲的他，擁有跨藝術、傳播和資訊工程的學歷與兩次創業經驗，以及無數創業競賽獎項；但他以前竟是一個不知為何要唸書、聯考失利的學生。

「人到底為什麼要學英文？」一直是他學生時期的疑惑。姊姊葛如珮透露，他課業不出色，也不是會考試的人，與其花精神拚考試，他寧可選擇畫畫、打電動和看漫畫。

背景：設計強項搭配理工經驗，激發好點子

考不上第一志願政大廣告系，他衝著招生傳單上「設計遊戲」四個字，改選淡江資訊傳播系。這個決定卻讓他在學習上找到出路。

當時繫上教授盧憲孚出了一份作業，要學生以「五感」（色相聲味觸）設計產品，這份沒有正確答案的作業，讓眾多學生哀號，他做起來卻得心應手。不以考試為目的的學習，讓他滿腦子的創意得以發揮。

好友李東展透露，當年班上的畢業製作，他以愛滋病主題投稿，不料這個想法在當時太過前衛，不被系主任接納。但他不按牌理出牌的想法，卻從大學開始萌芽。

然而，文科出身的他，進入台大資訊工程學博士班時，卻踢到鐵板。他的強項既不是數學，也不會寫程式，打開微積分，「整本課本如同天書。」「以前念設計，只要打開Photoshop就可以畫圖，在台大是要自己寫一個Photoshop，」他笑著說。

「班上同學不是參加過奧林匹克競賽，就是當過數學小老師，」他發現自己不管怎麼念，都比不過理工背景的同學，於是，他專攻自己擅長的設計。雖然如此，理工經驗卻成為他日後創業的養分。

優勢：點子超多不是亂發想，而是解決why

「點子超多、懂得觀察人性」是師友對他一致的評價，「有的人天馬行空亂想，有的人又被科技限制住，他界線拿捏滿不錯。」和他共同創辦製造藍芽Beacon裝置公司SBACE.CO的李勁葦認為，設計底子加上一點工程背景，是他的優勢。

觀察人性的能力，來自他愛問「why」的天性。除了挑戰體制權威，他也好奇人們行為背後的原因。李佳勳分析，在他所認識的、其他錄取奇點大學的美國朋友中，有的來自史丹佛或哈佛，「他們的共同之處就是瞭解人性。」

葛如鈞在台大認識了志同道合的朋友，加上父母支持，他在博士班後期開始創業。

他發現同學喜歡在網頁上看正妹，於是找了會寫程式的朋友，創立iBeauty App，讓大家能在手機上看正妹（編按：後因蘋果政策而下架）。後來臉書興起，他發現大家習慣坐在電腦前按讚，而不在真實生活中互動，又創立以揪團為主題的Linkwish App，並以同名創立第一家公司。

「Linkwish就是連結人的wish（願望）」，李佳勳認為，這是葛如鈞試圖解決人們問題的其中一項作品。Linkwish不僅陸續和摩斯、誠品等企業合作，也拿下由臉書總部創辦的全球駭客松大賽行動類冠軍。

「我無法抵抗對新東西的誘惑，」他分析自己不停創業的原因。在矽谷Google擔任資深工程師的好友李宗賢形容他，「連在餐廳排隊，都可以想出用平板電腦控制排隊流量的創業點子。」

目標：前進矽谷七天三百人讚助，募得百萬

不過，實戰經驗豐富的他，在準備申請奇點大學時，不如外表看起來有自信。

「我是假裝很有信心，」他坦承，因為當時擔心若向奇點大學要求獎學金，可能反被拒絕，因此選擇自付十個星期、要價新台幣一百萬元的課程。令人意外的是，一個僅在台灣創業圈小有名氣的素人，竟能在七天內獲三百多人讚助，募到新台幣一百萬元的求學金，除了說故事的能力，更重要的是他的好人緣。

募資平台FlyingV創辦人林弘全表示，他善用串聯的力量，找來網路圈的朋友，如愛料理創辦人蕭上農、關鍵評論網共同創辦人楊士範等，透過他們具名表示支持，從第一圈、第二圈到第三圈擴散出去，讓很多素未謀面的陌生人慷慨解囊。

「越不確定的事情，越值得我去試試看，」如今三十三歲的葛如鈞，沒有結婚、沒車、沒房，笑稱自己是高風險族群，「我就是忍不住想要去不確定的地方。」

過去的學習和創業經驗，讓他想出「改變十億華人創業環境」提案，獲得前進美國矽谷的門票。此提案的目標，是成立以華人為對象、用中文當媒介的TranStartup創業知識分享平台，透過Q&A、資料庫、離線商務活動和創業前輩，讓華文區創新公司彼此分享經驗與知識。