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巴比饅頭廠的連鎖傳奇：拒絕VC年底開店3000家

記者走進位於上海市松江區巴比饅頭的兩層廠房時，彷彿進入了一個包子世界。這家擁有500多人、半自動化的包子工廠，每天消耗10來噸肉，是上海最大肉類 供應商愛森的主要採購商之一;每天消耗15噸蔬菜，是雙橋味精、金龍魚油、海天醬油的大客戶。它年設計產值5億元，但實際上截至今年9月已完成4.9億 元，成千上萬個包子每天由100多輛車源源不斷地送到長三角1000多家巴比饅頭店，其中700多家分佈在上海的大街小巷，某些區域的密度直逼便利店。

這是巴比饅頭的大「後廚」。「我們就是要做世界的包子大王」，主人劉會平描繪著巴比饅頭的未來：「巴比五年內門店要開到3000家，投資3億元建全自動化生產的新廠。」

14年前，劉會平從南寧坐火車到上海灘闖蕩，捨不得買臥鋪票，躺在火車硬座椅子底下，雙手緊緊地捂著口袋裡的4000元錢，那是他在老家和南寧賣了3年包 子的所有積蓄。如今，劉會平靠包子闖出了一片天地：他是年銷售約7億個包子的上海中飲餐飲管理有限公司(下稱中飲)掌舵人，他在2003年創立的巴比饅頭 已成為華東地區最大的包子連鎖品牌。

來加盟開包子鋪吧

劉會平是安徽懷寧江鎮人。據稱，兩萬江鎮人在全國各地開包子店，年總銷售額超40億元，純利近20億元。出生於包子之鄉，劉會平自然而然地選擇賣包子為生。「看到親戚朋友都在做，發現也能賺錢，於是夫妻投點錢開個小店。最開始還不是店面，只是在飯店門口擺個攤點。」

1997年，19歲的劉會平來到廣西南寧，以5000元價格租了個門店，開始帶徒弟做包子。1998年他又輾轉來到上海，到2003年積累下自己第一個100萬元，他拿出50萬元註冊公司，並投入80萬元，在2004年投產自己的包子工廠，加快開店步伐。

劉會平說，他對商業模式的理解就是：做什麼產品，怎麼賣。只要產品的標準化程度高，不存在區域侷限性，接下來就是考慮怎麼賣的問題。在他看來，肯德基、麥當勞無非就是賣漢堡加可樂，包子也是標準化程度很高的產品，為什麼不能去做一個連鎖品牌呢?

當時，開一家包子店只要投入3萬元左右，到2005年，劉會平已經在上海擁有七八家直營店。為消化工廠產能，他從2005年開始大規模發展巴比饅頭加盟店，當年即發展58家加盟店。目前所有新店全部是加盟。

劉會平解釋做加盟而不做直營的好處：其一，少交稅和社保。以一個單月銷售額10萬元的門店計算，直營店每月光6%營業稅就是6000元，還有員工社保約 3000~4000元;加盟店可以以個體戶形式繳稅，每月僅需100~300元。其二，管理簡單。直營店需給店長和普通員工很好的激勵才能不斷地提升業 績;加盟店自負盈虧，店主必須想方設法提高營業額。此外，「巴比饅頭有1000多家門店，如做直營，按每個店配5名員工算，員工就得5000多人，這些員 工流動性較大，管理難度顯而易見。」

其實加盟更是巴比饅頭低成本快速擴張的法寶。一家20平方米的標準巴比饅頭店，裝修約3.5萬元，設備約2萬元，店舖廣告和工裝等約1.5萬元，這還不包括店租等一次投入成本。如按開一家直營店約需30萬元投入計算，每年新開400家店就得1.2億元投入。

反之，如果採取加盟方式，每家新店需向中飲繳納一次性8000元(成品配送)或1.28萬元(現制現售)加盟費，每月500元管理費，以及 1000~3000元培訓費。被中飲評估為A類和B類的門店可享受優惠，比如加盟費減少一半或1/4。此外，合計約5.5萬元的裝修、設備費用開支都由中 飲指定的供應商統一提供服務。

巴比饅頭自稱是國內唯一掌握冷麵糰技術的公司，速凍的成品包子在門店稍加加工即能食用，口感跟手工做的包子差距不大。很多加盟商為了圖方便，都直接從劉會 平的工廠進成品包子。不過劉會平對這項從2005年開始研發的技術還不是太滿意，因為口感不能做到跟手工包子一模一樣。

巴比饅頭去年試驗過提供油條之類的油炸食品，結果這些新品過了上午10點後就沒人買了。而加盟店因賣油炸食品反而弱化了主要的包子產品。試點半年後，劉會平果斷停掉。

對於外界詬病加盟店難管理、食品安全得不到保證等問題，劉會平不以為然。在他看來，不同的品類應該選擇合適的經營方式，對於包子，加盟是較好的模式。在食品安全方面，巴比饅頭採取中央廚房統一供貨的方式，從源頭進行把控。

每天，經過加工包裝後，巴比饅頭的產品以餡料和成品包子兩種形態送到各個門店。擁有更多熟練的包子師傅的門店，只需採購餡料;有些加盟商完全是門外漢，他 們採購成品包子，毛利稍低於前者。也有部分門店既採購餡料也採購包子，一般他們配備一到兩位包子師傅。劉會平認為，巴比饅頭對加盟店最大的吸引力是價格。 如果單店每天材料需求是20公斤，「他不可能從我這要十公斤，然後去別處要十公斤，無論是價格和勞力成本都不值當。」

不過，一位不願透露姓名的原巴比加盟商告訴《創業家》，有些加盟商會在餡料到店後摻雜一些其他成分。這也給品質保證和食品安全帶來了隱患。

對此，劉會平說公司有一套監管和懲罰標準，「發現一次罰款2500元，再犯則取消合同，勒令賠償。」他承認，這個行業之前很多是髒、亂、差的夫妻店，想要一夜之間提升到跟肯德基、麥當勞相當的水平不現實，「只有等附加值、利潤率不斷提高後，管理的難度才會越來越小。」

據劉會平介紹，公司一年從1000多家門店獲得的營收在3億元左右，毛利25%-30%。巴比饅頭還有另外一塊重要的收入是給醫院、學校等團體客戶供貨。 這項業務於2010年推出，目前有50個客戶。該業務的負責人說：「目前工廠產能有限，在保證門店運營的前提下，我們才會逐步拓展該項業務。」

包子全產業鏈

2008年，劉註冊成立中飲，巴比餐飲成為旗下子公司。改名的緣由是，劉覺得巴比饅頭只是一個品牌，存在很大的侷限性。

在劉會平的設想裡，3億元投資的新廠預計2014年中期投產，每年可帶來15億元產值，屆時所有門店都能實現成品配送。「等新廠投產後，巴比饅頭就會著重 發力團體業務」，劉說，「未來和大型團餐公司合作，簡單易操作，可以快速遍地開花。」 他宣稱，巴比現在佔有上海100億元規模的早餐市場份額的6%，新廠投產後「巴比將佔據上海20%的早餐市場」。

除了建廠，劉還將投資建自己的養殖中心和農業基地。肉類是公司最大的採購品類，今年來自愛森和雨潤等供應商的採購量可突破一億元，未來將達數億元。而青菜價格波動大，損耗不易控制。

中飲還投資成立了全資子公司—中飲物流。劉會平希望此舉除了保證門店配送，還能綜合利用資源，因為目前配送工作都是在晚上完成，白天車輛閒置。按照他的規劃，新廠佔地100畝，其中70畝為工廠用地，另外30畝為物流用地。

顯然，劉會平要打造的是一條從農場養殖、種植到工廠加工、物流配送，到最後門店終端的完整包子產業鏈。他甚至準備將廣告預算拿出來搞點新花樣，與動漫廠商合作，推出巴比形象的動漫。

包子是劉會平事業的核心，但他表示「不會把雞蛋放到一個籃子裡」。為了配合巴比饅頭的發展以及減小單個品牌的風險，中飲在今年推出了全新休閒類快餐品牌— 樂兒心吧，首家實體店落戶上海浦東東昌路。樂兒心吧以賣標準程度高的麵食為主，主打休閒，店裡的餐桌上放有iPad，顧客可以用它來下單或消遣。劉希望樂 兒心吧可以開到1000家門店，並在十年內成為上市公司。

公司成立至今，巴比饅頭既沒有風投注資，也沒有貸款，完全依靠自有現金流不斷擴張。有不少風投曾與劉有過交流，但被一一拒絕。劉說：「現在公司不缺錢，引進投資做什麼呢，除了做包子，其他的事情我也做不了啊。」

蘋果iOS主管離職: 與同事相處困難 拒絕就地圖道歉

WSJ: 相關人士透露，在拒絕簽署蘋果關於新地圖服務缺陷的道歉信之後，高管Scott Forstall被要求離開公司。

負責蘋果移動軟件開發的Scott Forstall近期和其他蘋果主管發生了衝突。他的離職是蘋果近期歷史上最大的管理層變動，也是庫克上台之後最大的內部清理行動。

蘋果週一宣佈了Scott Forstall離職的消息，一起離職的還有新的零售部負責人John Browett。相關人士透露John Browett也是在被要求後離職的。剛剛到任不久的Browett沒有成功融入蘋果，並且犯了一些錯誤，包括錯誤採用了新的員工安排政策使得一些員工的工作時間銳減。

Forstall離職之前，蘋果內部氛圍由於高層級別問題而越來越緊張。近年來，許多高層一直抱怨Forstall不夠合作，而且一直炫耀和蘋果創始人喬布斯的緊密關係。

沒有了喬布斯從中化解，Forstall和其他高管的關係越來越緊張。知情者透露，43歲的他最近告訴別人在喬布斯走後，公司沒有了「決策者」。

Forstall最近也給一些iOS軟件開發團隊的成員發去一份電郵，內容表示他覺得團隊沒有在從事擁有足夠偉大想法軟件的開發。

緊張的關係在蘋果地圖問世時達到了頂峰，Forstall和他的團隊花了數年時間來製作Google地圖的替代品，但在蘋果今年9月發佈自己的地圖之後，收到了無數用戶關於其準確性和其他bug的抱怨。

在決定如何處理危機時，Forstall申辯說公司不必道歉，就像當年蘋果給客戶遞送的手機天線出現問題時一樣。CEO庫克和其他一些人不同意，最後庫克在道歉信上籤上了自己的名字。

庫克上台後，高層的級別基本保持穩定。他也提拔了一些高層，今年8月，他提拔Mac軟件開發總監Craig Federighi為蘋果高級副總裁，蘋果週一表示Federighi會接手Forstall在移動iOS程序部的工作。

Forstall是在蘋果工作了15年的元老級人物，屬於喬布斯的門徒，他的名字曾經和可能的繼任者聯繫在一起。他在公司晉陞神速而且以喜歡冒險聞名。但是他也出了名的不願意合作，而且「從來沒有融入蘋果的文化。」

在這幾週裡，Forstall和他的團隊正在忙於改進蘋果地圖，該程序是蘋果可以不再依賴Google的相似服務。熟悉該事件的人士表示，為了及時發佈產品，開發團隊忽略了許多已知的程序錯誤。

Browett五個月之前剛剛加入蘋果，代替任職已久的原銷售負責人Ron Johnson。加入蘋果之前，Browett任職於英國的大家電公司Dixons Retail PLC，庫克曾稱讚過他在客戶服務方面的專業經驗。

但從一開始接替就並不順利。公司正在尋找接任的人選，現時的零售團隊則直接向庫克匯報。

高級副總裁Eddy Cue會負責Siri和蘋果地圖，高管Jony Ive和Bob Mansfield也都擴大了自己的職能。公司說變動旨在更好的發展其在線服務。

河北過頭稅亂象調查：企業主兩度拒絕補繳要求

美證交會起訴「四大」在華分公司及大華拒絕配合中概股欺詐調查

美國證券交易委員會（SEC）12月3日宣佈，自當日起向全球四大會計師事務所（「四大」）普華永道（PWC）、德勤（DTT）、畢馬威（KPMG）和安永（Ernst & Young）的中國分公司及大華會計師事務所（原「立信大華」）提出起訴，因五家公司拒絕為SEC對中國公司涉嫌欺詐美國投資者的調查提供審計資料及相關文件，違反了美國證券法。

過去數月，SEC調查員已經努力向這些審計公司獲取文件。索取審計資料屬於SEC對九家中國在美公開交易公司潛在不當行為的調查行動。這些公司在此類調查中拒不合作。

Menue葉仁浩：拒絕做富二代

口述/葉仁浩 整理/創業家記者 和陽

【i黑馬導讀】他頂著富二代的光環卻從艱苦的環境中出脫穎而出；放棄學業毅然走上自己的創業道路。在百家爭鳴的互聯網的時代，「網絡刺蝟」葉仁浩有著自己獨特的見解和眼光，從他的發跡和發展過程一起走進他的創業人生。

初次創業

16歲時，我在Tulane大學校園外的一間咖啡館裡，從《今日美國》上看到網景(Netscape，全球第一家互聯網上市公司)上市的新聞。我意識到互聯網是真實存在的，儘管那時沒人知道互聯網到底是什麼。我變得很狂熱，打算退學(參與其中)。

父親說：你瘋了嗎，你有病嗎?他一直希望我做個律師、醫生，或者銀行職員。他總勸我回到學校，甚至(哄騙我)說，你想建立一個新公司?可以，先回到學校再說。

我說，不。我10、11歲的時候，父親就介紹我認識他的朋友。他的朋友中有好多是富二代。富二代家裡的決策者總是年長的那個，即便二代已經30、40、50歲，他們都只能聽爸爸或者爺爺的。我不想這樣決定我的人生，我有自己的想法，想靠自己變得有錢。

於是，我在網上招募同伴，最後只招到一個程序員。他非常聰明，自己學的編程。他很奇特，一個紐約州的人卻從沒去過紐約市。那年他14歲，我16歲，大家說一起創業吧，然後就在一起了。我們打算開發一款電腦遊戲，希望它能走紅，但沒有錢。我父親來看我，他說你們的電腦速度也太慢了……他給了我3000美元。我用這筆錢買了個筆記本。

那時微軟很強勢地進入了遊戲業，它到處尋找有潛質的程序員，給的酬勞非常高。而且微軟對於極客而言意味著更多機會。我的程序員就這樣被找走了。

我沒覺得特別挫敗，因為我們的確做了一些事，還曾跟別人談判、打交道。對我而言，創業這件事成為了現實。此前，我對於創業什麼都不知道，很多事情都只是在腦子裡想像。碰到微軟，這很公平。我覺得這是一個很好的學習經歷。

還在做電腦遊戲時，我就回到香港在中華網全職工作(當時我的同伴在美國，我們通過網絡交流)。我在BD部門，要寫報告，做PPT，更像個研究員或者分析師，一個月薪水7000港幣。我的工作內容是向老闆解釋美國的某某公司是做什麼的，如果我們與它合作，會是什麼形式。他們(上司)真的不理解什麼叫商業模式，連Double click(雙擊)是什麼都不知道。

1997年、1998年，恰逢香港回歸，不是每個人都知道自己想要什麼，明天會發生哪些變化。我在中華網的兩年，感觸是任何事情都瞬息萬變，我的老闆(直屬上司)大概換了六七個。Always boss is changing。

中華網是我的大學。我在那裡花費很多心血研究商業模式，知道為什麼亞馬遜這樣的B2C公司在互聯網早期就能夠運營。這樣的經驗算是一筆不小的資本。

大部分時間我都待在香港，但很少與父親溝通。我做得對或者不對，他只偶爾跟我說一點兒。直到2001年我賣掉了多來米網站之前，他更多還是勸我回學校唸書。

Myrice與手機漫畫

到了1999年，我想體驗自己的事業，就離開了中華網。父親沒有給我任何投資，我跟合作夥伴找到了投資人。

我們做門戶網站，想超過新浪網。我們想，既然互聯網將成為日常生活的一部分，為什麼不把自己的網站叫做Mynuddle.com呢?有人說，在中國大米比面條更普及，於是我們改名為Myrice.com。中文名則叫多來米。

我們在網易上看到了個人網站的排名，當時覺得唯一能做的就是和一些大玩家聯手整合，這樣才能迅速擴展規模。那時搜狐和網易的規模也不小，但他們不是第一，所以收入比新浪要少得多。互聯網行業很有趣的，只有大玩家才有贏利的可能。而我們才剛成立，要想成為第一，談何容易。若磨煉看家本領，一兩年的時間都不夠。可是時不我待，哪家網站有足夠的投入堅持到那一天呢?

我們找到黃金書屋(以網絡文學著稱)。這是一家個人網站，創始人都在家辦公，有人負責一頁頁地掃瞄書，有人負責寫圖書摘要。因為缺少程序員，他們自己做所有的事，但效果並不好，所以每個個人網站都很相像。

他們看上去非常疲倦，有人甚至希望離開這個行業，當然也有人在尋求技術、資金的支持希望做得更好。價格很好談，黃金書屋只花了1200美元就買下來了。我們買了16個網站，總共只花了400萬人民幣。我父親當時正忙於中華網上市，也沒太關注我。

後來，我們把Myrice賣給了來科斯(LYCOS)，掙了筆錢。我休息了快兩年，不工作，每天就是跳舞、旅遊、玩。當時我21歲，父親已經不怎麼管我，只是覺得不能一直這麼下去。

2003年左右，我偶然知道漫畫業在日本地位非常高，甚至超過了電影。儘管我不看漫畫，但意識到把漫畫搬到網絡上會是個巨大的閱讀市場。我想試試。

2004年Menue(當時叫做波波魔火)成立，我找了個合夥人負責融資，我親自到日本去說服漫畫家把漫畫授權給我們放到網上，供人付費下載閱讀。Menue類似於出版商，生產部門位於南京和台灣地區，有幾百個人把紙質漫畫製作成可以在手機上閱讀的形式。日本的80多位員工主要負責與漫畫家喝酒、溝通感情。

由於版權環境的限制，我們在中國內地沒有業務。但日本的漫畫家和集英社這樣的出版機構都很封閉，他們不太能接受網絡閱讀這種東西，甚至不知道你在做什麼就拒絕你。等我們慢慢獲得信任後，又發現與日本20多家手機漫畫供應公司競爭熱門產品的成本太高。他們更容易獲得信任，也更有錢授權。

日本漫畫作品總量很少。我們打算以量取勝，找那些不算特別流行的作品，再找一些熱門作品。最後，我們拿到授權的漫畫數量跟對手大約是100:1這麼懸殊的比例。你想要的漫畫，我們都有。

這樣下來的版權費用也非常高。現在我們有大約24000部作品，一半比較流行，一半比較冷門。一個月的版權費用保持在1400萬人民幣左右。

2006年之前，我們得依靠開發java遊戲賣給日本人才能生存。不過到2008年時，Menue的營業額達到了6000萬美元。2011年，我們的營業額大概是1億美元，市場份額做到了第一名。

但這終歸不是個好生意，它很成熟，競爭者也太多。

　轉戰安卓

2010年Android用戶數爆發時，我意識到Android正在提供前所未有的巨大機會。谷歌將會掌控主要的移動操作系統，Google Play將會擁有全球85%-90%的Android用戶，所以我們一直以海外市場為主，未來也是。

我先從App入手,在Menue設置了一個業務部門叫TACOTY，是一個20多人的團隊。一般開發者只開發一個產品，而過去兩年多時間裡，我們花了大約1000萬人民幣開發了400多個App，其中三四十款效果不錯。這個團隊在中國，工具、社交、遊戲全都做。我們不做推廣，當一款App達到每天幾百次下載後，靠它推廣、展示公司的其他App。這些APP的下載量超過7000萬次，我們自己有廣告平台，在Google Play的廣告展示量已經達到了10億次。

這個數字很小，但這是一個試驗。我不知道中國本土團隊能不能做出被全球市場認可的App，現在我覺得可以。我們沒有針對中國市場投放App，目前85%的用戶來自海外，集中在日本、韓國、美國、俄羅斯等。我們在海外市場試水各國的用戶喜好，這些就是我們的積累。這很有意思。

2013年Android系統的激活量將成倍增長，所以我想在2013年搶佔市場。目前我們沒有明星產品，我希望在全球市場做出明星級產品。

我們需要更好的人才。美國的人才不是去了谷歌就是去創業了，俄羅斯的人才都跑到了美國。印度也是個選項，但他們從事外包行業太久，創造力不夠，不能完成較為複雜的系統設計。我不夠瞭解中國內地，但我們之前的開發模式很好，所以我把中國開發團隊擴充到了100多人，在北京也設立了分公司。

我的年齡是個缺點。一個45歲的產品經理能設計出20多歲的用戶喜歡的App麼?他不會成功的。我現在30多歲，結婚了，不可能像內地的創業者那樣在工作場所睡覺，而且下了班妻子在等我，我也願意花時間陪小孩。

5年前我放棄美國國籍，把事業重心放到亞洲。我住在中國香港，現在每週都要去日本。我回到中國發展，或許與我父親也有關係。以前創業時，我不懂得要考慮家人的想法，覺得我和父親都是獨立的個體，我就要靠自己的力量去做些事情。現在我知道，沒人可以在這樣的環境中獨立生存。

我曾經覺得，中華網有近千萬美元，用20年才花光，這才是生存的關鍵，並不是因為他們的商業模式有多麼好。現在我明白，我和父親有不同的技能和團隊，他成功過，也經歷了很多困難。

父親老對我說，要注意中國市場，要去內地。他不太能理解App這些東西，他現在退休了在做投資，業餘時間就是喜歡養馬。

(實習生王琳對本文亦有貢獻;本文少量內容摘選自葉仁浩受訪資料)

魏應州次子拒絕「啃老」 喊出五年內掛牌 魏宏帆繳出品牌路上首張成績單

為什麼我拒絕了投資者的錢！

經常有人問我，「誰是你的投資者?」，「你籌集了多少資金?」

我的回答是：一無所有。看上去這似乎很危險。事實上，我已經和一些風投聊過並且得到幾個offer，但是現在，我決定不這樣籌資了。我為自己不依靠別人，辛苦打拚走到今天，並且成為一名移民企業家感到自豪。但是，並不是這種自豪和「美國夢」的神話讓我做出拒絕投資者的決定，事實上，我有五個理由。

我們有充足的資金。我的妻子和我在2003年創辦了第一家在線語音網站。很慶幸的是，我們在正確的時機抓住了機會，一切都是天時地利人和的安排，水到渠成地實現了我們的商業夢，我們可以不需要靠犧牲質量和加快擴張速度便能達到業務順利發展。據我瞭解，很多公司都不能這樣。比如說，如果你或者你的創業合夥人都不懂得編程，那麼僱用開發人員將會是一筆很重要的預算。(即便你的公司業務不是IT方面，也仍然需要網絡開發)靠自己不是不可能。比如Valve(開發電子遊戲的公司)和GitHub(開發編程的在線工具公司)這樣的公司，都是靠自己成功的。如果你覺得競爭很激烈，需要風投的幫忙戰勝其他競爭者。那麼別忘了，雄厚的投資不代表會帶來公司快速的成長。投資也會帶來負面影響，讓你毫無危機感和緊迫感，進而放鬆前進的步伐。

風投的確能提供很好的建議，但一支精心打造的董事會顧問團同樣也能做到。許多初創公司會通過風投獲得專家方面的建議，並且能接觸到行業裡一些權威的人物去學習，而我，選擇建立一支有豐富經驗的董事會顧問團，從一開始我就確定我自己和公司的軟肋是什麼，然後去尋找相關領域能夠彌補缺陷的專家們。例如，我們沒有任何人有專業銷售背景，於是我找有經驗的人來做。在顧問團的幫助下，我從中得到經驗教訓，並且不會失去太多股權。當然，不要給他們太多，也不要有過高期待，也許最初他們會為你的公司感到興奮，但是時間長了，他們也有許多工作去忙。你終究還是要靠自己。

此外，風投並不是唯一獲得金錢的方式。只要公司有良好的銷售業績，照樣可以籌集資金。也許你會覺得我落伍了，但是只要你真心對待你的客戶，把他們服務得像對待國王一樣，你會很驚訝他們最終為你帶來的價值有多大。口碑傳播的影響力是非常大的。一旦你有了一定的現金流，你便可以獲得一定額度的貸款，這便給了你資金去運作和經營，並且不必犧牲任何股權資本。

再有，就是Crowdfunding，Kickstarter，Indiegogo等眾籌平台。如果你的項目被Hacker News或者一些報導創業項目的網站報導並得到支持，籌資要比你想像中更容易。你也可以從家人和朋友那裡獲得資金。但是你都會要付出很多，尤其是在節假日。即使你有一定資金，也可以通過在眾籌平台上發佈項目的方式籌資，寫清楚你的創業項目，讓大家瞭解。

剛上手就需要現金嗎?那麼，開始儲蓄吧。如果需要的話，你可以個人進行初期籌資。這將為你的潛在投資者展現出你的信念。你也可以找你的合夥人，只要你能提前確定所有合作細節，以防止你們關係破裂終止合作。

投入一定的時間融資的同時，並不意味著同時就能改善產品服務。我是負責產品的，我堅信在產品上投入的時間能給我帶來更多回報，而這個是去參加宴會，找風投無法獲得的。如果你決定要融資，那麼最好先踏踏實實地做開發，不斷完善你的產品，這要比一個路演PPT有效很多。

另外，請記住，在你籌集資金後你無法回頭。你可以與你的配偶離婚，但你真的無法與你的投資人分開，因為你們處於一個長期的關係之中，一旦你們關係惡化，你會非常無奈。當然，如果你真的需要籌集資金，那麼多花點時間搜索風投公司並且找一個真正適合你公司的風投。我見過許多沒有經驗的年輕創業者們，開始都是一股腦地找了風投，後來因為與投資人發生分歧而選擇妥協。

這就是我的理由，當然，這並不意味著我不會籌集資金。問題的關鍵是方法並不是唯一的，對於咱們這些創業者而言，開始並不需要太心急。

「不出台政策就是最好的政策」 不願「被打雞血」，家電業拒絕政府補貼

最市場化的行業，卻得到了最密集的政府補貼。2007年以來，政府陸續將「家電下鄉」、「以舊換新」、「節能惠民」三大全國性財政補貼政策賜予家電行業，以期拉動內需。但對家電企業而言，這種「打雞血」式的刺激政策，其效果僅僅是讓部分需求提前釋放，後果則是讓整個家電市場在短期輝煌之後陷入更深的谷底。

誰會拒絕送上門的意外之財？

答案是：家電企業。

2013年4月，美的電器總裁方洪波曾公開表示，希望政府少出台補貼政策。這應該是來自中國政府的補貼政策第一次不受待見。

2013年5月27日，財政部、發改委、工信部聯合發出了《關於停止節能家電補貼推廣政策的通知》。通知明確規定，從2013年6月1日起，消費者購買空調、平板電視、電冰箱、洗衣機、熱水器這五類節能家電產品，不再享受財政補貼。

這個2012年制定的補貼政策原本就暫定一年，現在壽終正寢，本屬正常。但若無反對聲音，延續這一政策也不無可能。

現在，自2007年以來，先後被「家電下鄉」、「以舊換新」、「節能惠民」三大全國性財政補貼政策簇擁的家電行業，終於重回市場軌道。

看得見的手

與其他行業相比，中國家電行業自1980年代發展至今，已經成為市場化競爭最充分、產業鏈最完整、競爭優勢最明顯的產業之一。

美的集團國內市場部總監王金亮向南方週末記者表示，家電是市場化程度最高、競爭最充分的行業，不僅在國內發展不錯，逼得日本家電節節敗退，而且還打入了海外市場，這都得益於充分競爭。

2009年6月，國家發改委有關負責人就鼓勵汽車、家電「以舊換新」實施方案有關問題答記者問時，也並不諱言，「家電行業是充分競爭的行業」。所以以舊換新並沒有像家電下鄉一樣通過招標確定生產企業和產品型號。

2013年5月13日，國務院總理李克強在國務院機構職能轉變動員會議上的講話中，就把服裝和家電作為通過市場自發調節避免產能過剩的正面案例，來對比鋼鐵、水泥等行業繁複的行政審批。

但在過去五年裡，家電行業卻多了一隻看得見的手，一再將它帶離既有發展軌跡。

2008年金融危機前後，為刺激經濟、拉動內需出台的「家電下鄉」政策（截至2013年2月1日）出台；接下來出台的是2010年6月1日起全國範圍內實施（截至2011年12月31日）的「以舊換新」政策；然後是2012年6月1日開始的「節能補貼」政策。

這些讓其他行業眼紅不已的政策，對充分市場競爭的家電行業卻不是好事。

在當時經濟不景氣、內需很弱的情況下出台這些政策，雖然對市場的拉動很大，但同時也給家電行業帶來了麻煩。王金亮向南方週末記者表示，政策刺激就像打雞血一樣，白電每年20%的增長（正常應該在10個百分點以內），使得家電企業不斷擴能，進行規模競爭，造成寅吃卯糧的局面，再遇到海外市場收縮，全行業就會出現產能過剩。

2013年4月，美的集團董事長方洪波曾明確向政府高層建言，希望少出台一些補貼政策，否則企業容易患上「補貼依賴症」。

一位不願透露姓名的家電企業負責人告訴南方週末記者，在家電節能補貼政策出台前，相關部委曾到各個企業調研，徵詢企業意見，當時主要家電企業都明確表示反對。沒想到，兩個月後，這個政策還是出台了。

2012年5月16日，中國國務院常務會議研究了促進節能家電等產品消費的政策，決定安排財政補貼265億元，推廣符合節能標準的空調、平板電視、電冰箱、洗衣機和熱水器，消費者購買相應型號的高效節能家電，可享受國家能效補貼。推廣期限暫定一年。

這一政策出台的背景是，主要針對城鎮居民的家電「以舊換新」政策在2011年底終止、針對農村市場的「家電下鄉」政策在2011年10月末達到2億台、累計發放補貼518億元之後，刺激效應隨之出現遞減。

家電「節能補貼」政策其實是參考了「北京模式」，2011年9月1日至2012年2月29日，北京市試點相關補貼政策，對能效標識為一級和二級的節能型家電產品（包括電視機、電冰箱、洗衣機、空調等）進行100-300元不等的補貼。

倉促出台的補貼政策

在確定發放265億家電節能補貼的同一個國務院常務會議上，節能燈和LED燈獲得的節能補貼預算為22億元；1.6升及以下排量節能汽車為60億元；高效電機為16億元。從數字來看，家電業似乎特別受到眷顧，可實際情況並非如此。

這一補貼政策的出台非常倉促，從公佈到實施只有半個月時間差，家電製造企業、流通企業都措手不及。它打破了製造企業既定的生產計劃，也擾亂了經銷商的銷售計劃。特別是白電經銷商，原本在5月已經將旺季產品備滿貨，政策出台後只有想辦法銷售存貨，製造企業也不得不轉而專門開發一批節能產品。

265億元的補貼預算，實際上並沒有花掉這麼多。2013年5月底，財政部宣佈截至目前一共推廣五類節能家電6500多萬台、撥付補貼資金122億元，拉動消費需求超過2500億元，財政部新聞辦認為，「節能家電補貼推廣政策成效顯著」。

可與此對照的一個數據是，2013年2月財政部、國家發改委、工信部在一次高效節能產品推廣政策宣講會上透露，2012年中央財政共下撥90多億元，推廣節能家電3300萬台、節能汽車124萬輛，還有高效電機和高效照明產品等。節能汽車補貼為3000元/輛，減去汽車的37.2億元，可估算出同期節能家電撥付的補貼資金約為50億元。而在接下來的5個月，這一數字約增加了72億元。

前述家電企業負責人認為，節能補貼政策目的在於拉動市場、節能減排，即使企業申報補貼有滯後、有時間差，在政策收尾階段撥付資金還不到預算的一半，這在一定程度上反映了效果並不如預期。

即便是在這花了一半的預算裡，也還存在不少騙補現象。

在「家電下鄉」政策實施過程中，各地就出現了不同程度的騙補現象，一些單位和個人冒用農民的身份證明獲取補貼，相關部委曾專程就監管問題發文。家電「節能補貼」也遭遇了類似騙補情況，問題主要出在廠家的能效標註上。

2013年1月末2月初，上海市質量技術監督局公佈了對該市生產和銷售的家電質量監督抽查的結果，其中洗衣機抽查產品17批次，有3批次產品能效等級不合格，未能達到企業自己所出具的能效等級極限值的明示要求；電冰箱抽查產品24批次，有2批次產品能效等級不合格；彩電抽查產品26批次，有2批次能效等級不合格。

誰要這杯水？

在很多行業都希望儘可能多地拿到政府補貼的時候，中國家用電器行業協會卻向相關政府部門表達了希望補貼政策退出的想法。該協會理事長姜風告訴南方週末記者，這也是代表了協會企業成員的意見。中國家用電器協會主要成員都是白電企業，黑電產業管理歸到中國電子視像行業協會。有一些家電企業兩塊業務都有，兩個協會都參加。

2013年3、4月間，姜風代表中國家用電器行業協會參加三部委組織的家電節能補貼政策徵詢意見座談會，表述了協會的意見：推廣節能產品的效果已基本達到，消費者對節能家電產品的購買意識和數量都有增加，但從長遠來看，不希望這項政策長期實施下去，因為家電是耐用品，有8-10年的生命週期，補貼政策很容易帶來行業跟隨政策長期波動，使得企業很難把握市場節奏。

白電市場化程度很高，這二十多年來國家向白電產業投入不多，主要是靠市場競爭發展起來的，企業也希望通過競爭求發展。直到最近幾年，因為金融危機的緣故，政府為了刺激內需，認為家電是個很好的門類。

姜風認為，如果政策長期化，企業圍著政策而非市場來發展是不利的，因為政策總有停下的一天，政策停下來會很難受，還不如早些結束。我們不是反對政策，我們可以拒絕政策的誘惑。

2012年，國務院直接出台了家電節能惠民補貼政策。外界都以為是協會去「忽悠」的，但姜風說，「根本不是，中國家用電器協會甚至根本沒有收到相關部委的意見徵集通知」。

她表示，從企業和協會的角度來說，我們希望政府能在技術創新、產業升級方面投入，不要總是刺激市場，不希望買什麼都補貼。

但黑電企業卻仍歡迎補貼政策。創維集團總裁楊東文近日接受媒體採訪時也全面點評了家電節能補貼政策，認為它得大於失，既促進了家電產品的升級換代，拉動、促進消費，促使家庭淘汰舊的高耗能產品，同時也造成消費能力提前透支，客觀上存在不公平等。

TCL品牌管理中心總經理梁啟春對南方週末記者表示，補貼政策是有價值的，人們的消費習慣、消費能力需要培育，在其他國家也有類似舉措，很多關於節能補貼的爭議其實並不衝突，大家可以探討的空間是補貼形式和效果如何優化。譬如在節能補貼方面，美國是由電力公司來補貼用戶，國內是否也能考慮讓電網參與呢？

北京中怡康時代市場研究有限公司（以下簡稱中怡康）市場研究總監彭煜認為，之所以在行業裡出現不同聲音，因為企業立場不同，白電和黑電產業所處的競爭環境、企業市場地位、發展策略不一樣，從前面兩輪政策驅動中恢復也不盡相同。中國家電企業中有些是有機會成為百年企業的，也有一些企業希望不勞而獲，跟著政策做產品。

如何更好地利用節能補貼政策，就像是在長跑中誰要這杯水、誰不要這杯水。有人希望5公里設一個飲水點，有人希望10公里，甚至50公里。彭煜表示自己部分贊同方洪波觀點，「如果有形之手永遠存在，家電行業就永遠成熟不了。站在全球角度，鄰國都早已放開競爭了，我們為何還要呵護這個、那個呢？」

「拉動內需」的後果

作為第三方研究機構，中怡康從1980年代開始關注中國家電行業，積累了不少一手家電數據資源。彭煜介紹，他們也參與了家電補貼政策的制定，這其中包括直接與決策層溝通，開研討會、小規模面對面的交流、辦公室碰面、郵件往來等。

在彭煜看來，很多消費者還停留在一次消費，通過政府補貼，不僅能解決家電購買障礙，還能提高空調等「電老虎」的能效水平，降低耗電量，可以節能減排保護資源與環境。這使得家電比其他行業更受政策制定者的青睞。

事實上，更重要的原因在於，政府決策者的思維模式是，希望通過「四兩撥千斤」的補貼政策來儘可能快速地拉動內需或調整產品結構，這一政策目標是優先考慮的對象。而家電行業以及汽車業的巨大體量，使其更容易進入決策者的視野。

志高集團公共關係部部長黃通華對南方週末記者表示，「總有人覺得是否國家政策故意傾斜家電行業。你要看到，全球80%的空調都由中國製造，2012年中國家電工業總產值達到1.14萬億元，體量大，又和人們生活密切相關，所以政府選擇通過家電業拉動內需也是正常。」

但對家電企業而言，這種「打雞血」式的刺激政策，其效果僅僅是讓部分需求提前釋放，無非是「朝三暮四」和「朝四暮三」的關係。後果則是讓整個家電市場在短期輝煌之後陷入更深的谷底。

2012年初，家電「以舊換新」政策終止、家電下鄉政策刺激效應減退，家電行業已經感受到了政策對行業的傷害。好日子一下子過完了，嘗到了政策退出的苦果。那時候，中國家電協會成員單位交流時都感嘆，「不出台政策就是最好的政策了」。

根據中怡康的預測數據，2012年第一季度家電行業的市場規模僅為2631億元，同比下降10.1%。其中黑電市場規模為334億元，同比下降24.6%；白電市場規模為472億元，同比下降21.5%；小家電市場規模399億元，同比下降5.2%；通訊和電腦市場則勉強持平。

儘管有此惡果，補貼政策仍遠沒有終止。

台式電腦的節能補貼啟動於2012年10月1日，一年內消費者購買1級能效的台式電腦仍可享受260元的補貼；境況不佳的黑電企業不得不靠補貼來挽救自己——康佳、TCL等黑電企業就乾脆啟動了自己的省電補貼。

一些地方政府也為了拉動地方經濟不願放棄補貼政策。如重慶市就決定通過地方財政將家電節能補貼延續至2013年底。

2013年5月末，財政部新聞辦公室稱，下一步，財政部將會同有關部門推進建立有利於節能家電消費的長效機制。

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