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蘋果實體店:如何打造能帶給顧客良好體驗的商店?

來源: http://new.iheima.com/detail/2013/1220/57290.html

i黑馬觀察到,蘋果實體店經常是人頭攢動,他們除了產品外用什麽能吸引如此大的顧客流?在i黑馬看來,蘋果創造了一種屬於自己的店內購物體驗,實體店體驗簡單、動態、而且客戶也毫無壓力,感覺和在線商店一模一樣,很多人也因此成為了實體店的回頭客。蘋果公司究竟執行了哪些策略?能否給在在線零售商和其他品牌一些啟發呢?1. 讓顧客可以輕松的看到並體驗到你的全部產品每一家蘋果實體店內都有數百個電子設備產品,但是只要顧客走進店內,總是能很方便的定位到自己所需要的那款設備。舉個例子,你可以很快找到最新的iPad Mini在哪里,然後去看看這款產品,並親自體驗測試一下產品功能。蘋果店內所有電子產品都是功能齊全,而且都充好了電。在這些打開的設備里面裝載了許多豐富的內容,還有供用戶體驗的各種demo應用。在每一款你想了解的產品旁邊,蘋果都會擺放好一個清楚地標簽,上面都對應產品的信息。如果購物者需要體驗更多內容,蘋果實體店內員工會在你身邊幾步遠的地方等著你的召喚,然後幫助完成下載,有時甚至還會手把手的指導顧客。在線購物也應該應用同樣的方法,因為信息可以很輕松地挖掘到,也可以使用視頻demo進行可視化的產品說明,此外,還可以為購物者提供格外的選擇,比如當他們購買了一款電子設備以後,可以提示購買一些輔助配件。我們把這種做法稱作“為購物提供內容信息”,消費者應該可以在你的網站上找到他們所需要的所有內容,包括產品的使用信息,用戶評論、特殊功能,以及a myriad of other informational aspects接下來的問題,就是要如何使用相關內容去定義、或掌控你的品牌。你網站上所有的一切都必須要做到“一站式”,包括一站式購買產品、一站式產品信息,等等。不妨想想蘋果實體店是怎麽做的,舉個例子,如果消費者走進蘋果店內購買一個最新款的iPhone,所有的一切都可以在店內搞定,完全沒有必要去像百思買這樣的其他商店,同樣,你也應該做到這一點。2. 買單交易簡單化、流水化蘋果店內每一個員工,都可以隨時隨地使用自己的移動POS設備幫助消費者完成買單交易。不用排隊,不用等待,實時完成買單。盡管許多在線零售商們都希望讓消費者可以有流水化的購物體驗,也想了很多好心好意的方法,但是現狀仍然相對比較複雜,且不盡如人意。消費者不希望在購物買單的最後一刻彈出一個需要安裝支付插件的窗口,也不希望為隔日快遞支付4000美元的擔保金,消費者所希望的,就是通過幾次簡單的點擊就能搞定購物。而且,如果不能簡化購物流程,客戶甚至會覺得你是想在買單的最後一步,再從他們口袋里多賺些錢。3. 利用“社區”元素很明顯,蘋果實體店不是那種傳統典型的零售百貨商店,在傳統商店里,客戶走在櫃臺外面,店員坐在櫃臺和付費窗口里面。在蘋果實體店里,除了有Genius Bar以外,消費者可以隨處看到穿著藍色工作服的蘋果員工,這種購物體驗會讓消費者覺得自己身處在一個社區里面。這種社區購物的感覺,甚至能感染到店內周圍的消費者,如果你和周圍的消費者一起看上了某款電子產品,是不是會一起溝通交流一下呢?在線零售商也應該把這種社區元素應該在自己的網站上,不能讓消費者僅僅完成點擊購買以後就走人。在線購物網站可以開設一些專家論壇,這樣你不僅可以分享自己品牌的觀點,還可以便捷的看到顧客對你的評論。4. 保持購物體驗清楚環境整潔蘋果實體店裝修的很好,環境整潔,而且店內導航也很方便,每款產品上都貼有清晰的說明標簽。在線購物網站也要參照這種做法,網站上面不要有橫幅廣告、也不要有彈出窗口,保持一個整潔的界面,把產品放在頁面的最上面或最中間。網站的視覺體驗實際上就是在表達你的品牌。5. 不要讓消費者覺得僅僅是購買了你的產品而已在蘋果實體店里,用戶可以使用不同的運營商設置、並激活自己的手機。為了能和外部供應商保持暢通,蘋果甚至會讓消費者使用它們的MacBook筆記本去解決問題,消費者可以隨意使用店內的蘋果產品。在線零售商也應該通過一種動態的方式,讓網站訪問者可以參與進來,通過閱讀產品評論,加入粉絲社區等等方法,鼓勵這些人可以花更多時間融入到自己品牌之中。實際上,商業創新不是靠交易,而是靠體驗來驅動的。正因為如此,在線零售商們絕對可以把內容、社區、以及交易整合在一起,為消費者提供一個無縫的數字化購物體驗。這樣才可以提升客戶忠誠度,吸引不少回頭客。 相關公司: 數據來自 創業項目庫 作者:Tom Wentworth | 編輯:weiyan | 責編:韋
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聖誕消費季美國消費者瘋狂網購 UPS爆倉 實體店萎靡不振

來源: http://wallstreetcn.com/node/69798

據華爾街日報報道,在傳統的聖誕消費季,美國的網購訂單暴增,這使得零售商和快遞公司的送貨和訂單處理能力都達到了極限。不少商品未能在節前送到。 零售業分析師說,雖然存在天氣不好、網絡故障和制造商發貨延遲等其他因素,但龐大的訂單量可能才是主因。 聯合包裹運送服務公司(UPS)的發言人Susan Rosenberg表示, UPS系統的空運包裹數量確實超出了承受能力,需求量遠遠超出我們的預期。這並不是承運商首次未能按時配送聖誕節包裹,但以往的延誤往往是由於天氣和其他技術故障引起的,而今年的包裹積壓源於快件數量過多。 UPS運送的包裹數量占美國包裹總數的45%左右,周一進入其空運網絡的包裹數量超過了其預計的775萬件。 根據IBM Digital Analytics的數據,在聖誕節前的最後一個購物周,網上銷售同比飆升37%。市場研究公司Forrester Research預計,這個假日購物季,網上銷售將增長15%。 而與此相對的是,在商場客流量和實體零售店銷售萎靡不振。研究機構ShopperTrak表示,節前一周美國商店的客流量驟降21%,零售銷售下滑了3.1%。
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近期實地調研 實體經濟的冰山一角 銀行股該買嗎? 留下一縷希望的光

http://xueqiu.com/2974855770/28007697
說說我們這的事兒,我是廊坊人,做家具的。說點不新鮮的事兒,主要是探討銀行的問題和高利貸的問題。今天,我和幾個小個體戶聊天,兩年內估計我們這裡的小個體戶要倒掉一半,很多人幹活就賠錢。比如:就不說鋼廠的鋼管了 都知道賠錢 說說我們這裡的家具產業吧 利潤及其微薄 由於資金緊張 比如一條生產鏈 ABCD四家公司吧 A是原料生產廠商 B是初加工和裝配 C是精加工 D是分銷商,由於利潤低(很多原因) D不怎麼賺錢 生意慘淡 但是D發現銀行短期理財產品利潤高 於是壓C的貨款,D利用短期銀行理財產品賺錢 生活還勉強可以(具體是另外一種原因),但是可苦了C了 於是C資金周轉不過來 向銀行 投資機構 高利貸 借錢 周轉並且 壓B的貨款,B由於同樣的原因壓A的貨款,但是同時ABCD又互相向銀行相互交叉擔保才得以借錢周轉的開,於是本來有些供貨商可以不借錢的 但是由於總是被壓貨款 所以不得不借錢,但是也不要認為D的日子好過 D的租金 工人工資 總是在漲,D也只是勉強有點利潤而已。但是由於ABCD相互交叉擔保,一家出了問題,像多米勒骨牌一樣,所有人資金就更緊張了,又像銀行借更多的錢,但是最近銀行的資金緊張了,他們就像自己的員工和其他的社會人員融資,承諾給很高的利息,這種和龐氏騙局一樣的東西有什麼意義?你發現只有銀行的日子過得很好,其他人都很苦逼,到底銀行的利潤該不該有呢?
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看日本實體商業如何抵擋電商經濟衝擊?

http://www.iheima.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2927
日本的線下實體商業網絡相當發達

以大阪為例,大阪的商業形態有商業街、車站商業生態圖、便利店佈局。通常商業街集中在市中心繁華地帶,同時各商業街通過各車站生態圈相關聯,在各車站之間的地帶以便利店、shopmall、supermart佈局,從而構建地上地下,從區域以點帶面的網狀商業生態圖。在商業街裡面,又以美食站、藥妝店、服裝店、電玩店及生活用品店為主,力求吃喝玩樂一條龍,一條商業步行街經常可以延綿兩三公里,並配有遮陽篷。而在每家實體店店面擺放的商品琳瑯滿目,同時日本的商品包裝一般都偏小,一個貨架從上到下可以隔七八層,所以即使是一般的實體店也能置放絕對數量較大的商品品種,以供顧客挑選。而且線下實體店每家都有不同的特色,顧客可供選擇的餘地較大。

日本B-C電子商務配送體系是以遍佈全國的幾萬家便利店為據點,實行就近配送

日本的包裹服務商可以借助便利店實現包裹的郵寄,在線零售商也可以利用便利店實現就近配送。正是因為日本的電商配送體系是建立在實體便利店的基礎之上,這意味著日本電商體系與實體店之間是共存存榮的關係,而不是絕對的你死我活的競爭關係。另外日本的便利店的設置密度較大,沒多遠就會有家便利店。Familymart前不久還在慶祝其在全日本開第10000家連鎖店。

顧客在電商網站購物,一般情況下需要填寫個人相關信息,包括姓名、地址等,這些勢必涉及個人隱私的問題
日本的民眾相對保守,也比較注重個人隱私,由於比較忌諱個人信息的洩露,因此,諸多民眾對於電商還是持懷疑態度。
作為中國民眾使用電商購物,大多會首要關注注重電商的價格,一般電商的價格要比線下要便宜些

在日本,曾經有個機構做過相應的調查,「不用考慮去店舖購買的路程時間、店舖營業時間就能購物」是日本消費者對電子商務的首要理由,而第二位的理由才是「比實體店便宜」。同時,從使用的糾紛來看,日本則是不良商品、偽劣商品、服務不周到佔第一位。在日本,商品的品質是消費者的首選,這樣作為電商的價格優勢顯然很難發揮,自然,當便利店遍佈全日本時,「不用考慮去店舖購買的路程時間、店舖營業時間就能購物」電商這樣的優勢就顯得蒼白無力了。

日本很早就對其境內從事電子商務的企業實施徵稅政策

目前中國對於電商企業是否徵稅仍舊是探討過程中。而由於日本對電商企業在稅收上有特別的傾斜政策,因此,日本的電商企業的價格優勢也並不是很明顯。所以,在某些方面,日本政策導向也並沒有以電商為主導。

有日本政策方面的導向,還有日本民眾對於隱私的考量,因此,日本的電商並沒有像中國電商衝擊著實體經濟,而日本的電商也與實體經濟實現共存共榮。

(來源:云南信息報 作者:林若男)
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實體零售模式 xuyk

http://blog.sina.com.cn/s/blog_610b154e0102f0ek.html
小Z專做文胸及內衣的零售生意,她現有四家直營店舖,三家在本地區,另外一家在外地。各個店舖開設以來,生意一直都不太好,但她一直很努力,修改LOGO(商標),調換道具,更換廣告,調整擺設格局……邊做邊改進。儘管現在店舖整體形象還沒基本定型,幾家店舖裝潢也還沒統一,但功夫不負有心人,這幾個月,本地萬達廣場的「旗艦店」銷量顯著增長,小Z那個高興啊!前幾天,她興沖沖地來說,要開加盟連鎖店,這是她由來已久的設想,現在她信心更足了。
   我聽得也樂呵起來。聽完,我問:「萬達店很好,其他三個店怎麼樣?」
   「不好,有的還在虧損。」她答。
   「我看啊,你還是先把它們也都搞得像萬達店那樣,並且所有店的整體形象都統一了,到時再說吧?」我說。
   「再說?那要是我把這些店都搞好了,到時再說什麼?」小Z追問。
   「你既然能把這四家直營店都搞得有聲有色、風生水起的,那為什麼不順勢接著開第五家、第六家呢?何必要去開加盟店?難道直營店沒有加盟店好?」我說,「零售業的主要價值之一就是銷售通路,直營店是你的通路,而加盟店是別人的。許多零售行業的商業模式是不是越來越往直營店方向在發展?」
   「這樣啊?讓我再想想!」小Z應答。
   「還須特別再想想互聯網銷售方面的問題啊!」我最後補充說。
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【第一爭議】政府補貼實體書店也有錯?

http://www.infzm.com/content/100345

2014年4月23日,世界讀書日,北京三聯韜奮書店24小時書店正式掛牌營業,該書店總經理樊希安稱:「首先是來自我們三聯書店八十年來始終秉承的由我們創辦者之一鄒韜奮先生提出的辦店宗旨:竭誠為讀者服務。」不過最重要的是錢從哪裡來。據介紹,一是2013年12月政府免掉了書店13%的增值稅,該書店因此節約成本100萬元。二是該書店2013年獲得了100萬元的中央文化產業發展專項資金。

書店接受補貼助推「全民閱讀」,也有錯?

正方:政府為了提倡全民閱讀起見,補貼三聯韜奮書店。是稅收用之於民的體現,比官員把錢花在三公消費上要好得多。三聯韜奮書店接受了補貼之後用來開24小時不打烊的書店,竭誠為讀者服務,這才是把錢用在了「公益」的刀刃上。該書店不唯利是圖,堅持把公益置於商業利益之上,履行了企業的社會責任,應該是大家的表率。不知道一些噴子為何攻擊政府補貼書店。

反方:書店呼籲與接受政府補貼,是強迫納稅人出錢給自己埋單,損人利己有什麼高尚可言?明明書店得到了好處,為什麼還擺出了一副公益的姿態?你真有底氣竭誠服務讀者,就拿自己的錢出來搞,如果虧錢了還一直做下去那真叫公益;如果還能掙錢,那就商業與公益兼得了。政府補貼,初衷是提倡全民閱讀,最後是補貼了書店和一小撮愛好夜讀的讀者,不太好吧?

正方:高質量的實體書店提升一個城市的文化品位,甚至成為城市的名片。例如台北的誠品書店,已經成為一張文化名片,去台灣遊歷的文化人誰不知道,「到台北,逛誠品」已經成了許多遊客的口頭禪,甚至有人專門去台北逛誠品書店。如果通過一定的政府補貼打造出像誠品一樣名聲在外的書店,會對一個城市產生多大的「正外部性」,算一下大賬就知道有多划算了。

反方:台灣誠品的成功源於政府補貼呢,還是其商業模式?誠品與其說是一家傳統書店,還不如說是一家以書籍為營銷主題的綜合性Shopping Mall。表現在產品上,除了中外圖書,還有兒童用品、文具玩具與影音製品,還有餐廳和咖啡廳配合,以及家具、畫廊、花店、瓷器與珠寶等場館;同時還有音樂會、報告會、座談會、表演與展覽等各類活動。別用誠品忽悠政府。

正方:現在內地實體書店受到網絡書店的衝擊,經營慘淡,鮮有盈利的,再這樣下去,實體書店都要垮了。政府補貼實體書店,部分緩衝了實體書店受到的不正當競爭。例如網絡書店打折很厲害;要是搞來了國外的風投,甚至通過燒錢虧本的方式擴大市場份額。這哪是正常的商業競爭啊,分明是對實體書店的殺戮。政府要是不補貼,實體書店都要垮了,哪裡出得了誠品。

反方:實體書店需要開在鬧市,鋪租不菲;網絡書店需要倉庫,放在城郊就可以了,並且讀者購買的成本低,在網上找到書下單就行了,不需要鄭重其事去一趟城裡。長遠看,實體書店不敵網絡書店是很正常的,政府補貼解決不了問題。至於說網絡書店能吸引風投燒錢,那也是風投看到長期盈利的前景,風投也不是傻子為顧客做好事的,否則實體書店也去吸引風投啊。

【點評者說】目前實體書店尤其遭人非議的一點是,一邊呼籲與接受政府補貼,一邊要求政府限制網絡書店新書打折。言下之意:我新書打折賣便宜了就虧本了,但網絡書店還能生存下去,所以要通過政府約束競爭對手的行為,這有點競爭不過就乞靈於權力的意味,好比兩個小孩打架,落下風的一方叫來了家長。問題是:如果政府真限制新書打折,在網絡銷售渠道強勢的前提下,新書的明面定價會下降,理論上,和目前新書較高的明面定價再打折是一樣的,因為是讀者的支付能力與支付意願決定了新書能賣多少錢,而不是新書的明面定價。

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雙位增長的實體零售店:Le Saunda 投資之旅 TRENDALYSIS

http://trendalysis.blogspot.hk/2014/05/le-saunda.html
我信奉價值投資,認為耐性和時機很重要。整個5月市場成交量偏低,我未有在水靜鵝飛時趕入場,繼續做系統研究和發掘有潛質的公司。


近日,內地的網上商店聚美優品和京東商城,在美國的紐交所和納斯達克上市。全城注意到淘寶之外,專業網購在中國逢勃興旺,顯示零售的內需強勁。網購的確對實體零售店帶來極大衝擊,而且影響實體店的發展前景。那麼,是否專注內地業務的大型連鎖店,銷售增長和盈利都大受影響?我發現實體零售店中,利信達 Le Saunda (0738.HK) 的營業額和淨利潤都保持雙位數增長。




利信達上一個財政年度的健康指數達74分,早前宣布盈喜,週一將(5月26日)公佈截至2014年2月的全年業績。 集團的業務是一條龍設計、生產和零售男女裝鞋履,主要市場是中國大陸、香港和澳門。上一個財政年度截至2013年2月:

營業額:         ~17.6億港元 (+14%)
經營利潤:      ~2.4億港元  (- 3.6%)
經營利潤率:  13.6% (2012:16.1%)
淨利潤:          1.8億元 (-7.8%)
淨利潤率:      10.2% (2012:12.6%)

雖然營業額上升,但經營利潤和淨利潤都稍為倒退。再看截至2013年8月的半年業績:

營業額:         ~8.7億港元 (+17.6%)
經營利潤:      ~1.1億港元  (+26.5%)
經營利潤率:  12.0% (2012:11.1)
淨利潤:          0.7億元 (+25.2%)
淨利潤率:      10.2% (2012:8.7%)

數據顯示公司在新一個財政年度,無論營業額的增長,經營利潤率和淨利潤率,都教去年同期有顯着增長。利信達能夠在網購越發逢勃的日子,保持雙位數增長,多少展示了管理層的實力。相較同類型的零售股,利信達的增長勢頭良好。此外,集團持有的現金,過去數年不斷遞增,從2009年的約2億元,增至去年8月約4.75億元,而過去數年數年都沒有短期或長期貸款。這除了代表集團的財務健康,也顯示集團實在地營運業務,而其業務能帶來淨現金流入。



翻看中期業績報告,中國大陸的營業額增長了23.1%,佔總營業額的87.1%。香港和澳門的銷售則增長了約12.1%。中國內地的銷售增長,主要是因為集團擴張零售網絡,並且加快滲透2、3線城市。而存貨周轉期亦從241天下降了7天,至234天。儘管未回服集團期望的健康水平 (200天),但這顯示管理有改善。此外,集團找來古天樂和G.E.M. 當代言人,近月G.E.M. 在內地的人氣高企,也許亦有助增加集團銷售量。 (笑)

集團市值約21.7億元,規模不大。週五收市價每股$3.39,市盈率約12倍,交投不算活躍,但我認為屬抵買。我會關注週一的業績公佈,再決定是否買入投資。

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揭秘大潤發如何成為本土實體零售業隱形冠軍!討好老百姓、農村包圍城市、標準化擴張

來源: http://newshtml.iheima.com/2014/0905/145474.html

i黑馬:大潤發,這家本土連鎖超市,其實才是中國實體零售業中的隱形冠軍。大潤發是如何在中外超市品牌激烈的競爭中脫穎?秘訣是接地氣的打法“永遠討好老百姓”,以及整個體系中的SOP標準機制讓其商業模式可以高速運轉。

大潤發最內核的“機密”則是行業里流傳的“葵花寶典”——SOP標準作業程序,他們叫“營運人員規範手冊”。這個規範手冊在公司電腦里,時時更新。營運規範是有保密權限的,員工用本課的密碼只能看到本課的規範,而且公司也一直宣導營運規範要保密,不能打印只能看。

大潤發是中國實體零售業中的隱形冠軍。由於黃明端一向低調,以至於人們對大潤發的突然崛起常常感到驚訝,又不知原因何在,只能多方揣測。如果不是有今天的市場地位,大潤發的很多玩法或許日後會被人嘲笑,因為不中不洋,哪個門派也不屬於。比如大潤發實行的“均權制”管理,會讓家樂福和沃爾瑪這樣的超市鼻祖一頭霧水;又如大潤發並不像沃爾瑪那樣與Shopping Mall長期合作選址開店。但有大潤發的地方常常會有一條繁華的商業街相伴,於是有人便認為大潤發的開店秘籍是“在商業街的旁邊開店”,事實上這些都是誤傳。

連國外媒體都對大潤發的存在感到驚奇,英國《金融時報》在2008年的一篇報道中這樣寫道:“如果早晨9點到一家中國本地超市大潤發(RT-Mart)逛逛,你會發現一支由50多位購物者組成的隊伍,而他們的手推車依次排在雞蛋櫃臺前。這些購物者正排隊參與一項優惠措施:以1.8元人民幣購買一打雞蛋,而平時的價格是2.1元。”

而實體零售業受到線上電商嚴重沖擊的今天,大潤發仍舊在上演這一幕。

2014年7月的一個早晨,9點半,唐山華巖北路與翔雲道交叉口的大潤發超市里,蜿蜒著一支70多人的隊伍,每人推著手推車,排在鮮雞蛋攤位前。只是6年後雞蛋的價格已經漲到5.50元一斤,會員可以享受4.58元/斤,每人限購2斤。排在隊尾的唐山大媽和記者聊天,外面的價是5塊6毛,大潤發的會員價便宜1塊錢,她說她的退休金只有1000多塊,這一斤雞蛋就差1塊錢,得來這排著。

單看大潤發超市里人頭攢動的熱鬧景象,你斷不會和“中國零售業被電商沖擊得冷冷清清”這一描述掛上鉤。

雖然黃明端一再強調選址的重要性,但事實上,後進者大潤發常常拿不到城市商圈的核心地段,很多店址的天然條件並不理想。上述的河北唐山大潤發店,雖處在離唐山體育館不遠的十字路口,但其門口道路十分狹窄,只能容納兩輛車擦肩而過。大潤發進入促銷季時,唐山當地媒體曾撰文抱怨大潤發帶來的“交通擁堵問題”,但這也從側面說明了大潤發在當地的火爆。大潤發究竟有什麽秘籍,能夠讓人們總是趨之若鶩。本刊經過大量實地采訪,為您還原最真實的《大潤發秘籍》。

第一條 高明的作秀者

黃明端是大潤發賣場的一手締造者,他在公司內部經常講的一句話是“傳統零售業就是賣場秀”。盡管今天這句話已經不新鮮,但真正能做到“賣場秀”,體現在大潤發隨處可見的細節里。

盛夏時節,將幾片麻將涼席前後裹在半身模特身上“秀”;將圖書翻開,把彩色的書頁折出花式“秀”;最鮮活的秀場則在生鮮區,紫葡萄、白葡萄,各個品種的葡萄擺成一個“葡萄莊園”,旁邊精美的酒架上再插兩瓶幹紅、幹白,連酒都一起搭售了。

事實上,黃明端從臺灣的第一家店,就將熟食制作的“真人秀”試驗成功了。1996年,潤泰紡織生意不景氣,集團決定轉戰大賣場。彼時,來自荷蘭的萬客隆在臺灣做的如火如荼,當時擔任潤泰紡織廠總經理的黃明端被委任為潤泰量販店(大潤發)籌備處的總經理,他開出的第一家店就給了萬客隆致命一擊。

大潤發的合作商尤木裝飾公司的老板尤國勝仍然記得開業當天的盛景,客流如織,甚至造成了交通擁堵。“我的印象來講,那時候幾乎整個臺灣都是萬客隆的天下,但它(大潤發)開幕的那一天,整個萬客隆的業績下滑50%。”尤木最早給萬客隆做店面設計和裝潢,大潤發創店以後開始和大潤發合作至今。“因為我們那個時候還跟萬客隆的關系很好,我聽到了第一天的業績。從第二天起一直生意不會斷,包括它(大潤發)開第二家店的時候,在臺灣連續一個月每天營業額超過一千萬。”尤國勝對《中國企業家》說。

和倉儲式的萬客隆不一樣,大潤發走的是精致量販店的路線,漂亮的裝修和精選的商品甫一上市就贏得了客流。“它的賣場跟以前的賣場完全不一樣,比其他幾家做的漂亮。連續開兩家店,生意都非常好。”尤指出。

當時還有一個制勝秘訣就是現場賣壽司。據尤介紹,以前的量販店是沒有壽司賣的,大潤發從第一家店就開始賣壽司,而且是師傅現場做壽司,從一開始的一臺機器添置到三臺機器,“(顧客)每天晚上5點下班,他們從3點開始做,每天都做不完,而且品相非常好”。

兩年之後,大潤發將萬客隆生生擠下前三甲,之後萬客隆出現連年虧損,2003年撤出臺灣。

第二條 永遠討好老百姓

在大潤發大陸地區,業績最好的“店王”是昆山的一家老店。當地經濟發展水平較高,客單價高也屬正常。但即使在這里,也有大潤發門店特色的1元2元商品區,照樣人頭攢動。黃明端知道,便宜、親民對大賣場永遠是最重要的。如果說家樂福、沃爾瑪是“白領超市”,寬敞的大型賣場里不設招攬式的導購和店員惹你厭煩的話,大潤發走的是另一種“老百姓的路子”。

進入8月,正值盛夏和學生暑假,大潤發賣場的入口處早已調整了布局:進門右手邊是“清涼一夏”的泳裝特賣場;左邊手則是“學生用品匯”,成排的書包、文具、圖書、電子產品陳列得別具風格,懸垂的促銷彩帶在空調房里擺動。

早晨的大潤發賣場就是一個幹凈又喧鬧的集市,肉品、水產、蔬果區的吆喝、叫賣聲此起彼伏。內蒙古科爾沁牛肉攤位前的小哥賣力地為你介紹一塊鮮紅的牛肉,一旁水果攤的叫賣聲顯然已經蓋過了他的聲音,這樣的場景,在沃爾瑪家樂福是很難看到的(考慮賣場氛圍,外資賣場不允許像小販樣高聲叫賣)。再看旁邊那臺吊豬車不是農家門口殺豬用的嗎?上面吊著一整口豬,隨你要後腿、前腿還是哪個部位,你指哪塊師傅就給你切哪塊。不遠處已經飄過鮮榨油條的香味,油條鍋前面照例排著長龍,這口鍋從早炸到晚上不熄火。據大潤發北京店的店長介紹,他的店平均一天來客八千多,能賣兩千多根油條。

一位唐山媒體人士向本刊指出,大潤發在當地是折扣最低的超市,面向的就是市井百姓。“它也是唐山第一個開班車的超市,很多老人都坐。它是把一線城市大賣場的方法用到了小城市。”和其他大型賣場相比,大潤發的中國特色更濃郁,更像大媽、大爺們熟悉的菜市場,靠著這些現做現賣的攤位創造的“聚客效應”,大潤發長盛不衰。

第三條 避實擊虛

說到如何攻占小城市,這又是一大法寶。當大潤發完成百店布局時,仔細研究其分布,你會發現,這里居然沒有北京市的門店。百戰之後才進京,這也是大潤發與眾不同之處。大賣場業態在1990年代興起時,外資巨頭一般都會先選擇北上廣這樣的一線城市。

後進者大潤發走的是一條從三、四線城市進入,再到一線城市的迂回的路。

黃明端說,大潤發進到大陸的時候市場已經被占滿了,1998、1999年那時候北京已經被家樂福占滿了,上海被易初蓮花占滿了,深圳被沃爾瑪占了。“我們做那個行業又新,根本不太會做,基本上我認為能躲他們就躲他們。”

“我是從三四線城市走的,再回頭往一線城市走,這個不是我聰明選擇的策略,也是被逼的,自己害怕才往那邊走。”

沃爾瑪常常跟著萬達廣場,開在城市的核心地段,但大潤發即便是開在二三線城市,也不選址在一級商圈,通常都在工業區、居民區等租金偏低的地段。大潤發在臺灣的第一家門店“平鎮店”開在桃園縣平鎮市,幹脆就是潤泰紡織平鎮廠的舊廠房改造而成;進入大陸的一號店也是上海的工業區閘北區;在唐山,唯一的一家店位於唐山體育場、華巖公園附近;在北京,則開在北土城後方的中華民族園一側,時間是2010年。開店時,附近也密集分布著家樂福、物美等競爭者。

在競爭中,後來者大潤發也會把競爭對手的研究工作做足,對手有多少班車、收銀臺、車庫有多少車位,都會詳盡調研。在北京,中華民族園店雖孤軍奮戰,卻一共開出了的16條班車線路,而競爭對手最多的只有11趟班車。在一些大潤發布局完整的城市,據說僅僅坐大潤發的班車,即可繞城一周,可見其聯絡顧客的網絡之嚴密。

第四條 生態共贏

一個特殊的現象是,大潤發開在哪里,當地的商圈(包括商業街)一定會隨之熱起來。以唐山店為例,2006年,大潤發開店時,當時唐山體育場四周荒僻,沒有人氣,但幾年下來,以大潤發為核心的建設路中段、華巖北路和翔雲道交匯區的大潤發商圈已經頗具規模。大潤發超市和同層租賃的配套小店,加上一層底商,包括兒童遊樂場、內衣、家居、化妝品、藥房、服裝、鞋、眼鏡店、美容院、黃金珠寶店,基本上滿足了普通市民平時日常生活所需。

尤國勝介紹,他們合作設計的一家店開在杭州蕭山,當時是很偏僻的地方,但是一兩年以後再去看,整個周圍商圈都起來了。有一些固定的商家會跟著大潤發走,比如肯德基,每一家大潤發賣場都有一家肯德基開在底商。

這樣的商圈是怎麽養起來的?

一位十年前在大潤發工作的員工向記者透露,2003年,當行業里都在用會員卡吸引用戶的時候,“大潤發就把會員系統、派送系統和接送系統全部打通了”。

據這位前員工透露,在大潤發辦會員卡不要錢,但要填寫詳細的家庭住址和電話,才享受較低的會員價。大潤發把這些信息錄入系統,把周邊的小區分成ABCD幾個片區,開通班車每天去小區接人。一個月下來,對比ABCD幾個片區的業績,假如C片區業績排名最後,下個月則將彩頁、班車都傾斜到C片區,拉回客流。

依靠精準的消費者定位,大潤發保證了穩定的客流量,商圈自然養起來。

在唐山大潤發店,記者看到服務臺的電腦上貼著“在唐山市區無固定家庭住址及電話不可辦理大潤發會員卡”的字樣。這家店開通了10輛班車,通往周圍的10個小區,每個小區詳細到每一棟居民樓,比如河茵小區18樓、龍華小區41樓。

第五條 要法治 拒絕人治

大潤發最內核的“機密”則是行業里流傳的“葵花寶典”——SOP標準作業程序,他們叫“營運人員規範手冊”,每年會在公司內部舉辦SOP競賽。

一位離職多年大潤發的前員工仍為公司保守著這個“機密”,他只對記者說,“一切都是系統決策,系統會告訴你在哪填表,扔到哪個地方去,走什麽流程最快。出了問題也不用找誰,去系統查一下就好,每個人根據自己的權限去查怎麽操作。”

“響應速度快,不官僚,不以人的意誌為核心,以系統為核心,系統大於一切。”他說。

這個規範手冊在公司電腦里,時時更新。他說,公司的營運規範是有保密權限的,員工用本課的密碼只能看到本課的規範,而且公司也一直宣導營運規範要保密,不能打印只能看。

這或許是大潤發最難被複制的地方,一位網友說,即便外部人拿到了所有部門的SOP精髓,能執行下去嗎?

想學大潤發並不容易。單單衛生一項,就足以讓人“抓狂”。賣場每天上萬客流,但地板幹凈得沒有一點汙漬。上海一號店閘北店從2008年換上鏡面磚,已經六七年,但是地板仍光潔如新。怎麽做到的?大潤發定期維護,做深度保養,單單地面磚要打磨十幾、二十幾遍。衛生間門口貼著檢查表,從早7:30到晚22:30,每個小時都要檢查填表,內容有5項:地面、蹲位便池、洗手臺、氣味、清潔工具,檢查人有兩位:保潔主管和顧客服務課長,要分別檢查打鉤。

正因為有這樣成熟的運作機制,使得黃明端現在可以放心地把更多精力投入飛牛網,而大潤發的門店仍舊可以自如的運轉。不過在電子商務的沖擊下,大潤發業績也出現了放緩。即便如此,大潤發仍舊被很多人視作零售業的樣板公司。京東商城投資人高瓴資本創始人張磊曾經專門組織京東管理層到大潤發來交流,那時不是教大潤發如何做電商,而是讓大潤發教京東如何做零售。

PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=110859

【黑問八】電子商務會完全取代實體行業嗎?

來源: http://news.iheima.com/html/2014/1009/146515.html

i黑馬註:當前,全行業處於轉型升級時期,傳統實體行業對互聯網化已經探索了多年。電子商務不是簡單的網上售賣,這涉及到供應鏈等方面的全面轉型,對大部分傳統企業而言非常困難。這種形勢下,電子商務會完全取代傳統實體行業嗎?

 

 

來源:黑問

 

黑問用戶:潘宇

實體行業真的會被互聯網電子商務取代嗎?

 

前不久和幾個做傳統行業的老板聊天,我突然發現一聊到電子商務他們又不懂、又害怕,非常喜歡危言聳聽,和我說:未來什麽5年內將不會存在個體,還有什麽全部都是直銷。其實當時我覺得現在的傳統行業里的老板都非常害怕,怕到誰誰站出來放個屁都是香的,我個人認為不管時代發生了什麽樣子的改變實體行業終究難以取代,除非世界上沒有了社交活動,沒有了親情,愛情,友情。

 

答1:【黑問導師】楊子超--愛部落輕日記創始人

 

小規模嘗試迎接改變

未來電商的三個趨勢:

 

1.標準化的商品服務:這個是大部分實體經濟都要面臨的,都會變成在線的,這個就是傳說中害怕的電商化,會百分之百電商化(淘寶,天貓,京東等等),未來這個趨勢會讓有工廠的企業重新主導,因為中間環節基本上全部優化在網上了,只有物流,店面將會大規模倒閉,包括國美蘇寧和大中電器,還有大城市的不高不低的中檔次的超市,比如華堂。

 

2.非標準化服務:就是按摩,電影院,臺球,剪發,飯店,這一系列的以小規模服務為主的非標準化服務,這里要說的是這些都是所謂的O2O(線上和線下的接合),這種的化需要企業的70%是傳統的,30%的是互聯網的,在營銷,在會員體系,在整個的品牌,都可以互聯網化。讓這些企業在一定的區域,更加知名和有影響力。

 

3.個性化定制服務:這個對於中國消費者來說,是一個新興的行業,國外的話其實眾籌和眾包下的產品和服務很多都是個性化的制定服務,這種服務目前還是停留在很多邊緣的行業,比如說文玩,可穿戴硬件,手工玩具,藝術品制造上,當然對於中國的眾籌環境來說,並不適合個性化制定服務的發展,在中國,眾籌更像是反向團購,和小米的饑渴營銷一樣,還是停留在如何制造爆點來引爆烏合之眾上。個性化制定一定是電商的最高級別的,所以還有很多的路要走。其實可以類比奢侈品的感覺,比如愛馬仕就是很多限量版的。

 

三個趨勢,依次門檻更高,但是市場也會越來越垂直的。讓傳統企業對號入座。傳統企業不要害怕電商,一定是擁抱變化,迎接改變,但不要貿然進入,不斷的慢慢小規模嘗試,找到自我企業的產業鏈互聯網化的優化點,不要求一步到位,慢慢來。互聯網不可怕,可怕的是傳統企業的思維不能轉變過來。

 

答2:【黑問導師】馬驥--全景客執行董事、創始人兼ceo

 

創新和服務才能取勝

這個問題有點意思,看來大家都願意說兩句,我也就個人對電商的淺薄認識拍拍磚。

 

首先怎麽來定義一下“實體”。門店、櫃臺是不是就算實體?如果暫時按這個定義“實體”,那實體里又包含銷售產品和服務型的。國美、蘇寧銷售的是商品,理發店,飯店是服務型的。

 

這兩個如果不存在了,那他們去哪兒了?

 

首先看看國美類型的,他們是渠道商,是為廠家做渠道的。理發店、飯店的服務類型的是最終服務方,他們直接服務客人。

 

互聯網的本質是什麽?是信息,是把以前不對等的信息,通過網絡化,通過大數據,通過開放化,通過免費化,讓信息對等起來。

 

就拿網購一本書為例,沒有互聯網電商時代,你必須去書店,尋找你要的書,然後購買回來。現在是手機里直接支付,人家給你送來。這個簡單的購買事件,前後有兩個本質不同。第一是如何獲取商品信息方式變了,變簡單了,變隨時了,變成無需推廣費用了。微信或微博里,你閱讀到一個人說看了某本書很好,直接點擊個鏈接,直接購買了;第二個是交易流程變了,變簡單了,變高效了。原先你需要去書店,需要付出交通成本,時間成本,需要到櫃臺交費,現在無需去櫃臺,24小時手機直接支付完成了,省去了大量的成本。

 

這個例子說明,互聯網改變的是信息,信息變了,渠道就變了。帶來的改變是數字化、智能化。傳統的產品生產廠家,以後無需投入大量的人力和金錢到產品營銷和推廣上了,專註精力做好產品,產品的傳播完全靠用戶傳播,所以渠道將會重組,互聯網成了渠道。傳統廠家不必擔心他們被取代,有些不靠產品品質,只靠砸錢營銷的估計不行了。服務類型的實體呢,更不必擔心,因為你做好服務就行了,將來的服務質量完全靠用戶評價,網絡開放化,服務好,性價比高的,自然用戶多,生意好。

 

未來是質量的競爭,是服務的競爭,是品牌的競爭,是粉絲的競爭。

 

OTO如何也離不開線下的那個O,但是純碎的渠道方,將會嚴重收到沖擊。

 

未來的產品定價,都不是由生產方定價,而由用戶來定價,體驗帶動消費。一切靠玩忽悠,虛的帶來客戶的時代一去不複返,傳統行業靠的是創新和服務才能取勝。

 

答3:【黑問導師】顧險峰--上海龍廷國際旅行社、魅途旅遊網總經理

 

互聯網沒有生產能力

互聯網只是傳達信息,溝通洽談的渠道,就像菜一定是種出來的,互聯網本質沒有生產能力。所以實體是根是本,互聯網是展示銷售的平臺,就像旅遊業,互聯網再完美,你也是要去住賓館的,不能睡在互聯網上。

 

答4:【黑問用戶】zhg1016

 

電商不是全部

除了按摩、餐飲業生活服務業外,個人感覺還有很多行業不可替代。比如運輸、航空、各類駕校包括飛機架校、建築、橋梁、道路、環保、醫療等。現在電商只是在民用的生活用品很活躍,比如服裝鞋帽、化妝品、 生活日雜用品、公司辦公用品。不要被假象迷失了自己的創業方向。電商永遠只是生活運轉的補充,不會是全部。


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亞馬遜或開首家實體店

來源: http://wallstreetcn.com/node/209219

《華爾街日報》報道,亞馬遜計劃今年聖誕期間在紐約開設首家實體店。作為擁有20年歷史的知名的線上公司,此舉或意味著亞馬遜進軍傳統銷售領域的嘗試。實體店的位置位於曼哈頓街區,毗鄰知名的梅西百貨。

盡管亞馬遜擁有相對便宜的價格和便捷的物流,不過和傳統實體店相比,線上購物的及時性還是相對薄弱。首家實體店看起來更像一個小型倉庫,可以幫助完成當天業務的退、換貨,線上下單及線下取貨。目前線上下單、線下取貨模式很受歡迎。包括沃爾瑪、家得寶、梅西百貨在內的零售商都提供這一服務。提供快遞服務的其他公司——例如Google、eBay、都從商店而非倉庫中取貨,然後給客戶送貨。

此外,實體店還可以滿足展示商品和開拓品牌的需求。例如Kindle電子閱讀器、Fire智能手機或Fire TV機頂盒都可以“眼見為實”。

當然,線下實體店也存在風險。房屋的租賃成本、員工的開銷和庫存管理費用都難以避免,因此是否會大面積推行目前還很難說。實體店的細節目前尚不得而知,不過據了解亞馬遜想法的知情人士表示,如果獲得成功,亞馬遜紐約實體店模式可能推廣到其他美國城市。

多年來亞馬遜一直在研究開設實體店的可能性,2年前甚至在西雅圖開始了選址工作,但最終放棄了這一計劃。(更多精彩財經資訊,點擊這里下載華爾街見聞App)

PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=114523

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